Необходимо работать исправным инструментом и соблюдать правила техники безопасности при сварочных работах, а раскрой материала выполнять в защитных очках.

После раскроя нужно выровнять стыки, очистить от заусениц и загрязнений, а также обработать растворителем, чтобы ликвидировать возможные следы масла. После этого выполняем сборку в следующей последовательности:

1. до сварки просверливаем длинные листы двумя рядами отверстий в шахматном порядке для доступа воздуха в зону горения;
2. если толщина металла менее 4 мм на листы длиной более 50 см необходимо приварить рёбра жёсткости из уголка, чтобы избежать коробления металла от температурных колебаний;
3. листы фиксируют специальными магнитами и сваривают прихваточными швами;
4. привариваются ручки для переноски и узлы крепления ножек, съёмных столиков и лёгкого навеса;
5. в узлах крепления просверливаются отверстия и привариваются гайки для фиксации съёмных частей конструкции с помощью болтов, которые обеспечат регулировку элементов по высоте;
6. внешняя сторона изделия обрабатывается шлифовальным кругом, растворителем и покрывается термостойкой краской.

Заключение

Мы описали примерную схему правильной сварки мангала своими руками, а этот вид творчества открывает крайне широкие горизонты для изобретательного ума. Мангал — это не только способ приготовления вкуснейшей пищи, это изделие воплощённое отражение характера хозяина, выраженное в металле.То есть является, в некотором роде, предметом особой гордости и эстетического совершенства.

Мангал своими руками: как сделать мангалы из металла. Чертежи, фото, размеры

share.in Facebook share.in Telegram share.in Viber share.in Twitter

Отдых на природе без ароматного мяса или овощей на гриле кажется неполноценным. Владельцы частных и загородных домов устраивают барбекю в любое время года, приготавливая вкусные блюда на мангале. Вы можете купить готовую жаровню или сделать мангал своими руками. На изготовление придется потратить время, но, зато, полученная конструкция будет соответствовать всем Вашим требованиям. Это может быть переносной или стационарный вариант с полочками, подставками, навесом или вытяжкой.

В этой статье мы расскажем, как правильно сделать мангал из готовых деталей или как сварить мангал своими руками, рассмотрев подробную инструкцию по изготовлению, подкрепленную фото и чертежами.

Какие инструменты нужны для изготовления мангала

Изделие должно получится долговечным и практичным, поэтому заранее подберите качественные металлические заготовки и подумайте о размерах мангала. Для изготовления мангала своими руками из металла понадобятся такие инструменты:

• Болгарка и комплект отрезных кругов по металлу, чтобы вырезать заготовку подходящего размера. Вы также можете построить мангал с помощью электролобзика, подобрав к нему специальные полотна.

• Сварочный аппарат понадобиться для надежного соединения заготовок и изготовления стационарного мангала для дачи.

• Дрель используется, чтобы изготовить отверстия, при этом нужно подобрать специальную насадку для сверления металла. Не обойтись без рулетки, а также расходных материалов.

Если Вы не успели обзавестись нужным оборудованием, то на сайте Dnipro-M можете выбрать качественные инструменты по приятным ценам. Это гораздо выгоднее, чем купить готовый мангал. Инструменты и оборудование Dnipro-M прослужит долгие годы, Вы сможете не только изготовить мангал из металла своими руками , но и выполнять строительные и ремонтные работы

Конструкция мангала из металла: стали

Конструкция стандартного мангала очень простая: представляет собой металлический короб и 4 ножки. Но чтобы готовить разнообразные блюда и сделать процесс более комфортным, Вы можете изготовить необычную конструкцию жаровни.

Для любителей летнего отдыха у водоема незаменимым станет разборной мангал, который всегда можно взять с собой.

Дачный мангал с крышей можно использовать в любую погоду. Помимо самой жаровни, конструкция состоит из каркаса, крыши и профильных труб, которые будут держать крышу. Их также можно изготовить в виде полочек, в которые удобно складывать дрова, материалы для розжига или посуду.

Модели со столиком – наиболее практичная конструкция, благодаря которой продукты и посуда всегда остаются под рукой. Это может быть стандартная модель на ножках (в таком случае столик приваривается к мангалу) или каркас в виде стола, внутри которого будет сам мангал.

Мангал с казаном позволяет готовить еще больше блюд и разнообразить стандартное меню. Для начала необходимо изготовить сам казан с крышкой по размеру большой кастрюли. После этого, сваривают основание в виде короба, на которое и устанавливают казан. Простыми словами, казан приваривается поверх мангала, оставив основное место для размещения шампуров или решетки.

При желании, Вы можете соединить все три идеи и создать полноценную зону для барбекю.

Чертежи мангалов из металла

Если вы планируете сделать своими руками стандартный мангал на ножках, предлагаем воспользоваться готовыми фотографиями с чертежами.

Самому сделать мангал и рассчитать размеры под индивидуальную конструкцию, не потратив на подготовку много времени и сил можно с помощью такой схемы мангала из металла.

Простой и понятный чертеж конструкции разборного мангала на дачу, который можно изготовить своими руками представлен ниже.

Также предлагаем рассмотреть несколько других чертежей, чтобы сделать мангал из металла своими руками.

Какие размеры мангала из металла

На начальном этапе особое внимание стоит уделить размерам конструкции. От размера мангала из металла зависит количество готовых блюд и результат самого процесса.

Ширина готового мангала не должна превышать длину шампуров. При слишком широкой конструкции воздух будет прогреваться зря, а дрова гореть дольше. Длина влияет на количество шампуров, которые могут поместиться на мангале. Важно, чтобы расстояние между ними было не менее 8 см. Оптимальная высота стенок – 16 см.

Общая высота конструкции рассчитывается на Ваше усмотрение и должна быть удобной для переворачивания шампуров и приготовления на решетке.

Разборной мангал своими руками пошагово

Как сделать мангал и какие детали Вам понадобятся:

1. Рама – прямоугольная металлическая заготовка из уголков, которая необходима для крепежа ножек. По размеру она должна быть меньше основания. Стандартные габариты: длина – 570 мм, ширина – 230 мм.
2. Для закрепления ножек необходимо прикрепить опорные трубы к раме. В качестве ножек можно использовать водопроводные трубы. Для устойчивости к концам ножек крепят заглушки или круглые металлические заготовки.
3. Дно печи представляет собой металлический лист с выемками для фиксации бортов и круглыми отверстиями для циркуляции воздуха. Основу лучше изготовить из жаростойкой нержавеющей стали, такая конструкция будет долговечной и не деформируется от перегрева.

• Электролобзиком или болгаркой нужно вырезать прямоугольник приблизительно
• 300 на 600 мм.
• Используя дрель, проделайте отверстие, диаметром не более 20 мм.
• По периметру основы, на расстоянии 7 мм, прочертите линию.
• Далее на одинаковом расстоянии по краю и в центре нужно наметить будущие выемки (пазы). Размеры: длина – 20 мм, ширина – 2 мм. Сверлим отверстие диаметром 2,0 мм поближе друг к другу. Соединяем их с помощью электролобзика, а круглым напильником нужно выровнять внутренние края. Получается по три паза с продольных и по два с боковых сторон. Размеры в длину – 20 мм, в ширину – 2 мм.

4. Следующий этап – подготовка продольных (2 шт примерно по 500 мм) и боковых (2 шт по 200 мм) бортика высотой 170 мм. Не забудьте оставить 20 мм для фиксирующих выступов.

• Намечаем будущие борты по левому краю и прикладываем каждый к соответствующему основанию. Напротив пазов нужно сделать метки, получится по два выступа с боковых и по три с продольной стороны.
• С помощью электролобзика нужно вырезать контуры и фиксирующие выступы снизу.
• Выполняем сквозные отверстия в бортиках на одинаковом расстоянии.

Как надежно закрепить бортики?

• Для закрепления понадобятся 4 продольных спицы длиной 300 мм произвольного диаметра и барашковые гайки. Спицы круглого сечения изготавливают из жаростойкого металла. На обоих концах необходимо сделать резьбу.
• Барашковые гайки подбирают под диаметр спицы.
• Спицы крепятся на боковых бортах с помощью сварки. В продольном борте делают два отверстия, которые будут совпадать с выступающими частями спиц.

Сборка мангала

• Каркас соединяем с основанием, продевая болты в основание и уголки каркаса. Для надежности используйте шайбы гравера, а окончательную фиксацию выполните с помощью гайки. Рекомендуем сделать эту часть неразборной.
• На опоры устанавливаем ножки.
• Вставляем бортики в пазы основания, предварительно зафиксировав нижнюю часть бортов. В отверстия в нижней части необходимо вставить металлические шпильки. Если такой способ крепления покажется Вам громоздким – попробуйте выполнить шарнирное соединение бортиков и основания.
• При помощи спиц стяните боковые и продольные борта, наденьте шайбы и барашками стяните продольный борт к боковому. Установите спицы снаружи бортиков. Таким образом, Вы получите дополнительные ручки, а спицы не деформируются под воздействием температуры.
• На дно мангала устанавливаем колосник.

Как правильно сварить мангал своими руками

Перед тем, как сварить мангал, подготовьте такие же детали, как для жаровни ручной сборки. Чтобы правильно сварить мангал, следуйте таким правилам:

• Одинаковые по размеру прямоугольные заготовки привариваются параллельно друг другу. Сварку лучше проводить с внутренней части короба, а чтобы шов получился ровным, используйте проверенное сварочное оборудование.
• Чтобы сварить своими руками качественный мангал, угловые швы усиливают металлическими уголками, благодаря этому конструкция не деформируется от сильного жара. Профили приваривают продольно посередине или в нескольких местах поперек. Для лучшего результата, два профиля можно наложить по диагонали.
• К готовому коробу привариваются ножки. К ним лучше прикрепить металлические круги диаметром примерно 50 мм для устойчивости конструкции.

Стационарный мангал для дачи с крышей и кирпичами

Стационарный мангал – лучшее решение для тех, кто хочет создать красивую уютную зону для отдыха и приготовления барбекю. Прекрасно дополнит садовый ландшафт устройство из кованого металла или кирпича. Такие самодельные мангалы обойдуться гораздо дороже, чем переносные или стандартные металлические жаровни на ножках, однако будут смотреться намного выигрышнее. Не нужно привязываться к определенной модели, дайте волю фантазии и дополните мангал нишами, отверстиями для хранения шампуров или даже раковиной, а украсить его можно с помощью декоративного камня.

фото, рисунков, видео. Переносной гриль с корзиной для угля

( 18 оценки, среднее: 3,97 из 5)

Практически все люди в сердце своей романтики и любят отдыхать с друзьями на природе. Ведь как приятно посидеть у костра, послушать песни под гитару и, конечно же, такой отдых сложно представить без вкусного шашлыка, приготовленного самостоятельно. Но в любую погоду приготовить шашлык без мангала становится сложно, неудобно, а иногда и невозможно.Именно использование этого устройства делает такие посиделки в хорошей компании комфортными и уютными.

Изначально гриль использовался как универсальный инструмент для приготовления различных блюд … Сейчас это устройство чаще всего используется для жарки вкусных шашлыков и мяса, используя естественное тепло углей.

Купить металлические мангалы можно практически в любом строительном магазине. Но иногда такая простая металлическая конструкция может стоить дорого, не оправдывая ожиданий потребителей по качеству и внешнему виду.Поэтому все больше и больше людей пытаются сделать мангал своими руками из металла.

Металлические жаровни — типы

Металлические жаровни могут быть двух типов , в зависимости от назначения и места использования:

Металлические жаровни постоянного размера считается глубиной … Она зависит от глубины конструкции что нагревание мяса зависит. Оптимальное расстояние от шашлыка до углей 150–180 мм. Поэтому для создания таких условий глубина должна быть 250 мм.

Остальные размеры владельцы выбирают исходя из своих желаний и предпочтений:

• Ширина полностью зависит от размера используемых шампуров. Он должен быть на 8-10 см меньше длины шампуров;
• Длина продукта определяется количеством шампуров, которые вы хотите использовать для одной кладки мяса. Между шпажками должно быть расстояние 8–10 мм;
• Высота всего мангала регулируется установкой ножек. Его размер — дело сугубо индивидуальное.Если хозяин не хочет нагибаться, то делается высота 70–80 см. У переносных моделей в целях экономии ножки делают высотой 20–30 см;
• Вам нужно будет сделать вентиляционные отверстия, чтобы воздух мог достигать углей. На боковых стенках просверливают на высоте 60 мм от низа с шагом 60–70 мм.

