Отличия зависимого и независимого духового шкафа

Сегодня такое кухонное оборудование, как отдельно стоящая кухонная плита, мало кому интересно. Потребитель, следуя моде и стремясь к рациональному использованию кухонного пространства, сегодня предпочитает сочетание варочной панели с духовым шкафом или покупать газовые встраиваемые духовые шкафы.

Духовой шкаф зависимый и независимый – в чем отличие?

Что значит независимый духовой шкаф? Это возможность его отдельной установки без связи с варочной панелью. Преимущество такой автономной духовки заключается в том, что устанавливать ее можно на любом удобном для потребителя уровне, а не только в нижней секции кухонной мебели.

Занимая любую зону кухни, она может быть встроена над столешницей либо помещена в колонну как газовые духовые шкафы Гефест.

Зависимой называют ту духовку, которая требует установки под варочной поверхностью и имеет с ней одно на двоих управление. Средства управления обычно находятся на лицевой стороне духового шкафа. Зависимые и независимые духовые шкафы имеют сходные технические характеристики. Осталось только разобраться в их видах.
к меню ↑

Виды духовых шкафов

Сегодня купить газовый независимый духовой шкаф решаются немногие, опасаясь за собственную безопасность. Однако делать этого не стоит, поскольку производители бытовой техники позаботились о вас, предусмотрев в газовой бытовой духовке такие полезные функции, как газ-контроль и авторозжиг как у газовой духовки с конвекцией.

Не скроем, что газовые независимые духовые шкафы не оснащены таким множеством полезных функций, как их электрические «собратья», но качество приготовляемой в них пищи от этого ничуть не страдает. К тому же, приборы, работающие на газе, считаются более экономичными, поскольку электроэнергия всегда стоила дороже газа.

Наиболее востребованными функциями электрических и газовых духовок являются гриль и конвекция. И если с электрическим духовым шкафом всё понятно, то с газовым дело обстоит следующим образом. Газовый нагревательный элемент подаёт жар снизу. Жар, идущий сверху, вырабатывает гриль как и электрические духовки.

Мясо, приготовленное газовым грилем, можно сравнить с тем мясным продуктом, который получается в результате обжаривания на углях. С моделью, оснащенной электрогрилем, вы сможете добиться более ровного прогревания поверхности благодаря ступенчатому управлению нагревом, но заплатить за нее придется дороже как за встраиваемые духовые шкафы Электролюкс.

Как выбрать независимый духовой шкаф и не беспокоиться о безопасности

• Защитить потребителя от ожогов способно жаропрочное стекло, двойное или тройное. К тому же, через него хорошо следить и за процессом приготовления пищи. Такую же защиту имеют духовые шкафы Neff.
• В том случае, если пламя погаснет, умная система газ-контроль заблокирует подачу топлива. Функция электророзжига исключает пользование спичками, которыми так любят играть дети. Такую систему имеют духовые шкафы Занусси.
• При выборе электрической духовки потребитель обычно руководствуется ее многофункциональностью. Однако здесь есть маленький «подвох» — чем больше функций, тем выше стоимость.
• Кстати, о ценах. Вполне функциональный независимый духовой шкаф независимо от его питания (электроэнергия или газ) можно приобрести в пределах 300 – 800 долларов. Столько стоят электрические настольные духовки.

к меню ↑

Отзывы

«Покупку духового шкафа мы с мужем приурочили к годовщине нашей свадьбы. Поскольку наш дом подведен к газопроводу, выбор был очевиден – газовый прибор. Выбор наш пал на модель FGIM K IX S фирмы Indesit стоимостью 330 долларов (столько же стоят электрические независимые духовки). Привлекательная техника цвета нержавеющей стали находится на механическом типе управления.

Функция гриль, электроподжиг, газ-контроль присутствуют. Привлекательность для нас составил электрический тип гриля и механический таймер, оповещающий об окончании процесса приготовления. Мы довольны».

Чем отличаются 2 вида духовок: зависимая от независимой

Выбрать и купить бытовую технику, в частности, «ту самую» духовку непросто по причине многообразия вариантов. И ладно, если дело было бы в мелочах — наличии конвекции (гриля) и количестве автоматических программ, но первый же глобальный вопрос остается незакрытым. Какая техника выгоднее для кошелька и нервной системы: независимая духовка (та, что так аккуратно встраивается в столешницу), или зависимая, которую можно поставить в любой угол? В этом обзоре MOYO.UA рассказывает:

• что такое духовка, которая относится к типу зависимых;
• чем она отличается от своего самостоятельного собрата.

