8-3842-33-85-00 - магазин жидких обоев

г. Кемерово, Рынок "Привоз" бокс №1

Делаем печи: Печь из кирпича своими руками для дома – чертежи, порядовки, фото

Содержание

схемы кладки, чертежи, фото, видео

Для устройства печного обогрева небольших загородных коттеджей или дачных домиков с целью экономии материалов и средств есть смысл подобрать проекты отопительных печей из кирпича малых габаритов и простых в исполнении. Тогда, приобретя в соответствии с проектом стройматериалы, можно приняться за дело самостоятельно, предварительно изучив, как выполняется кладка печей своими руками.

Отопительно-варочная печь

Какой тип печки выбрать?

В самом начале необходимо определиться, какая будет конструкция печи в вашем доме. Для этого нужно изучить существующие виды печей для дома и выбрать для себя подходящий вариант из предлагаемого перечня:

  • Голландские печки канального типа и им подобные занимают меньше всего места, наиболее просты в строительстве и нетребовательны к материалам. Работают больше в режиме медленного горения или тления, КПД невелик – 40%.
  • Камерно-канальная шведская кирпичная печь для дома эффективнее «голландки», ее КПД составляет до 60%, пространства она занимает также немного, но несколько сложнее в исполнении.
    Кроме того, стройматериалы следует подбирать весьма тщательно.
  • Русские печки самые эффективные, их КПД достигает 75%, но кладка печи чрезвычайно сложна, обойтись без опытного специалиста не получится.
  • Отопительно-варочная печь со встроенным водяным теплообменником – наиболее простой вариант отопителя. На ее возведение уйдет меньше всего материалов, а простота конструкции позволяет выполнить все работы своими руками даже новичку, нужен только серьезный и скрупулезный подход.

Совет. Если у вас полностью отсутствует опыт кладочных работ, то для самостоятельной постройки лучше выбрать «голландку» либо варочную плиту, строительство печей – «шведок» несколько сложнее и требует наличия опыта в этом деле. Что же до русской печки, то самостоятельно браться за нее не рекомендуется.

Далее, следует понять, где и сколько места вы готовы выделить под строительство, а также количество отапливаемых печью помещений. Если домик небольшой, то источник тепла можно разместить в простенке между комнатами, чтобы каждая прогревалась от задней или боковой стенки печи из кирпича.

На рисунке представлены примеры размещения различных отопителей внутри здания.

Варианты размещения печей

На первой схемеслева  показано размещение печи для дома из кирпича с лежанкой в спальне и обогревом других смежных комнат: гостиной, прихожей и санузла. На второй схеме видно, где можно поставить отопительно-варочную плиту с подогревом воды для ГВС. Между двумя спальнями предполагается построить отопитель типа «голландки» с выводом загрузочной камеры в гостиную. На третьей схеме изображен пример дачного домика, где та же плита обогревает кухню и санузел, а в гостиной устроен камин.


Принцип, по которому происходит размещение и строительство печи, прост: прямой обогрев от ее стенок должен захватить возможно большее количество помещений, а когда так не получается, то лучше использовать схемы печей со встраиваемым водогрейным змеевиком. В этом случае остальные комнаты будут обогреваться радиаторами отопления.

Кладочный кирпич

Чтобы печь из кирпича, сделанная своими руками, работала эффективно и долговечно, необходимо для ее постройки выбрать соответствующие строительные материалы, в частности, кирпич. От этого выбора зависит не только прочность и долговечность строения, но и его теплофизические свойства, обеспечивающие комфорт в вашем жилище.

Особенно важно правильно подобрать качественные материалы, если вы задумали сложить печь «шведку». Для «голландки» же требования к качеству кирпича и кладочного раствора не столь высоки.

Раньше кирпичные печи целиком складывали из красного глиняного кирпича, теперь же их применяется 2 вида:

  • красный керамический марки 150;
  • огнеупорный шамотный.

В прошлые времена размеры кирпича печного и обычного строительного были разными. Если размеры строительного одинарного составляют 250 х 125 х 65 мм, то печной камень был габаритами 230 х 114 х 40 мм или 230 х 114 х 65 мм. В наше время размеры для удобства унифицировали, поэтому подбор сводится к оценке качества материала. Вот некоторые рекомендации по приобретению материала, из которого осуществляется кладка отопительных печей из кирпича:

  • Камни следует приобретать одного типоразмера.
  • Нельзя использовать пустотелый кирпич, а тем более силикатный. Нужен только полнотелый керамический камень.
  • Для облицовочной кладки лучше брать камни с декоративной фактурой, если не планируется отделывать стены дополнительно кафелем или другим облицовочным материалом.
  • В камере сгорания кладка кирпича должна быть огнеупорной, из шамотного камня.

Инструкция по выполнению работ

После того как выбрана схема отопительной печи, под нее требуется устройство фундамента. Исключение – малые «голландки» и отопительно-варочные плиты, не оказывающие большой нагрузки на полы. Последние можно возводить прямо от цементной стяжки пола, выполнив все мероприятия по тепло- и гидроизоляции, рассмотренные ниже.

Пример начала кладки печи

В остальных случаях отопительная печь должна покоиться на фундаменте, лучше всего – монолитном железобетонном. Его размеры делают на 50 мм больше габаритов самого строения, толщина плиты – 100—150 мм, в зависимости от нагрузки. Фундамент выполняют отдельно стоящим, не контактирующим с основанием здания.

До того как сделать печь из кирпича, фундаментной плите надо выстояться не менее 2 недель, после чего поверх нее укладывают гидроизоляцию (рубероид в 2—3 слоя), а следом листы асбеста или базальтового картона для тепловой изоляции. Затем ложится лист кровельной стали и войлочная подстилка, от которой начинается кладка печки. Подстилку вначале надо намочить, а после укладки дать ей присохнуть к металлу. Теперь можно приступать непосредственно к возведению стенок.

Прежде всего следует разобраться, с чего начать кладку. Для этого существуют специальные схемы, на них подробно отражается каждый ряд камней, начиная от основания и заканчивая дымоходной трубой.

Когда вы выбрали определенный тип источника тепла и отыскали либо приобрели проектную документацию для его возведения, то в ней обязательно изображена порядовая кладка печей данного вида. Ниже в качестве примера приведена порядовка малой «голландки» размером 520 х 520 мм.

Схема кладки голландской печи

Далее, нужно приготовить раствор для кладки печей из белой или желтоватой глины с добавлением кварцевого песка в пропорции 1 : 1. При этом не рекомендуется использовать воду с повышенным содержанием солей кальция и магния (жесткую воду). Перед приготовлением глину замачивают в воде и оставляют на сутки, после чего пропускают сквозь сито с ячейкой 3 х 3 мм. Этот процесс производится способом протирания, поскольку смесь глины с водой иначе через сито не пропустить. Потом добавляется песок и делается замес с постепенным доливанием воды. Окончательный раствор по консистенции должен напоминать густую сметану.

Название сторон кирпича

Стороны кладочного камня имеют свои названия, они и определяют тип кладки.  Традиционная кладка печей из кирпича – ложковая и тычковая. Это значит, что с фронтальной стороны стены мы можем видеть стороны камня с соответствующими названиями. Постельная кладка встречается крайне редко, а для возведения печек не допускается вовсе. Стену выстраивают с перевязкой, то есть, вертикальные швы между камнями не должны совпадать.

Примеры перевязки кирпичной кладки

Процесс начинают с первого ряда и далее, постоянно сверяясь со схемой, где изображена порядовая кладка. В этой работе не нужна спешка, упор следует делать на качество. Новичку лучше предварительно каждый ряд прокладывать на сухую, без раствора, опираясь на чертежи. Убедившись в правильности укладки, наносить на кирпичи раствор и класть их окончательно.

Лишнюю глину убирать, добиваясь толщины шва не более 3 мм и не менее 2 мм. В отдельных местах можно делать утолщения шва до 5 мм. Камень необходимо ставить сразу на место, перемещение и пристукивание не допускается. Излишки глиняной смеси, снятые с камней, нельзя использовать снова.

Дополнительная инструкция для кладки, которой надо следовать, для удобства приведена в виде краткого перечня:

  • Каждый камень ставят, опирая его на 2 других.
  • Первый и последний ряды выполняют тычковыми.
  • Чтобы избежать расслоения, вертикальные швы заполняют раствором.
  • Кирпичи каждого последующего ряда должны перекрывать камни предыдущего не менее чем на ¼ длины.
  • Не допускается совпадения тычковых и ложковых рядов.
  • Подрубленные стороны камней ставят внутрь, а не наружу стены.


Чтобы выложить кирпичную печь самостоятельно, потребуется много личного времени и терпения. Здесь не бывает неответственных узлов или частей, каждый кирпич имеет значение. Если подойти к вопросу тщательно и ответственно, то результатом будет здоровое тепло и комфорт в вашем жилище.

Кирпичные печи для дома своими руками — Postroyka-Dom.

com

Кирпичные печи для дома – это зачастую единственный способ обустроить отопление дома, на даче или в коттедже. В кирпичных отопительных печах максимальное значение КПД достигает 85%: это является следствием того, что их конструкция не включает в себя «потребители тепла», которые отнимают много тепловой энергии.

Оглавление:

  • Кирпичные печи для дома
  • Схема кладки печи для дома
  • Кирпичные печи для дома — видео инструкция

Кирпичные отопительные печи достаточно просто изготавливаются и эксплуатируются. Причиной этих качеств, служит узкая область применения – для обогрева помещений, (они не предусмотрены для готовки еды, т.п.).

Кирпичные печи для дома, так же иногда называют «голландками».

Кирпичные печи для дома

В домах и на дачах наиболее часто используются «голландки», у которых толщина стен равняется половине кирпича. Если топить такие печи от одного до двух раз в течение суток, можно без проблем обеспечить комфортные температурные условия в помещении средней площади.

С учетом габаритов отопительных печей, в них применяют два основных способа дымооборота:

  •  в «голландках» малого размера, где топливник и сама печь имеют общие стены, расположение дымовых каналов колпакового типа осуществляется вверху;
  • для печей большого размера применяют комбинированную систему дымооборота, в которой расположение дымовых каналов осуществляется с боков топливника и поверх него.

Голландка печь для дома углового типа

Еще одна разновидность отопительных печей – «голландки »углового типа. Так как они имеют угловую форму, то данные печи характеризуются тем, что занимают меньше места, что позволяет существенно увеличить полезную площадь помещения, установив печку в угол.

Угловые кирпичные печи часто устанавливают, потому что нет возможности изготовить прямоугольный фундамент.
Чтобы обогреть 2-х этажный дом или коттедж, пользуются двухъярусными кирпичными отопительными печами. На каждом из этаже устанавливают автономную печку, имеющую собственный топливник.

В состав современных отопительных печей входит колосниковая решетка. При помощи этого решения, появилась возможность для доставки кислорода к месту сгорания дров, в тех объемах, которые необходимы, чтобы обеспечить горение. Это является причиной того, что сгорание топлива происходит в интенсивном темпе, и с больше равномерностью. Новые системы дымооборта дают возможность для сокращения протяженности дымовых каналов. Дым попадает в дымооборот печки до того как будет охлажден под влиянием избыточного воздуха.

Перечисленное выше, позволило сделать современные отопительные печи долее компактными, понизить время, затрачиваемое на топку, а так же улучшить КПД.

Схема кладки печи для дома

Схема кладки печи для дома, это первое что потребуется человеку, решившему обустроить в своем жилище отопление при помощи печи. В этом материале мы рассмотрим какие схемы кладки домашних кирпичных печей существуют, в чем их особенности и различия.


Кладку каменной печки можно осуществлять следующими способами:

  • 1. вподрезку;
  • 2. с пустыми швами;

При обустройстве печки по первому способу, штукатурка печи не требуется, поскольку заполнение всех швов осуществляется раствором. Толщина стенок печи предопределяет способ, с которым укладываются кирпичи. Стенки выкладывают толщиной одного кирпича, и половины кирпича. Иногда, можно встретить кладку в 3,4 кирпича.
Для работ по обустройству печи обязательно нужно пользоваться печным кирпичом. Его еще называют «красный кирпич», полнотелый. Ни при каких обстоятельствах не пользуйтесь кирпичами, которые были взяты от какого-нибудь разобранного строения, керамзитоблоками или щелевыми кирпичами.

Укладка первого ряда производится просто кирпичем, не пользуясь раствором. Кирпич равняют, определяют переднюю стенку, места, в которых будут располагаться все дверцы. Эти операции можно назвать последней «прикидкой». Когда данные действия будут произведены, кирпичи ложатся с раствором.

После этого, начинают укладывать углы. Следующий этап, по советам специалистов – это обустройство контура всей печки. Пользуясь отвесами, от потолка к к углам печки протягивается бечевка. При помощи этих вертикальных линий, вы легко сможете ориентироваться во время работ.

Учитывая модель выбранной вами печки, следует определить области, в которых будут располагаться: поддувало, топочная камера, зольник. Дверцу под поддувало устанавливают тогда, когда выложат третий ряд кирпичей, спустя один ряд выкладывают зольник.

После этого, идет обустройство топки. Каждая дверца прикрепляется обожженной проволокой. Когда вы дойдете до выкладки свода, нужно будет произвести подпил кирпичей. Потребуется расчет, призванный обеспечить хорошую стыковку кирпичей между собой. Укладку свода начинают после того, как будет выложен второй ряд кирпича после дверци топки.

Для облицовки камеры сгорания пользуются специальным огнеупорным кирпичом. Поскольку облицовочный кирпич и кирпич кладки обладают разными температурными характеристиками, то монтаж облицовки к самой печи не должен быть выполнен жестко. Во время монтажа трубы дымохода, следует позаботиться о обустройстве специальной задвижки, регулировка которой должна производиться плавно и без труда.

Кирпичные печи для дома — видео инструкция



Кладка печей своими руками из кирпича: фото, схемы

Кирпичная кладка своими руками для отопления дома и дачи

Построить печь для дома из кирпича своими руками вполне под силу даже начинающему каменщику. В связи с обилием и доступностью информации достаточно только выбрать подходящую конструкцию с порядовкой и подробным описанием всех этапов работы, запастись терпением и делать кладку аккуратно и внимательно. Рассмотрим подробно, как построить печь своими руками из кирпича.

Печь начинается с фундамента

Даже маленькая кирпичная печь своими руками выложенная на даче или в бане, весит более тонны. Поэтому ставить ее нужно не на пол, а на свой собственный фундамент.

Верхний срез фундамента совпадает с уровнем чернового пола. Нужно обратить особое внимание на то, чтобы верхняя плоскость была идеально горизонтальной. Это позволит избежать перекоса кладки и сильно упростит работу печника.

Подготовка фундамента под кирпичную печь

На фундамент для гидроизоляции укладывается два слоя рубероида, пергамина или прочной строительной пленки. Поверх гидроизоляции укладывается стальной лист и слой теплоизолятора (чтобы тепло не уходило в фундамент). На весь этот «пирог» для будущей печи из кирпича своими руками ложатся кирпичи первого слоя кладки.

Приготовление раствора для печной кладки

В отличие от обычной стенки, печка из кирпича своими руками строится не на цементном, а на глиняно-песчаном растворе. Составы растворов для шамотного и керамического кирпича сильно отличаются.

Раствор для шамотного кирпича готовится на основе белого каолина или шамотного мергеля. Минералы характеризуются высокой огнеупорностью и выдерживают температуру выше 1500 градусов. Сухую кладочную смесь для приготовления огнеупорного кладочного раствора обычно приобретают в торговых сетях.

Раствор для керамического кирпича готовится на основе обычной глины, которую можно найти в своей местности. Глина для печей также продается во многих строительных супермаркетах.

Готовим раствор для печи из кирпича своими руками

На 100 шт. кирпича потребуется около 40 кг глины. Пропорции глины и песка определяются путем пробных замесов. Делается это следующим образом:

  • Глину на сутки замачивают в холодной воде.
  • Замес разделяют на 5 частей и в каждую добавляют соответственно четверть, половину, три четверти или равную весовую часть песка.
  • Все получившиеся пробы вымешивают снова до полной однородности и дают постоять 3-4 часа, чтобы сошли излишки влаги.