После того, как размер металлического мангала определен, приступаем к непосредственному изготовлению изделия. Для запуска необходимо сделать чертеж мангала из металла с указанием размеров.

Изготовление мангала своими руками

Стандартный мангал можно изготовить несколькими способами, принципиально не меняющими саму конструкцию, но все же имеющими отличия в способе сварки.

В первом способе желательно использовать большой лист металла, чтобы на нем уместилась вся разработка будущего продукта. Изготовление начинаем с нанесения на металлический лист габаритов будущего изделия. Затем любым режущим инструментом вырезаем на листе лишние уголки.Складки аккуратно вырезаем болгаркой, чтобы облегчить загиб конструкции. Далее с помощью сварочного аппарата соединяем стены. Сделав всего четыре сварных шва, получаем готовый ящик для барбекю.

Если используется тонкий металл , то для усиления конструкции рекомендуется приварить дополнительные уголки. Далее остается только приварить ножки необходимой длины. В качестве ножек можно использовать профильную трубу или железный уголок.

Вентиляционные отверстия можно делать как на вырезанной заготовке, так и на готовом ящике.

Второй способ используется, если есть мелкие куски металла. Сначала вырезаем прямоугольные куски металла, а затем свариваем их в коробку. При таком способе сварные швы нужно делать лучшего качества, а их длина будет намного больше. Но преимущество этого метода в том, что дно можно сделать из толстого куска металла. Это значительно увеличивает срок службы мангала.

При третьем способе сначала необходимо сварить каркас будущего изделия из уголков или профильной трубы.Затем к нему приваривается дно, может быть из металла большей толщины, чем стенки. Затем привариваются боковые стенки.

Для создания комфортной обстановки каркас шампура и столешницу можно приварить по бокам. А для возможности устроить пикник в непогоду нелишним будет приготовить навес.

Разборно-разборная модель

Не очень сложно сделать простейший разборный мангал своими руками без сварочного аппарата:

Компактный мангал своими руками

Мангалы изготовлены складным типа , быстро собираются и разбирается без использования дополнительных инструментов.Их очень легко транспортировать, поэтому они стали незаменимыми спутниками туристов в походе. На изготовление такого изделия уйдет немного времени:

1. Вырезаем лист железа и делаем фрагменты, похожие на переносную конструкцию.
2. Торцевую и боковые стенки с низом соединяем мебельными металлическими шторами.
3. Привариваем крючки в верхней части стен, чтобы избежать самопроизвольного складывания.
4. Изготавливаем съемные ножки.

Для установки такой шашлычницы достаточно приподнять боковые стенки и закрепить их крючками.В походном положении такое изделие напоминает железный чемодан.

Мангал-коптильня

Самодельный мангал из металлической бочки может одновременно служить и коптильней.

Производственный процесс:

При работе в режиме коптильни на дно насыпаются опилки. Снаружи дно ствола нагревается либо паяльной лампой, либо костром. Дым выходит через вентиляционные отверстия или щели в крышке.

Сварка мангала из двух баллонов

Если у вас на ферме есть два пустых газовых баллона, вы можете сделать универсальный продукт для приготовления пищи на открытом воздухе.Установить такой металлический мангал можно не только под любым навесом, но и под крышей беседки. Для изготовления необходимо:

Получилась универсальная конструкция, где нижний баллон — мангал, а верхний — коптильня … При догорании дров в нижнем баллоне дым попадает в коптильню. , а затем через дымоход выводится за пределы беседки.

Mini BBQ

В городской квартире очень мало места для стандартного мангала.Но все же любители приготовить вкусный ароматный шашлык нашли выход из этой ситуации. Им помогает миниатюрный балконный мангал, который крепится к перилам балкона. Прикрепить такое миниатюрное изделие (длиной не более полуметра) к стене можно в любом удобном месте.

Мангал из пластилина

Дети, как и взрослые, очень любят отдых на природе. Они с удовольствием играют с куклами, которым тоже хочется съесть кусок вкусного шашлыка. поэтому нужно сделать мангал из пластилина:

• За 15 минут нужно прогреть решетку перед тем, как положить на нее мясо;
• Чтобы мясо хорошо прожарилось, его достаточно один раз перевернуть, обжаривая по 5–6 минут с каждой стороны;
• Готовое мясо нужно подержать несколько минут, чтобы оно немного остыло, при этом сок лучше распределится;
• Для приготовления на гриле угли должны быть красными с легким налетом серой золы;
• Для защиты от ожогов рубашка на руке должна быть застегнута.

Существует большое разнообразие моделей барбекю. Чертежи металлических мангалов с размерами всегда можно посмотреть в Интернете.

Может быть изготовлен из различных материалов. Однако изготовление мангала своими руками из металла по праву считается лучшим вариантом. Какие варианты из металла существуют и как самому сделать такую ​​конструкцию?

Преимущества металлических мангалов

Чем хороши металлические мангалы? Монолитная печь-мангал или ее кирпичный вариант отличается капитальностью — в этом случае конструкцию не нужно будет снимать на зиму, и она выглядит надежнее, прочнее, долговечнее.Кроме того, каменную печь можно усовершенствовать дополнительными рабочими зонами, которые позволят не только жарить мясо, но и запекать овощи, рыбу и коптить продукты. При этом печь будет смотреться благородно, она органично впишется в облик любого помещения. Стоит ли обращаться к металлу?

В большинстве случаев однозначно того стоит. У капитальных построек есть свои преимущества, но портативность — далеко не недостаток. Металлический мангал занимает мало места, что хорошо для участков небольшого размера.Такую печь можно даже установить на тесной террасе или в небольшой беседке. Кроме того, даже его стационарный вариант можно перевозить с места на место, правда, с небольшими неудобствами — а при создании складного складного варианта можно брать свой мангал с собой на природу даже без машины.

Есть и другие преимущества создания мангала из металла своими руками.

• Конструкция будет полностью пожаробезопасной. Используемые материалы устойчивы к высоким температурам; если при работе были использованы правильные чертежи, указывающие достаточные размеры металлического мангала, то даже случайное возгорание окружающих предметов маловероятно.
• Низкие финансовые затраты. Хотя кирпич, бетон или натуральный камень могут стоить больших денег — по крайней мере, в отделке — затраты на металл мизерные.
• Простота эксплуатации. Все, что нужно для того, чтобы правильно сделать мангал из стали, — это начальные навыки работы со сварочным аппаратом. Чтобы оптимизировать воздушный поток, вам также потребуется работать дрелью.
• Скорость изготовления. Из-за большого количества технологических перерывов можно использовать построенный из кирпича или бетона мангал минимум за месяц.Металлическая конструкция будет готова к эксплуатации сразу после завершения сборки.

Обратной стороной может быть неэстетичность сталеплавильной печи. Однако внешний вид любого мангала зависит только от дизайнера и мастерства производителя. Достаточно взглянуть на несколько проектов, чтобы убедиться — и такое сооружение можно превратить в шедевр.

Варианты конструкции

Перед началом работ нужно выбрать тип конструкции, в соответствии с которой будет составлен чертеж мангала.Выбор осуществляется исходя из ряда характеристик духовки:

• оптимальные габариты;
• условия эксплуатации;
• местонахождение;
• рабочий режим.

Есть много конструкций металлических мангалов. Наиболее распространены такие модели.

Не отдельный вид конструкции, а весьма своеобразный вариант — сделать мангал из заранее подготовленных металлических емкостей — читайте в следующих статьях:

Для украшения также можно использовать различные стальные аксессуары — например, народное применение кованых деталей швейных машин Zinger в качестве подставки.

Изготовление стационарного мангала

Рассмотреть основные этапы работ удобнее всего на примере изготовления простого стационарного мангала. Их два: составление чертежа и проектирование печи. Дополнительно можно учесть декорирование (расцветку) конструкции и создание дополнительных элементов. Как сделать мангал из металла своими руками?

Необходимо подготовить:

Конструкция

При создании самодельного мангала из металла своими руками можно подобрать любой размер, в зависимости от особенностей работы печи. Основным критерием выбора размеров является количество жареного мяса за один раз. Оптимальные размеры мангала следующие.

• Ширина — 30 см. Это соответствует длине стандартного шампура, на который помещается 8 кусков мяса.
• Длина может быть любой. Подбирается из расчета 10 см на шпажку.
• Глубина — 20 см. Этого места хватит, чтобы угли разогрели мясо, но оно не пригорит.
• Общая высота регулируется по росту человека.Во время приготовления лучше не прогибать спину. Обычно высота от 80 до 120 см.

Решив вопрос с габаритами, нужно определиться, как покрасить мангал. Краска защитит металл от коррозии, при этом сама по себе должна быть устойчивой к атмосферным воздействиям и высоким температурам. Он не должен выделять токсины при нагревании. Подойдут акриловые термостойкие краски или силикатные лаки.

Конструкция мангала

Выбор толщины 3 мм обусловлен тем, что более тонкий металл будет быстро выгорать, а более толстый — пустая трата денег.Работа по созданию короба проста — нужно вырезать стенки и дно в соответствии с чертежом, вырезать в них отверстия для воздуха и аккуратно сварить элементы между собой.

Таким образом, работа ведется следующим образом.

1. Детали маркируются на заготовках и вырезаются болгаркой.
2. Оптимальное место для воздуховодов — боковые стенки. Их просверливают на расстоянии 20 мм от нижнего края с шагом 50 мм. Диаметр отверстия 10-15 мм.
3. По верхнему краю боковых стенок выпиливаются пазы для шампуров. Первый делается на расстоянии 5 см от конца, затем через каждые 10 см.
4. Стенки и днище приварены друг к другу. Совершенно не обязательно делать идеальный шов — достаточно точечной сварки; дополнительные прорези только добавят тепла углям. Поэтому не обязательно быть профессиональным сварщиком.
5. Ножки привариваются к углам мангала.

На этом базовая структура завершена.Далее можно приварить к концам ручки, сделать крышку, приварить крепеж для шампуров и кочерги и т. Д. Также красится мангал из металла: перед этим нужно удалить старую ржавчину и загрунтовать поверхность.

Вытяжка

Стоит рассмотреть отдельно. Это обрезанная труба, через которую эффективно удаляется дым, что в обычных условиях не позволяет легко приготовить мясо. Вытяжка обычно представляет собой металлический купол, который либо приваривается к основной конструкции, либо подвешивается сверху, если печь расположена под крышей.

Для изготовления этого устройства используются те же листы металла, которые свариваются в виде усеченной пирамиды, наверху которой помещена короткая труба. Площадь основания вытяжки должна немного превышать площадь мангала.

Стальной кожух легко чистить и легко производить. Чтобы он не портился со временем, его следует окрасить термостойкой краской.

Особенности изготовления сборно-разборной конструкции

Технология изготовления мангала из разборного металла имеет некоторые нюансы.Элементы этой конструкции не свариваются, а скрепляются болтами. Принцип работы такой же.

1. Стенки и дно промаркированы и вырезаны. По краям (кроме верха) прибавляем несколько см до складок.
2. В стенах проделаны воздуховоды.
3. По линиям сгиба делаются надрезы, затем листы загибаются.
4. По краям сделаны отверстия под крепеж.
5. Также сделаны отверстия для крепления ножек. Другой вариант — использовать тонкие трубочки.В этом случае к углам конструкции привариваются болты, к которым будут прикручены ножки.

Разборный мангал своими руками сделать разборным можно только частично — стенки заварить, а дно сделать на креплениях. Это упростит удаление золы из духовки.

Как сделать походный вариант мангала?

Складной мангал своими руками делается следующим образом.

При создании раскладного мангала лучше использовать сталь 2 мм для уменьшения веса конструкции.

Для многих из нас уютные посиделки на природе ассоциируются с костром и ароматным шашлыком. Процесс приготовления мяса на раскаленных углях создает задушевную, но в то же время торжественную атмосферу. Качественный гриль облегчает процесс приготовления вкусного блюда.

Для изготовления данной конструкции используется несколько видов материала. В основном это: кирпич или металл. Как сделать мангал своими руками? Ответ на этот вопрос вы найдете в нашей статье.Вот подробные схемы и чертежи самодельных конструкций.

Модельный проект

Перед тем, как приступить к изготовлению мангала, необходимо определиться, из какого материала будет изготовлено это изделие. Опытные мастера предлагают изготовить дополнительную систему защиты от климатических условий.

Уютная беседка с мангалом на даче добавит немного тепла и уюта в процессе дружеских посиделок. Здесь также можно спрятаться от дождя, ветра и палящего солнца.Частично открытая веранда или терраса идеально подходят для решения этой проблемы.

