8-3842-33-85-00 - магазин жидких обоев

г. Кемерово, Рынок "Привоз" бокс №1

Зонирование маленькой кухни: Маленькая кухня совмещенная с гостиной

Содержание

Маленькая кухня совмещенная с гостиной

Перепланировка и объединение маленькой кухни с гостиной во многих случаях может быть отличной идеей. Однако прежде чем предпринять такой важный шаг стоит взвесить все за и против, ведь кухня совмещённая с гостиной имеет как свои плюсы так и минусы, которые обязательно стоит учитывать.

Большинство новых, современных квартир представляют собой общую площадь без перегородок, которую хозяева квартиры, прибегнув к помощи специалистов по ремонту квартир, делят на необходимые зоны. Совсем по-другому обстоят дела в старых домах. В большинстве планировок советских квартир не предусмотрены просторные кухни. Да и сами жилые комнаты зачастую не могут похвастаться размером. И именно в таких квартирах совмещение маленькой кухни с гостиной комнатой может решить проблему ограниченного пространства. Конечно, такое объединение вряд ли добавит кухне метров, но визуально она станет гораздо больше. И так, давайте перечислим все за и против такой перепланировки.

Маленькая кухня-гостиная: за и против

Плюсы кухни-гостиной:

1. Кухня визуально станет больше

2. Есть возможность вынести обеденную зону за пределы кухни и тем самым увеличить её.

3. Кухня совмещенная с гостиной комнатой сейчас довольно популярное решение, так что предпринимая такой шаг вы идёте в ногу с современными тенденциями.

4.Открытая планировка визуально увеличит не только кухню, но и прилегающую к ней комнату.

5. Больше вариантов расположения кухонного гарнитура. Объединенное пространство позволяет вам расположить либо угловую кухню, занимающую полностью две стены, либо угловую с рабочей зоной разделяющей кухонную зону от гостевой, либо п-образную. Также при открытой планировке кухни у вас есть возможность сделать так называемый кухонный остров, который сейчас очень популярен. 

6. Готовя на открытой кухне у вас есть возможность параллельно общаться с гостями, или приглядывать за детьми которые расположились в гостиной зоне.

Минусы кухни-гостиной:

1. Самый существенный минус маленькой кухни с гостиной это запахи. Если в обычной кухне вы можете просто закрыть дверь и запах готовящейся еды не будет распространятся по всей квартире, то в совмещенной кухне сделать это не возможно. Частично нивелировать этот недостаток поможет мощная вытяжка. Также можно установить два вытяжных шкафа, над зоной с плитой и разделяющей рабочей зоной.

2. Если вы решили соединить кухню с гостиной комнатой, будьте готовы всегда поддерживать идеальный порядок на кухне. У вас уже не получится закрыть дверь кухни и спрятать от посторонних глаз беспорядок, кухня теперь всегда будет на виду. 

3. Шум кухонной бытовой техники может мешать людям которые отдыхают в гостиной и, например, смотрят телевизор.

4. Перепланировка кухни и объединение её с гостиной комнатой требует много времени, сил и денег. Более того, далеко не в каждой квартире вообще есть возможность сделать такую перепланировку.

Если кухня и гостиная разделены несущей стеной, вносить какие-либо изменения категорически запрещено. В любом случае, что бы сделать перепланировку вам понадобятся соответствующие разрешения, так что будьте готовы побегать по инстанциям и походить по кабинетам.

5.Что бы создать гармоничный интерьер, стиль и дизайн кухни должен сочетаться со стилем гостиной, поэтому будьте готовы к ремонту не только на кухне, но и в гостиной комнате.

Зонирование пространства

При объединении гостиной комнаты и кухни очень важно правильно зонировать пространство. Без такого условного разделения вы будто постоянно будете находиться на кухне. А это будет мешать полноценному отдыху и расслаблению.

Зонировать кухню-гостиную можно визуально или физически. Визуальное зонирование осуществляется при помощи цвета, рисунков или фактур. Физическое зонирование происходит при помощи мебели или декоративных перегородок. Все эти способы можно использовать по отдельности, или комбинировать между собой. Всё зависит от того, насколько чётко вы хотите обозначить обе зоны. Самые популярные способы зонирования маленькой кухни-гостиной мы рассмотрим ниже. 

Барная стойка

Один из самых популярных способов отделить кухню от гостиной это поставить между ними барную стойку. Для маленькой кухни это отличный вариант, так как барная стойка не занимает много места, но при этом её можно использовать в качестве места для приёма пищи, а также как дополнительную рабочую поверхность. 

Обеденный стол

Другое популярное решение это разделение кухни и гостиной при помощи обеденного стола. Такой вариант больше подойдёт для просторных гостиных комнат, так как обеденный стол и стулья занимают гораздо больше места чем узкая барная стойка.

Диван

Отделить кухню от гостиной можно при помощи дивана. В таком случае диван ставят спинкой к кухне. Минус такого зонирования в том, что гости, расположившись на диване, будут сидеть к вам спиной и поддерживать полноценную беседу будет не слишком удобно.

Подиум

Если высота потолка позволяет, разделить кухню и гостиную можно при помощи подиума. В таком варианте зонирования сооружается специальное возвышение (подиум) на котором располагается одна из зон, чаще всего зона кухни. Минус такого способа зонирования в его трудоёмкости и затратности. 

Кухонный остров

Популярное и модное сегодня решение — кухонный остров. Это отдельно стоящий кухонный стол в который вмонтирована плита или кухонная мойка, или и то и другое одновременно. Если размеры кухонного острова позволяют, то противоположную сторону острова используют в качестве небольшой барной стойки. 

Конечно в небольшой кухне кухонный остров разместить невозможно. Но если вы совместили маленькую кухню с гостиной комнатной, и её размеры позволяют, то зонирование при помощи кухонного острова хороший выбор.

Вы сможете стоять у плиты и одновременно общаться с гостями находясь лицом к ним. Кроме того перенос рабочей зоны на кухонный остров даёт возможность сделать дополнительные места для хранения в кухонном гарнитуре. 

Кухонный гарнитур

Если планировка позволяет, отделить зону кухни от зоны гостиной можно при помощи кухонного гарнитура. Кухонную мебель можно расположить буквой «Г», буквой «П» или в два ряда.

Разная отделка пола

Этот способ относится к визуальным методам зонирования. Самый частый вариант такого зонирования это облицовка пола на кухне керамической плиткой, а в зоне гостиной укладка паркета, ламината или другого напольного покрытия. Главное что бы они отличались между собой по цвету и фактуре.

 Разделение цветом

Разделение цветом можно осуществлять по-разному. Например, можно выкрасить стены на кухне и в зоне гостиной в разные цвета. Причём это могут быть как контрастные цвета, так и смежные оттенки. Разделение цветом можно осуществить при помощи мебели разного цвета. Например, кухонный гарнитур может быть белоснежным, а мебель в гостиной чёрной и т.д.

Декоративные элементы

Это всевозможные перегородки, колонны, арки, балки, стеллажы и прочее.

Раздвижные двери, шторы

Решить проблему неприятных запахов может не только кухонная вытяжка, но и раздвижные двери. Они дают возможность при необходимости изолировать кухню от зоны отдыха и тем самым нивелировать часть минусов связанных с совмещением маленькой кухни и гостиной комнаты. Менее радикальный, но аналогичный по сути метод — это зонирование при помощи штор. Плотные шторы тоже вполне успешно сдерживают запахи и чуть менее успешно шум, который может доноситься с кухни. 

Вот те основные моменты которые стоит учитывать при объединении кухни и гостиной комнаты. Помните, что реализация такого проекта требует профессиональных навыков, поэтому не стоит заниматься такой перепланировкой в одиночку, а лучше обратиться за помощью к профессионалам, в том числе к дизайнеру, который поможет вам создать гармоничный дизайн маленькой кухни-гостиной.  

 

 

 

107 Фото (реальные) и 6 Идей (Неочевидные)

Неочевидные вещи про дизайн кухни-гостиной:

  1. Освещение и расположение выключателей критично влияют на интерьер кухни-гостиной, а все делают это неправильно.
  2. Идеальная перегородка между кухней и гостиной — барная стойка (конкретно стол-стойка т.е. широкая либо остров). Можно с приставленным диваном.
  3. Есть конкретные сценарии использования совмещенной кухни, благодаря которым она стала так популярна. Но если вы пока четко не представляете их, то рискуете пополнить коллекцию максимально бездарных планировок. Далее будут и сценарии и как они влияют на проект кухни-гостиной.
  4. Зонирование полом — бред. Про пол на кухне.
  5. Мы объединяем пространство и задача дизайна выдержать и зону кухни и зону гостиной в едином стиле, а не отделить их, как почему-то многим кажется.
  6. Можно сделать чтобы запахи не распространялись и вентиляция работала нормально, но это делается ещё на этапе составления проекта.

Каждый пункт разберём подробно на фото-примерах реальных кухонь-гостиных, расскажу как не допустить стандартные ошибки, но обо всё по порядку.

Поехали.

Лучшие фото дизайна кухни-гостиной

Давайте сразу начнем с наиболее стильных примеров:






Заметили, что это единое пространство без искусственного разделения?

Во-первых, вся кухня-гостиная выдержана в едином стиле и цветовой гамме. Никакого «визуального зонирования» нет и быть не должно. Цветовая гамма нейтральная, т.к. сочетание цветов в открытом пространстве сложнее и при использовании ярких оттенков появляется риск.

Во-вторых, все кроме 1 кухни до потолка, в них много закрытых мест хранения, а стиль современный и с нотками минимализма. Беспорядок и лишний хлам в кухне совмещенной с гостиной мгновенно уничтожает весь дизайн.

Фото сразу 2-ух ошибок: кухня не до потолка и там скопился хлам, ступенька на потолке где она нафиг не нужна. Опустили бы потолок в зоне шкафов — было бы другое дело.

А вот освещение должно быть раздельным и выключатели важно детально продумать заранее. И да, интерьер кухни-гостиной критично зависит от грамотного света.

Считаем контуры света:

  1. Раздельный основной верхний свет в зоне кухне и гостиной.
  2. Общее декоративное освещение включающее весь скрытый фоновый свет и подсветку фартука, светодиодные ленты под барной стойкой.
  3. Свет над обеденной зоной и, т.к. она обычно в центре комнаты, светильники лучше выбрать стильные броские дизайнерские.
  4. Торшер возле дивана.

Это минимум. Светодиодная лента под стрелкой должна включаться с того же выключателя, что и фартук.



Про первые 2 пункта:

Яркий верхний свет обычно используют только во время готовки либо уборки, в остальное время используется функциональный и фоновый. Вешать на 1 выключатель верхний свет сразу над кухней и гостиной — ошибка т.к. он почти никогда не нужен там одновременно.

А вот фоновый свет нужен сразу везде и он должен быть на 1 кнопке расположенной на входе в комнату (можно дублировать проходным выключателем возле дивана).

А как делают обычно: под верхними шкафами подсветку делают кухонщики и включается она на кнопку там же, остальное ставят отделочники и включается тоже по месту. Но вы ведь не хотите находиться в зоне кухни, когда гостиная полностью во тьме, и наоборот. Бегать из 1 конца комнаты в другой 2 раза чтобы включить и выключить тоже. Поэтому:

Не вздумайте делать включение светодиодных лент на самом фартуке. Выключатель делать где и все остальные — на входе в кухню.

Это все закладывается в самом начале ремонта при разводке электрики, поэтому в материале про проект кухни я писал, что проектирование не только про мебель, и какую именно часть надо делать самостоятельно.









Зонирование кухни и гостиной

Почти все дизайнерские кухни совмещенные, но объединять только из-за следования моде — плохая идея.

Чтобы сделать планировку и правильно расставить мебель, давайте подумаем о плюсах и минусах совмещенной кухни, из чего они получаются и как обернуть всё в свою пользу:

  1. Большое свободное пространство воспринимается и выглядит лучше, чем несколько маленьких. Но для этого оно не должно прерываться и по потолку (как в случае с дверью или аркой).
  2. Появляется место для отдыха и встреч с друзьями в неформальной обстановке, где готовка совмещена с вечеринкой, а не предшествует ей. Тот, кто готовит, не оторван от всей семьи. Но для этого готовящий на кухне не должен находиться спиной к гостиной.
  3. Меньше стен — больше естественного света. Нужно снести все стены, которым не уготована конкретная роль.
  4. Маленькая кухня и маленькая гостиная с кучей компромиссов в дизайне превращаются в маленькую кухню-гостиную, где уже можно развернуться.
  5. Шум некоторых приборов. Не страшно, кроме холодильника. Об этом пишут в отзывах, обязательно читайте т. к. у разных производителей шумность отличается сильно.
  6. Необходимость согласования и затраты на перепланировку. Зато экономия на отделке стен и одной межкомнатной двери.
  7. Уборка чаще. Кухня всегда на виду и грязь переносится. Делаем закрытые места хранения.
  8. Если у вас неправильно спланирована вентиляция, будут распространяться запахи.

Стоп, но к чему это?

А давайте проверим, насколько кухни-гостиные ниже соответствуют этим требованиям. 3 типа:

Не соответствует вообще:



Уже неплохо, но не то:




Идеальная планировка кухни-гостиной:

Дизайн кухни-гостиной начинается именно с перепланировки, и это всегда окупается. Если есть возможность улучшить планировку переносом стен, всегда нужно это делать — в большинстве случаев это обходиться до $1000 на снос старых стен, возведение новых и вывоз строительного мусора. Для крупных городов это меньше стоимости одно метра квадратного.

Если изначально комнаты у вас не объединены и придется сносить стены, то не бойтесь. Многих пугает перепланировка, они думают, что это сложно и дорого. На самом деле демонтаж некапитальной стены стоит в районе $6 за метр квадратный, примерно столько же возведение новой. Снос сопровождается большим количеством шума и строительного мусора, но это тоже не повод отказываться. Основное правило: если перепланировка даёт какие-то преимущества, то её всегда стоит делать.

Не бойтесь сносить и строить стены — оно того стоит.

Нюанс:

Вам никогда не согласуют кухню-гостиную, если в доме газ. Единственный вариант — перегородки, раздвижные двери и т.д., либо без согласования. Решать вам. Примеры ниже.



Перегородка

Раз уж вы морально готовы организовывать идеальную расстановку мебели, давайте смотреть варианты.

Дизайн кухни совмещенной с гостиной начинается с продумывания стыка этих зон. Обычно их все же разделяют одним из способов:

  1. Барная стойка
  2. Остров и полуостров
  3. Обеденный стол для кухни столовой гостиной
  4. Диван спинкой к кухне
  5. Перегородка не в полную высоту комнаты

Кухня с барной стойкой совмещенная с гостиной — золотой стандарт, но я советую всегда делать стойку шире, если позволяет место. Тогда её можно использовать как полноценный обеденный стол, а современные барные стулья не менее удобны, чем обычные.