Проводим испытание проб:

  • раскатываем их в колбаски толщиной 1-1,5 см и оборачиваем вокруг любого круглого предмета диаметром 5 см.
  • В случае, когда на пробе образовались трещины более 2 мм — раствор не годен.
  • При глубине трещинок до 2 мм — раствор пригоден для тех частей печи, где температура нагрева не превышает 300 градусов.
  • Если поверхность пробы не потрескалась или покрылась мелкой сеткой — такой раствор вполне пригоден, чтобы сделать печь своими руками.

Поскольку стоимость песка гораздо ниже стоимость хорошей печной глины, суть проб сводится к определению максимально возможной доли наполнителя в растворе.

Не бойтесь попросить совета

Опытные печники гораздо точнее определяют нужную консистенцию раствора, просто разминая его в руках. Поэтому, при наличии возможности, рекомендуем обратиться к ним за советом.

Кирпичная печь для дома своими руками видео

Технология кладки кирпича

Предоставленная ниже схема печи отличается своей простотой и очень высокой доступностью повторения при высоком проценте успешного результата. Печь из кирпича своими руками имеет маленькие размеры и подойдет в качестве источника тепла для одной комнаты или небольшого садового домика. Площадь, отводимая под печь — всего 0,4 кв. м. На постройку идет очень малое количество кирпича, поэтому и вес она имеет очень небольшой.

Схема печи из кирпича для дачи

Кладка печи начинается с первого ряда. Для обеспечения идеально горизонтальной плоскости под кирпич можно насыпать тонкий слой речного мытого или горного песка. Песок сгладит разницу в толщине кирпичей, и заодно будет выполнять функцию дополнительного теплоизолятора.

Кладка печей своими руками
Основы выбора строительного материала

Толщина раствора между кирпичами должна быть 2-3 мм. Более толстый шов быстро выкрашивается. Для кладки нужно выбирать самые ровные кирпичи с одинаковыми размерами — так как неровности нельзя компенсировать раствором!

На втором ряду устанавливаем дверку поддувала. Для компенсации тепловых расширений ее оборачивают по периметру асбестовым шнуром. Крепление дверки осуществляется стальной проволокой, закрепленной в кладке. Чтобы проволока не мешала — в кирпиче болгаркой под нее вырезают канавки.

Третий ряд выкладывается уже из шамотного кирпича. Колосники на него ставятся уже после схватывания глины.

Кладка печей четвертого ряда укладывается на ребро. Если колосники не вписываются в свободное пространство — кирпич нужно подрезать по месту, обеспечив зазоры по 3 мм со всех сторон.

При кладке печи из кирпича важно знать!

Задний «вышибной» кирпич ставится без раствора. Он нужен для прочистки каналов.

На пятом ряду, аналогично поддувалочной, устанавливается топочная дверка. Пятый ряд выкладываются плашмя, и эти выступающие кирпичи играют роль наружного теплообменника.

Седьмой — девятый ряды выкладываются снова плашмя. Поверх девятого ряда укладывается чугунная варочная поверхность. Для прокладки между металлом и кирпичом также используют асбестовый или стекловолоконный шнур.

Стекловолоконный термостойкий шнур для уплотнения
Применение шнура для уплотнения кладки

Без уплотнительного шнура дым будет попадать в помещение, а глиняный раствор быстро выкрошится от тепловых расширений чугунной плиты.

Последние три ряда формируют место для установки легкого дымохода. На предпоследнем ряду устанавливается металлическая задвижка. Ее тоже следует отделить от камня асбестовым шнуром.

После полной просушки кладки вытаскивается «вышибной» кирпич и из канала удаляется строительный мусор. Чтобы песок из-под печки не высыпался — по ее периметру прибивают плинтус.

Печи из кирпича для дачи видео

Выбираем трубы для дымохода

Дымоходом для данной печки послужит любая металлическая или асбестоцементная труба с каналом около 200 кв. см, что соответствует 11,5 см диаметра для круглого сечения. Высота верхнего обреза трубы над уровнем колосника топочной камеры — не менее 4 м. Высота части, выступающей над кровлей — не менее полуметра. Если печь дымит при первых запусках — трубу можно нарастить на 25-50 см.

Печи своими руками: чертежи размещения дымохода

Отделка кирпичной печи

Готовая кладка печи своими руками белится снаружи простой меловой побелкой или тонкой штукатуркой. В качестве связующего можно добавить в воду жирного молока. А предотвратить выступание желтизны поможет обычная синька.

Если вы решаете, как сложить печь более высокого уровня — выбирайте один из доступных вариантов ее облагораживания:

  • обкладывание декоративным фасадным кирпичом или печными изразцами;
  • наружный металлический экран;
  • декоративная расшивка или окраска швов теплостойкой краской.
Отделка печи из кирпича своими руками

Обкладывание кирпичом и изразцами следует предусмотреть заранее, поскольку в процессе строительства наружные элементы перевязываются с кладкой. Эта работа требует большого опыта и ее лучше доверить профессиональным печникам. Металлический экран лучше установить не вплотную, а на некотором расстоянии от тела печи. Тогда он будет играть роль воздушного конвектора, что существенно повысит скорость обогрева помещения.

Итог

Зная, как построить печь в доме своими руками, вы сможете обеспечить доступным отоплением любое небольшое помещение. Накопленный опыт при первом строительстве станет основой для дальнейшего совершенствования этого востребованного мастерства.

разновидности, фото, инструменты для строительства печки своими руками

Человек, который только планирует сооружение собственного жилища, уже на этом этапе задумывается о системе отопления в нём. Это правильно, ведь от выбранной системы обогрева во многом зависит и разработка проекта. Если в непосредственной близи от участка, на котором будет осуществляться строительство домовладения, имеется теплотрасса, и будущий владелец получил разрешение на подключение к централизованной сети, то можно обойтись возведением камина своими руками.

Пользоваться им можно в период, когда отопительный сезон еще не наступил. Если же нет возможности подключиться к централизованной системе теплоснабжения, то в этом случае разумным решением будет построить в доме печь своими руками.

С древних времен в России кладку печей выполняют из кирпича в жилых домах. Мастера, которые умело возводили эти строения, считались почитаемыми людьми. Сегодня благодаря печи в доме обеспечивается комфортная атмосфера, а помимо этого уют в его внутренних помещениях. Эти преимущества традиционной печи во многом и толкают многих людей на устройство печи в собственном доме.

Какие бывают печи для домов из кирпича

Если говорить о разновидностях кирпичных печей для индивидуальных домов, то можно выделить следующие их виды:

  • печь отопительная. Основное её предназначение заключается в обогреве отдельной комнаты или дома в целом;
  • печь варочная. Она используется главным образом для приготовления еды;
  • печь отопительно-варочная – она сочетает два предыдущих вида.

Сооружение современного вида в доме должно обладать определенными качествами:

  • согревать;
  • не дымить;
  • обладать высоким уровнем пожаробезопасности;
  • создавать уютную атмосферу.

В наши дни, если возникла потребность в сооружении печи из кирпичей, то можно выполнить эту работу своими руками без посторонней помощи. В этом могут помочь инструкции, в которых фото этапов работ показывают, что этот процесс не такой уж и сложный, как может показаться на первый взгляд. Главное, иметь свободное время и желание создать в своем доме это сооружение.

Чтобы сооружаемая печь на дровах получилась достаточно качественной, нужно не только подготовить необходимые инструменты, но и учесть ряд важных нюансов.

Инструменты

Для выполнения работ необходимы следующие инструменты:

  • отвес;
  • шнуровка;
  • емкость для раствора;
  • лопата либо перфоратор;
  • вязаная проволока;
  • рулетка.

Особенности кладки печи из кирпича для дома своими руками

Перед тем как приступать к работам по кладке кирпичной печи на дровах, необходимо определить место, в котором она будет располагаться. Специалисты печных дел дают следующую рекомендацию: если вы впервые занимаетесь кладкой печи на дровах, то не стоит сразу же переходить к ее строительству. Сначала необходимо потренироваться — попробуйте сделать макет печи на дровах.

В процессе такой работы новичок поймет, что же из себя представляет кладка, он сможет учесть ошибки, допущенные при создании макета, и избежать их, когда будет класть кирпичную печь на дровах. Важным моментом при сооружении печей является расстояние между трубой и перекрытием крыши. Она должна быть не менее 15 сантиметров. При соблюдении этого требования можно производить разметку места, в котором будет возводиться фундамент для будущей печи на дровах.

Сооружение основания для будущей кирпичной печи производится по размерам, немного большим основной конструкции печи. При устройстве фундамента не нужно забывать про создание гидроизоляционного слоя. Есть еще одно правило, о котором тоже нужно напомнить: когда выполняется кладка печи, нужно постоянно осуществлять контроль правильности действий.

Стены кирпичной печи должны быть выполнены в строго вертикальном положении. Особое внимание следует обращать на углы. От того, насколько правильно они выстроены, во многом зависит качество всей последующей кладки.

Характеристика способов и порядка кладки печи

Следует знать, что печная кладка может быть разных видов.

  • кладка в подрезку;
  • Также при сооружении печей часто используется кладка с пустыми кирпичами. Отличие между этими двумя видами довольно существенное.

Когда при работах используется первый способ кладки, то готовое сооружение не подвергается оштукатуриванию, поскольку все швы заполнены раствором. Выкладка стены выполняется в целый кирпич либо вполовину.

Обычный кирпич для сооружения печки не подходит. Для ее создания необходимо использовать материал, который специально предназначен для этих целей. Он называется красный или полнотелый. Кирпич, который использовался для каких-то целей, не стоит применять при работах по укладке печи.

В процессе кладки печи первый ряд создают при помощи одних кирпичей. Раствор не используется. Потом производят выравнивание кирпичей, определяют переднюю стенку, а помимо этого места расположения всех дверок сооружения. Когда прикидка сделана, выполняют укладку кирпичей на раствор. Закончив с этим, переходят к другому не менее важному делу — укладке углов.

Далее, следуя рекомендации опытных печников, необходимо выложить весь печной контур. Используя отвесы от печных углов, бечевку необходимо протянуть к потолочной поверхности. При работе эти вертикальные линии будут выступать для начинающего мастера в качестве ориентира.

От модели печки, которую решил выложить владелец дома, во многом будет зависеть расположение места поддувала, топочной камеры с зольником. После третьего ряда кладки необходимо обустроить поддувальную дверцу. Через ряд после неё располагается зольник.

За ним следует топка. Обожженная проволока используется в кладке для крепления дверок. На этапе кладки печного свода перед мастером возникнет необходимость выполнения пропила кирпичей. Здесь необходимо добиться качественной стыковки материала. Укладка печного свода начинается после второго ряда над топочной дверцей.

Для выполнения облицовки топочной камеры используется специальный огнеупорный кирпич. По той причине, что этот кирпич и применяемый для кладки печи имеют разные температуры, нужно позаботиться об отсутствии между ними жесткой связи.

Когда дело дойдет до монтажа дымоходной трубы, то должно быть предусмотрено наличие специальной задвижки. Она должна быть оснащена системой регулировки.

Технологический порядок выполнения кладки печи

Создание печки начинается с выкладки первого ряда без раствора, учитывая швы и в полном соответствии с порядовкой.

Далее следует определить положение кирпичей на углах. Их необходимо уложить на раствор, при этом проверяется горизонтальность их положения. Для контроля необходимо пользоваться уровнем. Осадку кирпичей, которые выступают, можно выполнить, используя киянку.

Когда требуемая горизонтальность будет достигнута, необходимо с использованием раствора выложить первый ряд. При его кладке не следует забывать про уровень, которым проверяется правильность укладки.

Используя рулетку, выполняем проверку размера печи в плане ее диагонали. Равные значения диагонали в прямоугольнике являются обязательным условием при кладке печи. Если в этом есть необходимость, то угловые кирпичи необходимо подбить, чтобы обеспечить необходимое равенство. Теперь можно переходить к кладке кирпичом 1 ряда с применением раствора.

Когда работы по укладке первого ряда завершены, переходим ко второму. При его кладке проверяем вертикальность углов. Для этого пользуемся уровнем или отвесом. Как и в случае с первым рядом, начинаем выкладку периметра, а только потом переходим к середине второго ряда. Когда второй ряд будет выполнен, необходимо в шов углов забить гвозди длиной 80-100 мм между первым и вторым рядами.

Далее необходимо опустить отвес по очереди на всех углах и выполнить на потолке отметку точек, в которых производилось опускание. Когда это будет сделано, в этих местах необходимо забить гвозди аналогичной длины, после чего закрепить шнур и выполнить натяжку.

Для проверки вертикальности положения шнуров используется отвес. В случае наличия отклонений для их устранения применяется подгибание верхних гвоздей. Таким образом создается контур будущей печки в пространстве. Все ряды, укладываемые далее, необходимо контролировать на вертикальность по натянутому шнуру. В этом случае времени на контроль будет тратиться значительно меньше.

Аналогичным способом выполняется кладка последующих рядов. С порядовкой необходимо сверять каждый новый ряд. В процессе кладки необходимо производить очистку внутренних и наружных поверхностей от излишнего количества раствора. Для его удаления следует использовать мастерок. Протирание стенок дымохода при помощи мокрой тряпки необходимо проводить каждые пять рядов.

Толщина швов печной кладки должна быть как можно более тонкой. Если швы имеют большую толщину, то это приводит к окрашиванию раствора, следствием чего является ослабление кладки.

Имеется еще одно правило, которое обязательно должно соблюдаться — правило перевязки кирпичей. С помощью кирпича следующего ряда должен перекрываться каждый шов вертикального характера.

В большинстве случаев в центре кирпича следующего ряда оказывается вертикальный шов. Однако не во всех случаях удается добиться этого так удачно. Иногда перекрытие производится не по центру, а меньше половины кирпича. В этом случае желательно, чтобы это расстояние было не меньше четверти длины кирпича.

Если во время кладки используется кирпич резанный с одной стороны, то этой стороной его укладку нужно выполнять наружу дымоходного канала. Это поверхность более слабая, поэтому она быстро разрушается под воздействием высокой температуры.

При выкладке топочной камеры печи используется в качестве основного материала шамотный кирпич. Главным достоинством его применения является стойкость к высоким температурам. Не следует выполнять перевязку швов кладки из шамотного кирпича и обычного, поскольку коэффициент линейного расширения у них разный. Шамотный кирпич используется для выкладки целого ряда или для футеровки топки. Между футеровкой и кирпичом должна быть расстояние не менее 5 миллиметров.

Установка дверцы печи из кирпича. Рекомендации

Перед тем как выполнять установку дверки на свое место, следует произвести проверку на плотность прилегания к раме дверного полотна. Нелишним будет выяснить, свободно ли вращается полотно на шарнирах, имеются ли перекосы и достаточно ли хорошо закрывается дверца. Также необходимо провести проверку отверстий, которые используются для закрепления дверок. Если во время проверки были выявлены дефекты, то до установки необходимо устранить их или же следует выполнить замену дверцы полностью.

Монтаж дверцы выполняется с использованием вязальной проволоки. Необходимо применять материал длиной 50 см. Проволока вставляется в отверстия, расположенные на дверке, а потом скручивается. Место, где будет выполняться установка дверки, должно быть обработано раствором кирпичной кладки. В процессе установки дверки необходимо контролировать вертикальность и горизонтальность ее положения. После этого осуществляется фиксация кирпичами. В конце работы в кладочные швы закладываются концы проволоки. Дверца топочной камеры устанавливается аналогичным образом. Главное отличие заключается лишь в том, что она подвергается оборачиванию асбестом.

Заключение

Если в доме нет возможности подключиться к системе централизованного отопления, то создание печки из кирпича — самое правильное решение. Построив ее, можно получить хороший источник тепла, благодаря которому в помещениях дома будет обеспечена комфортная атмосфера, при этом затраты на обогрев будут небольшими. Соорудить печь из кирпича можно своими руками без необходимости обращения к специалистам. Достаточно посмотреть инструкцию с фото, как строят подобные сооружения профессиональные печники. Имея сильное желание и свободное время обзавестись печью из кирпича в своем доме, вы сможете качественно построить это сооружение, не потратив ни копейки. В вашем доме будет всегда тепло, а построенное сооружение прослужит долго.

Кирпичные печи для домов своими руками

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Делаем печь для бани самостоятельно

К выбору и строительству печки для бани необходимо отнестись с особо пристальным вниманием, поскольку печка является самым главным ее элементом. В бане она выполняет две очень важные функции: нагревает воду для процедур и разогревает воздух в помещении. Печь бывает с закрытой либо открытой каменкой.