Более опытные мастера предпочитают сложные инструкции для мангала. Здесь помимо шашлыка можно испечь хлеб, приготовить еду и многое другое. Стандартные параметры таких конструкций:

• высота 1,5м;
• ширина 1,6 м;
• глубина топки от 0,6 до 0,8 м.

Прежде чем приступить к возведению такого сооружения, необходимо предварительно сделать ленточный фундамент.Здесь могут присутствовать дополнительные ниши и вместительная система хранения вещей.

Сделать мангал из кирпича своими руками довольно просто. Начальным этапом станет подготовка детального проекта. Далее приступаем к обустройству нулевого основания. Размер фундамента должен соответствовать габаритам конструкции.

Если костровая зона будет располагаться на улице, то делать здесь сложные конструкции не рекомендуется.Оптимальным решением будут параметры 0,5 х 0,8 м. Здесь можно разместить от 5 до 10 шампуров с мясом.

В Интернете представлены сотни рисунков мангалов, каждый из которых имеет свои характерные особенности и внешний вид. Конструкции различаются по типу материала и размерам.

Металлический мангал

Особой популярностью пользуются изделия из железа. Они отличаются прочностью и эстетичным внешним видом.

Как правило, они представляют собой сложную двухъярусную композицию.В верхней части находятся раскаленные угли, а в нижней — система очистки от золы.

Более простой вариант — решетка из баллона. Готовое изделие получается вместительным и просторным. Помимо шашлыка здесь можно приготовить овощи и всевозможные блюда. С одной стороны цилиндра сваривают тонкие стержни с помощью электросварочного аппарата. В дальнейшем они будут выступать в роли мангала.

Для строительства металлического мангала нам понадобятся следующие материалы и оборудование:

• болгарский;
• тонких металлических стержней;
• сварочный полуавтомат;
• электродов;
• металлические опоры;
• порошковая краска;
• пистолет-распылитель для пигментных композиций.

Процесс изготовления железного мангала делится на несколько этапов:

• На поверхности бочки или цилиндра размечаем будущую дырочку.
• Далее по контуру начинаем вырезать верхнюю часть металлической основы. По бокам делаем неглубокие насечки. В будущем здесь будут располагаться шашлычки с мясом.
• Чтобы сделать крышку на отрезанной части, прикрепите петли. Далее закрепляем другой конец механизма сбоку мангала.Это поможет беспрепятственно открывать и закрывать конструкцию во время работы.
• Внизу начинаем крепить опорные ножки. Высота основания колеблется от 0,5 до 1 м.
• Когда изделие практически собрано, можно переходить к изготовлению гриля. Для этого к одной из боковых частей цилиндра привариваем тонкие металлические стержни.
• Делаем ручку на крышке. Чем толще металл, тем меньше он нагревается.
• Покрываем готовое изделие черной порошковой краской.В процессе эксплуатации не выгорает и не выделяет вредных токсичных соединений. На фото мангала запечатлена вся последовательность рабочего процесса.

Фото мангала своими руками

Металлический мангал самый простой в изготовлении.Поэтому он наиболее распространен, особенно среди тех людей, которые любят что-то делать своими руками и постоянно отдыхают на даче или на природе.

Виды

Мангалы металлические бывают:

Переносные могут быть полностью или частично разборными.

Складные изделия

Первый тип — это единая конструкция, которая складывается в переносной футляр … Такие металлические мангалы предназначены для туристов. Поэтому их особенности таковы:

• малый размер;
• относительно небольшой вес.

На большинстве чертежей таких мангалов предусматривается мангал размером 45х26х16 см (ДхШхВ). Он не очень подходит для большой компании, ведь приготовить шашлык уйдет очень долго.

Еще одна особенность правильных складных мангалов — это особый материал. Для их изготовления используют тонкую огнестойкую нержавеющую сталь … При этом из нее своими руками делают и все петли. Благодаря этому решетка получается достаточно легкой.

Нержавеющая сталь очень легко очищается от копоти … Достаточно протереть ее тряпкой, и она вернется к зеркальному виду. Поэтому складной мангал можно положить в рюкзак и не переживать, что внутри что-то запачкается.

Жаровни складные также изготавливаются из листового металла. Они могут быть указанных выше размеров, а могут быть и большего размера. Изделия немного тяжелые и поэтому подходят для коротких поездок. Такие конструкции — хороший вариант, когда в машине очень мало места.

Разборные и стационарные модели

Переносные полностью складные мангалы также можно компактно складывать. Однако компактность будет хуже складной. Ведь схема предусматривает крупные детали. Причем создатели используют стойки высотой 1 м … Они намного крупнее аналогичных элементов складного мангала. Складные переносные мангалы благодаря своему большому размеру и высоте создают большой комфорт во время приготовления барбекю.

Частично разборные модели и их эскизы предусматривают возможность снятия ножек.Мангал представляет собой неразъемную конструкцию.

Стационарные тяжелые, их можно носить только по двору. Их отличает большое количество красивых элементов декора. Многие из них. У таких мангалов мангал практически такой же, как и в сборно-разборных конструкциях. Все остальные элементы красиво оформлены и зависят от фантазии создателя. Часто такие мангалы напоминают сказочных персонажей, поезд, автомобили и любые другие предметы. Многие стационарные мангалы встроены в каркас крыши.

Идеальная модель

Его особенности зависят от формы мангала. У каждой формы свой оптимальный размер.

Чертеж идеального классического металлического мангала прямоугольной формы имеет следующие особенности:

1. Ширина — 250 мм … Этого хватит на 6-8 кусков мяса. При таком значении все детали, в том числе и средние, получают тепло от продольных боковых стенок. Этот нагрев нужен для образования корочки золотисто-коричневого цвета. Если сделать ширину шире, средние кусочки получатся без корочки.
2. Длина — около 1 м … При этом учитывается, что на одном шампуре должно быть 8-12 см. Также учитывается запас по 5 см с двух сторон. Оказывается, в метровый мангал можно разместить 8 шампуров. Для средней компании этого вполне достаточно. Не следует делать большой длины, потому что повару придется бегать от одного конца до другого. На одном месте стоять удобнее.
3. Высота — 200 мм … Оптимальная высота 150 мм.Однако древесина отличается и отдает собственное количество тепла.
4. Вертикальные вырезы в продольных боковых стенках. Их длина должна быть 50 мм … Это значение позволит вам выбрать высоту шампуров в зависимости от вида дров. Мясо должно быть на расстоянии 30-70 мм от углей.
5. Отверстия внизу … Их должно быть много. Диаметр каждого отверстия должен быть 10-15 мм … Расстояние между отверстиями и рядами отверстий должно быть до 20-30 мм.Чертежи идеального мангала могут включать сетчатое дно. Это лучше, поскольку поток воздуха к углям увеличивается. Сетка должна быть из проволоки диаметром более 4 мм.
6. Толщина металлические стенки — 2 мм и даже лучше 4-6 мм … Это обеспечит долгий срок службы и создаст необходимое тепло для приготовления барбекю.
7. Высота всей конструкции зависит от роста повара. В большинстве случаев — 1 м.

Читайте также: Мангалы для барбекю

Как сделать идеальную модель

Для начала нужно нарисовать чертеж своими руками … При этом соблюдаются вышеперечисленные правила. Чертеж позволит определить размеры каждой боковой стены. Во время его рисования определяется реализация возможности разбора мангала. По возможности длину боковых стенок следует увеличить на 2 см. Эти дополнительные сантиметры будут закругленными краями. То есть по 1 см каждой стороны, которая будет примыкать к стойкам, нужно будет согнуть под углом 90 °. 1 см нижнего края бортиков любого мангала тоже нужно загнуть.Это делается внутри конструкции.

По составленному чертежу вырежьте подготовленный лист и профилируйте трубу или уголки. Внизу просверливаются отверстия. В продольных боковых стенках сделаны прорези. В случае создания полностью разборной конструкции в стойках проделываются два длинных проема. Их длина должна быть равна высоте мангала. Воображаемые линии, которые будут проходить через отверстия, должны образовывать прямой угол.

Если вы создаете неразборный мангал своими руками, то сначала приварите боковины.Далее к ним привариваются стойки. Вы не можете сварить. Это улучшит переносимость конструкции. При этом каждая пара стоек должна быть выполнена в виде буквы «Н». При этом концы стоек должны быть на 1-2 см выше горизонтальной перегородки. Для надежной фиксации к бортикам мангала на уровне верха стоек можно приварить 4 выступающих металлических квадрата размером 2х2 см. Эти квадраты и стойки нужно будет закрепить на крючки в форме буквы «П».

Для большей устойчивости вы можете заострить концы стоек, чтобы они врезались в землю.

Горловина модель

Такой гриль напоминает большую бутылку. Конструкция состоит из трех частей:

1. Широкий цилиндр. Его высота 180-200 мм.
2. Срезанный конус. Высота — 100-150 мм.
3. Узкий цилиндр. Имеет высоту 100-150 мм.

В нижней части много отверстий. Они находятся не только в днище, но и в боковых стенках.Верхние выполнены на высоте 130 мм. Боковые вентиляционные отверстия — интересная особенность. Правильные мангалы не должны иметь таких отверстий, так как через них к мясу поступает много кислорода. Он меняет химические процессы в мясе, и блюдо получается не таким, каким должно быть.

Однако в случае приготовления мяса на этом гриле дело обстоит не так, потому что в мангале сгорает так много дров, что боковые отверстия забиваются углями. По мере постепенного тления углей отверстия станут свободными, но до этого процесс варки мяса завершен.В результате часть дров тратится впустую.

Сложно представить отдых на природе без мангала, а значит и мангала. Неприхотливая заводская конструкция неоправданно дорого обходится. Поэтому лучше научиться делать мангал своими руками и сделать самому. При наличии оборудования и навыков можно приготовить шашлык дома. Если нет, сделать мангал без сварки тоже не составит труда. Несмотря на простоту, такие конструкции довольно прочны.

Чтобы приготовление шашлыка не было в тягость, нужно знать, как правильно готовится мангал.Оптимальная высота определяется расстоянием от земли до ладони согнутой в локте руки. Длина зависит от количества одновременно размещаемых шампуров. Чтобы гостям не пришлось долго ждать лакомство, необходимое количество порций необходимо приготовить за три прохода. Для хорошего прожаривания мяса расстояние между шампурами должно быть 8-10 см. Однако не стоит делать длину больше 1 м, так как это создаст проблемы с поддержанием равномерного тепла.

Ширина определяется длиной шампуров в наличии, стандарт — 40 см.Высота стен не должна превышать 20 см. С учетом толщины угольного слоя это позволит размещать мясо на высоте 10 см от их поверхности. На меньшем расстоянии шашлык пригорит, на большем не приготовится. Чем толще металл, выбранный для изготовления, тем больше срок его службы. Обычно его выбирают в пределах от 3 до 7 мм.

Стационарные модели

Это массивные металлические мангалы, установленные на кирпичном основании. Но можно использовать закопанные в землю трубы или уголки.Помимо прямоугольных, существуют круглые, овальные и другие формы. Стационарные модели обычно устанавливают под навесом или изготавливают с навесом. Во втором случае придется сделать дополнительные чертежи и расчеты, подтверждающие способность основания выдерживать дополнительный вес. Если стойки для навеса сделаны из углов, а крыша — из профнастила, то мангал сваривают вручную с помощником.

Самый простой вариант

Чтобы быстро сделать обыкновенный мангал, понадобится лист металла толщиной 2 мм.Также необходимо подготовить необходимые инструменты и материалы:

• уголок с полкой 40 мм;
• обрезка трубы для ног;
Болгарка
• с комплектом насадок;
• электродрель;
• сварочный аппарат;
Линейка
• ;
• писец;
• строительная пл.

Для последовательного выполнения операций используются пошаговые инструкции:

1. скан чертежа прикладывается к листу;
2. с помощью болгарки вырезается заготовка;
3. боковые лепестки загибаются под прямым углом к ​​низу;
Проварено
4. стык;
В нижней части длинных стенок просверлено
5. отверстие диаметром не менее 12 мм для прохождения воздуха;
Сверху сделано
6. прорезь для шампуров;
7. швы зачищены абразивным кругом.

К готовому мангалу привариваются ножки. Их можно сделать съемными, если планируются выезды на природу. Для этого по углам приваривают короткие патрубки диаметром 25 мм, в которые будут вставляться трубки диаметром 20 мм.