Остров и полуостров удобны, но должна позволять площадь.

Много интересных и необычных вариантов планировок кухни-гостиной можно подсмотреть в материале про дизайн квартиры-студии.











Если вам повезло, и у вас большая дружная семья которая реально ужинает вместе за разговором, ваш вариант кухня-столовая-гостиная. Если же вы кушаете порознь перед экранами (что нормально), то даже если площадь позволяет, я бы дважды подумал, стоит ли ставить обычный обеденный стол.















Для очень маленькой кухни-гостиной где для перегородок нет места, диван спинкой к кухне — нормальный вариант.




Капитальную перегородку имеет смысл использовать только если вы четко знаете, зачем вам эта перегородка и как она будет использоваться (например для телевизора). Иначе ничто не мешает накрыть её столешницей и получить барную стойку, барную стол-стойку (если столешница шире) или остров (если высота такая же как у рабочей зоны и вынесена мойка или плита).

Вспомните сценарии из предыдущего пункта и запомните важное правило:

Диван не должен смотреть в барную стойку.

Отделка

Какой пол у вас будет в зоне кухни и в зоне гостиной? Если одинаковый, то вопросов нет. Если будет комбинирование ламината и плитки, то в каком месте будет их стык? А ведь ламинат и плитка не стыкуются красиво и в уровень. Место стыка следует делать в максимально узком месте и оно должно быть ровным. Забудьте про изогнутые стыки. Это некрасивый технический момент, который должен быть максимально незаметен.






Подиум и перепады высоты.. их просто не должно быть.

У нас будет 4 типа стен:

  1. Кухонный фартук — рабочая стена между нижними и верхними шкафами.
  2. Если мойка находится в углу, то перпендикулярная примыкающая стена.
  3. Все стены к которым вплотную приставлены столешницы или столы.
  4. Все остальные стены.

Отличаются по нагрузке загрязнениями. Самая опасная — угловая стена возле мойки. С фартуками всё понятно, их делают из правильных материалов. А вот о стене возле мойки почему-то не думают. По факту на неё ВСЕГДА попадает вода и грязь. Поэтому либо заходим на неё фартуком, либо покрываем декоративной штукатуркой (заранее думайте как вписать).


Другие стены с примыканием столешниц и столов находятся в относительной безопасности, но раз в год и палка стреляет. В нам случае речь о пролитии жидкостей(например кофе). Выручают плинтуса для столешницы, моющиеся материалы для стены ну или повышенная аккуратность.

Верхние кухонные шкафы должны быть до потолка. Точка. Для этого нужно либо изначально правильно выбрать кухню, либо опустить потолок гипсокартоном в зоне шкафов.




Вытяжка в совмещённой кухне

Важно продумать вентиляцию на объединенной кухне. В стандартном режиме воздух входит в квартиру через приоткрытые окна и другие мелкие щели (инфильтрация). Выходит через вентиляционные каналы в санузлах и на кухне. И вот тут многие совершают чудовищную ошибку: соединяют вытяжку с вентиляционным каналом кухни, не сделав свободного выхода.

Из-за фильтров в вытяжке и изгиба гофры, не хватает давления чтобы воздух мог пройти этим путем при выключенной вытяжке. В итоге вентканал просто перестает выполнять свою функцию, и при выключенной вытяжке запахи расходятся по всей квартире. Решается этот вопрос установкой двойника или тройника (зависит от относительно расположения вытяжки и вентканала). Второй обязательно должен быть с обратным клапаном, иначе при включении вытяжки воздух может пойти по пути наименьшего сопротивления, и вместо вентканала выйдет в кухню через второе отверстие.

Если кухня до потолка, то свободный отвод выводится в решетку на ступеньке потолка над шкафами. Если ступеньки нет, вопрос решается индивидуально, как правильно решеткой где-то сбоку или снизу фасада.

Стили дизайна кухни совмещенной с гостиной

Посмотрим на три наиболее актуальных современных стиля дизайна, которые любят большие пространства.

Помните, вы не обязаны выдерживать какой-то стиль идеально, можно просто брать его идею и отдельные элементы.

Скандинавский стиль

Актуальный, практичный, уютный и недорогой в реализации современный стиль дизайна — идеален для кухни-гостиной. Для яркости цвета добавляются текстилем и мебелью. Белый, серый и дерево в отделке — база. Грязно-розовый, грязно-голубой и горчичный — акценты. Интересный стиль без китча.

В основе натуральные материалы, по цветам — белый и дерево.







Кста, мы есть в:

Лофт

Всё ещё актуальный в 2019 году стиль и лучший для объединения гостиной и кухни. Совмещение дает большое свободное пространство, именно то, что нужно лофту. Сейчас классическое определение уже не актуально, и под лофтом понимается любой интерьер, где есть не скрытые технические моменты. Бетон, кирпичная кладка, открытая проводка — это красиво. Если вам это кажется странным, вас убедят фото.

Лофт любит поверхности с неоднородной структурой, те же кирпичные или бетонные. А поверхности с неоднородной текстурой любят свет, который направлен вдоль них. Из-за неоднородности контурный свет дает тени, и поверхность выглядит объемной.

Хотя изначально все воспринимают этот стиль с подозрением, он уже ворвался в современный дизайн и к 2019 году даже стал модным. Сейчас не просто перестают скрывать черновые отделочные материалы, сейчас их имитируют. Имитировать грязный бетон с подтёками и следами опалубки с помощью дорогой декоративной штукатурки, казалось бы безумие. Но именно так сейчас звучит добрая треть заказов у декоративщиков и их станет еще больше.

Если не полноценный брутальный лофт, то хотя бы его элементы использовать стоит. Читайте как сделать кухню в стиле лофт в обычной квартире.






Минимализм

Идеальный фундамент для реализация других современных стилей дизайн в кухне-гостиной.

Минимализм подразумеваем стерильный порядок, особенно в объединенном пространстве, а это значит большинство вещей должны быть спрятаны. Если вы изначально не запланируете достаточное количество закрытых шкафов, ваш минимализм будет в перманентном беспорядке.







Надеюсь, материал поможет вам реализовать дизайнерский потенциал кухни-гостиной, удачи в ремонте!

Сохраняйте и делитесь — пригодится!

дизайн интерьера и зонирование площади. Планировка небольшой по размерам кухни, совмещенной с гостиной

Кухня-гостиная

Кухни открытой планировки в моде уже давно: из западных интерьеров они перешли в квартиры славян, и люди смогли оценить удобство таких решений. Кухня, совмещенная с гостиной, представляется просторным помещением, но далеко не всякая планировка тому способствует. Но даже маленькая кухня-гостиная способна стать удобным, функциональным и полезным для всей семьи помещением.

Плюсы и минусы

Прежде чем решиться на такой дизайн, нужно взвесить все его плюсы и минусы. Когда между залом и кухней исчезает глухая стена, концепция жилища в корне меняется. И начать нужно с темы психологического комфорта: открытая планировка понравится тем, кто настроен на коммуникабельность, постоянный контакт с собеседниками.

В семье это действительно удобно, но не все хозяева согласятся готовить, когда буквально за спиной остальные домочадцы общаются или смотрят телевизор. Некоторые предпочитают творить кулинарные шедевры в уединении.

Но обычно люди, решающиеся на совмещенный проект, понимают и заранее принимают такую особенность помещения. Вместо двух комнат получается одна студия с функциями кухни и гостиной. А студия – это всегда более светлый, зрительно более просторный формат, где не спрятаться от домочадцев.

Неоспоримые плюсы совмещенного помещения:

  • возможность общаться с семьей в ходе приготовления пищи, смотреть телевизор;
  • возможность присматривать за маленьким ребенком, который может спать в кроватке либо играть в манеже в зоне зала, пока мама готовит;
  • ощущение простора, интерьер теперь не выглядит маленьким и замкнутым;
  • большие дизайн-возможности, ведь обеденный стол можете вынести из кухни в зал, а значит, на кухне можно установить больший гарнитур.

Основной минус в том, что уединиться на кухне либо в гостиной теперь нельзя. Объединение кухни с залом требует и единого стилистического решения, в редких случаях две зоны выполняются в разных стилях.

Зонирование – важный нюанс

Практически в каждом проекте совмещенных комнат есть разделитель, который отделяет одну функциональную зону от другой. Он может быть небольшой и условный, но бывают зонаторы, которые сопоставимы с разделительной стеной.

Варианты разделения могут быть разными.

  • Фальшь-стена из гипсокартона. Решение распространенное, но уже не такое популярное. Часто в подобной перегородке делают полочки или нишу, в которой можно расставлять предметы декора. В малогабаритной квартире не имеет смысла делать широкую стену из ГКЛ, так как это «съест» часть полезной площади. Но метровая стенка – вариант неплохой. Зачастую кухню со стороны входа блокируют (за этот счет можно расширить санузел), вход на кухню планируется через гостиную. В таком случае может быть две фальшь-стенки по 1 м в ширину каждая.
  • Барная стойка. Тоже уже не самый популярный вариант, но если отказаться от идеи установки конструкции на металлической ножке, все будет не так старомодно. Барная стойка может выглядеть как миниатюрный остров. Но в таком случае придется ставить рядом с конструкцией пару барных стульев, а это тоже займет часть пространства.
  • Стеллаж. Этот вариант можно назвать удачным, так как стеллаж сквозной, не такой массивный как стена. На полках стеллажа можно расставить цветы, книги, сувениры и другие элементы декора.
  • Стеклянная перегородка. Стекло не выглядит так глухо, как фальшь-стена, потому часто владельцы небольших квартир устанавливают такую перегородку. Стеклянная конструкция не «съедает» свет, она может быть очень компактной и стилистически совпадать с дизайн-концепцией помещения.
  • Диван. Если поставить его на линии разделения зон, он условно будет отделять кухню от гостиной. Но на таких условиях на кухне должна быть мощная система вытяжки, так как текстиль хорошо впитывает запахи.

Многие владельцы таких объединенных помещений обходятся без явного разделителя. Иногда гостиная начинается с обеденной группы, которая уже не входит в исходную площадь кухни.

Наконец, зонировать территорию в доме можно отделкой. В кухонной зоне, вследствие ее функциональных особенностей, применяют влагостойкие и жароустойчивые материалы: это керамическая плитка, керамогранит, искусственный камень, а также закаленное стекло, моющиеся обои. В зале более убедительны деревянные поверхности, ламинат, а также ковролин, декоративные обои. Отличие фактур и послужит визуальным зонатором, но вот колористическое и стилистическое решение должно быть цельным.

Колористика маленькой кухни-гостиной

Неяркие светлые тона создают в комнате иллюзию увеличенного пространства. А если вы будете использовать темные и насыщенные оттенки, помещение, наоборот, зрительно уменьшится. Потому оптимальным решением для скромной кухни-гостиной будут белые, серые, пастельные и бежевые оттенки.

Внимание! Избегайте в маленьком и многофункциональном пространстве пестрых и крупных принтов, ярких контрастов и декоративных акцентов, которые будут очень выделяться на общем фоне.

Стоит обратить внимание на модные цвета в интерьере 2019.

  • Пряный мед. Это приятный теплый карамельный оттенок, он в зависимости от цвета-партнера, а также от освещения, принимает янтарный, песчаный и древесный окрас. Это комфортный и уютный цвет, который делает помещение теплее. Для формирования традиционного стиля он идеален.
  • Цвет бамбука. Можно назвать этот оттенок тускло-оранжевым. Он хорошо подойдет для отделки акцентной стены комнаты, для выбора мягкой мебели.
  • Серо-кофейный. Уютно и одновременно с тем освещающий цвет. Отлично будет сочетаться в кухне-гостиной с небесно-голубым и бледным серо-бежевым. Для южных солнечных комнат – хороший вариант.
  • Розовый кварц. Цвет элегантный и «породистый», очень теплый и мягкий. Будет хорошим решением для северной кухни, которую стоит сделать чуть теплее.

Если преображение происходит в двухкомнатной квартире, старайтесь, чтобы обустройство комнат как-то перекликалось друг с другом. Одна цветовая палитра и один интерьерный стиль – это базовые требования. Но если у вас получилась яркая и теплая кухня-гостиная, спальня может быть просто молочной, сдержанной. Все же у комнат разные задачи, и если в расширенной кухне все общаются, отдыхают вместе, устраивают посиделки, то спальня должна стать идеальным местом для уединения.

Использование разных стилей

Определиться со стилем сразу – задача сложная. Хочется сделать такой ремонт, который долго еще будет смотреться свежо и актуально. Для этого делать его по стандартам модных пару лет назад журналов не стоит, а вот присмотреться к тому, что сейчас на острие моды, будет правильным решением.

Дизайнеры обращают внимание на важные нюансы.

  • Персонализация интерьера. В эру информации сделать комнату точь-в-точь как на фото в интерьерном журнале или популярном сайте несложно. Сегодня жилое пространство требует персонификации. Это может быть крафтовая мебель, арт-объекты в интерьере и даже смешение стилей.
  • Бохо. Интерьеры в ярком бохо сегодня очень востребованы, но для маленькой кухни-гостиной это будет сложный вариант. Однако если вдохновиться стильными примерами, и не переборщить с деталями, может получиться очень красивое пространство.
  • 70-е. Эстетика 70-х сегодня переживает новую волну популярности. Оливковый цвет, теплые оттенки охры и терракоты, бархат и геометрические орнаменты возвращаются в гостиную.

В моде и активный орнамент в интерьере, который хорошо раскроется на фоне таких цветов, как французская ваниль, серо-зеленый, мятный, коричневый фундук, теплый серый.

Остаются актуальные связующие с природой элементы в городском интерьере – цветы и зелень, прежде всего. Популярен хэнд-мейд декор: старое доброе макраме сегодня опять пользуется спросом и украшает стены многих кухонь-гостиных.

Те, кто намерен сделать помещение в скандинавском стиле, могут не расстраиваться: это решение уже не может быть модным или нет, оно стало классикой.

Просто не забудьте персонифицировать свой сканди-интерьер предметами декора собственного изготовления, красивой керамикой, картинами местных живописцев.

Красивые примеры

Наглядные примеры обустройства пространства, в котором на одной территории располагаются и кухня, и гостиная, будут красноречивее многих модных описаний.

8 кухонь-гостиных со скромной площадью.

  • Актуальные оттенки сезона – кофейный серый, белый и голубой – соединились на кухне в 18 квадратов, которую хозяева решили сделать помещением «2 в 1». Хороший вариант для однокомнатной квартиры: на большой кухне уместится и гостиная, а бывший зал можно превратить в спальню.
  • Зонатором в данном случае выступает диван. Пространство кажется просторным, хотя это типовые комнаты. Белый цвет служит «примирителем» зон и элементов интерьера.
  • Красивая классика, много света и уместность каждого интерьерного элемента. Без такого решения кухня и гостиная смотрелись бы узкими и тесноватыми.
  • Кухня +столовая + гостиная. И все в теплых древесных оттенках, которые добавляют помещению тепла.