Печь с закрытой каменкой сохраняет дольше тепло, но для прогрева парилки уходит больше времени и дров. Если Вы планируете пользоваться баней не часто, рекомендуется отдать предпочтение закрытой каменке. С открытой каменкой парилка нагревается быстро, но, при поливе камней водой, быстрее охлаждается. Камни, расположенные в парилке должны быть цельными и округленными.

Если хотите возвести самодельную печку для бани, учитывайте рекомендации и советы печников. Прежде чем строить печь-каменку, необходимо ознакомиться с уже существующими проектами, и выбрать для себя подходящую конструкцию. Затем проводится хорошая гидроизоляция фундамента, который необходимо заливать на 5 сантиметров шире печки. В топливник устанавливаются колосники для просева золы в зольник. С помощью зольника улучшается горение топлива, что дает возможность нагревать парилку быстрее. Между топливником и зольником расстояние должно быть не менее 30-ти сантиметров. Обязательно при выводе дымохода установите в вытяжной трубе шибер для регулирования интенсивности тяги.

Требования к банным печам

  • Под печью должен располагаться отдельный фундамент.
  • Печь должна быть герметична, без разных зазоров и трещин.
  • Необходимо деревянную отделку, находящуюся возле печи, обработать антисептиком, но для защиты от самовозгорания лучше все-таки обшить ее стальными листами.
  • Металлические элементы печи не должны соприкасаться с элементами из легковоспламеняющихся материалов (пластиковая или деревянная обшивка, и т. д.).
  • Зольник должен находиться на расстоянии выше 15 см от пола.
  • Расстояние между потолком и верхней кромкой печи не должно быть меньше полметра.
  • Рекомендуется около печи зашить пол металлическим листом.
  • Печь устанавливается около двери предбанника.

Самодельные печи для бани должны соответствовать следуюющим условиям:

  1. Печь должна обеспечивать температуру в верхней части парилки не ниже 80° С, и 45° С в нижней зоне.
  2. Камни на печке должны хорошо прогреваться, чтобы при их поливе образовывалось достаточно пара.
  3. Если печка работает с помощью твердого топлива, то оно должно сжигаться равномерно.
  4. Дымоход и топка печи должны быть герметичные.
  5. Печь должна обладать высоким коэффициентом полезного действия.

Варианты самодельной печки для бани

Металлическая самодельная печь из листового металла имеет нижнюю топку и бак для нагрева воды. Часть печи обкладывают кирпичами. Нижняя топка и стенка также кирпичные. Работает печка таким образом: через боковую дверцу льется вода, из которой выделяется пар.

Печь из листового железа работает так, как и в предыдущем варианте: вода и пар поступают через боковую дверцу. Внутренние стенки кирпичные. Для строительства такой печи для бани могут подойти листы железа толщиной более 5 мм.

Кирпичная печка для бани — это один из наиболее популярных вариантов. Она выглядит таким образом: топка выложена из огнеупорного кирпича, ниже топки располагается зольник, заьем чугунная или стальная решетка, которая предназначена для укладки камней. В кирпичной печи присутствует дымоход и дверцы. Горячая вода подается с помощью змеевика. Печь возводят на фундаменте. Для такой конструкции используют раствор, изготовленный из песка и глины. Недопустимо использовать раствор для кладки кирпича, в котором присутствует цемент, который не устойчив к высоким температурам. Кирпичная печь пожаробезопасна. Кладка такой печки является достаточно трудоемким и сложным процессом.

Печь для бани из металлической трубы

Наиболее интересный вариант — это металлическая печка для бани, изготовленная с использованием металлической трубы. Возвести ее можно за короткий срок без проблем. Перед началом работы необходимо тщательно продумать месторасположение будущей печки.

Для возведения самодельной печи из трубы, Вам понадобятся:

  • Инструменты— болгарка, сварочный аппарат, электроды диаметр 3,4.
  • Материаллы— металлическая труба диаметром 50 см, толщиной стенки 1 см и длиной полтора метра, железо листовое 3- 10 мм, арматура или прут 8 — 10 мм.
  • Строительные материаллы— песок и щебень 0,1 куба, цемент 150 кг, кирпич 300 — 400 штук, глина.

Ниже представлена функциональная схема металлической печи из трубы для бани.

1) поддувало; 2) топка; 3) каменка; 4) дверка; 5) кран; 6) резервуар для горячей воды; 7) труба дымоходная; 8) площадка для кирпичной трубы; 9) труба из кирпича; 10) шибер; 11) верхняя часть бака; 12) отверстие для дымохода; 13) крышка с ручкой; 14) отверстие для трубы; 15) дно резервуара; 16) решетка из арматурных прутьев; 17) пластина из стали; 18) колосник; 19) ушки; 20) муфта из стальной шины.

Для того, чтобы установить печь в бане, необходимо залить под нее фундамент. Сбиваем опалубку размером 1×1 м, высотой 30 см. Укладываем одним слоем арматуру квадратами 20×20 см, связывая друг с другом проволокой. Чтобы арматура не лежала на земле, вбиваем по краям четыре куска арматуры и на весу привязываем к ним решетку. Далее заливаем фундамент. Чтобы фундамент не трескался, при высыхании на него ложим мокрые тряпки, которые смачиваем на протяжении двух недель. Для вентиляции открываем все окна и двери.

Пошаговая технология изготовления печи из трубы

I шаг. Подготовка деталей, из которых будет изготовляться печь

Берем трубу длиной полтора метра, диаметр пятьдесят сантиметров, толщина стенки трубы не меньше одного сантиметра и вырезаем детали необходимые для печи. Трубу разрезаем на две части: одна 60 сантиметров, вторая 90 сантиметров. Из отрезка трубы, который больше, будем устанавливать топку и каменку, а меньший отрезок используем для водогрейного бачка.

II шаг. Строим печь

Внизу большего куска трубы, которая предназначена для каменки, вырезается отверстие для поддувала. Его ширина 20 сантиметров и высота 6 сантиметров. Над вырезом при помощи сварки монтируется круглая стальная пластина, толщина которой не меньше 1,2 сантиметра. Потом отдельно вырезается часть металла для колосника в поддувале. С помощью сварки приваривается четыре ушка, чтобы его закрепить.

Дальше вырезаем нишу, где будет расположена топка. Из остатка трубы делаем дверцу для топки размером 25 на 30 сантиметров и навешиваем ее на петли. К дверце прикрепляется защелка. Из отрезка трубы высотой 30 или 35 сантиметров делаем каменку. Привариваем ее над топкой и делаем еще одну дверцу, размер которой 25 на 30 сантиметров.

Округленными камнями заполняем каменку (половина ее объема). Устанавливаем в верхней части печки стальную муфту, которая нужна для крепления водогрейного бака.

III шаг. Изготавливаем водогрейный бак

Для изготовления бака используем отрезок меньшей трубы (60 см). Привариваем к торцевой части отрезка трубы дно, толщина которого должна быть восемь миллиметров. В дне необходимо прорезать отверстие диаметром 15 сантиметров для установления дымовой трубы. Оно должно быть смещено к задней стенке резервуара.

Дымовую трубу наглухо привариваем ко дну бачка, чтобы избежать протечки воды в топку. Сверху бак закрывается металлической крышкой, в которой должны быть отверстия для дымовой трубы и для воды. К дымовой трубе, на 5 сантиметров выше резервуара, нужно приварить стальную квадратную площадку со сторонами по 30 сантиметров, для установления кирпичной трубы, которая выводится через потолок, а затем через крышу.

Кирпичную трубу оборудуем задвижкой. Напротив водяного отверстия внизу к баку привариваем вентиль с краником.

IV шаг. Устанавливаем готовую печку в помещении

После сборки металлической печки из трубы можно проводить ее монтаж в помещении. При установке печи необходимо придерживаться технологических правил:
  1. Необходимо строго соблюсти размер площадки, на которой будет устанавливаться печь. Площадка должна иметь квадратную форму со стороной 70 сантиметров и высотой 15 — 20 сантиметров. Печь должна устанавливаться на расстоянии 20 сантиметров от стены.
  2. Печь такой конструкции устанавливается на бетонный фундамент, выложенный из огнеупорного кирпича, высотой 20 — 30 сантиметров с помощью раствора из глины.
  3. В местах, где проходит вывод печной трубы, необходимо сделать утолщение кладки из кирпича— около 12 сантиметров. Перекрытия (деревянные) покрываютя картоном, асбестом или войлоком, смоченными раствором из глины. Промежуток трубы от крыши до потолка должен быть оштукатурен и затем побелен известью. Высота наружной кладки кирпичной трубы должна быть более 50-ти сантиметров от уровня крыши.
  4. Дверки топки должны направляться в сторону выхода, а дверца каменки — к углу бани по диагонали.
  5. Полки в парной должны располагаться у стены, где стоит печь. Необходимо рассчитывать их высоту, чтобы сидя головой не касаться потолка. Нагретый воздух поднимается вверх, и из-за этого потолок очень горячий. На потолке в парной не стоит устанавливать светильники для безопасности нахождения в ней.
  6. Если баня деревянная, то металлическую печь для противопожарной безопасности следует обложить кирпичом. Высота кирпичной облицовки 120 сантиметров, длина 80 сантиметров с обеих сторон печи. Теперь можно строить стенку.
  7. Испытание печи необходимо проводить без присутствующих в бане.

Для построения самодельной печи для бани из металлической трубы, воспользуйтесь нашей инструкцией, которая поможет вам осуществить свою мечту. Желаем удачи!

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Печь для гаража своими руками: лучшие 4-ре самодельных варианта

К сожалению множества автолюбителей, центральное отопление для гаражей, расположенных далеко от дома, технологиями не предусмотрено. В холодное время года температура в помещении становится, мягко говоря, не комфортной, а в сильные морозы — попросту невыносимой. Стандартный электрический обогреватель с проблемой практически не справляется: счета за электроэнергию растут, а количество тепла остается почти неизменным. Выход из ситуации — сделать печь для гаража своими руками.

Гараж — место специфическое. Это помещение с ограниченным пространством, в котором автовладелец порой проводит очень много времени. Поэтому к устройству печки для гаража предъявляются такие требования:

  • компактные размеры;
  • возможность использования твердого или жидкого топлива;
  • способность быстро разогреваться;
  • способность длительно поддерживать высокую температуру в помещении;
  • простая конструкция;
  • относительно невысокая цена материалов;
  • удобство в эксплуатации и обслуживании.

Проверку на соответствие этим требованиям выдерживает небольшая печь из огнеупорного кирпича, некоторые разновидности буржуек, а также агрегаты, в которых используют отработанные материалы.

Планируя изготовление печки в гараж своими руками, не стоит забывать о вопросах безопасности. Отопительное оборудование не должно заметно снижать количество кислорода в помещении и выделять при нагреве опасные вещества. Кроме того, следует предотвратить возможность возгорания окружающих печку материалов.

Вариант #1 — надежный и эффективный кирпич

Кирпичные печи в гаражах встречаются не часто, поскольку вариант это достаточно трудоемкий. Такое устройство занимает небольшую площадь, примерно 2Х2,5 кирпича. Для кладки берут огнеупорный кирпич, а также замешивают раствор из песка, огнеупорной глины и шамотного порошка.

При изготовлении кирпичной печи для гаража используют специальный шамотный кирпич, а во время замешивания раствора рекомендуется добавлять шамотный порошок

Для топочной камеры используют шамотный кирпич на уровне второго, третьего и четвертого рядов кирпичной кладки. Высота такой кирпичной печи обычно равна девяти кирпичам. Для отвода печных газов устраивают кирпичный дымоход, в который вставляют гильзу из нержавеющей стали. Выводят дымоход, как правило, через крышу.

Начинающим строителям, решившим возвести в гараже кирпичную печку, следует обсудить нюансы проекта с опытным печником — ведь это целая наука, достойная отдельной профессии. Если при работе будут допущены значительные огрехи, кладку придется разрушить и полностью переделать.

Кирпичные печи широко используются не только для отопления гаража, но и для обеспечения теплом домов. Сложить их можно самостоятельно. На нашем сайте представлены подробные инструкции и статьи, посвящённые этой теме. Например, эта: https://aqua-rmnt.com/otoplenie/kirpichnye-pechi-svoimi-rukami-sekrety-remesla.html.

Вариант #2 — самодельная буржуйка

Изготовить печь своими руками для гаража проще всего из металла, т. е. сделать обычную буржуйку. Для этого используют листовой металл, металлическую трубу или бочку. Из металлического листа проще сделать агрегат кубической формы, а из трубы или бочки, разумеется, получится цилиндрическая буржуйка. Толщина металла в любом случае должна быть не менее 5 мм. Подходящая для изготовления буржуйки металлическая труба должна быть достаточно широкой, не менее 300 мм диаметром.

Чтобы сделать буржуйку для гаража своими руками, понадобится листовой металл или подходящая по размеру металлическая емкость, а также уголок, трубы и другие материалы

Вывод дымоходной трубы предпочтительнее организовать сверху, однако иногда это удобнее делать с задней стенки. В последнем случае необходимо позаботиться, чтобы уклон дымохода составлял не менее 30 градусов. Для эффективного отвода отработанных газов предпочтительно использовать металлическую трубу диаметром 120 мм и более. На первых метрах дымоходная труба должна быть достаточно толстой — 2-3 мм. Более тонкий материал при постоянном нагревании быстро прогорит.

Непосредственно под топкой следует организовать место для вывода золы. Для этого используют горизонтальную металлическую пластину с прорезями. Размеры прорезей зависят от размеров буржуйки и вида топлива. Для небольшой печки, работающей на угле и мелких дровах размеры прорезей должны составлять 10-12 мм, а для большой дровяной печи следует сделать прорези не менее 40 мм.

Под перегородкой устанавливают съемный ящик, который периодически вычищают по мере накапливания золы. Для ящика используют трехмиллиметровую листовую сталь. Чтобы повысить КПД буржуйки, перпендикулярно к ее бокам приваривают металлические пластины толщиной 5 мм. Таким образом увеличивается площадь соприкосновения воздуха с обогревающим агрегатом и помещение нагревается быстрее.

Подробную инструкцию по монтажу печи-буржуйки для дачи и гаража вы найдёте в нашей следующей статье: https://aqua-rmnt.com/otoplenie/bani-i-garazh/pechka-burzhujka-svoimi-rukami.html.

При раскрое листового металла следует учитывать толщину собственно материала, а также толщину диска болгарки. Интересный вариант изготовления буржуйки из газовых баллонов представлен в видеоматериале:

Вариант #3 — печка на отработанном масле

Дрова и уголь доступны не везде, а вот некоторым количеством отработанного машинного масла обладает каждый автолюбитель. Поэтому агрегат, в котором используется такое масло, очень популярен. Хотя его конструкция несколько сложнее, чем у буржуйки, можно без проблем изготовить такую печку для гаража своими руками.

Печь на отработке для гаража состоит из двух отделов, в первом из которых сгорает отработанное масло, а второй предназначен для горения образовавшихся газов, смешанных с воздухом

Печь на отработке представляет собой Н-образное устройство, состоящее из:

  • топливного бака;
  • камеры дожигания;
  • температурной камеры;
  • дымохода.

Пары, образующиеся при сгорании основного топлива, поступают в следующую камеру и смешиваются в ней с воздухом. Здесь происходит дополнительное горение при очень высокой температуре, что обеспечивает высокую эффективность работы устройства.

Изготавливают печь на отработанном масле из листового металла. Для нижнего бака можно использовать готовый металлический ящик, к которому следует приварить ножки. В нем необходимо сделать отверстие с металлической заслонкой. В него подают топливо, а заслонкой регулируют подачу первичного воздуха.

Верхняя камера имеет цилиндрическую форму. Она соединена с баком металлической трубой, в которой сделаны отверстия диаметром 10 мм для поступления вторичного воздуха. Дымоход в такой печке следует устанавливать исключительно сверху.

В такой печи можно использовать самые разные виды отработки: соляровое масло, трансмиссионное, нефтяное, трансформаторное, а также керосин, дизтопливо, мазут и т. п. Однако применение таких легковоспламеняющихся веществ, как ацетон, бензин или растворители недопустимо, хотя небольшое количество бензина можно использовать при розжиге печи.