Рама с уголками

Этот вариант выбирают, когда необходимо сделать прочную конструкцию из тонкого железа. Каркас из углов не даст прогибаться стенам. Его угловые стойки используются как ножки. Дно и бока вырезаются отдельно и привариваются к подготовленному каркасу.Если снизу просверливаются отверстия, следует приварить полку, чтобы поставить на нее емкость для сбора золы.

С местом для казана

Такой мангал имеет удлиненную конструкцию, часть которой закрыта металлическим листом с местом для казана в виде круглого отверстия. Его диаметр сделан так, чтобы 2/3 емкости находилось в топке, иначе плов или другое блюдо не прогреется равномерно. При его изготовлении следует учитывать, что высокое расположение казана чревато ожогами, а при низком положении повару придется работать, наклонившись.

Мангал разборный металлический без сварки

Такие конструкции изготавливают, когда транспортировка цельнометаллического ящика затруднена. Разборный мангал, сделанный своими руками из металла, собирается по прибытии на место за несколько минут. В основе конструкции лежит каркас из уголков. Просверливаются отверстия под болты, чтобы закрепить дно. На длинные боковины снизу и сверху приваривают стержни с резьбой на концах или скрепляют подковообразными болтами, которые при сборке вставляют в отверстия на торцевых стенках.Для съемных ножек насадки устанавливают по углам каркаса.

Мангал складной своими руками

Изготавливается в виде чемодана с ручками или используется сумка для переноски. Стенки крепятся к низу на петли. Если вам предстоит сделать такой мангал самостоятельно, можно использовать дверные петли от шкафов. В другом варианте на дно устанавливается ящик с откидными ножками, стенки которого соединяются посредством прорезей на них, направленных в разные стороны.В разобранном виде все детали складываются в чехол или чемодан. Варианты на пазах более прочные, но сложны в изготовлении.

Мангал из газового баллона или бочки своими руками

Варианты приготовления мангала из этих емкостей разнообразны, в том числе с крышкой и ручками. Весь газ сбрасывается из баллона. Для проверки отверстие открытого клапана смачивают мыльной водой. Если он не пузырится, значит, газа нет. После этого баллон после снятия клапана необходимо перевернуть и удалить конденсат.Для надежности не помешает залить водой и подержать пару дней.

Производство начинается с того, что цилиндр или ствол разрезают по высоте на две половины или вырезают только часть, оставляя концы нетронутыми. Затем из него делают крышку. Стенд представляет собой гнутую дугой трубу с приваренными к ней ножками. Или две стойки в виде буквы М собираются из углов и соединяются стержнями. Получившаяся полка используется для хранения дров и аксессуаров.

После установки емкости на стеллажи места среза прикрывают уголками, на которых будут размещаться шампуры. Если будущий мангал предполагается использовать как мангал, то по бокам под него крепят стойки. Для приготовления мангала внутри под решетку привариваются кронштейны.

Крышка срезаемого сектора откидная. Его наличие позволяет использовать мангал как коптильню, если установить дымоход с торца. Если ствол разрезан правильно, его можно подсоединять к заливной горловине.Цилиндр использует отверстие, в которое был установлен клапан. Чтобы все угли не скатывались в центральную часть, рекомендуется по длине приварить к низу два уголка.

Покраска барбекю и антикоррозийная обработка

Изготовление мангала своими руками заканчивается его отделкой. Составы, используемые для покраски, должны быть термостойкими, не трескаться при перепадах температуры, без выделения вредных веществ при нагревании. Этими качествами обладают кремнийорганические эмали, композиции с диоксидом титана, порошковые краски.Последний вариант — лучший, но осуществить его в домашних условиях нереально, так как для полимеризации нанесенного покрытия требуется нагрев до 650⁰С. Однако при желании вы можете обратиться в автомастерскую, где эта технология применяется для покраски кузова. Поскольку эксплуатация мангала связана с копотью и копотью, рекомендуется выбирать черный цвет, на котором незаметен налет.

Красить внутри нет смысла, так как любое покрытие быстро отслоится под воздействием высокой температуры.

Для стойкости краски внешняя поверхность очищается от грязи и ржавчины металлической щеткой и наждачной бумагой. Операцию можно ускорить, если использовать шлифовальный станок или дрель с абразивной насадкой. Затем обезжирить уайт-спиритом, ацетоном или бензином.

Жидкие составы наносятся кистью или валиком в 2 слоя. Краску распылить из баллончиков с расстояния не менее 20 см от поверхности в 3 слоя. Последующее нанесение осуществляется после полного высыхания предыдущего покрытия.

Для защиты от коррозии часто используют оксидирование, это еще и воронение, которое образует на поверхности термостойкую черную пленку. Он защитит решетку внутри и снаружи от коррозии на весь период использования. Для воронения необходимо подготовить:

• сода каустическая;
• кислота серная, разбавленная до 5% концентрации;
• мыло хозяйственное.

Емкость подходящего размера заполняется кислотой, в нее погружаются части мангала.Обработать таким способом крупногабаритные неразборные изделия в домашних условиях будет сложно. После пятиминутной выдержки их переносят в емкость с мыльной водой (50 г / 1 л) и кипятят 10 минут. На завершающем этапе детали помещаются в раствор каустической соды (50 г / 1 л воды), нагретый до температуры 140⁰С. Через 1,5 часа снять и смыть водой.

Долговечность мангала зависит от выбора типа металла. Поэтому специалисты рекомендуют использовать жаропрочную сталь.Чугун по прочности, надежности, способности сохранять тепло отвечает всем требованиям, но для работы с ним необходимы профессиональные навыки. Однозначного мнения о оцинкованной стали нет. Некоторые считают, что это опасно, так как при высоких температурах могут выделяться вредные вещества. Другие считают, что до такой степени топить мангал дровами невозможно. Все согласны с тем, что нержавеющая сталь — лучший материал. Изготовленный из него мангал прослужит несколько десятков лет.

С места установки мангала нужно убрать сухую траву, ветки и прочий горючий мусор, а рядом поставить ящик с песком.Если в конструкции используются деревянные детали, они должны располагаться на расстоянии не менее 20 см от тела. Чтобы дым не мешал отдыху, рекомендуется установить вытяжку с короткой трубкой. Он равен по площади мангалу и крепится к его корпусу.

При уходе за мангалом необходимо соблюдать следующие правила:

• не заливайте угли водой, так как это приведет к деформации металла;
• капель жира убираем тряпкой с песком;
• Для защиты от неблагоприятных погодных воздействий гриль необходимо регулярно смазывать растительным маслом.

Для изготовления металлического мангала не требуется высочайшей квалификации и дефицитных материалов. Не исключено, что первый экземпляр окажется однобоким, но не сдавайтесь. Следующий мангал получится не хуже заводского.

Чертежи мангалов

Мангал — это не скучно!

Погружение в природу — это всегда очень весело. Свежий воздух в сочетании с вкусной едой, приготовленной на живом огне, и приятное общение — лучший способ отдохнуть от будничных будней.Мангал действительно является главным атрибутом загородного пикника.

Сегодня этот аксессуар комфорта купить не проблема, однако у любителей шашлыка от этого шага останавливается качество предлагаемого ассортимента. По сути, все, что выставлено на реализацию модели, сделано из слишком тонкого материала, и первый «сезон шашлыка» становится для них роковым.

Готовый мангал из металла

Хотите обзавестись другом на десятилетия — попробуйте пойти другим маршрутом и сделать мангал из металла своими руками.Это отличный способ приобрести более прочный, а иногда и эксклюзивный вариант мангала, который, к тому же, можно полностью адаптировать под ваши нужды. «Самоделка» может выглядеть стандартно или стать изюминкой декора дачи, а это повод поближе познакомиться с видами и технологией изготовления металлоконструкций для жарки шашлыка.

В первую очередь эти изделия делятся по размерным параметрам. Мангал можно сделать:

1. Стационарный.

Мангал стационарный металлический с навесом

2.Портативный.

Легкий переносной мангал металлический

Каждый из пунктов также можно интерпретировать по-разному. Подразделяются на стационарные виды:

Классический стационарный мангал металлический

Мангал металлический в стиле ар-деко

Переносной может быть:

Мангал переносной складной

Мангал разборный металлический

Но параллельно быть мангалом оба варианта бывают и стационарными, и мобильными.

Стационарный мангал — прерогатива дачных участков.Часто в них металл сочетается с кладкой, что добавляет эстетики внешнему виду и делает конструкцию более функциональной. Установив мангал под навес или оборудовав его крышей, вы сможете готовить еду в любую погоду.

Мангал комбинированный металло-каменный с крышей

подкупают тем, что их можно установить не только в любом месте на даче, но и брать с собой в поход, а то и пешком, ведь они небольшие по размеру и незначительному весу.Складной вариант мангала из металла можно сделать своими руками настолько компактно, что он будет напоминать чемоданчик.

Мангал металлический, сложенный в чемодан

Самая простая модель мангала — это два металлических каркаса, которые служат для поддержки шампуров.

Конструкция простого мангала

Главное достоинство складных мангалов — их недостаток. Излишняя компактность не позволяет готовить шашлык в больших количествах, поэтому для солидной компании лучше взять с собой сразу две переносные мангалы.

Если вы не планируете использовать мангал вручную, вы можете утяжелить конструкцию, добавив ее к раздвижной столешнице, решеткам и установив в нее регулируемый вентилятор.

Мангал металлический с деревянной столешницей

Для того, чтобы мангал превратился в мангал, достаточно над мангалом установить решетку. Последние имеют прямоугольную форму и имеют форму полусферы, поэтому подобрать подходящую модель для мангала не составит труда. Если вы не любите мясо с хрустящей корочкой, улучшите шашлык с помощью обычной крышки.

Мангал с решеткой

Изделия серии Art Deco собираются из кованых элементов. Последние могут быть основой дизайна или его декоративной частью. Преимущественно ковка происходит в стационарных вариантах, поскольку она тяжелая и массивная. Транспортировать такой мангал будет сложно, разве что поставить его на колеса, превратив в автомобильный прицеп.

Кованый мангал в стиле арт-деко на колесиках

Базовая конструкция мангала из металла может быть изменена вручную, то есть оснащена дополнительными модулями в виде:

1.Колеса.

2. Крыши.

3. Подставки и полки.

4. Мангал двойной.

5. Ручки.

Мангал металлический с дополнительными полками

Однако делать это нужно только в том случае, если без этих элементов не обойтись. Необходимо помнить, что каждое из представленных дополнений добавит вес конструкции. Это правило прописано для портативных моделей. В стационарных мангалах в этом плане нет никаких ограничений.

Классифицировать мангалы можно, исходя из такого показателя, как толщина металла.В этой классификации они будут разделены:

Мангал толстостенный

Мангал тонкостенный металлический

Металл большой толщины обычно используется для стационарных моделей мангалов. Мангал для них может быть изготовлен из листов стали толщиной 5 и более миллиметров. Придется потратить немного денег, но прослужит вам очень долго.

Жаровня стационарная толстостенная

Для переносных вариантов мангала нужно брать металл меньшей толщины.Это один из способов облегчить конструкцию, ведь вы помните, что может возникнуть ситуация, когда его придется носить с собой в руке на большое расстояние. В тонкостенном мангале даже из очень качественного металла нельзя жечь дрова. Здесь используются уже готовые угли, упаковки которых можно купить в магазине или приготовить самостоятельно, на костре.

Жаровня металлическая тонкая

«На сборку мангала из металла своими руками потребуется несколько часов, а по окончании работ готовое изделие будет сразу доступно и протестировано в кейсе»

Преимущества металлических мангалов очевидны.

1. Они мобильны. Неважно, разбирается мангал или нет, его можно почистить на зиму в сарае. Такая забота о конструкции поможет продлить срок ее эксплуатации.

Мангал металлический снимается на зиму

2. Огнестойкость. Это гарантируется материалом, из которого изготовлен мангал, и формой самого мангала.

3. Относительно дешево. Разница в стоимости материалов и работ по установке камина из камня и металла, очень существенна.

Мангал из металла легко устанавливается в нужное место

4. Быстро монтируется. На строительство стационарного каменного мангала с учетом технологически предусмотренных перерывов для промерзания фундамента и схватывания раствора потребуется не менее трех недель. На сборку мангала из металла своими руками потребуется несколько часов, а по окончании работ готовое изделие можно будет протестировать сразу и в футляре.

Мангал металлический на подготовленной площадке

Ценители полностью оборудованных конструкций считают металлические мангалы в меру эстетичными и неприметными, но это зависит от того, кто возьмется за работу.Иногда из рук наших «Кулибиных» выходят настоящие шедевры. Несколько интересных идей из серии «Сумасшедшие руки» мы расскажем ниже, а теперь разберемся в последовательности процесса работы на обычном, привычном мангале.