Ничего лишнего, все строго на своем месте, очень хорошее распределение зон.

  • Очень маленькое пространство хорошо обустроено – небольшая кухня, удобный, хоть и маленький обеденный стол, уютный диванчик. Для любителей компактных размеров мебели и кухни вариант очень хороший, ощущение пространства и свежего воздуха при этом сохраняется.
  • Интересный зонатор в виде нитяных штор четко отделяет кухню от гостиной, но совершенно иначе выглядело бы это при наличии глухой стены. Прекрасный пример того, как в маленьком пространстве можно применить фантазию и сделать модный интерьер.
  • Кажется, за счет разделения страдает гостиная, становится маленькой. Но это не так: за счет нахождения обеденной группы на пересечении зон пространство становится просторной студией, где каждому найдется место.
  • Все очень компактно и очень гармонично. И стол для всей семьи, и уютный диванчик, и телевизор, и не самый маленький гарнитур – все поместилось здесь. Еще один вариант для тех, кто считает, что в большую кухню можно переместить и гостиную.

дизайн интерьера и зонирование площади. Планировка небольшой по размерам кухни, совмещенной с гостиной

Кухня-гостиная

Кухни открытой планировки в моде уже давно: из западных интерьеров они перешли в квартиры славян, и люди смогли оценить удобство таких решений. Кухня, совмещенная с гостиной, представляется просторным помещением, но далеко не всякая планировка тому способствует. Но даже маленькая кухня-гостиная способна стать удобным, функциональным и полезным для всей семьи помещением.

Плюсы и минусы

Прежде чем решиться на такой дизайн, нужно взвесить все его плюсы и минусы. Когда между залом и кухней исчезает глухая стена, концепция жилища в корне меняется. И начать нужно с темы психологического комфорта: открытая планировка понравится тем, кто настроен на коммуникабельность, постоянный контакт с собеседниками.

В семье это действительно удобно, но не все хозяева согласятся готовить, когда буквально за спиной остальные домочадцы общаются или смотрят телевизор. Некоторые предпочитают творить кулинарные шедевры в уединении.

Но обычно люди, решающиеся на совмещенный проект, понимают и заранее принимают такую особенность помещения. Вместо двух комнат получается одна студия с функциями кухни и гостиной. А студия – это всегда более светлый, зрительно более просторный формат, где не спрятаться от домочадцев.

Неоспоримые плюсы совмещенного помещения:

  • возможность общаться с семьей в ходе приготовления пищи, смотреть телевизор;
  • возможность присматривать за маленьким ребенком, который может спать в кроватке либо играть в манеже в зоне зала, пока мама готовит;
  • ощущение простора, интерьер теперь не выглядит маленьким и замкнутым;
  • большие дизайн-возможности, ведь обеденный стол можете вынести из кухни в зал, а значит, на кухне можно установить больший гарнитур.

Основной минус в том, что уединиться на кухне либо в гостиной теперь нельзя. Объединение кухни с залом требует и единого стилистического решения, в редких случаях две зоны выполняются в разных стилях.

Зонирование – важный нюанс

Практически в каждом проекте совмещенных комнат есть разделитель, который отделяет одну функциональную зону от другой. Он может быть небольшой и условный, но бывают зонаторы, которые сопоставимы с разделительной стеной.

Варианты разделения могут быть разными.

  • Фальшь-стена из гипсокартона. Решение распространенное, но уже не такое популярное. Часто в подобной перегородке делают полочки или нишу, в которой можно расставлять предметы декора. В малогабаритной квартире не имеет смысла делать широкую стену из ГКЛ, так как это «съест» часть полезной площади. Но метровая стенка – вариант неплохой. Зачастую кухню со стороны входа блокируют (за этот счет можно расширить санузел), вход на кухню планируется через гостиную. В таком случае может быть две фальшь-стенки по 1 м в ширину каждая.
  • Барная стойка. Тоже уже не самый популярный вариант, но если отказаться от идеи установки конструкции на металлической ножке, все будет не так старомодно. Барная стойка может выглядеть как миниатюрный остров. Но в таком случае придется ставить рядом с конструкцией пару барных стульев, а это тоже займет часть пространства.
  • Стеллаж. Этот вариант можно назвать удачным, так как стеллаж сквозной, не такой массивный как стена. На полках стеллажа можно расставить цветы, книги, сувениры и другие элементы декора.
  • Стеклянная перегородка. Стекло не выглядит так глухо, как фальшь-стена, потому часто владельцы небольших квартир устанавливают такую перегородку. Стеклянная конструкция не «съедает» свет, она может быть очень компактной и стилистически совпадать с дизайн-концепцией помещения.
  • Диван. Если поставить его на линии разделения зон, он условно будет отделять кухню от гостиной. Но на таких условиях на кухне должна быть мощная система вытяжки, так как текстиль хорошо впитывает запахи.

Многие владельцы таких объединенных помещений обходятся без явного разделителя. Иногда гостиная начинается с обеденной группы, которая уже не входит в исходную площадь кухни.

Наконец, зонировать территорию в доме можно отделкой. В кухонной зоне, вследствие ее функциональных особенностей, применяют влагостойкие и жароустойчивые материалы: это керамическая плитка, керамогранит, искусственный камень, а также закаленное стекло, моющиеся обои. В зале более убедительны деревянные поверхности, ламинат, а также ковролин, декоративные обои. Отличие фактур и послужит визуальным зонатором, но вот колористическое и стилистическое решение должно быть цельным.

Колористика маленькой кухни-гостиной

Неяркие светлые тона создают в комнате иллюзию увеличенного пространства. А если вы будете использовать темные и насыщенные оттенки, помещение, наоборот, зрительно уменьшится. Потому оптимальным решением для скромной кухни-гостиной будут белые, серые, пастельные и бежевые оттенки.

Внимание! Избегайте в маленьком и многофункциональном пространстве пестрых и крупных принтов, ярких контрастов и декоративных акцентов, которые будут очень выделяться на общем фоне.

Стоит обратить внимание на модные цвета в интерьере 2019.

  • Пряный мед. Это приятный теплый карамельный оттенок, он в зависимости от цвета-партнера, а также от освещения, принимает янтарный, песчаный и древесный окрас. Это комфортный и уютный цвет, который делает помещение теплее. Для формирования традиционного стиля он идеален.
  • Цвет бамбука. Можно назвать этот оттенок тускло-оранжевым. Он хорошо подойдет для отделки акцентной стены комнаты, для выбора мягкой мебели.
  • Серо-кофейный. Уютно и одновременно с тем освещающий цвет. Отлично будет сочетаться в кухне-гостиной с небесно-голубым и бледным серо-бежевым. Для южных солнечных комнат – хороший вариант.
  • Розовый кварц. Цвет элегантный и «породистый», очень теплый и мягкий. Будет хорошим решением для северной кухни, которую стоит сделать чуть теплее.

Если преображение происходит в двухкомнатной квартире, старайтесь, чтобы обустройство комнат как-то перекликалось друг с другом. Одна цветовая палитра и один интерьерный стиль – это базовые требования. Но если у вас получилась яркая и теплая кухня-гостиная, спальня может быть просто молочной, сдержанной. Все же у комнат разные задачи, и если в расширенной кухне все общаются, отдыхают вместе, устраивают посиделки, то спальня должна стать идеальным местом для уединения.

Использование разных стилей

Определиться со стилем сразу – задача сложная. Хочется сделать такой ремонт, который долго еще будет смотреться свежо и актуально. Для этого делать его по стандартам модных пару лет назад журналов не стоит, а вот присмотреться к тому, что сейчас на острие моды, будет правильным решением.

Дизайнеры обращают внимание на важные нюансы.

  • Персонализация интерьера. В эру информации сделать комнату точь-в-точь как на фото в интерьерном журнале или популярном сайте несложно. Сегодня жилое пространство требует персонификации. Это может быть крафтовая мебель, арт-объекты в интерьере и даже смешение стилей.
  • Бохо. Интерьеры в ярком бохо сегодня очень востребованы, но для маленькой кухни-гостиной это будет сложный вариант. Однако если вдохновиться стильными примерами, и не переборщить с деталями, может получиться очень красивое пространство.
  • 70-е. Эстетика 70-х сегодня переживает новую волну популярности. Оливковый цвет, теплые оттенки охры и терракоты, бархат и геометрические орнаменты возвращаются в гостиную.

В моде и активный орнамент в интерьере, который хорошо раскроется на фоне таких цветов, как французская ваниль, серо-зеленый, мятный, коричневый фундук, теплый серый.

Остаются актуальные связующие с природой элементы в городском интерьере – цветы и зелень, прежде всего. Популярен хэнд-мейд декор: старое доброе макраме сегодня опять пользуется спросом и украшает стены многих кухонь-гостиных.

Те, кто намерен сделать помещение в скандинавском стиле, могут не расстраиваться: это решение уже не может быть модным или нет, оно стало классикой.

Просто не забудьте персонифицировать свой сканди-интерьер предметами декора собственного изготовления, красивой керамикой, картинами местных живописцев.

Красивые примеры

Наглядные примеры обустройства пространства, в котором на одной территории располагаются и кухня, и гостиная, будут красноречивее многих модных описаний.

8 кухонь-гостиных со скромной площадью.

  • Актуальные оттенки сезона – кофейный серый, белый и голубой – соединились на кухне в 18 квадратов, которую хозяева решили сделать помещением «2 в 1». Хороший вариант для однокомнатной квартиры: на большой кухне уместится и гостиная, а бывший зал можно превратить в спальню.
  • Зонатором в данном случае выступает диван. Пространство кажется просторным, хотя это типовые комнаты. Белый цвет служит «примирителем» зон и элементов интерьера.
  • Красивая классика, много света и уместность каждого интерьерного элемента. Без такого решения кухня и гостиная смотрелись бы узкими и тесноватыми.
  • Кухня +столовая + гостиная. И все в теплых древесных оттенках, которые добавляют помещению тепла.

Ничего лишнего, все строго на своем месте, очень хорошее распределение зон.

  • Очень маленькое пространство хорошо обустроено – небольшая кухня, удобный, хоть и маленький обеденный стол, уютный диванчик. Для любителей компактных размеров мебели и кухни вариант очень хороший, ощущение пространства и свежего воздуха при этом сохраняется.
  • Интересный зонатор в виде нитяных штор четко отделяет кухню от гостиной, но совершенно иначе выглядело бы это при наличии глухой стены. Прекрасный пример того, как в маленьком пространстве можно применить фантазию и сделать модный интерьер.
  • Кажется, за счет разделения страдает гостиная, становится маленькой. Но это не так: за счет нахождения обеденной группы на пересечении зон пространство становится просторной студией, где каждому найдется место.
  • Все очень компактно и очень гармонично. И стол для всей семьи, и уютный диванчик, и телевизор, и не самый маленький гарнитур – все поместилось здесь. Еще один вариант для тех, кто считает, что в большую кухню можно переместить и гостиную.

дизайн интерьера и зонирование площади. Планировка небольшой по размерам кухни, совмещенной с гостиной

Кухня-гостиная

Кухни открытой планировки в моде уже давно: из западных интерьеров они перешли в квартиры славян, и люди смогли оценить удобство таких решений. Кухня, совмещенная с гостиной, представляется просторным помещением, но далеко не всякая планировка тому способствует. Но даже маленькая кухня-гостиная способна стать удобным, функциональным и полезным для всей семьи помещением.

Плюсы и минусы

Прежде чем решиться на такой дизайн, нужно взвесить все его плюсы и минусы. Когда между залом и кухней исчезает глухая стена, концепция жилища в корне меняется. И начать нужно с темы психологического комфорта: открытая планировка понравится тем, кто настроен на коммуникабельность, постоянный контакт с собеседниками.

В семье это действительно удобно, но не все хозяева согласятся готовить, когда буквально за спиной остальные домочадцы общаются или смотрят телевизор. Некоторые предпочитают творить кулинарные шедевры в уединении.

Но обычно люди, решающиеся на совмещенный проект, понимают и заранее принимают такую особенность помещения. Вместо двух комнат получается одна студия с функциями кухни и гостиной. А студия – это всегда более светлый, зрительно более просторный формат, где не спрятаться от домочадцев.

Неоспоримые плюсы совмещенного помещения:

  • возможность общаться с семьей в ходе приготовления пищи, смотреть телевизор;
  • возможность присматривать за маленьким ребенком, который может спать в кроватке либо играть в манеже в зоне зала, пока мама готовит;
  • ощущение простора, интерьер теперь не выглядит маленьким и замкнутым;
  • большие дизайн-возможности, ведь обеденный стол можете вынести из кухни в зал, а значит, на кухне можно установить больший гарнитур.

Основной минус в том, что уединиться на кухне либо в гостиной теперь нельзя. Объединение кухни с залом требует и единого стилистического решения, в редких случаях две зоны выполняются в разных стилях.

Зонирование – важный нюанс

Практически в каждом проекте совмещенных комнат есть разделитель, который отделяет одну функциональную зону от другой. Он может быть небольшой и условный, но бывают зонаторы, которые сопоставимы с разделительной стеной.

Варианты разделения могут быть разными.

  • Фальшь-стена из гипсокартона. Решение распространенное, но уже не такое популярное. Часто в подобной перегородке делают полочки или нишу, в которой можно расставлять предметы декора. В малогабаритной квартире не имеет смысла делать широкую стену из ГКЛ, так как это «съест» часть полезной площади. Но метровая стенка – вариант неплохой. Зачастую кухню со стороны входа блокируют (за этот счет можно расширить санузел), вход на кухню планируется через гостиную. В таком случае может быть две фальшь-стенки по 1 м в ширину каждая.
  • Барная стойка. Тоже уже не самый популярный вариант, но если отказаться от идеи установки конструкции на металлической ножке, все будет не так старомодно. Барная стойка может выглядеть как миниатюрный остров. Но в таком случае придется ставить рядом с конструкцией пару барных стульев, а это тоже займет часть пространства.
  • Стеллаж. Этот вариант можно назвать удачным, так как стеллаж сквозной, не такой массивный как стена. На полках стеллажа можно расставить цветы, книги, сувениры и другие элементы декора.
  • Стеклянная перегородка. Стекло не выглядит так глухо, как фальшь-стена, потому часто владельцы небольших квартир устанавливают такую перегородку. Стеклянная конструкция не «съедает» свет, она может быть очень компактной и стилистически совпадать с дизайн-концепцией помещения.
  • Диван. Если поставить его на линии разделения зон, он условно будет отделять кухню от гостиной. Но на таких условиях на кухне должна быть мощная система вытяжки, так как текстиль хорошо впитывает запахи.

Многие владельцы таких объединенных помещений обходятся без явного разделителя. Иногда гостиная начинается с обеденной группы, которая уже не входит в исходную площадь кухни.