Подробнее про такой вариант печи у нас написано в статье: Печка буржуйка своими руками для дачи и гаража — инструкция для самостоятельного изготовления

Вариант #4 — дровяная печь длительного горения

Особенность печи длительного горения в том, что дрова в нее не нужно подкладывать в течение 10-15 и даже 20 часов. Достигается такой результат с помощью полной загрузки топливом и специальной заслонки. Тяга в печи становится умеренной, после чего дрова не горят, а скорее медленно тлеют. Интенсивность горения регулируется с помощью продуха.

В печи длительного горения дрова не горят, а тлеют, что позволяет обогревать гараж в течение 10-20 часов, не добавляя дрова в топку

Для изготовления печи длительного горения рекомендуется использовать уже готовую металлическую бочку объемом 200 литров. Верхнюю часть бочки срезают и делают в ней отверстие под дымоходную трубу. Кроме того, следует сделать отверстие для 100-миллиметровой трубы, через которую будет поступать воздух. Чтобы обеспечить эффективную тягу и полное удаление продуктов сгорания топлива, диаметр дымохода печи длительного сгорания должен быть не менее 150 мм.

Подробнее про дымоход для такой печки читайте в статье: Как правильно сделать дымоход для буржуйки: устройство простейшего дымоотвода по шагам

Затем изготавливают груз. Это круг, вырезанный из листового металла, к которому приваривают пару кусков швеллера. Размеры круга должны позволять ему свободно двигаться внутри бочки. Затем вырезают отверстие, к которому приваривается отрезок 100-миллиметровой трубы. В качестве альтернативы бочке можно использовать достаточно длинный отрезок металлической трубы большого диаметра. Чтобы сделать дно, к краю трубы можно приварить не круглый, а квадратный кусок металла, чтобы сделать конструкцию более устойчивой.

Груз вставляют в бочку, а сверху ее накрывают крышкой. При этом труба для подачи воздуха вставляется в вырезанное для нее отверстие. Остается вырезать два люка: для подачи в печь дров и для удаления золы. Люки закрывают металлическими крышками. Готовую печь длительного горения обычно устанавливают на специальный кирпичный фундамент.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Чем отличаются печи для бани и сауны: делаем правильный выбор

Помните фильм “День сурка”? Там у главного героя Билла Мюррея один и тот же день повторялся снова и снова. У нас есть свой такой же “день сурка” – с наступлением дачного сезона ежедневно в наши магазины приходят покупатели за печами для бани, но после разговора с ними мы понимаем, что им нужна печь для сауны. Или наоборот.

Ефимов Максим
Заведующий магазином на Выборгском ш. 212

“Наверное, 80% покупателей не понимают разницу между печью для бани и печью для сауны. Это еще объяснимо — тут надо быть специалистом, чтобы их различать. Но вот когда спрашиваешь: “При каких температурах вы привыкли париться? Что хотите получить у себя в бане?”, а в ответ слышишь: “Ну, градусов 100-110°С, чтобы веником похлестаться”, то понимаешь, что человек не представляет, чем вообще отличается баня от сауны. При 100-110°С никто веником-то и не пользуется, это опасно для здоровья. Приходится сначала рассказывать, чем отличаются микроклиматические условия бани от сауны, а потом показывать, какая печь для чего подходит и почему.”

Мы решили написать статью, где рассказываем, чем обусловлена разница в ощущениях от пребывания в русской бане и финской сауне. А главное – какие конструктивные особенности создают эту разницу и как не ошибиться, делая выбор печи при обустройстве любимого типа бани.

Финская сауна против русской бани

Финский и русский подход к обустройству парилки и самому процессу парения принципиально отличаются.

В сауне мы находимся в горячем (около 90-100 градусов Цельсия), но сухом (влажность от 5 до 20%) воздухе. Каменку, практически, не поливают водой. Из-за сухости воздуха и его высокой температуры вениками в ней тоже, особо, не пользуются. Если же попытаться это сделать, то очень быстро веник превратится в пучок сухих веток, и массаж будет больше похож на процесс избиения.

В сауне люди СИДЯТ и прогреваются, все больше расслабляясь с течением времени и обильно потея – благодаря чему из организма выводятся токсины.

В бане же все совсем иначе. В ней мы наслаждаемся густым паром, который образуется благодаря регулярной поддаче воды на каменку. Влажность воздуха в русской бане значительно выше (от 50 до 65%), а температура воздуха, наоборот, ниже (около 45-65 градусов).

Рис 1. Таблица сравнения режимов влажности и температуры бани и сауны.

Неотъемлемая часть русской парилки – густой пар под потолком, который иначе называют «паровой пирог». Парильщик веником захватывает нужное ему количество пара от «пирога», мягко опуская его на ЛЕЖАЩЕГО человека. За несколько подходов происходит постепенное прогревание всего тела от наружных кожных покровов до внутренних органов с последующими контрастными процедурами: обливанием холодной водой, погружением в купель или излюбленными многими прыжками в снег, куда же без них:)

Итак, температура воздуха, его влажность и наличие пара – это то, чем отличается баня от сауны. Давайте теперь разберемся в конструктивных особенностях печей и выясним, как во время покупки выбрать именно ту печь, которая создаст желаемые вами микроклиматические условия.

Конструкция печей и микроклиматические условия

Выбирая печь, в первую очередь обращайте внимание на 3 основных элемента конструкции:

  • Тип каменки
  • Форму корпуса
  • Вид топки

Именно от их исполнения зависит то, каким будет микроклимат в вашей парной.

Каменка

Бывает открытого и закрытого типа.

В открытой каменке камни лежат сверху печи на виду. Они быстрее остывают, а пар от вылитой воды получается более жестким, или, как говорят профессиональные банщики, крупнодисперсным. На такую каменку не получится поддавать много воды, так как камни будут быстро остывать и долго нагреваться после очередной порции воды.

Печь для бани с закрытой каменкой – вариант, подходящий для тех, кто хочет получить микроклимат русской бани. Камни в такой каменке закрыты, их не видно. Нагреться они легко могут до 400°С. Пар, получаемый с них, очень мягкий (на языке профессиональных банщиков – мелкодисперсный). Такая каменка равномернее прогревается, потому что расположена в топке и окутана огнем с разных сторон. Поддавать воду на нее можно чаще, чем на открытую каменку – она быстро восстанавливает свою температуру.

Бывают печи с комбинированными каменками, т.е. открытой и закрытой одновременно. Такой компромисс подойдет любителям разных режимов парения.

Корпус

От исполнения корпуса банной печи на дровах также зависит микроклимат в парной. Выбирая печь, вы увидите множество моделей со сплошным металлическим корпусом. Это не сама топка, а так называемый кожух-конвектор.

Он выполняет 3 функции:

  • Защищает парящихся от жгучего инфракрасного излучения от топки печи;
  • Остужает топку печи с помощью создаваемой конвекции;
  • Этой же конвекцией нагревает помещение парной.

Конвекция – это самый быстрый способ нагрева помещения. Именно поэтому в банях, оснащенных печками с кожухами-конвекторами, температура в парных повышается очень быстро. Эти печи подходят для тех, кто предпочитает сауну.

Модели с корпусом-сеткой, заполненным снизу доверху камнями, отличаются меньшей конвекцией, из-за чего температура в парных с такой печью будет расти медленнее. Такие печи уже позволяют получить микроклимат, характерный для русской бани.

Наименьшей конвекцией обладают печи с корпусом из камня. Это основная причина, по которой на протяжении долгого времени предпочтение отдавалось кирпичным печам (вместо металлических). Однако, за последнее время появилось много готовых моделей с корпусом из камня, которые так же, как и традиционная каменная печь, имеют минимальную конвекцию.

Вид топки

Третья важная конструктивная особенность. Дровяные печи для бани и сауны могут быть с выносной топкой или без нее. Выносная топка – это тоннель длиной 20-23 см, который монтируется в стену и позволяет топить печь из смежного помещения. В таком случае топочная дверца и зольник находятся, к примеру, в предбаннике. Воздух, необходимый для горения печи, поступает из другого помещения – таким образом, внутри самой парной он не пережигается. Если вы хотите русскую баню – вам нужна печь “с выносом”.

Печи “без выноса” топят непосредственно из парилки. За счет этого воздух быстрее нагревается, но при этом он пережигается – парную приходится регулярно проветривать. Как следствие, мы неизбежно теряем пар и нарушаем микроклимат парной. Такие печи больше подойдут для любителей сауны.

Высота печи и каменки

В начале статьи мы говорили о том, что помимо температуры и влажности для бани и сауны важно количество пара. Ни один банщик, пользующийся веником, не представляет парную без парового «пирога». На его качество влияет высота как самой печи, так и форма каменки.

Высокая вертикальная печь помогает сформироваться плотному паровому «пирогу», направляя пар вертикально в потолок, в то время как низкая и широкая печь способствует рассеиванию пара – без получения желаемого «пирога».

Наглядно о различиях бани и сауны

Подытожим, на что следует обращать внимание при выборе печи для получения желаемых микроклиматических условий.

Рис 7. Таблица соответствия технических параметров печей режимам сауны и бани

На правах автора статьи…

Теперь, мы надеемся, вам будет проще определиться с выбором печи, подходящей под тот микроклимат в парной, который нравится именно вам. А сделать это удобно на нашем сайте, в разделе «Печи для бани». Переходите в него и пользуйтесь фильтрами подбора или он-лайн помощником.

А если вы хотите увидеть печи живьем и проконсультироваться – приезжайте в любой из 27 наших магазинов, их адреса указаны в разделе Контакты.

Народный камин — крупнейшая розничная сеть в России:

  • более 3000 печей в наличии на складе в Северо-Западном федеральном округе;
  • 27 специализированных магазинов по продаже печей в СПб и Лен. области;
  • монтаж с гарантией по договору до 3-х лет;
  • 60 дней на возврат товара.
  • в наличии все сопутствующие материалы: дымоходы, термоизоляция, гидроизоляция, топливо и аксессуары

Звоните! 8 (812) 605-85-05

Будем рады помочь.

Как построить солнечную печь

Что случилось:

Солнечное тепло удерживается внутри солнечной печи для коробки для пиццы, и она начинает сильно нагреваться. Такие печи называются коллекторными ящиками, потому что они собирают солнечный свет внутри. Находясь на солнце, ваша духовка в конечном итоге нагревается достаточно, чтобы растопить сыр или приготовить еду!

Как это происходит? Лучи света падают на землю под углом. Фольга отражает луч и направляет его прямо в отверстие коробки.Пройдя через пластиковую пленку, он нагревает воздух, который находится внутри. Черная бумага поглощает тепло в нижней части духовки, а газета гарантирует, что тепло остается там, где оно есть, вместо того, чтобы выходить из стенок духовки.

Ваша солнечная духовка может нагреваться примерно до 200 ° F в солнечный день, и ей потребуется больше времени для нагрева, чем в обычной духовке. Хотя этот метод займет больше времени, его очень легко использовать, и его можно безопасно оставить в покое, пока энергия солнца готовит вашу еду.

Мы сделали сырную лепешку, растопив сыр на кукурузной лепешке. Наш сыр расплавился, а лепешка стала мягкой, за 45 минут. Внутренняя температура нашей солнечной печи-бокса для пиццы составляла 125 ° F.

Если вы не хотите долго ждать, чтобы приготовить блюдо, приготовленное на солнечной энергии, попробуйте разогреть что-нибудь, что уже было приготовлено, например, остатки еды или банку супа. Можно положить твердую пищу в стеклянную посуду, а жидкости — в тяжелую пластиковую сумку с замком на молнии. Вы также можете предварительно нагреть духовку, поставив ее на прямые солнечные лучи на срок до часа.

Другие рецепты, которые вы можете попробовать, — это приготовление печеного картофеля, риса с овощами, шоколадного фондю, s’mores и жареных яблок с корицей и сахаром.

Даже в частично пасмурные дни солнечного тепла и света может хватить для медленного приготовления особого блюда. Вот несколько советов, как добиться успеха с вашей солнечной печью:

  • Перемешивайте жидкости (если вы готовите что-то вроде фондю, риса или супа) каждые 10 минут. Вы также можете переворачивать твердую пищу каждые 10-15 минут, чтобы она готовилась равномерно.
  • При необходимости переставьте солнечную духовку так, чтобы на нее смотрели прямые солнечные лучи. Вам следует периодически проверять духовку, чтобы убедиться, что она находится на солнце.
  • Убедитесь, что крышка, покрытая фольгой, отражает свет в коробку для пиццы через окно, покрытое пластиком.

Чтобы продолжить эксперименты с приготовлением пищи на солнечной энергии, сделайте свой собственный солнечный очиститель с помощью этого научного проекта!

Чтобы увидеть больше готовых научных проектов, см. Комплекты для солнечной и альтернативной энергии.

Солнечная печь своими руками из перепрофилированной картонной коробки

By Kate 13 комментариев

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Я могу получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом сообщении, бесплатно для вас.

Сделайте самодельную солнечную печь, чтобы помочь детям узнать об экологичности, солнечной энергии и использовании энергии. Это веселый и легкий научный эксперимент, который также имеет практическое применение.

Примечание: Эта солнечная печь DIY предназначена для детей только в экспериментальных целях.Духовка ДЕЙСТВИТЕЛЬНО работает, но ешьте приготовленную на солнечной батарее пищу на свой страх и риск. Также важно отметить, что эта духовка нагревается, поэтому следите за маленькими детьми и будьте осторожны, прикасаясь к стеклянной посуде. В целях безопасности используйте кухонное полотенце или прихватку для духовки.

Этот детский проект STEM был впервые опубликован в 2017 году и был обновлен и переиздан для сегодняшней аудитории

Возможно, вам понравится наш динамик своими руками из вторсырья

У нас было очень жаркое лето в этом году, по всей видимости, самое жаркое в истории человечества.Для нашего местоположения это означает больше 40 ° C + дней, чем я могу вспомнить (а если вы из США, 40 ° C = 104 ° F).

Жаркое лето — это еще не все плохо! Это дало нам прекрасную возможность протестировать эту совершенно потрясающую солнечную печь DIY , которую мы сделали из картонной коробки.

Как это работает?

Солнечная печь работает, улавливая солнечный свет с помощью отражателя и отражая его на черную поверхность (мы использовали черный лист бумаги). Черная поверхность превращает свет в тепло, а перевернутая стеклянная чаша удерживает тепло внутри.Он нагревается так же, как ваша машина в жаркий летний день.

Солнечные печи медленно готовят пищу на медленном огне в течение более длительного периода времени, чем обычные духовки, но они ДЕЙСТВИТЕЛЬНО работают. Вы можете приобрести промышленные солнечные печи разного дизайна, например, на Amazon. Обычно они используются людьми в походах или для обезвоживания пищи. Перед тем, как придумать эту версию, я исследовал ряд различных конструкций солнечных печей и проектов «сделай сам».


Как сделать солнечную печь своими руками:

Сделать самодельную солнечную печь очень просто.Этот был создан из перепрофилированной большой книжной коробки Amazon, которая была идеального размера для работы, но любая большая и плоская коробка подойдет.

Вам понадобится:

  • Большая плоская картонная коробка, похожая на книжную коробку Amazon
  • Клей для рукоделия
  • Алюминиевая фольга
  • Клейкая лента
  • Лист черной бумаги или чего-то темного цвета, например, черный противень для духовки
  • A жаропрочная стеклянная чаша или запеканка
  • Термометр — мы использовали два термометра, один внутри и один снаружи духовки, чтобы более четко увидеть разницу в температуре.Наш термометр для мяса с циферблатом идеально подходит для использования внутри духовки, потому что у него большая, легко читаемая цифра. Наш термометр показывает градусы Цельсия, но вы можете получить аналогичный с показаниями в градусах Цельсия на Amazon
  • .
  • График времени и температуры для печати
  • Жаркий день с минимальной облачностью — в идеале температура должна быть 28ºC + (82,4ºF), чем жарче, тем лучше.

Как к:

Шаг 1 | Измените коробку, сделав ее крышкой с одной створкой.Это можно сделать, сняв три створки, оставив на месте только один длинный. Приклейте снятый длинный лоскут к оставшемуся на месте скобами и изолентой. Не имеет значения, что ваша единственная заслонка немного короче ширины коробки, потому что она используется только как отражатель.