Что значит — зависимость или независимость в отношении варочных панелей?

Зависимая техника состоит из духовой камеры, которая соединена с плитой. И поскольку составные части объединяют провода, и они обладают одним корпусом на двоих, их не получится устанавливать друг без друга. Вот что означает зависимость духовки. Совсем по другому обстоят дела с автономной техникой, не соединенной с плитой. Как подсказывает логика, это и есть независимая духовка.

Читайте также: Электрический или газовый духовой шкаф: 5 критериев выбора

Зависимая или независимая духовка

Зависимые духовки «выигрывают» из-за стоимости. Цена изделия — первый критерий выбора — будет еще дешевле, если купить вариант 2 в 1. Полноценная  техника, включающая плиту и духовку, намного дешевле приобретаемых по отдельности приборов.

Это пригодится: Домашний хлеб в духовке — 8 интересных рецептов

Но принадлежащая к классу независимых духовка, которая работает от электричества, наравне с газовыми вариантами, выигрывает у совмещенной техники по трем пунктам:

1. Самостоятельное встраиваемое устройство можно установить в любом месте в помещении без привязки к варочной плите, что дает хозяевам больше возможностей при планировке, а также создании интерьера по вкусу. 
2. Покупая независимую технику, пользователь имеет возможность выбрать модель с необходимыми функциями, а не довольствоваться вариантом, который идет «в комплекте». Бывает, что некоторые функции оказываются лишними, а нужных (например, гриля) нет.
3. В случае с независимым устройством при возможной поломке техники из строя выйдет только духовая камера, в то время как при использовании зависимого варианта неисправность может повлиять и на функционирование плиты.

Интересно почитать: ТОП-10 лучших производителей духовых шкафов

Каждый тип прибора хорош по-своему, и какой вид предпочесть — зависит от потребностей. Если панель, предназначенная для варки, уже установлена, тогда самостоятельный вариант подойдет больше. Если же старая поверхность не нравится, или нужна не только духовка, но и плита, легче подобрать совмещенный вариант.

Выбор электрического независимого духового шкафа

Независимые электрические духовые шкафы (автономные как и духовые шкафы Neff) устанавливаются отдельно вне зависимости от варочной панели. Такой вариант обладает неоспоримым преимуществом – возможностью установки в любом месте кухонного пространства.

Духовку с независимым управлением можно встроить в отдельный шкаф, установить под столешницей и над ней. Большинство потребителей отдают предпочтение независимым моделям и по той причине, что их конфигурация позволяет встраивать их и на уровне груди, что также удобно. Тому пример духовые шкафы Ханса.

Теперь хозяйкам не нужно наклоняться, чтобы поставить или вынуть что-либо из духовки.

Электрические духовые шкафы – плюсы и минусы

Купить независимый электрический духовой шкаф – значит, приобрести многофункциональное оборудование, не вызывающее неудобств в эксплуатации. Весомым аргументом в пользу приобретения электрической модели духовки является и ее экологичность.

Недостатков у электрического духового шкафа как такового нет (прямо как и у духовки со встроенной микроволновкой), просто имеется несколько факторов, обуславливающих недопустимость либо неудобство его использования:

• слабая электропроводка, затрудняющая использование духовки из-за ее большой мощности;
• привычка к газовой духовке с виртуозным владением техникой приготовления блюд на открытом огне;
• экономичные соображения (электричество дороже газа, поэтому предпочтительнее узкие встраиваемые духовые шкафы).

к меню ↑

Особенности независимых электрических духовых шкафов, влияющие на выбор

Все модели духовых шкафов делятся на статические и многофункциональные устройства. Статический вариант намного дешевле многофункционального, так как возможностей у него несколько меньше. Как правило, статические духовые шкафы оснащаются грилем и верхним и нижним нагревательным элементом.

Гриль здесь обычно вращается, обеспечивая прогрев и обжаривание мясного блюда со всех сторон (модели Ardo FP OO EB R BL, Zanussi ZBN 725 N, Ariston FB 21. 2 BK, духовые шкафы Кайзер).

Для многофункциональных духовок характерна другая система – конвекция, то есть равномерное распределение горячего воздуха вентилятором по площади духовки. Благодаря этой функции блюда полностью пропекаются, и хозяйки теперь могут не беспокоиться о сырых пирогах внутри, но румяных снаружи.

Многофункциональные духовки хороши еще и тем, что оснащены несколькими режимами работы (размораживание, подрумянивание, приготовление пищи на пару и пиццы и др.). К таким моделям относятся Ariston FQ 87. 1 OP, Bosch HBN 43W320, духовой шкаф Сименс, Whirlpool AKZ 431 NB и пр.