Наконец, зонировать территорию в доме можно отделкой. В кухонной зоне, вследствие ее функциональных особенностей, применяют влагостойкие и жароустойчивые материалы: это керамическая плитка, керамогранит, искусственный камень, а также закаленное стекло, моющиеся обои. В зале более убедительны деревянные поверхности, ламинат, а также ковролин, декоративные обои. Отличие фактур и послужит визуальным зонатором, но вот колористическое и стилистическое решение должно быть цельным.

Колористика маленькой кухни-гостиной

Неяркие светлые тона создают в комнате иллюзию увеличенного пространства. А если вы будете использовать темные и насыщенные оттенки, помещение, наоборот, зрительно уменьшится. Потому оптимальным решением для скромной кухни-гостиной будут белые, серые, пастельные и бежевые оттенки.

Внимание! Избегайте в маленьком и многофункциональном пространстве пестрых и крупных принтов, ярких контрастов и декоративных акцентов, которые будут очень выделяться на общем фоне.

Стоит обратить внимание на модные цвета в интерьере 2019.

  • Пряный мед. Это приятный теплый карамельный оттенок, он в зависимости от цвета-партнера, а также от освещения, принимает янтарный, песчаный и древесный окрас. Это комфортный и уютный цвет, который делает помещение теплее. Для формирования традиционного стиля он идеален.
  • Цвет бамбука. Можно назвать этот оттенок тускло-оранжевым. Он хорошо подойдет для отделки акцентной стены комнаты, для выбора мягкой мебели.
  • Серо-кофейный. Уютно и одновременно с тем освещающий цвет. Отлично будет сочетаться в кухне-гостиной с небесно-голубым и бледным серо-бежевым. Для южных солнечных комнат – хороший вариант.
  • Розовый кварц. Цвет элегантный и «породистый», очень теплый и мягкий. Будет хорошим решением для северной кухни, которую стоит сделать чуть теплее.

Если преображение происходит в двухкомнатной квартире, старайтесь, чтобы обустройство комнат как-то перекликалось друг с другом. Одна цветовая палитра и один интерьерный стиль – это базовые требования. Но если у вас получилась яркая и теплая кухня-гостиная, спальня может быть просто молочной, сдержанной. Все же у комнат разные задачи, и если в расширенной кухне все общаются, отдыхают вместе, устраивают посиделки, то спальня должна стать идеальным местом для уединения.

Использование разных стилей

Определиться со стилем сразу – задача сложная. Хочется сделать такой ремонт, который долго еще будет смотреться свежо и актуально. Для этого делать его по стандартам модных пару лет назад журналов не стоит, а вот присмотреться к тому, что сейчас на острие моды, будет правильным решением.

Дизайнеры обращают внимание на важные нюансы.

  • Персонализация интерьера. В эру информации сделать комнату точь-в-точь как на фото в интерьерном журнале или популярном сайте несложно. Сегодня жилое пространство требует персонификации. Это может быть крафтовая мебель, арт-объекты в интерьере и даже смешение стилей.
  • Бохо. Интерьеры в ярком бохо сегодня очень востребованы, но для маленькой кухни-гостиной это будет сложный вариант. Однако если вдохновиться стильными примерами, и не переборщить с деталями, может получиться очень красивое пространство.
  • 70-е. Эстетика 70-х сегодня переживает новую волну популярности. Оливковый цвет, теплые оттенки охры и терракоты, бархат и геометрические орнаменты возвращаются в гостиную.

В моде и активный орнамент в интерьере, который хорошо раскроется на фоне таких цветов, как французская ваниль, серо-зеленый, мятный, коричневый фундук, теплый серый.

Остаются актуальные связующие с природой элементы в городском интерьере – цветы и зелень, прежде всего. Популярен хэнд-мейд декор: старое доброе макраме сегодня опять пользуется спросом и украшает стены многих кухонь-гостиных.

Те, кто намерен сделать помещение в скандинавском стиле, могут не расстраиваться: это решение уже не может быть модным или нет, оно стало классикой.

Просто не забудьте персонифицировать свой сканди-интерьер предметами декора собственного изготовления, красивой керамикой, картинами местных живописцев.

Красивые примеры

Наглядные примеры обустройства пространства, в котором на одной территории располагаются и кухня, и гостиная, будут красноречивее многих модных описаний.

8 кухонь-гостиных со скромной площадью.

  • Актуальные оттенки сезона – кофейный серый, белый и голубой – соединились на кухне в 18 квадратов, которую хозяева решили сделать помещением «2 в 1». Хороший вариант для однокомнатной квартиры: на большой кухне уместится и гостиная, а бывший зал можно превратить в спальню.
  • Зонатором в данном случае выступает диван. Пространство кажется просторным, хотя это типовые комнаты. Белый цвет служит «примирителем» зон и элементов интерьера.
  • Красивая классика, много света и уместность каждого интерьерного элемента. Без такого решения кухня и гостиная смотрелись бы узкими и тесноватыми.
  • Кухня +столовая + гостиная. И все в теплых древесных оттенках, которые добавляют помещению тепла.

Ничего лишнего, все строго на своем месте, очень хорошее распределение зон.

  • Очень маленькое пространство хорошо обустроено – небольшая кухня, удобный, хоть и маленький обеденный стол, уютный диванчик. Для любителей компактных размеров мебели и кухни вариант очень хороший, ощущение пространства и свежего воздуха при этом сохраняется.
  • Интересный зонатор в виде нитяных штор четко отделяет кухню от гостиной, но совершенно иначе выглядело бы это при наличии глухой стены. Прекрасный пример того, как в маленьком пространстве можно применить фантазию и сделать модный интерьер.
  • Кажется, за счет разделения страдает гостиная, становится маленькой. Но это не так: за счет нахождения обеденной группы на пересечении зон пространство становится просторной студией, где каждому найдется место.
  • Все очень компактно и очень гармонично. И стол для всей семьи, и уютный диванчик, и телевизор, и не самый маленький гарнитур – все поместилось здесь. Еще один вариант для тех, кто считает, что в большую кухню можно переместить и гостиную.

Идеи для маленькой кухни – рациональные решения

На чтение 10 мин. Опубликовано

Дизайн маленькой кухни – это рациональность, возведённая в абсолют. Скромное пространство, отведённое под приготовление пищи, вынуждает грамотно использовать каждый сантиметр. Основная сложность заключается в правильной организации рабочей зоны.

Зонирование пространства маленькой кухни

Кухня является самым эксплуатируемым помещением в доме, поэтому она должна быть удобной и уютной. Приготовление пищи – долгий, а главное, цикличный процесс. Готовка может приносить ежедневные муки, если под рукой не оказывается необходимой посуды, кухонной утвари или техники. Наибольшие неудобства испытывают повара, которым приходится готовить в безграмотно спланированной рабочей зоне.

Преимущества маленьких кухонь

Всё под рукой

Маленькая кухня хороша тем, что во время приготовления пищи не нужно наматывать километры между холодильником, плитой, рукомойником и рабочей столешницей.

Отсутствие излишеств

Синдром «плюшкина» характерен для многих людей. Большие кухни часто бывают завалены редко используемой техникой, кучей бесполезных декоративных элементов, чрезмерным количеством посуды. На маленькой территории приходится обходиться необходимым минимумом — безжалостно выбрасывать ненужные банки из-под консервации, затасканные пластиковые контейнеры, треснувшие чашки и т.п.

Экономия строительных материалов

Ремонт крошечных кухонь не требует чрезмерных затрат. Вы получаете возможность существенно экономить на отделочных материалах, коммуникации (длине трубопровода, проводов), меблировки, системах освещения и вентиляции.

Недостатки маленьких кухонь

Корпусная мебель

Маленькие кухни частенько имеют специфическую планировку, поэтому заранее смиритесь с тем, что готовая корпусная мебель – не для вас. Фактически всю мебель придётся брать на заказ.

Столовая зона

Ограниченная площадь требует особой экономии. Если от рабочей зоны отказаться невозможно (плита, рукомойник, столешница для готовки), то столовой зоной часто жертвуют. В крохотных кухнях вообще отказываются от идеи поместить общий обеденный стол и довольствуются его альтернативой (складными или выдвижными столиками, барными стойками).

Прежде чем хвататься за шикарные дизайнерские идеи для маленькой кухни, нужно самостоятельно определиться как обставить маленькую кухню: какая мебель и бытовая техника, действительно, необходимы вам на кухне. Ведь на нескольких квадратных метрах сложно поместить даже минимальный набор кухонных приборов (холодильник, газовую или электрическую плиту, микроволновку), не говоря уже о таких «излишествах», как: комбайн, пароварка, тостер, соковыжималка.

Полезные идеи для маленькой кухни

Достаточно часто крохотные кухни увеличивают за счёт координации с другим помещением – убирается перегородка и кухня соединяется с гостиной или лоджией.

Кухни, соединённые с гостиной комнатой

Когда кухню соединяют с гостиной, образуется единое пространство, которое необходимо правильно зонировать. Площадь делится на три сегмента: рабочая зона (приготовление пищи), столовая и гостевая (мягкая мебель, книжные шкафы, телевизор).

При объединении маленькой кухни с залом всё кухонное пространство превращают в единую рабочую зону, обеденное пространство создаётся тремя способами:

  • Вся гостиная превращается в роскошную столовую с огромным столом и роскошным дизайном.
  • Часть гостиной остаётся зоной отдыха с большим диваном и телевизором. А небольшой обеденный столик располагают либо возле окна, либо на месте стены, ранее разделяющей комнаты.
  • Перегородка между помещениями сносится частично, чтобы создать «окно». Дизайн окна можно сделать исключительно декоративным, либо пойти более практичным путём – расположить в нём широкую барную стойку, а на всех оставшихся частях стены закрепить тонкие ящики для хранения бокалов, дорогого алкоголя, пивных кружек, чайного и кофейного сервиза, различных специй в красивых ёмкостях и другой кухонной утвари.
Проблемы интеграции

Интеграция двух помещений ведёт к ряду проблем:

Мгновенное распространение запахов

Во время готовки образуется множество специфических запахов, которые моментально распространяются по всему дому и въедаются в мягкую мебель, шторы. Поэтому понадобится мощная система вентиляции, желательно профессионального уровня. Подобные вытяжки дорого стоят, имеют внушительные габариты.

Громоздкие конструкции можно скрыть за счёт встроенной мебели. Пространство вокруг вентиляции годится исключительно для хранения посуды – кастрюль, сковородок. Размещать их можно на выдвижных системах по принципу вешалок – выдвижные крепежи позволяют в небольшом пространстве хранить несколько предметов и с лёгкостью доставать необходимые вещи.

Повышенные требования к чистоте

Объединённое пространство выдвигает повышенные требования к чистоте. Придётся всё время следить за посудой, состоянием рабочих поверхностей кухни. Лучше сразу приобрести посудомоечную машину – в неё убирают грязную посуду сразу после приёма пищи. В противном случае необходима большая мойка, позволяющая уместить всю использованную утварь.

Многие хозяйки, предпочитающие откладывать грязную посуду в течение дня и мыть её вечером, идут на хитрость – заказывают «крышку» для мойки из нержавеющего материала.

Удачные приёмы для объединённого помещения

Кухни-гостиные хороши для городских квартир, поскольку позволяют разумно экономить пространство. Существует несколько интересных приёмов, позволяющих наилучшим образом использовать общую площадь. Подробнее об интерьер гостиной комнаты совмещенной с кухней можно узнать тут.

Многоуровневый пол

Полы гостиной приподнимаются на 10-15 сантиметров по сравнению с кухней. Кухня словно утапливается – это удобно в плане уборки, поскольку мусор от готовки не разносится по всему дому.

Вторым вариантом является создание своеобразного постамента для кухни – тогда полы рабочей зоны поднимаются над остальным пространством. Такой вариант хорошо в случае, когда нужно замаскировать коммуникации – трубы, провода.

Боковые пространства часто используют для формирования точечной светодиодной подсветки. Впрочем, если пол приподнят высоко, то можно сделать скрытые ящички для хранения противней, сковородок, дощечек и другой мелкой утвари.

Раздвижные перегородки

Решить проблему запахов и немытой посуды можно альтернативным способом – создаётся небольшой перепад на потолке (обрамление зоны), к которому крепятся раздвижные перегородки. Во время приготовления пищи перегородки закрывают и запах не распространяется по комнате. Такой метод также позволяет глушить звуки и прятать неубранную кухню от внезапно пришедших гостей.

Аквариумы, террариумы, цветочные оранжереи

Интересным способом изящно объединить две комнаты, является формирование уголка живой природы. Вдоль стен размещаются цветочные экспозиции из живых цветов, установка большого аквариума или террариума производится в месте бывшей стены. Водное царство частично разделяет две комнаты и выполняет роль живой ширмы.

Кухни, соединённые с балконом

Расширить пространство маленькой кухни можно с помощью балкона/лоджии. В квартирах с двумя балконами допустимо полное объединение помещений. Стена между кухней и балконом полностью ли частично сносится (создаются колонны).

В этом случае стоимость ремонта существенно возрастает, поскольку потребуется качественно утеплить балкон и провести на него отопление. Положительным моментом объединения станет возможность перенести громоздкий холодильник на балкон. Часто балконное пространство трансформируют в очаровательную столовую.

В ситуациях, когда снос стен невозможен, пространство балкона превращают в отдельный домашний ресторан. Стандартная дверь заменяется раздвижной системой, позволяющей легко передвигаться между двумя помещениями. На балконе размещают мягкий уголок и столик для приёма пищи.

Пространство балкона позволяет разместить встроенные шкафчики для хранения овощей, редко используемых бытовых приборов, посуды. В крохотных кухнях часто не хватает места для холодильника – его также можно вынести на балкон.

При частичном сносе стены и расположении барной стойки между кухней и гостиной, под барной стойкой удобно разместить две встроенных холодильных камеры, которые открываются в сторону кухни. На балконе в таком случае располагают несколько барных стульчиков.

Простым способом преобразовать балкон в столовую, но при этом частично сохранить его функции (сушку мокрых вещей) является использование складной мебели. Мягкий уголок выполняется из влагостойкого покрытия (натуральной или искусственной кожи). А обеденный стол создаётся по принципу складных систем (как в вагонах поездов).

В качестве обеденной зоны можно использовать подоконники. При утеплении балкона вместо стандартных узких подоконников, можно заказать широкие столешницы – они станут великолепной основой под столы.  А окна украсить красивыми шторами. В этом случае дизайн балкона стоит выполнить в стиле придорожных американских кафе. Сидеть можно на высоких барных стульях или их альтернативных вариантах – завышенных деревянных табуреток, выполненных в стиле кантри с массивными перекладинами.

Интересные идеи интерьера для маленькой кухни своими руками — мастер класс

Меблируя маленькую кухню, нужно помнить о необходимости экономить пространство. Постарайтесь не перегружать помещение большим количеством мебели – лучше правильно организуйте систему хранения кухонной утвари.

