Летняя кухня в частном доме: Как её лучше обустроить?

Из каких элементов должна состоять летняя кухня?

Если правильно обустроить летнюю кухню, то находиться в ней летом, будет сплошное удовольствие. Готовить там не жарко, консервировать – удобно, пол в доме не пачкается грязной обувью, а обедать на открытом воздухе и вовсе приятно.

Но, если вы неверно выберете расположение, то вместо удобства получите лишнюю головную боль и ненужную суету: перенос посуды, банок на большое расстояние, беготня туда – сюда.

Поэтому, давайте сразу определимся, что непременно должно присутствовать на летней кухне:

• Печь для готовки
• Мангал
• Мойка для посуды
• Рабочий стол для готовки
• Тумбы для посуды и банок
• Полки или навесные ящики для посуды
• Обеденный стол и стулья

Это всё – основные элементы, без которых пользоваться помещением будет не очень комфортно, и они должны быть в любом случае. А есть ещё вспомогательные, без которых обойтись вполне можно, но если они будут присутствовать, то хуже точно не будет, только лучше.

• Погреб примыкающий к летней кухне
• Небольшой дровник
• Диван
• Телевизор
• Качели

Как видите, если добавить и эти модули, то летняя кухня будет многофункциональной, уютной и можно практически весь день проводить на свежем воздухе.

Где нужно располагать летнюю кухню?

Но не только от выбора элементов зависит успех. Главное – расположение! Раньше было принято строить летнюю кухню как отдельный домик без отопления, подальше от основной постройки.

Сейчас это не кажется уже удобным, так как, тяжело подводить коммуникации и само строение смотрится не очень гармонично посреди двора.

Лучшее решение расположение летней кухни – с примыканием к основному дому, причём таким образом, чтоб вы могли оттуда зайти в неё. Или с главной двери, или с бокового входа. Также хорошие варианты были рассмотрены в статье «Проекты летней кухни на даче».

Также, правильно выбирайте стену, к которой будет примыкать летняя кухня. Если её пристроить к той, где расположены основные окна помещения, то в доме станет темно и сыровато, от того, что не попадает солнечный свет. Лучше, чтоб это была глухая стена с боковым выходом.

Если вы хотите обустроить погреб, примыкающий к летней кухне, то не забывайте важную вещь: большую яму нельзя копать рядом с фундаментом дома, так как в этом случае пласт земли может просесть и строение даст крен. Поэтому, копать его нужно не менее, чем на 3.5 метра дальше от фундамента.

Ещё важный момент: какой тип помещения у вас будет. Открытая площадка или полноценная пристройка в виде веранды. Давайте же разберём это подробней, так как, поспешная экономия на этапе планирования может потом обернуться многолетней досадой и сожалениями.

Летние кухни открытого типа

В них есть свои преимущества, главным из которых является бюджетность. Для того, чтоб организовать такую зону, много затрат не нужно, нет необходимости заливать фундамент, ставить окна, возводить стены. Единственное что вам нужно:

• Бетонирование площадки под кухню
• Возведение опорных столбов под навес
• Настил крыши
• Постройка печи и мангала
• Организация рабочей зоны и мойки

То есть, как минимум в два раза расход сокращается. Но и помимо бюджетности тут есть ещё плюс: пространство открытое, на котором находится одно удовольствие.

Правда, лишь в хорошую погоду. Но ведь для плохой погоды есть основная кухня в доме! И есть ли смысл обустраивать ещё одну? Давайте проясним и этот момент.

Летние кухни закрытого типа

Зачем раньше делали летние кухни отдельно от дома, в виде отдельно стоящих домиков? Главным образом потому, что использовалось печное отопление и в сезон консервации, во время готовки, стены летней кухни сильно разогревались. И если б так раскочегарить основной дом, то спать в нём было б просто невозможно. Выкладывать уличные печи, наподобие «финки», тогда не догадывались, видимо.

Также, летнюю кухню использовали как гостевой домик, на случай приезда гостей. Там ставили диван, шкаф, а также делали отдельный хозяйственный блок для хранения ящиков, стеклянных банок, сеток для сушки фруктов, трав и прочего инвентаря для заготовок, которого было немало.

И помимо этого, там делали корма для животных, мешали и дробили зерно, били масло и т.д. Потому, помещение должно было быть закрытое, чтоб в случае непогоды не повредилась масса провизии.

Так что, сейчас особой нужды в постройке капитального строения нет, но вот делать летнюю кухню совсем уж открытой – тоже не вариант. Лучше всего – комбинированный тип и ниже вы узнаете почему именно.

Летние кухни комбинированного типа

Комбинировать можно по-разному. Можно зону с печью, рабочим столом и небольшим хозблоком сделать в закрытом помещении, а обеденный стол оставить под навесом, а можно и наоборот. Некоторым очень нравится готовить на открытом воздухе.

Но хозблок должен быть со стенами, так как во время долгих дождей овощи, которые там хранятся, могут отсыреть. Если же у вас вместо хозблока прилегает погреб, то ещё лучше!

Из чего лучше сделать крышу?

Конечно, было б неплохо, если б крыша летней кухни сочеталась с основным покрытием дома. Особенно, если летняя кухня примыкает к ней.

Но сделать так не всегда выходит только по одной причине: сейчас не редкость металлические крыши, типа металлочерепицы. И если на основном доме они утеплены снизу, обшиты деревом, что гарантирует некоторую шумоизоляцию, то на летней кухне нет нужды в таких вещах.

И если навес сделать из металла, то вы просто не сможете там находится в дождливое время. Стук будет такой сильный, своеобразный и неприятный, что вся прелесть еды на свежем воздухе будет сведена на «нет» и вам придётся срочно ретироваться в дом.

Поэтому, главное: выбирайте такую крышу, которая не стучит даже без дополнительной шумоизоляции: шифер, черепица, битумная черепица.

Какой пол должен быть на летней кухне?

Не забывайте, что летняя кухня создана для того, чтоб вам комфортно было ей пользоваться летом. А летом, как правило, все владельцы частных домов проводят много времени на огороде, и потом, грязными ногами идут на летнюю кухню.

Поэтому, ни о каких деревянных настилах и речи быть не может, это просто непрактично. Лучший вариант – кафельная плитка для улицы. Её можно трижды выпачкать, а потом с лёгкостью вымыть даже со шланга (при условии, конечно, что у вас площадка открытая и без больших бортов).

Печь в летней кухне

Вариантов тут множество. Самый простой из них – установка обычной газовой печи и баллона. Но всё же, лучше затратить немного больше усилий изначально и выложить настоящую, дровяную печь. Это гораздо экономней в сезон консервации, при этом, соорудить её не столь сложно, как домашнюю. И выглядит она куда уютней, как ни крути.

Можно сделать очень бюджетную «финку», а можно целый комплекс, включающий мангал, место для варки, встроенный казан, место под дрова. Всё тут зависит от вашей фантазии и финансового лимита.

Дымовая труба из кирпича, которая при постройке домашней печи выходит дороже, чем сама поверхность для варки, в летнем варианте может быть заменена на недорогую трубу из оцинковки.

Погреб в летней кухне

Поверьте, это очень-очень удобное решение! Если у вас до сих пор нет погреба, то лучшего места для него придумать сложно.

И самое главное, не экономьте на его площади внутри и удобстве спуска. Вырыть небольшую яму, чтоб потом спускаться по деревянной лестнице, стоящей вертикально – глупо. Потом вы десять раз пожалеете о поспешном решении.

Лучше делать погреб большой, широкий и с пологим спуском. Пусть это будет изначально дороже и сложней, но зато потом всю жизнь он вас будет радовать.

Оптимальная глубина погреба – 3 метра вниз. Меньше делать не стоит, иначе в нём будет всегда сыровато и не будет стабильной температуры.

Ширина – примерно три на три метра. Для спуска – примерно 1.5 метра, при этом вход должен быть сверху, в виде отдельного входа. То есть, роется яма, а на месте спуска формируются стены, которые постепенно сходят на «нет».

Обязательно учитывайте расположение грунтовых вод на участке. Если они близко, то погреб и вовсе не стоит копать, так как при маленькой глубине в нём нет никакого особого смысла.

Мойка на летней кухне

Без неё – никуда! Бегать в дом или к колодцу – неудобно. Старайтесь ставить двойную мойку сразу, так как на открытом воздухе одного отсека всегда мало.

Также, обязательно поставьте над ней небольшой нагреватель воды. А ещё лучше, на крышу постройки поставить бак на 100 литров для разогрева солнцем, или подвести мойку к баку летнего душа.

Рабочий стол в летней кухне

Тут надо делать не только столешницу, но и тумбы с полками. Без них разместиться с комфортом будет сложно. Более того, если вы не сделаете этого, то на случай непогоды или града, вам придётся немедленно заносить всю посуду и инвентарь в дом, что доставит много хлопот.

Также, если нет полок и тумбы, вам придётся всё время выносить из дома нужные приспособления для приготовления пищи, а при наличии удобных мест для хранения, они могут находиться там весь сезон.

Обеденная зона в летней кухне

Тут можно сказать одно: всегда рассчитывайте на максимальное количество людей, которые могут разместиться у вас за столом, причём не только в будничные дни, но и в праздники.

Не делайте это место слишком узким. Минимальная ширина должна быть 3 метра, а длина уже – на ваше усмотрение, но примерно, около тех же 3-х метров.

Вот примеры удачного расположения столов на летней кухне:

Качели на летней кухне

Очень необычное решение, при этом добавляющее уюта. В Америке качели принято вешать на террасе, а мы вполне можем разместить их на летней кухне, тем более, если она открытого типа. Посмотрите, как замечательно это смотрится в интерьере:

Их можно разместить в любом удобном уголке летней кухни. Главное, чтоб они не мешали садиться за стол и готовить.

Дизайн летней кухни в частном доме

Самое важное, а именно функциональность – мы обсудили. А теперь давайте поговорим о красоте, что не менее важно. Дизайн летней кухни в частном доме может быть настолько интересный и необычный, что заставит всех прохожих останавливаться и рассматривать вашу постройку.

Вот примеры интересных вариантов летних кухонь, которые вы можете взять за основу при планировании:

В заключение хочется сказать, что летняя кухня в частном доме – вещь необходимая и если у вас стоит вопрос, нужна ли она вообще, то мы можем ответить: нужна непременно!

Идеи дизайна летней кухни

Дизайн летней кухни может быть самым простым, а может и включать причудливые элементы

Кухня не обязательно является сердцем дома. Иногда это важное помещение есть смысл дублировать, создав специальную летнюю кухоньку, на которой так хорошо завтракать и обедать в теплое время года. Особенно такой вариант обустройства кухонного пространства хорош для владельцев дач и небольших коттеджей. Дизайн летней кухни может быть самым простым, а может и включать причудливые элементы.

Обычная летняя кухня представляет собой площадку с набором кухонного оборудования, посуды, мойки. При желании можно включить в эту зону печь для пирогов или пиццы, камин, мангал, небольшой холодильник, барную стойку.

ГДЕ ЛУЧШЕ ОБОРУДОВАТЬ: ПОД КРЫШЕЙ ИЛИ НА СВЕЖЕМ ВОЗДУХЕ 

Место для дачной летней кухни выбирают так, чтобы было удобное сообщение с домом. Поэтому летние кухни делят традиционно на два классических типа со множеством переходных. Первый базовый тип – открытая, вынесенная за пределы дома кухня.

Летняя кухня со спрятанной под причудливым навесом мебелью сразу же привлекает внимание своим необычным видом

Либо техника и мебель находятся под открытым небом, либо под художественно оформленным в том или ином стиле навесом. Если вариант открытости не подразумевает крыши над головой обедающих или готовящих людей, то наперед следует позаботиться о герметично закрывающихся крышках над плитой, жарочной панелью барбекю. Не помешает небольшой зонтик или навес над раковиной. Мебель обычно выносят либо старую, либо из таких материалов, что не пострадают от сильного дождя или утреннего тумана с холодными росами.

В открытой летней кухне вся техника защищена от капризов погоды

Второй базовый вариант – летняя кухня, обустроенная на веранде, в пристрое, на мансарде, на террасе, в гараже.

Нестандартное решение — кухня в гараже с рольставнями вместо одной стены

Иногда кухонное пространство совмещено с полноценной столовой площадью от 5 до 15 квадратных метров. Обычно дизайн пристроенной летней кухни стараются приблизить к природному, используют большие окна, много стекла, растений, каменные полы, элементы декора, деревянные панели стен, потолка, фасадов мебели.

Летняя кухня в примитивном стиле создает неповторимую атмосферу единения с природой

НЕСКОЛЬКО ПРИМЕРОВ КУХОННЫХ ИНТЕРЬЕРОВ  

Интерьером пространство летней кухни назвать иногда бывает сложно, скорее, это экстерьер. Стили его могут быть настолько же разнообразны и эклектичны, как предпочтения оформителя или хозяина дома.

Урбанистическая летняя кухня закрытого типа отличается отсутствием всего лишнего

Главным атрибутом летней кухни чаще всего называют печь – дровяную, русскую. Летняя кухня с русской печкой порадует поклонников этностиля

Печь часто заменяют микроволновкой и камином.

Вариация с камином выглядит по-европейски.

Открытая летняя кухня в беседке с камином специально предназначена для долгих приятных чаепитий

КАК ОФОРМИТЬ ЛЕТНЮЮ КУХНЮ: ПЯТЬ ИДЕЙ ДЛЯ ВДОХНОВЕНИЯ

1) Осмотрите внешнее пространство, которое вы хотите отвести под летнюю кухню. Подумайте, как сохранить все это великолепие летнего солнца и свежего воздуха. Может быть, для кухни будет достаточно плиты с мойкой на колесиках, стола и пары стульев в стиле патио? Добавит легкости использование цветной краски при отделке стен.

Яркая летняя кухня хорошо смотрится на фоне летних цветов

Ужин на свежем воздухе всегда есть прекрасная возможность насладиться великолепной летней погодой.  Вложите немного средств в хорошую мебель, оформите пространство менее дорогими и более модными аксессуарами. Среди таких милых вещиц могут быть подвесные клумбы, домики для птиц и иные безделушки. Эти аксессуары можно будет сменить на следующий год.

В оформлении этой летней кухни особое внимание уделено деталям

Хорошо для летней кухни использование водных декоративных элементов, неподалеку можно оформить красивы бассейн фонтанчик, водоем в японском стиле.

Фонтан неподалеку от летней кухни выполняет декоративную функцию и создает более комфортабельную обстановку

2) Обязательно используйте растительное оформление. В случае, когда вам не хватает ни пространства, ни энергии, ни времени на дивный летний сад, помните об иных способах включения растений в интерьер летней кухни. Клумбы-контейнеры в виде вазонов, кастрюль или глиняных горшочков идеально дополнят дизайн летней кухни, какой стиль вы бы ни выбрали. Кроме того, лето – сезон сочных, спелых фруктов и овощей.  Если у вас достаточно пространства, можно поставить в горшке лимонное деревце или два.  Вы также можете посадить в горшках несколько клубничных кустиков, или декоративные грядки овощей.  Если площади ограничены, добавьте картины, изображения зелени, букеты в вазах.

3) Не оставляйте в стороне буйство красок и стилей. Летняя кухня может быть яркой, смелой и веселой, включите в дизайн летней кухни дерзкие цвета и узоры. В ином случае спасут красочные аксессуары. Сочетайте модели мебели контрастных цветов и стилей, развешивайте забавные кухонные полотенца и фартуки с прихватками.

Летняя кухня в итальянском стиле оформлена в лучших традициях Средиземноморья

4) Используйте натуральные материалы. Стулья из ротанга, чехлы из льна, теплое дерево, холодный камень. Использование бамбука превратит летнюю кухню в подобие бунгало, а плетеной мебели – в патио. Кстати, чтобы внутренняя кухня с одной открытой стеной стала выглядеть более «открытой», нужно всего лишь принести сюда откровенно уличную мебель, расставить цветочные горшки. И хранить в них не только землицу с посаженными фиалками, но и фрукты, и посуду, и письменные принадлежности.

Уличная мебель на летней кухне подобрана удачно, поэтому не вызывает ощущения дисгармонии  

5) Используйте светлые и свежие тона в оформлении летней кухни. Светлые стены, вплоть до белоснежных, кухонная техника с блистающими металлическими поверхностями, лимонно-желтые и небесно-голубые салфетки, скатерти, легкие тюлевые шторы.

Летняя кухня в светлых тонах 

Освещение тоже должно играть значимую роль. Если естественного солнечного света недостаточно, можно на летней кухне разместить фонари, подвесные светильники, подсветку мебели.

Правильно оформленная подсветка летней кухни превращает ее в лучшее место для вечерних посиделок

В итоге же хочется подчеркнуть, что летнюю кухню можно оформить в любом стиле, с любой тематической или этической направленностью. Главное, чтобы летняя кухня не пустовала, и чтобы хозяева всегда испытывали светлые чувства при готовке и отдыхе здесь.

ВАРИАНТЫ ОБУСТРОЙСТВА ЛЕТНЕЙ КУХНИ В ФОТОГРАФИЯХ 

Лучшее место для летней кухни — уютный уголок во внутреннем дворике

Если кулинария для вас больше чем хобби, позаботьтесь о современной оснастке летней кухни

Дизайн летней кухни может быть самым простым, а может и включать причудливые элементы

Стилизованная мебель из натурального дерева, необычные элементы декора потолка — вот главные особенности этой кухни в рустикальном стиле. Летняя кухня в рустикальном стиле

Для декора этой летней кухни в качестве основного элемента был выбран навес из натурального дерева.

Летняя кухня на просторной веранде оснащена всем необходимым, чтобы оставаться на свежем воздухе

Цветы возле летней кухни оживят и украсят обстановку

Если вариант открытости не подразумевает крыши над головой, следует позаботиться о герметично закрывающихся крышках над плитой, жарочной панелью барбекю

Уютная летняя кухня на веранде загородного дома с камином и телевизором словно создана для вечернего отдыха

В этой летней кухне нет нагромождения лишних деталей, все просто и функционально

Использование натуральных материалов — стульев из ротанга, чехлов из льна, теплого дерева и холодного камня для оформления интерьера — значительно повышает декоративные характеристики кухни

Обычная летняя кухня представляет собой площадку с набором кухонного оборудования, посуды, мойки

Уютная летняя кухня в крытом внутреннем дворике позволит превратить повседневную необходимость в увлекательный творческий процесс. опубликовано  econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet

Летняя кухня: виды и дизайн (26 фото)

Кухня необязательно должна находиться в доме. Блюда, приготовленные на свежем воздухе, получаются особенно вкусными. Если за окном прекрасная солнечная погода, то кухня может быть обустроена и на приусадебном участке. Такой вариант обустройства кухни преимущественно подходит для владельцев загородных домов или дач.

Дизайн летней кухни может быть самым разнообразным. Он может быть как простым, так и оснащенным обилием причудливых элементов. Все зависит от ваших индивидуальных предпочтений. Как правило, летняя кухня в частном доме или возле него представляет собой площадку, оборудованную всем необходимым для приготовления разнообразных блюд. Она оснащена холодильником, рабочей зоной, столом, печью, барной стойкой.

Популярные разновидности летней кухни

Необходимо грамотно подойти к выбору места для летней кухни. Желательно, чтобы она сообщалась с домом. Рассмотрим основные базовые виды летних кухонь:

• Открытая кухня, которая вынесена за пределы дома и стоит обособлено. Мебель и техника располагается под художественно-оформленным навесом.
• Летняя кухня, обустроенная на веранде или мансарде. Кухонное пространство в таком случае может быть совмещено с пристроенной полноценной столовой. Как правило, дизайн такой кухни максимально приближается к природному стилю.
• Закрытая летняя кухня – уют в любую погоду.

Важным атрибутом любой летней кухни на даче или в деревне выступает печь. Она может быть дровяной или заменена камином, микроволновой печью, мангалом.

Для того чтобы оборудовать летнюю кухню, задайтесь вопросом, что вам больше всего по душе. Осмотрите территорию, которую вы собираетесь обустраивать под летнюю кухню. Важно постараться сохранить все великолепие солнца и свежего воздуха. Завтрак, обед или ужин на летней кухне – это отличная возможность насладиться восхитительной теплой погодой.

На летней кухне нередко используют разнообразные декоративные элементы: искусственные водоемы, клумбы, статуэтки, вазы и многое другое. В интерьер летней кухни дизайнеры рекомендуют обязательно включать растительность. Какой бы стиль вы не использовали, привлекательные клубы с цветами оживят пространство.

Также следует не забывать и о том, что лето — это сезон фруктов и овощей. Если вы располагаете достаточным количеством места, то горшок с красивым фруктовым растением добавит изюминку в интерьер. При недостаточном количестве площади можно добавить эффектные картины с изображением зелени.

На летней кухне приемлемо буйство красок. Данное пространство может быть оформлено ярко, стильно и даже экстравагантно. Модели мебели контрастных цветов, яркие аксессуары будут уместными.

Желательно использовать натуральные, природные материалы. К таким материалам относятся лен, хлопок, древесина, камень, бамбук. Нередко в оформлении летней кухни прибегают к использованию светлых и свежих тонов.

Освещение также играет немаловажную роль. В качестве освещения используются светильники, подсвечники, фонари, подсветка для мебели.

Летнюю кухню с комнатой можно оформить в самом различном стиле. Вы можете выбрать любую тематическую или цветовую направленность. Главное, чтобы пространство было уютным, а владельцам было приятно в нем находиться, когда тепло и в пасмурную погоду.

Как сделать летнюю кухню своими руками?

Летняя кухня своими руками изготавливается довольно быстро. Перед возведением следует грамотно подобрать место. Как построить летнюю кухню? Процесс изготовления кухни предполагает последовательную реализацию нескольких этапов.

Устройство площадки

Участок земли необходимо выровнять, следует предусмотреть место для стока воды во время дождя. На данном этапе планируется подвод коммуникации, если это предусмотрено. Если строительство летней кухни выполняется без стен, то можно не закладывать фундамент. Для деревянного строения подойдет столбчатое основание. Для кухни из камня и кирпича требуется позаботиться о возведении настоящего фундамента. Больше всего подойдет ленточный фундамент.

Обустройство пола

Вначале изготавливают подушку из песка. Она тщательно трамбуется. После этого песок засыпается щебнем. На щебень заливается раствор цемента.

Возведение стен

Если предполагаются стены, то отлично подойдет кирпичная кладка. Кладка производится, как правило, в кирпич. Из деревянного каркаса летнюю кухню можно соорудить намного быстрее. В качестве несущего элемента в таком случае будут выступать не стены, а каркас. Каркасные элементы фиксируются на основе использования шурупов. После того как каркас будет готов, стены обшиваются с использованием досок.

Крыша летней кухни

Она может быть плоской, односкатной или двухскатной. Если вы хотите эксплуатировать помещение в холодное время года, то предусмотрите в конструкции теплоизоляционный слой.

Монтаж окон

Если в проекте предусматриваются окна, то оконную раму в проем требуется монтировать достаточно точно. Можно использовать большие окна, которые располагаются от пола до потолка. Пристроить окна можно ближе к холодам. Застеклить веранду или террасу можно пластиковыми или деревянными окнами.

Внутренняя отделка

Внутренняя отделка летней кухни предполагает расстановку мебели и установку главного атрибута – печи. Напольное покрытие для кухни преимущественно выполняется из досок. Также применяется практичное керамическое напольное покрытие.

Летняя кухня на даче своими руками возводится несложно, если соблюдать все этапы работы в требуемой последовательности. Перед тем как начать строительство, определитесь с назначением кухни. Вам необходимо знать, будет ли эксплуатироваться помещение зимой.

Размер подбирается в зависимости оттого, будет ли использоваться пространство только для приготовления блюд или оно будет отведено еще и для столовой. Кроме того, обустройство летней кухни зависит от бюджета проекта. От имеющегося бюджета будут зависеть разновидности материалов, которые вы будете использовать в строительстве.

Материалы для изготовления летней кухни

Строительство летней кухни с террасой может осуществляться из самых разнообразных материалов. Общепризнанным материалом считается дерево. Такие виды летних кухонь отличаются простотой возведения. Беседка из дерева с кухней станет превосходным украшением вашего сада.

В строительстве летней кухни нередко используется и кирпич. Этот материал считается более дорогим, но характеризуется превосходными прочностными характеристиками. Обустроить летнюю кухню этого вида намного сложнее, так как предъявляются более серьезные требования к фундаменту. Заменить кирпич можно более дешевым материалом – пеноблоком. Это практичный и надежный материал, но по долговечности несколько уступающий кирпичу.

Также беседку с печкой можно изготовить из металла. Данный материал является чрезвычайно грубым и тяжелым, он преимущественно используется для проведения декоративной отделки.

Летняя кухня из бруса: причина популярности

В последнее время повышенным спросом пользуется летняя кухня из бруса. Это обусловливается тем, что данное сооружение имеет много достоинств. Это строение смотрится стильно и эффектно. В нем приятно находится в жаркую погоду. Если сооружение будет закрытым, то владелец будет надежно защищен от неблагоприятных погодных условий.

Строение из бруса возводится в максимально сжатые сроки. Стоимость подобной кухни не будет дорогой. Брус гармонично сочетается с другими постройками на приусадебном участке. Он не предъявляет больших требований к обслуживанию и имеет длительный срок службы.

Брус – это экологически чистый материал, который не нуждается во внутренней и внешней отделке.

Беседка с летней кухней: преимущества

Беседка с летней кухней – это отличное решение для приусадебного участка. Сегодня не каждый дачник может похвастаться беседкой, оснащенной кухней. Летняя кухня с беседкой отличается практичностью и удобством. На даче у каждого владельца имеется небольшая беседка или какой-либо навес. Эта зона предназначена для приема пищи на свежем воздухе. Если вы обустроите свою беседку плитой, барбекю, мангалом, вы поймете, как весело и непринужденно можно готовить на природе.

Летняя кухня с мангалом обладает большим количеством неоспоримых преимуществ:

• Приготовление пищи осуществляется на свежем воздухе. Не потребуется на протяжении длительного времени находиться в душном помещении.
• Блюдо, приготовленное на открытом огне намного вкуснее.
• Летняя кухня с верандой отличается наличием естественной вентиляции, она не будет впитывать запахи.
• Ухаживать за данным пространством просто.
• Данное место будет уютным независимо от погодных условий.
• Вы сможете разгрузить основную кухню от разнообразной посуды и техники.

Мебель и оборудование для летней кухни

Если вы планируете строительство дачной кухни во дворе, то непременно придется позаботиться о приобретении мебели и оборудования. В целях экономии бюджета можно использовать старую мебель.

Летнюю кухню необходимо разделить на две части: рабочую и зону отдыха. В рабочей зоне требуется расположить печь или мангал, шкафы для кухонной утвари и столешницу для приготовления блюд. Шкафы должны удобно и легко открываться. В обеденной зоне необходимо установить стол и стулья. Стулья можно поменять на диванный уголок или кресла.

Что касается материалов изготовления, то как правило, используются пластик, дерево, стекло, камень. Деревянная мебель – самый популярный вариант. Древесина помогает создать уютную атмосферу. За деревянной мебелью требуется тщательно следить, обрабатывая ее, так как она не любит сырость.

Также очень популярна плетеная мебель. Она сморится изысканно и стильно. Изготавливается из ивы, камыша, бамбука.

На даче можно встретить кованую мебель с элементами дерева – лавочки, столы, мангалы и т.д. Таким образом, мебель для дачи разнообразна. Определившись со стилем, вы легко подберете достойный вариант.

Дача – это отличное место для отдыха от городской суеты. Дача, оснащенная построенной уютной, летней кухней, позволит сделать пребывание за городом более комфортным.

Строительство летней кухни на даче своими руками: устройство + примеры дизайна

Где, как не на дачном участке можно полноценно отдохнуть от рутинных городских проблем. Как приятно на свежем воздухе устроить барбекю и провести приятный вечер в кругу близких и друзей. Место, в котором обустраивают печь для приготовления повседневной еды и барбекю, а также оборудуют удобную площадку с обеденным столом, многим из нас знакомо как летняя кухня. Уютная летняя кухня на даче, оборудованная и оригинально оформленная своими руками, зачастую становится любимым местом совместного времяпровождения для всех членов семьи.

Разновидностей построек для приготовления и приема еды существует не один десяток. Если же за отправную точку брать степень открытости кухонного пространства, то кухни разделяют на открытые и закрытые.

Открытые кухни внешне напоминают беседки или пристроенные к дому веранды

Открытая летняя кухня своими руками за счет отсутствия стен, позволяет визуально создать эффект свободы. Основными элементами открытой кухни выступают плита, мойка для посуды и кухонная мебель.

Материалом изготовления таких конструкций зачастую выступает: для фундамента – камень, а для самой постройки – дерево. Крыша обустраивается по желанию хозяина. Некоторые из них специально не делают навес с тем, чтоб достигнуть максимального единения с природой на участке. Желая построить летнюю кухню на даче без крыши, хозяева отводят место для постройки под кроной дерева.

Главное преимущество открытых кухонь – они отлично проветриваются, в них не жарко знойным летом.

Закрытые кухни внешне напоминают полноценный дом. Такие конструкции можно использовать не только в летний период, но и на протяжении всего года

Оборудованные закрытые летние кухни могут послужить удобным местом для ночлега гостей, своеобразным охотничьим домиком для любителей активного отдыха и просто временной кладовой. Закрытые кухни возводят в основном из фанеры, вагонки и гипсокартона. Желая создать более прочную конструкцию, которая прослужит несколько десятков лет, в качестве материала изготовления выбирают камень, кирпич и пеноблоки.

Строительство летней кухни своими руками помимо экономии финансовых расходов имеет еще одно преимущество – возможность комбинировать строительные материалы, экспериментируя и создавая оригинальный дизайн.

Удачно комбинируется кухня с мангалом и барбекю, а также верандой или беседкой

Независимо от того, из каких материалов будет возведена конструкция, главное, чтоб кухня была удобной и комфортной. Отлично будет, если предусмотреть в кухню подвод воды, а отвод же оборудовать через трубу за пределы постройки.

Место под кухню, на которой все семейство будет ежедневно проводить достаточно времени за обеденным столом, выбирают с таким расчетом, чтоб оно было удобным для подвода электро-, водоснабжения и других коммуникаций. Наиболее предпочтительно обустраивать кухню в отдалении от хозяйственной зоны с домашними животными, а также туалета и компостных куч.

Планируя строительство летней кухни, материалом изготовления которой будет выступать дерево или другой неогнестойкий материал, желательно выдержать расстояние в 8-10 м между легковозгараемыми постройками

Весьма удачный вариант, когда кухня располагается непосредственно над погребом. Такое решение позволит расположить все необходимые продукты под рукой. А в период заготовок консервацию легко спустить погреб до холодных времен. Расположение кухни на небольшом склоне позволит обеспечить самостоятельный сток дождевых и талых вод.

Этап #1 – обустройство основания для постройки

Устройство фундамента начинается с выбора места, выравнивания поверхности и разметки будущей площадки строительства. Если мы строим летнюю кухню своими руками открытого исполнения, то альтернативой фундаменту может выступить простейшая площадка, заглубленная буквально на 10-15 см. Для ее обустройства необходимо снять указанный слой земли, засыпав дно образовавшегося котлована песком. После этого все тщательно утрамбовать и застелить тротуарной плиткой, кирпичом, досками.

Под более прочную конструкцию закладывается ленточный или столбчатый тип основания, который заглубляются уже на 50-80 см. Для относительно легких построек из брусьев дерева закладывается столбчатый фундамент. Он представляет собой равноудалено расположенные по всему периметру здания каменные или кирпичные столбики, которые принимают и распределяют нагрузку, создаваемую конструкцией.

Ленточный тип основания способен принимать нагрузку более тяжелых конструкций, выполненных камня, кирпича и пеноблоков. Он представляет собой залитую бетоном траншею, которая расположена по периметру всего здания.

А вот так выглядит плитный фундамент:

Плитный фундамент – один из наиболее прочных типов основания. Но и ресурсов под него потребуется тоже больше всего

Этапы возведения фундамента напрямую зависят от конструкции, которую вы выбрали. В основном же этот процесс проходит в несколько этапов:

• Выемка грунта. По отмеченному периметру снимается слой грунта глубиной не менее полметра.
• Утрамбовывание песчаной подушки, толщина которой 15-20 см.
• Возведение самого основания. Залитый фундамент при благоприятной погоде застывает в течение недели.
• Обустройство пола, основой которому служит песчаная 15 см подушка. Утрамбованный песок укрывается слоем щебня и заливается цементным раствором. Желая выложить пол плиткой, можно выкладывать ее уже сразу на бетонную стяжку.

Пример возведения ленточного фундамента:

Уровень пола летней кухни должен быть выше уровня земли не менее, чем на 5 см. Это позволит избежать попадание и растекание воды по полу открытого помещения во время дождя

Этап #2 – возведение стен и установка печи

Деревянные элементы конструкции скрепляются при помощи шурупов и саморезов. Балочные конструкции желательно выполнить из металлических уголков. Наружные стены постройки можно обшить 20 мм доской, а внутренние – гипсокартоном, вагонкой или той же доской.

Проще всего возводится кухня из деревянного или металлического каркаса, обшитого досками

Продумывая, как построить летнюю кухню из кирпича, камня или пеноблоков, следует учесть, что для возведения здания потребуются знания кладки материала и навыки строительства стены. Для строительства летних кухонь зачастую применяется технология кладки в один кирпич или даже в полкирпича.

Желая оборудовать внутри помещения печку, необходимо на этом этапе строительства выложить эту зону кирпичом

Такие же работы можно провести по обустройству рабочей зоны помещения с печью-барбекю:

Статья в тему: Стационарный мангал из кирпича своими руками: обустраиваем зону для пикника

В дальнейшем при возведении крыши необходимо предусмотреть установку вытяжной трубы для удаления из пространства рабочей зоны жара и дыма.

Печь на дровах способна те только подчеркнуть уникальный интерьер летней кухни, использование ее для приготовления пищи позволит существенно сэкономить энергоресурсы

Для обустройства печи применяется специальный шамотный кирпич, который устойчив к высоким температурам, но при этом является превосходным теплопроводником, достаточно быстро прогревая помещение.

Возводя стены здания, не стоит забывать, что для закрытого варианта кухни необходимо предусмотреть одно или несколько окон

Весьма эффектно смотрятся на летней кухне окна в пол – на всю высоту стены. Такое решение позволяет не только привнести дополнительного солнечного освещения в помещение, но визуально расширить пространство. Герметизацию швов между проемами и рамами можно выполнить при помощи силиконовых прокладок.

Этап #3 – устройство крыши, вставка окон и дверей

Наиболее простым в исполнении является вариант плоской и односкатной конфигурации крыши. Помимо простоты возведения обустройство односкатной крыши является менее затратным мероприятием. Однако, чаще всего крышу делают двухскатной.

Наибольшее распространение в строительстве летней кухни получила двухскатная крыша, которая позволяет придать постройке большей гармоничности и завершенности

Каркас крыши сооружается из продольных и поперечных балок. Материалом кровли здания зачастую выступает шифер, черепица и металлочерепица. Выбор материала основывается на гармоничной комбинации с другими элементами конструкции. Планируя обустроить помещение, которое можно использовать и в холодное время года, желательно предусмотреть применение теплоизоляционного слоя, в качестве которого может выступить пенополистирол или минеральная вата.

Если же планируется вместо крыши возвести навес, то в качестве кровельного материала можно использовать толь, гофрированное стекло или поликарбонат

При монтаже следует учесть, что листы материала должны выходить за периметры конструкции с тем, чтоб обеспечить правильный сток воды. На завершающем этапе устанавливаются окна и двери.

Полы в помещении можно выложить 20 мм досками, которые в последующем вскроются лаком и окрасятся в интересный оттенок краски. Потолки помещения также можно обшить досками и вскрыть слоем олифы. Используя в качестве потолочного покрытия гипсокартон, можно разнообразить дизайн, поработав с цветовыми комбинациями интерьера.

Выбирая предметы для интерьера, желательно отдавать предпочтения оригинальным вещам, выполненным из фарфора и глины, кованных элементов и резного дерева, которые способны подчеркнуть вкус его владельца.

Дизайн летней кухни на даче должен сочетаться с другими постройками на участке. Отлично, если они будут сделаны из одних и тех же материалов и выполнены в одном диапазоне цветовой гаммы

Аккуратно вскрытый лаком дощатый пол станет достойной альтернативой паркетному напольному покрытию. Не менее интересно смотрится в оформлении летней кухни и напольная плитка

Интересно будут смотреться перекладины и балки, поддерживающие крышу, подобно тем, что применялись раньше в деревнях

Помимо функционального элемента интерьера – печи, дополнить оформление можно, выбрав изделия, выполненные в этно-стиле

Решая для себя, как сделать летнюю кухню, владельцы участков получают прекрасную возможность возвести оригинальную конструкцию, которая позволит наслаждаться трапезой и приятно проводить время в уютном помещении, ощущая при этом единение с природой.