Стоимость независимых духовых шкафов варьируется в пределах 300 – 1 500 долларов (столько же стоят встраиваемые духовые шкафы Электролюкс), определяясь набором дополнительных функций и именем производителя.
к меню ↑

Электрические независимые духовые шкафы – отзывы

О такой бытовой технике, как электрический независимый духовой шкаф – отзывы один из потребителей оставил следующие.

«Приобретение независимого духового шкафа Bosch HBC 84 K 553 (хотя изначально хотел электрический встраиваемый духовой шкаф) я приурочил к 8 марта, сделав подарок жене. О таком оборудовании она мечтала давно, прочитав о его достоинствах в одном из женских журналов. Этот компактный духовой шкаф оснащен микроволновым режимом, 3 уровнями установки противня и 5 уровнями мощности.

Цвет духовки „нержавеющая сталь“ подошел под светлые обои на кухне. Заплатить за такую модель пришлось немало – около 1 400 долларов (столько же стоят маленькие электрические духовые шкафы), однако высокая стоимость вполне оправдана функциональностью прибора. Жена довольна».

Как выбрать зависимый духовой шкаф

Рассматривать вариант установки зависимого духового шкафа целесообразно с точки зрения экономии и удобства. Если варочная поверхность и духовка будут размещены друг над другом, то нет смысла переплачивать за два независимых устройства. Совмещенная система управления на панели духового шкафа будет элегантным решением для кухни.

Зависимые духовки могут работать как на газу, так и от электричества. Последний тип более распространен. Некоторые функции газовых духовок все равно требуют подключения электричества. Но они считаются более экономичными. С возможностью работы от газового баллона, что удобно для загородных домов и дач.

Как правильно выбрать зависимую пару техники?

Необходимо тщательно изучить совместимость двух подключаемых устройств. Проще всего заказать их у одного производителя. Тогда можно воспользоваться таблицами совместимости техники друг с другом. Обратите внимание, что не все модели могут быть совмещены эффективно, с сохранением всего заявленного производителем функционала.

Если выбор техники приходится на разные ценовые сегменты, то духовой шкаф должен быть более продвинут в своем функционале. Иначе не будет возможности воспользоваться всеми функциями варочной поверхности, такими как инфракрасные сенсоры, электроника закипания и индукцией. Их подключение происходит через специальный разъем.

Важным плюсом тандема есть отсутствие ручек на зависимых варочных поверхностях. Это существенно облегчает за ними уход. Но с другой стороны, эти ручки размещаются на духовке. Если у вас есть дети, стоит выбирать модели с защитой от случайного включения. Так называемой функцией «защита от детей».

Выбрать взаимозависимую пару техники с газовым подключением гораздо сложнее, чем с электрическим. Если еще можно подобрать газовую варочную панель или обе единицы кухонной техники, то газовый низ и электрический верх практически невозможно найти.

На какие функции духовых шкафов нужно обратить внимание?

Производители постоянно совершенствуют выпускаемые духовые шкафы. Делая их конкурентно способными и удобными в использовании. Появляется все большее количество функций, без которых представить духовку на сегодняшний день сложно.

Приведем краткий список функционала, которым могут похвастаться современные духовки:

• Подсветка. Встречается практически во всех моделях. Она предназначена для того, что бы следить за процессом приготовления блюда. Состояние блюда можно наблюдать без открытия дверцы, что не всегда желательно;
• Таймер. Механический таймер подаст сигнал, когда блюдо нужно будет вынуть из шкафа, а автоматический сможет даже сам выключить духовку. С его помощью можно легко запрограммировать время приготовления еды;
• Отвод пара. Это очень полезная функция, которая отводит горячий воздух за заднюю стенку прямо к вытяжке. Препятствуя загрязнению ручек управления и облегчая чистку поверхности;
• Память. Бывают духовки с возможностью программирования соотношения времени, режимов и температуры приготовления блюд. А также с уже встроенными программами, с которыми легко будет готовить даже новичку.

Какие моменты нужно учесть при выборе зависимой духовки?

Выбор духовок по ширине достаточно разнообразен. Они бывают от 45 до 120 см. Здесь важно еще до покупки определиться с требованиями к необходимому размеру. Нужно учесть и наличие свободного места, и потребность в приготовлении больших порций еды.

Также, особое внимание нужно обратить на стиль и цвет духового шкафа, что бы он гармонично влился в дизайнерское решение вашей кухни. Тогда это будет не только надежный помощник в приготовлении, но и настоящее украшение помещения.

