Можно ли ставить холодильник рядом с плитой газовой или электрической

На каком расстоянии от плиты устанавливать холодильник

Для большинства холодильников и плит минимально допустимой дистанцией взаимного расположения будет 25 сантиметров.

Это величина зазора, часто упоминаемая в инструкциях по эксплуатации от производителя или называемая техниками.

https://www.youtube.com/watch?v=ytpolicyandsafetyru

В маленьком помещении, когда приходится экономить квадратные метры, пространство стараются заполнить чем-то полезным.

Самый распространенный вариант – небольшой хозяйственный шкафчик, где хранятся губки, моющие средства и прочий бытовой инструмент.

Однако для каждого правила есть исключение. Самые современные устройства (как холодильники, так и плиты) оснащаются эффективной теплоизоляцией, и сама их конструкция препятствует выводу тепла или холода на боковые стенки. Такие модели можно не опасаясь ставить рядом.

Теперь поговорим о том, какое расстояние можно считать нормальным, располагая холодильник близко от плиты. Четких рекомендаций в техническом паспорте не дается почти никогда, так что придется действовать буквально «на глаз».

Можно ли ставить холодильник рядом с плитой на расстоянии 15 см? Ответ – да, можно, только если на близкой к бытовому прибору половине плиты находятся маленькие конфорки. Так как тепло от них уходит в основном вверх, то влияние их на работу компрессора будет минимальным.

Оптимальное расстояние можно определить и «на ощупь»: нужно включить конфорки на плите и рукой проверить, доходит ли от них тепло до места, где предполагается устанавливать холодильник.

Если конструкция плиты такова, что с обеих сторон конфорки большие, и поменять их местами возможным не представляется, тогда предусматриваем расстояние не менее 30 см. Для надежности можно защитить холодильник слоем теплоизоляции – например, сконструировать легкую стенку из гипсокартона между прибором и плитой. Даже такой экран нужно устанавливать на определенном расстоянии от холодильника – зазор в 1-2 см для вентиляции.

Даже если в прилагаемой инструкции не указывается, можно ли и на каком расстоянии ставить холодильник рядом с плитой, излишняя осторожность не повредит. Промежуток в 15-30 сантиметров не такой большой, но зато он убережет от многих проблем с эксплуатацией холодильника в дальнейшем.

Рассмотрим этот процесс в деталях.

Какому прибору будет больше вреда от такого соседства?

Ставят ли плиту рядом с холодильником? Поставить конечно можно, но холодильник при таком соседстве будет страдать. Хозяева бытовой техники вряд ли это заметят, так как внутренняя работа агрегата останется ритмичной, поскольку внутри холодильник достаточно изолирован. А вот внешняя стенка корпуса будет неизменно нагреваться как от газовой, так и от электрической плиты.

Холодильник возле электро плиты

Газовая духовка при работе очень сильно нагревается, боковые стенки становятся горячими, и соседство с наружной стенкой холодильника может создать проблемы. Холодильник, стараясь сохранить установленную в нем температуру, начнет работать в более продолжительном режиме, нагружая компрессор и потребляя большее количество электроэнергии. В результате произойдет износ компрессора, и холодильник может выйти из строя.

Воздействие высокой температуры на стенку холодильника может спровоцировать пожелтение краски, есть риск, что потрескаются ручки из пластика, резиновый уплотнитель, дверная окантовка.

Не стоит обходить вниманием гигиеническую сторону вопроса. Приготовление пищи неизменно сопровождается разбрызгиванием жира на стенку холодильника, что приводит к ежедневной изнурительной уборке.

Холодильник возле газовой плиты

Некоторые считают, что электрическая плита гораздо практичней. Можно ли ставить электрическую плиту рядом с холодильником? Ведь она нагревается гораздо меньше газовой. У электрических плит действительно не такая сильная теплоотдача. Однако перед тем, как принять правильное решение, тщательно изучите инструкцию по мерам безопасности при установке электрических плит.

Холодильник рядом с духовым шкафом

https://www.youtube.com/watch?v=ytadvertiseru

Холодильники и плиты – недешёвые бытовые приборы. У многих людей они служат долгие годы. В нашей стране парк этих агрегатов обновляется медленно. Основная масса – это выпущенная много лет назад техника. Поэтому холодильник рядом с плитой лучше не ставить.