Шаг 2 | Выложите внутреннюю часть коробки и клапан алюминиевой фольгой и приклейте ее на место клеем для рукоделия. Приклейте края фольги с внешней стороны коробки изолентой.

Шаг 3 | Из картона, из которого были выброшены короткие боковые откидные створки, сделайте ножки, которые вы будете использовать, чтобы удерживать крышку открытой. Для этого нарежьте ножки на тонкие полоски (шириной около 2 дюймов) с углом на одном конце. Наклейте ножки под углом с помощью изоленты. Соединение гибкой клейкой лентой позволит складывать ножки внутри коробки, когда вы ее упаковываете. Это также позволит устанавливать крышку под разными углами, чтобы лучше ловить солнечные лучи.

Шаг 4 | Поместите лист черной бумаги в коробку с перевернутой стеклянной миской сверху.Поместите термометр под чашу. Если у вас есть второй термометр, положите его вне духовки, чтобы вы могли сравнить две температуры.

Как пользоваться солнечной духовкой, сделанной своими руками

  • Установите солнечную печь своими руками на улице на ярком солнце, так чтобы отражатель был направлен прямо на солнце. Следите за тем, насколько жарко становится внутри: когда температура превышает 70ºC (158ºF), становится достаточно тепло для начала использования. Когда солнце движется по небу, отрегулируйте направление отражателя соответствующим образом.Это обеспечит максимальную температуру внутри вашей духовки.
  • Используйте свою таблицу для записи данных о температуре вместе с наблюдениями за продуктом, который вы готовите внутри. Это будет зависеть от таких факторов, как температура наружного воздуха, высота солнца в небе и угол наклона отражателя по отношению к солнцу. Мы обнаружили, что температура в полдень внутри печи была ниже, чем в конце дня из-за угла наклона солнца в сочетании с углом отражателя.
  • Не забудьте использовать кухонное полотенце, чтобы поднять стеклянную чашу, потому что она может сильно нагреться.

Мы пробовали делать две разные вещи в нашей солнечной печи; Rainbow Crayons и Rocky Road Bites .

Как сделать радужные мелки:

Это идеальный рецепт для этого эксперимента, потому что это не продукт питания, и он демонстрирует, как работает ваша духовка. Чтобы сделать их, просто нарежьте несколько старых мелков и поместите их в силиконовые вкладыши для кексов.Поместите силиконовые прокладки для кексов в духовку и наблюдайте, как они готовятся с течением времени. Принятие к сведению результатов даст вам хорошее представление о том, как готовится ваша духовка, когда придет время готовить блюдо.

Самая высокая температура в нашей духовке в этот день составляла 80ºC (хотя мы видели, как в более прохладные дни температура поднималась выше 90ºC!). Этого было достаточно, чтобы в основном растопить мелки, но осталось несколько кусков, которые, очевидно, не изменились, независимо от того, как долго мы оставляли их в духовке.

Как приготовить укусы Rocky Road

Мы приготовили эти Rocky Road Bites в нашей солнечной печи, и они были Вкусными! Обычно шоколад лучше всего готовить при низкой температуре, поэтому он идеально подходит для вашей солнечной печи.

Чтобы приготовить Rocky Road Bites, поместите небольшое количество расплавленного шоколада (примерно 1 столовую ложку) в силиконовую подложку для кексов вместе с россыпью нарезанного зефира, чайной ложкой измельченных орехов (я использовал миндаль и фундук) и чайной ложкой сушеного кокос.Поместите в духовку и наблюдайте за результатами.

Как только ингредиенты растают в комок, напоминающий Рокки-роуд, выньте их из духовки и поставьте в холодильник, пока они не застынут.

На приготовление наших закусок Rocky Road Bites потребовалось больше часа, но ожидание того стоило!

Ваш солнечный духовой шкаф легко складывается и упаковывается, чтобы использовать его в другой день. Я нашел, что это отличный способ для детей узнать о солнечной энергии и устойчивости .

Дополнительные экспериментальные занятия для детей:

Прикрепите его:

6 домашних детских печей на солнечных батареях

Строительство солнечной печи — отличный школьный научный проект для детей. Будь то дома, в школе или у скаутов, домашние проекты солнечных печей для детей — это увлекательные занятия, которые можно включить в различные планы уроков, в том числе:

  • Наука: проекты в области солнечной энергетики; солнечная энергия, тепловое воздействие
  • Окружающая среда и сохранение: переработка; живая зелень; экономия энергии и топлива
  • Жизненные навыки и самодостаточность: приготовление пищи
  • Готовность к чрезвычайным ситуациям / Альтернативные источники топлива: приготовление пищи без огня / приготовление пищи без электричества
  • Здравоохранение: производство безопасной питьевой воды

КАК СДЕЛАТЬ СОЛНЕЧНУЮ ПЕЧЬ

Для изготовления солнечной печи необходимы три вещи:

Во-первых, вам понадобится жаропрочная кастрюля или контейнер для еды.Лучше всего подойдет темный металлический или стеклянный контейнер, а ручка позволяет его легко держать и использовать. Металлические кружки продаются в кемпинговых магазинах и Wal-mart. Имейте в виду, что этот контейнер очень сильно нагреется. Вам понадобится прихватка.

Во-вторых, у вас должна быть тепловая ловушка, что-то, что может задерживать и удерживать тепло. Это может быть коробка со стеклянной крышкой, выложенная фольгой, перевернутая стеклянная миска или прозрачный кулинарный пакет. Тепловую ловушку необходимо будет плотно закрыть, чтобы тепло не выходило.

В-третьих, у вас должен быть отражатель. Отражатели направляют солнечные лучи в тепловую ловушку, благодаря чему ящик нагревается быстрее.

Вот 6 проектов солнечных печей, которые могут сделать дети.

1) Духовка для боулинга на солнечных батареях Эта печь состоит из двух стеклянных чаш и отражателя из картона, покрытого алюминиевой фольгой.

2) Солнечная печь для ящиков для обуви. Она очень похожа на солнечную печь для ящиков для пиццы, но вмещает кастрюлю немного большего размера. Так что возможностей меню больше.

3) Pringle’s консервная печь для хот-догов Очень простую солнечную плиту можно сделать из банки для картофельных чипсов Pringle’s или банки другой подобной формы.

4) Sunbrella Sunbrella использует старый зонт для изготовления параболической солнечной плиты.

5) Солнечная печь Pizza Box Эта самодельная солнечная плита — очень популярный проект солнечной печи для детей. Может, потому, что они первыми съедают пиццу. Или, может быть, это потому, что материалы так легко доступны. Это очень простой проект, но младшим детям может понадобиться помощь.

6) Солнечная плита для защиты от лобового стекла Солнечная плита для защиты от лобового стекла является отличным проектом солнечной печи для школьной научной ярмарки. Несмотря на то, что это низкотехнологичный и краткосрочный вид, на самом деле это очень эффективная плита. Это легкий и портативный, что делает его отличным выбором в качестве кухонной плиты на случай чрезвычайных ситуаций.

Бонус № 7) Если вы хотите сделать более солидную солнечную плиту, обратите внимание на солнечную плиту Purple Fig, разработанную С. Клауссоном. Он легкий, разборный, недорогой, работает.Она любезно поделилась своим дизайном в Интернете.

Солнечная плита Purple Fig, дизайн S Clausson

Как и при любом другом способе приготовления, кастрюли сильно нагреваются. Вам нужно будет принять все меры предосторожности с горячими кастрюлями, которые вы бы использовали на кухне. Для очень маленьких детей я бы посоветовал готовить взрослым.

За советами по безопасности, методами приготовления, а также быстрыми и легкими предложениями по меню, которые можно сделать в домашних проектах с солнечными батареями, перейдите в раздел «Дети на (солнечной) кухне».Дополнительные методы приготовления см. ЗДЕСЬ.

ОБНОВЛЕНИЕ

: Вот очень простой проект солнечной печи, который подходит даже для очень маленьких детей. Дизайн и рецепты я разработала сама по просьбе воспитателя детского сада для ее класса. Это недорогое, быстрое и легкое изготовление, и у каждого ребенка может быть своя плита. См. «Легкий научный проект для детей» и «6 простых рецептов», которые можно использовать в этой духовке.

Готовка на солнечных батареях!

Так просто!

Так хорошо!

So Solar!

Спасибо за приготовление пищи на солнечной энергии с Sunshine On My Shoulder.

Сделайте S’Mores с помощью солнечной печи!

Угумммм!

Используйте энергию Солнца, чтобы приготовить лучшую закуску из когда-либо изобретенных, S’mores!

Солнечная печь — это ящик, в котором улавливается часть солнечной энергии, чтобы воздух внутри ящика был горячее, чем воздух за его пределами. Другими словами, солнечная печь похожа на супер-теплицу.

Вам понадобится:

  • Картонная коробка с закрытой крышкой. Крышка должна иметь откидные створки, чтобы ящик можно было плотно закрыть.Коробка должна быть не менее 3 дюймов в глубину и достаточно большой, чтобы внутри можно было положить форму для пирога.
  • Алюминиевая фольга
  • Прозрачная пластиковая пленка
  • Клей-карандаш
  • Лента (прозрачная лента, изолента, малярная лента или что-то еще)
  • Палочка (длиной около 1 фута) для подпорки открытой заслонки отражателя. (Используйте шпажку, вязальную спицу, линейку или что-нибудь еще.)
  • Линейка или линейка
  • Нож для резки коробок или нож Xacto (пожалуйста, с помощью взрослых!)

Как сделать солнечную печь:

ВНИМАНИЕ:

Попросите взрослого разрезать коробку ножом для коробок или лезвием .

Используя линейку в качестве направляющей, вырежьте трехсторонний клапан из верхней части коробки, оставив не менее 1-дюймовой границы вокруг трех сторон.

Накройте нижнюю (внутреннюю) часть клапана алюминиевой фольгой, нанеся сначала слой клея из клеевого стержня на картон и сделав фольгу как можно более гладкой.

Выровняйте внутреннюю часть коробки алюминиевой фольгой, снова приклеив ее и сделав как можно более гладкой.

Заклейте два слоя полиэтиленовой пленки через прорезь, которую вы прорезали в крышке: один слой наверху и один слой на нижней стороне крышки.

Проверьте палку, которую вы будете использовать, чтобы подпереть крышку. Возможно, вам придется использовать ленту или придумать другой способ закрепить палку на месте.


Запустить духовку

Установите духовку на прямое солнце в солнечный день, когда температура наружного воздуха составляет не менее 85 градусов по Фаренгейту. Подоприте заслонку открытой, чтобы свет отражался в коробке. Вероятно, вам придется закрепить опору изолентой. Разогревайте духовку не менее 30 минут.


Чтобы сделать S’mores, вам понадобится:

  • крекеры Грэма
  • Зефир большой
  • Обычные плитки шоколада (тонкие)
  • Алюминиевый противень
  • Салфетки!

Разломайте крекеры пополам, чтобы получились квадраты.Поместите четыре квадрата в форму для пирога. На каждую выложите зефир.

ВАЖНО!

Обратите внимание, что в отличие от большинства рецептов, в наших s’mores зефир находится ПОД шоколадом. Это потому, что в солнечной печи зефир тает дольше, чем шоколад.

Поставьте противень в предварительно разогретую солнечную печь.

Плотно закройте крышку духового шкафа (часть с полиэтиленовой пленкой) и подперните крышку, чтобы солнечный свет отражался в коробке.

В зависимости от того, насколько жарко день и насколько солнечный свет падает на духовку, зефир станет мягким, когда вы его ткните.

Затем откройте крышку духовки и положите кусочек шоколада (размером примерно половину квадрата крекера) поверх каждого зефира. Поместите еще один квадратный крекер поверх шоколада и осторожно надавите, чтобы раздавить зефир.

Закройте крышку солнечной печи и дайте солнцу нагреть ее еще несколько минут, чтобы шоколад немного растопился.

Best Solar Ovens — 2021 (руководство по покупке)

Большинство из нас слышали о людях, готовящих еду на приборной панели своего автомобиля в самые жаркие дни лета в самых жарких местах мира. Однако любой может использовать ту же силу солнца для приготовления пищи в любой день, когда солнечные лучи сильны, в любой точке мира с солнечной печью, а не только в экстремальных условиях.

Солнечные печи возьмут солнечную энергию на барбекю на заднем дворе или в поход на выходные.Они позволяют легко использовать энергию солнца и могут приготовить еду или ужин зеленым .

Некоторые даже говорят, что приготовленных на солнце блюд — самые вкусные . Это потому, что он медленно запекается до идеального состояния в самых естественных условиях.

6 лучших солнечных печей
Лучший в целом: All Season Solar Cooker Camper

  • Диапазон температур: Нагрев до 400⁰F
  • Состав: Включает подставку и световой прибор
  • High Points: высокотемпературный диапазон, регулируемые углы для круглогодичного использования
  • Не так: хрупкий, не включает много дополнительных

Эта солнечная печь может выглядеть как что-то из детского научного набора.Однако на самом деле его конструкция очень изысканна. Это делает ее самой продуманной и надежной солнечной печью в нашем списке.

Способ соединения различных секций духовки позволяет размещать ее в нескольких различных конфигурациях. Это дает большую гибкость при выборе угла наклона солнца. Это ключ к нагреванию солнечной печи.

Еще нам нравится то, что дизайн не ограничивает емкость . Он имеет открытый верх и гибкий дизайн, который позволяет пользователям расширять и открывать верх, переднюю и заднюю часть.Это позволяет уместить в духовке максимальное количество.

Что говорят рецензенты

Рецензенты отмечают, насколько хорошо конструкция All Season Solar Cooker Camper работает на практике. Это действительно расширяет возможности готовить в течение дня.

Это особенно верно для , приготовление пищи поздно вечером (незадолго до захода солнца). Это также относится к приготовлению пищи зимой, когда дни короткие.

Рецензенты высказали только одну критику в отношении этого уникального аспекта.Это было сделано для того, чтобы в этом не было необходимости для новых пользователей, которые только разбираются в тонкостях приготовления пищи на солнечных батареях.

Еще говорят, что большой емкости очень пригодится в этой плите. Однако в то же время пластик, из которого сделаны панели, означает, что он хорошо складывается и очень легкий, когда приходит время носить его.

Обратной стороной этого является то, что вам нужно предоставить свои собственные кулинарные материалы . Вам также нужно будет потратить время на его настройку.Это может потребовать некоторой настройки со стороны пользователя.

Особенности и соображения:

Эта духовка может нагреваться до 400⁰F . То есть соответствует самой высокой температуре в этом списке.

Для достижения такой температуры условия должны быть почти идеальными. Тем не менее, вы можете рассчитывать на то, что он достигнет, по крайней мере, середины 300, даже в менее чем идеальных условиях. То есть, пока есть солнце.

Это особенно полезно, потому что в наиболее распространенных рецептах домашнего приготовления используются температуры в диапазоне 300–400 ° F, которых может достичь эта духовка.Это означает, что пользователи не ограничиваются традиционными рецептами медленного приготовления, наиболее часто необходимыми для солнечных печей.

Как мы уже вкратце коснулись ранее, конструкция этой печи также позволяет использовать достаточно высокой производительности . Это особенно касается размеров духовки в сложенном виде.

Открытая, рабочая камера глубиной 12 дюймов и шириной 17 дюймов . Это делает его одним из самых мощных в нашем списке. По заявлению производителя, в эту солнечную печь можно уместить целую индейку.

Однако нужно иметь в виду одну вещь, касающуюся емкости. Эта духовка не имеет никаких элементов для приготовления пищи.

Однако в нем есть подставка для любых блюд, из которых вы решите готовить. Он также включает в себя « sunsight ». Это помогает пользователям находить лучший угол наклона солнечной печи для наиболее эффективного приготовления пищи и следить за ним.

Посмотреть цену на Amazon

Второе место: All American Sun Oven

  • Диапазон температур: Нагрев до 360-400⁰F
  • Вложение: Включает компакт-диск с рецептами
  • High Points: прочный, простой в установке, хороший температурный диапазон
  • Not-So: тяжелый, вместимость ограничена конструкцией

Там, где All Season Solar Cooker Camper легкий, All American Sun Oven прочный .В отличие от большинства других вариантов, All American Sun Oven изготовлен из тяжелого черного пластика и деревянной рамы . Это делает его намного более надежным, чем многие другие конфигурации.

