Когда появился первый холодильник — Парламентская газета

Люди уже давно заметили, что в холодное время продукты хранятся дольше. И уже в Древнем Риме использовались специальные помещения для хранения продуктов, низкая температура в которых поддерживалась при помощи льда и снега, которые привозили с гор.

Однако первый прообраз современного холодильника появился намного позже.

Карл фон Линде из Германии в 1879 году представил устройство с компрессором, которое производило лед. Однако это был еще не холодильник, а холодильная машина. Тем не менее многие фабрики и компании заинтересовались изобретением Линде и при помощи холодильных машин оборудовали холодильные склады.

Первые же бытовые холодильники появились лишь в 1913 году. Работали они по принципу теплового насоса, в качестве охлаждающей жидкости использовали токсичные вещества, и были были очень шумными, из-за чего в совокупности с высокой ценой было не очень много желающих их приобрести.

Патент на этот холодильник выкупила у Стинструпа компания General Electric, которая уже в 1927 году выпустила на рынок модель бытового холодильника Monitor-Top. Компании удалось продать более 1 миллиона этих моделей. Однако цены на эти охлаждающие аппараты все же еще слишком высоки, так что пока холодильники не сумели стать обычным бытовым устройством. 

В 1930-х годах в холодильниках стали применять в качестве хладагента фреон. В 1940-е холодильники обзавелись морозильными отделениями. В это же время появляются на рынке и отдельные морозильные шкафы. И уже со второй половины 20-го века в в продажу поступают холодильники с функцией размораживания. 

Так что холодильник еще меньше ста лет назад был диковинкой и настоящим предметом роскоши, а вовсе не повсеместным бытовым прибором. 

История холодильника: как был «приручён» холод

Холодильник – незаменимое устройство в каждом доме. Именно на нём лежит ответственность за сохранность наших любимых продуктов. Трудно поверить, но были времена, когда холодильник являлся предметом роскоши и лишь единицы могли себе его позволить. Сегодня мы вспомним историю этого уникального бытового прибора и расскажем, как человечество смогло «приручить» холод.

Знаете ли вы, как люди хранили продукты до появления холодильника? Для ответа на этот вопрос обратимся к истории. На самом раннем этапе развития человеческого общества практически вся еда, которая была добыта с помощью охоты, рыболовства и собирательства, сразу же употреблялась в пищу. В те времена никто не думал о длительном хранении продуктов. Ситуация поменялась, когда наши предки сменили кочевой образ жизни на осёдлый.

Жизнь в поселениях и занятие земледелием вызвали потребность заготавливать продукты впрок. Были изобретены способы для длительного сохранения пищи: копчение, консервирование и маринование.

В средние века для хранения продуктов начали применять охлаждение. Пищу хранили в подвалах, нишах деревянных стен, глубоко вырытых ямах и даже в колодцах и водоёмах, так как там температура была гораздо ниже, чем в доме.

Для хранения продуктов применялись деревянные и глиняные ёмкости.

На Руси продукты хранились в специальном помещении, которое называли «ледником». Оно представляло собой погреб, в который зимой помещали плотный снег или кубы льда, переложенные соломой.

Конструкция ледника позволяла обеспечивать необходимый уровень температуры для хранения скоропортящихся продуктов на протяжении всего года.

Со временем погреба стали использовать для хранения вина.

История изобретения холодильника

Отправной точкой в истории холодильной техники можно считать опыт искусственного охлаждения, который в 1748 году продемонстрировал учёный Уильям Каллен из университета Глазго. Для понижения температуры он использовал эффект охлаждения жидкости при интенсивном испарении. Для опыта он заменил обычную воду диэтиловым эфиром, закипающим при температуре около 35°C, и поместил его в герметичную ёмкость. При откачивании воздуха создавалось пониженное давление, из-за которого диэтиловый эфир начинал закипать при комнатной температуре, поглощая тепло и охлаждая поверхность, с которой он испарялся.

Следующий этап в истории холодильной техники связан с созданием абсорбционной машины, предназначенной для производства водного льда. Данная установка была представлена французским инженером Фердинандом Карре в 1860 году. Существенным недостатком машины было то, что с её помощью нельзя было охлаждать воздух внутри замкнутого пространства, как это стало возможным в современных холодильниках.

Прообразом бытового холодильника можно считать холодильную машину немецкого учёного Карла фон Линде, изобретённую в 1874 году. Он пришёл к выводу, что непосредственное охлаждение воздуха или жидкости в замкнутом пространстве гораздо эффективнее, чем использование искусственного льда. Убедив в этом производителей пива, учёный получил средства для создания холодильной машины.

Достижения в науке и технике привели к появлению первых бытовых холодильников в начале XX века, в 30-х годах они получили широкое распространение в США.

Холодильники позволили людям сохранить драгоценное время

Стоит отметить, что в Европе на протяжении многих лет холодильники оставались предметом непозволительной роскоши из-за высокой стоимости и больших габаритов. К тому же в большинстве домов на тот момент даже не было электричества. Многие поселения и общины хранили свои продукты в общественных холодильных комплексах. Это было гораздо дешевле и удобнее, потому что там еда могла храниться на протяжении долгого времени. Так было до середины XX века, пока на территории европейских государств и СССР не появились предприятия по массовому производству бытовых холодильников.

Они стали «лучшими друзьями для каждой хозяйки» (и, без сомнения, «новые друзья» подарили множество возможностей для мужчин), так как позволили избежать необходимости предварительной подготовки пищи и ежедневных походов в магазин, занимавших драгоценное время. С появлением холодильников еда стала гораздо разнообразнее: люди смогли хранить скоропортящиеся продукты и получать холодные ингредиенты для приготовления различных блюд.

Компания Liebherr вступает в ряды производителей бытовых холодильников

В 50-е годы начался период «немецкого экономического чуда», характеризующийся ростом экономики Германии в послевоенный период. В это же время в стране увеличился спрос на потребительские товары. Тот факт, что только у 10% семей был собственный холодильник, не остался не замеченным предпринимателем Гансом Либхерром. Он оценил потенциал нового направления, и в 1954 году открыл завод по производству бытовых холодильников в немецком городе Оксенхаузен.

Решение оказалось правильным: на протяжении всей истории компании Liebherr холодильники пользуются успехом, задавая тенденции в направлении охлаждения и замораживания.

Эволюция холодильника

В 70-х годах холодильник стал незаменимым устройством в каждом доме. Вслед за отдельностоящими моделями начала появляться встраиваемая техника. Шли годы, Liebherr стал авторитетным брендом в сфере охлаждения и замораживания, который разрабатывает новые технологии и инновационные решения для наилучшего сохранения продуктов. Отличный тому пример – система NoFrost, появившаяся в холодильниках Liebherr в1987 году. Она стала настоящей революцией в холодильной технике, так как позволяла навсегда забыть о ручном размораживании морозильной камеры.

Следующим шагом после NoFrost стало появление технологии BioFresh, обеспечивающей оптимальные условия для долговременного хранения продуктов растительного и животного происхождения.

BioFresh представляет собой климатическую секцию в холодильнике, в которой поддерживаются температура на уровне около 0°C и оптимальный уровень влажности, что позволяет дольше сохранять полезные вещества, содержащиеся во фруктах, овощах, рыбе, мясе и молочных продуктах. Например, в BioFresh морковь может оставаться свежей на 30 дней дольше, чем в обычном холодильнике.

Существенное изменение произошло и с уровнем потребления электроэнергии. Если раньше холодильник считался самым энергозатратным устройством в доме, то сейчас некоторые модели потребляют столько же электроэнергии, сколько и 15 ваттная лампа накаливания. Согласитесь, ощутимый прогресс с учётом того, что тарифы постоянно повышаются.

На протяжении многих лет Liebherr является лидером в области энергоэффективности. Такой результат стал возможен благодаря применению экологически безопасных хладагентов, экономичных компрессоров и новых изоляционных материалов. В ассортименте Liebherr множество устройств в самом высоком классе энергоэффективности A+++ (в России A++).

Холодильники Liebherr класса A++ потребляют на 40% меньше электроэнергии, чем устройства класса A, а холодильники класса A+++ (в России A++/-60%) на 60%.

“Обычный” холодильник за свою историю претерпел множество существенных изменений: теперь его используют не просто как устройство для хранения продуктов, а в качестве неотъемлемого элемента кухонного интерьера. Всё чаще люди выбирают отдельностоящие модели дизайнерского исполнения.

Наибольшую роль в дизайне играет материал поверхности холодильника. Это может быть уникальная текстура шлифовки BlackSteel.

Сторонники классики чаще всего выбирают нержавеющая сталь.

Тяжело сказать, как сложится история холодильника в будущем. Будет ли он помогать нам при очередном посещении магазина, оповестив о том, что необходимо купить, или полностью избавит нас от подобных забот, самостоятельно заказывая продукты? Это покажет время. Путешествие холодильника далеко до завершения, и его ждёт ещё множество приключений. Одно можно сказать наверняка: несмотря на все нововведения, неизменными останутся приверженность компании Liebherr к поддержанию высокого стандарта качества продукции и подход к созданию первоклассных устройств, отвечающих требованиям времени.

Если у вас есть вопросы и комментарии, напишите нам. Используйте форму для комментариев ниже или присоединяйтесь к обсуждению в сообществе Liebherr ВКонтакте.

Как изобрели холодильник — История изобретений

Полезные свойства холода для хранения продуктов были известны ещё в глубокой древности. Да и выпить охлаждённых напитков или съесть мороженого, когда на улице жара, тоже хотелось. И люди находили способы решения этой задачи даже в жарких странах, где никогда не бывает зимы. Например, ещё в Древнем Египте и Междуречье для правителей и богатых граждан с горных ледников доставляли лёд. Чтобы довезти его в сохранности, лёд тщательно укрывали, а по прибытию складывали в подземных помещениях. Ещё в Древней Персии, Греции и Риме летом продавали мороженое из замороженных фруктов и мёда, а царица Египта Клеопатра каждый день обтирала лицо кубиками льда.

Подобный способ устройства «холодильников» применялся очень долго, вплоть до 20 века. В России, например, для длительного хранения продуктов традиционно оборудовали «ледники» — подземные или полуподземные помещения. Зимой на пол «ледника» укладывали лёд, который укрывали соломой. Само помещение хорошо изолировали, чтобы лёд не растаял до следующей зимы, и там весь год хранились мясо, рыба, овощи и другие припасы.

Существовала целая индустрия добычи и продажи льда. Например, в Петербурге 19 в. на Неве арендовали целые участки, где выпиливали лёд. Специальные артели вырезали прямоугольные куски льда и занимались наполнением «ледников».

добыча льда на Неве, 19 в.

типичный «ледник»

В США в 19 в. появились «ледяные короли» — люди, сколотившие многомиллионные состояния на торговле льдом. Добывая зимой лёд на реках и озёрах, они продавали его затем не только своим согражданам, но и в Индию, Бразилию и даже Австралию.

Но когда же люди научились получать холод, не запасая лёд и как были изобретены холодильники? Как ни странно, процесс изобретения холодильника растянулся на несколько столетий.

Способы охлаждения без использования заранее заготовленного снега и льда были известны людям довольно давно. Например, ещё в древности для охлаждения содержимого кувшинов их оборачивали в мокрую ткань, т. к. вода, испаряясь, отнимала у кувшина тепло. Также ещё в средние века использовали способ охлаждения и замораживания продуктов при помощи растворения селитры и некоторых других химикатов в воде, т. к. при растворении некоторых веществ в оде поглощается тепло. Но эти способы были не очень эффективными или дорогими.

В 1748 г. шотландский врач Уильям Каллен впервые собрал установку, принцип действия которой был схож с современными холодильниками. В замкнутой установке он использовал легко испаряющийся диэтиловый эфир, который в одной ёмкости кипел при пониженном давлении и отбирал тепло, а в другой вновь конденсировался и отдавал тепло. В 1756 г. Каллен таким образом искусственно получил небольшое количество льда. Но до того, как холодильники вошли в жизнь, прошло ещё очень много времени.

В 1805 г. американец Оливер Эванс разработал проект холодильника и даже получил на него патент, но так и не построил его. Первый холодильник по похожему проекту построил лишь в 1834 г. другой американец Джэйкоб Перкинс, но этот холодильник был довольно непрактичным и не заинтересовал промышленников. 1844 г. — ещё одна веха в истории холодильников, врач Джон Гори построил кондиционер для охлаждения воздуха в больнице, где лечились люди, страдающие малярией. Установка была готова к промышленному производству, но пресса по заказу «королей льда» высмеяла проект и он был забыт.

Но прогресс было не остановить. В 1855 г. англичанин Джеймс Харрисон сумел-таки впервые продать построенный им холодильник австралийской пивоварне. Следующих успехов добились французы. В 1850 г. француз Эдмонд Карре построил холодильник, работающий на смеси воды и аммиака. Его брат Фердинанд усовершенствовал холодильник и в 1862 г. продемонстрировал его на выставке в Лондоне. Его холодильник мог производить до 200 кг льда в час. Через некоторое время по его проекту был построен первый корабль-рефрижератор. Что интересно, эти холодильники были т. н. адсорбционного типа, т. е. не имели компрессора и для того, чтобы они работали, их нужно было топить дровами или углём.

Холодильники постепенно входили в жизнь, но были громоздкими и работали на ядовитых и огнеопасных веществах, поэтому использовались в первую очередь владельцами крупных складов и предприятий. А когда же появились домашние холодильники? Первый домашний холодильник появился в США в 1910 г., причём стоил он больше 1000$, вдвое дороже автомобиля. По тем временам это была огромная сумма. Не удивительно, что первая фирма, решившая производить домашние холодильники, вскоре обанкротилась, успев продать всего 40 штук.

Тем не менее, появлялись всё новые фирмы, решившие выпускать холодильники. Первой действительно удачной и массовой моделью стал холодильник Monitor Top, выпущенный американской фирмой General Electric в 1927 г. Он был бесшумным, безвредным и долговечным и своей конструкцией уже напоминал современные (патент на этот холодильник фирма купила у датского изобретателя Кристиана Стинструпа). Холодильников этой модели было продано более миллиона.

Холодильник Monitor Top

В конце 20-х были открыты фреоны, которые можно было использовать как удобный и безопасный хладагент. Это дало дополнительный толчок индустрии бытовых холодильников. В 30-е холодильник  становится уже довольно распространённым бытовым прибором в США. В 1939 General Electric выпускает первый холодильник, имеющий морозильную камеру.

В СССР холодильники начали выпускать в 1937 г., до начала войны было выпущено всего несколько тысяч штук. Возобновили производство холодильников в СССР в начале 50-х. Одной из первых моделей были легендарные холодильники «ЗИС-Москва», которые славились своей надёжностью и долговечностью (у многих эти холодильники до сих пор работают без ремонта).

Холодильник «ЗИС-Москва» образца 1951 г.

четко, ясно и по пунктам

Начнем не с самого важного, но забавного вопроса: почему холодильники белые? Да, конечно, сразу оговоримся, что далеко не ВСЕ они белые. Есть достаточно моделей в серебристых, темных и ярких тонах. Но факт остается фактом – белый цвет все же остается фаворитом. Объяснить это можно несколькими путями:

• научным;
• практичным.

Пойдем научным и вспомним известный закон физики: белый цвет отражает свет, а черный наоборот притягивает. Вспоминаем, что основная функция холодильника, конечно же, охлаждение и все становится на места.
 
Кухня – зона, где постоянно нужно поддерживать чистоту. На белой поверхности загрязнения видны сразу и хозяйки утверждают, что автоматически появляется желание это загрязнение убрать. Поэтому у белого холодильника больше шансов быть чистым. И наконец-то белый цвет идеально вписывается в любой интерьер кухни. На светлой кухне будет смотреться гармонично, на темной будет контрастом, а на яркой – станет акцентом.

Перейдем к более насущным вопросам: на форумах часто интересуются нужно ли холодильнику отстояться, после того как его привезут из магазина? Никто не говорит, что холодильник сломается, если после транспортировки вы тут же его подключите к сети. Но многие производители советуют выждать хотя бы 3-4 часа, особенно если агрегат  перевозили в горизонтальном положении. 

«Сердце» холодильника – это компрессор (если проще – мотор с помпой). Он качает вещество хладагент с маслом по всей системе. Если после перевозки сразу включить агрегат, то часть масла не успеет стечь по трубам, и компрессор будет работать без достаточного количества смазки. Что позже приведет к быстрому износу. Поэтому лучше дать холодильнику отстояться ночь и потом уже подключать.

Тем более, за приобретением стоит поухаживать:

1. Заглянем внутрь: наклейки, пенопласт, картон, пленка, упаковочная бумага – от всего лишнего избавляемся. Проверяем морозильную и холодильную камеры на наличие посторонних предметов очень тщательно.
2. Нужно ли мыть новый холодильник? Эта процедура нигде не прописана, обязательной не является и уж точно на работу прибора не влияет. Но – там же будут ваши продукты питания! Поэтому уж лучше хорошенько вымыть агрегат и снаружи, и внутри. К тому же в новых холодильниках улавливается неприятный, технический запах.
3. Если специфический запах пластмассы сильный, то в воду можно добавить пару капель уксусной кислоты. И лучше воздержаться от различных чистящих средств. Так можно только усугубить ситуацию, ведь такие средства очень плохо вымываются.

Полезно будет узнать: Ремонт холодильника своими руками: миф или реальность?

Как правильно подключать холодильник: удобство и защита

Для начала убедитесь, что холодильник установлен на ровной поверхности и не будет шататься. После установки – этап подключения агрегата к сети. И тут возникает логичный вопрос – нужен ли стабилизатор напряжения? Эта покупка не из обязательных. Вполне достаточно иметь дома розетку с заземляющим контактом. Но существует негласный закон, на каждый дорогостоящий предмет бытовой техники стоит использовать стабилизатор. При его покупке стоит обратить внимание на такие моменты, как:

• максимальный ток;
• количество фаз;
• КПД;
• мощность устройства;
• напряжение на входе/выходе;
• уровень шума;
• тип охлаждения;
• период эксплуатации.

 Производители утверждают, что под каждый холодильник стабилизатор нужно подбирать индивидуально:
 
1. Стандартный вариант – стабилизатор напряжения для холодильника 220В.
2. Для холодильников LG максимальная мощность стабилизатора должна составлять 2000ВА.
3. Для Indesit отличным решением будет гибридный стабилизатор. Такой холодильник при двух компрессорах достигает отметки в 3кВт.
4. А вот для холодильника ATLANT лучше купить прибор, который будет охлаждаться конвекционным методом.
5. Стабилизатор с повышенной чувствительностью подойдет для холодильников Samsuhg.
6. Для холодильников компании Liebherr стоит выбирать механизм, у которого КПД не ниже 98%.

Есть и другой вариант, как обезопасить технику от скачков и перепадов напряжения. Нужно ли реле напряжения холодильника – решать вам, мы просто предоставим информацию возможностей:

• общее реле напряжения;
• групповое реле напряжения;
• реле времени с задержкой на включение.

В первом случае такое реле позволит установить задержку на включения на 5, максимум 10 минут. Главные недостаток сразу понятен – электроснабжение в квартире появится только спустя время задержки. При частых перепадах это точно добавит неудобств.
 
Второй вариант более удобный, тем более можно применить реле напряжения для защиты компрессорной техники. После перепада холодильник включиться позже, а другая техника уже будет работать. Такой способ достаточно дорогой и необходимо найти место для распределительного щита.
 
С третьим способом тоже все предельно понятно – реле замыкает контакты через некоторое время (после подачи питания на обмотку). 

Экономичность холодильника

При покупке холодильника, стоит обратить внимание на класс потребления электроэнергии, потому что этот прибор тянет на себя 30% всего намотанного показателя света на счётчике.

Чтобы узнать сколько кВт тратит холодильник разработана международная классификация классов экономичного потребления. Самый высокий уровень “G”, меньше F, E, D, C, но и их лучше избегать. Показатель самого низкого потребления является А+++, А++, А+, А, В. Чаще современные холодильники тратят от 200 до 600 киловатт в год. Отсюда, можно рассчитать сколько потребляет холодильник за сутки — 0,55-1,64 кВт.

Также на экономичность холодильного прибора влияет:

• насколько загружен холодильник продуктами — чем забитее он будет, тем больше усилий прибор приложит и намотает кВт, чтобы их охладить;
• температура в комнате — чем она больше, тем больше энергии будет потреблять;
• есть ли в помещении вентиляция и двери;
• размер холодильника — большой прибор с двумя дверьми будет тянуть больше электричества, чем небольших габаритов;  
• условия использования — надлежащий уход и соблюдение правил использования не только продлят срок службы прибора, но и повлияет на его экономичность;

Эксперты дают еще несколько советов, как за несколько простых шагов можно уменьшить потребление электроэнергии холодильником и сэкономить кВт в платежке:

• не ставьте жидкие блюда и напитки открытыми, старайтесь всё накрыть крышкой (борщ, лимонады, компоты, кисель):  испортится испаритель;
• не выставляйте продукты на одной-двух полках, оставляя дверцы и нижние полки пустыми. Неравномерная закладка продуктов влияет на циркуляцию воздуха, а если ее нарушить холодильник начнет работать интенсивнее;
• между стенкой холодильника и стеной квартиры оставляйте расстояние. Это же касается и близ стоящей техники и мебели;
• лайфхак и дополнительная тренировка памяти: перед открытием холодильника представьте где лежит нужный продукт. Это сэкономит время, за которое холодильник будет выпускать холодный воздух;
• не выставляйте слишком низкую температуру, достаточно от 4 до 6 градусов выше нуля;
• нельзя ставить горячую или теплую еду;
• не забывайте проверять прокладки, петли и резинки, которые могут пропускать холод;

Если же вы приверженец инновационных подходов, разработчики ежегодно придумывают всё больше технологий, чтобы главным достоинство холодильника стало “экономичность”. Среди них:

• совершенствуют систему, регулирующую работу компрессора;
• внедряют новые свойства отражения покрытий холодильника;
• экспериментируют с внутренней конструкцией;
• делают экономичнее функцию саморазморозки;

Но все инновационное чаще всего дорогое, так что лучше постараться бережнее относится к прибору, который уже есть.
 
Читайте также: Как сделать самодельный холодильник в домашних условиях 
 

Разморозка: что, как и зачем?

Размораживание холодильнику необходимо также как для нас сон и для компьютера перезагрузка. Существуют два вида холодильника по системе разморозки: “no frost” и капельная. Первая — основана на принципе равномерного циркулирования воздуха. При этом, влага выходит наружу и не остаётся в холодильнике намерзать глыбой льда. Вентилятор изредка останавливается, в работу вступает нагревающий элемент и иней тает. Со временем вода просто испаряется из поддона, в котором скапливается.

Такие холодильники не нуждаются в разморозке, но периодически стоит их выключать из розетки и проводить генеральную уборку всех полок, лотков и ящиков. Не забудьте протереть от влаги стенки холодильника. Перед включением убедитесь в сухости прибора. 
 
Никогда надолго не оставляйте открытыми холодильник включенным в сеть. Вы думаете, что оставляя его открытым температура как-то изменится? Нет, нет и ещё раз нет! Холодильник будет только нагревать комнату, потому что начнёт работать интенсивнее, вследствие чего может просто сгореть.
 
Еще на эту тему: Как сделать походный холодильник 
 

1. Отключите прибор от питания, выньте все из холодильника: продукты, напитки, ящики, лотки, полки. Если возникнет проблема с тем, что они примёрзли — оставьте на время. 
2. Приготовьте таз, который разместится на дно холодильника — он-то и будет выполнять самую важную функцию. Убедитесь что он устойчив. 
3. Дверь холодильника при размораживания откройте максимально широко, зафиксируйте положение. Это ускорить время разморозки. 
4. Найдите жёлоб, по которому и будет стекать талая вода. Скорее всего он расположен под лицевой панелью. Поставьте емкость. Для уверенности подстелите тряпку, уберите близлежащие предметы и мебель, которая в случае протекания может намокнуть. 
5. В это время помойте все ящики и оставьте сушится. Стенки холодильника тоже протрите.

Сколько времени размораживается холодильник? Естественное течение дела займет до 4-х часов. Но есть проверенные способы ускорить этот процесс. 

1. Сошкребсти лёд и иней ножом. Опасно как для вас, так и для холодильника. Есть большой шанс проколоть трубки;
2. Кипяток. Налить горячую воду в кастрюлю, поставить на дно или полку и закрыть дверцу. Время на разморозку займет до получаса. 
3. Если есть время попотеть надо разморозкой — воспользуйтесь феном. Просто направьте его во внутрь, но не на трубки охлаждения; 
4. Еще один затратный с точки зрения электроэнергии метод — вентилятор с подогревом, в народе называемый дуйчиком. По времени холодильник разморозится за 45 минут. 

После капельной разморозки убедитесь что холодильник сухой и чистый. Включите и дайте поработать минут 10, а лишь потом выставляйте продукты. 
 
Все важное о холодильниках выяснили — теперь осталось не прогадать с выбором. И в этом вам поможет видео: 

Ремонт холодильника основные неисправности и способы их устранения

ДИАГНОСТИКА НЕИСПРАВНОСТЕЙ ХОЛОДИЛЬНИКА

Холодильник чаще всего, ломается в самый неподходящий момент. Что послужило причиной, насколько серьезна поломка, как можно исправить — на эти вопросы поможет ответить сводная таблица неисправностей холодильника.

Устройство холодильника

Классический холодильник (без системы No Frost) работает следующим образом:

Ниже в статье Вы можете посмотреть коды ошибок.

Мотор — компрессор (1), засасывает газообразный фреон из испарителя, сжимает его, и через фильтр (6) выталкивает в конденсатор (7).
В конденсаторе нагретый в результате сжатия фреон
остывает до комнатной температуры и окончательно переходит в жидкое состояние.
Жидкий фреон, находящийся под давлением, через отверстие капилляра (8) попадает во внутреннюю полость испарителя (5), переходит в газообразное состояние, в результате чего, отнимает тепло от стенок испарителя, а испаритель, в свою очередь, охлаждает внутреннее пространство холодильника.
Этот процесс повторяется до
достижения заданной терморегулятором (3) температуры стенок испарителя.
При достижении необходимой температуры терморегулятор размыкает электрическую цепь и компрессор останавливается.
Через некоторое время, температура в холодильнике (за счет воздействия внешних факторов) начинает повышаться, контакты терморегулятора замыкаются,
с помощью защитно-пускового реле (2) запускается электродвигатель мотор -компрессора и весь цикл повторяется сначала (см. пункт 1)

Теперь, когда мы ознакомились с устройством холодильника,  предлагаем следующую последовательность действий:

Попытаться определить неисправность. подавляющем большинстве случаев это несложно следуя инструкции по диагностике неисправностей.

Если возможно, отремонтировать самостоятельно Человек знакомый устройством холодильника и обладающий минимальным набором инструментов в состоянии устранить большинство неисправностей не связанные с разгерметизацией системы.

Если самостоятельный ремонт невозможен — выбрать фирму, определиться со стоимостью ремонта и вызвать мастера.

По окончании ремонта придерживаться рекомендаций по эксплуатации холодильника.

Диагностика неисправностей холодильника

Последовательность действий по выявлению вышедшей из строя детали и рекомендации по ремонту. Для компрессорных холодильников без системы No Frost.

Проверьте напряжение в розетке, оно должно быть в диапазоне 200-240 Вольт, если это не так, холодильник работать не обязан (хотя, некоторое время может и проработать, особенно старые модели.)

Все ремонтные работы надо проводить с отключенным от сети и размороженным холодильником!

Холодильник не включается

а) Проверьте, горит ли лампочка внутри холодильника, если раньше горела, а теперь не горит — неисправность в сетевом шнуре или электрической вилке (это довольно распространенная неисправность и не обязательно вызывать мастера по ремонту холодильников чтобы её устранить).

б) Если лампочка загорается первым делом надо проверить терморегулятор:

— находим два провода подходящих к терморегулятору, снимаем с клемм и соединяем между собой. Если
холодильник после этого заработает — меняем терморегулятор и ремонт закончен.

в) Если терморегулятор исправен. Аналогичным образом проверяем кнопку размораживания холодильника.

г) Для дальнейшей диагностики понадобится омметр. Отсоединяем и позваниваем пусковое и защитное реле (они могут быть собраны в одном корпусе), если находим обрыв — заменяем дефектную деталь.

д) Остался электродвигатель мотор-компрессора, заменить его без участия специалиста затруднительно, но раз уж мы до него добрались стоит узнать в чем конкретно заключается неисправность. Дефектов у этого агрегата может быть три:

— обрыв обмотки;
— межвитковое замыкание обмотки;
— замыкание на корпус мотор-компресора;

Как их выявлять в общем понятно: все три контакта электродвигателя должны звониться между собой и не звониться с корпусом. Если сопротивление между любыми двумя контактами меньше 20 Ом -это может говорить о межвитковом замыкании.

е) Если Вы аккуратно проделали предыдущие пункты и не нашли неисправности — это скорее всего говорит об окислении контактов в одном из соединений электросхемы холодильника. Внимательно осмотрите и зачистите все контактные группы которые Вы разбирали, восстановите схему холодильника в обратном порядке — холодильник должен заработать.

Холодильник запускается, но через несколько секунд выключается.

1 — электродвигатель
мотор-компрессора
1.1 — рабочая обмотка
1.2 — пусковая обмотка

3 — контакты терморегулятора

10 — кнопка размораживания

11 — реле защиты
11.1 — биметаллическая пластина
11.2 — контакты реле

12 — пусковое реле
12.1 — катушка реле
12.2 — контакты реле

а) Дефект биметаллической пластины 11.1 защитного реле: определяем неисправность и заменяем деталь.
б) Дефект катушки (или иного датчика силы тока) 12.1 пускового реле: определяем неисправность и заменяем деталь.
в) Обрыв пусковой обмотки электродвигателя 1.2: определяем неисправность и вызываем мастера по ремонту холодильников для замены мотор-компрессора.

Холодильник работает, но не морозит.

а) Утечка фреона: Определяется следующим образом — если компрессор работает и количество фреона в норме, конденсатор должен нагреваться, потрогайте его рукой (осторожно, он может нагреваться до 70 градусов), если после продолжительной работы двигателя он остается холодным, значит имеет место разгерметизация системы. Отключаем холодильник от сети и вызываем мастера.
б) Нарушение регулировки терморегулятора. Прибор можно временно заменить на заведомо исправный, если холодильник заработает в нормальном режиме — отдать неисправный терморегулятор на регулировку.
в) Снижение производительности мотор-компрессора. Это трудно диагностируемая неисправность, вызываем мастера

Холодильник слабо морозит

а) Нарушение регулировки терморегулятора. Прибор можно временно заменить на заведомо исправный, если холодильник заработает в нормальном режиме — отдать неисправный терморегулятор на регулировку.
б) Потеряла форму и эластичность резина уплотнителя дверцы холодильника. Если дверца закрывается негерметично, в холодильник будет попадать теплый воздух, температурный режим выдерживаться не будет и мотор-компрессор будет работать с повышенной нагрузкой. Внимательно осмотрите уплотнитель, дефектный — замените. (см. также следующий пункт)
в) Дверцу холодильника повело. Регулировка геометрии дверцы осуществляется изменением натяжения двух диагональных тяг, находящихся под панелью дверцы. Подробнее о том, как отрегулировать дверцу см  устранение щелей дверец холодильников
г) Снижение производительности мотор-компрессора. Это трудно диагностируемая неисправность, вызываем мастера

Холодильник сильно морозит

а) Если холодильник время от времени отключается, но температура в нем слишком низкая — немного поверните ручку терморегулятора против часовой стрелки, если это не помогает — см. Нарушение регулировки терморегулятора
б) Забыта в нажатом положении кнопка быстрой заморозки — выключите её.

3. Советы по эксплуатации холодильника

Многие неисправности приводящие впоследствии к дорогостоящему ремонту холодильника возникают в результате неправильной эксплуатации агрегата. Здесь мы приведем некоторые простые советы:
а) Если холодильник по каким либо причинам был выключен, подождите пять минут прежде чем снова его включать. Этот процесс можно автоматизировать см таймер задержки включения холодильника

б) Если холодильник был разморожен, не загружайте его продуктами прежде  чем он не отработает пустым один цикл и не отключится.

в) Не устанавливайте указатель терморегулятора дальше середины шкалы, значительного выигрыша по температуре это не даст, а двигатель будет работать в напряженном режиме.

г) На некоторых холодильниках в глубине холодильной камеры (на задней стенке) расположен «плачущий испаритель». Не прислоняйте к нему продукты и не забывайте прочищать расположенный под ним сток для воды.

д) При размораживании холодильника недопустимо отковыривать лед используя твердые предметы, размораживайте только теплой водой.

е) На некоторых холодильниках есть кнопка «быстрой заморозки» (обычно желтого цвета) эта кнопка замыкает контакты терморегулятора и двигатель работает не отключаясь. Не забывайте эту кнопку в нажатом состоянии.

ж) Не храните в холодильнике растительное масло, маслу это не требуется, а резина уплотнителя дверцы холодильника теряет эластичность.

з) Не ставьте холодильник около отопительных приборов.

Примечание: в любом случае мы настоятельно рекомендуем доверять ремонт только квалифицированным мастерам.

Как показывает практика доверив ремонт Вашего холодиьника лицам некомпетентным , Вы рискуете «потерять» холодильник!

Вода в холодильнике

Причина появления воды в холодильной камере оттаивание, в следствии неправильного режима работы или потеря герметичности. Даже небольшая лужа, плохой признак. Холодильник успевает оттаять и потечь — ищите неплотность, как правило в дверце неплотно прилегает уплотнительная резина. Впрочем, причина может быть банальной, неплотно закрыли двери холодильника.

Таблица неисправностей холодильника

Современные холодильники, оснащенные дисплеем, значительно упрощают обслуживание при возникновении технических проблем, требующих немедленного разрешения. Для этого производители создали коды ошибок холодильников Аристон и в случае поломки того или иного узла умный бытовой агрегат подскажет пользователю, как правильно и эффективно устранить неисправность, не потратив на это много времени. Так же, ошибки холодильниковAriston помогут специалисту получить нужную информацию о проблемных участках и сбоях в электронных узлах. Если вы заметили какой-то определенный код и ищете о нем информацию, тогда посмотрите на таблицу, представленную ниже. Мы собрали и расшифровали для вас все ошибки холодильника hotpoint ariston

Большое предпочтение покупатели отдают холодильникам торговой марки Bosch. Они просты в эксплуатации, имеют отличные технические характеристики и прекрасно вписываются в любой интерьер. Ко всему прочему они оснащены интеллектуальным управлением и в случае сбоев показывают соответствующие коды ошибок холодильников Бош на своем дисплее. Данная информация помогает понять, что случилось с бытовым прибором и устранить неисправность в оперативном режиме. Коды содержат полную информацию о месте локализации неполадок и соответствующие рекомендации по их скорейшему устранению.

Код Е1 – Ошибка, указывающая на неисправное состояние температурного датчика верхней камеры. Рекомендована замена датчика. 

Код Е2 – Ошибка, появляющаяся на дисплее вследствие неисправности датчика температур конденсатора. Этот элемент находится в недоступном месте и его расположение нужно искать с помощью специального прибора, поэтому самостоятельная замена невозможно. Доверьте замену квалифицированному мастеру. 

Код Е3 – Ошибка, вызванная поломкой датчика температуры морозильника. Компонент выходит из строя чаще всего из-за естественного износа или скачков напряжения. Так же как и другие датчики подлежит полной замене.

Код Е4 – Ошибка, оповещающая пользователя о выходе из строя датчика конденсатора морозильника. Отвечает за температурный режим в морозильной камере и фиксирует показатели. Во избежание других более серьезных поломок холодильника потребуется заменить датчик конденсатора. 

Холодильники Beko отличаются своей эргономичностью, отличным дизайном и высоким качеством сборки, поэтому моделям данного бренда покупатели отдают особое предпочтение. Не смотря на отличные характеристики холодильные агрегаты Беко, при возникновении неисправностей оповещают пользователя о повреждении или некорректной работе, выводя на дисплей определённые коды ошибок холодильников Беко.

Предлагаем вам с ними ознакомиться.

Если возникает ошибка в работе, на показателе температур отображается следующее:

Современные модели холодильников Whirlpool имеют массу преимуществ благодаря наличию множества полезных функций, дизайну, эргономическим качествам и оптимальной цене. Производитель зарекомендовал себя как поставщик качественных и надежных бытовых приборов, которые без нареканий прослужат долгие годы. Но даже в случае неисправности пользователь самостоятельно сможет определить степень повреждения благодаря информационным кодам. Проще говоря, умный аппарат, в случае возникновения поломок или сбоев выведет на табло определенные коды ошибок холодильников Вирпул. Заглянув в технический паспорт можно самостоятельно ознакомиться с расшифровкой того или иного кода, а так же попробовать устранить неисправность самостоятельно. Ко всему прочему, ошибки холодильника Whirlpool помогут сэкономить время мастеру, и ремонт не затянется на несколько часов.

Ремонт холодильников Стинол по электрической части имеет свою специфику. В широко представленных моделях имеется как электромеханическое, так и электронное управление агрегатами. К основным неисправностям электромеханических систем относят поломки регуляторов температуры, реле запуска и защиты двигателя компрессора, а также обрывы в электрических соединителях. Очень редки и практически отсутствуют поломки самого компрессора, которые возникают при грубых нарушениях условий эксплуатации. Ремонт холодильников Стинол с блоками электронного управления в 99% случаев выполняют квалифицированные специалисты, которые по кодам ошибок  на информационном табло холодильника могут точно определить локализацию неполадок.

Коды ошибок у холодильника Стинол.

Код E00 сообщает о неполадках регуляторов температуры,

код Е01,Е10,Е11 о превышении температуры 50 ºС в камере,

код Е02,Е20,Е22 о температуре более 12 ºС в камере при открытой двери, код Е03,Е30,Е33 указывает на температуру в камере выше 12 ºС,

код Е04,Е40,Е44  сообщает о низкой температуре в  камере после двух часового перерыва в работе компрессора,

код Е05 сообщает о недостаточной температуре испарителя после часовой работы нагревателя,

код Е06 и Е07 указывает на неполадки в схеме управления нагревателя в режиме оттаивания.

В любом случае при возникновении неисправностей доверяйте ремонт квалифицированным специалистам, и ваш холодильник прослужит ещё длительное время.

Определить причину поломки холодильника Самсунг, помогают  коды ошибок которые выдает сам холодильник. Дополнительно к коду техника может издавать звуковой сигнал. Код ошибки немного изменен в зависимости от модели холодильника.

Шифр дает понять мастеру, что могло повлиять на неправильную работу холодильника. При самостоятельной попытке отремонтировать, вы можете еще больше усугубить неполадку, код не может посказать 100% что поломка именно в этом.

R5— В цепи датчика обнаружена неполадка или короткое замыкание.

D5— Неполадки в температурном датчике испарителя.

F5— Ошибка в работе  температурного датчика морозильной камеры.

Е5— Некорректная работа температурного датчика контроля окружающей среды.

RD— Неполадка  в работе воздушной заслонки.

Ремонт холодильников Самсунг своими руками

На сегодняшний день, практически все современные модели холодильников оснащены полезными функциями, автоматизирующими процесс работы бытовых аппаратов. Не исключением является и модельный ряд Siemens. Электронные датчики не только следят за температурным режимом, но и переключают его, в зависимости от зафиксированных значений. Чаще всего ломаются именно они. Для контроля над ошибками и быстрого их устранения производитель оснастил свои бытовые агрегаты информационным табло, на котором высвечиваются коды ошибок холодильников Сименс в случае внештатной ситуации. Таким образом пользователь самостоятельно может узнать значение того или иного кода, определить место, где возникла неисправность и обнулить ошибку, если такая функция заложена в устройстве. Мы постарались максимально четко и понятно описать ошибки холодильниковSiemens и рассказать о способах устранения проблем для качественного и быстрого восстановления работы бытового прибора.

Код ошибки

Код Е1 – Оповещает о неисправности температурного датчика основной холодильной камеры. При этом возникают проблемы с охлаждением в отсеке. Устранить проблему можно путем замены датчика температуры, предварительно изучив маркировку неисправного датчика.

Код Е2 – Оповещает о поломке температурного датчика конденсатора. В большинстве моделей производитель устанавливает его в запененной части холодильника, поэтому предполагается только профессиональная замена.

Код Е3 – Повышение температурного режима в морозильном отсеке. При этом морозильник может начать таять, если своевременно не произвести замену сенсорного датчика. Для этого необходимо снять нижнюю крышку морозильного отсека и поменять датчик, опираясь на информацию маркировки неисправного компонента.

Код Е4 – Предупреждает о неисправности температурного датчика конденсатора морозильного отделения. Устранить проблему возможно путем полной замены датчика, предварительно открутив пластиковую панель морозильника.

Современные холодильники «Сименс»  выдают информацию о поломке на табло управления. Ошибки помогают мастеру в определении поломки. При выдаче сигнлала это не всегда говорит о том, что именно эта зап часть сломалась и что именно в ней проблема. Ошибка лишь подсказывает что именно произошло. Точную причину можно определить лишь после проведения диагностики.

Ремонт холодильников Сименс на дому.

 Торговая марка Liebherr предусмотрела в холодильниках своего производства вывод на информационные индикаторы кода ошибок (F0-F7), по которым можно определить и в дальнейшем устранить неисправности. Из небольшого числа поломок наиболее выделяются неисправности холодильного отделения и морозилки — код ошибки (F1, F2, F3 и F4). Как правило, код ошибки F5 сообщает об ошибке платы микропроцессорного контроллера.

Не следует самим пытаться произвести ремонт холодильника со сложной системой управления. При любых неполадках и сбоях в работе обратитесь за консультацией к высококвалифицированным специалистам.

Код F0— Сообщает о неполадке в датчике БИО » свежего воздуха».

Код F1— вышел из строя датчик холодильной камеры.

Код F2— высвечиваются на табло при неполадке датчика испарителя холодильной камеры ( в камере нет холода, либо, перемораживает).

Код F3— Панель выдает при поломке в воздушного датчика морозильного отсека.

Код F4— Может говорить о неполадке сенсора испарителя.

Ошибка F5— Выдается при поломке платы.

Холодильник LG – экономичный в плане потребления электроэнергии, качественный и умный агрегат, но не редки случаи когда он дает сбои в работе. Если ваша модель оснащена электронными датчиками или сенсорной панелью, то вы сможете узнать самостоятельно в чем кроется причина неисправности, достаточно лишь знать что подсказывают вам коды ошибок холодильников LG, такие как: ER / FS; ER / RS; ER / DS; ER / DH; ER / FF; ER / CF. Помните Панель управления холодильника LGо том, что не все неисправности можно устранить самостоятельно, лучше доверить ремонт холодильников LG профессионалам!

Если на вашей кухне стоит современный холодильник с интеллектуальным управлением, то в случае неисправности он обязательно оповестит вас о проблеме и выведет на дисплей определенные коды ошибок холодильников LG. Это очень удобно не только для пользователя, но и значительно облегчит работу мастера. Каждый код указывает на некорректную работу определенного узла, а это значит, что специалист сможет не тратить лишнее время на поиски поломки. Ко всему прочему, вы всегда сможете самостоятельно понять, в чем проблема и как ее устранить, не прибегая к профессиональной помощи.

FS – Вероятно коротнуло датчик температуры морозильной камеры. Для выявления неисправности требуется прозвонить датчик тестером, а при необходимости его заменить новым оригинальным или аналогичным.

rS – Коротнуло датчик 1 холодильного отсека. После определения степени повреждения он подлежит замене. Ремонт датчика невозможен.

dS – Коротнуло датчик 2 морозильного отсека. Ремонт датчика невозможен. Вернуть работоспособность поможет только замена неисправного компонента.

dH – Коротнуло датчик системы разморозки. Неисправность компонента скажется на функционировании холодильника и на корректном распределении температуры. Замена датчика единственный выход.

FF – Поломка мотора или вентилятора обдува морозильного отсека. Неисправность относится к критическим поломкам и требует немедленного решения. Возможен ремонт двигателя или вентилятора. В более серьезных случаях придется полностью заменить данные компоненты.

CF – Поломка мотора или вентилятора обдува холодильного отсека. Необходим ремонт неисправных узлов или их замена оригинальными.

CO – Проводящий провод основной печатной платы неисправен или замкнут, отчего может наблюдаться проблема с дисплеем. Необходимо проверить целостность провода прозвонив его тестером. При необходимости заменить.

dP – Неисправен мотор заслонки. Единственное решение – это диагностика мотора, оценка его технического состояния и замена в случае неисправности.

Er – Неисправна система охлаждения морозильного отсека.

Если в холодильнике Горенье появляется неисправность, он подает сигнал миганием индикаторов на передней панели, или же на дисплее с показателями температуры морозилки могут отображаться коды ошибок. Е2, Е4, Е6, Е2 и Е4 (одновременно), а так же свечение индекаторов.

Может быть полезным при ремонте холодильника Горенье

История создания холодильника

 Ответить на вопрос: «Кто придумал холодильник?» одним именем изобретателя холодильника невозможно. Изначально открывались процессы создания холода, затем они совершенствовались. Когда появился первый холодильник он не был похож на современный холодильник.

 С давних времен человек заметил, что пища находящаяся в тени или прохладе сохраняется дольше. С тех пор человечество использовало природный холод для сохранения продуктов. В зависимости от географического и климатического расположения использовались снег, лед, источники, пещеры и подвалы. Первыми подвалами были ямы, вырытые в земле, которые были выложены деревом или соломой, снегом и льдом. В морозную погоду на реках вырезали ледяные блоки и помещали их в погреб. Входной проем в такой погреб делался очень маленьким и хорошо изолировался. Так хранились продукты до лета. Таким способом наши предки в деревнях сохраняли продукты очень долго. Но с ростом производительности труда возникла необходимость создания искусственного холода.

 В 1748 году Уильям Каллен провел исследования по испарению жидкостей в вакууме и стал первым человеком продемонстрировавшим принцип искусственного охлаждения. Однако, он не сделал прибора для охлаждения. Так люди оставались без холодильника еще в течение некоторого времени.

 В начале девятнадцатого века в Соединенных Штатах Америки мелкий торговец сливочного масла для сохранения товара в жаркую погоду соорудил ёмкость из стали, поставил её в бадью из дерева и между ними насыпал лёд. Своё изобретение он запатентовал, назвав его “рефрижератор”.

 В Англии в начале девятнадцатого века, «ледовые ящики» становились модными. Их использовали для охлаждения пищи в ресторанах и домах. Деревянные ящики выложенные изнутри из олова или цинка были изолированы различными материалами (пробка, опилки). В специальные изолированные отделения засыпался лед, который постепенно таял. Для слива воды в днище ящика делался сливной краник через который вода текла в поддон. Лед периодически заменяли, покупая блоки льда у «ледяного человека», который продавал его на улицах городов и поселков.

 В девятнадцатом веке, многочисленные экспериментальные устройства были разработаны в целях достижения искусственного охлаждения. Изобретатель, американец, Оливер Эванс разработал первую холодильную машину в 1805 году. В 1834 году Джейкоб Перкинс создал первый практический холодильник, используя эфир в цикле сжатия паров. Его машина не вызвала большой интерес в то время так как в Соединенных Штатах был хорошо организован большой бизнес природного льда. Его проект был возрожден позднее — в 1844 году американский врач Джон Горри, чтобы охладить воздух для лечения пациентов больных желтой лихорадкой. В 1876 году немецкий инженер Карл фон Линден запатентовал процесс для сжижения газа, который является неотъемлемой частью холодильной техники до текущего момента. Он построил первый компрессорный холодильник в Мюнхене в 1873 году, для работы которого первоначально использовался очень взрывоопасный материал — метиловый эфир. В 1876 году он заменил его на аммиак.

 В холодильниках с конца 1800-х годов до 1929 года в качестве хладагентов использовались токсичные газы (хлористый метил и диоксид серы). Несколько несчастных случаев произошло в 1920-х годов, когда произошла его утечка. В результате этого, три американские корпорации начали финансировать научные исследования и разработку менее опасных хладогентов. Их усилия привели к открытию фреона. В течение всего лишь нескольких лет, компрессорные холодильники с использованием фреона стали стандартом почти для всех холодильников.

 Несколько машин появились почти одновременно. General Electric представил один из самых ранних холодильников в 1911 году, который был фактически разработан французским монахом. Dormier был изготовлен в Чикаго в 1913 году и это был первый бытовой холодильник. Frigidaire представил Frigerator Guardian в 1915 году. General Motors Corporation купила этот холодильник в 1918 году и название было изменено на Frigidaire.

 В 1918 году был представлен первый холодильник с автоматическим управлением. Компрессоры, как правило, работающие на ременной передаче были расположены в подвале или в соседней комнате.

 В СССР первые бытовые холодильники начинают выпускать в 1937 году. Но фактически шагом вперед было начало производства холодильника “Москва” в 1951 году. Для сравнения, к 60-м годам в Советском Союзе только 5% семей имели холодильник, в США – 98%.

 Технический прогресс создал много изменений в холодильной промышленности. Инновации в холодильной технике — автоматическое размораживание холодильной и морозильной камер (No-frost), льдогенератор и др. С 1970-х годов окружающая среда стала главным приоритетом для ученых. Эта привело к использованию экологически чистых хладогентов, уменьшению материалоемкости, энергосберегающих технологий и т.д.

Как разморозить холодильник LG No Frost — журнал LG MAGAZINE Россия

Все без исключения современные модели холодильников LG оборудованы системой автоматической разморозки No Frost, разработанной специально для того, чтобы предотвратить такие неприятные явления, как появление инея и наледи в морозильной камере, образование плесени или возникновение неприятного запаха. 

Система No Frost / Total No Frost – это технология охлаждения при помощи циркулирующего холодного воздуха, равномерно распределяющегося по холодильной и морозильной камерам. Технология основана на работе одного двигателя, одного испарителя, а также устройства вентиляции и очистки воздуха, препятствующей образованию инея благодаря поглощению паров, выделяемых продуктами. 

Но даже холодильники LG No Frost нуждаются в периодической ручной разморозке. Это необходимо по нескольким причинам:

Зачем размораживать холодильник LG No Frost?

1. Разморозка холодильника позволяет поддерживать камеры холодильника в чистоте, так как за время использования на стенках могут остаться микрочастицы продуктов, остатки пищи и т.д.
2. Регулярная разморозка холодильника позволяет продлить срок его эксплуатации и рекомендуется производителем.
3. Несмотря на то, что технология No Frost предполагает отсутствие льда, наледь может образоваться за задней или боковыми стенками холодильника – там, где располагается испаритель. Это естественный, предусмотренный производителем процесс: время от времени компрессор автоматически выключается, активируется нагреватель, устраняя лед и иней. Затем жидкость стекает в специальный резервуар. Тем не менее разморозка холодильника LG вручную рекомендуется в качестве профилактической меры. 

Как часто нужно размораживать холодильник LG No Frost?

Размораживать холодильник LG с технологией No Frost достаточно 1-2 раза в год, но производители рекомендуют держать его выключенным в течение 12-24 часов, чтобы успела испариться жидкость даже в самых труднодоступных местах. 

Если у вас случаются регулярные перебои с электричеством, в результате чего бытовая техника бывает обесточена на несколько часов, то размораживать ваш холодильник LG нужно чаще – желательно три раза в год. 

Разморозка холодильника LG No Frost: пошаговая инструкция

Если вы размораживаете свой холодильник LG No Frost впервые, перед началом тщательно изучите Руководство пользователя, где можно найти полезную информацию, которая поможет разморозить холодильник наиболее эффективно. 

• Выньте из холодильной и морозильной камер вашего холодильника LG все продукты. 
• Отключите холодильник от сети, вынув вилку из розетки. 
• Аккуратно снимите все стеклянные / пластиковые полки и выньте все контейнеры и тщательно промойте теплой мыльной водой. Протрите насухо, а затем оставьте до полного высыхания минимум на 60 мин.
• Протрите стенки и внутреннюю часть дверцы холодильника влажной губкой (можно использовать мыльный или содовый раствор), а затем вытрите их насухо.
• Обязательно протрите резиновые уплотнители дверцы холодильника LG. 
• Дождитесь полной разморозки холодильника. Идеальное время – 12-24 часа, но если у вас нет такой возможности, то производители рекомендуют соблюдать хотя бы минимальное время разморозки, составляющее 3 часа. 

Если включить холодильник быстрее, то конденсатор не успеет сбросить давление, при включении оно резко повысится, и это может стать причиной перегрузки двигателя и, как следствие, сокращение срока его эксплуатации и даже выхода из строя.

• Убедитесь, что внутри холодильник LG абсолютно сухой и только после этого включайте его в сеть и приступайте к эксплуатации. Влажные поверхности приведут к образованию конденсата и наледи. 

Важно: Не рекомендуется размораживать холодильник в жару, чтобы избежать большого перепада температур внутри холодильной камеры и снаружи. Это может отрицательно сказаться на работе компрессора. Летом размораживать холодильник лучше в вечернее время или включать в помещении кондиционер. 

Почему в холодильнике No Frost появляется наледь?

При правильной эксплуатации в холодильнике LG No Frost не должна образоваться наледь на внутренних стенках холодильной и морозильной камер. Если это произошло, причин может быть несколько:

1. Нарушение герметичности камеры. Это может происходить из-за того, что дверцу холодильника открывают слишком часто, либо она находилась открытой в течение продолжительного времени. 
2. Дефект или износ уплотнителя на дверце холодильника. 
3. Наледь может появиться после того, как холодильник LG продолжительное время был выключен из сети (например в результате перебоя электричества). 
4. Неисправность холодильника.  Чаще всего это может быть поломка в системе оттайки испарителя или засор дренажного канала. В этом случае не стоит пытаться устранить поломку самостоятельно, необходимо обратиться за помощью к квалифицированному специалисту в Официальный Сервисный Центр LG.

холодильников | Как они работают, типы, ремонт и многое другое

Что вы можете сделать для ухода за своим холодильником?

Вот несколько советов по правильному уходу за холодильником:

Очистить уплотнители дверцы

Желе и другие липкие вещества могут легко попасть на уплотнения дверцы холодильника. Если дверь закроется, а вы ее потянете, уплотнения могут действительно порваться. Каждые несколько месяцев протирайте уплотнения раствором теплой воды и пищевой соды губкой или зубной щеткой.Это простое решение распространенной проблемы.

Очистить змеевики конденсатора

Пыльные змеевики конденсатора могут нанести ущерб эффективности вашего холодильника. В зависимости от типа холодильника, змеевики будут либо в задней части холодильника, и в этом случае вам нужно будет отодвинуть холодильник от стены, либо в нижней передней части холодильника за откидной крышкой. . Их можно легко очистить с помощью насадки-щетки на пылесосе.

Проверить температуру

Большинство экспертов рекомендуют, чтобы в холодильнике было от 3 до 5 градусов Цельсия, а в морозильной камере — примерно -18. Вы можете купить термометр для холодильника, если хотите проверить температуру. Если вы вносите какие-либо изменения в термостат, дайте ему примерно 24 часа на настройку. Чтобы проверить температуру в холодильнике, поставьте термометр в стакан с водой на ночь перед сном. Таким образом, вы можете быть уверены (если только вы не перекусываете в полночь), что дверца холодильника будет закрыта на 8 часов.В морозильной камере просто поставьте термометр между замороженными продуктами и оставьте его на 8 часов.

Очистите вентиляционные отверстия морозильной камеры

В верхней и нижней части морозильной камеры холодильника есть небольшие вентиляционные отверстия, которые могут легко заблокироваться кусочками еды, пластика или перекрученными стяжками. Держите их в чистоте, чтобы воздух мог нормально циркулировать.

Заполните свой холодильник

Для нормальной работы холодильник должен быть заполнен примерно на три четверти.Когда вы открываете дверцу, холодная еда внутри поможет поглотить часть теплого воздуха, который вы впускаете. Если вам просто не удается удержать его наполненным, вы всегда можете поставить несколько бутылок воды в холодильник.

Какая продолжительность жизни?

Как и все остальное, правильное обслуживание продлит срок службы. Большинство экспертов сходятся во мнении, что средняя продолжительность жизни холодильника составляет от 14 до 17 лет, а у компактных холодильников он значительно меньше — около 5 лет.

6 советов по продлению срока службы холодильника

1. Ласкайте катушки

Уход за змеевиками конденсатора — частями, отвечающими за отвод тепла от вашего прибора, — очищая их дважды в год. Когда грязь и пыль накапливаются на этих радиатороподобных деталях, которые находятся позади или под вашим устройством, вашему холодильнику / морозильной камере становится труднее отводить тепло, и для этого требуется больше энергии.

В долгосрочной перспективе грязные катушки могут повредить устройство, поэтому выньте пылесос и щетку с длинной ручкой для очистки, отключите холодильник от сети и произведите чистку в соответствии с инструкциями в руководстве пользователя.

2. Создать зазор

При размещении холодильника / морозильника на кухне убедитесь, что есть достаточно места для циркуляции воздуха вокруг змеевиков. Если они расположены в задней части блока, оставьте 2,5 сантиметра пространства между змеевиками и стеной. Если они находятся под агрегатом, места не проблема.

3. Возьмите эти прокладки

Прокладки — это резиновые уплотнения, которые окружают дверцы холодильника / морозильной камеры.Их работа — не допускать попадания теплого воздуха в ваш блок. Периодически очищайте их универсальным очистителем. Они со временем ослабевают и не герметизируются должным образом, но, как правило, их легко и недорого заменить, так что следите за ними.

Если они не герметичны, ваше устройство будет потреблять больше энергии, и ваши счета увеличатся.

4. Размораживание

Если ваша морозильная камера не является устройством для автоматического размораживания, вам необходимо избавиться от наледи самостоятельно, иначе морозильная камера не будет охлаждать продукты так эффективно и потребует больше энергии, чем пытается.Когда внутри накапливается полсантиметра инея, отключите прибор от сети или выключите термостат, уберите продукты и дайте инея растаять.

Вытрите лужи, перезапустите устройство и подождите, пока оно вернется к своей обычной температуре, прежде чем заменять продукты.

Если у вас есть самооттачивающее устройство, его охлаждающие змеевики нагреваются каждые шесть-восемь часов, чтобы растопить иней, накапливающийся на змеевиках. Несмотря на то, что вода испаряется, вам все равно придется промыть поддон под холодильником с помощью небольшого количества моющего средства, чтобы предотвратить накопление запахов и бактерий.

На многих моделях вы можете снять нижнюю решетку и выдвинуть противень; проверьте свое руководство.

5. Загружать, но не перегружать

работают лучше всего, когда они заполнены, но не настолько, чтобы воздух не циркулировал. Замороженные продукты сохраняют друг друга холодными и помогают поддерживать прохладную температуру в морозильной камере. Если в морозильной камере есть свободное место, не заканчивайте и покупайте ненужные продукты.

Просто наполните несколько пустых емкостей для молока, бутылок или других емкостей для хранения — но не до краев, так как замерзающая вода расширяется — и используйте их, чтобы занять место.

Однако перегружать холодильник — это не круто (каламбур). Если вы загрузите холодильник до предела, вы можете заблокировать вентиляционные отверстия морозильной камеры и потребовать, чтобы двигатель и конденсатор работали сильнее, чем следовало бы; это может привести к повреждению — напряжение может привести к перегоранию двигателя.

Дополнительная нагрузка также может привести к более высоким счетам за электроэнергию, так как блок будет усерднее работать, чтобы охладить его содержимое. Кроме того, если для циркуляции воздуха недостаточно места, предметы в холодильнике не будут охлаждаться должным образом.Это может повредить хранившуюся пищу и сделать ее небезопасной.

6. Иди, а не беги

Так же, как слишком частый бег может повредить колени, постоянный бег является признаком того, что ваш холодильник может работать неправильно. Прежде чем обращаться в ремонтную мастерскую, проверьте все очевидные потенциальные проблемы: пространство для надлежащего воздушного потока между змеевиками и стеной и надлежащее уплотнение прокладки. Не игнорируйте это — вы потратите больше электроэнергии, чем следовало бы.

Что хочет знать ваша страховая компания?

При страховании дома холодильник будет считаться частью вашего «личного имущества».При расчете восстановительной стоимости всех ваших вещей не забудьте включить стоимость холодильника. Стоимость замены может быть очень высокой, особенно если у вас есть один из новых «умных» холодильников. Если вы купили новую квартиру, возможно, в нее была включена бытовая техника. Тем не менее, в случае потери эти приборы, как правило, не подпадают под действие полиса ассоциации кондоминиумов, а должны быть застрахованы в соответствии с вашим полисом.

Вашей страховой компании требуется точная оценка стоимости вашего имущества, чтобы убедиться, что у вас есть необходимое покрытие.Так что, если у вас дорогой холодильник, сообщите об этом страховщику.

Хотите узнать больше? Посетите наши ресурсные центры, чтобы найти сотни полезных статей, созданных специально для домовладельцев, владельцев квартир, домовладельцев и арендаторов. Затем получите онлайн-предложение менее чем за 5 минут и узнайте, насколько доступным может быть индивидуальное страхование жилья.

фактов о холодильниках для детей

Холодильник — это машина для хранения вещей в холоде.Иногда его называют холодильником или морозильником . Обычно поддерживается температура 4-5 градусов Цельсия для домашнего использования. Люди кладут туда еду и напитки, чтобы они дольше оставались холодными или полезными (нетронутыми). В холодильнике есть тепловой насос. Он забирает тепло из воздуха внутри холодильника. Воздуху снаружи добавляется тепло. Тепловой насос обычно приводится в действие электродвигателем.

Существуют также ледяные боксы, в которых не используется электричество, поскольку они заполнены льдом, чтобы обеспечить более низкую температуру. Лед может сохранять вещи холодными, пока лед не тает. Эти ледяные боксы можно брать с собой в походы. Иногда их называют кулерами. Холодильные камеры размером с холодильник использовались еще до появления электричества.

Большинство современных холодильников доступны в различных цветах, хотя обычно холодильники белые, как показано на рисунке. Также используются более мелкие версии популярного холодильника.Они в основном используются в гостиницах и общежитиях колледжей.

Морозильная камера

Морозильная камера — это особый тип холодильника, в котором продукты хранятся при отрицательных температурах. В морозильной камере обычно температура –18 ° C (0 ° F). Морозильники можно найти в бытовых холодильниках, а также в промышленности и торговле. При хранении в морозильной камере замороженные продукты можно безопасно хранить дольше, чем при комнатной температуре.

Бытовые морозильники могут быть отдельным отделением в холодильнике или отдельным прибором. Бытовые холодильники обычно имеют отдельный отсек, в котором тепловой насос используется для перекачивания содержимого даже при более низких температурах. Большинство бытовых морозильников поддерживают температуру от -23 до -18 ° C (от -9 до 0 ° F). Некоторые устройства, предназначенные только для морозильной камеры, могут достигать температуры –34 ° C (–29 ° F) и ниже. Большинство бытовых холодильников обычно не достигают температуры ниже -23 ° C (-9 ° F), потому что трудно контролировать температуру в двух разных камерах.Это связано с тем, что оба отсека имеют один и тот же контур охлаждающей жидкости.

Бытовые морозильники обычно стоят вертикально, как холодильники. Иногда бытовую морозильную камеру кладут на спину, чтобы она выглядела как сундук. Многие современные вертикальные морозильные камеры оснащены дозатором льда, встроенным в дверцу. Многие коммерческие морозильные камеры стоят вертикально и имеют стеклянные дверцы, чтобы покупатели могли видеть их содержимое.

История

Развитие технологий

См. Также: Холодильное оборудование и Хронология низкотемпературной техники

Древнее происхождение

Древние иранцы, известные также как древние персы на Западе, были одними из первых, кто изобрел форму большого испарительного охладителя, называемого Яхчал, с использованием подземных складских помещений, большого куполообразного наземного сооружения с толстыми стенами и оснащенного ветроуловителями (так называемые «бадгиры»). «), окруженный стеной в серии» канатов «или стиля акведука, использовавшегося в Древнем Иране.

Предварительное электрическое охлаждение

В наше время, до изобретения современного электрического холодильника, ледники и морозильные камеры использовались для обеспечения прохлады в течение большей части года. Расположенные возле пресноводных озер или покрытые снегом и льдом зимой, когда-то они были очень распространены. Натуральные средства по-прежнему используются для охлаждения продуктов. На горных склонах сток от талого снега — удобный способ охладить напитки, а зимой молоко можно дольше сохранять свежим, просто храня его на открытом воздухе.Слово «холодильный» использовалось, по крайней мере, еще в 17 веке

Искусственное охлаждение

Схема механического льдогенератора доктора Джона Горри 1841 года

Устройство для производства льда Фердинанда Карре

История искусственного охлаждения началась, когда шотландский профессор Уильям Каллен в 1755 году сконструировал небольшую холодильную машину. Каллен использовал насос для создания частичного вакуума над контейнером с диэтиловым эфиром, который затем закипал, поглощая тепло из окружающего воздуха.Эксперимент даже создал небольшое количество льда, но в то время не имел практического применения.

В 1805 году американский изобретатель Оливер Эванс описал замкнутый парокомпрессионный холодильный цикл для производства льда из эфира в вакууме. В 1820 году британский ученый Майкл Фарадей сжижал аммиак и другие газы, используя высокое давление и низкие температуры, а в 1834 году американский эмигрант в Великобритании Джейкоб Перкинс построил первую работающую парокомпрессионную холодильную систему.Это было устройство замкнутого цикла, которое могло работать непрерывно. Похожая попытка была предпринята в 1842 году американским врачом Джоном Горри, построившим рабочий прототип, но коммерческая неудача закончилась. Американский инженер Александр Твининг получил в 1850 году британский патент на систему сжатия пара, в которой использовался эфир.

Первая практическая холодильная установка с компрессией пара была построена Джеймсом Харрисоном, шотландским австралийцем. Его патент 1856 года был на систему сжатия пара с использованием эфира, спирта или аммиака.Он построил механическую машину для производства льда в 1851 году на берегу реки Барвон в Роки-Пойнт в Джилонге, штат Виктория, а его первая коммерческая машина для производства льда последовала в 1854 году. Харрисон также представил коммерческое парокомпрессионное охлаждение для пивоваренных заводов и мясоперерабатывающих заводов. домов, и к 1861 году уже работала дюжина его систем.

Первая газовая абсорбционная холодильная система, использующая газообразный аммиак, растворенный в воде (называемый «водный аммиак»), была разработана Фердинандом Карре из Франции в 1859 году и запатентована в 1860 году.Карл фон Линде, профессор технических наук Технологического университета Мюнхена в Германии, запатентовал улучшенный метод сжижения газов в 1876 году. Его новый процесс сделал возможным использование таких газов, как аммиак (NH ₃ ), диоксид серы (SO ₂ ) и хлористый метил (CH ₃ Cl) в качестве хладагентов, и они широко использовались для этой цели до конца 1920-х годов.

Торговые холодильники

Коммерческие холодильники и морозильники, известные под многими другими названиями, использовались почти 40 лет до появления обычных домашних моделей.Они использовали газовые системы, такие как аммиак (R-717) или диоксид серы (R-764), которые время от времени протекали, что делало их небезопасными для домашнего использования. Практические бытовые холодильники были представлены в 1915 году и получили более широкое признание в Соединенных Штатах в 1930-х годах, когда цены упали и появились нетоксичные, негорючие синтетические хладагенты, такие как фреон-12 (R-12). Однако R-12 повредил озоновый слой, в результате чего правительства в 1994 году наложили запрет на его использование в новых холодильниках и системах кондиционирования воздуха.Менее вредная замена R-12, R-134a (тетрафторэтан), широко используется с 1990 года, но R-12 все еще присутствует во многих старых системах сегодня.

Обычный коммерческий холодильник — это охладитель напитков со стеклянной передней панелью. Эти типы устройств обычно предназначены для определенных условий повторной загрузки, что означает, что они обычно имеют более крупную систему охлаждения. Это гарантирует, что они смогут справиться с большим объемом напитков и частым открытием дверей. В результате коммерческие холодильники этих типов обычно потребляют более 4 кВтч в день.Эффективность коммерческих холодильников в первую очередь зависит от движущегося компрессора. В некоторых случаях холодильники могут нанести технический вред компрессору. Его можно восстановить или установить заново, в зависимости от степени повреждения. Другие виды повреждений, такие как утечка охладителя, могут оставаться незамеченными до тех пор, пока не возникнут серьезные проблемы. Проблемы со здоровьем являются главными среди этих проблем, из которых наиболее тревожным является отравление фреоном. Для своевременного обнаружения опасных утечек необходимо регулярно контролировать уровень фреона.Регулярное плановое обслуживание должно избегать риска хранения продуктов при правильной температуре. Даже малейшее изменение обстоятельств может повлиять на согласованность, что приведет к нарушениям безопасности пищевых продуктов и потенциальным штрафам.

Поврежденный холодильник можно отремонтировать и повторно использовать для хранения продуктов и охлаждения. Возникшие повреждения, такие как утечка охладителя или компрессора, могут быть устранены и использованы повторно.

Бытовые холодильники

В 1913 году холодильники для дома и быта были изобретены Фредом У.Волк из Форт-Уэйна, штат Индиана, с моделями, состоящими из блока, который был установлен на вершине ледяного ящика. В 1914 году инженер Натаниэль Б. Уэльс из Детройта, штат Мичиган, представил идею практического электрического холодильного агрегата, который позже стал основой для Кельвинатора. Автономный холодильник с компрессором на дне шкафа был изобретен Альфредом Меллоузом в 1916 году. Меллоуз производил этот холодильник на коммерческой основе, но в 1918 году его выкупил Уильям С. Дюрант, который основал компанию Frigidaire для массового производства холодильников. .В 1918 году компания Kelvinator представила первый холодильник с любым типом автоматического управления. Абсорбционный холодильник был изобретен Бальцаром фон Платеном и Карлом Мунтерсом из Швеции в 1922 году, когда они были еще студентами Королевского технологического института в Стокгольме. Он приобрел всемирный успех и был коммерциализирован компанией Electrolux. Среди других пионеров были Шарль Телье, Дэвид Бойль и Рауль Пикте. Карл фон Линде был первым, кто запатентовал практичный и компактный холодильник.

Эти бытовые блоки обычно требовали установки механических частей, двигателя и компрессора, в подвале или в соседней комнате, в то время как холодильная камера располагалась на кухне. Была модель 1922 года, которая состояла из деревянной холодильной камеры, компрессора с водяным охлаждением, поддона для кубиков льда и отсека объемом 9 кубических футов (0,25 м ³ ) и стоила 714 долларов. (Ford Model-T 1922 года стоил около 476 долларов.) К 1923 году Kelvinator занимал 80 процентов рынка электрических холодильников. Также в 1923 году Frigidaire представила первый автономный блок.Примерно в это же время начали появляться металлические шкафы, покрытые фарфором. Подносы для кубиков льда появлялись все чаще и чаще в течение 1920-х годов; до этого времени заморозка не была вспомогательной функцией современного холодильника.

Первым широко использовавшимся холодильником был холодильник General Electric «Monitor-Top», представленный в 1927 году, так называемый, публикой из-за его сходства с орудийной башней бронированного военного корабля USS Monitor 1860-х годов.Узел компрессора, который выделял много тепла, был помещен над шкафом и заключен в декоративное кольцо. Произведено более миллиона единиц. В качестве охлаждающей среды в этих холодильниках использовался либо диоксид серы, который разъедает глаза и может вызвать потерю зрения, болезненные ожоги и повреждения кожи, либо метилформиат, который легко воспламеняется, опасен для глаз и токсичен при вдыхании или проглочен.

Появление фреона в 1920-х годах расширило рынок холодильников в 1930-х годах и предоставило более безопасную и малотоксичную альтернативу ранее использовавшимся хладагентам.Отдельные морозильные камеры стали обычным явлением в 1940-х годах; популярным в то время термином для устройства была камера глубокой заморозки . Эти устройства, или приборов , не пошли в массовое производство для использования в домашних условиях до окончания Второй мировой войны. В 1950-х и 1960-х годах произошли такие технические достижения, как автоматическое размораживание и автоматическое приготовление льда. Более эффективные холодильники были разработаны в 1970-х и 1980-х годах, хотя экологические проблемы привели к запрету очень эффективных (фреоновых) хладагентов.Ранние модели холодильников (с 1916 г.) имели холодное отделение для лотков для кубиков льда. С конца 1920-х годов свежие овощи успешно перерабатывались путем замораживания в компании Postum (предшественник General Foods), которая приобрела эту технологию, когда купила права на успешные методы заморозки свежих овощей Кларенса Бердси.

Стили холодильников

В начале 1950-х годов большинство холодильников были белыми, но с середины 1950-х до наших дней дизайнеры и производители окрашивали холодильники.В конце 1950-х — начале 1960-х годов стали популярны пастельные тона, такие как бирюзовый и розовый, а на некоторых моделях было доступно матовое хромирование (похожее на нержавеющую отделку). В конце 1960-х и на протяжении 1970-х годов были популярны цвета земли, в том числе Harvest Gold, Avocado Green и миндаль. В 80-е годы в моду вошел черный цвет. В конце 1990-х годов в моду вошла нержавеющая сталь. С 1961 года Color Marketing Group пытается согласовать цвета бытовой техники и других потребительских товаров.

Картинки для детей

• Еда в холодильнике с открытой дверцей

• Внутренняя часть домашнего холодильника, содержащая большое количество повседневных продуктов

• Витрина современных холодильников в американском стиле / side-by-side, доступных для покупки в магазине

Как работает холодильник? — Физика для детей

Принцип работы холодильника и холодоснабжения

Ранее пищу консервировали традиционными методами, такими как соление и маринование, которые не всегда были практичными.В настоящее время для хранения продуктов используются холодильники.

Они могут сохранять пищу в течение длительного времени, сохраняя ее прохладной.

Этот процесс охлаждения предотвращает нападение бактерий и порчу пищи, что, в свою очередь, снижает потери пищи.

Холодильник работает по 2 основным принципам

1) При испарении жидкость поглощает тепло из окружающих областей. (Например, после принятия ванны, если вы стоите на солнце, вам становится холодно, потому что вода испаряется и поглощает тепло вашего тела.)
2) Обратное происходит, если газ сжимается. То есть газ выделяет тепло, когда превращается в жидкость. (Например, циклический насос нагревается при заполнении велосипедной шины воздухом, потому что воздух сжимается).

6 частей холодильника

1. Теплообменные трубы — Эти змеевики находятся внутри и снаружи холодильника, они переносят хладагент из одной части холодильника в другую.
2. Хладагент — Это вещество, которое испаряется в холодильнике, вызывая отрицательные температуры.
3. Расширительный клапан — Расширительный клапан, состоящий из тонкого медного змеевика, снижает давление на жидкий хладагент.
4. Компрессор — Компрессор — это металлический предмет, который сжимает хладагент, повышая давление и, в свою очередь, температуру газа.
5. Конденсатор — Конденсатор конденсирует, то есть преобразует хладагент в жидкую форму, снижая его температуру.
6. Испаритель — Испаритель поглощает тепло холодильника с помощью испаряющегося жидкого хладагента.

Как работают холодильники?

• Газообразный хладагент сжимается до высокого давления, что приводит к повышению температуры.
• Затем этот газ проходит через теплообменные трубы, где он теряет большую часть своего тепла в окружающую среду, что вызывает охлаждение хладагента.
• Затем он проходит через конденсатор, который превращает газ в жидкую форму. Это происходит потому, что в этом конденсаторе температура хладагента продолжает снижаться, но давление остается прежним.
• Затем хладагент достигает расширительного клапана, где происходит резкое снижение давления, в результате чего хладагент расширяется и испаряется.
• Это дополнительно снижает температуру.
• Испарение хладагента происходит в испарителе, который поглощает тепло от пищи и воздуха в холодильнике, что сохраняет пищу прохладной.
• Здесь используется второй закон термодинамики.
• Этот закон гласит: Когда 2 поверхности с разной температурой соприкасаются друг с другом, поверхность с высокой температурой охлаждается, а поверхность с более низкой температурой нагревается.
• При этом хладагент снова нагревается с образованием газа. Затем этот газ снова поступает в компрессор, и весь процесс повторяется снова.

Ищете больше статей и видео по физике? Перейти: Физика для детей.

Какие бывают типы холодильников?

Последнее изменение
24 декабря 2020 г.

Когда дело доходит до выбора подходящего типа холодильника для вашего дома, теперь у вас есть больше возможностей, чем когда-либо прежде.Десятки брендов, сотни моделей и множество вариантов исполнения доступны на ваш выбор. Мы подготовили это руководство, чтобы вы не пропустили новые достижения на рынке.

Так что же отличает один холодильник от другого? И какой тип холодильника подходит именно вам?

В этом разделе нашего информационного центра о холодильниках мы познакомим вас с различными типами холодильников , дверными компоновками , , типами установки и специальными стилями , чтобы вы могли принять осознанное решение при покупке следующего холодильника. .

Типы холодильников в зависимости от конструкции дверей

Не все холодильники сконструированы одинаково. Даже если у вас был один и тот же стиль холодильников последние 20 лет, вы, вероятно, замечали другие типы холодильников в домах друзей, выставочных залах и магазинах бытовой техники. От моделей бок о бок до французских дверей, морозильных камер с верхней и нижней морозильной камерой — есть много вариантов, из которых можно выбирать при совершении покупок.

Давайте разберем наиболее распространенные устройства и их значение для вашего опыта использования холодильника.

Холодильники Side-by-Side

В последнее десятилетие все большее распространение получают бок о бок холодильники. В них используется двухдверный стиль: холодильник с одной стороны, а морозильная — с другой. Традиционно морозильная камера располагается слева, но не всегда.

Холодильники Side-by-Side, как правило, дешевле, чем их аналоги с французскими дверцами, но они также имеют немного меньшую емкость для упаковки продуктов. Иногда может быть неприятно попытаться дотянуться до упакованных полок, чтобы добраться до предмета сзади.Тем не менее, все зависит от выбранной вами емкости — существует множество больших бок о бок холодильников с большей вместимостью, чем меньшие модели с французскими дверями.

Холодильники с французской дверью

Холодильник с французской дверью включает часть холодильника наверху за двумя дверцами, которые откидываются наружу от середины, с раздвижной дверцей морозильной камеры внизу. Холодильники с французскими дверцами стали ассоциироваться с роскошным внешним видом и отлично смотрятся на кухнях. Они также предлагают много места в холодильнике, к которому легко получить доступ, а выдвижная дверца морозильной камеры в нижней части позволяет легко извлекать нужные вам предметы, хотя более высоким людям, возможно, придется немного наклониться.

также имеют более высокую цену, так что имейте это в виду при покупках. Если вы ищете холодильник с французской дверью, мы приводим список лучших моделей в нашей обзорной статье.

Холодильники с нижней морозильной камерой

Вы также можете выбрать холодильник с холодильником и морозильными порциями, расположенными одна над другой. В традиционных, менее дорогих холодильниках морозильная камера обычно находится наверху. В моделях более высокого класса морозильная камера теперь размещается внизу с выдвижным ящиком, как и во французских дверях.Между тем, верхняя часть холодильника просто распахивается с одной стороны.

Холодильники с верхней морозильной камерой

Холодильник с верхней морозильной камерой — это традиционный тип холодильника, который вы, вероятно, больше всего привыкли видеть в съемных квартирах и гаражах. Обычно это самые дешевые холодильники высотой менее 69 дюймов.

Инновационные стили дверей — сенсорные экраны, 4 двери и др.

Прошли те времена, когда простые дверцы холодильников только сохраняли холод внутри.Теперь двери холодильников могут обладать широким спектром невероятных возможностей.

(1) Умные холодильники Samsung (также известные как Family Hub) теперь оснащены большим сенсорным экраном на двери, позволяющим просматривать рецепты, составлять списки покупок и многое другое. Мы рассказываем о холодильниках Samsung Family Hub в нашей обзорной статье.

(2) Дверь в двери Дизайн стал очень популярным. Он позволяет размещать часто используемые предметы в переднем ряду двери.Когда вы удерживаете кнопку на ручке дверцы холодильника, открывая дверцу, вы увидите этот передний ряд, помогая вам быстро захватывать предметы и не позволяя холодному воздуху выходить.

(3) Дизайн двери InstaView был разработан LG. В этих моделях дверь имеет большое окно, которое обычно темное, но при легком ударе по поверхности оно мгновенно становится прозрачным и освещает внутреннюю часть холодильника, позволяя видеть все внутри, не открывая дверь и не выпуская холодный воздух.

(4) 4 двери, кофе и горячая вода прямо у двери — бренды постоянно находят новые и инновационные способы сделать двери холодильников более мощными и удобными. Например, в некоторых моделях GE встраивает кофеварку Keurig в свои двери. Samsung, LG, Bosch и другие представляют 4-дверные модели.

Типы холодильников по типу установки

После того, как вы выбрали предпочтительную компоновку холодильника, вам также необходимо выбрать способ его установки на кухне.При совершении покупок у вас есть три основных варианта: глубина счетчика, полная (или обычная) или встроенная.

Противоглубина против стандартной глубины

Холодильники всех типов могут быть либо на заднюю, либо на полную глубину. Ящик холодильников с увеличенной глубиной спроектирован так, чтобы быть выровненным по переднему краю ваших шкафов. Только дверь будет выступать из шкафа, придавая ему обтекаемый, индивидуальный вид. Холодильники с увеличенной глубиной, как правило, немного дороже, хотя в среднем они немного менее просторны, чем холодильники стандартной глубины.

со стандартной глубиной стоят меньше и больше умещаются внутри, хотя они не предлагают такой же индивидуальный встроенный вид, как их кузены с прилавками.

Оба этих типа холодильников считаются Отдельно стоящими холодильниками . Термин, который просто означает, что холодильник — это отдельная единица. Он не прикреплен и не установлен в шкафу вашей кухни. Преимущества этих типов включают более легкое перемещение и замену, увеличенную глубину, большую гибкость и более низкие затраты.Тем не менее, они, как правило, не выглядят так же роскошно, как встроенные модели. Однако у них есть готовые стороны, поскольку стенки холодильника часто видны.

Хотите знать, чем отличается глубина прилавка от обычных холодильников?

и другие темы, которые необходимо знать подробно!

Встраиваемые холодильники

Встраиваемые холодильники становятся все более популярными на кухнях высокого класса.Они стали популярными благодаря Sub Zero и придадут индивидуальный вид любому кухонному гарнитуру. Встроенные холодильники в основном устанавливаются внутри шкафа и могут иметь ширину до 48 дюймов (даже шире, если вы установите два встроенных холодильника рядом друг с другом) .

Тем не менее, встроенные холодильники часто ограничиваются глубиной шкафа — около 24 дюймов. Это потому, что встроенный холодильник, выступающий за плоскость заподлицо шкафов, дает вид, который на самом деле не является встроенным.

Внешний вид высокого класса, но это также означает, что многие встраиваемые холодильники не такие глубокие, как их автономные аналоги. Вам часто придется компенсировать это, расширяясь. Вы не ограничены нержавеющей сталью в качестве цвета для встроенных элементов. Многие люди устанавливают их с индивидуальными панелями шкафа, чтобы они выглядели безупречно.

Встраиваемые холодильники обычно намного дороже отдельно стоящих.

Холодильники колонные

Колонные холодильники (некоторые производители называют их встроенными холодильниками) становятся все более популярными.Они включают в себя два высоких, независимых встроенных холодильника и морозильную камеру. Разделение двух блоков дает вам возможность выбрать различные варианты размещения. Иногда холодильник и морозильник ставят рядом, а иногда — по разным частям кухни. Иногда их даже можно поставить вокруг винного холодильника.

В них используется «система шарнирных петель», которая позволяет им устанавливать полностью заподлицо со шкафами без какого-либо зазора (промышленный термин «нулевой зазор») между холодильником и шкафами.

Специальные холодильники

Помимо основных полноразмерных холодильников, есть и другие специальные типы, которые следует учитывать при покупках. Хотя это относится не ко всем клиентам, к ним стоит обратиться, чтобы вы знали, на что обращать внимание на рынке. Специальные холодильники также могут использоваться как в помещении, так и на улице.

Холодильники под столешницей

Холодильники под столешницей — это именно то, на что они похожи — холодильники, предназначенные для размещения под столешницей.Они бывают самых разных типов, включая выдвижные ящики, стеклянные или сплошные двери, с / без морозильной камеры, винные холодильники, холодильники для напитков и «кегераторы».

Винный холодильник и центры напитков

Хотите, чтобы ваша винная коллекция оставалась свежей, доступной и охлажденной? Винный холодильник — отличный способ сделать это. Есть версии под прилавком. Доступны полноразмерные версии, вмещающие около 180 бутылок.

Они идеально подходят для демонстрации вашей винной коллекции, развлечений и часто устанавливаются на кухнях вместе с полноразмерными полнофункциональными холодильниками.

Центры по производству напитков, как правило, представляют собой холодильники, устанавливаемые под прилавком. Имеется стеллаж, на котором можно разместить банки и бутылки из-под газировки. В них может даже быть стеллаж для вина. Температура в центрах для напитков обычно ниже, чем в винных холодильниках.

Мини-холодильники

Хотите обставить офисное пространство, домашний кинотеатр или просто обеспечить дополнительное охлаждающее пространство в другом месте вашего дома, например, в гараже? Мини-холодильник может стать отличным недорогим вариантом. Несмотря на то, что они различаются по размеру и вместимости, все они, как правило, помещаются под столом или столешницей.Как и их полноразмерные аналоги, они могут быть как автономными, так и встроенными.

Льдогенераторы

Некоторые любители льда могут выбрать автономный льдогенератор. Ледогенераторы делают лед в форме полумесяца, прозрачный лед или ледяной самородок. Для работы машин для производства прозрачного льда и самородков требуется насос или гравитационный дренаж под устройством. Scotsman, U-line и Marvel — отличные бренды бытовых льдогенераторов.

Морозильный ларь или вертикальный морозильный ларь

Приборы только для замораживания, часто расположенные в виде ящика или вертикально, обычно приобретаются в качестве второй морозильной камеры, а затем устанавливаются на очень низкие температуры для продуктов глубокой заморозки, чтобы сохранить их в течение длительного времени.Их часто устанавливают в гараже, кладовке или подвале. Автономные морозильные камеры могут быть устроены как стандартный холодильник с одной распашной дверцей, но их также часто можно увидеть в форме сундука, который открывается через дверь, навешенную наверху.

Заключение

Какой бы тип холодильника вы ни выбрали, не забудьте измерить доступное пространство, чтобы найти продукт, который впишется в имеющуюся у вас площадь. Мы не можем сказать, как часто клиенты покупают товары только для того, чтобы вернуть их, когда обнаруживают, что они не подходят для их кухни или другого помещения.

Также важно убедиться, что ваш новый холодильник соответствует общей эстетике вашей кухни — ручки, отделка и общий стиль должны быть визуально совместимы с остальной вашей бытовой техникой.

На этом мы завершаем наше краткое изложение наиболее распространенных типов, компоновок и стилей холодильников, которые следует учитывать при совершении покупок. Есть еще вопросы о покупке следующего холодильника? Ознакомьтесь с нашей страницей о разнице между плохим и хорошим холодильником.

Наши обзоры лучших брендов холодильников

Посмотрите, что говорят другие читатели Designer Appliances.

SIDENOTE. Этот пост последний раз изменялся 24 декабря 2020 г. Однако мы регулярно обновляем наш контент по мере тестирования новых продуктов и выпуска новых моделей. Мы также прислушиваемся к отзывам наших клиентов и вносим изменения в наши рекомендации по продуктам на основе их опыта. Так что не удивляйтесь, если вы увидите несколько старых комментариев ниже! Поскольку комментарии читателей вносят свой вклад в развитие темы, мы решили не удалять их.

Как работает холодильник? — простое объяснение

Холодильник, обычно называемый холодильником, определяется как машина, которая используется для поддержания или хранения пищевых продуктов при низкой температуре и предотвращает их порчу.Пищевые материалы, хранящиеся при низкой температуре, портятся или постепенно портятся и могут оставаться свежими в течение более длительного времени. Холодильник обычно хранит скоропортящиеся продукты при более низком температурном диапазоне.

Он работает по принципу теплового равновесия, то есть когда холодное тело соприкасается с горячим телом, тепло течет от горячего тела к холодному, пока они не достигнут той же температуры. Таким же образом жидкость (называемая хладагентом) при низкой температуре проходит через холодильное отделение.Когда хладагент контактирует с воздухом, он забирает у него тепло и снижает его температуру. Этот процесс продолжается, и температура внутри холодильника понижается и сохраняет продукты или скоропортящиеся продукты при более низкой температуре, а также останавливает или замедляет время их порчи и может храниться в течение недель или месяцев.

Холодильник состоит из следующих пяти основных компонентов

1. Хладагент: Изобутан, ХФУ, аммиак.
2. Компрессор: Сжимает пар и поддерживает поток хладагента в цикле.
3. Змеевик конденсатора: Охлаждает пар высокого давления и превращает его в жидкость под высоким давлением.
4. Расширительное устройство или дроссельное устройство: Расширяет жидкость под высоким давлением, снижает ее температуру и давление.
5. Змеевик испарителя: Забирает тепло из воздуха внутри холодильника и охлаждает его.

Источник изображения

Давайте подробно обсудим функции каждого компонента

Его еще называют охлаждающей жидкостью и является рабочей жидкостью для холодильника. Он забирает тепло изнутри холодильника и переносит его наружу. Чаще всего в холодильнике используются изобутан (используется в современных холодильниках), CFC и аммиак (токсичный газ, не используемый в современных холодильниках)

Он обеспечивает циркуляцию хладагента во время работы холодильника. Он сжимает газообразный хладагент и увеличивает его температуру и давление.Компрессор — это сердце холодильника, без него его работа невозможна.

Он находится снаружи в задней части холодильника. Он имеет решетчатую трубку и выглядит как радиатор. Его основное предназначение — охлаждение горячих газов под высоким давлением от компрессора. Когда горячие газы проходят через змеевик конденсатора, он охлаждается холодным воздухом помещения и превращается в жидкость под высоким давлением.

Как видно из названия, оно расширяет жидкий хладагент высокого давления и снижает его температуру и давление.Температура падает до 20 градусов Цельсия, а давление до 0,6 бар.

Змеевик испарителя находится внутри холодильника. Он забирает тепло из воздуха внутри холодильника и охлаждает его. И этот прохладный воздух внутри холодильника забирает тепло от пищевых продуктов и снижает их температуру.

Также читайте:

1. Пар хладагента высокого давления и высокой температуры (80-90 градусов Цельсия) из компрессора попадает в конденсатор.В конденсаторе пар охлаждается и переходит в жидкость.

Как конденсатор охлаждает жидкость?

Поскольку змеевик конденсатора подвергается воздействию комнатной температуры и когда горячий пар высокого давления внутри змеевика конденсатора вступает в контакт с комнатным воздухом, он охлаждается и превращается в жидкость под высоким давлением.

2. Теперь эта жидкость под высоким давлением имеет температуру 45 градусов Цельсия и давление 8 бар и проходит к дросселирующему устройству, где она расширяется, а ее давление и температура падают до.6 бар и 20 градусов Цельсия и частично превращается в пар.

3. Частично преобразованный парожидкостный хладагент проходит в змеевик испарителя, поглощает тепло из воздуха внутри холодильника и полностью превращается в пар. Здесь хладагент охлаждает внутренний воздух холодильника, поглощая его тепло. В испарителе температура хладагента не меняется. Холодный воздух внутри холодильника используется для поддержания более низкой температуры продуктов.

4.Из испарителя пар низкого давления поступает в компрессор. Компрессор сжимает пар до высокого давления. Но по мере увеличения давления газа увеличивается и его температура. И этот пар под высоким давлением и высокой температурой поступает в конденсатор, чтобы повторить цикл.

Цикл, который используется в работе холодильника, называется циклом сжатия пара.

Чтобы лучше понять, как работает холодильник, посмотрите видео, приведенное ниже:

Если вы обнаружите, что чего-то не хватает, оставьте комментарий.И если эта статья расширит ваши знания о работе холодильника, не забудьте поставить лайк и поделиться ею в Facebook и Google +.

Термометры для холодильников — Факты о безопасности пищевых продуктов

Распечатать и поделиться (PDF 566 КБ)

En Español

Охлаждение хранимых продуктов до надлежащей температуры — один из лучших способов замедлить рост опасных бактерий.

Термометр для холодильника может иметь большое значение

Когда дело доходит до защиты себя и своей семьи от болезней пищевого происхождения, одним из самых эффективных инструментов является кухонный холодильник.Фактически, при комнатной температуре количество бактерий, вызывающих болезни пищевого происхождения, может удваиваться каждые 20 минут! Охлаждение продуктов до нужной температуры — один из лучших способов замедлить рост этих бактерий.

Чтобы холодильник работал, важно поддерживать его температуру на уровне 40 ° F или ниже; температура в морозильной камере должна быть 0 ° F. Поскольку немногие элементы управления холодильника показывают фактическую температуру, использование недорогого отдельно стоящего термометра позволит вам контролировать температуру и при необходимости регулировать настройку холодильника и / или морозильника.Купите одну для холодильника, одну для морозильной камеры и почаще проверяйте их.

Товаров на этой странице:

Стратегии холодильников: обеспечение безопасности пищевых продуктов

Помимо поддержания температуры в холодильнике на уровне 40 ° F, вы можете предпринять дополнительные меры, чтобы ваши охлажденные продукты оставались максимально безопасными.

• Избегайте «избыточной упаковки». Холодный воздух должен циркулировать вокруг охлажденных продуктов, чтобы они оставались должным образом охлажденными.
• Немедленно вытрите пролитую жидкость.Помимо снижения роста бактерий Listeria (которые могут расти при пониженных температурах), устранение разливов — особенно капель от размораживания мяса — поможет предотвратить «перекрестное заражение», когда бактерии из одного продукта питания распространяются на другой. .
• Храните под крышкой: Храните охлажденные продукты в закрытых контейнерах или запечатанных пакетах для хранения и ежедневно проверяйте остатки на предмет порчи.
• Проверьте срок годности продуктов. Если срок годности продукта истек, выбросьте его.Если вы не уверены или еда выглядит сомнительной, простое правило: «Если сомневаетесь, выбросьте ее».
• Чаще очищайте холодильник. Сделайте эту задачу частью своей повседневной уборки на кухне!

Быстрое охлаждение

Независимо от того, имеете ли вы дело с остатками или только что купленными продуктами, важно быстро доставить продукты, которые нужно охлаждать, в ваш холодильник. Оставление скоропортящихся продуктов на 2 часа или более позволяет бактериям быстро размножаться — и может подвергнуть вас серьезному риску заражения болезнями пищевого происхождения.

• Продовольственные товары. Когда вы вернетесь из продуктового магазина домой, уберите охлажденные продукты как можно быстрее. Никогда не оставляйте сырое мясо, птицу, морепродукты, яйца или продукты, требующие охлаждения, при комнатной температуре более 2 часов; ограничение составляет один час, если температура воздуха выше 90 ° F. (Если вы не уверены, требуется ли охлаждение для определенных продуктов, спросите своего бакалейщика.) Также имейте в виду, что в вашей машине, вероятно, даже больше температуры, чем обычно в помещении, поэтому важно не оставлять продукты в машине дольше, чем это абсолютно необходимо — и никогда не более 2 часов (или 1 час в жаркий день).
• Остатки: Их также необходимо охладить или заморозить в течение 2 часов. Вопреки мнению некоторых, хранение горячей пищи в холодильнике не вредит прибору. Чтобы горячая пища остыла быстрее, разделите остатки еды на более мелкие емкости, прежде чем убирать их в холодильник.
• Сумки для собак и еда на вынос: опять же, «правило двух часов» применяется к еде, которую можно взять домой. Остатки еды на вынос или из ресторана нужно убрать в холодильник не позднее, чем через 2 часа.Если вы не можете прийти домой в течение 2 часов после еды вне дома, не просите собачью сумку.
• Маринованные продукты: во время маринования всегда храните продукты в холодильнике. Бактерии могут быстро размножаться в продуктах, оставленных мариноваться при комнатной температуре. Кроме того, помните этот совет для безопасного маринования: никогда не используйте повторно маринованную жидкость в качестве соуса, если сначала не доведете ее до быстрого кипения.

Размораживание с осторожностью

Поскольку бактерии могут так быстро размножаться в неохлажденных продуктах питания, давать пище таять при комнатной температуре просто небезопасно.Если не охладить, некоторые организмы могут выделять токсины, которые переживут процесс приготовления, даже если пища готовится при температурах, убивающих сами бактерии.

Существует три способа безопасного размораживания: в холодильнике, в холодной воде и в микроволновой печи. Если вы размораживаете пищу в холодной воде, меняйте воду каждые полчаса, чтобы она оставалась холодной. Продукты, размороженные в микроволновой печи, необходимо готовить сразу после размораживания.

В случае бедствия…

Если в вашем доме пропадает электричество, как узнать, какие продукты можно безопасно хранить и есть?

• Если у вас есть соответствующее предупреждение о том, что вы можете потерять питание, заморозьте воду в герметичных пластиковых пакетах для хранения пищевых продуктов размером в кварту и поместите их в морозильную камеру и холодильник, чтобы продукты оставались холодными при отключении электроэнергии.
• Если вы все же потеряете электроэнергию, держите дверцы холодильника и морозильника максимально закрытыми, чтобы продукты оставались холодными.
• Прежде чем использовать какие-либо продукты, проверьте термометры холодильника и морозильника.Если температура в холодильнике все еще составляет 40 ° F или ниже, или еда была выше 40 ° F всего 2 часа или меньше, это должно быть безопасно.
• Замороженные продукты, которые все еще имеют кристаллы льда или имеют температуру 40 ° F или ниже (для уверенности, проверьте термометр прибора или используйте пищевой термометр для проверки каждой отдельной упаковки продуктов), можно безопасно повторно заморозить или приготовить.
• Если вы не знаете, как долго температура держалась на уровне 40 ° F или выше, не рискуйте. Выбросьте еду.

Какая длина слишком велика?

Даже если ваш холодильник и морозильная камера охлаждают продукты при нужной температуре, и вы соблюдаете все остальные правила безопасного хранения, существуют пределы того, как долго вы можете безопасно хранить продукты в холодильнике.(Продукты будут храниться в морозильной камере неограниченное время, но это может повлиять на их качество и вкус.)

Больше, чем «расстройство желудка»

Болезни пищевого происхождения — серьезное дело

Болезни пищевого происхождения гораздо серьезнее, чем многие думают. По оценкам федерального правительства, ежегодно регистрируется около 48 миллионов случаев болезней пищевого происхождения, что эквивалентно заболеванию каждого шестого американца ежегодно. И каждый год эти болезни приводят к примерно 128 000 госпитализаций и 3 000 смертей.

• Сальмонелла , например, ежегодно вызывает миллионы случаев болезней пищевого происхождения и является основной причиной смертности от пищевых продуктов.
• E. coli O157: H7 — это бактерия, которая может продуцировать смертельный токсин. Инфекция от E. coli O157: H7, по оценкам, составляет от 20 000 до 40 000 случаев в год.
• Бактерия Clostridium botulinum производит смертельный токсин, вызывающий ботулизм — заболевание, характеризующееся параличом мышц.
• Болезни, вызываемые Campylobacter , норовирусами, Shigella и другими организмами, могут создавать серьезные проблемы со здоровьем, особенно у детей, пожилых людей и людей с хроническими заболеваниями или подавленной иммунной системой.

Вы можете быть удивлены, узнав, что еда может вызвать сильное недомогание, даже если она не выглядит, не пахнет и не испорчена на вкус. Это потому, что болезни пищевого происхождения вызываются патогенными бактериями, которые отличаются от бактерий, вызывающих порчу, бактерий, из-за которых продукты «портятся».”

Многие патогенные организмы присутствуют в сыром или недоваренном мясе, птице, морепродуктах, молоке и яйцах; нечистая вода; и даже на фруктах и ​​овощах. Хранение этих продуктов в охлажденном виде замедлит рост бактерий; соблюдение других рекомендуемых правил обращения с пищевыми продуктами (мыть руки, поверхности и продукты, отделять сырые продукты от готовых к употреблению и готовить при безопасной температуре) еще больше снизит риск заболевания.

Безопасное обращение с пищевыми продуктами: четыре простых шага

CLEAN
Часто мойте руки и поверхности

• Мойте руки теплой водой с мылом в течение не менее 20 секунд до и после работы с едой, а также после посещения туалета, смены подгузников и обращения с домашними животными.
• Мойте разделочные доски, посуду, посуду и столешницы горячей мыльной водой после приготовления каждого продукта.
• Попробуйте использовать бумажные полотенца для очистки кухонных поверхностей. Если вы используете тканевые полотенца, чаще стирайте их в горячем режиме.
• Промойте свежие фрукты и овощи под проточной водой из-под крана, в том числе с непищевой кожурой и кожурой. Очистите твердые продукты чистой щеткой.
• Не забывайте чистить крышки перед открытием консервов.

ОТДЕЛЬНО
Отделить сырое мясо от других продуктов

• Отделите сырое мясо, птицу, морепродукты и яйца от других продуктов в корзине для покупок, в пакетах для продуктов и в холодильнике.
• Используйте одну разделочную доску для свежих продуктов, а другую — для сырого мяса, птицы и морепродуктов.
• Никогда не кладите приготовленную пищу на тарелку, на которой раньше находилось сырое мясо, птица, морепродукты или яйца, если тарелка не была вымыта в горячей мыльной воде.
• Не используйте повторно маринады, использованные в сырых продуктах, если предварительно не доведете их до кипения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Готовьте до нужной температуры

• Цвет и текстура — ненадежные показатели безопасности. Использование пищевого термометра — единственный способ обеспечить безопасность мяса, птицы, морепродуктов и яичных продуктов при всех методах приготовления. Эти продукты должны быть приготовлены при минимальной безопасной внутренней температуре, чтобы уничтожить любые вредные бактерии.
• Варите яйца, пока желток и белок не станут твердыми.Используйте только те рецепты, в которых яйца тщательно приготовлены или нагреты.
• При приготовлении в микроволновой печи накрывайте пищу, перемешивайте и вращайте для равномерного приготовления. Если вращающегося подноса нет, поверните блюдо вручную один или два раза во время приготовления. Прежде чем проверять внутреннюю температуру с помощью пищевого термометра, всегда оставляйте время выдержки, которое завершает приготовление.
• При разогреве довести до кипения соусы, супы и подливы.

CHILL
Быстрое охлаждение продуктов

• Используйте приборный термометр, чтобы убедиться, что температура постоянно составляет 40 ° F или ниже, а температура в морозильной камере 0 ° F или ниже.
• Охладите или заморозьте мясо, птицу, яйца, морепродукты и другие скоропортящиеся продукты в течение 2 часов после приготовления или покупки. Охладите в течение 1 часа, если температура на улице выше 90 ° F.
• Никогда не размораживайте продукты при комнатной температуре, например, на столешнице. Существует три безопасных способа разморозки продуктов: в холодильнике, в холодной воде и в микроволновой печи. Пища, размороженная в холодной воде или в микроволновой печи, должна быть немедленно приготовлена.
• Всегда мариновайте продукты в холодильнике.
• Разложите большое количество остатков еды в неглубоких контейнерах, чтобы быстрее остыть в холодильнике.

Как читать этикетку EnergyGuide на холодильнике

1.

Основные характеристики

Здесь показаны основные характеристики устройства, составляющие указанный ниже диапазон цен.

2.

Модель продукта и вместимость

Здесь указаны марка, модель и размер устройства.

3.

Расчетная годовая стоимость энергии

Здесь представлена ​​ориентировочная стоимость годовой эксплуатации. Он рассчитывается на основе использования электроэнергии данным устройством (показано ниже) и средней стоимости энергии по стране. Эта ориентировочная стоимость отображается на каждом устройстве, представленном на рынке, чтобы вы могли сравнить стоимость различных моделей.

Для более точного расчета вы можете проверить стоимость электроэнергии в вашем городе, так как средний показатель по стране обновляется раз в пять лет для этих меток.

4.

Диапазон затрат

Диапазон цен, в который попадают аналогичные продукты на рынке, показан здесь. В первой строке показан ценовой диапазон моделей с аналогичными характеристиками, а во второй строке показаны все модели в категории холодильников.

С помощью этого диапазона цен вы можете увидеть, насколько этот продукт энергоэффективен по сравнению с аналогичными продуктами. Если «Расчетная годовая стоимость энергии» находится ближе к левому краю диапазона, это означает, что этот продукт более энергоэффективен, чем большинство подобных ему продуктов.

5.

Расчетное годовое потребление электроэнергии (кВтч / год)

Здесь показано примерное годовое потребление энергии. Это основано на среднем потреблении электроэнергии устройством при типичном использовании. Эта оценка имеет тенденцию быть довольно точной для холодильников, поскольку устройство работает круглосуточно и без выходных в течение всего года.

Если вы умножите эту сумму на среднюю стоимость электроэнергии по стране (показанную ниже), вы сможете рассчитать приблизительную годовую стоимость энергии (показанную выше).

6.

Сертификат ENERGY STAR®

Если этот продукт сертифицирован EPA как энергоэффективный, здесь отображается логотип ENERGY STAR®. Узнайте больше в нашей статье о сертификации ENERGY STAR®!

Почему нужно заботиться об энергоэффективности?

По двум основным причинам:

1. Ваш семейный бюджет и
2. Окружающая среда

Хотя холодильники с более высокой энергоэффективностью, как правило, немного дороже, они дешевле в эксплуатации.Если вы замените свой холодильник на холодильник, сертифицированный ENERGY STAR®, вы можете сэкономить более 200 долларов в течение срока службы этого продукта.

Вы можете подумать: «А какая разница, что будет только один холодильник?». Что ж, это совокупный эффект. Энергоэффективность никогда не была так важна, как сейчас, когда ресурсы истощаются, а влияние человеческой жизни на природу постоянно возрастает.

Если бы все холодильники, продаваемые в США, были сертифицированы ENERGY STAR®, экономия затрат на электроэнергию вырастала бы почти до 700 миллионов долларов в год, а ежегодные выбросы парниковых газов в размере 9 миллиардов фунтов были бы предотвращены, что эквивалентно выбросам от более чем 870 000 автомобилей.