Как построить мангал своими руками

Тем, кто не понаслышке знает металл, советы и рекомендации не понадобятся. Профессионалы соберут конструкцию с закрытыми глазами. Но новичкам в этой сфере придется нелегко. Чтобы первый опыт был положительным, нужно подойти к процессу творчества основательно и медленно.Не стоит начинать с заумных моделей. Пусть ваш «первенец» будет до смешного простым в декоративном отношении, но хорошо функционирующим. Впоследствии, набравшись опыта и овладев навыком, можно будет попробовать создать что-то неординарное для жарки шашлыков, но пока ваша цель — ящик на ножках. Иди к ней и уходи.

Такой мангал из металла несложно сделать своими руками

Элементы конструкции

Для создания передвижного мангала необходимо:

1.4 ноги.

2. 4 перфорированные стены прямоугольной формы.

3. Дно.

Необходимые детали для мангала из металла

С чем и с чем работать

Чтобы получить необходимые детали и собрать их в функциональную конструкцию, вам понадобятся:

1. лист стальной;
2. металлический уголок или армирование с гайками и болтами;
3. сварочный аппарат с запасными электродами;
4. ножовка по металлу;
5. Болгарка и отрезные круги к ней;
6. дрель.

Для изготовления мангала понадобится сварочный аппарат

Следующим шагом будет создание рабочего проекта. В нашем случае это звучит громко, но наличие мангала из металла ускорит и облегчит первую сборку своими руками.

Рисование черновика

Чертеж будет на 100% успешным, и его будет легче читать, если он будет выполнен на листе бумаги, помеченном клеткой. Обязательно обратите внимание на высоту ножек и параметры самого ящика фритюрницы.Рассчитайте расстояние между направляющими скосами для укладки шампуров и перфорацией.

Средний мангал рассчитан на приготовление 8 порций шашлыка. Оптимальное расстояние между вентиляционными отверстиями — от 7 до 10 сантиметров. Правильно расположив их в пределах 5-10 сантиметров от дна жаровни. Длина ног произвольная.

Проект мангала из металла

Расчет размеров

Среднестатистическую компанию устроит конструкция на десять шампуров.Шашлык получается в горячем виде, поэтому следующую порцию можно жарить, пока гости едят первую. Чтобы мясо получилось удачным, шампуры нужно как следует уложить на угли. Их нельзя прижимать друг к другу, но слишком далеко друг от друга тоже неправильно. Тепло не следует тратить зря. Это главный критерий выбора длины фритюрницы.

На шампур стандартной длины нанизывается от 6 до 8 порций мяса. Если не хотите уменьшать порцию, то ширину коробки сделайте по длине первой.Увеличивать ширину нет смысла. Изделие станет громоздким и громоздким.

Глубина металлического мангала должна быть приближена к проверенной практике. Мясо, расположенное слишком близко к углям — сушеное, слишком далеко — не жареное. Оптимальный уровень шампуров над огнем 30-35 см.

Проект мангала на 11 шампуров

Последний параметр барбекю — его общая высота. Это производное от роста «шеф-повара». Пригласите его на «стройку», дайте ему в руки вертел и попросите смоделировать поворот последнего, не сгибая и не сгибая спины.Измерьте расстояние от земли до руки. У вас есть оптимальная высота вашего изделия. Если проводить эксперимент, нельзя полагаться на стандартные показатели, которые варьируются от 80 до 120 см.

Схема мангала из металла высотой 50 см.

Собираем фритюрницу

Насколько хороша будет ваш мангал, напрямую зависит от качества металла и правильности выбора габаритов. Эти два показателя напрямую повлияют на время приготовления шашлыка и его вкусовые качества.Работа повара может сойти с ума, если мясо приготовлено на плохом оборудовании.

Мангал переносной мангал нужно собирать из металла 2-3 мм, с которым работать не так сложно, как с толстой сталью. Листы брать больше не рекомендуется, потому что коробка из них сразу перегорит.

Переносной мангал металлический толщиной 2-3 мм.

Выбранный металлический лист нужно «разрезать». Разметка выполняется на уголке. Его использование — гарантия отсутствия перекосов.Нам предстоит нарисовать 2 длинные и 2 торцевые боковины, а также низ. Для вырезания элементов используем болгарку. Важно вырезать детали так, чтобы их края были ровными.

Распиловка по металлу для мангала

А теперь пора приступить к перфорации стенок решетки. Отверстия обеспечивают приток воздуха к мангалу, что необходимо для хорошего сжигания углей. Просверлим их только на задней и передней стенке. Диаметр отверстий 10-15 мм, шаг шага 5 см.

Перфорация на стене мангала

Завершающим этапом создания мангала будет сварка.Делать их лучше с напарником, так как детали можно держать в нужном положении, а качественно сварить их бывает сложно.

Сварка стыков жаровен

«Ставим на ножки»

На ножки можно использовать арматуру, трубу 30 мм или уголок. Использование первых двух материалов позволит сделать мангал из металла своими руками разборным или разборным. У разборных моделей болты привариваются к ножкам. Работать придется в бижутерии, чтобы не испортить резьбу.

Арматурные стержни для ножек мангала

По углам дна ящика для жаровни проделайте отверстия. Их диаметр должен быть несколько больше сечения болтов. С внутренней стороны отверстий крепятся гайки. После того, как металл остыл от сварки, пытаемся поставить конструкцию на ноги.

Уголки можно прикрепить к основанию фритюрницы постоянно или сделать подвижным приспособлением, чтобы при необходимости можно было сложить ножки. В первом варианте используется сварка, во втором — болтовое крепление.

Саморез крепления стен для разборного мангала

Если ножки получаются длинными, их необходимо усилить, соединив их вместе с помощью поперечин. Последние также могут быть цельными или складчатыми (важно при трансформации моделей).

Собираем нестандартный мангал из металла своими руками

Модель из бочки

Если вы отойдете от стереотипов и того, что мангал строго прямоугольной конструкции, вы поймете, что такую ​​вещь можно создать практически из любого подходящего металлического предмета, например, бочки, собирающейся в углу сарая.

Оригинальный мангал из бочки

Невозможно приспособить под жаровню только цистерны, в которых хранились ГСМ. Если толщина металла ствола не слишком тонкая, то конструкция прослужит долго. Бочка выполнит роль мангала. Дополнительно к нему вам понадобятся:

— Дрель;

— уголок металлический;

— сварочный аппарат;

— Болгарский.

Мангал барбекю проект

1.Сделав разметку, вырежем верхнюю часть ствола, сохраняя целостность концов. Не спешите выбрасывать «отходы производства». Из снятого куска будет сделана крышка.

Обрезка верхушки ствола

2. Металлический уголок будет выполнять роль ножек, поддерживающих конструкцию. Их нужно разрезать на 4 одинаковые части и приварить к торцу мангала.

3. Измеряем длину ствола и подготавливаем еще два уголка соответствующего размера.Это будет опора для шампуров. По углам необходимо будет сделать надрезы с шагом 4-6 см. Подготовленные детали привариваются к горизонтальным участкам борта ствола изнутри.

Шашлык из бочки на ножках с крышкой

4. А теперь усовершенствуем. Из такого металла сделан мангал, и мы сделаем это сами. Прикрепляем чехол к основанию петлями. На его арочной стороне должны появиться две ручки. Так будет удобнее пользоваться.Крышка станет одновременно элементом декора и функциональной деталью конструкции, защищающей мангал и приготовленный на нем мангал от дождя.

Рукоять на ствол мангал от ствола

Модель разборная

Мангал можно сделать полностью разборным. В этом случае сварочный аппарат работать не должен. Здесь нужно действовать по-другому.

Схема разборного мангала

Раскрой детали производится с припуском на швы, то есть плюс 3-4 см с каждой стороны.

Далее необходимо произвести загибы по всем сторонам полученных компонентов на величину припусков. Это необходимо для угловой стыковки и фиксации днища.

Соберем конструкцию на болтах. Отверстия под них готовятся дрелью.

Складная модель

Работа над разборным металлическим мангалом будет проводиться по стандартной схеме: чертеж, раскрой, сборка — только прикрепите детали к подвижным мебельным юбкам.Чтобы стены не перегибались, к верхней части стен приваривают специальные крючки.

Чертеж раскладного мангала

«Ковочный элемент мангала из металла, который вы можете сложить самостоятельно, — это поковка»

Скучный вид самодельной конструкции не грозит, ведь работая над жаровней из металла своими руками, вы вольны проявить фантазию и сделать ее такой, какой вы ее видите, а не так, как предписано стандартами и концепциями. Несомненно, украшать изделие лакокрасочными материалами — смысла нет.Жара просто уничтожит все ваши старания. А вот поиграть с формой мангала, ножками, добавить в мангал оригинальные детали — очень возможно.

Оригинальный мангал из металла

Что и как придать дизайну эксклюзивности? Есть много способов. Сделайте крышку для жаровни и добавьте ее к выхлопной трубе. Будет интересно посмотреть. Кроме того, мангал такой сборки можно эксплуатировать в закрытой беседке.

Мангал металлический с трубой

С помощью боковых опор мангал можно превратить в мини-рубанок.Также красиво и практично. На импровизированные «крылышки» можно выложить уже готовый шашлык или нанизать на шпажки новые шпажки из мяса. Стенды не обязательно делать стационарными. Съемные предметы тоже будут хороши.

Мангал-рубанок из металла своими руками

Беспроигрышным элементом металлического мангала, который можно складывать вручную, является ковка. Обычная железка станет произведением дизайнерского искусства. Может быть, такой подход не будет модным, ведь сегодня в стиле цельнокованые вещи, а красивые, винтажные, элегантные — останутся в веках.Ковку можно трансформировать, но она никогда не потеряет своей эстетической актуальности.

Кованый мангал не теряет актуальности

Как вариант конструкции мангала можно рассмотреть «неправильную» форму. Стальные листы можно гнуть, поэтому остается только разобраться, как их гнуть. Сделайте мангал овальной, квадратной, круглой, зигзагообразной формы. Подойдет любой вариант.

Необычный овальный мангал из металла

Народные мастера могут превратить ящик фритюрницы с отверстиями во что угодно.Копаться в воспоминаниях детства несложно, вспомнить любимые книги или тайные желания. Мечтали стать пиратом и найти сокровища? Осуществите мечту прямо сейчас, создав сундук-жаровню. Вместо ног он мог скрестить мечи корсара. При закрытой крышке мангал может служить мини-коптильней, достаточно снабдить его хотя бы небольшой выхлопной трубой.

Мангал — сундук металлический

Нашли на чердаке пространство «бабушкиное наследство» в виде старой швейной машинки с уже забытым нами ножным приводом? Не спешите отдавать его в металлолом, ведь его каркас из чугуна, а значит, он может стать отличной опорой для мангала из металла, сконструированного своими руками.

Мангал на базе швейной машины

Дым, идущий от жаровни, не дает покоя пытливым умам. «Почему бы не превратить обычный мангал в паровоз?» Думают, садятся за проект.

Основной деталью этой конструкции может быть ненужный газовый баллон. Сделав платформу машиниста, приварив к цилиндру колесо и установив на него трубу — вы действительно удивите домочадцев. Трубку желательно сделать не фальшивой, а настоящей, чтобы она служила каналом для выхода дыма.В получившемся очаге можно не только отжать шашлык, но и просто запечь или даже коптить мясо, а также приготовить еще много «летних» деликатесов.

Мангал с крышкой от газового баллона

Вы не поверите, но для жарки шашлыка можно приспособить и передок старую машину. Друг болгарина, сварщик и главный автолюбитель сделает это за пару часов. В опорожненном от внутренностей моторном отсеке устанавливается жарочный ящик с решеткой и все запускается.Кто-то сделал такой мангал передвижным, разместив на нем два колеса и снабдив подвеской и пружинами. Получился отличный трейлер. Такой мангал из металла, сделанный своими руками, можно брать с собой куда угодно, как на полевую кухню.

Мангал перед вагоном

Автомобильные диски также будут использоваться. У них есть все предпосылки, чтобы без особых усилий с вашей стороны стать прекрасной мангалом. Они имеют круглую форму, вентиляционные отверстия уже готовы, а стены достаточно толстые, так что огонь их не скоро сожжет.Единственное, чего не хватает дизайна, так это днища. Надо поправить и родные слоты для дисков, которые могут оказаться слишком большими для маленьких тлеющих углей. Для удобства размещения шампуров в колесном диске вы можете встроить стальной держатель или просто использовать гриль для приготовления пищи.