Интересные идеи для хранения продуктов, посуды

  • Площадь кухни позволила расположить диванный уголок? Позаботьтесь о том, чтобы пространство под сидениями не пропадало впустую. Несколько больших и вместительных ящиков, открывающихся при поднятии мягких сидения, станут отличным местом для хранения посуды.
  • Корпусная мебель оснащена дверками с боковым открытием? Используйте внутреннюю часть дверок для крепежа крышек от кастрюль и сковородок, а внешнюю для сушки полотенец и прихваток.
  • Расположите возле одной из стен высокий и узкий шкаф. В его внутреннем пространстве можно создать мини-бар, вместительные ящики. Шкаф должен быть максимально высоким (в идеале – упираться в потолок) – тогда на верхних полках можно успешно хранить редко применяемую технику.
  • Интересный вариант хранения продуктов предлагают производители полок-каруселей, которые монтируются в шкафах под рабочей столешницей или рукомойником. На всех сторонах «карусели» можно крепить продукты, моющие средства, посуду, винные бутылки.
  • Очень удобно располагать моющие средства прямо под мойкой – на внутренней стороне дверцы располагается специальный держатель, вмещающий три-четыре предмета бытовой химии, несколько губок, ёршиков и щёток. Под мойкой, традиционно, размещается отсек для мусорного ведра и для хранения овощей (картошки, буряка, морковки, лука).
  • Под хранение чашек можно выделить свободные части стены – на них крепится тонкий металлический профиль, оснащённый крючочками-держателями. Чашки, поварёшки, прихватки можно подвешивать по всей длине профиля.

Как сделать полочку для хранения кухонных досок?

Хозяйки, любящие готовить, часто сталкиваются с мелкой, но раздражающей проблемой – куда ставить доски для резки продуктов? Вы привыкли для каждого вида продуктов использовать свою дощечку? Тогда данная идея поможет вам оптимизировать рабочий процесс.

  • Шаг 1: Соберите все разделочные доски, имеющиеся в наличие. Сложите их вместе и отмерьте общую толщину. Данный замер необходим для формирования держателя.
  • Шаг 2: Из деревянных реек создайте прямоугольный «конверт», ширина которого должна быть на сантиметр больше, чем ширина самой большой доски.
  • Шаг 3: Формируем нижнюю часть держателя – на каркас из реек крепим дно и боковушки, с высотой около 15-20 сантиметров.
  • Шаг 4: Покрываем дерево грунтовкой. Затем окрашиваем акриловыми красками в цвета кухни, покрываем лаком.
  • Шаг 5: Крепим каркас вблизи рабочей столешницы — внутри дверцы шкафа, на стену или в один из ящичков.

Такой немудрёный приём позволит вам размещать все доски в одном месте и не захламлять ими пространство кухни.

Расписной холодильник

Маленькая кухня будет выглядеть нарядно, если украсить часть корпусной мебели и техники красочными сюжетами или орнаментом. Плохо рисуете? Не беда! Воспользуйтесь калькой. Создайте трафарет желанного изображения, затем закрепите его на холодильнике и обведите по контуру акриловой краской.

Расписываемую поверхность необходимо заранее обезжирить. Воспользуйтесь обычным спиртовым раствором. Достаточно один раз обработать спиртом мебель/технику, чтобы на 40% облегчить предстоящую задачу. После обтирания спиртом, обведите контур желанной картинки. Когда границы подсохнут, можно начинать закрашивать акрилом все остальные части рисунка.

Раздвижная столешница

Поверхность столешницы можно сделать раздвижной. Верхняя часть рабочей зоны крепится нерушимо, а нижняя (задвигающаяся) располагается на колёсах. Во время приготовления пищи достаточно просто выкатить столешницу, чтобы реализовать любые кулинарные задумки.

При необходимости столешница может стать обеденным столиком, рассчитанным на одного-двух человек. В этом случае высоту конструкции нужно рассчитывать с эргономичной точки зрения – ноги при сидении не должны касаться крышки столика.

Видеоподборка идей для хранения на кухне:

 

10 советов по зонированию кухни

Содержание статьи

Кухня, особенно если она небольшая, — это одно из самых сложных для правильного организации пространства помещение. Ведь здесь нужно выделить место для приготовления пищи, так называемую рабочую зону, а также пространство для семейных обедов, столовую зону. Чтобы находиться на кухне было уютно и комфортно, лучше разграничить эти две зоны, а сделать это можно огромным количеством способов. Некоторые из них пригодны для обычных кухонь, а другие используются для зонирования кухонь-гостиных. Рассмотрим самые популярные и интересные варианты.

№1. Зонирование с помощью освещения

Освещение – один из самых эффективных способов зонирования пространства на кухне. В рабочей зоне необходимо достаточное яркое освещение, чтобы удобно справляться с приготовлением пищи. Тут лучше всего себя показали встроенные в шкафы лампы, которые светят прямо на рабочую поверхность. Также неплохо оборудовать подсветкой зоны над мойкой, а над кухонной плитой использовать вытяжку с подсветкой.

Над столовой зоной нужно создать мягкое и уютное освещение, располагающее к приятным семейным посиделкам. Лучше располагать обеденный стол около окна, чтобы как можно лучше использовать естественное освещение. В плане искусственного освещения отлично подойдет потолочный светильник с регулируемой высотой подвеса, причем висеть он должен не в центре кухни, а прямо над столом. Можно предусмотреть несколько таких небольших светильников. Если такой вариант не по душе, то можно использовать настенные светильники, а если площадь кухни позволяет, даже напольные. Также столовую зону можно выделить точечными светильниками, встроенными в потолок, а многоуровневый потолок – вообще прекрасная идея, ведь он визуально разделит пространство на зоны.

При всем этом не стоит забывать и о необходимости общего освещения для кухни, которое будет объединять зоны и использоваться, когда ненужно яркое рабочее освещение.

№2. Зонирование с помощью отделки стен

Если речь идет о маленькой кухне, то самый простой способ разделить ее на зоны – это использовать разные отделочные материалы как для стен, так и для пола. Так, в рабочей зоне стены лучше всего отделать керамической плиткой, а около обеденного стола использовать более теплый и уютный материал: моющиеся обои, декоративную штукатурку или краску определенного оттенка. Переход между разными материалами должен быть заметен, но и слишком контрастным он быть не должен, ведь помещение должно восприниматься целостным и гармоничным, но при этом с выделенными несколькими зонами.

№3. Зонирование с помощью отделки пола

Что же касается напольного покрытия, то с его помощью также можно выделить зоны. Вообще для зонирования лучше сочетать сразу несколько способов, и тогда получится создать полноценные рабочее и обеденное пространство. На кухне можно использовать два разных напольных покрытия: в зоне мойки, рабочей поверхности, плиты и холодильника – плитку или керамогранит, например, а в остальной части кухни, которая предназначена для отдыха, использовать ламинат или линолеум, чтобы сделать пространство уютным. Некоторые дизайнеры советуют разделять пространство на зоны с помощью использования одного и того же материала для отделки пола, но разного оттенка, что также смотрится интересно.

№4. Использование цвета в зонировании

Разные зоны могут быть отделаны не только разными материалами, но и иметь различную цветовую схему. В этом плане важно не переусердствовать и найти золотую середину: рабочая и столовая зоны должны быть отделены друг от друга, но не быть контрастными. Лучше работать в пределах одного цвета, используя его оттенки: таким образом удастся визуально выделить зоны, но при этом сохранить гармонию.

Стоит сделать поправку. Если речь идет о кухни-гостиной, то в данном случае уместно использовать даже контрастные оттенки, но действовать все равно нужно осторожно. Если не уверены в собственном решении, то лучше использовать оттенки одного цвета или же прибегнуть к помощи дизайнера. То же касается и мебели: должен наблюдаться общий стиль, но мебель не должна быть одинаковой в рабочей и столовой зоне.

№5.Подиум

Если кухня достаточно большая или вы обустраиваете кухню-гостиную, то можно использовать не только визуальное зонирование, но и вполне физическое. Это может быть, например, подиум, на котором будет располагаться обеденная зона. Это отличный дизайнерский прием, который позволяет получить еще и дополнительное место хранения, но при этом стоит подумать, насколько удобно это будет в конкретно вашем случае: возможно, в семье есть пожилые люди и маленькие дети, которым такой подиум доставит сложности. Подиумом иногда выделяют и рабочую зону, но часто это объясняется необходимостью спрятать коммуникации. Дополнительная подсветка подиума внесет последний штрих в зонирование помещения, и при этом позволит создать необычный интерьер.

№6. Перегородки, арки, ширмы

Между кухонной и гостиной зоной можно создать небольшую перегородку из гипсокартона, которая будет иметь форму арки или полуарки. Можно использовать перегородку, выполненную из дерева и стекла: за счет своей прозрачности она не уменьшит помещение, но явно разделит его на зоны. В качестве перегородок можно использовать даже ширмы и ткань, ведь это легкие и мобильные материалы, которые отлично справляются с ролью разделения помещений, когда это нужно, а при желании легко убираются.

Можно использовать раздвижные перегородки, которые отлично подойдут для просторных кухонь или кухонь, совмещенных с гостиной. Во время приготовления еды перегородки можно закрыть, чтобы запахи не распространялись, а после открыть, объединяя визуально все зоны.

Еще один вариант – барьер или полуперегородка с небольшой высотой. За ней можно спрятать и какую-то кухонную мебель, а зона принятия пищи в этом случае будет отлично отделена.

№7. Барная стойка

Сегодня барная стойка – один из самых популярных способов разделить пространство, причем использоваться она может как на обычных кухнях, так и в кухнях-гостиных. Естественно, это вариант не для самых маленьких кухонь, но для многих более-менее просторных помещений очень хорошо подойдет.

Барная стойка – многофункциональный предмет. Она не только отлично справляется с разделением пространства, но еще и преображает интерьер, делает его современным и стильным. Более того, это еще и дополнительное место для перекуса и даже полноценного принятия пищи. В некоторых случаях барная стойка может стать даже полноценным местом для обедов и ужинов, если, конечно, речь идет о небольшой семье.

№8. Необычные способы зонировать пространство

Необходимость выделить в небольшом помещении сразу несколько разных по функциональности зон толкает людей на смелые решения. Так, две зоны можно разделить аквариумом или системой полочек, на которых расставить цветы, кухонные принадлежности, сувениры и прочие предметы. Столовую зону можно выделить фотографиями или картинами, интересными фотообоями и т.д. В поисках оптимального решения для себя нужно включить фантазию, и тогда в итоге можно получить прекрасный и уникальный интерьер.

№9. Стоит ли совмещать кухню с гостиной?

Подобное решение сегодня очень популярно. Совмещая кухню с гостиной, вы получаете массу преимуществ:

  • увеличение полезного пространства, ведь больше нет стен, которые отнимали место и свет;
  • возможность для хозяйки присматривать за детьми, которые находятся в гостиной, смотреть телевизор, да и вообще быть вместе со всей семье, не отрываясь от процесса приготовления пищи. Отдельный телевизор на кухню также не понадобится;
  • когда в доме гости, накрывать на стол очень просто, ведь всю посуду и блюда можно будет перенести гораздо быстрее и потратить на это меньше сил;
  • возможность создать уникальный и стильный интерьер.

Но желание сделать пространство больше и светлее требует и некоторых жертв. Запахи будут разноситься в зону гостиной, на кухне придется следить за порядком вдвое жестче, чего требует открытое пространство. Некоторые также жалуются на отсутствие уютного уединения во время отдыха или принятия пищи, но в последнем как раз и помогает зонирование.

И все же совмещать кухню и гостиную лучше только, если у вас большая квартира, и у каждого члена семьи есть отдельная комната. Если же площадь кухни и гостиной небольшие, то такое решение также будет как нельзя кстати. Какие же способы зонирования, кроме описанных выше, подойдут в данном случае?

№10. Зонирование с помощью мебели

Разделить рабочее, обеденное пространство и зону отдыха очень просто с помощью мебели. Самый доступный вариант – обеденный стол, который ставят на границе зон: выполняя свою непосредственную функцию, он становится явным разделителем пространства. Чтобы усилить эффект, вокруг него можно поставить стулья одного стиля, но разного цвета, причем оттенок их должен соответствовать выбранной цветовой схеме для зоны кухни и гостиной.

Если площадь позволяет, для зонирования можно использовать кухонный остров. Это место, где размещается мойка, может быть плита, множество ящичков и мест хранения, а также рабочая зона. Важно, чтобы вокруг острова до стен или ближайших предметов мебели оставалось еще свободное пространство.

Для разделения зоны отдыха и рабочей зоны можно использовать диван, повернув его спинкой к рабочей зоне. При этом не теряется не сантиметра полезной площади, а визуально пространство поделено не хуже, чем если бы между зонами были стены. Естественно маркую обивку для дивана лучше не выбирать.

Для больших кухонь и совмещенных кухонь-гостиных для зонирования можно использовать шкаф. Это отличное место хранения, заднюю стенку которого можно отделать фотообоями, или повесить какие-то картинки, чтобы преобразить обеденную зону.

В завершение

Функция любого зонирования – это выделить комфортные зоны в одном помещении, в которых человек будет чувствовать себя уютно. Зонирование необходимо не только для больших кухонь и объединенных с гостиными кухонь, но и для любого, даже самого миниатюрного пространства, иначе разные зоны смешаются, превращая кухню в хаос. Для того, чтобы выделить зоны в кухонном помещении, можно использовать несколько разных способов, но лучше комбинировать их, и тогда даже самая крошечная кухня превратится в комфортное место для приготовления еды и семейных посиделок.

Статья написана для сайта remstroiblog.ru.

Как организовать кухню в удобные для работы зоны — The Crowned Goat

Сегодня мы делимся нашим секретом о том, как организовать вашу кухню в удобные для работы зоны для максимальной эффективности!

Мы живем в этом коттедже около 9 лет, и кухня была одним из тех пространств, которые мы просто не могли исправить еще несколько лет назад.

Учитывая, что мы используем это пространство несколько раз в день, вы можете представить, что это довело нас (читай: меня) до бананов.

В поисках ключа к успеху

Для меня было обычным явлением лежать на полу, скрестив ноги, в окружении кастрюль и сковородок с широко открытыми дверцами шкафов, «собирая вместе план».”

Я буквально перемещал вещи из одного шкафа в другой почти каждую неделю, пытаясь сделать кухню более эффективной, пока не сделал одно простое изменение….

Я разделил всю кухню на зоны для работы .

Как легко организовать кухню в удобные для работы зоны

Хотя это может показаться небольшим изменением, я даже не могу сказать вам, насколько сильно это изменило работу нашей кухни.

Научиться организовывать кухню в удобные для работы зоны — это то, чем вы определенно можете заниматься и у себя дома!

Кухня теперь разделена на пять удобных для работы зон: зона приготовления, зона выпечки, зона напитков, зона приготовления обеда и зона уборки.