Для виртуозного приготовления сложных блюд, требующих особых режимов готовки лучше всего подходят именно электрические зависимые духовки. Они могут иметь сразу 4 нагревательных элемента, а равномерно распределяет горячий воздух внутри встроенный вентилятор. В таких духовках можно готовить сразу на нескольких уровнях. Производители предлагают более 8 режимов приготовления. Среди них: размораживание, обычная готовка, гриль, гриль с вентилятором, быстрая готовка, сушка с теплым воздухом, режим подрумянивания и готовка одновременно нескольких блюд. Такое разнообразие способов подогрева достигается комбинацией включения 4 элементов и вентилятора, а также регулировкой возможного нагрева.

Бывают ли самоочищающиеся духовые шкафы?

Большую роль играет возможность легкой очистки духовки. Наиболее простые модели в уходе требуют использования специальных моющих средств.

Более продвинутые — могут похвастаться следующими видами очистки:

• Гидролиз — очистка духовки паром. Хорошо справляется с загрязнениями, которые еще не успели засохнуть. На противень выливается до полу литра воды. Она при нагреве превращается в пар и смягчает накопившиеся в процессе готовки загрязнения. После процедуры они удаляются при помощи обычной салфетки легко;
• Пиролиз — это выгорание загрязнений при температуре 500°С. Это самый дорогой вид очистки, так как нагрев до такой высокой температуры требует применения особых материалов для изготовления духовки (специальная сталь, тройное стекло, система дополнительного охлаждения, блокировка дверцы от случайного открытия, расход электроэнергии на саму очистку). Также этот процесс достаточно длителен, и проводить его после каждого приготовления пищи нецелесообразно.
• Катализ — поверхность духового шкафа внутри выполнена из специальной эмали, которая разлагает загрязнения еще в процессе готовки на углерод, воду и органические остатки. Этот процесс происходит при температуре 140 — 200°С. Со временем, эмаль теряет свои свойства. И тогда процесс очистки доступен исключительно вручную.

Все способы очистки духового шкафа имеют как свои положительные, так и отрицательные стороны. Вам необходимо взвесить все за и против каждой системы. Что бы техника прослужила вам верой и правдой долгие годы, а процесс готовки доставлял только удовольствие.

Один из недостатков зависимой пары техники является то, что они не могут работать друг без друга. Это досадно особенно, если выходит из строя один из элементов системы. Нерабочими становятся сразу два устройства. Зато можно значительно сэкономить в цене и установить идеально подходящие по дизайну агрегаты.

Приятного вам выбора!

Независимая духовка

Автономные модели духовок можно устанавливать в любом месте и на любой высоте, чего уже не скажешь про модели зависимых духовых шкафов. Независимые духовки можно устанавливать не только под столешницей, но и над ней и на уровне груди. Такой способ установки удобен тем, что Вам не придется постоянно нагибаться и проверять ход приготовления блюда. Если независимая духовка расположена на уровне груди, то доступ к ней упрощается.

Если с другой стороны посмотреть, то встроенная техника в интерьере смотрится намного лучше. Даже самую простую газовую духовку можно встроить в кухонный гарнитур. При таком встраивании ваша кухня будет выглядеть не только укомплектованной, но и наверно даже стильно. Например, если кухня в старинном стиле, то и духовку можно приобрести в стиле ретро.

Независимые электрические духовки очень функциональны. Возможно, именно поэтому электрические духовки пользуются большим спросом. Если у электрических духовых шкафов больше 10 режимов нагрева, то в газовых духовках совсем наоборот.

Независимые газовые духовые шкафы имеют всего лишь пять режимов нагрева:

И такие замечательные функции как:

• термический щуп — для проверки готовности больших кусков мяса
• электрический вертел — приводится в движение при помощи электрического движка
• гриль — для приготовления курицы гриль
• таймер — для установки времени
• газ- контроль гриля и газ — контроль духового шкафа — для защиты от утечки газа
• трех или двух слойное остекление дверцы — для обеспечения безопасности от ожогов
• телескопические направляющие — для удобного вытаскивания противней
• электрический поджиг гриля и духовки — обеспечивает безопасное поджигание духовки
• принудительная вентиляция — для хорошего подрумянивания блюда

Зато электрические духовые шкафы многофункциональные.