Основная причина – нагрев боковины плиты и соседней стороны холодильника.

Слабо изолированные от внешней среды поверхности холодильной камеры разогреваются от такого соседства очень часто. Каждый цикл повышения температуры заставляет компрессор холодильника работать с повышенной нагрузкой.

Обязательно почитайте:

Где можно и нельзя ставить СВЧ-печь на кухне, правила установки микроволновки

Чем чаще пользуются плитой для приготовления пищи, тем больший стресс получает система кондиционирования холодильника. Если оборудование работает на пределе своих возможностей, оно быстрее изнашивается и выходит из строя.

Кроме этого технического и, одновременно, финансового момента выделяется еще и нестабильность температурного режима внутри холодильных камер, что приводит к неравномерному охлаждению и, как следствие, падению качества хранимых продуктов.

Все зависит от термоизоляционных свойств стен этих устройств.Выделяя массу тепла в процессе работы, духовка будет передавать его всем близко расположенным предметам точно так же, как и плита.

Холодильник, забирая тепло внутри камеры, отводит его через свою заднюю панель. Это также не способствует возникновению благоприятного микроклимата в месте соседства двух мощных агрегатов.

По возможности необходимо обеспечить как расстояние между холодильником и газовой плитой, так и между холодильником и духовой печью.

Установка холодильника рядом с плитой – не лучшее решение. Сверхинтенсивная работа компрессора холодильника, стоящего возле разогретой плиты, ежедневно на несколько процентов увеличивает расход электроэнергии.

Происходит это вот почему. Нагревающиеся от плиты стенки холодильника передают тепло воздуху внутри. Чтобы сохранить мороз, датчик температуры повышает обороты двигателя, перекачивающего охлаждающую жидкость. Каждый день по нескольку раз этот процесс повторяется.

Порча продуктов

Нестабильность температуры в камерах холодильника приводит и к постоянному колебанию влажности, сопровождается возникновением холодных и теплых зон, в которых двигаются потоки воздуха разной степени охлаждения. На противоположной от плиты стенке собирается конденсат и изморозь.

На продукты весь этот «микроклимат» влияет отрицательно. Одна их часть может оказаться обмороженной и даже покрыться льдом, другая же наоборот недостаточно охладиться и начнет подгнивать.

Обязательно почитайте:

Какой холодильник лучше: No Frost или капельный, плюсы и минусы

Еще одно неприглядное следствие близкого расположения двух приборов, которое распространяется и на современные модели. Граничащая с плитой стенка холодильника постепенно покрывается налетом жира.

Поначалу этот прозрачный слой незаметен, но со временем растет, темнеет, пока не начинает выглядеть безобразно. Если ежедневно не протирать поверхность, этот слой въестся в нежную эмаль и удалить его будет непросто.

Основная причина того, почему нельзя ставить холодильник рядом с плитой — он будет постоянно работать в усиленном режиме охлаждения, что может привести:

• к преждевременному износу компрессора и поломке других деталей;
• к возгоранию прибора от перегрева;
• к большому расходу электроэнергии;
• к потере возможности отремонтировать прибор по гарантии;
• к постоянно испачканной поверхности прибора брызгами жира во время приготовления пищи;
• к неравномерному охлаждению, что особенно важно при наличии морозильной камеры;

Эффективней всего холодильник выполняет свои функции при комнатной температуре. Несмотря на то, что в современных моделях присутствует собственная система теплоизоляции, ее срок службы существенно снижается из-за постоянного нахождения около источника с высокой температурой.

https://www.youtube.com/watch?v=ytcopyrightru

Можно ли ставить горячее в холодильник: теплый суп, еду и продукты в кастрюле

Все зависит от термоизоляционных свойств стен этих устройств. Выделяя массу тепла в процессе работы, духовка будет передавать его всем близко расположенным предметам точно так же, как и плита.

Как разместить

Минимальное безопасное расстояние для соседства холодильника и газовой плиты составляет 20 см. Некоторые производители бытовой техники рекомендуют расстояние в 30 см.

Для электрических плит это расстояние значительно уменьшено – до 3-5 см.

