8-3842-33-85-00 - магазин жидких обоев

г. Кемерово, Рынок "Привоз" бокс №1

Какое расстояние должно быть между духовым шкафом и варочной панелью: Индукционная панель над духовым шкафом: совместимость и правила установки – Какое расстояние должно быть между варочной панелью и духовым шкафом

Содержание

Индукционная панель над духовым шкафом: совместимость и правила установки

Постепенно уходят в прошлое массивные кухонные плиты с вмонтированными духовками. Современные кухни все в большей степени стали походить на выставку мебельного искусства. Поэтому бытовой технике, чтобы выглядеть эстетично на фоне интерьера, необходимо обладать одним полезным качеством – умением встраиваться. Так, стильно и красиво смотрится самостоятельная индукционная панель над духовым шкафом, встроенным отдельно в кухонный стол.

Особенности работы индукционной панели

Индукционная плита является более совершенной разновидностью обычной электрической панели. Она объединила в себе все достоинства предшественницы и минимизировала недостатки. Однако различия между ними существенны, несмотря на то, что для разогрева конфорок им обеим требуется электричество.

Отличие от электроплиты

Как указывалось выше, индукционная варочная панель входит в категорию электроплит. Но принцип действия ее существенно отличается от обычной электропечи, у которой посредством электричества сначала накаляется нагревательный элемент, а затем раскаленная спираль отдает свое тепло посуде, стоящей на ней.

Принцип работы индукционной плиты

В индукционной плите ток подается на катушки, которые, в отличие от ТЭНов, не нагреваются, а создают магнитное поле, также остающееся холодным. Но стоит под это излучение попасть предмету с конкретными ферромагнитными свойствами, как он сразу начинает греться. Такими качествами обладает дно металлической посуды, специально предназначенной для приготовления пищи на индукционной плите. При этом у варочной панели нагревается только та площадь, на которую воздействует своим теплом стоящая на ней сковорода или кастрюля.

Важно! Люди, имеющие кардиостимулятор, должны помнить, что он реагирует на магнитное поле на расстоянии 30 сантиметров от источника излучения. Поэтому приобретать такую варочную панель не рекомендуется. В противном случае не следует подходить к ней ближе, чем на 33 сантиметра, так как поле распространяется также над конфоркой.

Особенности работы

Приобретая индукционную печь с целью установки ее над духовым шкафом, следует учитывать особенности работы такого прибора.

  1. Расход электроэнергии индукционной поверхности в 1,5 раза меньше по сравнению с обычной стеклокерамической электроплитой. Но все равно при подсоединении ее к питающей электросети 220 В необходимо позаботиться о входном автомате и силовой розетке, рассчитанных на ток, не менее 32 А, а также об устройстве защитного отключения, которое управляется остаточным (дифференциальным) током.
  2. Магнитное поле индукционных катушек перестает действовать в трех сантиметрах от поверхности конфорки. Поэтому следует избегать размещения поблизости любых электроприборов.
  3. Для приготовления пищи на индукционной плите
    подойдет только посуда с ферромагнитными свойствами
    и с идеально ровным дном. Искривление даже в 1 мм просто не позволит включиться прибору.
    Кастрюля на индукционной плите
  4. Вентилятор, охлаждающий плиту, создает небольшой уровень шума.

Совет! Следует воздерживаться от облокачивания на включенную индукционную печь, так как в своей работе она использует те же волны, что и микроволновка, а их действие на организм человека еще не до конца изучено.

Правила установки плиты над духовым шкафом

При выборе классического варианта монтажа, а именно, когда варочная панель располагается над духовкой, нужно придерживаться правил установки. Главное условие – это соблюдение зазора для циркуляции воздуха

. Если индукционная плитка настольная, то у нее предусмотрены ножки, создающие просвет над поверхностью стола для вентиляции. А если плиту нужно встроить в столешницу, 2 см вокруг прибора должны оставаться свободными от каких-либо предметов. Именно такое расстояние необходимо для нормальной циркуляции воздушного потока.

У каждой индукционной панели снизу имеются тепловые заглушки. Они располагаются сразу под катушками и препятствуют распространению магнитных волн и тепла вниз от прибора. Соблюдение вышеуказанного зазора позволяет охлаждать эти теплоуловители до безопасной температуры. Также желательно полное отсутствие задней стенки у стола, где будет размещаться индукционная поверхность. Расстояние между стеной и прибором должно быть от 6 до 10 сантиметров.

Кастрюля на индукционной плите

Инструкция по эксплуатации запрещает располагать предметы с магнитными свойствами сразу под агрегатом. Ввиду этого, не следует размещать под плиткой ящик со столовыми приборами. Также для нормальной работы вентилятора нужно исключить вероятность попадания в него разного мусора или мелких предметов. Поэтому лучше оставить эту зону вообще пустой. Можно установить выдвижной ящик только в том случае, если плита комбинированная, но только со стороны обычных электрических конфорок.

Чтобы уберечь спилы в столешнице от влаги, нужно обработать их герметиками. А для исключения протекания различных жидкостей на электрические части прибора, необходимо поставить плитку не сразу на столешницу, а используя специальную прокладку, которая предоставляется в комплекте с варочной панелью.

Спецпрокладка

Важно! Необходимо помнить о минимальном расстоянии от варочной поверхности до нижней секции навесной мебели или колпака вытяжки. Оно должно быть не менее 650 мм. А саму секцию с плитой надлежит надежно закрепить для устойчивости.

Советы мастеров

Прежде чем купить подобную технику, необходимо помнить про совместимость таких приборов с электропроводкой в доме. Выбирать варочную панель нужно подходящей мощности, в противном случае придется менять всю проводку. Подводящий электрический кабель не должен контактировать с корпусом плиты и духовки, а подключение необходимо надежно заземлить.

Бытует ложное мнение, что волны, излучаемые подобным оборудованием, плохо влияют на работу другой бытовой техники. Как говорилось выше, дальше трех сантиметров действие магнитного излучения не распространяется

. Кроме этого,  плита оборудована специальным экраном — тепловыми заглушками. Так что переживания за встраиваемый духовой шкаф, особенно если он электрический, беспочвенны.

Совет! Нужно помнить о возможном негативном влиянии излучения индукционной плиты на мобильные телефоны и телевизионные антенны.

Преимущества индукционной панели

Несмотря на все нюансы в эксплуатации и при установке в мебельный гарнитур, индукционные варочные поверхности обладают рядом несомненных преимуществ.

  1. Плита начинает действовать, только когда на ней стоит специальная посуда с ферромагнитным дном, площадь которой занимает не меньше 70% конфорки. Обычный металлический столовый нож, лежащий на индукционной поверхности, не сможет включить ее, как и любые другие предметы без магнитных свойств, которые будут просто игнорироваться.
    Сковорода на индукционной плите
  2. Прикосновение к работающей поверхности индукционной панели не оставит никаких следов на теле. Тогда как контакт с включенной электроплитой вероятнее всего закончится ожогом конечности.
  3. Высокая стоимость индукционной техники со временем оправдается благодаря экономии электроэнергии.
  4. Коэффициент полезного действия индукционной панели равен 90%.Тогда как КПД простой электропечки – 30%, ее аналога со стеклокерамической поверхностью – 50%, а газовой плиты – 60%.
  5. Доведение до кипятка литра воды потребует не более 3 минут. Тогда как электроплитка затратит на такую работу не менее 5 мин. (а модели с чугунными конфорками – от 15 мин.).
  6. По завершении процесса приготовления плита остается чистой и не поврежденной
    , так как исключено подгорание случайно упавших на поверхность продуктов. Чего не скажешь об удалении пригоревшей пищи со стеклокерамической плиты. А использование абразивных веществ для чистки поверхности чревато царапинами.
  7. Электроэнергия, потребляемая плитой, расходуется только на подогрев пищи, что исключает нагревания воздуха в помещении, делая комфортным процесс приготовления пищи.
  8. Благодаря датчику температуры можно программировать весь процесс приготовления поминутно, задавая каждому отрезку времени свою температуру, которая поддерживается более точно, чем у других электроплит. А по общему количеству автоматических программ индукционные плиты лидируют среди подобных приборов.
  9. «Умная» печь подает звуковой сигнал при смене режима приготовления и сама себя отключает от сети при аварийной ситуации.
  10. У индукционной плиты есть функция понижения мощности в среднем на 15% при использовании всех конфорок одновременно.