Зона № 1 — Зона готовки:

Конфорка — это практически все, что вам нужно для приготовления еды, за исключением продуктов, которые хранятся в кладовой.

Кастрюли и сковороды

Долгое время мы изо всех сил пытались содержать кастрюли и сковороды в порядке. Мы держали их в шкафу рядом с плитой, и почти каждую ночь они вываливались из шкафа, независимо от того, хватали ли мы кастрюлю или сковороду.

Однажды я решил разделить кастрюли и сковороды по функциям и переместить их в верхние шкафы.

Прошло три года с тех пор, как мы внесли это небольшое изменение, и мы не оглядывались назад. Теперь гораздо проще найти конкретную кастрюлю или сковороду при приготовлении пищи.

Мы храним все крышки кастрюль в отдельной корзине, поэтому нам не нужно тратить дополнительное время на их поиск.

Bonus, это экономия места, так как все крышки скручены вместе.

Ящик для посуды

Большая часть большой посуды, которую мы используем для приготовления пищи, хранится вместе в ящике рядом с плитой.

Мы приобрели бамбуковую перегородку для ящиков (см. Ниже), но она не подходила по размеру, поэтому я сообщу вам об этих ящиках, как только они появятся!

Если у вас нет ящика, который можно выделить специально для кухонных принадлежностей, поставьте красивый кувшин из железного камня, ведро с шампанским или кувшин сбоку от плиты и наполните его кухонной утварью.

Ящик для специй

Специи промаркированы и находятся в ящике рядом с плитой для облегчения доступа во время приготовления.

Наши любимые емкости — это стеклянные банки, чтобы мы могли видеть, не заканчиваются ли у нас определенные специи. Мы купили эти банки в Dollar General и сделали все этикетки с помощью PicMonkey.

Повседневная посуда

Наши повседневные блюда организованы и сложены по категориям (обеденная тарелка, салатная тарелка, миски), а также хранятся в шкафу рядом с плитой.

Их легко взять, когда мы накрываем посуду, и легко убрать, когда мы выгружаем посуду из посудомоечной машины.Поговорим об экономии времени!

Ящик для столовых приборов на каждый день

Это еще один ящик рядом с посудомоечной машиной и духовкой, чтобы можно было легко приготовить еду и очистить ее. Мы храним наши повседневные вилки, ложки и ножи вместе в бамбуковом органайзере.

Чтобы не загромождать наши столешницы, мы планируем использовать органайзер для ножей в выдвижном ящике. Это еще одна статья, которая не пришла вовремя для этого поста (см. Ниже), поэтому я обновлю все, как только он появится.

Как всегда, будьте осторожны и внимательны, когда решаете, как правильно хранить ножи.

Особенно, если у вас есть маленькие дети, пожилые люди или озорные домашние животные, которые могут получить доступ к ножам, поскольку острые предметы могут причинить вред или травму.

Ящик для кухонных принадлежностей

Все, от прихваток для духовки до полотенец из мешков с мукой и кухонных полотенец, хранится вместе в ящике для кухонного белья, чтобы к нам можно было быстро добраться, пока мы готовим и убираем на кухне.

Наличие этих предметов под рукой помогает сократить потребление бумажных полотенец.

Шкаф для малой бытовой техники

По возможности, храните мелкую бытовую технику вместе в одном шкафу, это еще один переломный момент.

Когда-то у нас на кухне были небольшой блендер, кухонный комбайн, большой блендер, Magic Bullet и всплывательный блендер.

Звучит безумие — иметь так много мелких бытовых приборов, которые фактически делают одно и то же.Но поскольку все они хранились в разных шкафах, мы понятия не имели, что их на самом деле так много!

Подумайте о том, чтобы пожертвовать аккуратно использованную небольшую бытовую технику, которой вы больше не пользуетесь, или бытовую технику, которая выполняет аналогичные функции, вместо одного многофункционального устройства.

Зона № 2 — Зона выпечки:

В зоне выпечки на нашем кухонном острове есть все: от противней и форм для выпечки до принадлежностей для выпечки, форм для печенья и мисок для смешивания.

Кухонный остров

Кухонный островок расположен параллельно духовке, что делает его идеальным местом для нашей пекарской станции.

В зоне для выпечки остаются миски для смешивания, принадлежности для украшения торта, формочки для печенья, формы для выпечки, скалки и силиконовые коврики.

Каждая категория организована в виде множества различных контейнеров, от стеклянных банок до металлических винтажных корзин для холодильников.

Вершина острова — это зона для приготовления пищи, а настольный миксер — одно из немногих приборов, которые мы не используем круглый год.

Кухонный островок расположен рядом с раковиной, чтобы его можно было легко убрать, когда есть беспорядок, и рядом с духовкой, когда пора запекать.

Если у вас нет кухонного острова, подумайте об использовании небольшого мобильного рабочего места, которое может служить островком, или используйте набор шкафов, чтобы создать собственное место для выпечки.

Шкаф для выпечки глубокой посуды

Прямо под шкафом для специй и рядом с духовкой находится шкаф меньшего размера, в котором мы храним все наши запеканки и предметы для выпечки из глубоких блюд.

Это было еще одно пятно, за которым было трудно ухаживать, потому что посуда была другого размера.

В конце концов мы решили оставить только те формы для выпечки, которые мы постоянно использовали, и те куски, у которых были одинаковые крышки.

Излишне говорить, что это имело большое значение.

Ящик для посуды на станции для выпечки

В этом ящике хранится вся посуда, относящаяся к зоне выпечки, от мерных ложек до лопаток.

Использование противней для посуды или разделителей ящиков — еще один простой способ упорядочить различную кухонную утварь и выпечку различного размера.

Мы планируем использовать бамбуковые ящики, поскольку постепенно начинаем постепенно отказываться от использования пластика.

Зона № 3 — Зона напитков:

Зона для напитков находится между холодильником и кафе-баром, что позволяет взять стакан сока утром, приготовить смузи на обед или взять с собой кружку, наполненную холодным кофе, в конце дня — легкий ветерок.

Шкаф для стаканов и кружек

Вся стеклянная посуда, которую мы используем, от фужеров для шампанского до стаканов для сладкого чая, хранится в этих двух шкафах.

Близость к холодильнику, морозильной камере и кафе-бар позволяет наполнить пустые стаканы льда на ужин или для гостей, чтобы налить себе щедрую кружку кофе в кафе-баре.

Шкаф для смузи

Добавление корзины для смузи в эту зону для напитков стало еще одним поворотным моментом, когда мы узнали, как организовать вашу кухню в удобные для работы зоны.

У нас есть смузи почти каждый день, и приятно иметь все необходимое, от блендера до протеинового порошка, легко доступным и готовым в одной корзине.

Ящики кофейной станции

Поскольку наша кофейня также находится рядом с этим набором шкафов, мы храним все наши запасы горячих напитков в двух ящиках под шкафом для питья / кружки и над станцией для смузи.

Благодаря этому очень удобно готовить кофейник каждый вечер перед сном и брать чашку из шкафа, а сливки из холодильника на следующее утро.

Зона № 4 — Зона приготовления обеда:

Напротив зоны для напитков находится зона для приготовления обеда, потому что она находится ближе всего к холодильнику.

Все, от контейнеров для хранения продуктов до салфеток и портативных столовых приборов, размещено в ящиках и шкафу.

Это была еще одна область, за которой временами было трудно угнаться из-за разнообразия размеров емкостей для хранения продуктов, которые мы используем.

Поэтапный отказ от контейнеров, которые мы больше не использовали, хранение всех крышек контейнеров для хранения продуктов в корзине вместе и размещение контейнеров для хранения продуктов друг в друге действительно помогли сэкономить место.

Зона № 5 — Зона очистки:

Ящик для бумажных товаров / приготовления еды

Этот ящик вмещает большую часть продуктов для приготовления еды, от вощеной бумаги до алюминиевой фольги.

Раньше все эти предметы мы хранили в кладовой. Однако это сработало намного лучше, учитывая, что они легко доступны для приготовления пищи и уборки на кухне.

Шкаф для чистки кухни

В ближайшие недели этот шкаф будет подвергнут небольшому ремонту.Но я хотел хотя бы показать вам, где он находится.

В этом шкафу хранится все, от перчаток до различных чистящих средств практически для любого помещения в доме, кроме ванных комнат.

Мы также храним здесь большие коробки с мусорными мешками.

Имейте в виду, что если у вас есть маленькие или озорные домашние животные, убедитесь, что такие шкафы заперты или хранятся вне досягаемости.

Само собой разумеется, что химические вещества могут причинить вред и травмы. Поэтому будьте осторожны и осторожны, если вы решили создать шкаф для чистящих средств.

Шкаф для вторичной переработки и мусора

Прямо под раковиной мы размещаем мусор и емкости для вторичной переработки.

Опять же, удобно находиться рядом с раковиной и зоной готовки, что значительно упрощает уборку кухонного беспорядка.

Я годами боролся за функциональную кухню, ребята!

Эта система действительно помогла нам, поэтому я хотел как можно подробнее рассказать о том, как разделение вашей кухни на удобные для работы зоны может сделать пространство более функциональным и эффективным.

Даже если вам не нужно учиться организовывать кухню в один такой размер, внесение некоторых из этих небольших изменений может иметь большое значение в том, как вы организуете каждый ящик, зону или шкаф.

Как организовать кухню в зоны, удобные для работы На вынос:
  • Оцените, как вы используете свою кухню
  • Разбейте предметы на перед , разделив кухню на зоны, чтобы у вас было меньше места для перемещения
  • Поместите предметы, которые вы хотите пожертвовать, в урны или коробки рядом с входной дверью, чтобы было легче переносить предметы в машину
  • Создайте зону только для того, что необходимо в соответствии с вашим текущим образом жизни
  • Используйте кухонный или обеденный стол в качестве места для хранения предметов, которые вы хотите передать
  • Сотрите / очистите зоны перед размещением предметов, которые вы хотите перенести, на их новые места
  • Максимально увеличьте пространство в шкафу и ящиках
  • Используйте корзины, контейнеры и разделители ящиков для припасов загона
  • Объединяйте одинаковые предметы в ящики и шкафы
  • Используйте вторую систему стеллажей (во многих шкафах они встроены, но вы также можете купить их, чтобы увеличить пространство для хранения на кухне

Как организовать кухню в удобных для работы кухонных зонах Инструменты:

( Партнерские ссылки предоставлены для вашего удобства.Вы можете прочитать нашу политику полного раскрытия информации здесь )

Блок ножей в выдвижном ящике

Бамбуковые перегородки для ящиков

Расширяемый бамбуковый органайзер для ящиков

Органайзер для форм для выпечки

Органайзер выдвижных полок

Корзина ( Вы, вероятно, можете найти их дешевле в магазине товаров для рукоделия, таком как Michaels или Target )

Аккумуляторный пылесос ( поможет вам забраться во все укромные уголки и закоулки, пока вы чистите шкафы. )

Стеклянные контейнеры для приготовления еды

Баночки для специй (набор из 12 с этикетками)

Помните:

За этот проект лучше всего взяться, когда у вас есть несколько часов непрерывной работы или даже день для завершения.

Чтобы научиться организовывать кухню, нужно время, поэтому обязательно посетите

.
  • вместе составьте твердый план игры
  • деклаттер
  • переходов из одного шкафа в другой
  • затем создайте удобные для работы кухонные зоны

Кухня — одно из наиболее часто используемых помещений в доме. Итак, чтобы сделать его функциональным и эффективным, стоит каждая минута!

Мы надеемся, что эти идеи о том, как разделить кухню на зоны, удобные для работы, помогли.Поделитесь с нами своими любимыми советами и хитростями по организации кухни!

Другая домашняя организация пишет, что вам может понравиться:

Многие благословения,

CoCo

Как организовать свои шкафы в кухонные зоны

Как организовать свои шкафы в кухонные зоны

Теперь, когда мой новый кухонный рено готов, я готов собраться и начать готовить с легкостью и эффективностью! Узнайте, как я организовываю свое пространство для приготовления пищи в 4 кухонные зоны ниже.

  • Автор Джесс Данг
  • 13 ноября 2017

Если бы я не основал Cook Smarts, но все же хотел бы уйти из корпоративного мира, думаю, мне бы понравилось быть профессиональным организатором (да, это настоящая карьера!). Есть что-то в том, чтобы все было на своих местах, а также в нужном месте, что делает меня счастливым.

В Pinterest есть бесконечные посты об организации кухни, которые служат отличным визуальным вдохновением, чтобы собрать все ваши кухонные принадлежности в красивые контейнеры.Я тоже люблю их, и так весело любоваться организованным пространством.

Тем не менее, я специализируюсь на том, как физическое размещение вещей повлияет на то, как вы работаете и чувствуете себя на кухне.


Моя цель — показать вам, как создать оптимизированный поток в этом пространстве, чтобы вы чувствовали себя более расслабленно и уверенно каждый раз, когда вы в нем.


Возможно, вы помните, что я говорил о концепции «рабочего треугольника» и кухонных зон в предыдущем посте «Как создать наиболее эффективную планировку кухни».На каждой кухне должна быть зона для приготовления, приготовления, уборки и разгрузки. Эти зоны могут перекрываться, но должна быть четко обозначенная область для всех вышеперечисленных действий.

Вот как работают зоны на моей новой кухне:

В идеале все предметы, которые вам понадобятся в каждой из этих зон, будут размещены внутри зон (или, по крайней мере, по соседству с зоной).Ваша цель — попросить кого-нибудь воспользоваться вашей кухней и легко найти все, потому что размещение предметов будет интуитивно понятным.


Зона подготовки

Я обозначил столешницы рядом с моей рабочей зоной как зону приготовления, так как я могу легко перемещать приготовленные ингредиенты в зону готовки. В моем случае зона подготовки совпадает с зонами приготовления и хранения.

Это довольно распространенное явление, потому что этапом после приготовления является приготовление пищи или, если вы очень хорошо организованы и готовите заранее, у вас будут все предметы, которые вам нужно хранить, и разместить приготовленные ингредиенты в одном месте.

Ваша зона приготовления должна содержать все предметы, которые вы используете для приготовления ингредиентов для фазы приготовления. В идеальном мире ваша мизансцена (французский кулинарный термин, означающий все на своем месте или все ваши ингредиенты, подготовленные и готовые к работе!) Были бы готовы до того, как вы приготовили.