Если у вас индукционная варочная поверхность с электрической духовкой, они не создадут никакого риска для вашего холодильника, и вы сможете расположить эти бытовые приборы по собственному усмотрению.

Размещаем холодильник

Что делать, если невозможно предотвратить тесное соседство холодильника и газовой или электрической плиты, как защитить бытовые приборы?

Ищем выход

Существуют материалы, которые послужат хорошим изоляционным барьером между бытовыми приборами. Хотя, справедливости ради, следует признать, что идеального продукта, чтобы защитить стенку холодильника, пока не изобретено, каждый имеет свои достоинства и недостатки.

Вы можете выбрать на свой вкус разнообразные изоляционные продукты органического или неорганического происхождения.

Соседства холодильника и газовой плиты

Плюсы изоляции органического происхождения в том, что она нетоксична и достаточно устойчива к влажности, а к минусам следует отнести ее стоимость, риск деформации при воздействии высоких температур. Хорошим выбором в этой категории изоляционных продуктов является текстолит.

Это такие материалы:

• пробка;
• ДСП;
• пенопласт;
• текстолит.

Из этих материалов самым наилучшим является пробковая плита, однако у нее есть один существенный недостаток – высокая стоимость.

Важно обратить внимание на эстетику. При выборе термоизоляционного материала из ДСП следует задекорировать его некрасивый край. Для этого подойдет декоративная пленка, можно прибегнуть к ламинированию края или покрыть его профилем.

Неорганические материалы:

• гипсокартон;
• стекловолокно;
• асбестокартон;
• минеральное волокно.

Такие материалы стоят недорого, устойчивы к высокой температуре, абсолютно негорючи. Они хорошо защитят стенку холодильника при условии отсутствия повышенной влажности в помещении. Из всех неорганических материалов только стекловолокно является устойчивым к воздействию влаги.

Какие есть альтернативы размещения холодильника?

Разместить вплотную два кухонных прибора все-таки можно. Для этого между ними помещают экран. Перегородку подбирают так чтобы она обладала термоизоляционными свойствами и легко отмывалась.

Самый простой вариант защитного экрана. ДСП обладает относительно небольшой теплопроводностью, а ламинированное еще и легко содержать в чистоте.

Основной задачей будет подобрать или нарезать лист заданных размеров. Боковую кромку, чтобы предотвратить окрашивание материала плиты, лучше оформить термоклейкой декоративной лентой.

Такие продаются в хозяйственных магазинах. Чтобы не испортить интерьер, отделку листа лучше выбирать гармонирующей по цвету и фактуре.

Более продвинутая разновидность – термозащита. Керамика отлично моется, и наклеенная на ДСП, ОСБ или гипсокартон обеспечивает дополнительную защиту от температуры.

Еще один плюс: кафель органично смотрится на кухне и его проще подобрать под обстановку. После наклейки на лист крайне важно тщательно замазать стыки между отдельными пластинами, иначе между ними будет проникать влага, медленно разрушая основу.

https://www.youtube.com/watch?v=ytaboutru

Роскошный, можно сказать королевский способ оградить холодильник от нагрева плитой – установить экран с зеркалом. Оно лучше всего справится с задачей теплоизолирующего слоя, просто отражая все тепло обратно. Излишне бликующую поверхность можно дополнительно закрыть матовым или рифленым стеклом.

Обязательно почитайте:

Протухло мясо в холодильнике: как избавиться от запаха быстро

Есть менее эффективный, но значительно более недорогой вариант – использование вместо зеркала фольги как изоляции от теплового воздействия. Единственный серьезный недостаток такого способа – невысокая эстетичность получающейся поверхности. Впрочем, если и тут использовать декоративное стекло, поместив его перед фольгой, этот недостаток нивелируется.

Если на кухне нет возможности поставить холодильник, его можно поставить в другом месте квартиры, удобней всего в кладовке, где его можно скрыть от посторонних глаз и обеспечить звукоизоляцию. Также данный прибор можно разместить в коридоре, нише, жилой комнате, или даже на закрытом балконе, если там обеспечивается оптимальная температура.

Прежде чем расположить холодильник в этих местах, нужно продумать такие нюансы:

• звук, издаваемый агрегатом, может мешать полноценному отдыху;
• эстетическая сторона — как он впишется в общий интерьер комнаты;
• возможный запах, выделяющийся из холодильника.

Какой бы надежной не была теплоизоляция холодильника, постоянное нахождение около горячей плиты может вызвать поломку, поэтому правильное соседство бытовой техники — залог её длительной бесперебойной службы.

Важные нюансы

Как поставить изоляционный лист, можно посмотреть на фото. Это достаточно просто. Нужно иметь в виду, что периодически изоляция подлежит замене. Поэтому не стоит прибегать к креплению при помощи клея, жидких гвоздей. В данном случае нет нужды в суперкрепкой конструкции. Простой двусторонний скотч отлично зафиксирует изоляционный лист к холодильнику. В случае замены удалить такое крепление будет нетрудно.

Важно ставить изоляционный лист на стенку холодильника, а не плиты, так как на нагревающейся поверхности он не зафиксируется и отвалится.

Если позволяют размеры вашей кухни, поставить плиту, холодильник, мойку следует не рядом, а по правилу треугольника, в его углах. Да и по фэн-шуй это будет идеальным размещением, так как сильно отличающиеся друг от друга стихии – вода, огонь и холод не должны соприкасаться друг с другом.

Заключение

Самые современные модели имеют надежную и эффективную теплоизоляцию, их конструкция предотвращает передачу температуры на корпус.

Такая техника легко сочетается. Единственный минус при этом эргономический: высокий холодильник мешает расположению посуды на плите и сковывает движения повара.

У плит, выпущенных относительно давно, происходит значительный разогрев всех наружных поверхностей, а холодильники старых моделей обладают минимально необходимой термозащитой, которой недостаточно для отсечения интенсивных потоков тепла. Таким образом, можно ставить холодильник рядом с газовой плитой, только установив между ними защитный экран.

https://www.youtube.com/watch?v=https:accounts.google.comServiceLogin

Ставя холодильник рядом с газовой плитой, не стоит забывать об этих нюансах. Приняв меры предосторожности, можно создать безопасную и экономичную технологическую среду на кухне.

Холодильник рядом с электроплитой?

Сгиня 26.10.2014 — 14:51

Люди добрые, подскажите, а можно ли ставить холодильник впритык к электроплите? Не будет ли какого либо вреда холодильнику от тепла плиты?(ну не считая брызг от готовки)

——————
«- Сгиня. Это, — объяснил он с ухмылкой, — не то имя, которое дала мне мать. Это скорее профессиональная дань моей скромной и ненавязчивой натуре.»(с)Ковентри.

ayf 26.10.2014 — 14:54

Работать будет больше. Ибо нагрев идет.

Alitet 26.10.2014 — 15:14

Гоняй на полный газ дальние от него конфорки и все.

Сгиня 26.10.2014 — 17:03

Alitet
Гоняй на полный газ дальние от него конфорки и все.

В том то и дело….основная рабочая конфорка как раз будет рядом с ним.

Glam 26.10.2014 — 17:04

Впритык лучше не ставить. Надо оставить место и хотяб мм 10 изоляции вмастрячить. Ну или, на худой конец, просто оставить зазор для вентиляции.

button 26.10.2014 — 17:34

Сгиня
В том то и дело….основная рабочая конфорка как раз будет рядом с ним.

Омуль+ 26.10.2014 — 18:04

button
да пофиг у каждой второй семьи в малогабаритках так стоит 😊

абсолютно в дырочку.

КМ 26.10.2014 — 18:38

Вопрос не только в теплоизоляции, но и в том, что придется регулярно отмывать холодильник от жира. А он на подобное не рассчитан. Экран какой-то желателен. Вообще есть правило расстановки кухни: холодильник — мойка — рабочая поверхность — плита — рабочая поверхность.

КМ 26.10.2014 — 18:42

Я когда кухню делал изучал вопрос. Однокурсник, конструирующий кухни очень рекомендовал такую расстановку. Послушал его и расположили все так. Пришлось поломать голову и ставить только компактную технику, но результат превзошел все ожидания.

button 26.10.2014 — 19:44

КМ
Однокурсник, конструирующий кухни очень рекомендовал такую расстановку

КМ 26.10.2014 — 21:35

Пришлось ужаться — холодильник 140 см, духовка 40 см…

ayf 26.10.2014 — 21:50

КМ
Пришлось ужаться — холодильник 140 см, духовка 40 см…

Фигасе ширина холодильника 😊

КМ 26.10.2014 — 21:51

Это его высота. 😞 Ширина стены 240 см. Вписал: холодильник, мойку с фильтром, духовку, ПММ, место для посуды и расходных продуктов.

button 26.10.2014 — 21:58

КМ
Ширина стены 240 см. Вписал: холодильник, мойку с фильтром, духовку, ПММ, место для посуды и расходных продуктов.

Сгиня 26.10.2014 — 22:07

Вроде переставил: мойка-небольшая рабочая-холодильник-рабочая-плита 🙂 Боль мене удобно(осталось двери холодильника перевесить).
Просто оторвать бы все что можно тому кто такие помещения планировал архитектурил 😞
За советы — спасибо!

КМ 26.10.2014 — 22:46

Фото будут? 😊

button 26.10.2014 — 22:47

Сгиня
мойка-небольшая рабочая-холодильник-рабочая-плита

Сгиня 26.10.2014 — 23:47

КМ
Фото будут? 😊

Я не могу такой страх фотать)))

Сгиня 26.10.2014 — 23:50

button
жируете 😊))

Дык только холодильник высокий, плита и мойка стандартные, столики рабочие небольшие. Просто кухонька зараза небольшая и узкая. Писец как неудобно. 😞

button 27.10.2014 — 12:12

Сгиня
Дык только холодильник высокий, плита и мойка стандартные, столики рабочие небольшие. Просто кухонька зараза небольшая и узкая. Писец как неудобно.

КМ 27.10.2014 — 12:45

Что-то я не понял как все стоит. Получается плита в своеобразной нише?

Сгиня 27.10.2014 — 02:56

button
нуу… две рабочие поверхности 😊 у меня одна и та сантиметров 40 😊

Ну одна 60х60 и большая часть под микроволновкой, вторая 80х60.

Сгиня 27.10.2014 — 02:59

КМ
Что-то я не понял как все стоит. Получается плита в своеобразной нише?

Почему в нише? Все вдоль одной стены, плита правда выпирает на пару см., из-за ее же розетки, но это не мешает и не раздражает, т.к. она последняя в ряду 😊

button 27.10.2014 — 03:16

Сгиня
Ну одна 60х60 и большая часть под микроволновкой, вторая 80х60.

Alexandr13 27.10.2014 — 09:47

КМ
… Вообще есть правило расстановки кухни: холодильник — мойка — рабочая поверхность — плита — рабочая поверхность.

Вам богатым жить хорошо!

КМ 27.10.2014 — 10:30

Александр, тебе же в свое время ясно объяснили (не я), что КМ старый, бедный, занудный неликвид. 😉

Нормальная компоновка кухни возможна при стене 240 см. Проверено. Но лучше больше.

button 27.10.2014 — 11:30

КМ
Нормальная компоновка кухни возможна при стене 240 см. Проверено. Но лучше больше.

КМ 27.10.2014 — 11:46

Да я уже писал — холодильник — мойка — раб. пов-ть — варочная пов-ть — раб. пов-ть. При 240 см не все по наук, но удобнее традиционного нагромождения.

button 27.10.2014 — 11:58

КМ
При 240 см не все по наук

КМ 27.10.2014 — 12:05

Холодильник встроенный?

button 27.10.2014 — 12:11

КМ
Холодильник встроенный?

КМ 27.10.2014 — 12:12

Обычный позволяет сэкономить немного места.

button 27.10.2014 — 12:18

КМ
Обычный позволяет сэкономить немного места.

КМ 27.10.2014 — 12:25

Я не об этом. Встроенный холодильник ставится в короб из ДСП, что увеличивает ширину на 5 см.

button 27.10.2014 — 12:27

не ну ктож в здравом уме в такую кухонку встроенное что-то ставить будет 😊

КМ 27.10.2014 — 12:44

Я. 😊 Мне очень хотелось. Единственное, что компания «канди» подвела и в самый последний момент пришлось перекраивать на ходу. 😞

button 27.10.2014 — 12:53

КМ
Я. Мне очень хотелось

button 27.10.2014 — 14:28

аааа… у меня у коллеги такая… ну может модель не эта, но канди и суть таже, духовка и посудомойка в одном.

КМ 27.10.2014 — 14:38

И я хотел. Но мне все обещали — щаз привезут, вот уже в пути… Ага. В итоге пришлось перепланировать.

button 27.10.2014 — 14:45

ну по мне так штука очень специфичная… ни то ни се как бы…

КМ 27.10.2014 — 14:48

Место экономит.

button 27.10.2014 — 15:15

КМ
Место экономит.

КМ 27.10.2014 — 15:37

Иногда бывает полезна.

button 27.10.2014 — 15:47

ну вот у меня жена просит 😊 я отмазываюсь тем что места нет 😊

КМ 27.10.2014 — 16:10

Компактная машина не равноценна большой и особого смысла не имеет. Имхо.

Bonifatich 27.10.2014 — 23:15

А чего никто не сказал, что у разных производителей холодильников, охлаждение, а точнее теплообмен по разному организовано, у каких-то сзади, у каких-то по бокам.
ПыСы
Духовой шкаф качественный, по бокам практически не греется, отвод тепла от варочно панели прекрасно организует вытяжка (не рециркуляционная конечно).

button 27.10.2014 — 23:30

Bonifatich
у каких-то сзади, у каких-то по бокам.

Alexandr13 28.10.2014 — 09:13

button
только у лыжы

button 28.10.2014 — 09:47

Alexandr13
известные извращенцы

ehpebitor 28.10.2014 — 20:34

Кухня 2х2, холодильник нахрен в коридор, в шкафах сделал нишу. Первый холодильник стоял у радиатора отопления…сгорел.

button 28.10.2014 — 20:54

ehpebitor
Первый холодильник стоял у радиатора отопления…сгорел

Micro 28.10.2014 — 21:47

У меня у холодильника внутри пеноспласт расплавился, который для теплоизоляции между камерой и внешней стенкой.
От того, что рядом с плитой стоит.

taupin 29.10.2014 — 08:55

2 КМ.
» Встроенный холодильник ставится в короб
из ДСП, что увеличивает ширину на 5 см.»

не вводите людей в заблуждение, короб под встроенный холодос 600 мм ширины!!!

с плитой ставить не надо. ну либо делать экран из стеновой панели. много видел по работе убитых таким образом холодильников.

кстати вот тут по расстанлаке можно кое что посмлтреть http://guns.allzip.org/topic/89/1199831.html

КМ 29.10.2014 — 12:50

taupin
не вводите людей в заблуждение, короб под встроенный холодос 600 мм ширины!!!

Как это я ввожу в заблуждение?! Встроенный холодильник им. ширину ок. 55 см, общая ширина (по коробу) 60 см. При этом полно невстраиваемых холодильников шириной 55, 50 и даже 48 см. Но люди, смотря на ширину встроенного холодильника, иногда не понимают, что общая ширина получится 60 см. Сам видел в салоне по заказу кухонь подобную сцену. Так что я ввожу в заблуждение, а просвещаю.

Сгиня 29.10.2014 — 14:57

Кухня 2х2, холодильник нахрен в коридор, в шкафах сделал нишу. Первый холодильник стоял у радиатора отопления…сгорел.

У меня у холодильника внутри пеноспласт расплавился, который для теплоизоляции между камерой и внешней стенкой.
От того, что рядом с плитой стоит.

с плитой ставить не надо. ну либо делать экран из стеновой панели. много видел по работе убитых таким образом холодильников.

Спасибо. Значит я правильно поступил, что не стал рядом ставить))

Мойка рядом с плитой: можно или нет

Широко известно правило: мойка должна располагаться подальше от плиты. Это положение превратилось в догму. Когда на форумах и в соцсетях кто-нибудь просит оценить проект кухни, расстояние между мойкой и плитой — это чуть ли не первое, на что обращают внимание. Близкое расположение этих элементов безоговорочно объявляется недостатком.Мебельщики тоже пытаются отговорить клиентов от такой планировки, если размеры кухни позволяют заложить расстояние между углами рабочего треугольника. «Нельзя, чтобы плита и мойка были рядом», — таков вердикт. Обосновать запрет могут не все. Нельзя, и точка. Впрочем, многие ссылаются на принципы эргономики.

Да, таковые существуют. Наиболее удобным и безопасным считается рабочий треугольник, стороны которого равны 60-120 см.

Но так ли уж справедливо это правило эргономики? Актуально ли оно в современных условиях? Эти вопросы лучше адресовать тем, кто изведал «неправильную» планировку на собственном опыте. Теория теорией, а на практике всё бывает далеко не так однозначно, как прописано в инструкциях и правилах.

Мне приходилось хозяйничать на кухнях с разным расположением основных элементов. Был и классический вариант с промежутком, равным 90 см. Было и угловое решение: плита и мойка находились по разные стороны прямого угла. В конце концов, я стала обладателем квартиры, где огонь и вода максимально приближены друг к другу. Так решил архитектор (потому что никаких официальных правил и требований на это счет не существует!).

Какое-то время я готовила на кухне с базовой планировкой, а потом пришло время заказывать и устанавливать новую мебель и технику. Кухня у меня относительно большая (16 кв. м). Есть возможность разнести углы рабочего треугольника по разные стороны, но я не стала этого делать. Почему? Потому что поняла, что близкое расположение мойки и плиты — это удобно. По крайней мере, для меня.

В чем заключается удобство? Какие плюсы и минусы я могу назвать? Как избежать возможных проблем? Поделюсь своим видением, основанным на личном опыте.

Мойка рядом с плитой: плюсы

1. Всё под рукой. Чем ближе расположены основные компоненты кухни — тем меньше устаёшь. При приготовлении чего-то сложного мы делаем огромное количество шагов. Можно сказать, проходим немалые расстояния. Эргономичная кухня — та, в которой хозяевам приходится совершать как можно меньше лишних телодвижений.

Налил воду в емкость — и сразу на плиту. Снял с огня кастрюлю с макаронами — и сразу слил кипяток в мойку. Не надо пересекать кухню с раскаленной посудой в руках.

2. Контроль за процессом готовки. Пока что-то моешь и чистишь, плита всегда на виду. Если что-то начнет убегать или пригорать — ты тут как тут. Уменьшить огонь, убрать крышку, помешать еду — всё делается моментально и вовремя, потому что находишься в непосредственной близости.

Кстати, с точки зрения безопасности это тоже плюс. Если приходится часто стоять спиной к плите, на которой что-то готовится, есть риск пропустить момент возгорания.

3. Удобство в наведении чистоты.

Мойка возле плиты: минусы

1. Возможность попадания воды в масло. Если капли воды окажутся в сковороде с кипящим жиром — не избежать проблем. Как минимум, всё вокруг плиты окажется в каплях жира. Но это мелочи по сравнению с риском воспламенения. Столб огня может подняться до потолка. Иногда это становится причиной пожара, особенно если в кухне монтирован натяжной потолок.

Чтобы минимизировать риски, ставьте сковороду с маслом для жарки на ту конфорку, которая наиболее отдалена от мойки.

2. Близость бытовой химии к готовящейся еде. Кто-то скажет, что это мелочи. Но факт есть факт: использование моющих средств рядом с пищей — это не есть хорошо.

Когда мы насыпаем чистящий порошок на губку или на посуду, его частицы разлетаются за пределы мокрой зоны. Если рядом готовится еда, порошок может попасть в пищу. При мытье посуды на плите могут оказаться и капли воды с моющим средством.

Когда рядом находятся еда и бытовая химия, надо быть аккуратнее. Если же посуда моется в машине, то беспокоиться, в общем-то, не о чем.

Другие аргументы противников такой планировки

Говорят, что долгое стояние рядом с плитой чревато ожогами от брызг кипящего жира. Но если мойка находится в отдалении, мы все равно стоим у плиты, следя за процессом приготовления, помешивая, переворачивая и т.д. Вряд ли этот аргумент стоит рассматривать всерьез.

Считается, что промежуток между плитой и мойкой необходим как «аварийная посадочная зона» для горячих кастрюль и сковород. Но почему эта зона должна располагаться именно здесь? Если имеется свободный участок с другой стороны от плиты, то проблемы не существует. Нет принципиальной разницы, где ставить кастрюли — слева или справа от варочной панели.

Проблемная кухня: очень мало свободного места между плитой и мойкой, а также по бокам от них

Нет проблем!