Совет! Чтобы сэкономить на приобретении посуды с ферромагнитным дном, можно купить специальные подставки-адаптеры, которые нагреваются от магнитного поля, а затем передают тепло обычным кастрюлям (сковородам). Но в этом случае теряется большинство преимуществ индукционных панелей перед электрическими.

Подставка для индукционной плиты

Анализируя плюсы и минусы индукционных панелей, явно видно, что положительных аспектов намного больше отрицательных, к которым можно отнести лишь дороговизну непосредственно плиты и необходимость приобретения специальной посуды. В качестве главных достоинств следует выделить безопасность и экономичность в эксплуатации. Эти варочные панели удобны в использовании, а приготовленная еда не содержит вредных веществ, характерных при подгорании продуктов на электрических и газовых плитах.

Самые лучшие индукционные варочные поверхности

Варочная панель Bosch PIF672FB1E на Яндекс Маркете

Варочная панель Hansa BHI68300 на Яндекс Маркете

Варочная панель Electrolux EHH 56240 IK на Яндекс Маркете

Варочная панель MAUNFELD EVI 292-BK на Яндекс Маркете

Варочная панель Bosch PUE611FB1E на Яндекс Маркете

особенности, правила монтажа в столешницу

В кухонных помещениях современных городских квартир, их владельцы все чаще отказываются от классических электрических и газовых плит, а предпочитают использовать разделенные системы для приготовления горячей пищи. Это связано с большим удобством пользования кухонными приборами в домашних условиях, когда духовой шкаф используется относительно редко, в то время как варочная плита приготовлена для многократного ежедневного приготовления горячей пищи.

Модель встроенного духового шкафа

Особенности духовых шкафов

Конечно ни одна рачительная хозяйка не может обойтись без духового шкафа. Именно его использование позволяет приготовить в домашних условиях деликатесные блюда, кондитерские изделия, и другие элементы меню, которые не предназначены для каждодневного приготовления. Сегодня рынок предлагает достаточно большое количество этой бытовой кухонной техники, отличающейся своим конструктивным устройством, принципом работы, функционалом, вместимостью и другими особенностями. Поэтому прежде чем остановить взгляд на конкретной модели, и спешить подстраивать под нее кухонную мебель необходимо внимательно изучить все особенности этих приборов.

По способу монтажа духовые шкафы (духовки) делятся на:

  • Независимые, которые модно установить в мебельную нишу и легко перемещать с одного места на другое;
  • Встраиваемые, которые устанавливаются в мебельных нишах на постоянной основе и их демонтаж производится только при замене мебельных изделий или выходе шкафа из строя.
По способу нагрева духовки подразделяются на:
  • газовые, подключение которых должны производить специалисты соответствующих организаций;
  • электрические, которые вполне можно смонтировать самостоятельно.
Помимо простоты монтажа электродуховки имеют и другое преимущество по сравнению с электрическими газовыми шкафами:
  • нагрев газового устройства осуществляется благодаря сжиганию газа, поступающего через форсунки – горелки в нижнюю (донную) часть рабочей камеры, что создает неравномерность обогрева всего ее объема;
  • электродуховки имеют нагревательные элементы, расположенные снизу, сверху и с боков камеры, что обеспечивает более равномерный нагрев, а, следовательно, и повышает качество приготовленных блюд.

 

Установка в нише

При установке встраиваемого духового шкафа монтажные работы начинаются с подготовки ниши, где он будет постоянно находиться и функционировать. Одно из главных условий использования ниши:

  • отсутствие перекосов дна, стенок и верхней панели;
  • максимальная параллельность днища уровню земли;
  • перпендикулярность плоскостей стенок, днища и потолка.
Несоблюдение этих условий приводит к неравномерному эксплуатационному нагреву, что значительно сокращает срок службы изделия.

Так как приготовление пищи сопровождается выделением большого количества тепла, между стенками духового шкафа и самой ниши необходимо оставить определенный зазор, величина которого зависит от электрической мощности изделия. Для большинства бытовых моделей зазоры можно выбирать из следующих условий:

  • расстояние между задней стенкой духовки и стенкой ниши должно быть равным 40,0 миллиметрам;
  • зазоры между боковыми стенками шкафа и ниши вбираются в пределах 50,0 миллиметров;
  • зазор между днищем шкафа и нижней плоскостью ниш должен быть не менее 90,0 миллиметров.
ниша с розеткой

Подключение электрического духового шкафа

Для подключения электрического духового шкафа в домах старой постройки необходимо от счетчика, до места установки духовки проложить из трехжильного кабеля с медными проводниками проложить отдельную линию. Для этого в электрощитке устанавливается отдельный автоматический выключатель, рассчитанный на аварийное срабатывание при токе 25,0 ампер. Кабель (например, «ВВГ – 3х2,5») наиболее просто проложить наружным способом используя кабель-канал.

Если электродуховка потребляет более 3,5 киловатт, то автомат выбирается на 32,0 ампера, а кабель – «ВВГ – 3х4,0». Тип розетки зависит от выбранной штекерной вилки. Наибольшее распространение получили трёхштекерные пары «вилка-розетка» с подключением фазы (220,0 вольт), нуля и заземления. Все работы по подключению производятся в обесточенном помещении.Питающий провод, с установленной электровилкой, подключается к клемной коробке, расположенной на задней стенке электродуховки.

Особенности установки

Наличие духового шкафа подразумевает использование варочной панели. Несмотря на то, что сегодня на рынке имеется три вида этих приборов:

  • электрические;
  • индукционные;
  • газовые.

На заметку!

При установке электрического шкафа целесообразно установить варочную панель, нагревающуюся при помощи электроэнергии. Это может быть или индукционное, или электрическое устройство.

Электротехнические аксессуары

Подключение к сети не отличается от аналогичных процедур в отношении электродуховки. Однако установка в столешницу имеет свои нюансы. Прежде всего, если предполагается установить прибор в уже имеющуюся мебель, например, в тумбу, то необходимо выбрать его габаритные размеры несколько меньшие габаритов столешницы по периметру. Установка зависит как от типа самой панели (индукционная или электрическая), так и от материала столешницы. Заранее продумайте установку плинтуса.

Подготовительные работы по установке

Перед началом монтажных работ необходимо убедиться в том, что:

  • к месту установки электроплиты возможно подвести электрокабель, по аналогии с электромонтажными работами при установке электродуховки;
  • расстояние от розетки до места установки не превышает длины электрического шнура, которые входят в комплект.
Установка варочной панели

Установка в столешницу из МДФ

При установке устройства в столешницу, изготовленную из МДФ или ламинированной древесностружечной плиты последовательность операций по встраиванию следующая:

  • по размерам периметра указанным в инструкции по монтажу конкретной модели в столешнице прорезают отверстие — если инструкция отсутствует на поверхности столешницы вычерчивают габариты панели, а затем с каждой стороны отнимают по 5,0…10,0 миллиметров;
  • для уменьшения сколов кромки отверстия, при его прорезывании электролобзиком, оснащенным мелкозубчатой пилкой, снаружи линии пропила наклеивают малярный или строительный скотч;
  • пропиленную кромку отверстия обрабатывают силиконовым герметиком, который предотвратит разбухание и расслоение при попадании на нее воды;
  • в пропиленное отверстие устанавливается и закрепляется электропанель.

Внимание!

При прорезании отверстия следует соблюдать особую точность. Ошибка в 10,0 миллиметров приведет к непоправимому повреждению, что потребует замены столешницы.

Встроенная варочная панель в столешнице

Установка в столешницу из искусственного камня

Достоинством столешницы из искусственного (акрилового) камня является ее значительно большая долговечность по сравнению с деталями из МДФ-ЛДСП – плиты. Обычно, при заказе этого типа столешниц, отверстие под варочное устройство подразумевается заранее. Если отверстия нет, то оптимальным решением будет обращение к специалисту, который за незначительную плату выполнит все необходимые работы.

Варочная панель вставленная в камень

Какую выбрать тумбу

Некоторые владельцы квартир с гордостью демонстрируют своим гостям тумбу, в которую установлен духовой шкаф, а сверху смонтирована варочная панель. Конечно подобный мебельный предмет выглядит довольно современно. Однако при этом нарушается основной принцип разделенного приготовления пищи. По своей функциональности эта тумба, представляет собой классическую газовую или электрическую плиту, оформленную в более современном дизайне.

Встроенная кухонная техника

Впрочем, вкусы и потребности у каждого квартировладельца сугубо индивидуальны. При подключении тумбы с панелью и электродуховкой следует предусмотреть наличие электропроводки, рассчитанной на суммарную мощность, потребляемую обоими кухонными устройствами.

Видео

В видео обзоре можно посмотреть, как нужно устанавливать встроенные духовые шкафы.

Установка индукционной варочной панели: как установить над духовкой

К наиболее востребованной разновидности встраиваемой техники относятся варочные панели. Они практичны, экономят пространство на кухне, функциональны и вписываются в любой интерьер. Растет популярность индукционных поверхностей. Их устанавливают отдельно или совместно с духовкой. Для корректной работы варочной панели при подключении учитывают ее особенности.

Правила самостоятельной установки индукционной варочной панели

Правила установки индукционной варочной панелиПравила установки индукционной варочной панели

Электромагнитное поле варочной панели нагревает пищу, воздействуя на дно емкости, и не затрагивает при этом поверхность устройства. Вихревую магнитную индукцию создает медная катушка и электрический ток.

Этот метод обладает преимуществами перед электрическим и газовым нагревом. В режиме «быстрый нагрев» плита доводит до кипения 1 л воды за 4 минуты, не увеличивая при этом расход электроэнергии. Индукционная панель отличается безопасностью. Она нагревает дно посуды, а не поверхность, поэтому исключена вероятность ожогов, что особенно важно для семей с маленькими детьми. Если на нее положить ложку, прихватку или другой предмет, он не нагреется и не загорится. Не пригорят и выпавшие из емкости кусочки пищи. Панель легко очищается сразу после готовки от жира и других загрязнений, не надо ждать, пока она остынет.Правила установки индукционной варочной панелиПравила установки индукционной варочной панели

Образуемые техникой магнитные потоки направлены не только на дно емкостей, они распространяются вниз и в стороны. Это влияет на правила установки техники:

  1. При монтаже предусматривают наличие вентиляции под панелью, так как тепловые заглушки, которые расположены под элементами поверхности, греются. Делают зазоры в 6-10 см, которые нельзя закрывать или загораживать.
  2. Устанавливая панель, учитывают, что при работе техники возможно негативное воздействие на телевизионную антенну, металлическую посуду, мобильный телефон, болты и шурупы с ферромагнитными свойствами. Под панелью не хранят металлическую посуду.
  3. Внизу панели расположен вентилятор, который охлаждает тепловые ловушки и индукционные катушки. Он частично открыт, и его следует защищать от попадания мелких предметов, поэтому под варочной поверхностью ничего не хранят.Правила установки индукционной варочной панелиПравила установки индукционной варочной панели

При установке техники соблюдают общие рекомендации:

  1. Спилы в столешнице из дерева, в которую будут устанавливать панель, обрабатывают герметиком, чтобы защитить ее от влаги.
  2. Обеспечивают герметичное примыкание техники и столешницы, чтобы влага не могла попасть на электрическую часть устройства. Устанавливают прокладки (уплотнители), которые идут в комплекте с панелью. При установке на керамическую плитку соединение заполняют плиточным клеем.
  3. Жидкими герметиками место примыкания обрабатывать не рекомендуется, чтобы панель в случае необходимости можно было легко снять.

Правила установки индукционной варочной панелиПравила установки индукционной варочной панели

Как установить индукционную варочную панель своими руками: пошаговое руководство

Установку индукционной варочной панели рекомендуется доверить специалисту. Иногда ее проводят самостоятельно. Сначала выполняют подготовительную работу: определяют размер панели и поверхности, куда будет встраиваться техника (она должна быть шире и длиннее, чем бытовой прибор), на нее наносят разметку.

Важно! От точности разметки зависит внешний вид кухни. Ошибка в 0,5 см приведет к тому, что придется покупать новую столешницу.

Разметку наносят двумя способами: прикладывают панель и обводят ее маркером либо рассчитывают и размечают место крепления. Второй способ более надежный:

  1. Сначала на столешнице размечают границы внутреннего пространства тумбы, над которой планируют размещение варочной поверхности. В пределах этого места будет вестись работа. Метки наносят карандашом, чтобы потом их стереть. Либо сначала наклеивают бумажный малярный скотч и размечают на нем.Правила установки индукционной варочной панелиПравила установки индукционной варочной панели
  2. Определяют центр отверстия, куда будет установлена техника. Чертят диагонали прямоугольника, образованного передней и задней частями столешницы и границами тумбы. Их пересечение — центр.
  3. Через пересечение проводят параллельную краю столешницы и перпендикулярную линии. На них размечают габариты панели. Они указаны в инструкции по эксплуатации к прибору или измеряются самостоятельно. Для последующего удобства установки эти показатели увеличивают на 1-2 мм.Правила установки индукционной варочной панелиПравила установки индукционной варочной панели
  4. По отметкам проводят прямые линии, параллельные и перпендикулярные краю столешницы. Таким образом получают прямоугольник, который равен размеру техники.
  5. Проверяют, соблюдено ли расстояние между линиями разметки и окружающими предметами, которое указано в инструкции по эксплуатации. Затем основные линии обводят маркером, а лишние стирают.Правила установки индукционной варочной панелиПравила установки индукционной варочной панели

Затем выпиливают посадочное отверстие. Для этого используют фрезерную машинку или электролобзик. Первая делает более качественный разрез. Чтобы получить ровный и не крошащийся край с помощью электрического лобзика, берут мелкозубчатую пилку. Порядок действий следующий:

  1. В углах прямоугольника просверливают отверстия 8-10 мм.
  2. Пилкой делают пропил по линиям, плотно прижимая корпус к столешнице.

После выпиливания в отверстие вставляют панель. Если она зашла без усилий и закрыла поверхность, значит, все сделано правильно.

Затем проводят герметизацию посадочного отверстия, чтобы защитить столешницу от попадания влаги: наносят тонким слоем акриловый герметик на торцы отверстия. На верхней поверхности закрепляют уплотнительную ленту, которая идет в комплекте с техникой. Ее приклеивают по периметру отверстия одним куском. На углах уплотнитель наклеивают с поворотом. Конец и начало соединяют встык, без зазора и нахлеста.

Устанавливают электрическую розетку ниже уровня поверхности. Она должна иметь заземление.

После подготовительной работы приступают к установке устройства:

  1. Панель вставляют в отверстие и выравнивают.
  2. Корпус крепят к столешнице внутри шкафа специальными пластинами, которые идут в комплекте с техникой.
  3. Монтаж выполняют так, чтобы не было зазоров. Излишки уплотнителя срезают канцелярским ножом.
  4. Устройство подключают к электросети и проверяют его работу.Правила установки индукционной варочной панелиПравила установки индукционной варочной панели

Если у панели отсутствует шнур питания, а установлены только клеммы для присоединения внешнего кабеля, делают следующее:

  1. Удаляют защитную крышку с задней части.
  2. Через крышку пропускают внешний кабель.
  3. К клеммам подключают шнур, ориентируясь на схему, которая идет в комплекте.
  4. Если есть перемычка, которая соединяет ноль и заземление, ее удаляют.
  5. Крышку прикручивают на место.Правила установки индукционной варочной панелиПравила установки индукционной варочной панели

Установка индукционной варочной панели над духовкой

Классическое расположение варочной индукционной поверхности — над духовым шкафом. Чтобы его работа не влияла на качество функционирования панели, соблюдают определенные условия.

Выбирая духовку, обращают внимание на то, чтобы она имела систему принудительного охлаждения и вентилирования. Ее встраивают в шкаф, как и варочную панель. Между ними оставляют зазор не менее 1 см, чтобы не допустить перегрева техники.

Справка. Некоторые производители рекомендуют оставлять зазор не менее 2 см. Эта информация указана в технической документации к устройству.

На работу магнитного поля воздействуют предметы, сделанные из ферромагнетиков. Если в духовке содержится такой материал, ее располагают на расстоянии 3 см от панели — там поле уже отсутствует.

Дальнейшая установка варочной техники практически не отличается от установки панели над столешницей:

Правила установки индукционной варочной панелиПравила установки индукционной варочной панели

  1. На поверхности тумбы, куда встроен духовой шкаф, делают разметку для панели.
  2. Выпиливают отверстие при помощи электрического лобзика.
  3. Проводят герметизацию посадочного отверстия.
  4. Устанавливают варочную панель, закрепляя ее специальными пластинами.
  5. К электрической сети сначала подключают духовой шкаф, затем варочную поверхность. Последовательность обусловлена правилами техники безопасности.
  6. Проводят проверку работы устройств.

Чтобы правильно установить оборудование, изучают инструкцию по эксплуатации, в которой подробно изложена последовательность действий для конкретной модели.

Заключение

Индукционная варочная панель имеет свои особенности, которые учитывают при монтаже техники, чтобы она функционировала корректно и без сбоев. Особое внимание уделяют наличию вентиляции под поверхностью, чтобы устройство не перегревалось. Убирают из ближайшей зоны предметы из ферромагнетиков, которые оказывают влияние на работу магнитного поля.

Установка бытовой техники — Советы

18.01.2006

Встройка без ошибок

Как, наверное, уже убедился читатель, нет такого бытового прибора, который нельзя было бы встроить в кухонную мебель. Главное — сделать это правильно. Данная статья не является самоучителем по встраиванию техники, это должны делать специалисты. Наша цель — обратить ваше внимание на ключевые моменты, которые нельзя упускать из виду, оборудуя кухню встраиваемой техникой. Специалисту, конечно, надо доверять, но и проверять его не мешает…

С газом не шутят

Мы не зря уделяем на своих страницах особое внимание газовой подводке и призываем к тщательному соблюдению всех правил безопасности при обращении с газом. Слишком опасная это штука, газ, и никакой самодеятельности он не прощает.

Вид кухни, куда были вызваны работники сервисной службы одной из фирм, был весьма неприглядным: выгорела вся ниша, где еще недавно находилась новая электрическая духовка. Над нишей была установлена газовая варочная панель (рис. 1). Хозяева квартиры утверждали, что панелью они пользовались без всяких проблем, а при первом включении духовки случилось возгорание газа.


Рис. 1. Вид кухни после пожара

Когда специалисты начали осматривать злополучную духовку, их удивлению не было предела: клеммная колодка, к которой подсоединяются питающие провода, находилась не на своем штатном месте, а была переставлена примерно на 12 см в сторону, причем колодка не была закрыта пластмассовым кожухом (рис. 2). Почему это произошло, понять было нетрудно: когда духовку пытались поместить в предназначенную для нее нишу у окна, клеммная колодка упиралась в газовый стояк. Духовка просто не задвигалась в мебель до конца.


Рис. 2. Электрическая духовка после самовольной «модернизации»: 1 — штатное положение клеммной колодки, 2 — перенесенная в сторону колодка

Горе-установщик не придумал ничего лучше, чем снять клеммную колодку со своего места и переместить ее в сторону. Но конфигурация пластмассового защитного кожуха не позволяла закрепить его на новом месте. В результате клеммы и подсоединенные к ним провода остались открытыми.

Дальше все было просто: свободно свисающий газовый рукав в металлической оплетке лег на клеммы. При первом включении духовки оплетка шланга попала под напряжение, проплавилась сама и прожгла внутренний резиновый рукав. Газ вырвался наружу, а уж искр при замыкании хватало…

Отсюда, во-первых, следует, что никакие самовольные переделки электрической части электробытовой техники недопустимы. А во-вторых, будь рукав резино­тканевым или сильфонным в диэлектрической изоляции по всей длине, беды могло бы и не быть.

Плита и мебель

Духовка и варочная панель являются мощными источниками тепла. Поэтому при их встраивании в мебель следует принять меры, которые ограничили бы перегрев мебели. Следствием избыточного перегрева может быть, в лучшем случае, разрушение клеевого слоя ламинированных мебельных панелей и отслоение пластика, а в худшем — возгорание.

При встраивании духовки в мебельную колонну следует пре­дусмотреть вентиляционное окно в нижней стенке шкафа (рис. 3). Характерный размер окна 380×384 мм, но конкретные размеры зависят от геометрии духовки.


Рис. 3. Вентиляционное окно под духовкой

На каком расстоянии от газовой варочной панели должны находиться предметы мебели? Ответить на этот вопрос поможет рис. 4, на котором даны расстояния, рекомендуемые одним из производителей бытовой техники для панели шириной 680 мм. Если расстояние А между навесными шкафчиками составляет от 600 до 680 мм (то есть не превышает ширину панели), то высота В должна быть не менее 520 мм. Если же величина А превышает ширину варочной панели, то допустимая высота навески шкафчика уменьшается до 400 мм. Минимальная высота навески шкафчика или вытяжки над газовой панелью должна составлять 650—750 мм (у разных производителей эта величина порой отличается, оставаясь в этих пределах). Для электрической варочной панели эта высота может быть снижена до 470 мм.


Рис. 4. Рекомендуемые расстояния от газовой варочной панели до предметов мебели

Наука о контактах

Электронику иногда в шутку называют наукой о плохих контактах. Но обеспечение правильного контакта между зависимой варочной панелью и духовкой — дело совсем не шуточное (рис. 5). Какими бы глубокими ни были ваши познания в прикладной электрике, будет лучше, если эту операцию вы поручите специалисту. Электронные блоки современных варочных панелей и духовок — сложные и дорогостоящие компоненты и не терпят ошибок в соединении. В любом сервисном центре вам приведут примеры, когда при первом включении нового комплекта встройки электронные платы управления «вылетали» по причине неверного соединения разъемов.


Рис. 5. Соединение зависимой варочной панели и духовки

Воздух — холодильнику!

Для обеспечения нормальной работы встроенного холодильника необходимо обеспечить циркуляцию воздуха у его задней стенки, где находится выделяющий тепло конденсатор. Вмонтировав холодильник в мебель, обеспечьте снизу зазор, который позволял бы поступающему из кухни воздуху протекать под днищем холодильника и подниматься вверх (рис. 6). В цокольной планке кухонной мебели для этого должна быть воздухозаборная решетка.


Рис. 6. Обеспечение вентиляции встроенного холодильника

Посуда моется под столом

Многие модели обычных свободно стоящих посудомоечных и стиральных машин можно установить под столешницу (рис. 7). Для этого снимается верхняя крышка, машина регулируется по уровню, а электрический шнур и шланги залива и слива воды протягиваются через стенку мебельной ниши.


Рис. 7. Установка посудомоечной машины под столешницу

Несколько сложнее установка машины, специально предназначенной для встраивания. Верхнюю крышку в этом случае снимать не надо, зато к перечисленным выше операциям добавляется навеска мебельного фронта на переднюю стенку машины. У каждого производителя здесь имеются свои тонкости, для каждой модели могут быть специальные шаблоны для разметки и навески, поэтому никаких общих рекомендаций дать нельзя. Нужно только следовать инструкциям производителя, и, опять же, никто не сделает этого лучше, чем специалист.

Что же касается подключения к системе подачи воды и к канализации, то в этом отношении встраиваемые машины ничем не отличаются от свободно стоящих. Главное — соблюдайте несложные правила «минимальной и максимальной высоты шланга» (рис. 8), чтобы вода из раковины не пошла в полость машины.


Рис. 8. Подсоединение посудомоечной машины к сифону под раковиной

Сложный путь воздуха

Навесить на стену кухонную вытяжку не так уж сложно: аккуратность при выполнении разметки на стене, точное соблюдение инструкций производителя — и ваш воздухоочиститель займет свое место. Только, пожалуйста, не вставайте ногами на стеклокерамическую варочную панель, когда будете вешать над ней вытяжку, — стеклу это не понравится.

Гораздо сложнее выполнить грамотный отвод воздуха, если ваш надплитный прибор работает в вытяжном режиме. Порой для того, чтобы поток воздуха достиг вентиляционного отверстия кухни, ему требуется пройти сложный путь со многими поворотами (рис. 9). Длина, сечение и количество изгибов воздушного тракта существенно влияют на эффективность работы вытяжки. Лишних изгибов на этом пути следует по возможности избегать.


Рис. 9. Отвод воздуха от вытяжки

Жесткий воздуховод квадратного или прямоугольного сечения является наилучшим вариантом: он эстетичен, не генерирует лишнего шума. Но монтаж такого тракта требует труда и точной подгонки его элементов.

Гораздо быстрее и проще смонтировать гибкий металлический рукав (рис. 10). Внимательно отнеситесь к его выбору: рукав из слишком тонкой фольги (рис. 11) будет «шелестеть» даже при протекании небольшого объема воздуха. Остановитесь на более жесткой конструкции рукава, и шума будет меньше.


Рис. 10. Гибкий металлический рукав


Рис. 11. Рукав из тонкой фольги

Самый неудачный выбор — гибкий рукав из пластика (рис. 12). Учтите, что вытяжка забирает от плиты горячий воздух и такой рукав может оплавиться или, того хуже, загореться.


Рис. 12. Рукав из пластика

Чем меньше изменений внутреннего сечения будет на пути воздуха, тем лучше. Для перехода с канала квадратного сечения на круглое применяются специальные переходники (рис. 13). Каждый такой переход приводит к потере примерно 20% производительности вытяжки. Что касается каналов круглого сечения, то их стандартные диаметры образуют ряд 100—120—150 мм. Допустимо изменение диаметра канала только на одну ступень этого ряда. Для выполнения таких переходов выпускаются универсальные переходники (рис. 14), из которых всегда можно вырезать нужную «ступеньку» изменения диаметра канала.


Рис. 13. Переходник «круг-квадрат»


Рис. 14. Универсальный переходник для круглых воздуховодов

Установка варочной панели

Содержание

Наши рекомендации и первый этап

Разметка и подготовительные работы

Самостоятельный вырез отверстия для варочной панели

Подключение варочной панели

Наши рекомендации и первый этап

Вы приобрели варочную панель. Осталось дело за малым — врезать данное изделие в кухонную столешницу. Есть два варианта исполнения — выполнить работу самостоятельно, либо пригласить специалиста. Оба варианта имеют свои преимущества и присущие недостатки.

В первом случае положительным моментом является то, что Вы в своих глазах значительно вырастите, так как работа по врезке варочной панели является непростым заданием, и тем не менее Вы с ним справились, также Вы съэкономите на финансовых средствах на оплату услуги. Правда, Вам придётся приобрести для этого задания некоторый инструмент, но вряд ли это может Вас остановить.

Отрицательным моментом при выполнении этой работы является тот факт, что в любом деле существует много тонкостей и ньюансов, которые сложно соблюсти человеку, впервые выполняющему данную работу. Кроме того, не забывайте, что при установке варочной панели (имеется в виду электрическая стеклокерамическая панель) следует быть очень осторожным. При повреждении панели, её замена может обойтись Вам в кругленькую сумму.

Во втором случае, при вызове специалиста, Вы снимаете с себя головную боль по приобретению необходимого инструмента и излишних дум по установке / врезке варочной панели. Вам остаётся только проверить качество выполненной работы и оплатить услугу. При этом Вы ещё экономите собственное время и нервы.

Если же Вы всё таки решили выполнить работу самостоятельно, мы хотели бы помочь Вам в этом несколькими советами и рекомендациями. Начнём с небольшого экскурса по типам варочных панелей. Варочные панели подразделяются по способу нагрева конфорок. Сушествуют модели, работающие на природном газе и электрические. Все модели имеют свои специфические особенности.

Перед приобретением варочной панели убедитесь в том, что размеры столешницы и размеры варочной панели позволят Вам это сделать.Если Вы приобрели газовую варочную панель, то при самостоятельной установке, Вам необходимо очень тщательно проверить правильность и герметичность всех соединений, так как несоблюдение данного условия опасно для дальнейшей эксплуатации и представляет угрозу для Вашей жизни. Необходимо обратить внимание на это обстоятельство при самостоятельном монтаже. Вообще-то самостоятельный монтаж газовой варочной поверхности достаточно сложное занятие, и требует определённой квалификации, наличия свидетельства и допуска. Отсюда следует, что данную работу лучше предоставить профессионалам, специалистам в своей области, которые могут подключить Вашу варочную панель к магистрали природного газа.

Что касается электрической варочной панели, здесь всё гораздо проще. Достаточно соблюдать правила электробезопасности и аккуратности при работе с электроприборами.

Разметка и подготовительные работы

Перейдём к следующему этапу. Для самостоятельной врезки и установки варочной панели необходим инструмент. Инструмента потребуется не очень много, а именно электрическая дрель или аккумуляторный шуруповёрт, электрический лобзик, пилки по дереву с мелким зубом, перовое или обычное сверло по дереву диаметром не менее 10 мм, карандаш, рулетка, измерительный уголок, возможно потребуется бумажный скотч. Также для последующего подключения, в зависимости от типа варочной поверхности, могут понадобится пара разводных ключей, шлицевая и и крестовая отвертка. В основном указан весь необходимый инструмент и принадлежности.

Теперь наступило время осуществления врезки в кухонную столешницу. Вам необходимо набраться терпения, так как процесс этот не быстрый, и требует тщательности и внимания в работе. Итак, Вы готовы приступить к работе. Первым делом необходимо ознакомиться с документацией, которая идёт вместе с варочной панелью. В ней Вы найдёте примерную инструкцию и схему врезки, возможно даже наличие готового шаблона.

В работе желательно придерживаться следующих условий: толщина столешницы под варочную панель должна быть не менее 30 мм, в противном случае Вас ждёт разлом столешницы в месте установки панели. Вообще-то толщина столешницы в 30 мм — это критическая величина, номинальная толщина кухонной столешницы составляет в пределах 40 — 60 милиметров. Следующим непременным условием является расстояние от края кухонной столешницы до края варочной панели, оно должно составлять не менее 50 мм. Панель должна отстоять от стен и прочей кухонной утвари не менее, чем на 50 мм. Кроме того необходимо, чтобы под варочной панелью было свободное пространство. Стоит предусмотреть и хорошую вентиляцию или наличие вытяжки выше панели. Также следует обратить внимание на то, что расположено под панелью, иногда бывает целесообразно устроить теплоизоляцию.

Необходимо помнить, что варочные панели не имеют духовки, поэтому это обстоятельство практически не ограничивает место их расположения. В случаях, когда под варочной поверхностью устанавливается духовой шкаф, необходимо соблюсти размеры мебельного проёма для установки духового шкафа. Ширина мебельного проема не должна быть меньше чем ширина варочной панели по ширине металлического корпуса, иначе в противном случае варочная панель просто не влезет в данный проем. Следует обратить на это внимание, если Вы приобретаете духовой шкаф и варочную панель разных фирм-изготовителей, либо разных серий бытовой техники.

При поставке кухонной мебели столешницы поставляются с вырезами, предназначенными для установки мойки и варочной поверхности. Случаи их отсутствия являются следствием нескольких причин: либо размеры предметов не были известны при изготовлении и сборке мебели; либо кухонная столешница не соответствует толщине и вырезать в ней не стали, опасаясь её разрушения; либо не вырезали по рассеянности мебельщиков, что маловероятно.

Самостоятельный вырез отверстия для варочной панели

Вы окончательно определились с местом врезки варочной панели. Теперь необходимо разметить поверхность. Многие изготовители предоставляют готовый шаблон, но его соответствие истинным размерам следует тщательно проверять, в противном случае возможен вариант испортить столешницу. Шаблон возможно изготовить самостоятельно из бумаги, картона или пенопласта. Итак, Вы определились с границами будущего пропила. Еще раз проверяем расстояние от края столешницы до линии в нескольких местах, руководствуясь выражением семь раз отмерь — один раз отрежь! Берём бумажный скотч, наклеиваем его на столешницу, так Вам будет удобно вести по нему разметку, исправлять ошибочные метки. После этого отмечаем карандашом метки по углам размечаемого контура, и соединяем их, прочерчивая линию. После этого берём шуруповёрт с установленным перовым сверлом и сверлим отверстия по углам разметки. По окончание сверления необходимо электролобзиком сделать аккуратный пропил. Для этого необходимо пилку электролобзика аккуратно ввести в отверстие, прижать лобзик к столешнице, включить его, и не торопясь сделать аккуратный пропил вдоль очерченных линии. По окончание данной работы, Вам необходимо снять остатки бумажного скотча. Скотч необходимо снимать очень осторожно, чтобы избежать появления сколов. Лучше всего снимать скотч, вытягивая его вдоль столешницы внутрь отрезанной части. В этом случае края получаются ровными и чистыми. Место среза необходимо обработать силиконовым или каучуковым герметиком, это обеспечит защиту столешницы, от затекающей влаги и попадания пищевой грязи вовнутрь. Эта грязь прекрасная микрофлора для образования грибка. Некоторые специалисты советуют воспользоваться густым клеем ПВА. Обработанные таким образом торцы становятся укреплёнными и влагостойкими.

После того, как технологическое отверстие под панель вырезано, производим монтаж панели с помощью специальных крепежей, которые поставляются в комплекте с панелью. При установке варочной панели не забывайте использовать уплотнительные прокладки. Они должны быть в комплекте к электроприбору. Если же прокладка утеряна можно воспользоваться санитарным силиконовым герметиком или просто силиконовым герметиком для кухонь и санузлов. Там есть противогрибковая добавка.

Подключение варочной панели

Вот собственно и всё. Теперь Вам осталось только подключить варочную электрическую панель к источнику питания. Принцип подключения варочной панели достаточно простой, при наличии контактных клеммных колодок это не составляет большого труда, тем более если подведён соответствующий кабель.

При отсутствии подводящего кабеля его необходимо подобрать в соответствии с потребляемой мощностью электроприбора. В некоторых моделях питающий кабель длиной 1,5 метра присутствует, в некоторых отсутствует. Это связано с тем, что современные варочные панели имеют несколько вариантов подключения, включая схемы подключения на одну, две, или три фазы. Возможны также варианты подключения через розетку с вилкой, либо через клеммную колодку. При подключении через клеммную колодку необходимо обратить внимание на материал из которого изготовлен корпус колодки. Желательно чтобы он был изготовлен из полиамида либо другого термостойкого материала, в противном случае колодка расплавится в процессе эксплуатации, что может привести к нехорошим последствиям.

Почему мы обращаем на это Ваше внимание? Мощность варочной панели составляет порядка 6-8 киловатт, что в переводе означает силу тока при напряжении в сети 230 вольт порядка 25-36 ампер. Сила тока значительная, что позволит хорошо нагреть соеденительную колодку. Отсюда вывод — лучше предупредить и предотвратить, чем исправлять испорченное. Если есть возможность, лучше всего предусмотреть отдельный кабель с выводом на квартирный щиток, при этом обязательно предусмотреть отдельный автоматический выключатель. Если же Вы решили подключиться к существующей проводке без прокладки отдельного кабеля, необходимо предварительно проверить состояние существующей проводки и розеток, и только потом принимать решение.

——————————————————————————————-

Вот кажется и всё! Мы постарались как можно полнее описать процесс установки варочной панели. Как у нас получилось — судить Вам. Надеемся, что наши советы и рекомендации помогут Вам в процессе Вашей деятельности. Если же Вы решили воспользоваться услугами специалистов, обращайтесь. Мы оказываем услуги по установке и подключению варочных панелей, духовых шкафов и прочей кухонной и бытовой техники в Санкт-Петербурге и в области достаточно давно, и всегда готовы оказать Вам содействие и помощь своими руками и знаниями в решение Ваших проблем. Мы хорошо знаем свою работу и предпочитаем выполнять её технически грамотно, качественно и на долгие годы. Обращайтесь. С уважением.

Заказать выполнение работ Вы можете по телефону +7 (812) 645-67-15 в любой день недели с 09.00 до 21.00 часов, либо через сайт в колонке «Сделать заказ» в круглосуточном режиме. После получения заказа Вам обязательно перезвонят в удобное для Вас время.

 

Цены на подключение бытовой техники

Стоимость работ в рамках услуги «Мастер на час»

Цены на электромонтажные работы

Цены на услуги электрика

Цены на сантехнические работы

Цены на услуги сантехника

Цены на сборку кухонной мебели

Варочные поверхности и духовки

Для встраивания в кухонную мебель производители бытовой техники предлагают комплект, состоящий из двух элементов — собственно варочной (рабочей) поверхности и духового шкафа. И то и другое способно встраиваться в кухню любого дизайна и любой компоновки, причем как в «классическом» варианте (то есть один прибор над другим), так и порознь, в разных местах. Комплект может быть зависимым (элементы помещаются друг над другом и имеют общие органы управления, расположенные, как правило, на передней панели духовки) и независимым (каждый имеет свою панель управления и может монтироваться отдельно от другого).

Зависимые «пары» встраиваются традиционным образом: духовой шкаф располагается в тумбе непосредственно под рабочей поверхностью. Во втором же случае духовой шкаф готов к «путешествию» практически по всему кухонному гарнитуру: может быть встроен под столешницей, над столешницей или в отдельно стоящий шкаф (последние два варианта хороши для установки прибора на уровне груди — так удобнее вытаскивать противни). Если же вы вовсе отказываетесь от духовки, полагаясь, скажем, на микроволновую печь с функцией «гриль», допустимо приобрести независимую варочную панель с собственными органами управления.

У многих фирм базовый модельный ряд электрических варочных поверхностей представлен стандартными моделями шириной 60 см. Можно встретить приборы и шире — 80 см (AEG, SIEMENS, MIELE, KUPPERSBUSCH, GEFEST) или 90 см (GAGGENAU, CANDY, ARISTON и др.). Есть и вовсе «гиганты» для настоящих кулинаров — модели шириной 906 мм (PKD 965 E от BOSCH), 900 мм (от KUPPERSBUSCH) и 916 мм (КМ 454 от MIELE). Высота встраивания электрических поверхностей (то есть расстояние, на которое прибор врезается в столешницу) колеблется, в зависимости от модели и марки, от 38 до 52 мм.

В монтажный комплект к каждому прибору, вместе с шаблоном для прорезания столешницы, входят также металлические направляющие, которые крепятся саморезами к боковым торцам установочного отверстия. Сама панель фиксируется на защелках или клипсах. Резиновый уплотнитель на кромках прибора препятствует попаданию жидкостей и грязи внутрь столешницы. Приклеивать или крепить на шурупах варочную поверхность не рекомендуется, ведь, если она выйдет из строя, извлечь прибор можно только путем выламывания столешницы.

Если панель зависимая, непосредственно перед установкой в столешницу ее подключают к управляющему прибору — духовому шкафу, вставляя штекеры в соответствующие разъемы. Ошибиться при этом и перепутать контакты друг с другом довольно трудно, поскольку на каждый из них нанесена цветная маркировка. Предположим, по каким-то причинам вы хотите купить духовку и зависимую варочную панель из разных ценовых сегментов.

Учтите: духовой шкаф всегда должен быть «умнее», чем варочная поверхность. Иначе вы не сможете управлять всеми дополнительными функциями (инфракрасными сенсорами, индукцией, электроникой закипания) рабочей поверхности, которые задействуются через специальный разъем, подключаемый к духовому шкафу. Варочная поверхность работает с выделением большого количества тепла. К тому же в процессе приготовления блюд достаточно часто приходится иметь дело с кипящим жиром, маслом и т. д. Поэтому проследите, чтобы при установке прибора были соблюдены минимальные расстояния от плиты до стены или корпусов мебели. Каждая фирма-производитель в монтажных схемах всегда указывает эту величину для своих приборов (обычно 40-50 мм).

Что касается простых газовых поверхностей и стеклокерамических панелей типа «газ на стекле», то стандарты по ширине здесь те же: 60, 70 или 80 см. Встречаются и модели шириной 90 см (например, независимая газовая поверхность РН9 41 MSTB с четырьмя конфорками, да еще грилем для барбекю от ARISTON). Монтируются эти приборы тоже аналогично электрическим панелям. Большинство солидных европейских компаний, широко представленных на нашем рынке, поставляют в Россию газовые варочные панели с возможностью подключения к стандартной бытовой магистрали.

При монтаже имеет смысл обратить внимание на положение канала подвода газа в приборе (оно может быть разным: угловым, в днище ближе к задней стенке корпуса и т. д.). Если вы остановили свой выбор на варочной панели с газовой конфоркой типа wok, подойдут поверхности ER 78551EU от SIEMENS или GMS 755.I от KUPPERSBUSCH. Но не все модели можно встраивать непосредственно над духовым шкафом. Газовая варочная панель, как правило, глубже, чем столешница. И если вы хотите скомбинировать ее с духовкой, это можно сделать, подобрав «пару» в виде поливалентного духового электрошкафа (так называют модели, специально рассчитанные на подключение в комплекте с газовыми панелями).