Я выбрал выдвижные ящики для всех своих нижних шкафов, и вот инструменты, которые я положил в ящики в своей зоне подготовки:

  1. Вещи, используемые для затирания, измельчения, резки и открывания: разделочные доски, ножи, ножницы, консервный нож, ножи, чесночная дробилка, терки, цестеры, кухонный комбайн, спирализатор
  2. Вещи для измерения: мерные чашки и ложки, кухонные весы
  3. Вещи для стирки: вращатель для салата, дуршлаг
  4. Вещи, которые содержат: миски для приготовления пищи, контейнеры для посуды, пакеты с застежкой-молнией (все они также используются для хранения предметов)
  5. Ароматизирующие вещества: масла, соль, перец, сахар, специи, приправы

У меня есть несколько ящиков, предназначенных для подготовки, но это тот, который я обычно достаю первым:


Варочная зона

Ваша варочная зона должна быть расположена там, где находится ваша плита, так как хорошо, там в основном происходит приготовление пищи.Если у вас небольшая кухня, ваша варочная зона, скорее всего, будет рядом с вашей зоной приготовления. На больших кухнях с большим пространством вы можете использовать противень, чтобы переместить всю свою мизан-место из зоны приготовления в зону готовки.

В этой зоне храню:

  1. Посуда: кастрюли, сковороды, голландские печи, вок
  2. Помощники при приготовлении пищи: щипцы, токарная машина для вок, лопатки, токарная машина для рыбы (отлично подходит для блинов и оладий), деревянные ложки разных видов
  3. Ароматизирующие вещества (такие же, как зона подготовки) : масла, соль, перец, сахар, специи, приправы

Зона очистки

Зона для очистки должна располагаться вокруг мойки и посудомоечной машины.Как и раньше, моя раковина находится за моей плитой. Мне нравится этот макет, потому что он позволяет мне легко убирать во время готовки. Если я жду, пока что-нибудь закипит или закипит на плите, я легко могу просто развернуться и вымыть несколько посуды, так что после готовки будет гораздо меньше вещей, которые нужно убрать.


Зона удаления

Эта зона должна находиться где-то между посудомоечной машиной / полкой для посуды и холодильником. Хотя ваша посудомоечная машина явно является частью вашей зоны очистки, после того, как вы вымыли посуду, ее явно нужно убрать.Наиболее распространенные кухонные предметы, которые загружаются и выгружаются из посудомоечной машины, — это посуда, питьевая посуда и кухонные принадлежности, поэтому выделите место для этих предметов как можно ближе к посудомоечной машине. На кухне я разместил верхние шкафы рядом с посудомоечной машиной для тарелок, мисок и стаканов.

Другие случаи, когда вы будете убирать вещи, — это после приготовления и после приготовления. Хранение контейнеров Tupperware, обертки Saran, резинок, зажимов для еды и этих Food Huggers в этой области сделает упаковку и складирование частично использованных ингредиентов и остатков в холодильник намного более эффективным.

Я даже расположил упаковку Saran так, чтобы использовать резак, не вынимая коробку (да, я сумасшедший, но это действительно помогает сэкономить немного времени и сэкономить время на упаковку Saran).


Организация после ремонта

Поскольку я сумасшедший и люблю электронные таблицы, я провел инвентаризацию своей кухни до того, как здесь началось строительство. Зная планировку, я нанесла на карту свои зоны, чтобы помочь мне понять, где я хочу, чтобы все было размещено после ремонта.В той же таблице я присвоил номер каждому новому шкафу и ящику, а также тому, что они будут содержать.

Я измерил высокие предметы, например спиннер для салата, бутылку с маслом авокадо и органайзер для консервов, чтобы убедиться, что я дал им достаточно места. Это упражнение было утомительным, но также очень полезным для процесса проектирования. Я смогла указать своим дизайнерам конкретную глубину ящиков и расстояние между полками, поэтому я знала, что всему будет свое место в новой кухне и все будет на своем месте.

Затем, когда ремонт был закончен, я наклеил наклейку на каждый шкаф и ящик с присвоенным им номером и сослался на свою электронную таблицу, чтобы узнать, что в нее нужно переместить.Это сделало возвращение куда менее напряженным, а также очень быстро заставило нас снова начать работать на нашей кухне!

Вот фото шкафов с наклейками. Я работал над переездом, пока мой отец окрестил новую кухню, приготовив гамбургеры на плите.

После работы в грязном гараже я чувствую себя таким дзен снова в организованном пространстве, и я чувствую себя намного более продуктивным.

У вас есть эти зоны на кухне? Определенно стоит потратить время на небольшую организацию, поскольку это сэкономит вам так много времени в будущем!

Получите больше полезных советов и ресурсов, подписавшись на нашу рассылку новостей ниже. Мы еженедельно рассылаем электронные письма, которые помогут вам улучшить свою кухню и вести более здоровый образ жизни, так что присоединяйтесь к нашему сообществу сегодня и начните готовить умнее! `

Присоединяйтесь к нашему сообществу

Получите бесплатные советы в своем почтовом ящике

Подпишитесь на рассылку новостей Cook Smarts

Политика конфиденциальности: Мы ненавидим СПАМ и обещаем сохранить ваш адрес электронной почты в безопасности.

Как освоить шесть зон организации кухни

Из всех комнат в доме кухня, вероятно, больше всего выигрывает от прочной организационной системы. Чтобы убрать посуду и сковороды, не нужно играть в тетрис за 10 минут, точно так же, как найти специи и приправы должно быть так же легко, как открыть дверцу шкафа.

При проектировании кухни с упором на организацию важно мыслить интуитивно. Разделите комнату на шесть зон: повседневная, готовка, кладовая, складская, специальная и под раковиной.(Если у вас небольшое пространство, вы можете подумать, что у вас недостаточно недвижимости, чтобы разместить полдюжины различных зон, но «зона» может быть такой же простой, как один ящик.)

Разделите комнату на шесть зон: повседневная, готовка, кладовая, складская, специальная и под раковиной.

Если вы больше любите еду на вынос или собираетесь появиться на кулинарном соревновании, вы можете минимизировать или расширить зоны в соответствии со своими потребностями. IKEA — это удобная отправная точка для широкого спектра организационных решений под ключ: они предлагают все: от ящиков и вставок в шкафах до отдельных кладовых и многоцелевых стеллажей.Вот как можно использовать такие системы, чтобы максимально эффективно использовать пространство.

Предметы повседневного использования

Вещи, которыми вы пользуетесь каждый день, должны находиться на уровне глаз, быть легко доступными и близко к раковине (или посудомоечной машине, если она у вас есть). Тарелки, миски, кружки, стаканы и столовые приборы в этой категории для всех. В зависимости от ваших потребностей, сервировочная посуда (большие ложки, сервировочные миски и т. Д.), А также бокалы для вина или пинты также могут быть включены.

Обдумывая, что хранить в шкафах, вам нужно максимально увеличить вертикальное пространство. VARIERA вставки для полок могут добавить еще один уровень хранения, в то время как стеклянная полка FINMALD — это простой способ повесить бокалы. Для столовых приборов и часто используемых сервировочных принадлежностей используйте вставку в выдвижной ящик, чтобы все было на своих местах. Линия бамбука VARIERA насчитывает разновидностей размеров с маленькими и большими отсеками .

Кулинария и выпечка

Эта зона включает в себя множество различных элементов — от кастрюль, сковородок и посуды до разделочных досок, форм для выпечки и рукавиц для духовки — и должна находиться рядом с вашей духовкой или плитой.Многие из этих предметов громоздки и неудобны для хранения, но несколько умных продуктов могут легко удвоить или утроить (!) Ваше пространство.

  • Ящики : вместо традиционных дверей установите ящики в нижние шкафы. Гораздо проще вытащить глубокий ящик, чтобы достать жаровню или кастрюлю, чем сгорбиться, чтобы рыться в шкафу. IKEA предлагает два варианта в десятках размеров и конфигураций: MAXIMERA , который полностью выдвигается и имеет мягкое закрытие, и недорогой FÖRVARA , который выдвигается на три четверти своей глубины.
    • Выдвижные органайзеры : Если у вас уже есть двери в нижних шкафах, вы можете дооснастить их выдвижными органайзерами, создав импровизированные ящики. Проволочные корзины UTRUSTA отлично подходят для кастрюль и сковородок.
      Выбирайте ящики над дверцами, когда дело касается нижних шкафов. Вы потратите меньше времени на поиски той банки с бобами сзади.

      ИКЕА

      • Карусель : установите двухуровневую вращающуюся карусель в большом угловом шкафу, чтобы предметы никогда не терялись в дальних уголках пространства.
        • Перегородки : Больше не нужно складывать противни и разделочные доски. Используйте перегородки из нержавеющей стали , чтобы держать эти предметы в вертикальном положении для легкого доступа.
          • Держатель крышки кастрюли : Этот расширяемый органайзер работает не только с крышками кастрюль и контейнеров, но и с любыми предметами, которые вы хотите хранить в вертикальном положении, такими как разделочные доски или мандолина.
            • Стойка для ножей : Прикрепите магнитную стойку для ножей к стене рядом с местом для приготовления пищи, чтобы вам не приходилось тратить место на стойке или ящике для хранения ножей.
              • Канистры : Лучший способ хранить часто используемую кухонную утварь — самый простой — ее легко достать из кувшина или канистры рядом с плитой.

                Кладовая

                В вашей кладовой, будь то полноценный шкаф или просто отдельный шкаф, будут храниться сухие и консервированные продукты, а также мелкие бытовые приборы, такие как миксер, плита быстрого приготовления и / или мультиварка и кухонный комбайн. Несколько советов, о которых следует помнить независимо от размера пространства, с которым вы работаете:

                Установите двухуровневую вращающуюся карусель в большой угловой шкаф, чтобы предметы никогда не терялись в дальних уголках пространства.

                ИКЕА

                • Сделайте так, чтобы специи было легко достать : Храните коллекцию ароматизаторов рядом с зоной приготовления пищи. Если у вас есть выдвижной ящик, вставка VARIERA удерживает бутылки на месте и дает вам обзор этикеток, чтобы вы могли быстро найти то, что ищете. В шкафу используйте вращающуюся карусель или вставку для полки, чтобы оптимизировать пространство.
                  • Держите сухие продукты на виду : Переложите такие предметы, как зерна, макаронные изделия, кофе и муку, в прозрачные контейнеры для однородности и чтобы иметь возможность видеть, что у вас есть под рукой.Линия ИКЕА 365+ включает в себя множество герметичных стеклянных емкостей и банок на любой вкус.
                    • Группа сопутствующих товаров : используйте ящиков или корзин для сбора одинаковых или часто используемых вместе продуктов, либо поставляемых в мешках, которые сложно складывать друг в друга. Подумайте: масла и уксусы, батончики мюсли и закуски, или ингредиенты для выпечки.
                        • Добавьте полки различной высоты. : Более короткие полки лучше всего подходят для банок и коробок, но вам нужно больше места для таких вещей, как блендер и рисоварка.У IKEA есть почти дюжина различных систем кладовых на выбор.
                          • Не забывайте о пробелах. : Если вы работаете с кладовой, оставьте место вверху для легких и крупных предметов, таких как бумажные полотенца, а внизу — для тяжелых предметов, таких как ящик с минеральной водой.
                            • Повесьте все, что вы можете : Добавьте настенные крючки, чтобы держать различные инструменты вверх и в стороне, и установите настенный стержень для подвешивания посуды или кастрюль и сковород.

                              Хранение и специальные возможности

                              Для этих зон обычно требуется только пара ящиков или один шкаф для каждой. К предметам хранения относятся многоразовые контейнеры для еды, фольга, полиэтиленовая пленка, контейнеры с собой, такие как ланч-боксы, кофейные кружки и т. Д. — или, если в вашей кладовой есть место, их тоже можно туда положить. Держатель крышки для кастрюли отлично подходит для хранения крышек контейнеров, а выдвижная корзина идеально подходит для рулонов пергаментной бумаги и коробок с мешочками.

                              Для складских и специализированных зон, вероятно, потребуется всего пара ящиков или один шкаф для каждой.

                              Менее используемые специальные предметы, такие как подставки для торта, праздничная посуда и стеклянная посуда, не нужно хранить на кухне; они могут разместиться в буфете в другой комнате. Или их можно хранить в стеклянном шкафу с дополнительным внутренним освещением, чтобы продемонстрировать вашу коллекцию.

                              Под раковиной

                              Шкаф под раковиной так легко превратиться в черную дыру для чистящих средств и мусорных баков. Вы можете избежать этого, используя выдвижную систему HÅLLBAR для хранения контейнеров для вторичной переработки и / или мусора, чтобы вы могли легко сортировать материалы.

                              Бутылки и коробки с принадлежностями для домашнего ухода можно разместить в коробках VARIERA , в которых хранится в порядке лишнее мыло для рук, губки и аэрозольные баллончики. Выдвижная направляющая UTRUSTA обеспечивает доступ к посуде для посуды и аккуратно убирает ее, когда она не используется.

                              HÅLLBAR Держатель для вторсырья

                              UTRUSTA Вешалка для полотенец, белый


                              Организация кухни облегчает жизнь.Если вам нужна помощь в визуализации того, что возможно, или вы ищете партнера для воплощения кухни своей мечты, IKEA Kitchen Services всегда рядом, чтобы помочь. Назначьте встречу, чтобы начать.

                              Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

                              Создание умной кухни с зонами

                              В индустрии проектирования кухонь существует европейское движение, известное как «Интеллектуальная кухня» (Hettich) или «Динамическая кухня» (Blum), основанное на идеях и работе Modern Kitchen Workgroup (AMK).

                              AMK — это группа немецких экспертов по дизайну кухонь, цель которых — максимизировать эффективность и эргономичность кухонного пространства. Их исследования выявили пять конкретных зон , которые при правильной настройке делают кухни более эффективными и эргономичными.

                              Вот краткий обзор 5 кухонных зон:

                              Почему зоны помогают?

                              Ежедневную работу на кухне сравнивают с тренировкой в ​​спортзале.Знаете ли вы, что в среднем человек ходит к столу более 30 раз в день? Или ящики, выдвижные ящики и дверцы открываются и закрываются более 80 раз в день? Ежедневно на вашей кухне выполняется более 50 действий, таких как нарезка ломтиками, приготовление салата или намазывание хлеба маслом. В среднем человек, работающий на кухне, состоящей из четырех человек, ходит, останавливается, наклоняется и тянется не менее двух часов в день.

                              Эргономично базовые блоки с полками — наименее удобный вариант, потому что в шкафу сложно найти предметы, которых не видно.Просто неэффективно сгибать, растягивать и снимать предметы, чтобы найти то, что вы ищете, в задней части шкафа.

                              Решение? Установите ящики и выдвижные элементы, которые позволят вам видеть и дотягиваться до того, что вы хотите — легко, удобно и быстро. Полное выдвижение имеет смысл, поэтому вы можете видеть и получать доступ к предметам в задней части ящика.

                              Храните часто используемые предметы в «средней» зоне — между плечами и бедрами, а менее часто используемые предметы — выше или ниже этой зоны.

                              «Интеллектуальный / динамичный» дизайн кухни предлагает преимущества меньших расстояний, эргономичных рабочих процессов и практичных привлекательных аксессуаров. При правильной реализации вы можете увеличить вместимость вашей кухни на 55% на одно место для хранения или выдвижной ящик.