Мангал из автомобильных дисков

Вывод

Как видите, соорудить мангал из металла своими руками можно, ничего сложного в этом нет. Навыки — это прибыль. И пусть первый «блин» может оказаться комком, но в будущем все, что выйдет из ваших рук, будет вызывать настоящее восхищение, главное, не пропускайте их!

Видео

Строительство мангала из кирпича

Загородный дом… У кого-то это место ассоциируется с садовыми или огородными работами или чистым воздухом, но в основном это тесно связано с шашлыками. И действительно, ну как не пойти в сад поиграть в веселой шумной компании, устроить потрясающий пикник?

Праздник будет особенно хорош, если для такого праздника будет выделено специальное место, ведь жарить мясо, как дикари, на камешках и палочках, в наш век уже не комильфо.

Место отдыха с мангалом

Обустройство зоны релаксации обойдется недорого, а в том случае, если вы решите построить мангал из кирпичей своими руками, вообще обойдется в копейки.Осталось только разобраться, как это сделать правильно.

Виды мангалов

Все мангалы специалисты делят на три категории:

1. Мобильные.

Мангал раскладной компактный

2. Портативный.

Удобный передвижной мангал на колесиках

3. Стационарный.

Мангал стационарный кирпичный

Чтобы понять, почему стоит остановиться на кирпичном варианте, нужно знать его конкурентов «в лицо». Начнем с мобильных моделей.Эти виды мангалов больше известны жителям как складные. Идеальное решение для любителей путешествий. Сложенное изделие получается очень компактным. Он отличается небольшим весом, поэтому мангал без проблем помещается в багажник автомобиля.

Мангал складной идеален для путешествий

Более того, его можно перевозить даже на велосипеде, ведь собранный мангал похож на чемодан. Небольшой вес — относительное преимущество. Что хорошо для транспортировки, эксплуатировать не очень желательно.Небольшая масса указывает на тонкие стенки мангала, так что они будут гореть с завидной скоростью. Предпочитая мобильные мангалы, будьте готовы к частым сменам.

Мангалы складные из тонкого металла

Переносной мангал — более популярная модель. Продукция прочная и абсолютно надежная. При необходимости такой мангал можно перенести в любой уголок сада. Два человека легко справятся с задачей. Эти варианты довольно прочные.

Передвижной мангал можно установить в любом удобном месте

Единицей измерения их жизненного цикла является не только время, но и времена года.Изготовление переносных мангалов — это качественный чугун большой толщины. К недостаткам категории можно отнести не слишком элегантный вид.

Мангал мобильный тип

Если вы хотите иметь по-настоящему изысканную площадку для барбекю, то стоит остановиться на стационарном мангале из кирпича, который можно собрать своими руками. Этот вид мангала относится к инженерным и строительным сооружениям, в которых обязательно должен появиться дымоход.

Мангал кирпичный с дымоходом

Строительство стационарной площадки для пикника, естественно, будет стоить дороже, чем использование переносных и мобильных мангалов, но это окупится с моральной и эстетической точки зрения.Громоздкую конструкцию можно сделать акцентной композицией в дизайне участка. Неоспоримым плюсом кирпичного мангала будет его большая теплоемкость. Разогрев его несколько раз, можно приготовить несколько партий мяса, не беспокоясь о том, что ему не хватит тепла и блюдо останется влажным.

Кирпичный мангал имеет большую теплоемкость

На нашем рынке тоже есть такое предложение, как электромангал, но особой популярности он не набрал, так как мясо в нем готовится на вертелах, вращающихся вокруг разогретой спирали, и не имеет такого приятного аромата, как шашлык из натурального дерево или уголь.Подобный вариант шашлыка наверняка будет удобен при приготовлении блюда на домашней кухне, но никак не на природе.

Электромангал

Мангал из кирпича своими руками: где? Которого?

«Собираясь построить мангал из кирпича своими руками, запаситесь расходными материалами»

Мангал из кирпича — это не просто мангал, это более функциональная конструкция, которую можно использовать:

1. Как жарить на гриле.

2.Как барбекю.

Мангал из кирпича можно использовать как решетку

Часто на каменном мангале готовят абсолютно иностранные блюда или просто разогревают пищу. Чтобы домочадцы и гости с удовольствием собирались у необычного арт-объекта, необходимо позаботиться о некоторых аспектах его обустройства и, прежде всего, выбрать место.

Где поставить стационарный мангал?

Так как постройка такого типа относится к пожароопасным, ее нельзя размещать вблизи дома и имеющихся в каждом дворе деревянных хозяйственных построек.

Мангал рекомендуется оборудовать вдали от хозяйственных построек

Мангал рационально построить в непосредственной близости от беседки, где есть условия для комфортных посиделок. Если на участке такового нет, можно разместить под навес кирпичный мангал. Последний можно сделать настолько широким, что под него поместится пара столиков со стульями.

Барбекю можно использовать в любую погоду

Обязательно обустройте зону отдыха.Рядом с мангалом не обязательно разбивать грядки и цветники. Жар от горящих камней уничтожит растительность.

Мангал из кирпича с зоной отдыха

Рассмотрим, как сделать удобные подходы к участку. По возможности выложите их тротуарной плиткой. Рядом с местом расположения мангала не должно быть мусорных баков и мест заселения. Учитывайте розу ветров при выборе места для мангала. Если ветер преобладает в определенном направлении, то необходимо разместить дымоходную трубу так, чтобы дым не разносился в окна соседних домов.

При установке мангала необходимо учитывать направление ветра

Как работать?

Собираясь построить мангал из кирпича своими руками, запаситесь расходными материалами. Луша все использует в работе шамотный кирпич, связующим раствором для которого будет глиняно-песчаная смесь. Перед применением глину рекомендуется замочить. На тех участках, где кирпичная кладка не будет подвергаться огненным испытаниям, имеет смысл заменить термостойкий камень простым красным кирпичом.

Раствор для кладки мангала кирпича

В обустройстве мангала вам понадобится металлическая решетка и поддон. Рисовать же столешницу практичнее, чем облицовывать плиткой.

Решетка для мангала

Уличный мангал стационарной конструкции следует ставить на прочный фундамент, следовательно, необходимо закладывать фундамент. Подземная часть мангала не обходится без опалубки, которую можно соорудить из старых досок или кусков фанеры.Для усиления фундамента использовали арматуру. Опалубка заливается цементно-песчаной смесью с камнями и щебнем.

Схема строительства мангала из кирпича

Вам потребуются такие элементы из металла как:

1. Защелки.

Решетка для дымохода

2. Углы.

Уголки для сборки мангала

3. Решетки.

Решетка для стационарного мангала кирпичная

4. Листовое железо.

Если в проекте предусмотрена рабочая зона для барбекю, то на столешнице лучше взять натуральный камень, а вот дверцы тумбочек можно сделать по своему усмотрению деревянными, пластиковыми, стеклянными или железными.

Столешница мангала из натурального камня

Облегчят работу следующие приспособления и инструменты:

1. Уровень.

2. Мастерок.

3. Лопата.

4. Ковши.

5. Пила циркулярная.

6.Автобетоносмеситель или обычная цинковая корыто.

Необходимый инструмент для строительства мангала из кирпича своими руками

Не поленитесь разработать проект сборки своего мангала или воспользуйтесь уже подготовленными предложениями. С его помощью не только будет проще выполнять работу, но и можно будет точно рассчитать количество расходуемых ресурсов. Обязательно приобретайте материалы с небольшой наценкой. Он не будет лишним.

Проект строительства мангала барбекю

О фундаменте

Мангал из кирпича, даже если построен своими руками, представляет собой прочную конструкцию и должен отличаться высокой прочностью и устойчивостью.Считать, что для его установки достаточно будет просто хорошенько проложить участок и, насыпав щебень, выложить тротуарную плитку — наивно. Тяжелому строительству просто необходим прочный фундамент, тогда ему не будет страшно ни движение грунта, которым вполне может грешить территория, ни другие климатические или геодезические проблемы.

Фундамент под мангал

Не торопитесь, уделите еще немного времени подготовительным работам, но сделайте надежную основу для будущего очага.Перед началом работ очищенный участок размечают колышками и веревкой согласно плану. По проекту копают котлован, пытаясь обмерить его с проектными параметрами. На дно получившейся ямы засыпают смесь щебня и щебня.

Схема цоколя под мангал из кирпича своими руками

По периметру котлована устанавливается опалубка, которую перед использованием желательно смочить. Когда все готово, полученное пространство заливается цементно-песчаным раствором, смешанным в пропорции 1: 3.Заливка производится послойно, армирующим слоем. На дно котлована арматурная сетка никогда не укладывается.

Укладка армированной сетки для облицовки фундамента

Готовый фундамент покрывают пленкой или листами рубероида и оставляют захватывать. Процесс сушки может занять пару недель. Если стоит слишком жаркая погода, следует позаботиться о том, чтобы периодически смачивать водой верхний слой налитого бетона, чтобы он не «сломался».

Жаровня с заливным фундаментом

Демонтаж кирпичных стен основного строения можно начинать только после полного высыхания бетона.Это время можно потратить с пользой и приготовить глиняный раствор, который потребуется при кладке стен мангала из кирпича, сделанного своими руками.

Глиняный раствор для постройки мангала своими руками

Найдите подходящее ведро и замочите в нем основную составляющую будущего скрепляющего состава — глину. Материал нужно будет оставить там примерно на неделю, но не забывайте об этом, а контролировать процесс замачивания, периодически помешивая массу и при необходимости доливая воду.В размягченный глиняный песок вмешивается, доводя состав до консистенции сметаны. Полученный раствор не должен растекаться. Проверить, насколько удачно подобраны пропорции компонентов, несложно. Возьмите в руки немного смеси и разотрите ее между ладонями, чтобы получилась колбаса. Ваше творение не должно потерять форму, растекаться или трескаться.

Раствор для кладки мангала кирпича

Тонкости кирпичной кладки

«Если пожарный на мангале мангал планируется арочный, то своими руками разложить такую ​​архитектурную изысканность будет довольно сложно»

Перед тем, как приступить к работе с кирпичом, специалисты советуют полить его водой.Сделать это можно за сутки до использования материала или непосредственно в процессе укладки. В последнем случае кирпич просто погружают в воду примерно на тридцать секунд, а затем на него наносят порцию раствора и помещают в соответствующее место. Процедура смачивания кирпича станет залогом лучшего сцепления кладки, так как элементы не будут брать на себя влагу из глины.

Смачивание кирпича для лучшего сцепления

Что касается порядка кладки кирпича, то его можно посмотреть в Интернете или придумать самостоятельно, доработав идею на листе бумаги в клетке.

Заказ на мангал

Самым простым вариантом марганцевой кладки считается смещенная. В этом случае каждый последующий ряд отодвигается на полкирпича. Сдвиг можно производить попеременно вправо и влево.

Смещенный вид кладки

Начинайте выкладывать цокольные стойки с углов, постепенно продвигаясь по намеченным линиям к центру. После каждого третьего ряда следите за качеством работы по уровню или отвесу. Высота цоколя произвольная.Он может быть оборудован отсеками, предназначенными для хранения угля, дров или какой-то специфической посуды.

Мангал кирпичный с плинтусом

Топка оборудована над цоколем. Мангал может представлять собой готовое бетонное основание с армированием или его придется выложить таким же жаропрочным кирпичом. Если топку мангала планируется арочной, то выкладывать такую ​​архитектурную изысканность своими руками будет довольно сложно. Используйте колесо.С его помощью вы без проблем распределяете кирпичи равномерно и под прямым углом.

Обведено для арки

Поверх топки укладывается железобетонная балка. На перемычку кладется еще один кирпичный ряд. После этого ветровые стены выбрасываются, и образуется дымовая шкатулка.

Кирпичный мангал с коптильным ящиком

Работая над мангалом, нужно помнить:

1. Дизайн будет эстетичным, если все швы кладки будут одинаковой толщины.

2. Топка не должна быть слишком высокой. Это уменьшит тягу.

3. Установка внутри бордюра печи создаст проблемы при ее очистке.

Для красивой кладки сделать такие же стежки

Устройство рабочей поверхности

Столешница в конструкции мангала должна быть удобной в эксплуатации и гармонировать с общим внешним видом конструкции. Для его украшения не нужно брать тесаный камень. Поверхность вполне можно украсить искусственными аналогами, стеклом или плиткой.

Отделка столешницы плиткой для барбекю

Площадка вокруг мангала выложена тротуарной или обычной плиткой для пола. Просто бетонный пол со временем будет восприниматься не эстетично.

Мощеный грунт перед барбекю

Декор мангал и навес

Конечно, построив прочный мангал, хочется, чтобы он прослужил дольше, поэтому конструкцию нужно спрятать под навесом. Последний может быть общим (в данном случае закрывает всю зону отдыха) и индивидуальным (скрывает только сам мангал).Для установки палатки потребуются столбы из металла и дерева. Они закладываются в бетонное основание. Для кровли можно выбрать любой материал, главное, чтобы он имел что-то общее по фактуре и цвету с крышей дома, тогда навес станет логическим продолжением всей архитектурной группы.

Мангал с индивидуальным навесом

Сам мангал можно оставить в первозданном виде или покрасить специальными красками, подходящими для украшения печей.Для его внешней отделки подойдет также специальная штукатурка или декоративный камень.

Мангал с отделкой из декоративного камня

Если вы хотите использовать дополнительный декор, крепите его элементы не в зоне мангала, а на дверцах встроенных ящиков, например, на полках или дымоходе.

Декор мангала кирпичный

Заключение

Создать кирпичи барбекю своими руками, в общем, не сложно. Большинство проектов несложны, поэтому с их реализацией легко справятся даже непрофессионалы.Немного усилий и ваш двор станет прекрасным местом для веселых и «вкусных» посиделок.

Фотогалерея — Мангал из кирпича своими руками

Как сделать жаровню

В детстве мы делали «Зимние грелки» — гениальное устройство, сделанное из продырявленной жестяной банки, набитой палками и бумагой. Содержимое банки воспламенилось, и хитрое изобретение было раскручено по дугам прямой руки, используя длинную проволочную ручку.Пылающая банка яростно ревела, когда она охватывала, и, как следует из названия, согревала вас. Зимой.

Оглядываясь назад, не совсем ясно, произошло ли «согревание» от тепла, производимого самой банкой, или от акта, когда она с энтузиазмом тряслась ею над головой. В любом случае, это продлило наши зимние игры на открытом воздухе, которые в те невинные дни состояли в том, чтобы бросать камни в предметы, лазать по всяким вещам и праздно забивать друг друга футбольным мячом. (Это было время до появления мобильных телефонов и игровых приставок, как вы понимаете)

Когда провода не было в наличии, мы обычно снабжали наши зимние обогреватели ручками на шнурках, что, оглядываясь назад, было неким конструктивным недостатком.Однако он добавлял дрожь возбуждения от незнания, когда рукоятка прожигает, и посылая раскаленный баллончик с огнем проносился по небу, как метеор из жестяной банки, или ударялся о землю ливнем искр и шрапнели от раскаленной палки.

Здравый смысл, почерпнутый из старости (в сочетании со строгими требованиями STIHL к здоровью и безопасности), не позволяет нам рекомендовать изготовить его самостоятельно, но жаровня — более крупный брат Winter Warmer, живущий на земле, — отличный способ согреться. на участке или в саду! Огненная жаровня также удобна для избавления вашего зимнего участка от не компостируемого детрита, который накапливается в течение сезона.Мы топим наши обрезками сидровых яблонь, а также другими древесными отходами, прежде чем загружать их выкопанными сорняками, которые будут восстанавливаться и разрастаться, только если их бросить на компост — особенно хороший пример — вьюнок.

Шаг первый: очистите вашу банку

Убедитесь, что вы тщательно очистили выбранный металлический контейнер перед использованием. Очевидно, что старые покрытые коркой остатки пищи не окажут вредного воздействия на горящую жаровню, но старая канистра из-под масла или что-то подобное может стать неприятным воспламеняющимся сюрпризом. Перед тем как начать, протрите его металлической щеткой и облейте его.

Шаг второй: проветривайте жаровню

Проделайте несколько отверстий в нижней трети банки. Для этого лучше всего использовать сверло, оснащенное подходящим большим сверлом из быстрорежущей стали (HSS).Перед сверлением сделайте небольшую ямку в том месте, где вы хотите сделать отверстие, используя молоток и кернер. Это предотвратит скольжение сверла до того, как оно прокусит металл. Для наилучшей работы жаровни проделайте также несколько отверстий в основании.

Шаг третий: разведите огонь

Поднимите садовую жаровню над землей, положив ее на четыре больших кирпича. Поместите кучу небольших сухих палочек в виде «вигвама» на дно жаровни, расположив их вокруг трута, например, нескольких листов смятой газеты или сухих листьев.(Вы можете схитрить и использовать зажигалку, если хотите — мы также видели, как люди использовали чипсы Dorito в качестве зажигалки, но никогда не одобрили бы такое расточительное использование таких вкусных треугольных закусок.) , добавьте пару веток среднего размера, чтобы не перегружать жаровню, прежде чем зажигать трут. Когда огонь полностью разгорится и ваши куски дерева среднего размера начали яростно гореть, вы можете начать добавлять большие ветки и большие куски дерева, прежде чем добавлять какие-либо заросшие сорняками отходы, которые у вас есть.Однако будьте осторожны — добавляйте зелень постепенно, чтобы уменьшить количество дыма, раздражающего соседей.

Горячие подсказки

Внешняя поверхность вашей жаровни станет горячей и останется таковой некоторое время после того, как огонь потухнет. Убедитесь, что вы держите руки подальше от металла, и, когда закончите, не забудьте промыть место пожара водой. У костров есть привычка самовоспламеняться — особенно если ветер усиливается — и меньше правонарушений, связанных с земельным участком, более серьезных, чем оставить костер без присмотра.

Когда огонь погас и жаровня достаточно остыла, чтобы ее можно было использовать, вы также можете использовать золу. Некоторые люди используют его, чтобы растопить ледяные дорожки зимой, но, по нашему опыту, это не так уж и эффективно (и оставляет после себя серый, грязный беспорядок). Если у вас есть компостная куча, состоящая преимущественно из пищевых отходов и скошенной травы, зола поможет снизить кислотность, создавая лучшую среду для компостирования. Вы также можете выкопать золу в тех местах, где вы планируете посадить овощи, которые хорошо растут в щелочной почве, такие как цветная капуста, капуста и лук.Древесная зола также содержит калий, поэтому ваши растения оценят это дополнительное питание.

Вы уже делали огневой мангал для своего сада? Есть ли у вас какие-нибудь полезные советы? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Как построить мангал из кирпича своими руками: все о мангале из кирпича

Наступают теплые дни, садоводы спешат на свои участки. Наступает пора весенних хлопот. Но в общей суете важно ощутить красоту пробуждающейся природы и подышать чистым воздухом без городского смога и дыма.Работа есть работа, но мы посвящаем ей целую неделю, и поездка за город должна, в первую очередь, приносить удовольствие. Любые экскурсии мы сопровождали традиционным шашлыком. Так почему бы не построить на участке мангал из кирпича своими руками? Его всегда можно использовать по назначению. Ведь кто умеет хорошо отдыхать и работать волей души!

Когда у нас есть только идея, как сделать мангал из кирпичей, следует сразу мысленно привязать эту конструкцию к местности. Размер и внешний вид здания могут зависеть от того, где оно будет находиться.

Общие требования к сайту просты:

• Детская площадка должна быть ровной;
• считают, что роза ветров, чтобы дым от готовки не мешал соседям, не входил в зону отдыха или в дом и задыхался поваров;
• Близость участка к дому необходима, так как ее легче обеспечить водой и светом, к тому же не придется далеко разносить посуду и еду.

Важно спланировать место для пикника.

Площадка для пикника на даче не должна быть перегружена помещениями. Хватит кирпичного мангала, подстаканников, удобных скамеек и переносного столика.

Гриль — это даже не барбекю, где всегда присутствует конструкция печной трубы. Это открытая и простая структура. Однако есть и сложные постройки с более чем одной рабочей поверхностью и двумя, расположенными по обе стороны от мангала. В комбинированной модели может входить духовка, коптильня и гриль. Если вода, понадобится и стирка.

Самый простой вариант, когда кирпичный мангал мастер в виде каркаса, в котором размещаются голландская печь и мангал для мяса или упоры для шампуров. Однако без рабочей поверхности будет неудобно, негде поставить посуду, продукты и специи, используемые в процессе приготовления шашлыка. Следовательно, это тоже необходимо предоставить.

Каждый из этих грилей не перегружен функциями, но тот, у которого есть рабочая поверхность, все же немного лучше

В принципе, никаких чертежей для простого мангала из кирпича не нужно, кроме точного расчета требований к материалам.Используйте эскиз с указанием размеров, он поможет вам разобраться.

Для строительства потребуется:

• цемент;
• известь гашеная;
• арматурные стержни или арматурная сетка;
Проволока
• для усиления кирпичной кладки;
• песок;
• металлические уголки;
• термостойкий кирпич.

Там, где кирпич не будет подвергаться чрезмерному нагреванию, дорогой термостойкий кирпич можно заменить на обычный красный. Для жаровни понадобится поддон из металла и решетка.Не забываем про плитку, которую мы будем использовать в качестве столешницы.

Придется приготовить два вида раствора: для фундамента и для кладки. Вы можете облегчить себе работу и использовать для приготовления кладочного раствора готовую смесь.

Ошибочно считать, что грунт достаточно плотно утрамбовывать, засыпать щебнем и уложить тротуарную плитку, считать землю под решеткой готовой. Любое движение грунта может привести к разрушению построек. Жалко было бы потраченного времени и материалов.Так что не будем торопиться и залить его прочным фундаментом.

Выбирайте небольшое, но функциональное заведение, для которого основа 120х120см. этого будет достаточно. Марк подготовил строительную площадку с помощью колышков и веревок. Выкопайте яму размером и глубиной 25 см. Установить форму, в которую налить раствор, приготовленный на основе 1 части цемента и трех частей песка.

Фундамент обеспечивает прочность здания в целом, поэтому при строительстве не нужно торопиться: раньше, чем через две недели со дня заливки, он не будет готов.

Необходимо укрепить основание.Для этого можно использовать арматурные стержни или арматурную сетку. Если выделить сетку, то ее придется дважды проложить. Сначала вылейте раствор на одну треть высоты основания, затем положите слой сетки, затем накройте основу третьим и выстелим еще одним слоем сетки, затем залейте основу до полного размера.

Если в основу поместятся стержни, их ставят после заливки половины основы. Равномерно выкладываем три стержня длиной 100-105см, после чего заливаем остальной объем. Чтобы впоследствии дождевая вода беспрепятственно стекала с боков гриля, сделайте подушку с небольшим (1 см) уклоном.Чтобы фонд набрался сил, оставьте его на две недели в покое.

Если мы хотим построить гриль просто, но быстро и аккуратно, необходимо сделать своеобразную «арматуру». Готовый к продолжению работы фундамент уложен рядком сухих кирпичей. Эта предварительная оценка позволяет продолжать использовать только половинки и целые блоки. Если решетка и поддон были подготовлены нами заранее, в дальнейшем нужно продумать конструкцию их точных размеров. Линия будущей кладки укреплена, закреплена и будет нашим обязательным ориентиром.

Первый ряд кирпичей нужно выложить одежду для сушки, но с учетом того, что между кирпичами будет раствор

Кирпич гигроскопичен: хорошо впитывает влагу. Если его не подготовить заранее к предстоящим работам, он сможет впитать всю влагу из раствора. Конструкция станет нестабильной. Чтобы этого не произошло, за день до работы кирпич следует хорошо намочить. Либо налейте воду в емкости, либо аккуратно слейте из садового шланга. Перед началом работ кирпичи следует намочить изнутри и высохнуть снаружи.

Приготовьте раствор из 1 части цемента, 3 частей песка и четверти части гашеной извести. По консистенции раствор должен напоминать густой крем. Еще предстоит проверить все замеры и подготовить кладку кирпича в раствор в строго заранее запланированном порядке. Пространство между кирпичами должно быть хорошо залито раствором. Чтобы блоки надежно погрузились в раствор, их следует постучать по рукоятке затирки или молотка.

Первый ряд зданий служит ориентиром для всех последующих, которые будут выложены в шахматном порядке: каждый последующий ряд, как оказалось, смещен относительно предыдущего полукирпича.Для начала проводка ряда нужно от угла, а затем заливка боковых стенок.

Раствор распределить между рядами и не забыть о боковой поверхности кирпича, излишки аккуратно убрать.

Самолет должен регулярно проверяться, используя для этого строительный уровень и отвес. Делать это нужно не менее трех рядов, иначе постройка может получиться перекосом. Кладку необходимо армировать по углам металлической проволокой.Если дополнительная отделка гриля не планируется, можно использовать отрезок садового шланга, чтобы стыки кирпичной кладки имели аккуратный вид.