В домах, где кухни газифицированы, оптимальным вариантом может стать экономичный комплект с газовым «верхом» и электрической духовкой. Впрочем, зачем ограничивать себя установкой только одной варочной поверхности? Сегодня производители предлагают встраиваемые в столешницу рабочие модули шириной 29-30 см и глубиной 50-52 см с разными функциями (фритюрницы, электрогрили, стеклокерамические электроконфорки, панели «газ на стекле»), но объединенные общим дизайном. Приборы напоминают по форме костяшки домино, поэтому серия компактных рабочих поверхностей часто так и называется — «домино». Но некоторые производители предпочитают давать свое наименование: у ELECTROLUX это LuxLine Domino, у KUPPERSBUSCH — VarioLine, у MIELE — Combi Set. Запоминать, конечно, не обязательно, но если вы попросите в магазине показать технику «домино», вас прекрасно поймут.

Главное — возможность скомпоновать у себя на кухне многофункциональную рабочую поверхность любой длины, выбирая те или иные приборы (с автономным управлением) по собственному усмотрению. Скажем, стеклокерамический гриль, газовую, электрическую поверхность и фритюрницу. А можно встроить какой-либо один прибор рядом со стандартной варочной поверхностью. В серии компактных рабочих панелей «домино» вы найдете буквально все мыслимые и немыслимые приспособления для кулинарии. Помимо уже перечисленных модулей, достаточно назвать вытяжку с забором воздуха справа и слева от себя (ELECTROLUX, AEG, GAGGENAU и др.), газовый wok (KUPPERSBUSCH, SIEMENS), универсальный кухонный комбайн (BOSCH, SIEMENS), а также ломтерезку, электронные весы и аквацентр (мини-мойка со смесителем) от MIELE.

Один элемент можно попросту врезать в столешницу. Но при встраивании двух или большего количества модулей непосредственно рядом друг с другом необходимы монтажные наборы, приобретаемые отдельно. Обычно это специальные металлические планки и элементы крепления к столешнице. При установке варочной панели необходимо учесть несколько важных моментов. Иногда можно услышать, что под варочной панелью нельзя располагать выдвижные ящики. Это не совсем верно. Можно, и такое решение очень удобно — лучшего места для хранения кухонной утвари и не придумать.

Но поскольку при работе прибора его днище нагревается, в выдвижном ящике, находящемся непосредственно под варочной поверхностью, рекомендуется сделать перфорацию или установить декоративную решетку для обеспечения доступа свежего воздуха (здесь у разных мебельных фабрик могут быть свои решения). Некоторые особенности имеет соседство варочной панели с холодильником. Если приборы окажутся слишком близко друг от друга, вам будет неудобно ставить на плиту кастрюли большого диаметра («торчащие» ручки помешают поместить емкость строго на середину конфорки).

Кроме того, если у духовки стенки нагреваются несильно, то от конфорок тепла будет идти значительно больше, нагревая стенку холодильника. Электронная система «подумает», что изменились климатические условия, и «заставит» компрессор постоянно работать на полную мощность, тем самым чрезмерно увеличивая расход электроэнергии и сокращая срок службы прибора. Под постоянным воздействием тепла начнет постепенно разрушаться слой теплоизоляции холодильника. А в самой рабочей камере будет постоянно намораживаться корка льда, и, значит, вам придется чаще размораживать это отделение.

Вывод: для нейтрализации тепла между стенкой холодильника и краем варочной панели желательно оставить зазор шириной хотя бы 15 см, где можно расположить шкафчик или полки. Если по каким-то причинам сделать это невозможно, целесообразно воспользоваться теплоотражающей фольгой, чтобы излучаемое тепло направлялось обратно, в сторону варочной панели. Еще одна проблема заключается в том, что сейчас многие покупают новую бытовую технику, а мебель на кухне остается старой. В этом случае необходимо, чтобы между плитой и стенками шкафа предусматривалось расстояние в 2-3 см. Так вы обезопасите себя от порчи мебели. Встраивать тепловую технику «соло» в кухонный гарнитур с целью экономии на стоимости прибора категорически запрещено.

Отдельно стоящие плиты на это просто не рассчитаны. Встраиваемая техника уже изначально проектировалась для эксплуатации в мебельных шкафах, а потому обладает улучшенными системами отвода горячего воздуха и теплоизоляцией. Поэтому беспокоиться, что духовка повредит дорогостоящую мебель, нет оснований. Европейские нормы, а также соглашение, заключенное между производителями бытовой техники и кухонной мебели, предусматривают, что максимальная температура, до которой могут нагреваться боковые наружные стенки духовки, не должна превышать 90°С, а мебель (особенно ее пластиковые детали, клей и пр.) обязана выдерживать температуру 70°С. Поэтому никаких ограничений на то, где и как располагать духовой шкаф, например, по отношению к холодильнику, нет.

Можно расположить холодильник и духовку рядом, а можно — холодильник (маленький, высотой 85 см) внизу, а над ним — духовой шкаф. Точно так же не существует каких-либо ограничений на расположение над стиральной или посудомоечной машиной варочной панели. Единственное условие: варочная панель должна иметь не большую глубину, чем столешница. А между приборами лучше проложить теплоотражающую фольгу.

Самое популярное по теме::

ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТА — УСТАНОВКА

   Индукционная плита появилась в продаже недавно, поэтому пока слишком мало полезной документации про её грамотную установку и обращение с ней. В предыдущей статье мы рассмотрели принцип действия и типовую схему индукционной плиты. Здесь же остановимся на подключении и обслуживании.

Монтаж индукционной плиты

Монтаж индукционной плиты

  Встроенный монтаж. Для обеспечения исправного функционирования встраиваемого изделия кухонный модуль должен иметь соответствующие характеристики:

Монтаж индукционной плиты - размеры

— поверхность кухонного топа должна быть из материала, устойчивого к температуре примерно 100°C;

— если варочная панель устанавливается над духовым шкафом, он должен быть оснащен системой охлаждения с принудительной вентиляцией.

— не рекомендуется устанавливать варочную панель над посудомоечными машинами: при необходимости установите между варочной панелью и посудомоечной машиной герметичную разделительную вставку;

— в зависимости от модели варочной индукционной панели, которую вы устанавливаете, размеры ниши в кухонном модуле должны быть следующими:

   Вентиляция для плиты. Для обеспечения надлежащей вентиляции и во избежание перегрева прилегающих поверхностеи варочная панель должна быть установлена: на минимальном расстоянии 40 мм от задней стенки или от любои вертикальнои поверхности; между проемом под варочную панель и расположенным снизу кухонным элементом должно быть расстояние не менее 20 мм.

   Крепление. Изделие должно быть установлено на идеально ровной поверхности. Возможные деформации, вызванные неправильным креплением, могут привести к изменениям характеристик и эксплуатационных качеств варочнои панели. Длина регуляционного винта крепежных крюков регулируется перед началом монтажа по толщине кухонного топа:

  • толщина 30 мм: длина винта 17,5 мм;
  • толщина 40 мм: длина винта 7,5 мм;

   Порядок крепления:

 1. При помощи коротких тупых шурупов привинтите 4 центровочные пружины в отверстиях, расположенных по бокам варочнои панели;

 2. Вставьте варочную панель в проем в кухонном модуле, выровняите и слегка нажмите в центр вплодь до идеального прилегания варочнои панели к поверхности кухонного топа.

 3. для варочных панелеи с боковыми профилями: вставив варочную панели в нишу кухонного модуля, вставьте 4 крепежных крюка (каждыи со своим штифтом) по нижнему периметру варочнои панели, закручивая их длинными острыми болтами до тех пор, пока стекло не будет плотно прилегать к кухонному топу. Важно, чтобы шурупы центровочных пружин оставались доступными.

   В соответствии с правилами безопасности после установки изделия в кухонныи модуль должна быть исключена возможность касания к электрическими частями.

   Все защитные элементы должны быть закреплены таким образом, чтобы их можно было снять только при помощи специального инструмента.

   Электрическое подключение варочнои панели и возможного встраиваемого духового шкафа должно выполняться раздельно по причинам безопасности, а так же для легкого съема духового шкафа.

   Варочная панель оснащена сетевым кабелем, рассчитанным на монофазное электропитание. Подсоедините провода в соответствии с таблицей и приведенной схеме:

ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТА - подключение к сети 220В схема

ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТА - подключение к сети 220В схема

   Перед осуществлением электрического подсоединения к 220В необходимо проверить следующее:

— сетевая розетка должна быть соединена с заземлением и соответствовать нормативам;

— сетевая розетка должна быть расчитана на максимальную потребляемую мощность изделия, указанную на паспортнои табличке с техническими характеристиками;

— напряжение и частота тока сети должны соответствовать электрическим данным индукционной плиты;

— сетевая розетка должна быть совместима со штепсельнои вилкои изделия. В противном случае замените розетку или вилку; не используите удлинители или троиники.

Управление индукционной плитой

ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТА - подключение к сети 220В схема

   Кнопка УВЕЛИЧЕНИЕ ВРЕМЕНИ для увеличения времени таймера.

   Кнопка УМЕНЬШЕНИЕ ВРЕМЕНИ для уменьшения времени таймера.

   Индикатор ВЫБРАННАЯ ВАРОЧНАЯ ЗОНА показывает, что соответствующая варочная зона была выбрана и следовательно возможно произвести настроики ее функции.

   Кнопка ВЫБОР ВАРОЧНОЙ ЗОНЫ служит для выбора нужнои варочнои зоны.

   Индикатор МОЩНОСТЬ: показывает уровень нагрева.

   Кнопка ON/OFF (ВКЛ./ВЫКЛ.) служит для включения и выключения изделия.

   Индикатор ON/OFF (ВКЛ./ВЫКЛ.): показывает состояние изделия, включено или выключено.

   Кнопка ТАЙМЕР ПРОГРАММИРОВАНИЯ служит для настроики продолжительности приготовления. Дисплей ТАЙМЕРА ПРОГРАММИРОВАНИЯ: показывает различные настроики программирования.

   Индикаторы ЗАПРОГРАММИРОВАННЫЕ ВАРОЧНЫЕ ЗОНЫ: показывают варочные зоны после запуска программирования.

   Кнопка БЛОКИРОВКА УПРАВЛЕНИИ служит для защиты управлении варочнои панели от случаиных измнении.

   Индикатор УПРАВЛЕНИЯ ЗАБЛОКИРОВАНЫ показывает, что управления заблокированы.

   Кнопки ВЫБОР МОЩНОСТИ ВАРОЧНЫХ ЗОН служат для включения варочной зоны и регуляции мощности нагрева.

   Индикатор ТАЙМЕР показывает, что таймер включен.

   Естественно в различных моделях плит и у разных производителей, управление может несколько отличаться от приведённого выше. Тут вы можете скачать инструкцию для плит Индезит или Аристон.

Включение и эксплуатация индукционной плиты

   Перед началом эксплуатации изделия следует удалить следы клея при помощи специального неабразивного моющего средства. В первые часы работы вы можете почувствовать запах жженои резины, которыи быстро пропадает.

   Через несколко секунд после подсоединения варочнои панели к сети электропитания включается короткии звуковои сигнал. Только после этого можно включить варочную панель.

   При длительном нажатии на кнопки — и + происходит быстрая смена уровнеи мощности и минут таимера. 

   Включение варочной панели. Включите варочную панель, нажав кнопку СЕТЬ примерно на одну секунду.

   Включение варочных зон. Каждая зона варочной включается при помощи кнопки и регулятора мощности, состоящего из кнопок выбора мощности от 0 до 9. Для включения одной из варочных зон нажмите соответствующую кнопку и настройте нужную мощность при помощи кнопок выбора мощности от 0 до 9.

   В случае программирования однои или нескольких варочных зон на дисплее показывается отсчет времени варочнои зоны, на которои приготовление ближе всего к завершению, с указанием ее положения соответствующим включенным индикатором. Индикаторы других запрограммированных варочных зон мигают.

Практические советы по эксплуатации плит данного типа

ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТА НА КУХНЕ

   Используите посуду из материала, подходящего для индукционного нагревания (ферромагнитныи материал). Рекомендуется использовать посуду из: чугуна, эмалированнои стали или специальнои стали для индукционного нагревания. Для приготовления на индукционных конфороках используйте только стальные, стальные эмалированные или чугунные кастрюли и сковороды. Посуда, дно которой изготовлено из сплавов, используется только при наличии четкой рекомендации компании-изготовителя. В состав сплава должен входить ферромагнитный элемент, проверить его наличие можно с помощью обычного магнита. Недопустимо для конфорок с индукцией использование стеклянной, фарфоровой, медной, латунной и керамической посуды.

   Необходимо использовать посуду с плоским толстым дном, идеально прилегающим к зоне нагрева. Хорошая посуда имеет абсолютно ровное и как можно более толстое дно. Заметим, что в холодном состоянии дно слегка вогнутое, оно расправляется при нагревании, плотно прилегая к конфорке и передавая без потерь всю тепловую энергию. Посуда, дно которой имеет сколы или заусенцы может повредить стеклокерамику. Не рекомендуется использовать кастрюли и сковороды, в которых ранее готовили на газовой плите. Их днище уже деформировано за счет неравномерного распределения пламени, поэтому плотного прилегания к рабочей поверхности не получится, часть энергии будет расходоваться впустую;

   Использовать посуду с дном такого диаметра, чтобы полностью закрыть варочную зону для оптимального использования всего выделяемого
тепла.

   Каждая варочная зона укомплектована сенсором остаточного тепла. Этот инжикатор показывает варочные зоны, еще сохранившие опасное тепло. Если дисплеи мощности показывает «Н«, данная варочная зона еще горячая.

Чистка поверхности индукционной плиты

   Не следует вытирать поверхность губкой для мытья посуды, т.к. на ней могут остаться следы моющего средства или жира, при включении плиты они сгорают, что приводит к обесцвечиванию поверхности. Стеклокерамику вокруг конфорок можно чистить мыльным раствором, с помощью кусочка мягкой чистой ткани.

   Брызги жира, следы от воды и пятна, удаляются средствами для чистки стальных изделий или специальными составами для ухода за стеклокерамикой. Моющие средства следует наносить только на окончательно остывшую панель. По окончании чистки они должны быть полностью удалены с очищаемой поверхности, так как могут оказать разъедающее действие на стеклокерамическое покрытие. 

   Следует избегать попадания на варочную панель твердых частиц — к примеру, песчинок. Они могут повредить стеклокерамическую поверхность.

   Известковый налет можно удалить с помощью слабого раствора уксуса. Если использовать для ухода за стеклокерамической поверхностью средства для мытья посуды, то на ней могут остаться пятна.

   Не следует применять для чистки стеклокерамики пятновыводители и спреи для духовки. Стеклокерамику можно чистить средствами для мытья стекол.

   Конфорки должны всегда оставаться сухими, мокрые кастрюли или брызги соленой воды отрицательно влияют на стеклокерамику.

   Вы можете скачать инструкцию, в которой подробно указано как и какими средствами чистить варочные поверхности индукционных плит.

Правила безопасности при работе с индукционными плитами

   Проверьте, чтобы вентиляционная решетка всегда была открытой. Встраиваемая варочная панель требует эффективнои вентлияции для охлаждения электронных компонентов. Не рекомендуется устанавливать индукционную варочную панель над холодильником, встроенным под кухонным топом (тепло) или над стиральной машиной (вибрации). Зазор, необходимыи для вентиляции электронных компонентов в этих случаях будет недостаточным.

   Запрещается устанавливать индукционные плиты на улице, даже под навесом, так как воздеиствие на него дождя и грозы является чрезвычаино опасным.

   Не прикасайтесь к изделию влажными руками или находясь с мокрыми ногами.

   Изделие предназначено для приготовления пищевых продуктов, может быть использовано только взрослыми лицами в соответствии с инструкциями, приведенными в данном техническом руководстве. Не используйте варочную панель в качестве стола или для нарезки продуктов.

   Стеклокерамическая варочная панель устоичива к механическим ударам, тем не менее она может треснуть при ударе острым предметом или инструментом. В этом случае незамедлительно отсоедините изделие от сети электропитания.

   Не стоит ставить на раскаленную конфорку мокрую и холодную посуду, рекомендуется избегать и попадания на горячую поверхность холодных водяных брызг. Возможно, с первого раза ничего страшного не произойдет, но при систематическом нарушении этого запрета стеклокерамика может не выдержать.

   Избегайте касания сетевых шнуров других бытовых электроприборов к горячим частям варочной панели.

   Помните, что температура варочных зон остается высокой в течение 30 минут после их выключения!

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о