                              Что такое 5 кухонных зон?

                              Нажмите, чтобы просмотреть увеличенную версию

                              Зона 1: Хранение продуктов

                              Цель этой зоны — предоставить ящики, в которых хранятся продукты, но в пределах досягаемости повара.Важно оптимизировать рабочий процесс, сокращая расстояния и сокращая время, которое вы тратите на любую деятельность.

                              Высокие блоки полного выдвижения позволяют спланировать и организовать хранение продуктов так, чтобы к часто используемым предметам можно было дотянуться, не сгибаясь. Ящики среднего уровня можно выдвигать отдельно для беспрепятственного доступа сверху. Вы должны легко видеть и дотягиваться до каждого аксессуара.

                              Зона 2: Приготовление пищи

                              В идеале продукты и кухонные принадлежности должны находиться рядом с плитой и под навесными шкафами.В этой зоне цель состоит в том, чтобы разместить полезные шкафы для хранения масел, приправ и специй в пределах легкой досягаемости там, где они вам нужны больше всего. Популярные элементы: подставки для специй и выдвижные ящики полного выдвижения, которые обеспечивают полную видимость и немедленный доступ.

                              Зона 3: Кастрюли и сковороды

                              Очень важен просторный, организованный и легко доступный ящик для посуды. Очень глубокие и широкие выдвижные ящики для сковороды часто подходят для хранения громоздких предметов, таких как еда или посуда, а неглубокие ящики под духовкой идеально подходят для хранения противней и форм для выпечки.

                              Глубокий ящик с высокой спинкой и закрытыми сторонами означает, что вы можете штабелировать кастрюли и сковороды без риска их падения или скольжения. Чтобы еще больше увеличить пространство, установите узкие отсеки, чтобы удерживать крышки в вертикальном положении.

                              Зона 4: Очистка и отходы

                              Пространство рядом с раковиной и под раковиной — отличное место для мусора. Выдвижные ящики базового блока идеально подходят для хранения полотенец и чистящих средств, а в очень больших ящиках достаточно места для хранения более крупных предметов, таких как ведра и чистящие средства.

                              Отличный способ оптимизировать место для хранения чистящих средств — установить ящик под раковиной.

                              Зона 5: Китай и столовые приборы

                              В идеале эта зона должна быть расположена рядом с зоной очистки, чтобы сократить расстояние, когда вы опорожняете посудомоечную машину или кладете посуду в шкафы.

                              Ящики с различными органайзерами позволяют складировать столовые приборы. фарфор и другие кухонные гаджеты. Навесные шкафы должны иметь открывающиеся двери. а не обычные распашные двери.так что вы можете работать безопасно и быстро. Системы опускания, доставляющие предметы пользователю, также позволяют эффективно использовать пространство.

                              В Laurysen мы используем принципы 5 зон, рабочий треугольник кухни и другие дизайнерские концепции для создания великолепных кухонь. В сочетании с нашей любовью к мастерству результаты не только впечатляющие, но и полезные.

                              Посмотреть наши галереи дизайна

                              Организуйтесь с 3 зонами хранения на кухне

                              Организация кухни — это то, что объединяет многих из нас, поскольку она нам очень нужна.Даже если вы хорошо поработали над организацией, все может быстро вернуться в беспорядок. Итак, как мы можем сделать так, чтобы наши усилия по хранению на кухне прижились? Что ж, вот что мы здесь для того, чтобы обсудить.

                              Мы немного поговорили о кухонном рабочем треугольнике, но знаете ли вы, что есть аналог кухонного хранилища?

                              Вы учли 3 зоны хранения на кухне?

                              Это имеет смысл, поскольку те же самые области, которые вы работаете рядом с вами — холодильник, раковина и плита / духовка — это те же места, где вам нужен легкий доступ к кухонным предметам, которые вы используете чаще всего.Имея это в виду, давайте рассмотрим 3 зоны хранения на кухне.

                              И имейте в виду, что если ваша кухня используется по-другому, ваш дизайнер посмотрит, как ваша кухня используется, чтобы порекомендовать зоны хранения здравого смысла.

                              Зона хранения 1: вокруг холодильника

                              Ваш холодильник служит нескольким целям, но три наиболее типичных использования — это около:

                              • Быстрые закуски
                              • Получение ингредиентов / продуктов, необходимых для приготовления еды
                              • Размещение остатков еды

                              Места для хранения вещей вокруг холодильника имеют наибольший смысл, если они отражают их.Что следует учитывать:

                              • На столешнице достаточно места для размещения пакетов с продуктами. Это может быть рядом с холодильником, или это может быть просто рукой подать через полуостров или кухонный остров.
                              • Узкий шкаф для метел или шкаф, в котором размещаются метлы, швабры, метла-венчик, совок, тряпка / швабра в стиле Свиффера и, возможно, неприметная электрическая розетка для портативной пылесосной / зарядной станции.
                              • Шкаф для галантерейных продуктов и приправ, которые идут вместе с типичными кухонными блюдами — например, хлопья (так что они у молока) или горчица / специи (чтобы они были рядом с охлажденными приправами).
                              • Большие шкафы для предметов первой необходимости. Поскольку холодильник такой большой, вы можете использовать ту же идею негабаритного пространства и создать основное место для хранения галантерейных товаров, в котором будут храниться салфетки, бумажные тарелки, бумажные полотенца, бутылки с водой и т. Д.
                              • Место для хранения более крупной бытовой техники — особенно если у вас нет кухонного острова с местом для хранения вещей. Примеры включают такие вещи, как резервный кухонный комбайн (-ы) или дополнительные кофеварки, кофемолки, хлебопечки и другие приборы, которые вы используете с галантерейными товарами.
                              • Контейнеры для хранения остатков еды, завтрака для школьных / рабочих обедов и удобных закусок.
                              • Полки или столешница для поваренных книг. Открытые стеллажи возле холодильника — отличный способ разбить однообразие огромного холодильника и более крупных прилегающих шкафов, а также в них можно разместить кулинарные книги. Вы также можете использовать секцию столешницы с переполнением (например, ту, которую мы упоминали для продуктовых пакетов) для размещения поваренной книги.

                              Хранение скрепок, которые чаще всего используются, рядом с холодильником, позволяет легко использовать их, когда вы входите и выходите из холодильника для приготовления блюд и закусок.

                              Складская зона 2: зона мойки

                              Знаете ли вы, что раковины наиболее часто используются и используются в любой другой части кухни? Вот почему центрально расположенные мойки и посудомоечные машины, расположенные между холодильником и плитой, лучше всего подходят для большинства домашних хозяйств. Лаконичная кухня — это всегда цель, но раковины должны быть максимально незагроможденными, поскольку они используются для приготовления пищи, очистки, нарезки и размещения грязной посуды.

                              При организации хранения вокруг мойки следует учитывать:

                              • Станции для мусора и вторичной переработки, часто лучше всего оснащенные выдвижными элементами, интегрированными в соответствующие дверцы шкафов.
                              • Организованные ящики, предназначенные для столовых приборов, а также шкафы, предназначенные для хранения стекла и посуды, обеспечивая доступ между посудомоечной машиной и повседневной посудой.
                              • Размещение разделочных досок и ножей посередине между холодильником и раковиной.
                              • Создание пространства для кухонных полотенец, тряпок, губок и других инструментов, используемых для мытья / сушки посуды или для очистки прилегающих поверхностей столешницы.

                              Всегда оценивайте, как хранить предметы, которые связаны друг с другом — например, кофейные кружки и кофеварку или стаканы для воды и доступ к питьевой воде (например, стаканы для питья традиционно хранятся в верхних шкафах рядом с раковиной.Тем не менее, зона хранения 1 (рядом с холодильником) имеет больше смысла, если ваша семья использует диспенсер для воды холодильника.

                              Зона хранения 3: зона печи / печи

                              Наконец, мы подошли к зоне плиты / печи. Обычно они проектируются одним из двух способов: с плитой и варочной панелью друг над другом или с плитой с раздельными настенными духовыми шкафами. Если у вас есть открытая планировка или дверной проем из кухни в столовую, имеет смысл расположить поблизости плиту / духовки.

                              В первую очередь, кастрюли и сковороды заслуживают хорошо организованного специального места для хранения в пределах досягаемости кухонной плиты и духовки.

                              Когда дело доходит до проектирования хранилища, подумайте о:

                              • Расположенные поблизости столешницы для быстрого нанесения горячих блюд на жаропрочные поверхности.
                              • Размещение нагревательных приборов, например, мультиварок, в этой области.
                              • Хранение прихваток, подставок и других предметов, предназначенных для горячей посуды
                              • Размещение макетов, хлебниц, тостеров, вафельниц, переносных грилей и других устройств для горячего приготовления пищи поблизости
                              • Здесь есть место для тарелок для хранения и сервировочных мисок, что позволяет быстро доставить еду из плиты / духовки на стол

                              В конечном итоге, уделение внимания зонам хранения на кухне увеличивает рабочий процесс на кухне и повышает доступность.Свяжитесь с нами здесь, в Kitchen Magic, чтобы приступить к составлению индивидуального плана кухни, в котором приоритет отдается использованию кухни и потребностям хранения в вашей семье.

                              Как спланировать успешную планировку кухни с использованием зон — Verity Jayne

                              Контрольный список:

                              • Расходные материалы (продукты питания)

                              • Не расходные материалы

                              Ваши зоны хранения соответствуют поставленной задаче. Таким образом, по всей кухне будет разбросано несколько небольших зон.Поэтому, когда вы работаете над чем-то, вам не нужно далеко ходить, чтобы получить доступ к тому, что вам нужно. Надеюсь, вам даже не придется туда ходить, потому что до него рукой подать.

                              Расходные материалы: Большинство людей кладут расходные материалы в кладовую, где вы можете открыть их или войти в них и увидеть все сразу. Это полезно, когда вы пытаетесь решить, что приготовить на ужин. Мой муж любит много раз заглядывать в кладовку в течение дня (на случай, если в последний раз что-то пропустил).Это его любимое времяпровождение.

                              Холодильник: холодильная зона. Это наиболее часто используемый прибор, и часто кажется, что он нужен нескольким людям одновременно. Часто это сложнее всего разместить, потому что он довольно глубокий и дверь должна открываться полностью, чтобы ничему не препятствовали. Кроме того, большинство людей не хотят делать холодильник какой-либо функцией, но, тем не менее, для простоты использования он должен быть центральным. Вы, конечно, можете встроить его в шкаф, но это не всегда лучшее решение. Встроенные скрытые холодильники, как правило, неглубокие, и в них не поместится коробка для пиццы.

                              СОВЕТ № 1: если у вас встроенный холодильник, используйте хорошую ручку на двери. Он должен иметь более прочное крепление к двери по сравнению с обычным шкафом, и его должно быть легко захватить.

                              СОВЕТ № 2: Постарайтесь поставить столешницу поближе к холодильнику, чтобы можно было легко складывать покупки. Вы также сможете достать несколько вещей, ничего не уронив. Бонусные баллы за то, что эта скамейка станет вашей подготовительной зоной.

                              Не расходные материалы: мы говорим обо всем остальном, что вам нужно хранить.При этом помните о других зонах. Храните вещи, которыми вы пользуетесь чаще всего, в удобном доступе. Положите такие вещи, как «хорошие» столовые приборы, свечи на день рождения и другие предметы для особых случаев, как можно выше или ниже.

                              У каждого в доме должна быть своя кладовая. Ту штуку, с которой ты не знаешь, что делать, бросают туда. Ручки, резинки, батарейки, липкая лента, загадочные электрические штуки — список можно продолжить. Попробуйте переставить его, чтобы было легче находить вещи.

                              Проектирование с учетом кухонных зон

                              5 основных кухонных зон, которые следует учитывать

                              При планировании планировки кухни важно помнить о том, как вы хотите объединить различные зоны. Пять основных кухонных зон включают зону для уборки, приготовления пищи, подготовительных работ, хранения продуктов, и для хранения посуды и столовых приборов . Зоны сохраняют вашу кухню организованной и избавляют вас от необходимости предпринимать ненужные шаги только для выполнения задачи.Например, хранить кухонную утварь у раковины не так эффективно, как держать ее рядом с зоной приготовления пищи (также известной как зона готовки) для легкого доступа во время готовки. Думайте о планировании кухонных зон как об элементе, который сделает вашу кухню плавной и бесперебойной. Итак, давайте подробнее рассмотрим пять основных кухонных зон!

                              Зона очистки

                              Когда вы думаете об уборке на кухне, вы можете представить себе зону с раковиной и посудомоечной машиной, но есть и другие элементы, которые нужно включить, чтобы сделать зону уборки более эффективной.Мы рекомендуем разместить рядом с раковиной ящик для мусора, а также место для хранения чистящих средств, например тряпок и чистящих химикатов (идеальное место было бы под раковиной внутри шкафа). Чтобы очистка была эффективной, все, что касается очистки, должно принадлежать именно этой зоне.

                              Другие элементы, такие как дополнительные ящики и выдвижные урны для мусора, которые можно установить, чтобы сделать зону очистки более эффективной.

                              Варочная зона

                              Конфорка — это место, где вы готовите пищу, но что еще может сделать его зону более эффективной? Как мы уже говорили во введении, мы рекомендуем хранить все предметы, связанные с приготовлением пищи, в этой зоне.Это будет включать место для кухонной утвари, специй, масел, противней и любых других предметов, которые могут вам понадобиться во время готовки.

                              Храните все предметы, связанные с приготовлением пищи (посуду, специи, масла, противни для выпечки) в этой зоне.

                              Зона подготовки

                              Зона приготовления — это зона, где производится приготовление пищи — подумайте о измельчении, обработке, мариновании и т. Д. Отличное место для этой зоны будет между зоной очистки (легкий доступ для очистки и удаления пищевых отходов) и конфорки (легкий доступ к тому, что вы готовите).В зоне подготовки мы рекомендуем хранить ножи, разделочные доски, миски для смешивания и даже небольшую кухонную технику.

                              Зона подготовки лучше всего работает между зонами приготовления и очистки.

                              Зона хранения продуктов

                              Зона хранения продуктов — это то место, где будут храниться все ваши расходные материалы. Теперь, в этом случае, вы можете разделить это на две отдельные зоны; холодная зона (ваш холодильник / морозильная камера) и сухая зона (например, отдельная кладовая). В холодной зоне будут храниться скоропортящиеся продукты, а в сухой — все ваши основные продукты из кладовой.Мы рекомендуем держать эти зоны вместе или в непосредственной близости друг от друга.

                              Держите расходные материалы под рукой в ​​зоне хранения продуктов

                              Зона Китая и столовых приборов

                              Зона фарфора и столовых приборов — это то место, где разместится вся ваша посуда, изделия из стекла и столовые приборы. Мы рекомендуем организовывать и хранить каждую из них по функциям, например, хранить посуду отдельно в ящике.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *