35 крутых кофеен | Pro Handmade

Многие из нас предпочитают пить кофе в кофейню. Да, ведь в кофейне можно встретиться и не только насладиться кофе, но и пообщаться с друзьями. Некоторые из нас мечтают о том, чтобы любимые заведения выглядели круто. Интерьер нередко играет большую роль в получении прибыли. Если внутри кафе удобно и комфортно – то все больше клиентов будет приходить и сидеть здесь подолгу, покупая больше кофе и десертов. Эта подборка посвящена классным интерьерам кофеен. Здесь хочется остаться навсегда.

Промышленный декор сегодня является самым популярным. Это невысокий бюджет, который выглядит красиво. Многие кофейни имеют оригинальные кирпичные стены, достаточно не скрывать их от публики. Просто покрасить или выделить. И все. Промышленный декор также включает в себя открытые трубы. Чтобы сделать интерьер уютнее, используется дерево – мелиорированная древесина или доски от поддонов. Промышленные светильники, металлические стулья и столы – и вуаля!

Очень популярен современный декор. Он тоже не требует огромных вложений и выглядит очень привлекательно. Можно взять черный минимализм или нейтральный декор, лаконичную мебель, растения в горшках, черно-белые фото. Светлое теплое дерево и большие окна, чтобы посетители видели друг друга. Отлично смотрится скандинавский стиль со светлым деревом и пастельными штрихами делает пространство светлее и дружелюбнее.

Очень уютно смотрится стиль ретро и середина двадцатого века. Нейтральный стиль с медными штрихами или смелые цвета, желтый и розовый. Или пастель и современная мебель, кожаные кресла, напольные светильники – и все это дополнено мебелью из осветленного дерева.

Кофе и хорошие книги созданы друг для друга! Я не могу себе представить их друг без друга, и многие из вас тоже. Кофе и книжные магазины в одном или просто декор в стиле библиотеки очень популярны сегодня. Многие такие интерьеры оформлены в промышленном стиле. Но вы можете найти и уютные современные кафетерии, светлые и с уголками для чтения.

Источник

дизайн помещения внутри и снаружи

Первая задача, встающая перед владельцем нового кафе или кофейни — сделать заведение привлекательным для посетителей. Решается эта задача тремя способами — хорошая кухня, уютная атмосфера и дизайн кофейни, оформленный со вкусом.

Дизайн кофейни – дело ответственное. Важно творчески подойти к процессу, подобрать стиль и продумать даже самые мелочи оформления. Ведь именно от мелких деталей декора и дизайна зависит то, сможет ли новая кофейня стать местом встреч для постоянных кофеманов или же премьера нового заведения пройдет незамеченной.

У начинающего владельца бюджет ограничен, часто сделать стильный интерьер становится непростой задачей. Но сегодня модные тенденции позволяют добиться создания нетривиального интерьера за небольшие деньги. Главное  здесь – понимать, что нужно для создания уюта в зале.

В кофейню, как правило, заходят ненадолго, чтобы выпить кофе, съесть кусочек тирамису, побеседовать с коллегой, другом. Потому не стоит делать кричащий, с нагромождением ярких цветов интерьер.

Дизайнеры рекомендуют предпочтение оттенкам натурального дерева — от светлой «летней» липы, до черного венге. Неважно то, какие материалы использованы в отделке. Главное — соблюдение сдержанности цветовой гаммы. Плюс один концептуальный акцент. Яркое пятно на спокойном и сдержанном фоне. Тогда кофейня сможет стать по-настоящему уютным «теплым» местом, как и ее основной пункт в меню.

А вот стиль кофейни может быть разным:

• лофт;
• хайтек;
• минимализм и аскетизм;
• прованс;
• эклектика;
• классика.

Подбор стиля интерьера зависит от финансовых возможностей. Есть дорогостоящие модели интерьера, требующие достаточно весомых денежных вливаний. Но существуют демократичные, молодежные стили, без особых затрат.

Внешний дизайн

Общее настроение и единая концепция в оформлении – цель декора. Мало создать уютную атмосферу в зале, надо дать понять прохожим — в этой кофейне им рады, их ждут.

Не должно быть диссонанса между вывеской, витриной и внутренним убранством. Элементы должны дополнять друг друга. Гармония, пропорции или смелое противопоставление — решать владельцу. Не забывайте только о равновесии во всем, в дизайне это — центральная задача.

Вывеска

Подобрать стильное оформление зала не так проблематично, посетителя надо привлечь в свое уютное заведение. На первый план выходит дизайн вывески. И это – целое искусство. Назвать кофейню привлекательно, не выбиваясь из концепции, создать «цепляющую» зазывающую вывеску —весомая часть успеха предприятия.

Зазывая прохожих, вывеска не должна портить весь антураж кофейни. Она привлекает внимание, цепляет названием, но ни в коем случае не должна выглядеть нелепым пятном на общем фоне кофейни.

Вывеска может быть более спокойной и аристократичной. Здесь играет роль местоположение кофейни. Аристократичное оформление подойдет для тех кофеен, что расположены внутри торговых центров. Скрытый аристократизм играет роль зазывающего фактора, при скромном цветовом решении.

Витрина

Вывеска видна дальше, чем витрина. Часто она представляет «лицо» заведения. Правильное оформление здесь не менее важно, чем при дизайне вывески. С витрины посетитель начинает проникаться духом кофейни, ароматом свежей выпечки или запахом молотого кофе.

Чем правильнее подобран антураж и оформление, тем вероятнее, что заглянувший на огонек человек, останется в кофейне выпить чашку кофе.

Нужно следить, чтобы витрина была не только красиво оформленной, но и чистой, опрятной. Окна должны блестеть в любую погоду. В кофейню люди заходят, чтобы выпить кофе. И этого совсем не захочется делать, если внешний вид заведения будет неряшливым.

Внутренний дизайн

Создание атмосферы уюта, тепла и привлекательности — самое главное направление в дизайне кофейни. Отличие от кафе быстрого питания, ресторана или закусочной — привлекательность заведения для неспешной беседы за чашкой кофе.

Стиль играет большую роль, часто посетители посещают заведение на постоянной основе, руководствуясь только аурой самого заведения. Выбор стиля играет огромную роль, главное подобрать свой, индивидуальный дизайн. Легкий, запоминающийся и актуальный по настроению.

Рассмотрим самые популярные стили дизайна кофеен последнего десятилетия. Прежде чем выбрать собственный, близкий по духу и настроению стиль, надо взвесить все «за» и «против» каждого направления.

К тому же часто требуется найти консенсус — между стоимостью ремонта, покупкой мебели, посуды и привлекательностью оформления для посетителей.

Лофт

Самый популярный и модный стиль — лофт. Выражается сдержанной цветовой гаммой, выдержанной в цветах от «старой меди» до «старого дуба». Часто используется начинающими владельцами кофеен, поскольку стиль этот весьма  демократичный, молодежный, дающий свободу фантазии.

Основное правило при оформлении кофейни в стиле лофт — минимализм, сочетание грубых текстур и чистых линий. Здесь требуется хорошее чувство нюанса при оформлении зала. Акцент на отдельных деталях

Лофт — это сочетание «старинного кирпича, камня» в виде вкраплений в стиль. Или концентрация внимания на одной из стен, с якобы облетевшей до кирпича штукатуркой. Подчеркивается всё это нарочито простой, чуть тяжеловесной мебелью, возможно с основой из металла.

Хайтек

Это стиль, напоминающий антураж научно-фантастических романов. Замысловатые акценты, на фоне минималистских решений. Обстановка в таком интерьере завязана на сочетание мебели и сложных архитектурных решениях.

Создание такого интерьера требует руки опытного дизайнера, потому редко используется начинающими владельцами кофеен.

Минимализм и аскетизм

Это направление пришло из Японии — присущее японскому стилю аскетичное решение интерьера переработано с точки зрения общемирового направления в дизайне.

Этот стиль интерьера не из дешевых, хоть и смотрится легко. Но если есть возможность оформить зал собственной кофейни в стиле минимализма, рискуйте. Минималистичный комфортный интерьер окупит вложения. Сегодня стиль минимализма на пике моды.

Прованс

Наиболее оптимальный вариант оформления зала кофейни — прованс. Этот интерьер можно создать собственными руками. Принцип прост:

• много белого цвета, фоновое оформление;
• собранная мебель, ошкуренная, выкрашенная вручную, «состаренная»;
• зелень в горшках или вазонах;
• сочетание нескольких стилей;
• акцент на одной или двух деталях.

Главное — не забыть, что много ярких цветов «отпугивают» посетителей кофейни. Поэтому очень важно «не переборщить» с полетом дизайнерской мысли.

Эклектика

Эклектика переводится как взаимопроникновение. Смесь стилей — лофт, экостиль и прованс. Или любая другая смесь направлений дизайна. Главное помнить о равновесии и чувстве меры.

При соблюдении трех правил:

• не более пяти цветов;
• один акцент;
• меньше «завитков» и вычурных рисунков на стенах;

можно создать отличный дизайн зала в кофейне, без превышения бюджета.

Классика

Беспроигрышный вариант, но в то же время один из самых затратных по финансам. Требовательный стиль в дизайне. Здесь, как нигде, важно присутствие дорогостоящих материалов и мебели. Стиль интеллигентов и обеспеченных консерваторов. Он создает уютную атмосферу роскоши. А изысканное сочетание запаха свежего кофе с приятной обволакивающей атмосферой делает такое оформление шикарным. Придерживаться стоит сочетания светлых тонов, дорогой мебели, изысканных светильников.

Единая концепция убранства

Если «театр начинается с вешалки», то кофейня начинается с меню. Подобрать правильное оформление меню, в едином стиле с убранством зала, витрины — дело очень важное.

Первое, что видит человек, случайно зашедший с улицы и привлеченный вывеской — меню. Не теряйте из вида все тонкости при создании атмосферы в интерьере, не забывайте о мелочах.

Кстати, внимательного отношения требуют светильники, мебель и даже посуда выбранная в едином стиле кофейни.

Неважно, какое направление в оформлении выбрал владелец новой кофейни. Главная цель — создать с нуля уютное место для встреч любителей кофе.

Дизайн кофеен [80+ Избранных Интерьеров] #Дизайн 2019

Современная светлая кофейня с небольшими круглыми столиками

Дизайн кофеен формирует имидж заведений и дарит возможность любителям кофе поглощать вкусные горячие напитки в уютной обстановке. Что может быть лучше, чем начать день с чашечки любимого эспрессо или латте в кофейне, где воздух насквозь пропитан ароматом дробленых кофейных зерен, вкрадчивым жужжанием кофемашин а нетривиальный интерьер вдохновляет на плодотворную деятельность?

Содержание:

Небольшая кофейня в стиле лофт

Красивый и необычный дизайн интерьера кофейни

Современное оформление интерьера кофейни

Роскошный деревянный интерьер кофейни не оставит вас равнодушным

Достаточно простой, но интересный дизайн небольшой кофейни

Принципы оборудования кофейни

Для создания в заведении атмосферы, располагающей к размеренному отдыху за чашечкой кофе, важно акцентировать внимание на планировке, зонировании пространства и создании зоны комфорта для каждого посетителя. Поэтому целесообразно использовать следующие дизайнерские решения:

1. Установить панорамное остекление, открывающее вид на привлекательный городской ландшафт. Актуально украсить территорию, прилегающую к заведению, эффектными предметами декора – кадками с экзотическими растениями, напольными светильниками замысловатой формы, кашпо с цветами, декоративными фигурами из керамики. Панорамное остекление позволит не только понаблюдать за прохожими, но и наполнит кофейню обильным естественным освещением, что поспособствует визуальному расширению малогабаритных помещений.
2. Размещать обеденные группы на удаленном друг от друга расстоянии. Для свободного общения и создания зоны комфорта можно разделить обеденные группы перегородками, органично перекликающимися с типом отделки стен, дверных или оконных проемов.
3. Организовать освещение с возможностью регулировки посетителями. Лампы, способные работать в режимах с разной интенсивностью освещения, с пультом дистанционного управления позволят клиентам самостоятельно создавать оптимальные сценарии освещения над своим местом размещения. Любители чтения книг или газет за чашечкой кофе смогут установить узконаправленный свет над столом, а тем, кто решит пообщаться тет-а-тет при приглушенном освещении, удастся создать изолированную романтическую обстановку в кофейне.
4. Создавать интерьер для определенной категории посетителей. При соседстве заведения с бизнес-центром большая часть клиентов будет работниками близлежащих офисов, а при расположении в торговом центре – клиентами магазинов и салонов. Поэтому вектор стиля должен быть направлен на соответствующее тематическое оформление внутренней оболочки кофейни. Классика интерьерного жанра, используемая для оформления заведения, удовлетворит эстетические вкусы офисных сотрудников, имеющих возможность отдохнуть от однообразно отделанных рабочих помещений.
5. В кофейнях, размещенных рядом с торговыми или развлекательными центрами, обязательно должна быть оборудована детская комната и иметься в наличии мебель для детей дошкольного возраста. Для проведения семейного отдыха в позитивной обстановке идеально подходят кофейни со стенами, оформленными грифельной доской, световыми буквами и красочными картинами. Позитивную атмосферу в заведении способна создать мебель с яркой обивкой на нейтральном фоне стен, отделанных одноцветной краской неброского цвета.
6. Выбрать мебель и отделочные материалы с отменными эксплуатационными свойствами. Столы, кресла, диваны, барная стойка и стулья, напольные покрытия, двери с высокой степенью износостойкости долгое время не утратят первозданный вид, несмотря на высокую посещаемость заведения.

Стиль лофт в оформлении кофейни

Мягкие кресла и напольные лампы добавляют уют в интерьер кофейни

Традиционная кофейня с акцентом на ретростиль

Совет! Для создания запоминающейся картины интерьера кофейни не обязательно использовать дорогостоящие предметы отделки, мебели или декора. Оригинально оборудовать зал заведения можно самодельной мебелью из деревянных поддонов, светильниками с разноцветными абажурами, созданными из проволоки и красочных ниток, подставками для меню, салфеток или зубочисток из дерева, украшенного тематическими изображениями в технике пирографии. Самобытные предметы интерьера создадут неповторимую обстановку в кофейне, наполнят ее нотками утонченной простоты и неподдельной естественности.

Интересный вариант освещения для небольшой кофейни

Красивый современный интерьер с черными стенами и небольшими картинками в золотых рамках

Скандинавский стиль в оформлении кофейни

Классика в интерьере кофейни

Дизайн интерьера кофеен может быть исполнен в жанре любого стилистического направления, будь то строгая классика либо по-домашнему уютный шебби-шик. Классический стиль интерьера, характеризующийся меблировкой столами из ценных пород древесины, диванами с кожаной обивкой со стяжкой капитоне или венскими стульями с высокими спинками, создаст элитарную обстановку, где партнеры по бизнесу смогут подкрепиться и продолжить деловое общение в неформальной беседе за пределами типичных конференц-залов.

Классический стиль в оформлении кофейни с элементами современного шебби-шика

К классике дизайна кофеен можно отнести деревянную обшивку

Бежево-серые мягкие кресла в черно-белом интерьере кофейни

Классика приветствует лаконичные формы деталей обстановки, сдержанную цветовую палитру, приглушенное освещение и рукотворность, проявляемую в декоре мебели, предметов текстиля и немногочисленных аксессуаров. Главным эстетическим ориентиром классически оформленной кофейни может стать преобладание изысканных тканей в интерьере: бархатные шторы, лоснящиеся на свету, скатерти из дамасского шелка, шерстяные ковры – все это олицетворяет каноны никогда не выходящей из моды концепции дизайна.

Органично в интерьере кофейни будет смотреться элитарная белоснежная витрина из мореного дуба с вращающимися вокруг своей оси стеклянными полочками, демонстрирующими ассортимент кофе или десертов.

Резная мебель в классическом интерьере кофейни

Круглый мягкий диванчик с небольшим столиком по центру и красивым видом из окна

Небольшая кофейня в классическом оформлении

Прованская утонченность, пропитанная романтизмом, в интерьере кофейни однозначно придется по вкусу влюбленным парочкам и семейным парам, предпочитающим организовывать встречи в заведениях, визуально напоминающих о необыкновенном колорите Франции с витающими в воздухе феромонами любви. Для создания соответствующей атмосферы нужно для отделки помещения подобрать:

Красивый прованс в оформлении кофейни

Французский кантри в интерьере кофейни

Обязательно в кофейне должны присутствовать старинные буфеты с раритетными кофейными сервизами из высокопробного фарфора. Домашняя обстановка способна напомнить посетителям эпизоды из детства, когда заботливая бабушка во время чаепитий ставила на стол самовар и разливала чай гостям в коллекционный сервиз. Старинные столовые приборы, посуда с блошиного рынка, рукотворные ажурные салфетки и грелки на чайниках создадут соответствующий прованский антураж в кофейнях.

Совет! Провансу свойственно обилие цветов и предметов декора, сделанных из природных материалов. Поэтому прованская эстетика должна быть представлена многочисленными панно с гербариями, сделанными из засушенных веточек лаванды, мебелью с обивкой, украшенной цветочными принтами. Актуально украсить помещение кофейни различными композициями, исполненными в технике топиарий с применением кофейных зерен. Это могут быть деревья с шарообразной кроной, чашки с блюдцами, глобусы, сердца и прочие композиции, отделанные кофейными бобами.

Теплый и уютный интерьер кофейни в стиле прованс

Кофейня в стиле шебби-шик

Модерн, совмещенный с провансом в оформлении кофейни

Интерьер кофейни с эстетикой современных направлений дизайна

Модерн и контемпорари – новомодные направления дизайна интерьера, часто встречаемые в кофейнях. Концепции этих интерьерных жанров приветствуют создание удивительных арт-объектов, завораживающих креативностью мышления авторов проектов дизайна. Запоминающуюся оригинальным оформлением интерьерную композицию можно составить из уникальных деталей обстановки:

• замысловатых световых инсталляций, представленных в виде множества перевернутых вверх дном кофейных чашек и десертных ложек;
• ярких бескаркасных кресел;
• низких столиков с интересной формой подстолья в виде пружины или с прозрачной столешницей с разноцветными вкраплениями в образе кофейных зерен;
• полукруглых, асимметричных или изогнутых стеновых панелей;

• наборами нетривиальной посуды с позитивными надписями;
• стеллажами, заставленными банками с кофейными бобами разных сортов, сухофруктами или декоративными бутылками, заполненными многослойной разноцветной солью, пшеном, разными видами перца, крупами, фруктами или овощами, залитыми специализированным консервантом, создающими реалистичную домашнюю обстановку в заведении.

Стильный и современный черно-белый дизайн небольшой кофейни

Скандинавский стиль в оформлении кофейни

Кофейня в стиле фьюжн

Для отделки стен можно использовать графитную краску или стеновые панели, имитирующие покрытие грифельной доски, где сотрудники заведения будут писать меню, пожелания клиентам, а посетители смогут проявить художественные способности. В моде трендлеттеринг – декор однотонных темных стен белыми или разноцветными мелками. Красивым каллиграфическим почерком на стенах заведения могут быть написаны всевозможные виды кофейных напитков, интересные факты о кофейнях, креативные лозунги и прочие надписи.

Кофейня в стиле лофт с необычным освещением

Для оформления современной кофейни могут подойти абсолютно разные, даже порой несовместимые вещи

Мягкие подушки у окна и кирпичная стенка – это хороший вариант для оформления небольшой кофейни в стиле лофт

Насладиться вкусом ароматного американо или гляссе в заведении, наполненном дизайнерской мебелью и предметами декора, однозначно захотят многие прохожие, проявившие интерес к ярко оформленному фасаду кофейни. Дизайн интерьера должен быть продолжением экстерьера здания. Поэтому важно выдержать единообразие в оформлении экстерьера и интерьера заведения. В качестве связующего звена могут выступить красочные рисунки на внешних и внутренних стенах заведения, исполненные в технике граффити, уникальные уличные светильники и светотехническое оборудование, используемое для организации системы освещения зала. Это могут быть осветительные приборы с плафонами, сделанными в форме половинок кофейных зерен или чашек.

Скандинавский минимализм в оформлении современной кофейни

Интересным украшением кофейни могут стать кофейные чашки

Достаточно простой интерьер кофейни украсит непривычно декорированный потолок

Дизайн кофеен и идеи культовых дизайнеров интерьера

Нестандартные дизайнерские решения в оформлении кофеен магнетически притягивают любознательных посетителей, заинтригованных неформальным подходом к отделке фасадов. Примеры культовых декораторов, сумевших поразить мир созданием виртуозных арт-пространств, позволят создать особенный дизайн кофейни. Представленные фото оригинальных композиций, возможно, вдохновят вас на создание не менее эффектной внутреннего интерьера кофейни.

В качестве примеров представлена экспертная подборка проектов, авторами которых являются победители разных мировых выставок, где участвуют культовые представители дизайнерского искусства:

1. В Панаме находится кофейня, исполненная в экостиле. Главной особенностью картины интерьера является обилие зелени, представленное в виде растущего в центре зала дерева, стен, оформленных обоями с 3D-эффектом, имитирующим скалы, поросшие изумрудным мхом. Природную тематику продолжают мебельные комплекты с изогнутыми каркасами, идеально точно копирующими ветви деревьев. Обстановка, максимально приближенная к окружающей среде, позволит зарядиться природной энергетикой в процессе отдыха за чашечкой кофе.
2. В одном из бизнес-центров Мельбурна расположена кофейня, исполненная в монохромных тонах с множеством светодиодных инсталляций, выступающих в роли ярких фокусных точек. Броские арт-объекты представлены в виде плеяды светильников с асимметричной формой абажуров, световыми буквами и мебелью с интегрированными светодиодными элементами. В таком заведении бодрить посетителей будет не только крепкий кофе, но и яркие инсталляции с динамичным визуальным эффектом.
3. В Косово можно побывать в удивительной кофейне, зал которой визуально напоминает мешок, где в хаотичном порядке рассыпаны кофейные бобы. Полукруглые стеновые панели с текстурой мешковины, светильники и столешницы в виде половинок кофейных бобов, отделка помещения в шоколадных тонах, разбавленных деталями обстановки с цветом топленого молока, создают завораживающую ауру, свойственную современным направлениям дизайна.

Небольшие фотографии в черных рамках хорошо смотрятся в серо-бежевом оформлении кофейни

Вентиляционные трубы на потолке служат дополнительным декором в оформлении современной кофейни

Дизайн мини-кофейни стилисты интерьера предлагают оборудовать многоместными диванами, расположенными по периметру стен и компактными столами из прозрачного оргстекла или пластика. Едва заметные абрисы мебели визуально расширят тесное пространство.

Эффективным методом моделирования малогабаритного пространства является установка зеркального потолка, стеновых панелей или облицовка стен фацетной плиткой. В маленькой кофейне, оборудованной большим количеством зеркальных элементов, стоит расставить яркие акценты, представленные лаконичными напольными вазами с декоративными веточками или красочными диванными подушками. Для удобства размещения посетителей в мини-кофейнях можно воспользоваться мобильной мебелью на колесах со стопорами, позволяющими легко перемещать обеденные группы в зависимости от количества клиентов. Множество вариаций оформления созданы для дизайна кофеен, фото которых помогут подобрать идеально подходящее стилистическое направление и планировочное решение.

Придерживаясь принципов эргономики, обусловливающих создание комфортабельных условий для проведения кофе-брейков, и используя креативные идеи маститых дизайнеров, можно создать уникальный интерьер кофейни, заряжающий хорошим настроением, куда посетителям после одного визита однозначно захочется возвращаться вновь и вновь.

Дизайн интерьера кофейни: основные тенденции, стили и направления, цветов, планировка

Модные сегодня кофейни можно отнести к предприятиям общественного питания. Подобные заведения могут предлагать посетителям не только большой выбор сортов бодрящего напитка, но и самые разнообразные блюда или легкие закуски.

Основная аудитория кофеен – это студенты, деловые люди, которые хотят обсудить какую-либо сделку в тихой и спокойной обстановке, различные женские компании.

Если объединить заведение с небольшой пекарней, можно значительно увеличить число потенциальных посетителей за счет школьников.

Чтобы такое предприятие общественного питания постоянно привлекало внимание целевой аудитории, его владельцу важно не только тщательно продумать выбор напитков и блюд.

Кроме того, огромное значение имеет и дизайн интерьера кофейни. Он разрабатывается на основе специально созданной концепции, строго подчиняется всем ее требованиям.

Поэтому имеет смысл привлечь для оформления всех помещений в заведении опытного профессионала.

Основные тенденции в дизайне кофеен, стили и направления

Сегодня весьма широкое распространение приобрели тематические заведения, в которых помимо кофе можно заказать, к примеру, суши и роллы, пиццу.

Кроме того, подобные предприятия делают ставку на семейный отдых, предлагая посетителям достаточно обширное детское меню.

Если вы намереваетесь оригинально оформить интерьер кофейни, начинать надо с выбора направления, разрабатывать концепцию, ориентируясь не только на собственные вкусовые предпочтения, но и на потребности рынка.

В качестве примеров мы можем привести несколько популярных сегодня решений:

• дизайн, выполненный в традиционном стиле. Он предполагает расстановку в зале нескольких радов столиков для посетителей, а также размещение отдельных диванчиков, которые помогут обеспечить для клиента максимально комфортный отдых;




• решения для дизайна интерьера кофейни в исконно русском стиле. В таком заведении, кроме кофе и выпечки можно подавать гостям алкогольные напитки и закуски к ним. Лучше всего оформлять кофейню «под ресторан» — с большим залом, массивными столами, удобными стульями или креслами;




• кофейня, совмещенная с заведением быстрого питания. В зале такого заведения лучше всего размещать барные стойки и высокие табуреты, выделяя совершенно отдельную зону для тех, кто приходит насладиться кофе, тишиной и покоем.

Стиль оформления интерьера кофейни

В зависимости от того, какую именно вы выберете концепцию, подбирается стиль оформления интерьера.

Кофейня – это небольшое и уютное заведение, поэтому лучше сразу отказаться от попыток реализовать какие-либо идеи по мотивам классики или модерна.

Также следует учитывать, что главная задача такого предприятия – обеспечить для посетителей комфорт, полный покой и тишину, максимально качественный отдых.

Следовательно, раздражающе яркие краски здесь тоже не будут уместными.

Наиболее подходящими стилевыми решениями для кофейни можно назвать арт-деко, предполагающий использование легких и изящных элементов, оригинальные комбинации тонов и оттенков, хай-тек, характерными чертами которого является мебель и прочие предметы из металла и стекла.

Также можно остановить свой выбор на эклектике, ничем не ограничивающей фантазию дизайнера и позволяющей сочетать даже совершенно непохожие друг на друга стили.

Отлично подходит для дизайнерского оформления кофейни классический стиль. Его имеет смысл использовать в том случае, если вы намереваетесь привлечь к своему заведению бизнес-клиентов.

Классика дает возможность создать по-настоящему элитную атмосферу, идеально подходящую для встреч с партнерами или крупными клиентами.

Если вы остановили свой выбор именно на классической обстановке, то предлагаем использовать дорогие диваны с эффектной обивкой из натуральной кожи, деревянные высокие стулья, изысканные текстильные изделия.

Причем выбор последних не ограничивается исключительно тяжелыми солидными шторами. Классика в дизайне кофеен предполагает также использование шелковых скатертей тончайшей ручной работы, ковров из натуральной шерсти.

Да, такое оформление обойдется довольно дорого, однако вы сможете создать элитное заведение, которое обязательно станет любимым местом для отдыха у крупных бизнесменов.

Как выбирать цветовую гамму для кофейни?

Как мы уже говорили ранее, слишком яркие краски совсем не подходят для кофейни, так как они не смогут обеспечить посетителям качественный отдых.

Лучше всего остановиться на светлых или нейтральных тонах. Оригинальным решением будет смешение сразу нескольких цветов, выделение ними отдельных функциональных зон в заведении.

Разнообразие в интерьер вполне смогут внести живые цветы, расставленные по столикам для посетителей. Однако прибегая к такому решению, необходимо воспользоваться услугами опытных флористов, которые обходятся недешево.

Планировка кофейни: основные помещения и функциональные зоны

Любая кофейня должна обязательно включать в себя зону для приготовления бодрящего напитка (если вы намереваетесь сочетать заведение с пекарней или кафе быстрого питания – то и отдельное помещение, в котором будут готовиться самые различные блюда).

Также необходимо продумать наличие небольшого зала со столиками или стойками, и технических помещений – санузла, кладовки для хранения уборочного инвентаря, продуктов.

Вы не можете определиться с концепцией и стилем оформления своего будущего заведения.

Мы предлагаем посмотреть фото дизайна интерьера кофейни, изучить модные тенденции на рынке, найти те основные детали, которые привлекают посетителей и делают обычное предприятие общественного питания чрезвычайно популярным.

Такой анализ обязательно поможет вам сделать правильный выбор.

Дизайн проект кофейни под ключ — разработка дизайна кофейни, фото интерьера и готовых работ

Кофейни не зря пользуются популярностью среди посетителей, ведь это место, где можно попросту расслабиться, провести время с друзьями или обсудить некоторые рабочие вопросы. Здесь всегда тепло, уютно и спокойно, а посему заведение такого рода – выгодное дело. Разработка дизайна кофейни – многослойный процесс, и учитывать нужно любую деталь. Помните, что важно не только высокое качество кухни или обслуживание, но и атмосфера. Здесь непременно учитывается и креативный интерьер, который будет отличаться своей изюминкой, но в то же время создавать уютный фон для посетителя.

Дизайн интерьера кофейни

Проектирование кофейни должно основываться на следующих моментах:

• составление образа потенциального клиента;
• выбранная концепция – пункт, от которого следует отталкиваться в дальнейшей разработке проекта;
• четкая планировка.

Создание новой кофейни начинается с выбора стиля. Это будет зависеть как от местоположения, так и от потенциальных посетителей. Благо, что современные стили – это сплошное разнообразие, поэтому поле для экспериментов у вас достаточно широкое. Классика со своими мягкими пастельными тонами, изящный Прованс или же неформальный Поп-Арт – все это непременно должно быть гармоничным, как бы вы не представляли оформление кофейни. Широкой популярностью пользуется и авторский стиль, ведь индивидуально разработанный дизайн заведения уж точно не оставит никого равнодушным.

Реализация проекта под ключ

Что же включает в себя дизайн проект кофейни? Это оформление двух важнейших зон:

1. обеденного зала для посетителей;
2. технической зоны: туалетных комнат, гардероба, места для ожидания.

Если же рассматривать подробнее, разработка проекта состоит из нескольких ключевых моментов:

• оформление главной технической задачи. Ее может предъявить как владелец кофейни, так и проектировщик;
• наброска эскизов с чертежами и 3D-визуализацией. Заказчик оценивает предложенные варианты, а потом выбирает наиболее оптимальный;
• работа с планом, четко составленная схема действий с технической документацией. На данном этапе рассматриваются всевозможные моменты вплоть до итоговой установки необходимого оборудования и мебели.

Только по утверждению подробного плана можно приступать непосредственно к действиям. Посему разработка проекта – наиболее значимый этап в ходе оформления кофейни под ключ.

Кофейня под ключ – одно из выгодных предложений от компании InspireGroup. Авторский дизайн от ведущих сотрудников нашей фирмы не останется незамеченным. Почему ремонт или такой процесс, как отделка кофейни стоит доверить именно нам? Потому что с вами будет сотрудничать профессиональный коллектив. Мы оттачиваем свое мастерство перевоплощения кофеен и других развлекательных заведений в нечто современное и достаточно уникальное уже в течение 8-ми лет непрерывной работы. Свои творческие идеи мы воплотим в индивидуальном подходе к запросам заказчика и составлении авторского дизайна.

 
Рекомендуем Вам изучить 2 честные и полезные статьи — которые мы написали от души, по вашим просьбам. Поверьте они помогут расширить ваше понимание вопроса:

Сколько стоит открыть Ресторан (кафе) под ключ
Пример рабочего готово дизайн-проекта
 

Авторский дизайн проект кофейни

Мы гарантируем стопроцентный результат! Воспользуйтесь обязательно услугами нашей команды профи – и вы получите целиком оборудованное помещение с индивидуальными дизайнерскими решениями, готовое к приему посетителей. Работы компании InspireGroup высоко ценятся нашими клиентами. Примеры удачного оформления кофеен, баров, клубов и развлекательных центров (то есть, фотографии непосредственно готовых проектов) вы сможете без проблем посмотреть на сайте.

Создание оригинального дизайна для кофейни – процесс, требующий серьезного подхода и постоянного контроля за всеми его этапами. Если вы хотите, чтобы фактически все ваши идеи были обязательно воплощены в жизнь, вам стоит обратиться к профессионалам. Доверьтесь нам – и ваша кофейня превратится в атмосферное и весьма привлекательное место, где не будет недостатка в посетителях. Поспешите заказать дизайн проекта кофейни у компании InspireGroup!

Стоимость разработки дизайна интерьера кофейни

Точная стоимость проекта зависит от объема работ, выбранных материалов и особенностей будущего бренда. Приблизительные цены рассчитываются в следующем диапазоне:

Фото готовых проектов кофейни от Inspiregroup

Предлагаем вашему вниманию фотографии кофеен, где был разработан и внедрен дизайн проект нашей компании. Более подробную информацию о проектах, можно получить у наших менеджеров или посмотреть в официальном Портфолио компании:

Сетевая кофейня Мильфей

Европейская кухня
Адрес: г. Мытищи, ТЦ «Красный Кит»
Общая площадь: 180 кв. м
Посадочных мест: 118
Открытие: 2014 г.

Интересное фото интерьера кофейни от студии Giant Design

Фото интерьера кофейни Batch Burgers and Espresso

От фото интерьера кофейни Batch Burgers and Espresso невозможно оторваться! Эта закусочная была спроектирована студией Giant Design в Каррибилли, Австралия.

Дизайн прилавка кофейни

Концепция заведения – не только закусочная быстрого питания, но и кофейня. Она должна работать и утром, и вечером. Площадь 27 м2 должна была использоваться максимально эффективно.

Дизайнеры игнорировали элементы декораций типичных американских закусочных. Они использовать эстетику современного дизайна для кофе и кофейни.

Результат – большое обеденное помещение классического формата с высоким баром вокруг кухни, отделанный кожаной столешницей, сталью, деревянной обшивкой и обитыми стульями на клетчатом полу.

Переработанные кирпичные блоки, винтажные осветительные приборы приносят ощущение современности, а неоновые вывески и ретро графика вносят крутую ретро особенность.

Барные стулья в ретро-стиле

Ощущение простора достигается за счет использования зеркал. Теплое освещение сохраняет помещение светлым даже ночью. Проблема с нехваткой места для склада была решена с помощью широкой перегородки над баром. Утром на прилавках можно найти свежую выпечку. А в течение дня это место становится удобным для выдачи кофе и бутербродов.

Дизайн интерьера ретро-кофейни

Обновлённый интерьер маленькой кофейни C25PLUS от TBDC

Обновлённый интерьер маленькой кофейни: оформление зала для гостей

Новая концепция

Интерьер маленькой кофейни C25 CAFÉ (прежнее название) претерпел значительные изменения. Заведение появилось среди переулков и аллей шумного восточного района Тайпея больше двадцати лет назад. Специализируясь на кофе и лёгких закусках, это место служит офисным работникам и уставшим от шоппинга горожанам уютным убежищем от суеты, где можно сделать небольшой перерыв и расслабиться.

Владелец кофейни надеется, что его опыт позволит ему вывести место на новый уровень на основе оригинальной концепции. Идея заключалась в том, что постоянные посетители смогут приятно проводить время компаниями в расслабляющей атмосфере. Название было изменено на C25PLUS.

Как дизайнер C25 CAFÉ, TBDC (Taipei Base Design Center) начал разрабатывать проект с точки зрения функционирования кафе, его отношений с соседями, новой корпоративной идентификации, организации пространства и меблировки.

Было принято решение о том, как будет выглядеть новое помещение и какое впечатление должна производить кофейня на посетителей во всех аспектах их взаимодействия с заведением, помимо «стиля» и «внешнего вида».

Сдержанная палитра позволяет глазам отдыхать

Для TBDC наиболее важной задачей было помочь заказчику эффективно использовать ресурсы и грамотно организовать контроль над финансами через дизайн и планировку. Однако помещение расположено на первом этаже тридцатилетнего здания: колонны и балки, а также низкий потолок и недостаток освещения создавали существенные препятствия, когда речь шла о «приятном времяпровождении».

Реализация проекта

Для начала авторы позаботились о внешнем виде заведения и его отношениях с интерьером. Для декора экстерьера TBDC использовали перфорированные железные пластины насыщенного серого цвета. Они установлены под разными углами, что полностью изменило положение кофейни относительно остального здания.

Согласно проекту, вывеска и внешнее освещение были подобраны таким образом, чтобы создавать видимый контраст с окружением и днём и ночью. Благодаря этому надпись C25PLUS видна с большого расстояния.

Стильный экстерьер кофейни C25PLUS

Большие окна позволили атмосфере интерьера стать частью внешнего вида кофейни. Прохожие могут видеть всё, что происходит внутри и сделать выводы о том, какое там царит настроение. Кроме того, это нововведение решило проблему недостатка освещённости.

Интерьер помещения виден прямо с улицы

TBDC не стали проводить чёткую границу между внутренним и внешним пространством. Приятный дневной свет из окон и логотип у входа – вот всё, что отделяет интерьер от улицы. При оформлении потолка его объём был сведён к максимально возможному минимуму для расширения пространства и экономии средств заказчика.

TBDC постарались расширить пространство и сделать помещение светлее

Была проведена повторная планировка помещения, недостатки которого дизайнеры превратили в достоинства и органично вписали в интерьер. Несколько видов столиков разработаны для различного числа клиентов, чтобы кофейня могла отвечать потребностям посетителей в любое время.

Столики рассчитаны как на большие, так и на маленькие компании

Все эти меры по усовершенствованию интерьера сделают посещение заведения максимально комфортным. Стиль, выбранный дизайнерами, не только способствует эффективному использованию пространства, но и удовлетворяет желание заказчика расширить и популяризировать бренд C25PLUS.

Несколько эксклюзивных деталей дизайна кофейни