Они могут заменить даже микроволновую печь и пароварку. У каждой электрической духовки разные режимы приготовления:

К дополнительным возможностям независимых духовых шкафов можно отнести:

Количество функций действительно очень велик. Есть духовки, где запрограммировано более 70 рецептов, они сами могут определить вес продукта и выставить время приготовления. Такие духовые шкафы называют «умными». Класс потребления у независимых электродуховок в основном А.

Выбрав хороший и надежный духовой шкаф Вы сможете пользоваться им в течение нескольких лет. И эта духовка оправдает все Ваши надежды.

Что такое встраиваемые духовые шкафы и в чем их преимущество?

При подготовке к ремонту кухни первоочередным вопросом является правильный выбор мебели. Именно вокруг нее планируется весь дизайн данной комнаты и ее функциональность. Также уделяется огромное внимание и технике. Например, часто возникает вопрос о том, что лучше: духовые шкафы, встраиваемые в кухонную мебель вместе с варочными панелями или полноценная плита.

Для профессиональных поваров и любителей кулинарии ответ на этот вопрос очевиден. Это связано с необходимостью четко придерживаться определенного температурного режима и удобством размещения всех устройств на кухне. Именно поэтому духовой шкаф электрический встраиваемый является выбором профессионалов. Особенно это относится к таким моделям, как Le Chef BO6712X.

Данное устройство обладает четкой регулировкой нагрева с погрешностью всего в один градус. При этом в нем есть функции гриля, равномерного обдува и нагрева в трех позициях. Также большинство из таких устройств имеют таймер приготовления и хорошую внутреннюю подсветку. Однако самым большим достоинством, которым обладают встраиваемые духовые шкафы, является возможность расположить их в любом месте и на различной высоте. Больше не придется наклоняться и становиться в неудобные позы, чтобы проверить степень готовности пищи или почистить духовку. Поэтому чаще всего такой шкаф устанавливают на высоте более одного метра от пола.

В настоящее время существует довольно большое количество различных моделей от самых именитых производителей. Они отличаются различным количеством функций и дополнений, что, естественно, сказывается на цене. Поэтому, выбирая встраиваемые духовые шкафы, необходимо точно знать, какими параметрами они должны обладать.

Однако стоит отметить, что даже устройство бюджетного типа будет не хуже брендовой модели. Именно поэтому довольно часто некоторые домохозяйки при выборе такого шкафа руководствуются не техническими параметрами, а внешним видом. Такое положение дел заставляет многих разработчиков и производителей вкладывать значительные средства в дизайнерские решения. При этом профессиональная кухонная техника, к которой относятся и некоторые встраиваемые духовые шкафы, остается выдержанной в классическом стиле, отдавая предпочтение функциональности и практичности.

Стоит отметить, что при приобретении такого устройства необходимо сразу позаботиться об его монтаже. Ведь этот процесс требует аккуратности и точных измерений. При этом следует учитывать, что встраиваемые духовые шкафы выделяют большое количество тепла при работе, а заводская изоляция не всегда с этим справляется. Именно поэтому монтаж данного устройства необходимо доверять только квалифицированным специалистам. Желательно, чтобы это были изготовители мебели или сервис по обслуживанию подобной кухонной техники. Хотя для работы нет нужды встраивать шкаф в мебель, он вполне прекрасно функционирует и как самостоятельная единица, однако здесь все зависит от предпочтений хозяйки.

Электрические духовые шкафы – основные преимущества и критерии выбора

Классическая плита, в которой варочная поверхность совмещена с духовым шкафом, постепенно уходит в прошлое. Все больше хозяек предпочитают покупать встраиваемую кухонную технику. По сравнению с громоздкой плитой, компактный духовой шкаф имеет множество преимуществ, о которых мы поговорим немного позже.

Между газовыми и электрическими духовками пользователи все чаще отдают предпочтение последним. Это обусловлено не только большей безопасностью в использовании, но и другими факторами. О преимуществах современных электрических духовых шкафов мы и поговорим в этой статье.

Преимущества электрических духовок

Почему электрические духовки завоевывают все большую популярность, постепенно вытесняя с кухни газовые, несмотря на довольно высокие тарифы на электроэнергию? Во-первых, как уже было сказано, они намного безопаснее в использовании. Во-вторых, каждая хозяйка газовой духовки знает, как сложно в ней выставить нужную температуру. А в электрической это делается одним нажатием кнопки. В-третьих, благодаря множеству функций, электродуховки позволяют воплотить в жизнь самые смелые кулинарные эксперименты. К их преимуществам можно отнести и наличие нескольких способов очистки, в том числе пиролиза, которым не оснащаются газовые духовки.

Имеют электрические духовые шкафы и недостаток – высокое потребление электроэнергии. Если вы пользуетесь прибором ежедневно, ожидайте весьма внушительного счета за электроэнергию. Прибор имеет большую мощность, которую обязательно нужно соразмерить с возможностями проводки в квартире. Если электропроводка слабая, от этой духовки придется отказаться.

Как выбрать хороший духовой электрический шкаф

На что же в первую очередь стоит обратить внимание при выборе электродуховки? Во-первых, на ее параметры. Размеры духового шкафа выбираются в зависимости от габаритов вашей кухни, численности семьи и частоты использования прибора. Если вы готовите часто и на 4-5 человек, компактного устройства вам может быть недостаточно, а если семья небольшая, и духовка используется пару раз в месяц, нет смысла тратиться на приобретение полноразмерной модели.

Выбирая электрический духовой шкаф, обязательно обратите внимание на его мощность и энергопотребление. Эти показатели находятся в прямой созависимости. Чем мощнее духовка, тем меньше электроэнергии она потребляет во время работы.

Определитесь и со способом установки техники – будет ли духовка иметь общую панель управления с варочной поверхностью или вы желаете установить ее отдельно.

Большое влияние на стоимость прибора оказывает его функционал. Если готовите вы нечасто и только простые блюда, можно выбрать простую модель с двумя нагревательными элементами и грилем. Многофункциональные духовки могут иметь 4 нагревательных элемента и вентилятор, равномерно распределяющий горячий воздух, а также несколько режимов работы (конвекцию, гриль, размораживание, быстрое приготовление и т.д.). Но стоимость таких моделей ощутимо выше.

Виды установки духового шкафа

По способу установки электрические духовки делятся на встраиваемые и отдельностоящие. Большинство моделей, имеющихся в продаже, являются встраиваемыми. Они интегрируются в кухонный гарнитур и подходят для любого стиля интерьера. Установить их можно в каком угодно удобном месте кухни. Но есть у встраиваемых духовок и недостаток – поменять их месторасположение будет не так просто.

Отдельностоящие духовки обычно имеют очень компактные размеры. Их можно хранить в шкафу и доставать по мере необходимости, размещая на столе. Функционал таких моделей обычно очень прост, они оснащаются максимум четырьмя режимами приготовления. Преимуществами отдельностоящих электродуховок является компактность, мобильность и небольшое энергопотребление.

Энергопотребление духовки

Энергопотребление и мощность электрического духового шкафа являются важными критериями при его выборе. На показатели мощности особенно важно обращать внимание жителям старых домов, в которых проводка не менялась уже много лет. Перед покупкой лучше узнать, какую нагрузку она способна выдержать. В противном случае, придется либо возвращать технику, либо менять проводку.

Потребляемая мощность электрических духовых шкафов колеблется в диапазоне от 1 до 4 кВт. Модели мощностью 2-3 кВт обеспечивают нагрев до 250 градусов и являются самыми распространенными. Для их подключения нужна розетка стандарта «евро».

Если вы покупаете электродуховку мощностью более 3,5 кВт, для ее подключения понадобится выделить отдельную линию поводки. Такие приборы могут нагреваться до температуры 500 градусов.

В зависимости от уровня энергопотребления, подобные шкафы делятся на 7 классов, обозначаемых буквами от А до G. Кроме класса А, который является самым экономичным, существуют еще А+ и А++. Первый дает экономию примерно 20-25%, а второй – 45-50%.

Энергопотребление духовых шкафов различных классов (в зависимости от объема рабочего пространства) составляет:

А – 0,6-1 кВт;

В – 0,8-1,2 кВт;

С – 1,0-1,4 кВт;

D – 1,2-1,6 кВт;

Е – 1,4-1,8 кВт;

F – 1,6-2 кВт;

G – 1,6-2,3 кВт.

Во время работы электрического духового шкафа не рекомендуется включать другие мощные электроприборы, иначе даже новая проводка может не выдержать нагрузки.

Габариты и объем

Духовые шкафы бывают узкими, компактными и полноразмерными. Узкие модели шириной 45 см и высотой 60 см подойдут для небольшой кухни. Они экономят пространство, но не очень подходят для приготовления габаритных продуктов. Большие порции блюд придется размещать на двух противнях, что увеличивает время приготовления.

Компактные электродуховки имеют высоту 40-45 см и ширину 60 см. В нее без ограничений поместится один большой противень. Такой вариант подходит для небольшой семьи и для тех, кто редко использует духовой шкаф.

Стандартные модели при высоте 60 см могут иметь ширину 60-90 см. Подойдут для семьи из 4-5 человек и для кухни среднего и большого размера. Выбор духовых шкафов шириной более 60 см ограничен, и цена их существенно выше, чем у стандартных моделей.

В зависимости от объема внутреннего рабочего пространства, духовые шкафы делятся на три категории:

• большие – более 65 литров;
• средние – 35-65 литров;
• малые – 12-35 литров.

Модели объемом больше 70 литров выпускаются в основном для заведений общественного питания, и найти их в розничной продаже довольно сложно. Духовки с большим объемом позволяют готовить несколько блюд на разных уровнях, запекать большие порции мяса и птицы, их можно использовать для сушки ягод, грибов и фруктов.

Основные и дополнительные функции

Электрические духовки имеют гораздо больше функций, чем газовые, поэтому готовить в них намного удобнее. Молодые хозяйки могут даже выбрать модель с автоматическими программами приготовления различных блюд.

В отличие от газовых, электрические модели духовок оборудуются режимом конвекции – функцией принудительной циркуляции горячего воздуха. Программа помогает равномерно пропекать несколько блюд, размещенных на разных уровнях, а также большие порции пищи.

Некоторые электродуховки оснащаются режимом СВЧ, позволяющим не только разогревать блюда с помощью микроволн, но и готовить их. В сочетании с другими функциями, микроволны работают очень эффективно, значительно уменьшая время приготовления.

В большинстве моделей имеется электрический или инфракрасный гриль, позволяющий получить хрустящую румяную корочку. Особенно эффективно использование этой функции в сочетании с режимом конвекции. Для равномерного приготовления курицы или больших кусков мяса имеется вертел.

Дорогие модели комплектуются термощупом, контролирующим температуру блюда и выводящим ее на дисплей духовки.

Многие производители делают дверцы техники не нагревающимися. Достигается это при помощи специальных покрытий и дополнительных стекол. Даже если температура внутри духовки высокая, случайно прикоснувшись к дверце, вы не обожжетесь. Эта функция будет очень полезна для тех, у кого есть маленькие дети. Родителям рекомендуется также обратить внимание на модели, оборудованные блокировкой от детей.

Типы управления в электрических духовых шкафах

Панель управления электрического духового шкафа может быть механической, электронной или сенсорной. Она способна работать как персонально (для независимой модели), так и в тандеме, контролируя работу не только духовки, но и варочной поверхности.

Механическое или сенсорное

При выборе типа управления учитывайте, что оно влияет на цену духового шкафа. Самые популярные и недорогие модели оснащаются механическим управлением. Координация работы прибора происходит посредством поворота переключателей. Удобно, когда они утапливаемые – тогда панель будет легко отмыть. Механическое управление считается самым надежным, так как наименее чувствительно к перепадам напряжения.

На электронных панелях управления вместо переключателей расположены кнопки. Нажимая их, можно задать необходимую температуру и время приготовления.

Самыми дорогими являются модели с сенсорным управлением. Все необходимые параметры выбираются легким касанием пальца. Обычно электродуховки с сенсорным управлением оснащаются большим количеством различных функций и режимов.

Зависимое или независимое

Панель управления духового шкафа может руководить также и работой варочной поверхности, расположенной над ним. Такие модели духовок называют зависимыми. Они составляют комплект с варочными панелями и объединены между собой проводами. Такой тандем очень удобен для маленьких кухонь, так как позволяет сэкономить место. К тому же, оба прибора выполнены в едином стиле, поэтому гармонично смотрятся в интерьере.

Выбирая зависимую духовку учтите, что она должна соответствовать по параметрам варочной поверхности. Поэтому купить модель другого производителя с большим набором функций не получится. Оба прибора управляются с помощью общей панели, поэтому, если из строя выходит один, второй также не будет работать. Установить зависимую электродуховку вы можете только под варочной панелью. Чтобы поставить ее в другом месте, потребуются манипуляции с проводами, что может привести к сбоям в работе техники.

Независимый духовой шкаф имеет собственную панель управления. Его можно установить в любом месте кухни, например, на уровне груди, чтобы не нужно было нагибаться во время готовки. Еще одно преимущество такой установки – до прибора не смогут дотянуться дети.

Если вы покупаете независимую модель с большим набором программ, вы можете вовсе отказаться от варочной поверхности, сэкономив тем самым деньги. Но учтите, что независимые духовые шкафы стоят намного дороже зависимых.

Режимы очистки электродуховки

Очистить электрическую духовку не так сложно, как газовую, потому что в процессе приготовления не образуются продукты горения. Но все равно эта работа доставляет мало удовольствия. Поэтому при покупке советуем обратить внимание на системы очистки, которыми оснащаются электрические шкафы.

Самый простой вариант, предлагаемый производителями – это эмаль легкой очистки и жироулавливающие фильтры. Стенки покрываются гладким непористым материалом GranitEmail или EasyToClean, с которого загрязнения сравнительно легко удаляются влажной губкой. Мыть духовку нужно после каждого приготовления пищи.

Простой, но достаточно эффективный способ очистки – гидролиз. В некоторых моделях электродуховок имеются встроенные программы AquaClean и Cleaning. Первая работает при температуре 50 градусов. В специальную емкость заливается пол-литра воды и включается режим очистки. Через 30 минут размягченные загрязнения можно удалить влажной губкой.

Режим Cleaning работает при 90 градусах, а вместо воды для очистки используется спрей. Длительность программы – 15 минут.

Гидролиз помогает относительно легко устранить свежие загрязнения. Если они уже успели засохнуть, без интенсивной очистки с помощью химических средств не обойтись.

Более дорогой и эффективный способ очистки – каталитический. Включать дополнительные программы не нужно – устранение загрязнений происходит в процессе готовки. Стенки духовки покрываются специальной пористой эмалью с особым составом. Катализаторы, находящиеся в ней, ускоряют процесс разложения жиров на воду, углерод и органику. После окончания приготовления стенки достаточно протереть мокрой салфеткой.

К сожалению, дно и дверцы духовки не защищаются подобным составом, поэтому их вам придется отмывать вручную. К тому же, ресурс каталитических панелей ограничен. И через 4-5 лет их придется менять.

Самый эффективный и в то же время самый агрессивный способ очистки – пиролиз. Она осуществляется при температуре около 500 градусов. При этом все загрязнения просто сгорают, превращаясь в золу. В целях безопасности, во время выполнения очистки дверца духового шкафа блокируется, и открыть ее можно только после того, как температура внутри опустится до 200 градусов.

Преимущества электрических духовых шкафов Asko

Шведская компания Asko специализируется на производстве бытовой техники премиум-класса для кухни. Электрические духовые шкафы этого бренда соответствуют высшим стандартам надежности, функциональности и экологической безопасности. Дизайн внутренней камеры всех моделей напоминает дровяную печь. Благодаря закругленной форме верхней части и абсолютно плоской дверце, обеспечивается равномерная циркуляция горячего воздуха, поэтому процесс приготовления становится легче и быстрее.

Таймер

Таймер позволяет задать время приготовления блюда, по окончании которого духовка будет автоматически выключена. Это дает возможность не находиться на кухне постоянно и не контролировать весь процесс.

Защита от детей

Электрические духовые шкафы Asko оснащены функцией защиты от детей. Благодаря ей можно не волноваться, что малыш случайно включит прибор или изменит настройки приготовления. При включении режима защиты блокируется дверь духовки, а также все ее функции.

Пиролитическая эмаль

Внутренняя камера и решетки электродуховок Asko покрыты пиролитической эмалью, поглощающей и отражающей тепло. Сами приборы оснащены тремя режимами пиролитической очистки. Под воздействием высоких температур сжигаются и превращаются в пепел любые загрязнения. Оставшуюся золу легко удалить влажной тряпкой. Для большей безопасности дверцы снабжены четырьмя стеклами.

Функция приготовления на пару

Продукты, приготовленные на пару, очень полезны, так как не теряют свои полезные свойства и являются диетическими. С помощью духовых шкафов Asko вы сможете радовать семью вкусной и здоровой пищей хоть каждый день. Не нужно устанавливать громоздкие пароварки и кастрюли для водяной бани. Духовки оснащены функцией приготовления на пару, интенсивность можно задать автоматически. Для приготовления пищи в комплекте идет специальный противень, состоящий из двух частей.

Покрытие корпуса Finger Touch Free

Ваши силы и время сэкономит специальное покрытие Finger Touch Free, защищающее поверхность от отпечатков пальцев. Оно не деформируется со временем и не разрушается под воздействием высоких температур.

Приобрести современный многофункциональный электрический духовой шкаф Asko вы можете в нашем интернет-магазине. В каталоге представлен широкий выбор моделей с изысканным дизайном и удобным электронным управлением. Желаете узнать об особенностях техники или получить дополнительную консультацию по вопросам оплаты и доставки заказа? Набирайте номер телефона, указанный на сайте, и наши сотрудники ответят на все вопросы.