Панели с продвинутым дизайном

Если ваша кухня оформлена в современных дизайнерских решениях, подойдут стеклокерамические поверхности. Можно подобрать модели с интересными рисунками и оригинальным дизайном.

Управление

На эмалированных и стальных панелях часто управление производится с помощью привычных поворотных ручек, как на газовой плите.

Стеклокерамические панели снабжаются и сенсорными, и механическими видами управления. Например, нагрев может регулироваться ручками, а остальные функции сенсорными кнопками. 

Преимущество сенсора в том, что панель с таким управлением легче чистить.

Дополнительные параметры

Блокировка от детей, которая препятствует включению панели или изменению настроек малышами.

Распознавание наличия посуды не позволит панели работать, если на ней отсутствует кастрюля или сковорода.

Таймер конфорок поможет при готовке не смотреть все время на часы.

Индикатор остаточного нагрева. Пользуясь варочными электрическими панелями, следует помнить об остаточном нагреве. Несмотря на то, что панель нагревается и остывает достаточно быстро, после выключения конфорки еще остаются горячими, визуально не отличаясь от холодных. Чтобы иметь возможность контролировать этот момент и не обжигаться, стоит подобрать себе панель с индикатором остаточного нагрева.

Панели из более дорого сегмента снабжены функцией автовыбора размера зоны нагрева, которая позволяет прибору самостоятельно выбрать количество контуров, соответствующих площади дна посуды.

Обратите внимание на мощность подключения. Некоторые могут потреблять до 12 кВт. В таком случае лучше провести отдельную линию и установить автомат защиты. Потребляемая мощность зависит от размеров и количества конфорок. 

Количество уровней мощности говорит о количестве ступеней нагрева. Чем их больше, тем точнее выставляется температура конфорок.

Некоторые модели оснащены экспресс-конфорками повышенной мощности. Нагрев на них идет намного быстрее

какие лучше и что выбрать

Электрические варочные панели представлены двумя разновидностями: электрические и индукционные. Эти приборы появились на рынке не так давно, поэтому большая часть населения людей в России не рискуют приобретать такие модели, в силу незнания их технических и эксплуатационных характеристик.

Европейцы, наоборот, очень быстро реагируют на новинки, которые предоставляют производители, и приобретают такую бытовую технику, так как уверены в том, что она будет отличаться высокими техническими и эксплуатационными характеристиками, а также в приборе будут расширены функциональные возможности. В этой статье рассмотрим основные характеристики электрических варочных панелей, а также определим лучшую модель описываемых устройств.

Разновидности варочных панелей по типу нагрева

Как было сказано выше, в этой категории встречаются два вида приборов: электрические, нагревательными элементами которых являются трубчатые приборы – ТЭНы, и индукционные, работающие по закону физика Фарадея.

Виды поверхностей с трубчатыми нагревателями – это традиционная модель, которой пользуются не один десяток лет. Прибор уже доказал своё превосходство над газовой плитой по многим техническим характеристикам. Главное достоинство подобной модели – повышенная безопасность эксплуатации. Правда, потребление электроэнергии – это недостаток в сравнении с газовыми аналогами.

Нагревательный элемент располагается на месте конфорок, прикрывается он специальной металлической крышкой, которая является защитным приспособлением. Посуда устанавливается на неё, а не на нагревательный элемент, что повышает срок его службы.

Индукционные варочные панели – это совершенно другая технология нагрева посуды. Здесь нет прямого контакта электроэнергии с поверхностью утвари, и нет посредников, потому что конструкция индукционной плиты основана на использовании так называемых индукционных токов. Они возникают под действием магнитного поля, которое образуется за счёт движения электричества по катушкам, а затем перемещаются в металл посуды. Здесь ток движется по определённому направлению, что создаёт условия выделения тепла.

Получается так, что нагревается не плита и не её поверхность или конфорки, которые отсутствуют, а посуда. Но чтобы токи могли двигаться и воздействовать на неё, нужно, чтобы кастрюли и сковородки были изготовлены из металла. Например, алюминий не подойдёт, потому что в нём не работает магнитное поле. То же самое касается стекла и керамики. Сталь и чугун – оптимальный вариант. Хотя сегодня в магазинах предлагаются специальные подставки из ферромагнитного сплава, на который можно устанавливать любую немагнитную посуду.

Виды варочных панелей отличаются друг от друга способом подачи тепла. При этом индукционный вариант является наименее затратным, потому что нагревается посуда, а не источник.

Характеристики варочных панелей

В основе характеристик варочных панелей находится материал, из которого изготавливается поверхность. У индукционных плит поверхность только стеклокерамическая. Поверхность электрических варочных панелей представлена несколькими материалами, которые сильно отличаются друг от друга.

Эмалированная поверхность

Традиционная поверхность – эмалированная. Это стальная крышка, покрытая сверху эмалью. Из всех присутствующих на рынке моделей, она самая дешёвая. Панели с таким покрытием отличаются разнообразием цветового оформления, что даёт возможность подобрать плиту под цвет дизайна кухонного гарнитура и помещения в целом.

К положительным характеристикам такой поверхности также относятся:

• простота чистки;
• нет следов и разводов на поверхности;
• мойка любыми бытовыми средствами.

Единственный минус – хрупкость эмали. Она не выдерживает ударных нагрузок, вследствие которых от плоскости откалывается слой покрытия. Но главным преимуществом эмалированной поверхности варочной панели является её низкая цена. Отсюда и большой спрос на подобные бытовые приборы.

Производители предлагают две разновидности эмалированных поверхностей, которые отличаются друг от друга технологией покрытия поверхности материалом:

1. Горячее нанесение. Эмаль наносится на стальную заготовку в горячем виде. Такая же технология применяется и при эмалировании посуды: кастрюль, чашек, кружек и прочих. Такое покрытие хорошо противостоит воздействию жиров и кислот, но оно более хрупкое.
2. Порошковое нанесение. Это современная технология, которая придала эмалированным плоскостям более высокие эксплуатационные характеристики.

К материалам варочной поверхности нужно относиться серьёзно, ведь панель работает под большими температурными нагрузками. В процессе эксплуатации на неё проливаются горячие жидкости, падает посуда, поэтому такому показателю, как качество исполнения, надо уделять особое внимание.

Нержавеющая сталь

Поверхности из нержавейки пользуются большим спросом у покупателей. Несмотря на то, что их цена дороже, чем на эмалированные изделия, такие поверхности всё равно входят в категорию бюджетных панелей. Они обладают хорошими характеристиками: не взаимодействуют с кислотами и щелочами, легко отмываются любыми моющими средствами, на них нет покрытия, поэтому при падении посуды ничего не сломается. Единственное, что может остаться на плоскости, это небольшая вмятина.

Но на панелях из нержавеющей стали отчётливо видны следы различных жидкостей, жировые наслоения, разводы от неправильной чистки. Поэтому производители предлагают поверхности матового типа, которые скрывают подобные загрязнения.

Стеклокерамика

Стеклокерамические варочные поверхности являются самыми дорогими. Их сильная сторона – стильный внешний вид. А также к достоинствам стеклокерамики относятся ещё несколько положительных качеств:

• Гладкая и ровная поверхность.
• Простота в уходе за внешним видом.
• Быстрый нагрев и остывание поверхности.
• Ограниченность зон нагрева.

Но так как в основе панели лежит стекло, то она очень хрупкая. К тому же пролитые сладкие жидкости или сахар, попавший на поверхность, при нагреве оставляет на плоскости стеклокерамики сложные пятна, которые трудно отмыть. Поэтому, как только сладость попала на панель, её следует сразу же вытереть влажной тряпкой или губкой.

Выбор по типу конфорки

Если в основе выбора находится тип материала для поверхности, то эмалированные и нержавеющие панели имеют в своей конструкции электрические конфорки в виде металлических блинов. Под этими крышками располагается спираль, которая и нагревает эти круги.

К недостаткам таких моделей относятся:

• Слабый и медленный нагрев и остывание блинов, что приводит к перерасходу электрического тока, а также ведёт к увеличению времени на готовку пищи.
• В процессе длительной эксплуатации круги приобретают неэстетичный вид. На них остаются следы от пролитых жидкостей, которые не так просто почистить.

Под стеклокерамическими поверхностями производители устанавливают разные виды конфорок:

• Рапидные. Это спираль, только с более мощными показателями выделения тепловой энергии. Поэтому на таких конфорках пища готовится в два-три раза быстрее.
• Галогеновые. Вместо спирали, в них установлены галогеновые лампы, которые выделяют большую тепловую энергию. Такие конфорки очень быстро нагреваются. У них есть два минуса: первый – нагревается вся панель, а не отдельный участок; второй – лампы перегорают, вследствие чего их приходится часто менять.
• Индукционные. Такие конфорки нагревают только посуду, а не варочную поверхность. Но под воздействием тепла, исходящего от посуды, поверхность тоже нагревается до +60С.

Тип управления

Производители предлагают два типа управления варочными панелями: механическое и сенсорное. Первое – это стандартные традиционные ручки из пластика, которые крутятся вокруг оси, включая или выключая, увеличивая или уменьшая подачу электроэнергии. Многие считают, что такой способ надёжнее. Но тот, кто уже имел возможность воспользоваться сенсорным механизмом управления, знает, что это не менее удобно. Просто к нему нужно привыкнуть.

Есть на рынке модели, у которых очень чувствительная сенсорная регулировка, и при нажатии одной кнопки можно случайно задеть другую, которая тут же срабатывает. Это вызывает дополнительные трудности при работе.

Размеры варочных поверхностей

Размеры поверхности зависят от формы панели. Производители предлагают два варианта: прямоугольные и шестигранные (сотые). У прямоугольных моделей одинаковая глубина посадки – 60 сантиметров. А ширина варьируется в пределах от 25 до 90 сантиметров. Поэтому легко подобрать подходящий прибор по размерам, который точно впишется в кухонный гарнитур.

Дополнительные функции

Дополнительные функции влияют на стоимость прибора: чем их больше, тем дороже варочный аппарат. Но некоторые из них очень необходимы, особенно если стоит вопрос безопасной эксплуатации прибора.

Варочная панель с таймером

Производители предлагают следующие опции:

• Функция защиты от детей. В этом случае ребёнок не сможет самостоятельно включить прибор.
• Таймер.
• Автоматическое выключение панели, если с неё сняли посуду.
• Блокировка всех клавиш в процессе работы.
• Таймер, после его сигнала отключаются конфорки.

Преимущества и недостатки варочных панелей

Недостатком варочных поверхностей является потребление дорогой электроэнергии. По сравнению с газовыми аналогами за это придётся переплачивать каждый месяц. К тому же электрические приборы стоят дороже газовых аналогов.

К преимуществам относится отсутствие продуктов сгорания топлива и возможность провести подключение самостоятельно, потому что в этом плане нет строгих ограничений и требований. И, конечно, стильный дизайн стеклокерамических моделей.

Критерии выбора

Перед тем как выбрать электрическую варочную панель, следует определиться с требованиями к ней, как к нужному бытовому прибору. При этом очень важно учитывать количество конфорок, их тип и материал, из которого поверхность изготовлена, а также способ управления панели.

Например, если в квартире или доме проживает два человека, то не стоит устанавливать на кухне большую панель. Подойдет прибор с двумя конфорками. Если ищете бюджетный вариант, то обратите внимание на панели из нержавейки. Если выбрали стеклокерамику, то покупайте панель индукционного типа.

Популярные бренды

Нет необходимости составлять рейтинг лучших марок и производителей, потому что бренд – это в первую очередь качество. А все известные модели могут составить этот рейтинг без всякого опроса. Поэтому ниже обозначим те электрические варочные панели, которые, по мнению многих покупателей, являются лучшими.

Gorenje ECT 330 CSC; Hansa BHCS31116; Bosch PKC345E; Electrolux EHF 6232 IOK; Smeg P875A; Candy CH630C и другие. Моделей электрических варочных панелей на рынке присутствует огромное количество. У каждой из них есть свои потребители, поэтому потребитель выбирает марки по своим предпочтениям.

Заключение по теме

Таким образом, в статье обозначены основные критерии выбора электрических варочных поверхностей. Опираясь на них, вы сможете легко подобрать нужный прибор для своей кухни.

размеры, функции, материал, тип конфорок

Если без какой-то бытовой техники на кухне временно можно обойтись, то варочную панель необходимо приобрести в первую очередь, и чем быстрее, тем лучше. Все больше пользователей отдают предпочтение электрическим моделям и небезосновательно. Некоторые приобретают самый прогрессивный вариант – индукционные устройства.

Так почему именно электрическая варочная поверхность? Чем она лучше газовой? Как правильно выбрать оборудование? Об этом пойдет речь в этой статье.

Преимущества электрической варочной панели

Известно, что газ дешевле электричества, так почему же количество пользователей техникой, работающей от сети, с каждым годом возрастает? Все очень просто. Мы живем в эпоху технологий и в различных сферах жизнедеятельности стараемся выбирать самые функциональные приборы, которые лучше справляются с задачами и экономят время.

Электрические варочные поверхности в этом аспекте опережают газовые. Кроме того, что в каждой конфорке можно точно выставить температуру, имеется еще ряд функций, которые позволяют готовить не просто удобно, а комфортно. О параметрах и характеристиках электроприборов речь пойдет ниже, а пока отметим еще несколько моментов.

Несмотря на то, что электричество дороже газа, электрические варочные панели имеют более высокий КПД и большую часть тепла переносят на дно посуды. Тогда как при сгорании «голубого топлива» много энергии уходит на нагрев воздуха. Электроприборы безопасней, поскольку не используют открытое пламя, и утечка энергоносителя исключена.

Варочные панели, потребляющие электричество, в интерьере кухни смотрятся более привлекательно, поскольку в их конструкции нет решеток. Отсутствие стальных или чугунных сеток к тому же упрощает уход за техникой – снимать громоздкие элементы не придется. Если вы являетесь приверженцем сенсорного управления бытовой техникой, то без вариантов вам придется купить электрическое устройство для готовки.

Какую варочную панель выбрать

Если все сомнения относительно приобретения электрической поверхности у вас рассеялись, необходимо решить, какую купить технику. Рассмотрим главные критерии выбора от основных к дополнительным.

Прежде всего необходимо определиться с размерами устройства и количеством конфорок. Если у вас большая семья, или вы любите готовить для гостей, которые часто у вас бывают, маленький прибор не справится со всеми задачами. Рекомендуем купить устройство минимум на 4 конфорки, а лучше – на пять-шесть. И наоборот, одинокому холостяку вряд ли понадобится такой большой прибор, если речь идет о готовке самых простых блюд. Лучше сэкономить место и заказать двух-трехконфорочную электрическую варочную панель.

О функциональных возможностях оборудования речь пойдет ниже, но отметим, что с повседневной готовкой отлично справляется техника с базовым набором опций. Нет смысла переплачивать за режимы и программы, которыми не будете пользоваться.

А вот экономия электроэнергии и скорость нагрева – важный фактор при выборе оборудования, поэтому обращайте внимание на конструкцию конфорок. От дизайна устройства зависит то, насколько гармонично оно впишется в кухонный интерьер. Для стильных решений больше подходит стеклокерамика, для более простых – можно остановиться на эмалированной или технике из нержавеющей стали.

Параметры электрических варочных поверхностей

Размер, форма и функциональные возможности – то с чего следует начинать изучение техники. Это основные характеристики электрических варочных панелей, которые необходимо соотнести с собственными представлениями о том, как должно выглядеть устройство в интерьере, и какие возможности прибора могут понадобиться во время приготовления блюд.

Функционал

Помимо основных функций, которые выполняют работу по доведению конфорок до требуемой температуры, существует еще ряд полезных режимов, таких, как:

• защита от перегрева и перелива;
• таймер;
• блокировка управляющей панели от детей;
• сохранение в памяти режимов готовки;
• распознавание размеров посуды (для индукционных приборов).

Отдельно остановимся на режимах, не указанных в списке. Функция Stop&Go позволяет одним нажатием на кнопку выключить варочную поверхность и таким же образом ее включить, при этом все режимы будут восстановлены. Это очень полезная опция, если сию минуту необходимо прерваться. Функции бустер и powerboost увеличивают мощность конфорки, когда необходимо быстрее разогреть блюдо.

Если вы хотите, как можно реже вмешиваться в регулировку температуры, стоит обратить внимание на электрическую варочную панель с автоматикой закипания, которая уменьшает мощность нагрева через заданное время. Таким образом, суп или молоко у вас никогда не сбегут.

Размер

Стандартные электрические варочные поверхности имеют ширину 45-60 см и глубину 60 см. Толщина зависит от типа устройства и метода встраивания (для встраиваемых моделей) и может колебаться от 40 до 100 мм.

Обычно устройства на 4 конфорки выпускаются шириной 50-60 см, пятиконфорочные приборы – около 60 см, размер техники с шестью рабочими зонами, как правило, больше 80 см. Ширина самых габаритных варочных панелей – 100 сантиметров.

Форма

Большинство моделей выпускаются стандартной формы – прямоугольной или квадратной. Это классика жанра, она устраивает большинство пользователей. Однако для дизайнерских кухонь можно выбрать варочную панель необычной формы, например, в виде шестиугольника. Такие приборы смотрятся неординарно и напоминают пчелиные соты, существует также немало моделей других конфигураций, выбор в этом случае сугубо индивидуален.

Количество конфорок

Четырехконфорочные электрические поверхности самые популярные, поскольку являются компромиссным решением между функциональными возможностями и занимаемым местом. Прибор шириной 50-60 см на 4 конфорки отлично вписывается в среднюю по размерам кухню, на нем можно приготовить несколько блюд для семьи из 4-5 человек.

Для семьи из 2-3 человек, если требуется сэкономить место, разумно приобрести панель на 3 конфорки, одинокому человеку может быть достаточно и двух, а заядлому кулинару мало будет и четырех. Если вы любите готовить, у вас большая семья, в доме часто бывают гости, а площадь кухни позволяет, оптимальным решением будет покупка пяти-шестиконфорочного прибора.

Виды нагревательных элементов

На рынке все еще присутствуют электрические поверхности с чугунными конфорками, они востребованы из-за своей дешевизны. Однако такая техника выглядит менее эстетично в кухонном интерьере, медленно разогревается, потребляет много электроэнергии. Остановимся на более эффективных и экономичных типах нагрева.

Индукционный

Бесконтактный способ самый прогрессивный. Хоть индукционные варочные поверхности дороже стандартных электрических, они себя окупают в процессе эксплуатации. Под стеклокерамической плоскостью в таких приборах установлена индукционная катушка, при помощи которой генерируется магнитное поле. Минуя поверхность прибора, оно воздействует на дно посуды, вследствие чего в нем образуются вихревые токи. Движение электронов приводит к нагреву днища, а плоскость панели в процессе нагрева не участвует. Соответственно, КПД индукционных устройств намного выше, чем традиционных электрических – до 90%.

Рапидный

Нагреватели таких конфорок – это обычная спираль из материала высокого сопротивления. Как правило, рапидные зоны нагрева имеют круглую форму и нагреваются за 10-12 секунд.

Hi-Light

В таких конфорках установлен элемент ленточного типа, благодаря которому обеспечивается быстрый нагрев. Рабочая область нагревается за 4-5 секунд.

Галогенный

Это самый быстрый способ нагрева – практически мгновенный. Чтобы раскалить конфорку до максимальной температуры понадобится не более секунды. В галогенных нагревателях, помимо спирали, установлена кварцевая трубка с газом, именно благодаря ей обеспечивается сверхбыстрый нагрев. К сожалению, галогенки достаточно быстро выходят из строя, но мастер их может оперативно заменить.

Покрытие варочной поверхности

От материала покрытия зависит не только внешний вид прибора, но и его эксплуатационные характеристики. На рынке есть и алюминиевые варочные панели, однако самыми популярными являются стеклокерамические, эмалированные и из нержавеющей стали.

Стеклокерамика

Электрические поверхности из этого материала являются самыми дорогими, но выглядят они невероятно стильно, поэтому стоят своих денег. Но это не единственное преимущество стеклокерамики. Такое покрытие стойко выдерживает температурные перепады, удары и легко очищается от загрязнений. Опасаться стоит лишь точечного воздействия острыми предметами и сахарных растворов. В первом случае могут образовываться сколы, во втором – сахар вступает в химическую реакцию с компонентами покрытия и портит его.

Эмаль

Эмалированные приборы – бюджетный тип электрических варочных панелей, но достаточно надежный и практичный. Вы без труда сможете подобрать технику любого оттенка, так как цветовая палитра оборудования из эмали довольно широка.

Техника практична, легко очищается от загрязнений, стойко выдерживает температурные перепады, но имеет один существенный недостаток – хрупкость. Падение кастрюли или сковородки с высоты может повредить покрытие, причем устранить повреждение не удастся.

Нержавеющая сталь

Компромиссный вариант по соотношению цена/качество – варочные панели из нержавейки. Техника смотрится привлекательно, к механическим и тепловым нагрузкам устойчива, доступна для большинства отечественных пользователей. Недостатки проявляются в боязни абразивных средств и колюще-режущих предметов, которые могут оставлять на поверхности царапины. К тому же на нержавеющей стали отчетливо видны отпечатки пальцев, которые регулярно необходимо удалять, чтобы прибор выглядел безупречно.

Энергопотребление варочной панели

Потребление электроэнергии зависит от мощности конфорок. Стандартные нагреватели обычно потребляют 1,5 кВт/час, маленькие – 0,4 кВт, а самые мощные – порядка 3 кВт. Конфорки Hi-Light имеют самую высокую мощность подключения – 1,5…3 кВт.

Зависимые и независимые модели

Если вы не планируете покупать духовой шкаф, или он уже у вас есть, лучше приобрести независимую варочную поверхность. Ее можно установить в любом месте на кухне, даже в условиях нехватки места. Зависимые модели связаны проводкой с духовым шкафом и имеют с ним общую панель управления. Обычно такой тандем приобретают, если нужна духовка, да и по дизайну зависимые устройства идеально подходят друг для друга.

Особенности установки и подключения

Электрическая варочная панель подключается к специальной розетке, которая должна быть заземлена. Провод должен быть трех- или четырехжильным и иметь сечение не меньше 4 мм.

Перед подключением прибора необходимо установить автомат и устройство защитного отключения. Корпус оборудования также должен быть заземлен с теми жилами, которые идут к розетке. Только при таком подключении можно быть уверенным в безопасной работе оборудования.

Преимущества электрических варочных панелей Lex

Некоторые производители бытовой техники на рынке уже более 100 лет, их названия известны каждому. Но есть и такие, которые относительно недавно заявили о себе, но сделали это настолько уверенно, что сразу стали узнаваемыми и популярными. Одним из таких производителей является торговая марка Lex, чьи электрические варочные панели пользуются большим спросом среди отечественных потребителей.

Производственные мощности компании расположены в Китае, Польше и Италии. Электрические варочные поверхности Лекс производятся на современном оборудовании с соблюдением передовых технологий сборки. При изготовлении используются самые надежные материалы и комплектующие, техника многократно тестируется перед тем, как попасть к конечному потребителю. Философия компании заключается в удовлетворении всех нужд клиентов и непрерывном совершенствовании своей продукции. Вот почему заводской брак – редкое явление в электрических варочных панелях марки Lex. На свою технику производитель предоставляет долгосрочную гарантию.

Зона расширения

Многие модели электрических панелей имеют дополнительные возможности, которые делают готовку намного более удобной. Одной из таких функций является зона расширения, когда площадь нагрева можно увеличить для приготовления блюд в большой посуде. Эту же конфорку можно использовать для небольших емкостей, отключив расширяющий режим.

Индикация остаточного тепла

Вот еще одна полезная функция, которая внедряется в большинство моделей. Специальные индикаторы информируют пользователя о том, можно ли использовать конфорку после ее отключения. Если индикация присутствует, значит остаточного тепла достаточно, чтобы закончить готовку или дольше сохранить блюдо в горячем виде.

Защита от детей

Эта функция блокирует панель управления от случайного включения. Обычно она используется для защиты от детей, поэтому и получила соответствующее название. Установив защитный режим, вы будете знать, что ребенок не сможет самостоятельно включить оборудование, поэтому вам не обязательно контролировать все его походы на кухню.

Лаконичный дизайн

В компании Лекс трудятся талантливые дизайнеры, поэтому каждая модель выглядит стильно, является практичной и эргономичной. Вы можете без труда подобрать электрическую варочную поверхность по размерам и дизайну под кухню любых габаритов, в любом стиле. Производитель выпускает устройства не только классических квадратной и прямоугольной формы, но и других конфигураций, которые украсят любое нестандартное кухонное помещение.

Заказать классические и дизайнерские электрические варочные панели Lex вы можете в нашем интернет-магазине. Мы предлагаем выгодные цены и лучшие условия для приобретения техники этой марки. С техническими характеристиками и стоимостью оборудования можно ознакомиться на сайте и здесь же оформить покупку, воспользовавшись удобным сервисом.

В случае возникновения проблем при выборе варочной поверхности, на помощь придут опытные консультанты. Доставка оборудования осуществляется надежными транспортными перевозчиками в любой населенный пункт России. На технику предоставляется гарантия от производителя. С нетерпением ждем ваших заказов.

Индукционная плита или электрическая плита: что лучше всего подходит для вас?

Не уверены, стоит ли выбрать индукционную плиту или электрическую? Индукционные плиты обещают более быстрое приготовление пищи, лучшую энергоэффективность и более простую очистку, чем традиционные электрические плиты, но они могут стоить намного больше, не говоря уже о том, что вам также понадобятся индукционные плиты best . Итак, если вы подумываете обновить свою кухню новой варочной панелью, следует ли вам выбрать более высокотехнологичный вариант или следует придерживаться проверенного варианта? Давайте рассмотрим плюсы и минусы.

В данном руководстве термин «электрическая плита» означает старые электрические плиты с твердой плитой, а также более современные керамические электрические плиты.

Подробнее …

Индукционная плита и электрическая плита: стоимость и эксплуатационные расходы

Индукционные плиты более эффективны, чем электрические — они могут быть эффективнее до 90% по сравнению с примерно 65% для традиционных электрических плит , поэтому почти вся их энергия превращается в полезное тепло — но ежегодная экономия не так уж велика; подумайте о 20 фунтах в год, если вы не готовите для армии.

Индукционные варочные панели тоже стоят дороже. Хотя индукционные плиты намного дешевле, чем раньше, они по-прежнему дороже, чем эквивалентные безиндукционные модели. Например, на сайте одного розничного продавца электротоваров качественная керамическая электрическая плита от премиального бренда в настоящее время стоит 229 фунтов стерлингов, тогда как эквивалентная индукционная плита той же марки стоит 480 фунтов стерлингов.

Индукционная плита или электрическая плита: вам нужны новые сковороды?

Электрическая плита будет работать со всеми имеющимися у вас кастрюлями и сковородками, хотя, если вы работаете на бензине и у вас вок с круглым дном, вам придется заменить его на плоскодонный.В остальном все будет работать нормально.

Для индукционной варочной панели вам понадобится магнитная посуда, и это исключает медь, стекло и алюминий, если у них нет магнитной пластины внизу. Если сомневаетесь, возьмите магнит на холодильник и поставьте его на дно кастрюли. Если он прилипнет, значит, сковорода в порядке.

Индукционная плита или электрическая плита: вам нужно будет перемонтировать?

Оба типа плит требуют подключения электриком. их нельзя просто подключить к розетке. Вернемся к тем двум плитам, о которых мы только что упомянули.Керамическая плита требует подключения 6,6 кВт с предохранителем на 30 ампер; индукционной плите той же фирмы требуется источник питания мощностью 7,4 кВт с предохранителем на 32 А.

Индукционная плита или электрическая плита: каковы основные преимущества?

Основным преимуществом стандартной электрической плиты является дешевизна. Индукционная плита готовит более эффективно и быстрее, обеспечивает более точный контроль как при очень низких, так и при очень высоких температурах, а также ее намного легче чистить. Он не нагревается — он нагревает кастрюли и сковороды за счет магнетизма, поэтому вероятность пригорания пищи значительно ниже.

Индукционная плита или электрическая плита: каковы основные недостатки?

Стеклянные поверхности индукционных варочных панелей легко поцарапать и разбить. Электрические плиты — штука довольно грубая: они медленно нагреваются, медленно настраиваются и медленно остывают, тогда как индукция гораздо больше похожа на то, что вы готовите на газе.

Несмотря на то, что вам может сказать Интернет, индукционная плита не собирается значительно сократить ваши счета за электроэнергию — в то время как электрическая плита может стоить около 55 фунтов стерлингов в год, эквивалентная индукционная плита будет стоить чуть менее 40 фунтов стерлингов.Если учесть разницу между первоначальными затратами (и возможностью переподключения, если ваша электрика не соответствует потребляемой мощности индукционной плиты), вам придется готовить много вещей в течение длительного времени, чтобы вернуть свои деньги.

Индукционная плита или электрическая плита: вердикт

Если деньги не имеют значения, мы каждый раз выбираем индукционную плиту. Это немного похоже на приготовление пищи с помощью волшебства, потому что сама плита не нагревается, но при этом может невероятно быстро выдать невероятный жар. Если вы серьезно относитесь к прожариванию стейков или фритюрниц, вам понравится то, что он умеет, хотя, если вы новичок в индукции, вам придется переосмыслить свои любимые рецепты, потому что все готовится намного быстрее.Жалко, что на нем нельзя использовать все виды сковород, но мы готовы пойти на такую ​​жертву.

Лучшие на сегодняшний день индукционные сковороды

10 лучших керамических варочных панелей | Стильный дизайн

Что искать в лучших керамических варочных панелях

Эти варочные панели, в частности, одни из самых простых для покупки, потому что их функции просты для понимания, и вы можете подобрать качественную керамическую плиту по низкой цене. Мы помогли вам разобраться во всех функциях, плюсах и минусах, чтобы вы могли выбрать лучшую плиту для себя.

В то время как большинство плит и кухонных приборов подходят именно для вашего дома, керамические плиты довольно просты и могут использоваться повсеместно. Очевидно, что некоторым из нас потребуется больше функций, чем другим, но, к счастью, есть огромный выбор.

Вот некоторые особенности, которые следует учитывать при выборе новой керамической варочной поверхности:

• Цена — Вы обнаружите, что многие керамические плиты имеют большую ценность. Вы должны посмотреть на цену и решить, входит ли она в ваш диапазон, прежде чем читать функции, и всегда помнить, что самые дорогие не всегда самые лучшие.
• Гарантия — Вам нужно что-то, известное как надежное и долговечное, и мы выбрали некоторые из самых надежных вариантов. Но вы также должны убедиться, что на ваш продукт предоставляется бесплатная гарантия как минимум один год. Несмотря на то, что варочные панели являются одними из самых надежных кухонных приборов в целом, они по-прежнему сложны, и все может пойти не так.
• Размеры — На вашей кухне будет выделенное место для плиты, если это не новая кухня.Следовательно, вам нужно будет придерживаться строгих размеров, поскольку вы не хотите, чтобы они были слишком большими или маленькими. Те, что указаны выше, бывают разных размеров, но это может немного ограничить ваш выбор.
• Зоны — Обычно на керамических плитах есть четыре зоны. Вы должны убедиться, что этого достаточно для вашей семьи, но обычно этого достаточно. Однако, если вы часто готовите в воке, вы можете приобрести модель со специальной большой зоной высокой мощности.
• Гибкость — Фантастическая особенность некоторых моделей более высокого уровня заключается в том, что они имеют двойные зоны для обслуживания больших или меньших горшков.Возможность изменить размер нагревательного кольца позволит сэкономить электроэнергию, а также быстрее приготовить пищу.
• Мощность — Проверьте выходную мощность и убедитесь, что ее достаточно для сокращения времени приготовления. Все перечисленные здесь продукты обладают более чем достаточной мощностью, чтобы разогреть ваш кулинарный шедевр, но, как упоминалось выше, вам может потребоваться зона более высокой мощности для вок или жарки.
• Установка — Установка может потребоваться профессионалу. Помните об этом при покупке новой необходимой кухни, и если у вас строгий бюджет, вы можете включить ее в полную стоимость.
• Дополнительные функции — Другие функции, на которые стоит обратить внимание, включают таймеры, функции сохранения тепла и функции безопасности, такие как индикаторы остаточного тепла или быстрое отключение в случае аварийной утечки.

Какую керамическую плиту лучше купить?

Мы выделили несколько важных факторов, которые следует учитывать при выборе лучшей керамической варочной панели. Лучшие варочные поверхности этого года были перечислены на этой странице, и вы должны прочитать наши обзоры и сравнения, прежде чем принимать решение.

Помните, что лучшая плита для вас, возможно, не для кого-то другого, поэтому важно учитывать все факторы.

Вы захотите проверить все лучшие бренды, включая Neff, AEG, Smeg, Hotpoint, Stoves, Samsung и Bosch.

Индукционная керамическая варочная панель

Керамические и индукционные варочные панели имеют много общего и, безусловно, выглядят одинаково. Вы, наверное, задаетесь вопросом, в чем разница между керамическими и индукционными варочными панелями?

Их объединяет керамическая или стеклянная отделка, благодаря которой их легко чистить.У них обоих также есть электрические зоны, которые быстро нагреваются, а также эффективно нагревают вашу еду. В некоторых даже предусмотрена гибкая зона, подходящая для горшков любого размера.

Но теперь об их отличиях. Керамические варочные поверхности гораздо более доступны по цене, но при этом выглядят столь же стильно. Они мощные, и многие из них быстро нагреваются, хотя и не так быстро и чувствительно, как индукционные. Это просто потому, что индукционные плиты адаптируются и пропускают тепло через сковороду, а не на поверхность плиты.

С учетом сказанного, керамические варочные панели обладают большой мощностью, эффективностью и красиво элегантно выглядят. Они также хорошо вписываются в вашу кухню, будучи относительно тонкими. Вам будет сложно найти множество других вариантов варочных панелей по такой отличной цене, но при этом выглядящих такими современными и элегантными.

плюсов и минусов варочных панелей

Всякий раз, когда у меня есть возможность взять интервью у шеф-повара для

Затем, когда я разговариваю с домовладельцами, занимающимися ремонтом своей кухни, индукционная плита часто занимает первое место в списке желаний прибора (за которым следует кухонная плита). Если вы, как и вы, не определились между газом или индукцией, я прыгаю между ними обоими и понимаю, как трудно решить.

Давайте посмотрим на плюсы и минусы доступных опций — может быть, это поможет нам всем…

Прежде чем мы начнем, я должен сказать, что когда дело доходит до обновления существующей модели, необходимо учитывать множество элементов; от типа топлива и размера варочной панели до характеристик, функций и цен, поэтому убедитесь, что вы учли все свои потребности в приготовлении пищи, чтобы найти подходящую модель.Начните с того, что подумайте о том, как вам нравится готовить, какие блюда вам нравится готовить, а также о том, какой тип сети обслуживает ваш дом. Само собой разумеется, что у вас может быть газовая плита, только если вы подключены к газовой сети. О, и еще есть место. В наши дни на рынке представлены газовые и электрические плиты различных размеров — от сверхразмерных до довольно компактных, так что покупайте сами.

Классический выбор, я знаю, что многие из нас предпочитают отзывчивость и прямое пламя газовой плиты (я должен признать, что люблю).Он позволяет мгновенно увеличивать или уменьшать огонь и так же легко справляется с легким кипячением, как и при приготовлении вок на сильном огне. Когда вы видите пламя, у вас тоже больше контроля, не так ли?

Газовая плита Linea 72 см, Smeg

Одним из недостатков является то, что газовую плиту со всеми решетками и решетками может быть неудобно чистить, так как вам придется перемещать опоры для посуды и следить за тем, чтобы не ударять по горелкам, что приведет к неравномерному пламени.

Тем не менее, существует тенденция к моделям газовых стекол, которые легче чистить, устанавливаются заподлицо и оснащены шикарным сенсорным управлением.Но несмотря на то, что газ легко контролировать, обычно имеется некоторое количество потраченного впустую тепла, которое уходит вверх по стенкам сковороды, и, хотя конструкция горелки значительно улучшилась, она не так эффективна, как индукционная.

C789G газовая варочная панель, капл.

Плюсы газовых варочных панелей

• Смотрите на пламя, так что у вас больше контроля
• Подходит для жарки вок или гриля
• Простота установки
• Множество дизайнов доступны в различных материалах, цветах и ​​отделках

Минусы газовых варочных панелей

• Сложнее чистить
• Должен быть подключен к газовой сети

Переходя к новым детям в блоке, керамика и индукция подходят для более современного дизайна кухни благодаря гладкой, гладкой и гладкой поверхности. минималистичный вид.Керамика была предшественницей индукции, которая стала чрезвычайно популярной благодаря точному контролю, быстрому нагреву и функциям ускорения, а также тому факту, что нагревается именно сковорода (благодаря умному магнитному току между сковородой и варочной панелью) и а не варочная панель — более безопасный выбор.

KHIVF

Индукционная вентилируемая плита, 90 см, KitchenAid.

Одна из распространенных проблем, связанных с приготовлением на индукционной плите, заключается в том, что вам нужно будет приобрести совершенно новый набор сковородок. Если ваши сковороды хорошего качества, с толстым дном, а не из меди, нержавеющей стали, алюминия или стекла, все будет в порядке.

Чугун и сталь 18/10 подойдут — главное, что сковорода сделана из черного металла (то есть состоит из железа). Вы можете купить сковороды из других упомянутых материалов, но для работы с варочной панелью на их дне должна быть индукционная плита.

iQ700 EZ977KZY1E Индукционная плита studioLine 90 см с системой CookingSensor Plus, цена 399 фунтов стерлингов, от Siemens.

Что касается варочных панелей с керамической поверхностью, то, хотя они не так эффективны, как индукционные модели, они по-прежнему гладкие, их легко чистить, и они представляют собой доступную золотую середину для тех, кто не соблазняется индукцией, но все же требует низких затрат на обслуживание и заподлицо.Это также означает, что вы можете продолжать использовать существующие кастрюли, что является дополнительным бонусом.

Индукционная варочная панель Professional 2.0c с вытяжкой, Bora.

Плюсы индукционных варочных панелей

• Изящный
• Легко чистить
• Легко контролировать
• Безопасная поверхность с магнитным током только нагревает сковороду, а не пальцы
• Некоторые поставляются с замком от детей
• Доступны гибкие конструкции зон, так что вы можете поставить сковороду где угодно на поверхности

Минусы индукционных плит

• Могут потребоваться новые сковороды
• Часто дороже, чем другие варочные панели

Варочная панель NikolaTesla Libra со встроенными весами, от 2220 фунтов стерлингов, Elica.

Теперь, для тех из вас, кто все еще сидит на заборе, я сохранил пару вариантов компромисса, которые подойдут вам. Во-первых, модульные плиты или плиты домино позволяют поварам настраивать свою кухню с комбинацией газовых, индукционных, керамических, фритюрных, гриль-барбекю, сковородок и зон теппаньяки. В качестве альтернативы вы можете рассмотреть двухтопливную плиту, сочетающую в себе газ и индукцию.

PM3721WLD Классическая плита на смешанном топливе 75 см с двумя газовыми конфорками и индукционной MultiZone, 1149 фунтов стерлингов, от Smeg.

Так что это будет? Вы газовая, индукционная, керамическая? Если вы все еще не можете определиться, может быть, вы работаете в команде? Позвольте мне знать в комментариях ниже.

Featured image : Вентиляционная плита Galileo, стоимостью 2595 фунтов стерлингов, от KitchenEx оснащена мощным вытяжным устройством внутри поверхности, что отлично подходит для помещений с открытой планировкой, где вы хотите сохранить обтекаемый вид.

Сообщение обновлено: 25/05/2021

Плюсы и минусы индукционных варочных панелей

Мне всегда нравится задавать своим клиентам вопрос: «, какой тип варочной панели вы хотите?» выбор полностью разделяет людей на две команды: командный газ или командный ввод.Это часто вызывает у меня вопрос, а именно: , каковы плюсы и минусы индукционных варочных панелей?

Большинство клиентов знакомы с газовыми плитами. Газовые плиты существуют уже давно, и их часто выбирает шеф-повар. С индукционными варочными панелями возникает путаница, когда они думают, что они такие же, как керамические.

Керамические варочные поверхности — это те старые электрические плиты, которые нагреваются и охлаждаются бесконечно, с большим нагревательным элементом под каждой зоной.

Индукционные варочные панели сильно отличаются от керамических и, на мой взгляд, намного превосходят их. Честно говоря, я не знаю, почему в наши дни кто-то выбрал керамическую плиту.

В этом посте я расскажу о плюсах, минусах и всем, что вам нужно знать об индукционных плитах. Так вы сможете узнать, подходят ли они вам и вашей кухне.

Что такое индукционная плита?

Индукционная плита — это тип варочной панели (также известной как плита или верхняя плита), в которой для нагрева и приготовления пищи используется электромагнетизм, а не газ или электрический нагревательный элемент.

Индукционные варочные панели бывают гладкими и плоскими и могут бывают разных форм и размеров. Форма, размер и разнообразие приготовления Доступные функции будут зависеть от марки и модели индукционной плиты.

Поверхность варочной панели изготовлена ​​из термостойкого закаленного керамического стекла. Чаще всего это черное стекло, хотя на рынке есть индукционные плиты со стеклом серебристого или белого цвета.

Варочная панель обычно управляется с помощью интерфейса сенсорных кнопок для изменения конфорки и требуемого уровня мощности.Некоторые более продвинутые модели могут иметь сенсорный экран большего размера или использовать поворотные прокладки для управления изменением настроек.