Еще один часто озвучиваемый недостаток — вероятность того, что вода, попав на плиту, потушит огонь, при этом газ продолжит поступать. Это, конечно, серьезный аргумент. Однако такой риск существует лишь в том случае, если плита старая. Современные газовые плиты и варочные панели оснащены системой «газ-контроль»: если огонь потух, подача газа прекращается.

Согласно правилам эргономики кухни, расположение мойки и плиты должно соответствовать логике процесса приготовления пищи: достали продукты из холодильника — помыли — нарезали — поставили на огонь.

То есть между плитой и мойкой должно быть предусмотрено место, чтобы нарезать, нашинковать, замесить и т.п. Да, это действительно удобно, и спорить с этим бессмысленно. Но если с другой стороны от мойки есть место для работы, то в плане эргономичности кухня почти ничего не теряет.

Эту кухню сложно назвать неудобной и неэргономичной

Рекомендация тем, кто планирует установить плиту рядом с мойкой

Постарайтесь оставить хоть какое-то расстояние. Хотя бы 15-20 см.

У меня между краем мойки и краем плиты всего 24 сантиметра. В этот промежуток помещается большая разделочная доска (лежащая вдоль). Помытые овощи и мясо я режу на ней и сразу отправляю на плиту. Если работа требует больше места, я перемещаюсь влево от мойки (там 120 см свободной поверхности).

Мойка у меня двухчашевая. Пользуюсь я в основном большой чашей, находящейся дальше от варочной панели. Получается, что расстояние от смесителя до ближайшей конфорки составляет 75 см, а до самой дальней конфорки — 120 см. Это вполне укладывается в требования, обусловленные безопасностью.

Меряйте не от края до края предметов, а от струи воды до конфорки, на которой вы обычно готовите. Между ними должно быть, по возможности, не меньше 50-60 см.

Близость плиты и мойки не является безоговорочным минусом. Многие специально выбирают такую планировку, находя ее комфортной и удобной для себя. Подобную схему расположения, кстати, можно увидеть в проектах кухонь от IKEA.

IKEA

IKEA

Нередко мойку рядом с плитой можно обнаружить и на дорогих кухнях, интерьеры которых разрабатывались профессиональными дизайнерами. Часто это вторая мойка, маленькая, установленная специально для повышенной комфортности.

Есть правила, а есть исключения из правил. Если такая планировка является вынужденной (из-за скромных размеров кухни) или она привлекает вас своим удобством, не переживайте и делайте так, как задумали. Главное, чтобы вам было комфортно.

Если у вас есть опыт использования кухни с такой планировкой, ваше мнение будет нам интересно. Оставляйте его в комментариях.

Автор: Наталья Гордиенко 

Смотрите ещё:

Дизайн маленькой кухни

Дизайн кухни без верхних шкафов

Дизайн угловой кухни

Как расположить духовой шкаф на кухне?

Мойки из искусственного камня: состав, характеристики, преимущества

Уход за мойкой из искусственного камня

Зеркало на кухне

можно ли ставить холодильник рядом с электроплитой или батареей (стояком)?

Не стоит, т. к. он будет нагреваться и, в результате, хуже работать.

Не желательно.

Вообще-то не рекомендуется. Но у нас в России можно и обогреватель в морозилку поставить, чтоб посмотреть кто кого. : )

У меня стоит рядом с электродуховкой, потому что стенки электродуховки не нагреваются абсолютно. ))) А вот рядом с варочной поверхностью вообще не стоит что-то ставить, потому что потом замахаетесь каждый раз отмывать 😉

вставить между ними ченить))

Да по _БАРАБАНУ где и как, главное чтоб работал и вам самим было удобно/безопасно

Недавно поменял холодильник. До этого стоял советский ещё, стоял около баттареи.. . Работал и работает тьфу тьфу тьфу!! ! компрессор включался не часто. Недавно поставил туда новый холодильник и вроде ниче, но только заметил что компрессор включается чаще.. . Возможно новый холодильник сам такой, плохо сдерживает температуру, а возможно и батарея играет свою роль.. . P.S. В мануале к холодильнику сказанно что не рекомендуется устанавливать холодильник вблизи нагревающих предметов (батарея, плита и прочее).