Эта конструкция также улавливает тепло , чего не делают другие. В нем зона приготовления пищи более закрыта от непогоды. Таким образом, он защищает пищу и сохраняет тепло внутри устройства.

Вы можете сравнить это с другими вариантами, в которых ваши кулинарные элементы находятся больше на открытом воздухе, если вы не решите поместить их в другой контейнер.

Что говорят рецензенты

Рецензенты в восторге от духовки All American Sun для приготовления пищи на солнечных батареях . В основном они вспоминают об использовании его для аварийной готовности. Однако некоторые также рассказывают, что используют его для развлечения в жаркие летние дни, а также в прохладные зимние дни, потому что они говорят, что это уникальный вкус.

Сложность этой солнечной печи заключается в том, что она громоздкая и тяжелая . Рецензенты поясняют, что он не очень портативный как из-за размера, так и из-за веса.Поэтому они склонны использовать его дома или в поездках на машине. Его не лучше всего переносить пешком, на велосипеде или общественном транспорте.

Особенности и соображения:

Как и All Season Solar Cooker Camper, All American Sun Oven может достигать температуры 400 9F в идеальных условиях. Производитель Sun Ovens International особо отмечает, что максимальное значение может варьироваться в пределах 360-400⁰F. Это зависит от условий и конфигурации.

В отличие от All Season Solar Cooker Camper, углы панелей, которые нагревают ящик, не так гибки с точки зрения расположения.Таким образом, приготовление пищи можно ограничить определенным временем дня.

При этом конструкция этой солнечной печи означает, что она нагревается быстрее , чем другие варианты. Это компенсирует более ограниченное время приготовления скоростью нагрева.

Вместимость духовки All American Sun достаточно высока. Его размеры 14 на 14 дюймов . Однако квадратный дизайн имеет некоторые ограничения. Это связано с тем, что винты, выступающие на высоте около 7 дюймов, ограничивают высоту горшков, которую вы можете использовать при использовании максимальной емкости.

Ограничение высоты является уникальным для данной солнечной печи. Так что это важное соображение в отношении этого продукта.

Приятным плюсом этой солнечной печи является то, что она включает компакт-диск с рецептами . Это может стать отличным подспорьем для начинающего солнечного повара. Sun Oven International также предлагает другие конфигурации этой солнечной печи. К ним относятся кастрюли, сковороды и решетки для использования с ним.

Посмотреть цену на Amazon

Близкое третье: мини-портативная солнечная печь Sunflair

  • Диапазон температур: Нагрев до 285⁰F
  • Состав: Включает термометр для солнечной печи, подставку для посуды, складную силиконовую кастрюлю, поваренную книгу и сумку для вещей
  • High Points: много дополнительных функций, очень портативный, эффективное использование пространства
  • Не-так: не большой диапазон температур

Самое важное, что нужно помнить о портативной солнечной печи Sunflair Mini — это то, что это вариант Sunflair « mini ».Они предлагают более крупный вариант. Однако мы обнаружили, что компромисс с преимуществами сделал так, что их мини-вариант стал более надежным и гибким вариантом , чем более крупный вариант.

Одна из лучших частей портативной солнечной печи Sunflair Mini — это то, что она поставляется с и множеством дополнительных . В их число входят: термометр для духовки на солнечных батареях, подставка для посуды, складной силиконовый горшок, поваренная книга и сумка. Все в этой солнечной печи, включая дополнительные принадлежности, делает ее портативной.

Что говорят рецензенты

Рецензенты постоянно отмечали, что портативная мини-печь на солнечных батареях Sunflair была немного меньше, чем они ожидали. Однако в то же время он часто удивлял своей вместимостью.

Некоторые сказали, что сковороды другой формы могут использовать пространство более эффективно, чем прилагаемая. Однако они посчитали, что прилагаемый складной горшок был самым портативным, поэтому продолжали использовать его в дороге.

Многие рецензенты также объяснили, как прилагаемая кулинарная книга помогла им, как новичкам, освоить технику использования солнечной печи.Они объяснили, что поваренная книга дает передовой практики, например, всегда использовать крышку, а также способы разогрева консервированных и предварительно приготовленных блюд. Он также включает в себя советы о том, как начать развивать свои собственные навыки приготовления пищи на солнечной энергии с нуля.

Было несколько рецензентов, которые жаловались, что эта солнечная печь не стала такой горячей по сравнению с другими вариантами, которые они видели или использовали. Однако в целом они пришли к выводу, что между быстрым нагревом и портативностью другие особенности компенсировали более низкий нагрев .

Особенности и соображения:

Комбинированные дополнения делают любого любителя духовки на солнечных батареях готовым сразу же приступить к приготовлению пищи без каких-либо дополнительных исследований о том, какие материалы лучше всего подходят для их духовки. Термометр , складная кастрюля и подставка делают настройку быстрой и легкой и являются инструментами, которые оценят даже специалисты.

То, как складывается портативная мини-духовка на солнечных батареях Sunflair, защищает более хрупкую внутреннюю часть духовки. Поставляется с сумкой для хранения.

Итак, эта солнечная печь долговечна из-за защиты, которую она предлагает сама. Термометр, подставка для посуды и горшок также помещаются в сумку.

Одно из наиболее важных соображений при выборе этой солнечной печи — это ее температурные ограничения. В идеальных условиях она может достигать примерно 285⁰F . Это нормальная температура для медленного приготовления, но имейте в виду, что температура воды должна быть 212⁰F, чтобы закипеть, а внутренняя температура мяса должна составлять 160-165⁰F.

Посмотреть цену на Amazon

Лучший вариант среднего уровня: солнечная плита Haines 2.0 и голландская духовка

  • Диапазон температур: Нагрев до 325⁰F
  • Состав: Включает кухонный рукав, кастрюлю на 4 литра, термометр и круглое ветровое стекло
  • High Points: очень регулируемый, включает в себя множество инструментов, свет
  • Not-So: маленькая кухонная камера

Для тех, кто ищет недорогую солнечную печь, которая по-прежнему хорошо работает, Haines 2.0 Солнечная плита и комплект «Голландская духовка» — идеальный выбор. Он разбирает больше , чем другие варианты, что делает его очень портативным, потому что все части сворачиваются в трубчатый футляр для переноски, но также требуется немного больше времени для установки и снятия.

Уникальная форма также делает его очень регулируемым , потому что «лепестки», окружающие зону для приготовления пищи, можно легко отрегулировать, чтобы они следовали за солнцем. Они находятся со всех сторон зоны приготовления и ловят солнце со всех сторон, быстро нагревая кастрюлю посередине.

Что говорят рецензенты

Рецензенты отмечают, насколько полезна кастрюля на 4 литра , поскольку она идеально вписывается в зону приготовления пищи этой солнечной печи; однако некоторые жаловались, что из-за того, что у него нет ручек, его может быть трудно разместить и вынуть из зоны приготовления пищи. Другие опровергают это, потому что горшок, возможно, должен быть на меньше с ручками , что лишает его идеальной посадки.

Другие рецензенты были в восторге от того, как легко взять с собой эту солнечную печь.Они сказали, что футляр для переноски для него чрезвычайно практичный , но они также предупредили, что установка и демонтаж солнечной печи может занять некоторое время, особенно когда им нужно сложить ее в футляр.

Особенности и соображения:

Эта солнечная печь может достигать температуры 325⁰F в идеальных условиях при правильном размещении «лепестков». Для бюджетного варианта среднего уровня это отлично и означает, что он может обрабатывать рецепты мультиварки, а также некоторые рецепты, которые зависят от высокой температуры, если солнечная печь правильно расположена.

В «комплект» входят чехол для хранения , горшок на 4 кварты , термометр и круговое ветровое стекло. Хотя инструменты довольно простые, это все, что вам нужно, чтобы начать готовить.

Кастрюля на 4 литра больше, чем некоторые другие горшки, входящие в комплект, которые есть в аналогичных наборах, поэтому пользователи могут извлечь из нее максимальную пользу.

Наличие в комплекте кастрюли большой емкости, которая хорошо сочетается с этой моделью, важно, потому что фактическая зона приготовления пищи несколько ограничена круглой формой этой солнечной печи.Поскольку все лепестки окружают зону для приготовления пищи, доступ к ней может быть немного трудным, и она меньше идеальной, всего 12 дюймов x 7 дюймов .

Несмотря на некоторые другие ограничения, футляр для переноски делает эту солнечную печь очень портативной. Его легкий вес также способствует его портативности, так как он весит всего 2,6 фунта . Это идеальный выбор для людей со средним бюджетом, которым нужна простая в использовании портативная солнечная печь.

Посмотреть цену на Amazon

Для экономных: портативная сумка для духовки на солнечных батареях Jwn

  • Диапазон температур: Нагрев до 250⁰F
  • Включено: Солнечная печь поставляется отдельно
  • High Points: супер портативный, простой в установке, большая рабочая зона
  • Not-So: не достигает высоких температур

Сумка Jwn Portable Solar Oven Bag — идеальный выбор для поваров с ограниченным бюджетом, стоимость которых составляет около половинной цены следующего самого дешевого варианта.Его производители снижают цену, делая его простым, но простота не обязательно ограничивает его функциональность.

Эта солнечная печь на самом деле имеет отличную вместимость, особенно потому, что она представляет собой большую сумку, открывающуюся, чтобы открыть солнечную печь. Площадь зоны приготовления составляет около 17 дюймов на 16 дюймов в полностью вытянутом состоянии, но эта область несколько ограничена по высоте в зависимости от того, как вы размещаете сумку.

Что говорят рецензенты

По мнению обозревателей, все пользователи солнечных печей с ограниченным бюджетом должны выбрать эту сумку, потому что не жертвует чем-то , чтобы снизить цену.Его простота делает его простым в использовании, хотя некоторые обозреватели выразили разочарование необходимостью покупки собственной подходящей посуды и отсутствием инструкций, прилагаемых к сумке.

Рецензенты отмечают, что конструкция печи в виде мешка делает ее чрезвычайно портативной , а также очень надежной . По своей природе процесс складывания для хранения и застежка-молния защищает более хрупкую внутреннюю часть солнечной печи, а изолирующая пластиковая оболочка также делает внешнюю поверхность довольно прочной.

Особенности и соображения:

Как было установлено ранее, эта солнечная печь имеет большую емкость для своей цены, но одним из ограничений, вызванных этой емкостью, является высота используемого элемента для приготовления пищи . Поскольку вы можете изменять форму сумки, подойдут либо длинные низкие кастрюли или сковороды, либо более высокие и узкие.

Одним из недостатков этого является то, что сумку необходимо придавать форму сковороды, а это значит, что вы не можете так сильно манипулировать ею для нужд солнечного угла и других элементов.Тем не менее, при правильном вращении и внимании он может достигать достаточно высоких температур; В идеальных условиях мешок Jwn Portable Solar Oven может достигать температуры 250⁰F .

Поскольку эта солнечная печь на самом деле представляет собой сумку, она чрезвычайно портативна . Он весит всего 1,2 фунта , и для его настройки все, что нужно сделать пользователям, — это распаковать его и установить. Очистить так же легко, но вы должны быть осторожны, чтобы не повредить внутреннюю часть сумки, которая ограничивает то, что можно хранить внутри.

Посмотреть цену на Amazon

Для сверхпортативного варианта большой емкости: духовка на солнечных батареях Solavore Sport

  • Диапазон температур: Нагрев до 300⁰F
  • Комплект поставки: Включает две 10-дюймовые горшки и чехол для переноски
  • High Points: большой емкости, полезные дополнения, портативный
  • Not-So: только среднетемпературный диапазон

Многие варианты солнечных печей попадают в одну из следующих категорий: большая емкость, но громоздкая; малая емкость, но портативная; или средней емкости, средней портативности, но не очень эффективной.

Солнечная духовка Solavore Sport сочетает в себе все элементы, составляя эффективной, очень емкой солнечной печи , которая также складывается до наименьшего размера из любых солнечных духовок в этом списке, что делает ее также чрезвычайно портативной. Благодаря этой комбинации функций он занимает особое место в нашем списке.

Солнечная точечная духовка Solavore включает в себя не одну, а две трехлитровые гранитные горшки , обе из которых удобно помещаются в зону приготовления пищи. Включение этих двух идеально подогнанных горшков также делает большую емкость более доступной для пользователей, поскольку горшки были включены с намерением упростить полное использование преимуществ высокой емкости.

Что говорят рецензенты

Рецензенты, особенно новички в приготовлении пищи на солнечных батареях, высоко оценили наличие двух кастрюль, потому что они сказали, что две 3-литровые кастрюли упрощают приготовление полноценной еды из нескольких блюд. Им также понравилось, что конструкция этой солнечной печи удерживает панели и зону для приготовления пищи близко к земле , поэтому легко управлять .

Одна вещь, которая не понравилась некоторым обозревателям, — это необходимость полностью сложить всю штуковину, чтобы она поместилась в сумке.Некоторые жаловались, что это ограничивает его портативность, в то время как другие аплодировали ему за то, что такое большое устройство стало таким маленьким. Однако обе стороны согласились с тем, что пользователям следует оставить дополнительное время для настройки и демонтажа.

Особенности и соображения:

В идеальных условиях и под солнечным углом, солнечная точечная печь Solavore может достигать температуры около 300⁰F . Хотя это не самая высокая температура в нашем списке, ее более чем достаточно для приготовления пищи на солнечной батарее, что можно использовать вдвойне с двумя прилагаемыми кастрюлями, чтобы приготовить два блюда одновременно.

Всю печь можно сложить, так что при полном уплотнении она представляет собой груду соединенных между собой металлических листов, которые складываются в тонкий мешочек для хранения и переноски. Этот конечный продукт весит около 9 фунтов из-за высококачественных материалов, из которых он изготовлен, но форма позволяет легко распределять этот вес, а продукт очень портативен.

В общей сложности рабочая зона, на которой помещаются две кастрюли, составляет около 17 дюймов в длину и 9 дюймов в ширину .Как и в случае с солнечной плитой Haines 2.0 и комплектом для голландской духовки, зона для приготовления пищи находится в центре множества металлических панелей, из-за чего к ней иногда может быть трудно добраться.

Однако, в отличие от кастрюли, входящей в комплект Haines 2.0 Solar Cooker и Dutch Oven Kit, две кастрюли, включенные в солнечную точечную духовку Solavore, имеют широкие края , которые могут действовать как ручки для вставки и извлечения предметов внутрь и из зона приготовления пищи намного проще.

Посмотреть цену на Amazon

В начало

Полное руководство покупателя солнечных печей

Что делает хорошую солнечную печь

Сегодня подходящий день.Солнце стоит высоко, погода теплая, а небо чистое. Вы часами выбирали идеальный рецепт и собрали все ингредиенты; ты готов готовить на улице.

Но как узнать, что у вас есть подходящая солнечная печь для работы?

Солнечные печи имеют диапазонов размеров, температур и штук, которые необходимо учитывать. Они также различаются портативностью и весом. Все эти факторы помогают понять, какая солнечная печь лучше всего подходит для вас.

Что вы будете готовить в своей солнечной печи?

Некоторые люди используют солнечные печи как дополнительную опору для своих , других готовят вне помещения.Они разогревают свой хлеб, хранят в нем уже приготовленную (приготовленную на гриле, жареную и т. Д.) Пищу, чтобы она оставалась теплой; или используйте его для нагрева зерен, которые идут с барбекю.

Другие видят в солнечной духовке возможность полностью зеленый при приготовлении пищи, замену традиционной духовке или плите в солнечные дни, мультиварку на открытом воздухе, если хотите. Они могут приготовить лазанью или даже запечь целую индейку в своей солнечной печи.

Выбор подходящей солнечной печи может помочь в выборе подходящего варианта использования.Те, у кого большие мечты, вероятно, захотят солнечную печь с большей площадью готовки и большей способностью достигать более высоких температур, в то время как те, кто рассматривает ее как вспомогательный инструмент, могут согласиться с более простым выбором.

Начинающие повара на солнечных батареях с высокими амбициями могут также выбрать для начала комплектную версию солнечной печи, которая может включать:

  • Подставка
  • Горшок
  • Книга рецептов
  • Устройство, помогающее определить угол наклона солнца
  • Термометр
Где вы будете готовить на своей солнечной печи?

Если вы берете свою солнечную печь с автомобилем в кемпинг или на барбекю, вероятно, она не должна быть слишком компактной.Более тяжелая печь и более просторная печь для учебы справятся с этой задачей, особенно с большей вместимостью для приготовления пищи в группе.

Если вы путешествуете на солнечных батареях или хотите взять духовку с собой в дорогу, где у вас мало места, но вам нужен экологически чистый метод приготовления, лучше подойдет более легкая и компактная солнечная духовка .

Некоторые из духовок на солнечных батареях в нашем списке складываются в небольшие чемоданы, предназначенные для путешествующих поваров, работающих на солнечных батареях, в то время как другие гораздо более собраны, чтобы упростить настройку и повысить производительность приготовления, но они имеют дополнительный вес в обмен.

При рассмотрении фактора «где» мы были уверены, что предоставим вам информацию о размере и весе , а также предполагаемый способ хранения, поэтому вы можете быть уверены, что выбранная вами солнечная печь может пойти с вами, где бы вы ни нуждались. идти.

В начало

Критерии отбора

: как мы оценили лучшие солнечные печи

Выбрать лучшие солнечные печи — задача не из легких, особенно когда есть много таких, которые просто не работают.При составлении нашего списка лучших солнечных печей мы приняли во внимание солнечные печи, которые доказали свою эффективность и выдерживают испытание временем, основываясь на материалах и фактическом опыте клиентов с духовками.

Хорошая солнечная печь может иметь большое значение, особенно если сравнивать ее с духовкой научного проекта в виде коробки для пиццы, но знание того, в чем эта разница, является ключевым моментом. Мы выбрали солнечные печи, которые упрощают процесс приготовления пищи на солнце и делают ее более эффективной.

Есть несколько ключевых элементов , которые мы имели в виду при выборе лучших солнечных печей. Мы, как правило, отдавали предпочтение портативным солнечным печам, потому что может работать не только 30-фунтовая духовка, но и кому захочется таскать ее с собой? Тем не менее, в нашем списке есть несколько вариантов. Вот почему.

Портативность и емкость

Как правило, большинству портативных солнечных печей не хватает места для приготовления пищи, и наоборот. Самые тяжелые и громоздкие солнечные печи дают пользователям много места для работы.

Некоторые из солнечных печей балансируют между ними . Нам больше всего нравились эти . Затем мы выбрали солнечные печи, которые хорошо работают в одной из областей.

Еще одна вещь, которую мы обнаружили с точки зрения портативности и легкости, заключается в том, что те, которые являются лучшими в этом смысле, часто являются огромной проблемой для установки и снятия, в то время как самые прочные — совсем несложно. Его практически не нужно складывать, чтобы взять с собой в небольшую упаковку, поэтому с ним легко работать.

В качестве двух основных критериев портативности и вместимости мы рассмотрели вес и размер рабочей зоны . По возможности, в наших обзорах мы отмечали полезные элементы с точки зрения хранения. Примером может служить солнечная печь в форме мешка Jwn Portable Solar Oven Bag.

Диапазон температур

Одним из наиболее важных факторов при выборе лучших солнечных печей является температурный диапазон. Это номер один, которым отличает промышленную солнечную печь от самодельной.

Все солнечные печи в нашем списке могут достигать температуры не менее 250⁰F . Мы считали это минимально допустимой максимальной температурой. Это потому, что это диапазон, который требуется для большинства рецептов медленного приготовления.

Также обратите внимание, что мы отдавали предпочтение солнечным печам, которые могут достигать температуры 300–400 ° F . У них больше разнообразия возможных применений.

Тем не менее, некоторые из вариантов с самым низким температурным диапазоном — это , самый дешевый, простой и самый портативный .Поэтому мы также считаем их важными из-за этих особенностей.

В начало

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Как работают солнечные печи?

Короче говоря, солнечная печь использует прямой солнечный свет на темном ящике или контейнере (либо в зоне для приготовления пищи, либо в темном горшке, в зависимости от конструкции), где тепло от солнечных лучей удерживается в ящике или горшке.

Поскольку поверхность темная, она улавливает больше тепла, и со временем тепло сохраняется, и пища готовится .Отражающие поверхности вокруг зоны для приготовления пищи или ящика помогают отражать еще больше солнечного света на темную поверхность, ускоряя процесс.

Могу ли я отрегулировать температуру моей солнечной печи?

Существует небольшой контроль над температурой солнечной печи у пользователей в зависимости от того, как прямо на солнце вы ее ставите. В целом, однако, приготовление продуктов, для которых требуется очень точная или постоянная температура (например, пирога), не является хорошей идеей.

Лучшее, что можно сделать, если температура имеет большое значение при приготовлении пищи, — это выбрать солнечную печь с максимальным диапазоном температур , который соответствует температурам, при которых вы хотите готовить, и приобрести термометр для контроля солнечной печи.

Что я могу приготовить на солнечной печи?

Самый большой ограничитель того, что можно приготовить с помощью солнечной печи, — это температура . Имейте в виду, что воду необходимо нагреть до 212 ° F, чтобы закипеть, а мясо должно достичь внутренней температуры 160-165 ° F, чтобы его можно было безопасно есть.

Все печи в этом списке рассчитаны на достижение по крайней мере обеих из этих температур в идеальных условиях, но ключевым моментом является обеспечение того, чтобы они действительно работали в менее чем идеальных условиях.

Другой ограничитель — размер . Многие из солнечных печей имеют определенные ограничения по высоте, длине и ширине, которые ограничивают то, какие виды кастрюль и сковородок в них помещаются. По доверенности, это также ограничивает то, какие виды продуктов подходят для этого; однако в большинстве случаев, если он подходит, , скорее всего, его можно приготовить .

Имея это в виду, существует почти бесконечное количество вещей, которые можно приготовить с помощью солнечной печи. Часто вы можете думать о солнечной духовке как о готовке, похожей на мультиварку / мультиварку.В них можно приготовить большинство вещей, но иногда рецепты требуют модификации для того, чтобы хорошо работать.

Многие из солнечных печей поставляются с книгой рецептов или компакт-диском , который дает несколько идей, и есть много рецептов, адаптированных для солнечных печей в Интернете. Если вы помните об ограничениях по температуре и размеру, выход всегда есть.

Могу ли я использовать солнечную печь, когда на улице холодно?

Да, можно. Хотя некоторые утверждают, что им кажется, что их духовки работают несколько лучше в теплые месяцы, действительно имеет значение количества солнечного света .

Если вы правильно разместите свою солнечную печь под прямыми солнечными лучами , она будет нагревать зону приготовления, независимо от наружной температуры, хотя вы можете обнаружить, что достижение пиковой температуры занимает несколько больше времени и что количество времени, которое вы можете получить непосредственно зимой меньше солнечного света.

Зона для приготовления пищи в большинстве солнечных печей в основном закрыта либо в каком-то виде закрытого пространства, либо с прозрачным ветровым стеклом, чтобы поддерживать тепло, которое они генерируют.Они также используют большие горшки, которые часто хорошо изолированы. С помощью обоих этих инструментов тепло, которое концентрирует солнечная печь, не теряется даже из-за более низких наружных температур.

Какие виды кастрюль / сковородок / кухонной посуды подходят для солнечной печи?

Многие из предметов в этом списке включают подходящую кастрюлю для солнечной печи, и многие производители продают их также отдельно, либо в качестве дополнения к комплекту, либо в качестве дополнения к основам.Это отличный выбор, потому что они специально созданы для использования с солнечной печью.

Для тех, кто хочет выйти самостоятельно и использовать уже имеющийся горшок или купить его в другом месте, следует помнить о нескольких вещах.

Кастрюля должна быть изготовлена ​​из тонкого темного металла и иметь крышку. Часто у людей возникают проблемы с солнечными печами, когда они используют горшки с полированной поверхностью, потому что они отражают свет от горшка.У них также могут быть проблемы, когда они используют кастрюли из толстого металла или керамики, потому что эти кастрюли нагреваются намного дольше, чем .

В начало

Sunny Science: Постройте коробку для пиццы, солнечную печь

Bring Science Home

Инженерное предприятие от Science Buddies

Реклама

Ключевые концепции
Энергия
Солнечная энергия
Вс
Тепло
Кулинария
Переработка

Введение
Вы когда-нибудь ели еду, приготовленную на улице, например, для барбекю или во время кемпинга? Летом может быть очень весело провести время на свежем воздухе и насладиться фруктами — или гамбургерами — своих кулинарных трудов.Но не всегда нужно сжигать дрова, уголь или газ, чтобы готовить на открытом воздухе. Знаете ли вы, что вы можете напрямую использовать солнечную энергию для приготовления еды? Это можно сделать с помощью солнечной печи, которая является недорогой и экологически чистой технологией. В этом задании вы построите свою простую солнечную печь из коробки для пиццы, чтобы собирать солнечные лучи и готовить для себя вкусное угощение!

Фон
Солнечные печи используют солнечную энергию — свет и тепло, излучаемые солнцем — для приготовления пищи.Их также можно использовать для пастеризации воды или даже для стерилизации инструментов. Как работает солнечная печь? Простой ответ заключается в том, что он предназначен для поглощения большего количества тепла, чем для его выделения.

Солнечная печь, которую вы построите в этом упражнении, относительно проста, сделана из коробки для пиццы, алюминиевой фольги, полиэтиленовой пленки и листа черной бумаги. Вы вырежете клапан из крышки коробки для пиццы и выстелите его алюминиевой фольгой. Это будет отражать солнечный свет в коробку. Вы также закроете отверстие полиэтиленовой пленкой.Это пластиковое «окно» работает как крыша теплицы, позволяя (прямому и отраженному) солнечному свету проходить в коробку, сохраняя при этом тепло. Внизу коробки вы поместите черную бумагу. Он будет действовать как теплоотвод, который поглощает прямой и отраженный солнечный свет, чтобы нагреть его, который нагревает пищу, размещенную на нем. Это задание также включает в себя инструкции по приготовлению вкусного лакомства s’mores, которое можно разогреть в собственной солнечной печи!

Материалы

  • Коробка для пиццы (Чем больше коробка, тем лучше должна работать духовка.)
  • Карандаш или ручка
  • Линейка
  • Универсальный нож (При использовании ножей и других острых предметов всегда обращайтесь за помощью к взрослым).
  • Алюминиевая фольга
  • Клей школьный белый
  • Пластиковая пленка
  • Транспортная лента или черная изолента
  • Лист черной бумаги
  • Деревянная шпажка или карандаш
  • Теплый солнечный день (Чтобы приготовить пищу с помощью солнечной печи, вам понадобится солнечный свет и достаточно теплая наружная температура — рекомендуется выше 85 градусов по Фаренгейту, и чем жарче, тем лучше.Также не должно быть ветрено.)
  • крекеры Graham, зефир и плитка шоколада (необязательно, если вы хотите приготовить s’mores в своей солнечной печи.)

Препарат
  • При необходимости очистите коробку для пиццы, чтобы она стала солнечной печью. Удалите все вкладыши из коробки.
  • Для использования универсального ножа рекомендуется помощь взрослых. И будьте осторожны при приготовлении пищи с использованием солнечной печи, так как она может сильно нагреваться!

Процедура
  • В верхней части крышки коробки для пиццы нарисуйте квадрат на расстоянии примерно одного дюйма внутрь от каждого края.
  • Получите помощь взрослого, чтобы использовать универсальный нож (и линейку в качестве линейки), чтобы аккуратно разрезать каждую сторону квадрата, который вы только что нарисовали, за исключением стороны, которая проходит вдоль петли коробки. Вырежьте картон на всех трех сторонах квадрата. Затем слегка отогните клапан вдоль прикрепленной стороны.
  • Выстелите внутреннюю часть картонного клапана алюминиевой фольгой. Загните края фольги на клапан, чтобы удерживать фольгу на месте, и приклейте фольгу к клапану.Держите фольгу как можно более гладкой. Как вы думаете, для чего нужна эта фольга?
  • Закройте отверстие заслонки (в крышке) полиэтиленовой пленкой. Прикрепите пластиковую пленку к краям проема с помощью транспортной ленты или черной изоленты. Убедитесь, что в полиэтиленовой пленке нет дырок и все ее края полностью прилегают к крышке. Как вы думаете, почему важно убедиться, что пластиковая пленка полностью закрывает отверстие крышки?
  • Выстелите внутреннюю часть коробки алюминиевой фольгой, чтобы при закрытии коробки вся внутренняя часть была покрыта фольгой.Проще всего это сделать, накрыв дно коробки фольгой, а затем накрыв фольгой внутреннюю часть крышки (вокруг отверстия, закрытого пластиком). Приклейте фольгу на место. Как вы думаете, почему вам следует покрыть внутреннюю часть коробки такой пленкой?
  • Приклейте или скотчем лист черной бумаги ко дну коробки по центру. Это будет служить радиатором вашей солнечной печи. Как вы думаете, это поможет вам приготовить еду?
  • Наконец, используйте деревянную шпажку или карандаш (и немного ленты), чтобы подпереть крышку солнечной печи под углом примерно 90 градусов к остальной части коробки.
  • Оставьте солнечную печь на улице в жаркий день (лучше всего работают безветренные дни с температурой не менее 85 градусов по Фаренгейту). Духовка сильно нагревается?
  • Экстра: Если вы хотите приготовить смор, разбейте крекер пополам и поместите зефир и небольшой кусочек шоколада между половинками крекера. Поместите приготовленный смор на небольшой квадрат из алюминиевой фольги, который немного больше, чем s’more (он будет служить подносом), и поместите его в солнечную печь поверх черного листа бумаги.Поместите солнечную печь на улицу, где она будет наполнена, под прямыми солнечными лучами не менее 30 минут и держите ее повернутой так, чтобы заслонка была обращена к солнцу. Когда зефир станет мягким, ваш s’more должен быть готов к употреблению и наслаждайтесь! Сколько времени нужно, чтобы приготовить s’more в вашей солнечной печи?
  • Extra: Есть много переменных, которые вы можете попробовать изменить в дизайне своей духовки, чтобы сделать ее еще лучше. Можете ли вы сделать вашу солнечную печь более эффективной, изменив угол заслонки отражателя, используя другие материалы для ее изоляции или изменив ее форму или размер?
  • Extra: Используйте термометр, чтобы определить, насколько эффективна ваша духовка; записывайте показания температуры внутри духовки с течением времени. Насколько жарко может быть? Как это по сравнению с настоящей духовкой?
  • Extra: Погода на улице может существенно повлиять на работу солнечной печи. Насколько хорошо он готовится в теплый день по сравнению с очень жарким днем? А как насчет солнечного дня по сравнению с пасмурным?
  • Дополнительно: В этом упражнении вы сделали очень простую солнечную печь коробчатого типа, но вы можете построить другую печь, используя более эффективную конструкцию, чтобы солнечная печь стала еще горячее! Перейдите по первой ссылке в разделе «Еще для изучения», чтобы узнать о более эффективных дизайнах. Насколько эффективной можно сделать солнечную печь?


Наблюдения и результаты
Ваша солнечная печь нагрелась? Удалось ли вам приготовить вкусное мороженое в духовке?

В этом упражнении вы построили простую солнечную печь коробчатого типа, которая должна была быть в состоянии готовить s’more в солнечных и теплых условиях. В некоторых испытаниях с использованием солнечной печи, созданной на основе этой конструкции, при температуре от 85 до 90 градусов по Фаренгейту в солнечный полдень зефиру потребовалось от 30 до 35 минут, чтобы он стал достаточно теплым, чтобы стать мягким и растопить часть шоколада для приготовления. вкусное угощение на солнечной энергии! В идеальных условиях эта солнечная печь может легко нагреться до 160-200 градусов по Фаренгейту.Использование прямых солнечных лучей важно для нагрева этой солнечной печи — солнечный свет должен отражаться в духовку (в первую очередь от покрытой алюминиевой фольгой заслонки, но также и изнутри коробки), а тепло должно задерживаться и удерживаться внутри пластиковым «окном». Это тепло также поглощается черной бумагой и нагревает пищу, которую кладут на нее.

Больше для изучения
Солнечная энергия, от Агентства по охране окружающей среды США
Солнечная энергия, от Kids & Energy ESD Болгария
Теперь вы готовите !, от Science Buddies
Опреснение воды на солнечных батареях, от Science Buddies

Эта деятельность предоставлена ​​вам в сотрудничестве с Science Buddies

ОБ АВТОРЕ (-И)

Последние статьи от Science Buddies

Прочтите следующее

Информационный бюллетень

Станьте умнее.Подпишитесь на нашу новостную е-мэйл рассылку.