Для основания под поддон требуется между противоположными стенками разместить металлические уголки или арматурные стержни. По ним и выложили фундамент печи из кирпича. Эту роль выполняет металлический поддон. Основное требование к топке — легко очистить от золы.

В зоне топки необходимо оставить заглушкой раствор боковых щелей в кладке.Это обеспечит приток в воздушную камеру. Ведь без подачи кислорода процесс горения невозможен.

Конструкция жаровни и установка сковороды, гриля и столешницы — завершающий штрих. Их качество зависит от внешнего вида объекта и вашего впечатления от проделанной работы.

Решетка может быть установлена ​​на металлических стержнях, которые предварительно монтируются в кирпичной стене, или на выступах большей части кирпичной кладки. Такие выступы образуются, если кирпичи укладывать не вдоль, а поперек стены.Их нужно выдвинуть внутрь мангала на один уровень.

Столешница должна гармонировать с общим видом плиты и быть удобной в использовании. Можно взять сплошной пол или тротуарную плитку. Для рабочей поверхности важно, чтобы она была прочной и хорошо вымытой.

Работа почти завершена, но специалисты предлагают две недели дать грилю возможность просохнуть до начала его эксплуатации.

Если место для барбекю планировалось провести с водопроводом и канализацией, лучше спланировать заранее, потому что трубы легче выводить через основание.Так они будут менее заметны, а общий вид объекта будет эстетичным. Не является лишним и освещение участка. На свежем летнем воздухе отдыхать на походном шашлыке лучше вечером, когда не жарко. Теперь вы знаете, как быстро и легко построить мангал из кирпича.

Даже с однокомнатным вариантом кирпичного мангала вы познакомитесь на видео:

Связанные с контентом

Научитесь готовить на дровах

В современных печах нечасто есть причина, по которой вам нужно готовить на дровах, но это очень весело, даже в вашем саду.Хотя газовые или угольные барбекю являются «цивилизованной» версией, любой может научиться готовить удивительно сложные блюда на открытом огне.

Безопасность прежде всего!

Прежде чем мы перейдем к кулинарии, нам нужно прежде всего подумать о том, как безопасно разводить огонь. Мы уже рассмотрели некоторые из них, поэтому вот важные моменты:

• Убедитесь, что вам разрешено возгорание. Они ограничены в некоторых местах, таких как кемпинги и пляжи. Обычно вам требуется разрешение землевладельца.
• Планируйте огонь в месте, вдали от нависающих ветвей, сухой травы или всего, что может позволить ему распространяться.
• Держите огонь достаточно маленьким, чтобы при необходимости потушить, и, если возможно, имейте воду и песок или земля под рукой, чтобы его погасить.
• Если вы находитесь в диком кемпинге, не оставляйте следов огня. Один из способов сделать это — осторожно выкопать участок дерна, а затем заменить его, чтобы скрыть холодный пепел, или использовать приподнятую кастрюлю, чтобы не подпускать огонь к земле.
• Большинство детей любят огонь, но убедитесь, что они горят. осознавать риски — не бегать с горящими палками или сжигать что-либо из пластика.
• Перед уходом убедитесь, что огонь полностью потушен. Это означает воду, так как использование земли может оставить тлеющие угли

Разжигание огня

Если вы планируете готовить на костре, выбор топлива важнее обычного.

Вы хотите использовать древесину, которая не сильно дымится, дает достаточно тепла и медленно горит. Твердые породы, такие как дуб, ясень и бук, лучше всего подходят для устойчивого нагрева, так как они горят долгое время. Хвойные породы сосны будут гореть быстрее и жарче, что не идеально. Они также содержат больше смол, которые могут создавать горький ароматный дым. Избегайте окрашивания древесины или использования консервантов (дерево зеленого или оранжевого цвета), так как это может выделять вредные химические вещества.

Дым от большинства твердых пород дерева добавит аромата.Если вы найдете фруктовые деревья (например, яблоко), они также могут добавить отличительного вкуса. Какое бы топливо вы ни использовали, оно должно быть сухим, чтобы хорошо гореть и уменьшать дымность. Если вы собираете древесину на месте (опять же, проверьте местные правила), выбирайте древесину, которая уже давно мертва — она ​​будет относительно легкой. В качестве альтернативы на заправочных станциях, в загородных магазинах и других местных магазинах часто есть мешки с дровами, готовыми к сжиганию.

При разжигании огня избегайте использования парафиновых зажигалок, жидкости для зажигалок или бензина — они будут иметь неприятный вкус! Вы можете получить «натуральные» зажигалки или просто использовать небольшой трут, например бумагу, солому, стружку или небольшие веточки, чтобы разжечь огонь — см. Наше руководство для начинающих по разжиганию огня.

Как только огонь потухнет, вы хотите, чтобы он догорал до тех пор, пока не станет немного большого пламени. Как и на гриле, вы обычно готовите на раскаленных углях, поэтому, как только он немного уменьшится, разгребите угли, чтобы выровнять их. Вы также можете отодвинуть несколько тлеющих углей в сторону, продолжая поддерживать основной огонь.

Готовь!

Теперь у вас есть много разных способов готовить — вот некоторые из лучших.

Сковорода

Используйте тяжелую чугунную сковороду или сковороду и готовьте так же, как на газовой или электрической плите.Если вам не хватает сковороды, то даже чистая лопата или кусок металла могут помочь. Глубокие борта уменьшат вероятность выплевывания жира или возгорания.

Имейте в виду, что вся сковорода, включая ручку, сильно нагреется, поэтому используйте ткань, рукавицу или что-то подобное, чтобы поднять ее.

Подходит для:

• Бекон и яйца
• Блины
• Бургеры

Шпажка (или заостренная палка)

Мертвая простота — заостренная палка.Суньте еду в один конец, возьмитесь за другой. Дерево может обжечься, а металлические шпажки могут стать слишком горячими, чтобы их держать без перчатки или ткани. Надеть старую перчатку (например, садовую перчатку) — хорошая идея для обеспечения некоторой защиты.

Это может быть непросто, и требуется терпение, но опытные повара на открытом воздухе могут соорудить что-нибудь, чтобы держать для них вертел.

Подходит для:

• Зефир
• Рыба целиком
• Тесто (походный хлеб)
• Кебабы
• Колбаски с кусочками золы на

Решетка или решетка

Доступны грузы различных конструкций, но в основном это большая металлическая сетка, которую вы кладете на огонь.Они могут стоять на ножках или подвешиваться на цепочке, а лучшие позволяют регулировать высоту.

Большим преимуществом является больше тепла и дыма, что добавляет аромата и позволяет готовить более крупные продукты. Обратной стороной является любой жир, который может вызвать пламя. Лучше всего использовать металлический гриль, но для быстрого приготовления можно даже импровизировать с влажным зеленым деревом.

Подходит для:

• Бургеров
• Стейков
• Колбасы
• Куриных кусочков

вертел

По сути, шампур побольше, это деревянный или металлический столб, который держится над огнем на нескольких опорах.Вполне возможно приготовить таким образом целую курицу, но имейте в виду, что это займет некоторое время — по крайней мере, пару часов.

После поджаривания держите вертел высоко над огнем, чтобы пламя не достигло его, так как вам, вероятно, придется добавлять новое топливо, и не забывайте регулярно его переворачивать.

Подходит для:

• Целой курицы
• Кусочки мяса
• Люди, которые не против подождать

Фольга

Просто, легко и легко, вы можете приготовить практически все, что завернуто в фольгу.Просто убедитесь, что он находится в более прохладных углях сбоку — вы даже можете выгребать небольшое количество из большого огня и начинать готовить раньше.

Он будет немного гореть в самых горячих частях, поэтому некоторые используют хлеб, капустные листья или аналогичные предметы внутри фольги для дополнительной защиты. Фольга также полностью почернеет, так что не забудьте посчитать, сколько вы сделаете!

Подходит для:

• Картофеля
• Сахарная кукуруза
• Рыба
• Запеченное яблоко

Кастрюля или голландская духовка

Брошенная прямо на открытый огонь или подвешенная над ним, хорошая кастрюля может помочь вам приготовить почти все, от горячей воды для чая до согревающего тушеного мяса после тяжелых дней на открытом воздухе.В отличие от большинства этих методов, вы можете готовить прямо на огне, поэтому приступайте к работе быстрее.

Чугунные сковороды, пригодные для запекания, можно использовать как кастрюли. Изменив положение, вы можете получить горячее быстрое приготовление, чтобы разогреть заранее упакованную еду, или медленное нагревание, чтобы приготовить разогревающую еду с нуля.

Нет банка под рукой? Из фольги можно сделать небольшой горшок — если положить его в не слишком горячие угли, можно приготовить замечательно хорошо прожаренные блюда.

Подходит для:

Проблемы с приготовлением на открытом огне

Вся еда снаружи пригоревшая, внутри сырая!

Уменьшите огонь, продвигая продукты к краю, выше или дольше подождите перед началом приготовления.Если вы готовите пищу в фольге медленнее, то кусочки снаружи, как правило, подгорают. Вы можете проявить смекалку, используя такие вещи, как цельные листья капусты, лепешки и тому подобное, для защиты других продуктов.

Я не могу подойти достаточно близко, чтобы поднять сковороды или держать шампуры!

Вероятно, ваш огонь слишком велик. Если вы готовите только одну или две вещи, держите огонь маленьким и аккуратным — 30 см или около того в поперечнике. Если у вас есть большой огонь, попробуйте готовить на части углей с наветренной стороны от основного огня.Могут пригодиться старые перчатки.

Это занимает слишком много времени!

Приготовление займет больше времени, но это часть привлекательности. Нарежьте продукты на мелкие кусочки и используйте решетку для более быстрого приготовления. Если уж совсем не успеете — схитрите. Вы можете приготовить некоторые блюда заранее и просто разогреть их, а быстрее приготовить их можно тут же. Вы можете купить предварительно упакованные средства, которые нужно просто кипятить, и они отлично подходят, если вы весь день были в пути и вам просто нужно быстро перекусить.

Я, ммм, забыл фольгу…

Некоторые вещи, например, картофель и бананы, можно приготовить прямо на углях — просто выбросьте кожуру. В качестве альтернативы (хотя я никогда этого не пробовал) вы можете приготовить некоторые продукты, например рыбу, завернутыми в листья вместо фольги. К тому времени, когда листья достаточно подсохнут, чтобы сгореть, ваш ужин готов. Возможно, вам понадобится кто-нибудь, кто знает, с какими местными растениями можно это делать — Kindling рекомендует листья лещины.

Расчистка

Если вы использовали существующую яму для костра или пожарный поддон, очистка должна быть минимальной, но если вы создали новое место пожара, вы обычно должны попытаться свести к минимуму воздействие:

• Сделать волну пожар действительно, полностью потух , предпочтительно обливанием водой
• Если вы собрали камни, разложите их снова
• Сгребите или рассыпьте золу, чтобы разложить его
• Удалите все кусочки фольги, консервные банки или что-нибудь, кроме древесной золы, и упакуйте их в мешок для мусора. для удаления.Убедитесь, что вы удалили все, что осталось от пригоревшего мусора или упавшей пищи
• Если вы подняли кусок дерна, замените его над кострищем — и тоже полейте его водой
• Положите все неиспользованные дрова обратно в то место был найден, и разбросать частично сгоревшие дрова.

Здесь есть отличное руководство по тушению пожара от Пола Кертли.

У вас есть отличный рецепт или совет по приготовлению пищи в лагере? Расскажите в комментариях

Сальмонелла: симптомы, причины и лечение

Во всем мире сальмонелла является одной из основных причин диареи.Другие общие симптомы инфекции сальмонеллы включают спазмы в животе и рвоту.

Существует множество типов бактерий Salmonella , которые могут вызывать ряд заболеваний, включая брюшной тиф и гастроэнтерит.

Большинство людей, инфицированных Salmonella , имеют легкие симптомы и выздоравливают без лечения. Однако некоторым требуется помощь в условиях больницы.

У людей часто развивается этот тип инфекции после контакта с зараженной пищей или водой.

В 2019 году 13 человек из восьми штатов заболели после употребления в пищу говяжьего фарша, содержащего штамм Salmonella . Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) выпустили предупреждение о безопасности, но объявили, что вспышка прекратилась к концу года.

Домашние рептилии и земноводные также могут передавать Salmonella . По данным CDC, в 2017 году от вспышки, связанной с домашними черепахами, пострадало не менее 76 человек в 19 штатах.