Поддержите научную журналистику

Откройте для себя науку, меняющую мир. Изучите наш цифровой архив 1845 года, в который входят статьи более 150 лауреатов Нобелевской премии.

Подпишитесь сейчас!

Строительство уличной духовки — Сделай сам

Это первая статья, состоящая из двух частей, посвященная самодельной духовке на заднем дворе. В Части I обсуждается создание уличной печи, а в Части II обсуждается, как готовить в вашей печи.

Технология купольной печи древняя.В одной из старейших раскопанных деревень эпохи неолита в каждом доме была глиняная печь с куполом. Это было 9000 лет назад! Технология не изменилась. Любой огнеупорный купол с вырезанным в нем отверстием (так что вы можете нагреть духовку внутренним огнем) будет готовить пиццу и другие продукты, когда огонь еще горит. Однако главная сила купольной печи заключается в том, что купол работает как батарея, поглощая тепло во время горения. Итак, после того, как огонь утих, вы можете выметать угли и печь хлеб и запеканки, используя накопленное тепло, излучаемое в духовку из купола.Когда духовка почти остынет, вы можете сушить в ней лесные грибы, зелень и фрукты.

Духовка, которую я предлагаю вам построить, сделана из порошковой глины — шамота — и песка. Быстро нагревается; Вы можете начать готовить ужин через 15-20 минут, пока огонь в духовке все еще горит, и добиться полного обжига примерно через полтора часа. Хотя оболочка тонкая по сравнению с кирпичом, она настолько хорошо изолирована под полом и над куполом, что ее можно использовать в течение нескольких дней при однократном обжиге. Летом, после приготовления пиццы, если я закрою дверцу и поставлю изоляцию перед ней, моя духовка почти всегда будет иметь по крайней мере 400 градусов по Фаренгейту утром — все еще достаточно горячая, чтобы я мог испечь хлеб днем.И на следующее утро его температура все еще будет выше 200 градусов.

Духовки — это прекрасное архитектурное и скульптурное сооружение. Я построил свою духовку на столе, сделанном из ствола и веток сливы на заднем дворе. Меня вдохновили печи, которые я видел в Италии, которые были построены на платформах из каштановых деревьев. Это моя эстетика; вы хотите, чтобы ваша духовка отражала вашу собственную эстетику. Друг сделал основу своей духовки из поддонов, поставив духовку под углом на столешницу. Деревянная основа может быть отделана лепниной или сайдингом, либо построена с использованием соединений «ласточкин хвост» и контрастных пород дерева.Это все зависит от вас. Вам не нужна структурная прочность каменной основы, но если ваша эстетика склоняется к этому, постройте каменное основание.

Независимо от того, строите ли вы печь, которую я предлагаю, или другую конструкцию, я рекомендую вам отдавать предпочтение месту. Чтобы выбрать место, представьте, что готовите в духовке и обслуживаете семью и гостей. Неиспользованная духовка — это просто украшение для улицы! Мои первые духовки находились слишком далеко от кухни — я использовал их полдюжины раз в год. Моя нынешняя духовка находится в 20 футах от кухни.Накрыть стол у духовки так же легко, как накрыть стол в моей столовой, и если я забуду соль или оливковое масло, достаточно всего нескольких шагов на кухню, чтобы получить то, что мне нужно.

Я рекомендую духовку диаметром 36 дюймов, построенную на прочном деревянном столе с толстым слоем изоляционного материала между дном духовки и деревянной столешницей. Сама печь будет представлять собой купол, сделанный из смеси 3 частей песка и 1 части шамота, толщиной 2-1 / 2 дюйма по бокам и 4 дюйма сверху.Вы построите купол над грудой влажного песка. Затем вы изолируете его двумя-четырьмя слоями керамической изоляции, чередующимися с алюминиевой фольгой, и закончите его слоем штукатурки, более влажной смесью шамота и песка или соломы, пропитанной влажной глиной и окрашенной белилами. Защитите его от дождя брезентом или простой крышей, и у вас будет красивая печь, которая прослужит всю жизнь.

1. Создайте основу таблицы . Самая простая приподнятая духовка построена на деревянном столе.Столы легко и быстро построить, они могут быть изготовлены из древесных отходов и могут иметь любую внешнюю отделку — от сайдинга до лепнины — которая соответствует вашей эстетике. Я предлагаю, чтобы высота дна духовки составляла от 38 до 44 дюймов. Это выше стандартной высоты кухонной стойки, что позволяет смотреть в духовку, не наклоняясь. Принимая во внимание кирпичный пол, песок, на который кладут кирпичи, и изоляцию, ножки должны быть от 29 до 35 дюймов в высоту. Сделайте основание достаточно прочным, чтобы вам было комфортно прыгать или танцевать на столе.Керамическая основа конструктивно не нужна, но вы найдете много красивых дизайнов в Интернете, если это ваш эстетический выбор. Оптимальный размер столешницы для духовки диаметром 36 дюймов составляет 4-1 / 2 фута.

2. Изолируйте столешницу . Важно, чтобы тепло не излучалось от пола духовки к основанию. Есть несколько способов изолировать пол духовки от поверхности стола. Вот мой путь. Во-первых, используйте размер 1 на 6, чтобы сделать рамку размером с стол. Смешайте перлит или вермикулит с портландцементом в соотношении 6: 1 на глубину 4 дюйма и сверху положите утрамбованный, выровненный слой мелкого песка.Изоляционный слой необходим, даже если основание духовки сделано из бетона или камня. (См. Завершение этого шага на слайд-шоу выше.)

3. Кирпичный пол . Обычный красный кирпич — надежный пол для домашней печи. Положите кирпичи широкими сторонами на утрамбованный ровный песок. Точное количество кирпичей, которые вы используете, будет зависеть от размера вашей столешницы (см. Слайд-шоу).

4. Обведите кружком . Отметьте мелом кружок диаметром 36 дюймов с центром на кирпичном полу, но повернутый к задней части, чтобы, когда духовка будет завершена, была небольшая кирпичная полка, выступающая примерно на фут перед духовкой.(См. Слайд-шоу.) На этой небольшой полке можно разместить кастрюли, пиццу или хлебную кожуру.

5. Сформируйте песчаный купол . Отрежьте небольшую палку до 16 дюймов. Насыпьте песок в середину мелового круга и вставьте палку. Перегребайте пятнадцать 5-галлонных ведер влажного мелкого песка внутри мелового круга, пока не дойдете до вершины маркера. (См. Слайд-шоу.) Подумайте о замке из песка. Используйте руки как основной строительный инструмент. Сжимайте и придайте форму холму по ходу движения.Важно: стены должны быть максимально вертикальными до 10 дюймов и никогда не наклоняться более чем на 25 градусов. Когда вы думаете, что закончили, разгладьте песок вокруг и подведите итоги. Проверьте симметрию. Если при осмотре стены нужно сделать более вертикальными, похлопайте по бокам пригоршнями мокрого песка. Короткое полотно 2 на 4 может быть полезно для сжатия и придания формы песчаной кучке.

6. Сделайте газетный лист . После того, как вы заполнили форму для песка, накройте ее газетой и сбрызните водой, чтобы газета лежала ровно.Этот слой предотвратит прилипание песка к глиняному куполу.

7. Слепите глиняный купол . Основная смесь, которую я использую, — это мелкий песок в соотношении 3: 1 к порошкообразному шамоту. Возможны другие смеси. Если вы строите в холодную и сырую погоду, добавьте 1/2 части портландцемента. Цемент укрепит купол, даже если на улице слишком холодно, чтобы глина высохла сама по себе.

Толщина купола напрямую влияет как на скорость нагрева печи до температуры, так и на то, сколько тепла купол может хранить.Я обнаружил, что смесь из 40 галлонов песка (восемь ведер по 5 галлонов) и 13,5 галлонов порошкообразного шамота (чуть больше двух и двух третей ведер по 5 галлонов) дает печь, которая удовлетворяет мои потребности. Не используйте меньше материала.


Советую работать небольшими партиями. Я работаю с 6 галлонами мелкого песка и 2 галлонами порошкообразного шамота на смесь.

Смешиваете ли вы в тачке или на брезенте, сначала отмерьте песок, а затем шамот. Если вы добавляете портландцемент, добавляйте его в последнюю очередь.Перед добавлением воды полностью перемешайте сухие ингредиенты. Количество добавляемой воды будет зависеть от влажности песка.

Перед выпуском серийных партий сделайте несколько небольших пробных партий. Смешайте 3 стакана песка с 1 стаканом шамота. Добавьте немного воды и перемешайте. Стремитесь к максимально сухой смеси, которая будет держаться вместе. Проверьте свою смесь, сформируя из глины шар. Бросьте мяч с высоты плеч. Если он разбрызгивается, значит, воды слишком много; если он рассыпается, недостаточно. Если он в основном держит форму, значит, у вас все в порядке.Когда вы уверены, что почувствуете это после приготовления пробных партий, переходите к основному миксу.

Нанесите горсть глиняной смеси на форму для песка. Неважно, с чего вы начнете. Добавляя глину, с силой ударяйте по ней или взбивайте ее кусочком 2 на 4, чтобы сжать и разгладить внешнюю поверхность духовки. Также эффективно взбивать духовку открытыми руками, как барабаном. Сделайте купол ровным и красивым.

Для проверки толщины вставьте тонкие палочки с отметкой 2-1 / 2 дюйма, чтобы толщина была одинаковой по бокам, и используйте палку с отметкой 4 дюйма для самого верха духовки.По мере повышения температуры дополнительная масса наверху улучшает работу духовки. Когда вы думаете, что все готово, проверьте толщину купола и отрегулируйте.

Что может пойти не так? Наш инстинкт — всегда добавлять слишком много воды! Если ваша шамотная смесь будет слишком влажной, она осядет — глина потечет с вершины песчаной насыпи на основание, возможно, даже оставив зазор. Если партия получилась слишком влажной и еще не использовалась, добавьте песок и порошкообразный шамот в соотношении 3: 1, чтобы высушить ее.Если вы использовали жидкую смесь и видите, что она оседает, не паникуйте. Срежьте глину, которая стекала с основы, и положите ее туда, откуда она стекала. Потерпи. При необходимости повторите.

Другие варианты : Вы можете копать себе глину. Также можно купить три мешка из огнеупорного бетона. Следуйте инструкциям на мешках. Верните третий мешок, если вы им не пользуетесь. Огнеупорный бетон надежен и прослужит всю жизнь, но это не экологичный строительный материал и он стоит дорого.

8.Вырежьте дверцу духовки . Вырежьте дверь, как только закончите формировать глиняный купол. Когда духовка работает, холодный воздух будет поступать через нижнюю часть дверцы, а горячий воздух будет выходить через верх. Высота двери должна составлять 63 процента от высоты внутреннего купола. Для 16-дюймового купола высота двери должна быть 10 дюймов. Сделайте ширину достаточной, чтобы проскользнуть кожура духовки и любимая сковорода; 14 дюймов — удобная ширина. Кроме того, если у вас есть любимый горшок для фасоли или небольшая сотейник, убедитесь, что он выскользнет через дверцу с закрытой крышкой.При необходимости внесите незначительные изменения.

9. Удалите песок . Удалите песок мотыгой после того, как купол затвердеет — это может занять часы или один или два дня, в зависимости от погоды. Если вы добавили в смесь цемент, то духовка обычно настраивается за считанные часы.

10. Разожгите духовку . На этом этапе вы можете начать пользоваться духовкой. Вам не нужно ждать, пока он будет изолирован. Начните с небольшого костра, который может гореть весь день, чтобы аккуратно прогнать воду.Когда из купола больше не поднимается пар, можно начинать увеличивать температуру. По своему усмотрению увеличивайте огонь, пока духовка полностью не разожжется. Духовка полностью разожжена, когда горячая поверхность, внутренний купол меняют цвет с черного на белый, а неизолированная внешняя часть духовки становится горячей на ощупь.

Чем тоньше древесина, тем горячее будет гореть огонь. Чем суше дрова, тем горячее огонь. Лучше всего высушить дрова для следующего обжига, поместив их в духовку, когда вы очистите их от углей после того, как закончите готовить пищу.

Чтобы уменьшить количество дыма, всегда разводите огонь близко к горловине духовки. После того, как огонь хорошо разгорится, можно задвинуть его еще глубже в духовку. При необходимости долейте топливо. Примерно через час духовка должна быть настолько горячей, что вы увидите облако пламени, заполняющее верхнюю треть духовки. После того, как стены побелеют, можно отодвинуть угли и горящие дрова в сторону. Очистите часть пола от золы влажной тряпкой. После этого вы будете готовы приготовить пиццу и лепешки. Если вы немного укротите огонь, то вы сможете приготовить практически все, что угодно, рядом с огнем.Я часто начинаю готовить через 15-20 минут после розжига огня.

На куполе духовки могут появиться трещины. По моему опыту, они не будут структурными и, следовательно, не будут иметь значения. Заполните трещины смесью песка и шамота в соотношении 1: 1.

11. Изолируйте купол . Вы не можете переизолировать. После полного топления температура снаружи духовки должна быть всего на несколько градусов выше, чем температура наружного воздуха. Я рекомендую от двух до четырех слоев изоляции из керамического волокна, каждый из которых покрыт листом алюминиевой фольги.Изоляция из керамического волокна, часто используемая для обжиговых печей, обычно продается длиной 25 футов, шириной 24 дюйма и толщиной 1 дюйм. Наденьте резиновые перчатки и разрежьте изоляцию острым ножом. Экономия на изоляции увеличит скорость охлаждения духовки. С двухслойной керамической изоляцией в духовке после приготовления обеда утром будет около 350 градусов тепла. С дополнительными слоями вы можете увеличить это до 425 градусов. Слой перлита или вермикулита на внешней стороне купола в соотношении 8: 1 может уменьшить количество необходимой изоляции из керамического волокна.Вы можете протестировать изоляционный слой по мере его создания, запустив печь и измерив скорость потери тепла.

12. Добавьте последние слои . Когда у вас будет подходящая толщина изоляции, накройте купол слоем алюминиевой фольги, а затем слоем проволочной сетки. Завершите духовку лепниной, известковой штукатуркой, растекающейся смесью шамотной смеси, используемой для купола, или соломой, размягченной в глиняной смеси (на фото в слайд-шоу). Для последнего в тачке смешайте воду и измельченный шамот до консистенции густой сметаны.Добавьте комки соломы. Перемешайте мотыгой. Через 20–30 минут солома впитает глиняную воду и станет мягкой. Накройте им духовку. Нанесите его руками и разгладьте, чтобы создать приятную форму. Если разрезать соломинку на более короткие куски, поверхность станет более гладкой.

Последние штрихи

Лакокрасочное покрытие . Побелка (строительная известь, смешанная с водой) — это традиционная краска для внешнего покрытия, которую я использую. Белила со временем затвердевают.Он водостойкий, но не водостойкий. Надевайте перчатки, когда работаете с побелкой.

Дверца духовки . Вы можете импровизировать дверь, используя противень, чтобы закрыть духовку, когда внутри все еще есть огонь. После того, как угли будут выметаны, можно использовать деревянную дверь.

При этом дверца духовки является слабым звеном в цепи изоляции духовки. Я использую дверь из куска керамической изоляции, обернутого в несколько слоев алюминиевой фольги.

Защита от непогоды .Если на духовку будет идти дождь, постройте ее под односкатной крышей или накройте ее брезентом, когда ожидаете осадки.

Внешняя изоляция . Чтобы улучшить удержание тепла в ветреную или холодную погоду, накройте купол брезентом после того, как будут выметены угли. Если вы обнаружите, что ваша духовка недостаточно изолирована, особенно при отрицательных температурах, вы можете сшить грубое лоскутное одеяло с брезентом и домашней изоляцией, чтобы еще больше повысить производительность.


Уильям Рубель — специалист по традиционному питанию, который пишет о хлебе и готовит много ужинов в своей уличной печи.Спасибо Девону Пирсу за тестирование инструкций и ему и Кико Дензеру за рецензирование статьи. Найдите «Хлеб Рубеля: глобальная история» и Дензера «Создайте свою собственную земную печь» в нашем магазине, а «Магию огня » Рубеля — в Интернете.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *