Открытый и закрытый ТЭН электрического конвектора. Отличия, преимущества и недостатки.

Сердце любого конвектора – электрический нагреватель – ТЭН, который бывает «открытого» и «закрытого» типа. Рассмотрим в статье главные отличия и преимущества каждого из нагревателей, а также упомянем про недостатки для взвешенного и правильного выбора.

Самым популярным прибором для индивидуального отопления комнаты в последнее время считается электрический конвектор. Популярность этого вида обогревателей вызвана особенностью конструкции. Конвектор, как правило, представляет собой закрытый металлический корпус, внутри которого циркулирует и нагревается воздух. Электрический конвектор полностью копирует систему отопления обычного радиатора, за исключением того, что воздух в нем нагревает не теплоноситель, а электрический нагреватель. Поступая в конвектор снизу, воздух нагревается электрическим нагревателем и мощным потоком выходит из верхних направляющих. Электрический конвектор можно отнести к традиционным видам отопления, путем нагрева воздуха в помещении.

Сердце любого конвектора – электрический нагреватель – ТЭН, который бывает «открытого» и «закрытого» типа. Рассмотрим в статье главные отличия и преимущества каждого из нагревателей, а также упомянем про недостатки для взвешенного и правильного выбора.

• дешивизна — самый недорогой вариант обогревателя;

• быстрый прогрев корпуса за счет высокой температуры ТЭНа;

• простота управления.

Среди недостатков открытого ТЭНа:

• за счет высокой температуры, нагреватель сжигает частицы пыли в воздухе и такой вознух принято называть пересушенным, что также может отразиться и на вашем самочувствии;

• хрупкость и недолговечность;

• быстро остывает при выключении;

• нежелательно опрокидывание нагревательного прибора во время работы;

• не подходят для помещений с повышенной влажностью.

У обогревателей с «закрытым» ТЭНом выше степень электрической защиты, как правило — IP24. Такие электрические конвекторы безопасны при попадании во внутрь водяных брызг и являются полностью брызгозащищенными. Первая цифра “2” в обозначении степени защиты IP указывает на защиту от попадания вовнутрь нагревательного прибора твердых предметов шириной более 12 мм*. Чаще всего конвектора с закрытым ТЭНом оснащены электронным термостатом. У таких конвекторов есть нескольких программ работы и дополнительные опций. Эти обогреватели удобны в использовании, гораздо экономичней в потреблении электроэнергии и этим компенсируют свою более высокую стоимость.

*Электрические конвекторы с IP21 (защита от вертикально падающих капель) устанавливаются в ванных комнатах только в определенной зоне. Расстояние от обогревателя до ванны должно быть не менее 60 см и при этом, конвектор должен быть установлен в месте, которое исключает попадание брызг воды на поверхность.

*Электрические конвекторы с IP24 можно устанавливать в непосредственной близости от ванны. Но, при этом следует обратить внимание, что блок управления конвектором не должен быть обращен в сторону ванны.

Для удобства наших клиентов, в магазине Теплота мы добавили сортировку по типу нагревательного ТЭНа в электрических конвекторах. Можете сравнить и выбрать модель, которая соответствует вашим стандартам цены и качества из многообразия моделей.

что лучше выбрать для обогрева

Из наиболее современных моделей на рынке представлены микатермический обогреватель и электрический конвектор. Каждый из этих приборов обладает своими характеристиками и преимуществами, которые нужно учитывать при выборе.

Микатермический обогреватель

Основной обогрев осуществляется за счет воздействия ИК-лучей, которые нагревают предметы в непосредственной зоне действия, в том числе, стены. И те, в свою очередь, отдают тепло в помещение. В зависимости от структуры предметов, прогреваться они могут по-разному.

Микатермический обогреватель устроен следующим образом: на защитном корпусе установлены панель управления и терморегулятор, с помощью которого можно выставить необходимую температуру, а также регулятор мощности и дисплей с информацией о работе устройства. Внутри находится один или несколько нагревательных элементов, которые представляют собой никелевые пластины, обработанные оксидами железа, цинка и олова. Сверху эти пластины покрыты слоем слюды, которая обеспечивает теплоизоляцию. Благодаря такому устройству нагревательного элемента, он эффективнее отражает тепловую энергию.

Небольшую часть тепла прибор отдает при помощи конвекции — воздух, проходя через нагревательный элемент, выходит наружу уже теплым.
Микатермические обогреватели бывают односторонними (с излучением только в одну сторону), двухсторонними, а также с круговой зоной излучения.

Преимущества микатермических обогревателей:

• Эффективно и быстро прогревают помещение за счет воздействия ИК-волн.
• Безопасны. Оболочка нагревательного элемента выполнена из слюды, которая имеет высокие теплоизолирующие свойства, и не позволяет корпусу устройства разогреваться сильнее, чем до 60 ºС. Поэтому о прибор нельзя обжечься.
• Микатермический обогреватель бесшумен благодаря работе за счет излучения.
• Компактные габариты и мобильность обеспечивают простоту монтажа и экономию пространства.
• Различные способы установки позволяют размещать их там, где это будет удобно.

Помимо достоинств микатермических обогревателей, они имеют и определенные минусы:

• Микатермический обогреватель греет лишь те предметы, которые находятся вблизи устройства, соответственно, помещение обогревается неравномерно. Также он не подходит для отопления больших помещений.
• Этот тип обогревателя потребляет большое количество электроэнергии, что достаточно затратно.
• Помимо окружающих предметов, инфракрасные лучи воздействуют и на человека, поэтому длительное нахождение рядом с устройством может плохо влиять на самочувствие, вызывая головные боли и головокружения.
• Высокая стоимость.

Конвектор

Конструкция электрического конвектора представляет собой корпус из металла, внутри которого находится нагревательный элемент. Температурные режимы регулируются при помощи термостата. Также на конвекторе предусмотрен переключатель для подачи напряжения на нагревательный элемент. В приборах с высокой мощностью может быть несколько таких элементов, и, соответственно, переключатель на несколько положений. Такие варианты конструкций позволяют сделать отдачу тепла более точной и эффективной.

Достоинства электрического конвектора:

• Эффективный, точный и равномерный обогрев помещения.
• Тихая работа.
• Инверторные модели конвекторов обеспечивают экономичность и энергоэффективность. Достигается это за счет того, что прибор не работает постоянно с максимальной мощностью (как классический механический конвектор), а обеспечивает сначала нагрев до необходимой температуры, а затем поддерживает ее на заданном уровне. Таким образом, максимальная мощность не используется вообще,  за счет чего достигается экономичность эксплуатации таких моделей.
• Безопасность. Брендовые модели оборудованы системой контроля, которая автоматически отключает устройство при опрокидывании, а корпус защищен от перегрева. К тому же, об него нельзя обжечься.
• Конвекторы имеют небольшие габариты и легкий вес, что значительно упрощает транспортировку и установку.
• Большой выбор моделей с различным дизайном и способами установки позволяют подобрать вариант для любого интерьера и разместить его там, где это будет удобно владельцу.
• Некоторые современные модели оборудованы опцией дистанционного управления через интернет или при помощи мобильного устройства.

Таким образом, оба этих типа устройств обладают определенными нюансами эксплуатации, которые необходимо учитывать. Микатермический обогреватель удобен, обладает бесшумной работой и быстро обогревает помещение. Однако он потребляет большое количество электроэнергии, не подойдет для прогрева больших помещений из-за недосягаемости ИК-волн и обладает высокой стоимостью. К тому же, воздействие ИК-лучей может ухудшить самочувствие человека, если находиться к нему слишком близко и пользоваться долгое время.

Электрический конвектор, в свою очередь, эффективен, практичен и обладает более доступной стоимостью. Такой обогреватель лучше микатермического по сочетанию удобства и безопасности. Он хорошо подойдет для обогрева помещений любого типа и площади. Электрические конвекторы можно разместить как дополнительный элемент обогрева или заменить ими всю систему отопления. 

Популярные серии конвекторов Ballu для российской зимы

Содержание:

1. 1. CAMINO ECO – простота и надежность
2. 2. ENZO – мобильность и удобство использования
3. 3. Plaza EXT – эксклюзивный дизайн и пульт управления

Сегодня электрические конвекторы все чаще используют в качестве основного источника тепла в частных домах, коттеджах, офисах, магазинах. Это собственная система отопления, которая не требует сложного монтажа и обслуживания. А еще можно настраивать комфортную температуру, в зависимости от своих потребностей, не дожидаясь отопительного сезона.

Какие же требования пользователи предъявляют к конвекторам?

• Быстрый и эффективный нагрев
• Безопасность
• Экономичность
• Удобство управления
• Возможность автономной работы
• Эстетичный внешний вид

Всеми этими качествами обладают конвекторы Ballu. Конструкторы компании разработали монолитный нагревательный элемент Х-образной формы с рифленой поверхностью. Он выходит на установленную температуру обогрева всего за 75 секунд! Судя по отзывам пользователей, комнату площадью в 10 кв. м конвектор мощностью в 1 кВт прогревает с 17 °С до 22 °С менее чем за полчаса. А термостат будет поддерживать установленное значение температуры автоматически – даже в отсутствие пользователя в комнате будет сохраняться тепло.

Производитель позаботился и о безопасности эксплуатации техники. Нагревательный элемент из цельного сплава алюминия

CAMINO ECO – простота и надежность

Конвекторы этой серии разработаны для эксплуатации в суровых условиях и произведены в России. Они оснащаются нагревательными элементами Double E Force

Кроме того, модели серии CAMINO ECO имеют понятное управление. На панели есть кнопка включения и поворотный регулятор температуры. Пользователю не придется долго разбираться в настройках.

Основные параметры

• Мощность – 1 кВт, 1,5 кВт, 2 кВт
• Термостат – механический
• Тип установки – напольный (ножки в комплекте)

Все модели серии CAMINO ECO

ENZO – мобильность и удобство использования

Конвекторы этой серии, как и CAMINO ECO, произведены в России и имеют систему равномерной конвекции Homogeneous flow. Однако у них есть ряд особенностей. Основная – это монолитный нагревательный элемент нового поколения Double G Force с двумя режимами – в полную или в половину мощности (для приборов от 1 кВт). В зависимости от потребностей в тепле, можно установить полную или частичную мощность обогрева, тем самым снизив энергопотребление вдвое.

Конвекторы ENZO имеют индивидуальный стиль, созданный итальянским дизайн-бюро. Одно из удачных дизайнерских решений – расположение панели управления в верхней части корпуса. Она обращена непосредственно к пользователю, что гораздо удобнее бокового расположения. В конструкции используется новая технология крепления ТЭНа Thermoresist compact. У всех моделей универсальная установка – их можно закрепить на стене с помощью кронштейнов, либо установить на ножки с колесами и перемещать по комнате.

В серии ENZO представлены модели с механической и электронной системой управления. Последние содержат в названии маркировку EZER и имеют несколько существенных дополнений, которые расширяют возможности эксплуатации конвектора. Электронный термостат служит для наиболее точной установки и поддержания температуры. Также есть возможность использования таймера для установки времени отключения прибора. А функция «Родительский контроль» блокирует панель управления и делает настройку недоступной для детей. Также у этих моделей есть функция ионизации воздуха, которая поможет создать в комнате здоровый микроклимат. Такие модели пользуются большой популярностью в семьях с маленькими детьми.

Основные параметры

• Мощность – 0,5 кВт, 1 кВт, 1,5 кВт, 2 кВт
• Термостат – механический (EZMR) или электронный (EZER)
• Тип установки – настенный или напольный

Все модели серии ENZO

Plaza EXT – эксклюзивный дизайн и пульт управления

Конвектор серии Plaza EXT – больше, чем просто источник тепла. Это настоящая находка для ценителей эксклюзивного дизайна. Изящные линии корпуса, глубокий черный цвет и глянцевая лицевая панель из высокопрочной стеклокерамики придутся по вкусу тем, кто ищет стильный отопительный прибор. Он станет гармоничным дополнением интерьера или ярким его элементом. Особую уникальность добавляет LED-дисплей на лицевой панели. Он отображает режим работы, температуру и мощность.

Несмотря на внешнюю утонченность, конвектор обладает высокой прочностью. Передняя панель закалена при температуре в 800 °С и устойчива к механическим воздействиям. С внутренней стороны установлен экран для дополнительной защиты от перегрева и повреждений. А при сильном ударе экран не даст стеклу рассыпаться. Задняя панель корпуса служит тепловым экраном и увеличивает скорость конвективного потока. Воздуховыпускные жалюзи изготовлены из сплава алюминия и имеют монолитное строение. Ножки с усиленной конструкцией делают напольную установку надежной. Все эти конструктивные особенности продлевают срок службы прибора.

Сердцем прибора является ТЭН Double G Force, который работает на 25% эффективнее элементов предыдущих поколений. Он обеспечивает быстрый и равномерный обогрев. А еще есть возможность задействовать полную или частичную мощность.

Отдельно стоит сказать про управление. Конвекторы  Plaza EXT имеют пульт для изменения настроек работы из любого удобного места в комнате. Есть функция «Родительский контроль», как и у моделей CAMINO ECO. А функция «Антизамерзание» поможет поддерживать плюсовую температуру в помещении при длительном отсутствии пользователя.

Основные параметры

• Мощность – 1 кВт, 1,5 кВт, 2 кВт
• Термостат – электронный
• Тип установки – настенный или напольный

Все модели серии Plaza EXT

Если вас заинтересовали конвекторы из данного обзора, изучите их характеристики на нашем сайте. Какую бы модель производителя вы ни выбрали, будьте уверены в ее надежности и эффективности. Уже тысячи российских покупателей доверили вопрос обогрева Ballu. Присоединяйтесь! И пусть холода пройдут для вас незаметно!

Электрическое отопление — Ensto

Цель любой системы отопления – поддерживать в помещении определенную, необходимую пользователю температуру вне зависимости от температуры окружающего воздуха. Если мы говорим о системах отопления, логичным будет считать, что температура окружающей среды ниже, чем необходимая в помещении. Для того, чтобы понять как правильно строить систему отопления, необходимо понять — в чем фундаментальные причины охлаждения здания? Причины очень просты: законы физики говорят, что любая (изолированная) система стремиться к термодинамическому равновесию, т.е. к состоянию, когда параметры системы (в нашем случае температуры), будут неизменны во времени. Т.е. дом будет стремиться остыть, а окружающая среда нагреться, таким образом, что их температуры уровняются. Учитывая, что теплоемкость окружающей среды существенно превосходит теплоемкость дома, интуитивно понятно, что охлаждаться будет дом. Механизмы этого охлаждения различны – охлаждение через стены и окна, воздушная конвекция через вентиляцию, тепловая радиация. Вся совокупность таких процессов принято называть теплопотерями. Самая простая модель теплопотерь выглядит следующем образом Pтеп= K ( Tвнут-Tвнеш ). Где P – теплопотери помещения за единицу времени, К- некий коэффициент, зависящий от степени теплоизоляции здания , а Т – внутренняя и внешняя температуры. Т.е., говоря простым языком, Теплопотери прямо пропорциональны разности температур в помещении и за его пределами.

Зачем нужно отопление и какую мощность нужно закладывать?

Цель системы отопления – компенсация теплопотерь здания. Иными словами, чтобы в вашем помещении постоянно поддерживалась необходимая температура Вам необходимо рассеивать внутри помещения тепловую мощность, равную текущим теплопотерям. При таком соотношении мощностей, ваша система будет находиться в полном термодинамическом равновесии (т.е. температура внутри будет оставаться неизменной).

Ниже приведен график необходимой мощности для приведенного выше примера:

Как работает электрический конвектор ЭНСТО:

Конвектор – достаточно простой прибор, состоящий из нагревательного элемента ТЭНа, термостата, реле перегрева, корпуса и шнура с вилкой. Рассмотрим поэтапно для чего требуются все перечисленные компоненты устройства.

Нагреватель: Не будем детально останавливаться на шнуре с вилкой, однако с его помощью, через определенную схему, ТЭН соединяется с источником напряжения 230V AC. Цель ТЭНа проста – он преобразует электрическую энергию в потери (то есть в тепло), причем делает это с КПД равным 100%. ТЭН представляет из себя обыкновенный нагревательный элемент (резистор) с сопротивлением R= U2/P . К примеру у конвектора номинальной мощности 1 кВт, сопротивление резистора = 52 Ом. Сопротивление ТЭНа является неизменным. Поэтому, например, при падении напряжения, мощность конвектора будет падать пропорционально квадрату падения напряжения. Нагревательный элемент у конвекторов ЭНСТО окружен Х-образным радиатором, такую комбинацию также принято называть Х-образным ТЭНом. Наличие радиатора связано с единственной причиной. Для обеспечения комфортной работы конвектора, температура ТЭНа должна быть минимальна, что обеспечивается максимальным увеличением площади Х-образного радиатора. Низкая температура ТЭНа позволяет минимизировать сгорание на нём пыли и, как следствие, уменьшение количества канцерогенов (дыма) в помещении.

Термостат: Вернемся к нашему примеру, приведенному выше. Очевидно, чтобы обеспечить комфортную жизнь в моем доме даже при температуре -30С , нам необходимо будет установить в дом 9 конвекторов мощностью 1 кВт (возможны и любые другие комбинации, однако суть из должна сводиться к тому, что суммарная мощность должна быть равной 9 кВт, все зависит от количества помещений, ваших эстетических предпочтений, решений вашего личного дизайнера и т. д.). Если бы у конвекторов не было бы термостатов, то , после такой установке, при внешней температуре воздуха -5С, температура в доме неминуемо стала бы равной 9000/150 – 5 = 55C, что вероятно не есть наша цель. Для того, чтобы решить эту проблему, каждый конвектор снабжен термостатом. Термостат, по сути представляет из себя термореле, настроенное на определенную температуру окружающего воздуха. Термостат выключает ТЭН, при температуре выше установленной, снижая таким образом мощность системы отопления до необходимой, т.е. равной текущим теплопотерям помещения. Например, возвращаясь к примеру, приведенному выше, можно с уверенностью сказать, что если все термостаты установлены на 23 градуса, то при температуре воздуха -5С, все конвекторы будут работать 46.6(6) % времени. Т.е. за час, интегральная мощность системы отопления будет равна 4200 кВт. Фактически каждый конвектор в разных помещениях будет включаться и выключаться в зависимости от температуры окружающего воздуха, следя за соблюдением этого параметра, но суммарно, все они будут работать только 46% своего времени.

Корпус: Кроме очевидной эстетической и конструктивной функции, корпус на самом деле имеет огромное значение в конвекторе. Как мы знаем из физики, система всегда стремиться к термодинамическому равновесию. Говоря русским языком, ТЭН конвектора будет нагреваться до того момента, пока тепловая энергия, уносимая с его поверхности транспортной конвекцией (воздухом) не станет равной его мощности. Учитывая тот факт, что конвекция тем больше, чем выше разность температуры ТЭНа и воздуха, такое равновесия рано или поздно наступит. Так вот, основной задачей изготовителей конвекторов, является создание устройства, когда подобное равновесие наступает в определенном пределе температур, которые определены российскими и международными стандартами (которые, между прочим, одинаковы в отношении конвекторов). Температура решетки радиатора не может быть выше чем 120 С° + Т окр. среды и средняя температура поверхности должна не превышать 70 С°. Таким образом, размер корпуса, форма и количество отверстий радиатора решают именно эту проблему. Прибор II класса защиты не требует заземления, т.к. нет контакта токоведущих частей с корпусом прибора и все компоненты с двойной изоляцией. Так же следует сказать, что наши конвекторы на мой «необъективный» взгляд имеют лучший на рынке дизайн и изготовлен из горячеоцинкованной стали (кровельные железо) высочайшего качества финской компании Ruukki.

Реле перегрева: Цель его проста: любой производитель знает, какая температура для его устройства является критической и может привести к перегреву ТЭНа. Исходя из этого, в нашем конвекторе установлено реле, предустановленное на определенную безопасную температуру. При превышении этой температуры внутри корпуса конвектора, он выключится, и будет выключено до восстановления безопасной температуры. Причины повышения температуры могут быть различными: закрытие решёток радиатора различными предметами (кто-то решил что-то посушить), падение, засорение решёток пылью, повышение напряжения и т.д.

Интересные факты и наши конкуренты:

Электрический конвектор удивительное по своим свойствам устройство — КПД конвектора 100%. Причина очень простая. Это устройство преобразует электроэнергию в потери, т.е. в тепло. Этот процесс – процесс преобразования энергии в потери ¬- возможно единственный, который удается человечеству с эффективностью 100%. Если мы рассмотрим практически любые электрические приборы, работающие в доме как в замкнутой системе, то они также греют помещение столь же эффективно как конвектор. Исключение могут составлять устройства типа стиральных и посудомоечных машин, которые обычно сливают теплую воду за пределы помещения, бойлеры, по той же причине, радиостанции, которые производя электромагнитные волны покидающие здание и пр. А вот пылесос, мощностью 2 кВт или вентилятор мощностью 2 кВт будут греть помещение столь же эффективно как и конвектор. Часть их энергии обращается в потери (нагрев электромотора) , часть передается воздуху, который за счет трения о прочий воздух в помещении неминуемо остановится, затратив свою энергию на трение и выделив ее в виде тепла. Можно было бы с уверенностью сказать, что все электроприборы греют одинаково и отличаются лишь дизайном, однако это не совсем так.

Мы провели тестирование нескольких китайских производителей в нашей лаборатории и выяснили интересные подробности:

Большинство изделий из поднебесной сделаны изначально для Китайского рынка т.е. 220 VAC. Таким образом они уже заведомо работают в легком перегреве = U²фактическое/U²номинальное= 230V * 230V / 220V*220V = 9,2%. По этой причине или по причине стремления удешевления продукции (т.е. за счет уменьшеня габаритных размеров корпуса) все тестированные нами устройства уже при комнатной температуре перегреваются и у них срабатывает реле защиты от перегрева. Некоторые из них, при комнатной температуре работают лишь 50% времени. Вот и получается, что имея номинальную модность 1000 Вт фактически они выдают в помещение только около 500 Вт — в зависимости от температуры окружающей среды. Возвращаясь к моему примеру, следует сказать, что в мой дом пришлось бы установить 18 конвекторов подобных производителей, что фактически было бы дороже в полтора раза, с одной стороны, проблематично с точки зрения места в доме, с другой стороны, ну и вообще как-то опасно, т.к. если производитель выпускает продукцию заведомо ненадлежащего качества, остаётся еще вопрос доверия к безопасности. Тоже самое относится к значительному количеству масляных радиаторов и прочих чудо-приборов, которые можно найти на нашем огромном рынке.

Резюме простое: если Вам нужно только лишь что-то согревающее под столом, то конечно, можно рассматривать в качестве нагревателя любой прибор, без оглядки на его характеристики. Но если же Вы хотите обустроить систему отопления для своего дома, то не стоит выбирать азиатские продукты малоизвестных брендов.

Слухи и иллюзии:

1. Конвекторы «сушат воздух»

Процесс сушки это процесс изъятия воды из воздуха. Вопрос: куда она в таком случае деется, ведь если конвектор ее забирает из воздуха, значит, она должна где-то собираться. В действительности этого никто не наблюдал (в отличии от кондиционера например). На самом деле тепловентиляторы и в меньшей мере конвекторы сушат кожу, т.к. создают конвекцию воздуха в помещении. Да, лучше греться теплыми полами, но у них КПД меньше, т.к. они греют еще соседа под перекрытием.

2. Лучше топиться электрокотлом, чем конвекторами

Совсем странное заявление. С точки зрения КПД, оба варианта совершенно идентичны, однако, учитывая стартовые инвестиции, обслуживание и сложности с построением удаленного контроля первый вариант проигрывает в разы.

3. «Качество работы» конвектора

Любые попытки определить «качество работы конвектора вручную» обречены на провал. Если два нагревательных устройства потребляют из сети одинаковую мощность, то может быть уверены — они нагревают помещение одинаково.

Надежный тэн для конвектора: 3 вида

Виды и устройство конвектора

Устройство конвектора усиливает естественную конвекцию, в результате которой нагретый нагревательными элементами или теплоносителем воздух поднимается вверх, а холодный – опускается вниз.

Конвекторы имеют разделение по их характеристикам:

1. Тип монтажа: напольный, настенный (горизонтальный, вертикальный или потолочный), встраиваемый.
2. Принцип нагрева: водяной, газовый, электрический, инфракрасный.
3. Принцип циркуляции: естественная, принудительная.

Напольные конвекторы мобильны, но им необходимо постоянное подключение к розетке. Настенный конвектор более распространен, имеет небольшую толщину. Настенные конвекторы имеют разнообразные привлекательные дизайны, мало привлекают внимания и не портят общий интерьер.

Для помещений больших размеров больше подходят встраиваемые конвекторы. Встраиваемый конвектор можно уложить в пол в любом удобно месте помещения.

Установку такого конвектора необходимо продумать заранее – на стадии строительства, т.к. для такого типа конвектора необходимы ниши, каналы, подающий теплоноситель. Выглядят такие конвекторы как решетка в полу, через которую поднимается теплый воздух.

Водяной конвектор, изготовленный из меди и алюминия или других материалов, являются хорошей альтернативой радиаторам. Система газового конвектора является наиболее экономичной благодаря доступной стоимости топлива, но такой конвектор более опасен, поэтому их крайне редко используют в жилом помещении.

Конвекторы с принудительной циркуляцией в своем составе имеют вентилятор, который увеличивает скорость поднятия теплого воздуха и охлаждает нагревательный элемент. С помощью электрического конвектора можно быстро устроить отопление в доме, т.к. для их работы не нужны трубы, отопительный котел и т.п. Чтобы рассчитать количество конвекторов, достаточного для поддержания комфортной температуры в комнате, достаточно иметь габариты помещения, количество окон и калькулятор.

Наиболее распространенные марки конвекторов, которые можно приобрести в Москве и других городах:

• Timberk;
• Ballu;
• Noirot;
• Термия.

Применение электрообогревателей допустимо в любом помещении, где есть розетка, с соблюдением техники безопасности.

Устройство практически всех конвекторов включает:

• Термостат;
• Электронный датчик опрокидывания;
• Термопредохранитель;
• Экран.

Термостат регулирует температуру нагревательного механизма и воздуха, выходящего из конвектора. На моделях более низкого ценового диапазона устанавливают термостаты механические, которые более грубо регулируют температуру. Модели более высокой ценовой категории имеют электронные термостаты. Электронные термостаты позволяют более точно устанавливать температурное значение – вплоть до 1/10 градуса. В быту нет необходимости в такой точности регулировки значения температуры, поэтому использование конвектора с механическим термостатом не доставит дискомфорта. Для быстрого обогрева воздуха значение термостата устанавливают на максимальное значение, после прогрева значение можно выставить ниже.

Использовать конвектор с электронным термостатом разумнее в помещениях, в которых необходимо соблюдение строгого температурного режима. Также конвекторы имеют переключатель подачи напряжения к нагревательному элементу. Он позволяет включать по отдельности или сразу все нагревательные элементы. Конвекторы с мощностью 1 500 – 2 500 Вт имеют по несколько нагревательных элементов.

Т.к. есть вероятность опрокидывания конвектора напольного типа, что может спровоцировать пожар, то их снабжают защитным устройством, отключающим питание нагревательного элемента. Отключение происходит за счет размыкания контактов в случае падения, когда меняется значение указанного угла. Термопредохранитель защищает от перегрева, выключая подачу топлива (газ, электричество) при достижении требуемой температуры. Экран или воздушная заслонка служит для направления воздушного потока.

Основной принцип работы конвектора

Принцип работы конвектора прост и заключается в естественной циркуляции воздуха. Конвекторный обогреватель имеет форму прямоугольника, внутри которого находится нагревательный механизм. Для циркуляции воздуха на верхней части есть отверстия. Устроен электроконвектор так, что в отверстия снизу и сбоку поступает внутрь, там нагревается, проходя через обогревательный элемент, и выходит через верхние уже нагретым.

Особенности:

1. Нагрев воздуха электрообогревателем масляного типа осуществляется благодаря тепловому излучению, исходящему от горячих радиаторов.
2. Конвектор отличается тем, что принцип нагрева воздуха в помещении происходит благодаря направленному потоку теплого воздуха.
3. Такой принцип помогает нагреть помещение заметно быстрее и равномернее, в отличии от масляного радиатора.

Современные конвекторы имеют низкотемпературный элемент нагрева, который изготавливают из специального сплава. Этот сплав способствует быстрому нагреву, в сравнении с трубчатыми нагревательными элементами. Конвекторы начинают греть по истечении 30-50 секунд после подключения в сеть. Поэтому КПД конвектора намного выше масляного радиатора, у которого сначала нагревается масло, а потом его металлический корпус и воздух.

Выбираем тэн на конвектор

Тэн представляет собой трубчатый электронагреватель, изготовленный из нихромовой нити, которая установлена в стальной трубке.

Засыпка трубки может быть:

• Кварцевая;
• Керамическая;
• Магниевая.

В качестве теплообменника выступает трубка с алюминиевыми ребрами. Наличие большого количества ребер на диффузоре благоприятствует интенсивной конвекции. тэн имеет защиту от влаги, что позволяет устанавливать их во влажных помещениях, но не ближе 60 см от источника воды.

Полезно знать: можно ли починить термостат

О неисправности термостата свидетельствует ряд признаков.

А именно:

• Отсутствие его щелчков;
• Причем конвектор работает и греется;
• Стал греть максимально, не реагируя на повороты регулятора температурного режима.

Осуществлять действия, чтобы его починить не имеет смысла, т.к. они имеют закрытый корпус. Вскрыть корпус термостата без его поломки практически невозможно. К тому же они доступны в любом строительном магазине.

Как выполнить ремонт газового обогревателя своими руками

Если обогреватель плохо греет или вовсе не работает, то, чтобы начать ремонт своими силами, необходимо выявить: почему конвектор перестал работать, определить какие детали предстоит заменить, понять можно ли произвести ремонт своими руками, сделать ремонт. Отремонтировать газовый обогреватель, работающий по принципу инфракрасного нагрева, можно и самостоятельно с соблюдением техники работ с газом.

Инструкция к конвектору содержит:

• Подробное описание устройства;
• Схема замены топливных баллонов;
• Подтяжки креплений.

Но без подготовки самодельный ремонт лучше не осуществлять.

Почему перестал работать масляный обогреватель

Обогреватели выходят из строя всегда не вовремя. Не стоит бояться потрескивания при включении масляного обогревателя, т.к. этот треск возникает в процессе нагревания масла. Но если обогреватель: не включается, включены индикаторы, вентилятор работает, а он не греет, корпус обогревателя холодный, не отключается после нагрева до заданной температуры, то в этих случаях необходимо диагностировать причину его работы. Если прибор не включается, то первым делом необходимо проверить розетку на наличие переменного тока и попробовать его включить в другую розетку или посмотреть схему в формате html.

Если с розетками все в порядке, то причины этой поломки могут быть:

• Отошел контакт;
• Неисправна вилка;
• Повреждение провода электропитания.

В случае, когда работают индикаторы, а обогреватель не нагревается, то скорее всего сломался термопредохранитель, который можно заменить своими силами.

Холодный корпус может свидетельствовать о поломке нагревательного элемента, который своими руками лучше не менять, а обратиться к специалисту.

Поломка термостата или выход из строя резистора, как правило, приводит к тому, что обогреватель не отключается после достижения заданного значения температуры. Т.к. корпус масляного обогревателя представляет собой герметичный неразборный корпус, то самостоятельно нельзя производить его разбор с целью замены тэна. Своими руками можно починить поломки на уровне вилки, шнура или блока управления. Электросхема масляного обогревателя состоит из: провода с заземляющими контактами, выключателя, регулируемого термостата, термовыключателя, клеммника, тэна.

Ремонт конвектора своими руками (видео)

В заключение добавим, что в зависимости от типа конвектора, выключатели могут быть независимыми для каждого элемента. При независимых переключателях в случае, если один из нагревательных элементов перегорел, то включают исправный. А если в конвекторе, имеющем ступенчатые переключатели, перегорел тэн, то ни в одном положении он не будет работать.

Пора утепляться: выбираем обогреватель

По прогнозам синоптиков, зима в этом году ожидается морозной. А осень — ранней и дождливой. И, несмотря на то, что столбики термометров в наших квартирах стремительно опускаются вниз, до отопительного сезона далеко. Стоит ли ждать милости от ЖЭКа или самому позаботиться о тепле и уюте в доме? Мудрые хозяева, опасаясь ежегодного ажиотажа на обогреватели, заранее подготовились к холодам. Выберите и Вы электрический конвектор, который согреет Ваш дом и промозглой осенью, и в зимнюю стужу. А мы с удовольствием поможем.

Предлагаем Вашему вниманию модели электрических конвекторов с различным набором функций от ведущих мировых производителей отопительной техники.

Новинка 2011 года — Air Gate от Electrolux

Air Gate — первый в мире конвектор, который одинаково эффективно выполняет функции подогрева и комплексной очистки воздуха. Причем, обе задачи являются приоритетными для умного прибора.

С одной стороны, особая X-образная ребристая конструкция нагревательного элемента вкупе с аэродинамическим дизайном корпуса позволяют создать мощный поток горячего воздуха и прогреть помещение гораздо быстрее обычных конвекторов и обогревателей. К слову, до рабочей температуры Air Gate «разгоняется» всего за 75 секунд и при этом экономит до 20% электроэнергии. С другой — весь согретый воздух на выходе из конвектора проходит тщательную очистку, за которую отвечают сразу четыре фильтра. Антистатический противопылевой фильтр задерживает крупные и средние частички пыли. Угольный поглощает неприятные запахи и очищает воздух от вредных химических соединений. Катехиновый и nano-silver фильтр обезвреживают бактерии и вирусы. То есть, конвекторы Air Gate полностью исключают циркуляции пыли и микробов в пространстве. И что важно, не изменяют уровень влажности в помещении и не сжигают кислород.
Конвекторы Air Gate пожаробезопасны, выдерживают перепады напряжения, имеют высокий класс влагозащищенности, способны к самодиагностике, защищены от перегрева и нештатного отключения электричества. Словом, Air Gate от Electrolux – уникальная технологическая новинка для тех, кто любит функциональную технику и заботится о своем здоровье.

Noirot Spot E-PRO

Французская компания Noirot в этом сезоне предлагает решение проблемы обогрева помещений, в которых отсутствует центральное отопление – электрические конвекторы Noirot серии Spot E-PRO. Уникальность приборов заключается в возможности их объединения в систему электрического отопления с единым управляющим устройством: кассетой-программатором Memoprog 2.

Роль пилотного конвектора играет любой обогреватель из классической серии Noirot Melodie Evolution, к которому при помощи управляющего кабеля возможно подключение до 20 обогревателей Spot E-PRO. Такая система не требует технического обслуживания и профессионального контроля, проста в эксплуатации, достаточно мобильна и экономически выгодна. Кассета-программатор Memoprog 2 имеет недельный цикл программирования и 7 вариантов встроенных программ отдельно для рабочих и выходных дней, а также 1 программу, задаваемую пользователем. Оптимально подобранная программа обеспечивает комфортный тепловой режим в помещении в течение установленного времени без дополнительного вмешательства и позволяет сэкономить до 30% электроэнергии в процессе эксплуатации.

Noirot Spot E-3

Еще одно интересное предложение от компании Noirot – компактный и надежный электрический конвектор серии Spot E-3. Основу прибора, так же как и в предыдущей модели Spot E-2, составляет уникальный нагревательный элемент RX-Silence PLUS®, который представляет собой нихромовую нить, запрессованную в мельчайший магниевый порошок, и которая находится в цельнолитом силуминовом (сплав алюминия и кремния) корпусе с оребрением. Благодаря применению данной технологии нагревательный элемент компенсирует промежуточные теплопотери и имеет максимально высокий КПД (до 99%), а скорость его прогрева составляет всего 75 сек.
При этом конвектор работает абсолютно бесшумно и полностью пожаробезопасен. Обогреватель может работать в отсутствии людей в помещении, так как электронная автоматика исключает всякую возможность воспламенения или искры при правильном соблюдении правил эксплуатации. На случай сбоев и «скачков» электропитания в приборе предусмотрена функция авторестарта (AUTO RESTART). После подачи напряжения конвектор автоматически включится и продолжит работать в заданном ранее режиме. Кроме того, конвекторы Noirot выполнены в брызгозащищенном исполнении (класс IP 24), поэтому может быть установлен во влажных и сырых помещениях без заземления!

Покупателям, предпочитающим качественную и стильную технику по разумной цене, советуем обратить внимание на новые конвекторы от компании Ballu Industrial Group –серии Camino и Plaza.

Ballu Camino

Линейка обогревателей Camino включает две модели, Camino Mechanic BEC/M (с механическим блоком управлением) и Camino Electronic BEC/E (с электронным блоком управления) в мощностном диапазоне 500, 1000, 1500 и 2000 Вт. Главное достоинство приборов — сочетание современного дизайна и продвинутого функционала, которое существенно увеличило эффективность конвекторов. Идеально выверенные формы (плавное сужение от низа к верху) обеспечивают ускоренную циркуляцию воздуха в помещении, более высокое давление выходящего потока горячего воздуха, а также предотвращают перегрев поверхности конвектора в зоне нагревательного элемента, что делает температуру поверхности передней панели конвектора одной из самых низких на рынке. А благодаря монолитной конструкции нового нагревательного элемента Double-U-Force техника работает абсолютно бесшумно, так как монолитная конструкция не предполагает термической деформации и сопутствующих «потрескиваний». Кроме того, конвектор не сжигает кислород, а нагревание происходит максимально быстро. Серия с механическим управлением Camino Mechanic поставляется в комплекте с кронштейном для настенного монтажа и ножками на роликах для напольного размещения. Для еще большего комфорта эксплуатации в конвекторах с механическим управлением встроен таймер с задержкой на отключение от 0 до 24 часов и шагом 60 минут.
Более современная Camino Electronic оснащена 4-х ступенчатой системой защиты, электронным управлением, информативным LED-дисплеем, а также – встроенным ионизатором воздуха. Данная конструктивная особенность позволяет не только обогревать помещение, но и делать воздух в нем чище и полезнее.

Ballu Plaza

Конвекторы Ballu Plaza выпускаются в наиболее востребованном мощностном диапазоне от 1000 до 2000 Вт. Дизайн – первое, что не оставит равнодушным любого покупателя. Темное высокопрочное стекло передней панели, черный матовый корпус, информативный LED дисплей, а так же стильный и компактный пульт дистанционного управления, все это делает конвектор Plaza не просто обогревателем, а настоящим произведением высокотехнологичного искусства.
Однако экстерьер далеко не единственное достоинство конвекторов Ballu Plaza. Обогреватели также имеют мощный нагревательный элемент Double-U-Force, который быстро и равномерно нагревает помещение и не сжигает кислород. Кроме того, прибор оснащен компактным инфракрасным пультом дистанционного управления, что делает процесс взаимодействия пользователя и конвектора максимально свободным и комфортным.
Ballu Plaza работают в трех режимах: auto (поддерживает температуру на уровне 24°С), Hi и Low – режим половинной мощности. Последний особенно актуален, если обогреватель используется в частном доме с ограничениям по потребляемой мощности (как правило, не более 2 кВт).
Яркий дизайн, обширный список функций и внедрение современных технологий при условии сохранения доступной цены делают конвекторы Ballu Plaza одним из наиболее привлекательных предложений в грядущем отопительном сезоне.

ЧТО ЛУЧШЕ — ТЕПЛОВЕНТИЛЯТОР ИЛИ КОНВЕКТОР

Для обогрева воздуха в помещении нужно учитывать насколько устройство «прожорливо» в плане электричества и как быстро прогревает. В этой статье рассмотрим два типа обогревателей, принцип их работы, а также достоинства и недостатки.

К слову: Как выбрать конвектор в 2020 году: 5 хаков, чтобы хукать в тепле

Тепловентилятор: отличительные характеристики и принцип работы

Электрический тепловентилятор легкий и компактный, что позволяет переносить его из комнаты в комнату. В основе его конструкции один или несколько нагревательных элементов, а также вентилятор. Последний толкает поток воздуха на ТЭН и выдувает его уже теплым. В зависимости от модели, может иметь один элемент для нагревания или несколько. Их можно задействовать одновременно или выбрать один при помощи кнопок управления на корпусе устройства. 

Если тепловентилятор укомплектован двумя нагревателями, первый может работать с мощностью 500 Вт, второй — 1000 Вт. А включить одновременно, будет трудиться на 1500 Вт. Таким образом можно регулировать скорость, прогрев воздуха и количество потребляемой электроэнергии.

Пользователи называют минусом этого нагревателя его «обжорство» в вопросе электричества. Прибор хорош для скоростного нагрева площади, но для постоянного отопления дома, конвектор — лучший вариант.

Преимущества тепловентилятора

Делая выбор, что лучше — конвектор или тепловентилятор, нужно изучить сильные стороны того и другого. Плюс теплового вентилятора в оснащении функцией прекращения работы в случае падения. Упал, автоматически отключается. 

А еще идет постоянное выдувание горячего потока. По сравнению с другими аппаратами для отопления, он быстрее сделает воздух в комнате теплым. Конвектор греет небольшую площадь за полчаса, тепловой вентилятор справится за 5-10 минут. 

Большинство вентиляторов оснащены термостатом, который дает возможность регулировать нагрев в широком диапазоне температур. Термостат также выполняет функцию охлаждения движка при перегреве.

К преимуществам тепловентилятора относят 5 критериев.

• Прибор мобилен, можно легко переносить.
• Безопасен при соблюдении правил использования. 
• Термостат дает возможность регулировать температуру, не допускает перегрева.
• Приятный для глаза внешний вид устройства.
• Скоростной нагрев воздуха в помещении.

Пользователи отмечают, что этот прибор хорошо зарекомендовал себя для кратковременного отопления небольших помещений.

Интересная статья: Как выбрать электрический конвектор для дома и дачи

Конвектор: отличительные характеристики и принцип работы

В конвекторе циркуляция воздуха происходит произвольно, а не при помощи вентилятора. Такой обогреватель имеет форму прямоугольника, внутри которого расположен нагревательный элемент. В корпусе предусмотрены отверстия, через которые происходит кругооборот воздуха. У большинства устройств присутствует термостат, предотвращающий перегрев движка и позволяющий регулировать силу нагрева потока.

Вопреки распространенному мнению, что бытовые обогреватели сжигают кислород в помещении, в случае с конвектором это не так. У него нагревательный элемент закрытого типа, поэтому кислород не пересушивает. ТЭН такого обогревателя низкотемпературный, из специального сплава, который нагревается буквально за минуту. Благодаря этой особенности, КПД (коэффициент полезного действия) конвектора составляет 90%. Он не тратит время на нагрев масла или радиаторов. Уже через минуту после подключения к сети, агрегат начинает греть воздух в помещении.

Читайте: Что лучше: электрический конвектор или масляный обогреватель — 7 фактов

Преимущества конвектора

1. Небольшой вес и габариты
По окончанию холодного сезона его убирают в кладовку на хранение.
2. Быстро нагревает помещение
Нагревательный элемент греется за минуту, проходящий через него поток тут же выходит теплым.
3. Есть возможность регулировать мощность 
Что хорошо для регуляции температуры в помещении и для разумного потребления электричества.
4. Корпус устройства едва нагревается
Это делает его использование безопасным. Аппарат внешне схож с керамическим, поэтому его можно крепить на стене.
5. Не шумит при обогреве
В конструкции нет вентилятора. Единственными звуковыми эффектами от работы прибора будут легкие щелканья при нагревании и остывании ТЭНа.
6. Длительный срок службы
Пользователи единогласно заявляют, что много лет имеют дома обогреватель конвекторного типа и не припоминают, чтобы он ломался или переставал функционировать. 

Еще одним жирным плюсом такого устройства считают его невысокую стоимость, включая низкое потребление электроэнергии.

Полезная инфа: Как выбрать тепловентилятор: гид по климатической технике

Что выбрать для квартиры

Эффективность зависит от того, насколько велика отапливаемая площадь, и какое количество киловатт готовы израсходовать. 

Если стоит задача быстро отопить помещение небольшой площади, можно использовать тепловентилятор. Его легко перемещать в разные концы комнаты, кухню и ванную, чтобы согреть воздух. Прибор похватной, его можно размещать на прикроватной тумбочке, направив теплый поток на себя, сидя перед телевизором или компом.

Если же квартира большая и обогреватель планируется ставить на долго только в одну комнату, тепловентилятор будет неудобен из-за высокого уровня шума и большой «намотки» электричества. Для таких целей лучше подойдет конвекторный тип обогревателя. Его можно прикрутить к стене или установить на «ножки» с колесиками. Включить режим работы с невысокой мощностью, и дать возможность устройству хорошенько прогреть помещение. Это будет эффективнее и экономнее.

Что выбрать для частного дома

Обогреть дом тепловентилятором — задача далекая от реальности. Это можно сделать лишь используя тепловую пушку. Ее принцип работы такой же, однако мощность в разы больше (до 220 кВт).

Частный дом лучше отапливать с помощью конвекторных обогревателей. Один такой прибор мощностью 1000-1500 кВт может поддерживать комфортную температуру в помещении до 30 кв.м. Для обогрева дома самым экономичным решением будет создать конверторную систему отопления, разместив в каждой комнате по прибору невысокой мощности для работы на постоянной основе. Благо, производители предоставляют широкий выбор моделей с напольным, настенным и комбинированным креплением, что позволяет практично вписать обогреватель в интерьер помещения.

Конвекторное отопление безопасно. Наличие термостата в конструкции прибора позволяет предотвратить его перегрев.

Итак, тепловентилятор или конвектор? Выбрать, что лучше, будет проще, изучив особенности этих устройств, приведенные в таблице:

Выбирая электрического помощника, ориентируйтесь на свои финансовые возможности, личные предпочтения, а также на размер отапливаемого помещения.

На заметку: Как выбрать обогреватель для квартиры?

Расчетный коэффициент нагревательного элемента

Проектирование нагревательных элементов

Нагревательные элементы кажутся очень простыми и понятными, но существует множество различных факторов, которые инженеры должны учитывать при их проектировании. Существует примерно 20-30 различных факторов, которые влияют на работу типичного нагревательного элемента, включая такие очевидные вещи, как напряжение и ток, длина и диаметр элемента, тип материала и рабочая температура.Есть также определенные факторы, которые необходимо учитывать для каждого типа элемента. Например, для спирального нагревательного элемента из круглой проволоки диаметр проволоки и форма витков (диаметр, длина, шаг, растяжение и т. Д.) Являются одними из факторов, которые критически влияют на характеристики. При использовании ленточного нагревательного элемента необходимо учитывать толщину и ширину ленты, площадь поверхности и вес.

И это только часть истории, потому что нагревательный элемент не работает изолированно: вы должны учитывать, как он впишется в более крупный прибор и как он будет себя вести во время использования, когда его используют по-разному.Как, например, ваш элемент будет поддерживаться внутри устройства изоляторами? Насколько они должны быть большими и толстыми, и повлияет ли это на размер производимого вами прибора? Например, подумайте о различных типах нагревательных элементов, которые вам понадобятся в паяльнике, о размере ручки и большом конвекторе. Если между опорными изоляторами есть элемент, «задрапированный», что с ним произойдет, когда он станет более горячим? Не будет ли он слишком сильно провисать, и это вызовет проблемы? Вам нужно больше изоляторов, чтобы это предотвратить, или вам нужно изменить материал или размеры элемента? Если вы разрабатываете что-то вроде электрического камина с несколькими близко расположенными нагревательными элементами, что произойдет, когда они будут использоваться по отдельности или в комбинации? Если вы разрабатываете нагревательный элемент, через который проходит воздух, как в конвекторном обогревателе или фене, сможете ли вы создать достаточный воздушный поток, чтобы остановить перегрев элемента и значительно сократить срок его службы? Все эти факторы должны быть сбалансированы друг с другом, чтобы продукт был эффективным, экономичным, долговечным и безопасным.

Конструкция нагревательного элемента

Следующие расчеты дают руководство по выбору электрического резистивного проволочного нагревательного элемента для вашего приложения

Расчет конструкции нагревательного элемента

Вот введение в электрическое сопротивление ленточных и проволочных нагревательных элементов, расчет элемента сопротивление и таблица термостойкости.

Для работы в качестве нагревательного элемента лента или проволока должны противостоять току электричества. Это сопротивление преобразует электрическую энергию в тепло, которое связано с удельным электрическим сопротивлением металла и определяется как сопротивление единицы длины единицы площади поперечного сечения.Линейное сопротивление отрезка ленты или провода можно рассчитать по его удельному электрическому сопротивлению.

Где:

• ρ = Удельное электрическое сопротивление (мкОм · см)
• R = Сопротивление элемента при 20 ° C (Ом)
• d = Диаметр проволоки (мм)
• t = Толщина ленты (мм)
• b = Лента ширина (мм)
• l = длина ленты или провода (м)
• a = площадь поперечного сечения ленты или провода (мм²)

для круглой проволоки

a = π x d² / 4

Для ленты

a = tx (b — t) + (0.786 x t²)

R = (ρ xl / a) x 0,01

В качестве нагревательного элемента лента имеет большую площадь поверхности и, следовательно, более эффективное тепловое излучение в предпочтительном направлении, что делает ее идеальной для многих промышленных такие приложения, как ленточные нагреватели для литьевых форм.

Важной характеристикой этих сплавов с электрическим сопротивлением является их устойчивость к нагреванию и коррозии, которая связана с образованием поверхностных слоев оксида, которые замедляют дальнейшую реакцию с кислородом воздуха.При выборе рабочей температуры сплава необходимо учитывать материал и атмосферу, с которой он контактирует. Поскольку существует так много типов приложений, переменных в конструкции элемента и различных условий эксплуатации, следующие уравнения для конструкции элемента даны только в качестве руководства.

Электрическое сопротивление при рабочей температуре

За очень немногими исключениями сопротивление металла будет изменяться в зависимости от температуры, что необходимо учитывать при проектировании элемента.Поскольку сопротивление элемента рассчитывается при рабочей температуре, необходимо определить сопротивление элемента при комнатной температуре. Чтобы получить сопротивление элементов при комнатной температуре, разделите сопротивление при рабочей температуре на коэффициент температурного сопротивления, указанный ниже:

Где:

• F = коэффициент температурного сопротивления
• R _t = сопротивление элемента при рабочей температуре (Ом )
• R = Сопротивление элемента при 20 ° C (Ом)

R = R _t / F

Нагрузка на площадь поверхности

Можно сконструировать нагревательный элемент различных размеров, каждый из которых Теоретически даст желаемую мощность нагрузки или удельную мощность, рассеиваемую на единицу площади.Однако важно, чтобы нагрузка на поверхность нагревательного элемента не была слишком высокой, поскольку передача тепла посредством теплопроводности, конвекции или излучения от элемента может быть недостаточно быстрой, чтобы предотвратить его перегрев и преждевременный выход из строя.

Предлагаемый диапазон поверхностной нагрузки для данного типа прибора и нагревательного элемента показан ниже, но он может быть ниже для нагревательного элемента, работающего с более частыми рабочими циклами, или при почти максимальной рабочей температуре, или в суровых условиях.

вот.

• В = Напряжение (В)
• Вт = Мощность (Ватт)
• S = Нагрузка на площадь поверхности (Вт / см²)
• R _t = Сопротивление элемента при рабочей температуре (Ом)
• R = Сопротивление элемента при 20 ° C (Ом)
• F = Температурный коэффициент сопротивления
• I = Длина провода (м)
• A = Сопротивление на метр (Ом / м)

Вот как выполняются расчетные расчеты:

1.Рассчитайте необходимый диаметр и длину провода, работая при максимальной температуре C ° C, полное сопротивление элемента при рабочей температуре (R _t ) будет:

R _t = V² / W

2. Используя специальный провод из сплава нагревательного элемента, найдите коэффициент температурного сопротивления при рабочей температуре C ° C как F, таким образом, общее сопротивление элемента при 20 ° C (R) будет:

R _t = R _t / Ф

3.Зная размеры типа нагревательного элемента, можно оценить длину намотанного на него провода. Таким образом, сопротивление, необходимое на метр провода, будет:

A = R / L

4. Найдите провод нагревательного элемента стандартного диаметра провода, сопротивление которого на метр ближе всего к A.

5. Чтобы проверить фактическую длину провода (L):

L = R / A

Изменение длины провода нагревательного элемента может означать добавление или вычитание шага провода для достижения требуемого общего значения сопротивления.

6. Чтобы проверить нагрузку на площадь поверхности (S):

S = W / (lxdx 31,416)

Эта нагрузка на площадь должна находиться в пределах диапазона, указанного в таблице выше для типа нагревательного элемента, с учетом того, что более высокая value дает более горячий элемент. Нагрузка на площадь поверхности может быть выше или ниже, если считается, что теплопередача лучше или хуже, или в зависимости от важности срока службы нагревательных элементов.

Если расчетная нагрузка на площадь слишком велика или мала, вам следует пересчитать, изменив одно или несколько из следующего:

Спиральные или спиральные элементы

Проволочные нагревательные элементы, сформированные в виде змеевика, позволяют разместить провод подходящей длины в относительно небольшом пространстве, а также поглощают эффекты теплового расширения.При формировании катушки необходимо соблюдать осторожность, чтобы не повредить проволоку за счет надрезов или истирания. Также важна чистота нагревательного элемента. Максимальные и минимальные рекомендуемые отношения диаметра внутренней катушки к диаметру проволоки составляют 6: 1 и 3: 1. Длину катушки с закрытой намоткой можно найти с помощью уравнения, приведенного ниже.

Где:

• d = Диаметр проволоки (мм)
• D = Внутренний диаметр катушки (мм)
• L = Длина проволоки (м)
• X = Длина катушки с закрытой намоткой (мм)

X = L xdx 1000 / π x (D + d)

Когда эта катушка с закрытой намоткой растягивается, растяжение должно быть примерно 3: 1, так как более тесная намотка приведет к более горячим виткам.

Помимо случайного повреждения, срок службы нагревательного элемента может быть сокращен из-за локальных перегораний (горячих точек). Это может быть вызвано изменением поперечного сечения провода (например, зазубринами, растяжением, перегибами) или экранированием области, где нагревательный элемент не может свободно рассеивать тепло, или плохими точками опоры или заделками.

Проектирование ленточного элемента

Метод конструирования ленточного нагревательного элемента аналогичен методу, который использовался при проектировании нагревательного элемента с круглой проволокой.

Где:

• b = Ширина ленты (мм)
• t = Толщина ленты (мм)

Вот как выполняются расчетные расчеты для ленточного нагревательного элемента:

1. Для расчета размера ленты и длина, необходимая для конкретного нагревательного элемента в нагревателе, работающего при максимальной температуре C ° C, полное сопротивление элемента при рабочей температуре (Rt) будет:

R _t = В² / Вт

2 .Используя специальный провод из сплава нагревательного элемента, найдите коэффициент температурного сопротивления при рабочей температуре C ° C как F, таким образом, общее сопротивление элемента при 20 ° C (R) будет:

R _t = R _t / F

3. Зная размеры нагревателя, можно оценить длину ленты, которая может быть намотана на него. Таким образом, сопротивление, необходимое для каждого метра ленты, будет:

A = R / L

4. Найдите ленту нагревательного элемента стандартного размера b мм xt мм, имеющую стандартное сопротивление на метр запаса размера, близкое к до А Ом / м.

5. Проверка фактической длины ленты (L)

L = R / A

Изменение длины ленты может означать изменение шага ленты для достижения требуемого общего сопротивления.

6. Для проверки нагрузки на площадь поверхности (S):

S = W / 20 x (b + t) x L

Если расчетная нагрузка на площадь поверхности слишком высока или низка, как указано в таблице выше, вам следует пересчитать, изменив одно или несколько из следующего:

— Длина и размер ленты

Практические соображения по проектированию

В этой статье обсуждаются общие вопросы, касающиеся использования, ухода и технического обслуживания, связанных с продлением срока службы электрических устройств. обогреватели и печи.Сложность вопросов, связанных с нагревателями резистивного типа, указывает на необходимость универсального руководства в качестве отправной точки.

• Рекомендации по электрическим выводам
• Выводы нагревательного элемента и силовые соединения
• Типы выводов
  • Выводы с одним проводником
  • Выводы для витой пары
  • Выводы для стержней
  • Выводы для контактных площадок или стержней
• Радиус изгиба
• Хрупкость
• Концевые заделки
• Защита от свинца
• Ремонт
• Обращение, хранение, факторы окружающей среды
• Вибрация
• Загрузка
• Процедура сушки
  • Встроенные элементы
  • Огнеупорные материалы
• Цикл

Рекомендации по электропроводке

Это не просто необходимо учитывать тип нагревателя с электронагревательным элементом, а также требования к размещению и мощности, но также необходимо учитывать различные типы используемых электрических выводов и методы, с помощью которых они выходят и завершают нагретую зону.Некоторые соображения при выборе выводов перечислены ниже:

• Температура области вывода
• Гибкость
• Относительная стоимость
• Загрязнения в области вывода
• Требуется стойкость к истиранию
• Удобство управления

Выводы нагревательного элемента и силовые соединения

Определенные нормы, которые необходимо соблюдать в отношении электрических подключений к электронагревательным элементам в нагревателях, перечислены ниже:

• Сетевое напряжение должно соответствовать номинальному напряжению нагревателя.
• Электропроводка обогревателя должна быть проложена в соответствии с национальными и местными электротехническими нормами.
• Всегда соблюдать полярность. Соседние выводы всегда должны быть подключены с одинаковой полярностью. Несоблюдение полярности может привести к преждевременному отказу нагревателя.

Типы выводов

Выводы элементов для подключения электронагревателей доступны в большом количестве стилей, но обычно их можно сгруппировать в определенные категории, которые включают следующее:

• Однопроводниковый
• Витая пара
• Стержень
• Прокладка или стержень

Однопроводные выводы

Однопроводниковая концепция является наиболее распространенной и в основном является стандартной формой поставки керамических и вакуумных волоконных нагревательных элементов.

Выводы для витой пары

«Витая пара» — это вывод, в котором проводник элемента загибается на себя, а затем скручивается определенным образом. По возможности рекомендуется такая конфигурация отведений.

Выводы штанги

Выводы штанги включают крепление более тяжелого провода к фактическому элементу. Обычно к проводнику нагревательного элемента приваривают стержень.

Подушечка или стержень

Подушечка или стержень аналогичны по своей природе концепции стержня только в том, что используется либо плоский стержень, либо, если в элементе используется «полоса» вместо проволоки, полоса часто загибается на себя один раз. или два раза для увеличения площади поперечного сечения.Этот тип свинца используется с пакетами нагревательных элементов на основе волокна.

Радиус изгиба

Должна быть предусмотрена возможность изгиба подводящего провода от нагревательных элементов в соответствии с требованиями заказчика. Минимальный радиус изгиба проволоки должен быть в четыре-восемь раз больше диаметра проволоки. Это правило применяется как к сплавам железо-хром-алюминий, так и к сплавам никель-хром. В очень холодных условиях сплавы железо-хром-алюминий могут сломаться или потрескаться при изгибе.

Хрупкость

Традиционные железо-хром-алюминиевые материалы становятся хрупкими при достижении температуры 950 ° C, и это происходит немедленно.Сплавы на основе металлических порошков также становятся хрупкими при нагревании, хотя это происходит более постепенно и зависит от температуры и времени. Важно охладить эти сплавы до цветовой температуры выше 500 ° F, чтобы их можно было перемещать без каких-либо механических повреждений. Они также хрупкие при низких температурах, поэтому, если с ними нужно работать, лучше иметь температуру около 70 ° F или выше. Также важно отметить, что при сварке этих сплавов близлежащие участки становятся хрупкими, поэтому с ними нужно обращаться осторожно.

Концевые заделки

Правильные заделки имеют решающее значение для успешного применения нагревательного элемента, и если их не выполнить надлежащим образом, это существенно повлияет на срок службы элемента. Важно убедиться, что основная часть выводного провода элемента находится в тесном физическом контакте с фактическим заделкой.

Защита выводов

Часто желательно обеспечить защитное покрытие на выводах элемента. Это может потребоваться по электрическим или механическим причинам.Выбор защитного экрана для проводов должен производиться с особой тщательностью. Как правило, следует избегать использования самоклеящихся лент, поскольку даже в высокотемпературных марках используется мастика / клей на органической основе, которые могут распадаться на вещества на основе углерода. Они могут вступить в реакцию с проволокой, вызывая охрупчивание, коррозию и проникновение углерода. Необходимо внимательно изучить степень изоляции. При обращении с материалами на основе огнеупорного волокна следует носить разрешенный респиратор, особенно если нагреватель долгое время находился при высокой температуре и подлежит замене.

Полезные методы и предложения

Некоторые полезные методы обращения с нагревательными элементами печи перечислены ниже:

• Оборудование необходимо поддерживать в чистоте, особенно вокруг клемм, корпуса проводки и самого нагревателя, используя программу регулярного технического обслуживания.
• Необходимо использовать полевую проводку, выдерживающую высокие температуры. Важно избегать использования воска, резины, термопласта или пропитанной изолированной проволоки для высокотемпературных нагревателей.
• По возможности необходимо использовать теплоизоляцию, чтобы снизить тепловые потери и стоимость эксплуатации.

Нагревательные элементы печи необходимо поддерживать в хорошем состоянии, чтобы они служили своему назначению и оставались полезными в течение всего срока службы.

Статья любезно предоставлена ​​AZoM.com — сайтом AZoNetwork

Все, что вам нужно знать о конвекционном приготовлении пищи

Несмотря на то, что фритюрницы заполняют списки желаний Amazon и улетают с полок в Sur La Table с 2015 года, большинство домашних поваров все еще опасаются использовать конвекционную технологию фритюрницы, когда ее обнаруживают у взрослого кузена гаджета — конвекционной печи.

Когда я учился в средней школе, мои родители провели одно долгое лето, ремонтируя нашу кухню, и купили конвекционную настенную печь, чтобы идти вместе с другими газовыми приборами. Прошло более десяти лет, а они до сих пор не знают, как пользоваться функцией конвекции.

Они не одни. По правде говоря, у многих из нас есть духовки с функцией конвекции, и они просто не используют их в полной мере. Причина проста — мы боимся испортить пищу и не нашли времени, чтобы научиться готовить с использованием конвекции.(Уже продается конвекционная кулинария? Ознакомьтесь с нашим списком лучших продуктов, которые мы тестировали, где у всех победителей конвекция!)

Конвекция, как и индукция, является почти бесспорно лучшей технологией приготовления пищи.

Поскольку конвекция требует разного времени и температуры приготовления, может быть сложно понять, как приготовить по проверенным рецептам. Это мало чем отличается от кривой обучения, с которой сталкиваются владельцы индукционных варочных панелей. Разница, конечно же, в том, что у пользователей индукции нет другого выбора, кроме как учиться; Владельцы конвекционных духовок могут просто использовать обычные режимы приготовления.

Но, как и индукция, конвекция — почти бесспорно лучшая технология приготовления пищи. В конце концов, он может сократить время приготовления , а улучшить общее качество еды. А благодаря новым технологиям духовки, таким как автоматическое преобразование конвекции, которое позволяет подбирать для вас традиционные рецепты, готовить с конвекцией стало проще, чем когда-либо.

Кредит: Reviewed.com

Как на самом деле работает конвекция?

Обычные духовки включают в себя два нагревательных элемента — один вверху и один внизу камеры духовки.Оба они часто используются во время предварительного нагрева, но в большинстве случаев приготовления пищи в духовках используется только нижний нагревательный элемент. (Верхний элемент обычно предназначен для жарки.) Это может привести к неравномерному нагреву; центр духовки может быть холоднее, чем верх или низ.

Эти горячие и холодные точки могут привести к неравномерному приготовлению пищи. Например, индейка, которую вы жарите часами, может быть пережарена в одних местах и ​​недожарена в других. Или поднос с шоколадным печеньем может получиться наполовину обгоревшим и наполовину светлым.

Конвекционные печи используют вентилятор и дополнительный нагревательный элемент для исправления этих недостатков. Расположенный в задней части духовки, вентилятор создает поток воздуха, который проходит через третий элемент и рециркулирует в камеру духовки, нормализуя температуру во всем.

«Так же, как работает охлаждение ветром, у вас немного больше тепла, когда оно движется», — сказал шеф-повар Брюс Маттель, заместитель декана по производству пищевых продуктов Кулинарного института Америки.

Кредит: GE Appliances

В этой инфографике описывается система прямой воздушной конвекции GE.

Mattel заявляет, что использование конвекции приводит к лучшему прожариванию жаркого, более легкой и слоеной выпечке, а также к продуктам, которые карамелизируются до более идеального золотисто-коричневого цвета.

«Одна из причин, по которой вы получаете лучший цвет, заключается в том, что при приготовлении пищи она выделяет влагу», — сказал Mattel. «Вентилятор помогает отводить влагу немного быстрее, чем обычная духовка.«

Он добавил, что вся идея приготовления в духовке состоит в том, чтобы избавиться от влаги. Самое замечательное в конвекции то, что вентилятор ускоряет этот процесс.

Кредит: Reviewed.com

Что такое «настоящая» конвекция?

Прежде чем мы продолжим, я должен сообщить несколько плохих новостей: в мире конвекции есть обман. Если у вас уже есть конвекционная печь, вы можете убедиться, что она настоящая.

В мире конвекции есть обман.

Видите ли, на рынке есть два типа «конвекционных» печей: «настоящая» или «европейская» конвекция и стандартная конвекция. Духовки с истинной конвекцией имеют как вентилятор , так и третий нагревательный элемент , тогда как в обычных конвекционных печах есть только вентилятор — дополнительный нагревательный элемент в комплект не входит.

«Вы можете использовать элемент в задней части камеры, чтобы обеспечить хорошую часть тепла», — сказала Сабрина Ханна, ученый в области пищевых продуктов из GE Advanced Systems Group.«И тогда легче распределить это тепло равномерно на двух или трех стойках с едой».

Обычные конвекционные печи не могут готовить пищу так же равномерно, как настоящие конвекционные печи, так как вентилятор обдувает и горячий, и холодный воздух. Другими словами, если вы хотите гарантировать получение максимальной отдачи от конвекционного приготовления пищи, убедитесь, что вы покупаете конвекционную печь с третьим нагревательным элементом.

Кредит: Reviewed.com

Что такое автоматическое преобразование конвекции?

Если вы хотите купить конвекционную печь, но не хотите иметь дело с трудностями преобразования всех своих рецептов, вам повезло.Практически все конвекционные печи, доступные сегодня, имеют функцию, называемую автоматическим преобразованием конвекции. Как следует из названия, эти духовые шкафы автоматически преобразуют температуру и / или время приготовления из обычного рецепта в режим конвекции.

«Это связано с тем, что потребители не решались использовать его, потому что не хотели менять рецепт», — сказала Ханна. «Вы не хотите, чтобы это не сработало».

Но если у вас уже есть конвекционная печь без автоматического преобразования, не волнуйтесь — вам не нужно покупать новую плиту.Ниже мы объясним, как вы можете самостоятельно преобразовать свои рецепты.

Как самому конвертировать рецепты?

Нет никаких жестких правил для преобразования ваших рецептов в конвекцию, но мы все же можем предоставить некоторые общие рекомендации.

Better Homes & Gardens рекомендует либо сократить время приготовления примерно на четверть, либо снизить температуру духовки примерно на 25 градусов. Шеф-повар Mattel добавляет, что, как правило, лучше сначала снизить температуру духовки, а затем регулировать время приготовления.

Для рецептов, которые необходимо накрывать во время приготовления, время и температура должны быть одинаковыми. Это имеет смысл, поскольку продукты внутри закрытой формы для выпечки не подвергаются воздействию горячего воздуха, обдуваемого конвекционным вентилятором.

Чтобы разобраться в принципах конвекции, требуются некоторые методы проб и ошибок, но если вы воспользуетесь этими простыми советами, то сможете избежать любых кулинарных неудач.

Кредит: Reviewed.com

Когда не следует использовать конвекцию?

Конвекция может помочь приготовить что угодно быстрее и вкуснее, но все же есть пара случаев, когда вам не следует ее использовать.

В частности, шеф-повар Mattel говорит, что вентилятор может вызвать проблемы при приготовлении естественно легких и воздушных продуктов. Возьмем, к примеру, слойки с кремом.

«Вы бы не хотели использовать вентилятор, потому что, как только продукт выйдет из лотка, он действительно может сдуть со сковороды», — сказал он.

Mattel добавляет, что то же самое может произойти при приготовлении пищи на пергаментной бумаге или оловянной фольге; воздух может попасть под него и сдуть все с вашего листа для печенья.

Со своей стороны, Сабрина Ханна из GE сказала, что никогда не сталкивалась с этой конкретной проблемой с духовками своей компании, но это не выходит за рамки возможностей конвекционных печей в целом.

Стоит ли покупать конвекционную печь?

Наши лабораторные испытания убедительно показывают, что настройки конвекции неизменно превосходят обычное приготовление с точки зрения однородности и консистенции. Уже одно это должно убедить серьезных поваров в том, что их следующая духовка или плита должны включать конвекцию.

Если вы можете позволить себе конвекционную плиту или настенную духовку, просто нет причин не раскошелиться.

Однако вам может потребоваться немного больше, чтобы добиться конвекции, особенно если вам нужна настоящая конвекция.Как правило, вы должны выделить по крайней мере 700 долларов, чтобы получить диапазон с традиционной настройкой конвекции, или от 800 до 1000 долларов для истинной конвекции. Многие из наиболее продаваемых сегодня на рынке диапазонов ниже этих цен.

Если ваш бюджет позволяет поддерживать конвекционную плиту или настенную духовку, просто нет причин не раскошелиться.

Amazon.com: Конвекционный панельный обогреватель De’Longhi, бесшумность во всей комнате, 1500 Вт, отдельно стоящее / простое в установке настенное крепление, светодиодный цифровой дисплей, регулируемый термостат, таймер, режим экономии энергии EcoEnergy, белый цвет: для дома и кухни

Это мой 4-й обогреватель от Делонги. Да, я знаю, владеть этим умопомрачительно! Но что вы можете сделать, если у вас есть угловой блок в многоквартирном доме и все обогреватели плинтуса расположены вдоль внешней стены, что делает ваше пространство необычно холодным и непригодным для использования без личных обогревателей, когда есть высокий фактор охлаждения ветром ?!

У меня 2 башенных обогревателя, один компактный и этот. Последнее дополнение — для гостиной.Остальные предназначены для ванной, спальни и коридора. Выбор зависит от помещения. Я не могу управлять ими всеми сразу, но достаточно включать / выключать их в каждой комнате по мере необходимости. Не пытайтесь включать микроволновую печь и нагреватель по одной цепи, если у вас есть другие возможности. Вам придется возиться со своим выключателем! Иногда я забываю выключить нагреватель перед включением микроволновой печи. А использование большой мощности переворачивает выключатель, и я остаюсь в темноте, ха-ха!

Это самый тихий из 4-х обогревателей, и после первых испытаний я перестал использовать вентилятор.Обожаю тишину! Я знаю, что некоторые покупатели сказали, что он ничего не греет. Я думаю, тебе нужно уделить этому время. Через 10-15 минут в моей большой гостиной и прилегающей кухне стало тепло и жарко! Единственный недостаток — он занимает очень много места и не имеет пульта дистанционного управления. Не уверен, является ли угрозой безопасности наличие пульта дистанционного управления для бесшумного обогревателя или почему он не предоставляется. И нет, пока у меня есть 3 пульта от других устройств, они просто не работают на этом. Думаю, встроенного датчика нет.Если вы предпочитаете другие обогреватели, я обнаружил, что эти пульты от черной градирни и компактных моделей взаимозаменяемы.

Я дизайнер, и меня сошло бы с ума, если бы у меня не было красивых вещей. Следовательно, я придерживаюсь этого бренда. Цена может быть не для всех. Если вам нужна только функциональность, есть более дешевые варианты.

Это их тихий обогреватель. Другие модели, которые у меня есть, со временем шумят или становятся шумными. И я не могу выключить вентилятор на них.Это означает, что мне нравится выключать их, как только в помещении становится достаточно тепло. Я могу забыть, что этот даже работает! Если у вас есть дети, из соображений безопасности вы можете предпочесть вертикальную модель, а не эту. Я думаю, что башня мешает детям прикасаться к ней или ронять что-то в верхние вентиляционные отверстия или на них, что может стать причиной пожара.

Надеюсь, это поможет вам выбрать подходящий обогреватель для ваших нужд!

Лучистое, конвекционное и принудительное воздушное отопление

Наличие обогревателя, подходящего для вашего помещения, может иметь решающее значение.Но при таком большом количестве вариантов бывает сложно понять, какой из них лучше всего подходит для вашего дома. Понимание различных методов обогрева поможет вам выбрать обогреватель, который лучше всего подойдет вам.

В чем разница между методами нагрева?

Некоторые из наиболее распространенных методов отопления дома включают в себя лучистое, конвекционное и воздушное отопление .

Лучистое отопление

Лучистые обогреватели включают обогреватели для террасы, переносные обогреватели и обогреватели помещений.Лучистые обогреватели используют инфракрасное излучение для передачи тепла от источника непосредственно людям и объектам в комнате. Эти тепловые волны не сдерживаются воздушными потоками, а это означает, что инфракрасный лучистый обогреватель не тратит впустую энергию на нагрев воздуха.

Например: сидеть у костра. Огонь согревает вас, но не окружающий воздух. Так же работает лучистый обогреватель .

Используйте лучистые обогреватели на открытом воздухе, вне помещения или на сквозняках, которым требуется кратковременное тепло. Лучистые обогреватели могут хорошо работать во внутренних двориках, гаражах или мастерских.Лучистое тепло также действует как эффективный метод теплого пола для ванных комнат и спален.

Конвекционное отопление

Конвекционные обогреватели предложить непрямое тепло.Это означает, что они нагревают воздух, окружающий человека или предмет, а не сам предмет.

Конвекционные обогреватели забирают холодный воздух, окружающий обогреватель, и пропускают его над нагревательным элементом, пока он не нагреется. Затем обогреватель направляет теплый воздух обратно в комнату. Это создает конвекционный поток, при котором теплый воздух поднимается вверх, а более холодный — опускается, позволяя нагревателю согреть его.

Конвекционное отопление эффективно работает в закрытых помещениях, чтобы избежать потерь тепла из-за сквозняков или открытых дверей.Используйте их в помещениях, нуждающихся в длительном обогреве. Рассмотрим конвекционное отопление для жилых комнат и кухонь.

К конвекционным обогревателям относятся обогреватели для плинтусов, обогреватели помещений, печи, радиаторы и настенные обогреватели.

Нагрев с принудительным воздухом

В большинстве домов используются системы приточного воздуха , что делает их одним из наиболее распространенных типов.Они используют печь или тепловой насос для нагрева воздуха и используют воздуховоды для перемещения воздуха по всему дому. Эта система центрального отопления обеспечивает прямое тепло.

Печи могут работать на природном газе, пропане, масле или электричестве. Системы принудительной подачи воздуха работают для обогрева нескольких помещений и этажей одновременно. Разместите печь в центре, чтобы оптимизировать распределение воздуха.

Сохраняйте тепло этой зимой с конвекционными и лучистыми обогревателями в HomElectrical!

Блоги по теме:

Какой обогреватель лучший: от космических обогревателей до электрических настенных обогревателей

Какой обогреватель самый энергоэффективный?

Что такое электрические теплые полы?

Что такое уличный обогреватель патио?

Три способа передачи тепла | Проведение | Конвекция | Радиация

Тепло всегда передается от среды с более высокой температурой к среде с более низкой температурой.

Все три метода теплопередачи имеют свои области применения. Например, форму лучше всего нагреть с помощью встроенного нагревателя (теплопроводность), а стекло можно согнуть с помощью инфракрасных нагревателей. Часто используется комбинация падающего тепла (например, излучение в сочетании с конвекцией)

Теплопроводный нагрев
Чем ровнее поверхность, тем лучше теплопередача. Воздушные зазоры между обогревателем и нагреваемой поверхностью могут снизить производительность обогревателя.

1. Для вставных нагревателей убедитесь, что размеры нагревателя / канавки / паза соответствуют спецификациям нагревателя (температура, удельная мощность). Для картриджных нагревателей вы можете выбрать конструкцию с разъемной оболочкой для устранения воздушных зазоров.
2. Для нагревателей, установленных непосредственно на поверхности (например, гибких нагревателей, полосовых нагревателей), убедитесь, что поверхность подготовлена ​​соответствующим образом и нагреватели установлены правильно.

Нагрев за счет конвекции
Конвекция в самом общем смысле относится к движению молекул внутри жидкостей (т.е.е. газ, воздух или жидкости). Это движение может быть естественным или принудительным. В промышленных приложениях лучше использовать принудительное движение. Воздухонагреватели требуют постоянного потока воздуха, проходящего через нагревательный элемент; иначе перегорит ТЭН (особенно если не установлен датчик высокой температуры и расходомер!). Этот минимальный воздушный поток зависит от типа и мощности нагревателя. В жидкостях это движение может быть выполнено путем установки в жидкости какого-либо механизма перемешивания, чтобы погружной нагреватель мог должным образом передавать тепло.

Нагрев за счет излучения (тепловое излучение)
Электромагнитный спектр охватывает огромный диапазон длин волн, от очень коротких волн до очень длинных.

Единственная область электромагнитного спектра, к которой чувствителен наш глаз, — это «видимый» диапазон, определяемый цветами радуги.

При промышленном обогреве обычно используется ультрафиолетовое, инфракрасное, микроволновое или короткое радиоволны.

Инфракрасное излучение — это только один из четырех способов передачи тепла посредством излучения

Солнце — самый большой, но не единственный объект, который обеспечивает лучистую энергию; любой объект, температура которого превышает 0 К, будет излучать некоторую лучистую энергию.Человеческое тело имеет температуру около 310 К и излучает в основном в дальней инфракрасной области.

Задача ученых заключалась в том, чтобы показать, как эта лучистая энергия связана с температурой объекта.

Если объект помещен в контейнер, стенки которого имеют одинаковую температуру, мы ожидаем, что объект придет в тепловое равновесие со стенками корпуса, и объект должен излучать лучистую энергию так же, как стенки контейнера. Такой объект поглощает и излучает такое же количество энергии.Почерневшая поверхность поглощает все падающее на нее излучение и должна излучать таким же образом, если находится в тепловом равновесии. Таким образом, равновесное тепловое излучение называется излучением черного тела .

Первое соотношение между температурой и лучистой энергией было выведено Дж. Стефаном в 1884 году и теоретически объяснено Больцманом примерно в то же время. В нем указано:

где полная энергия на единицу площади в секунду излучается задним телом, T — его абсолютная (термодинамическая) температура и постоянная Стефана-Больцмана.

Великий вопрос на рубеже веков состоял в том, чтобы объяснить, каким образом эта полная лучистая энергия, испускаемая черным телом, распределяется по различным частотам или длинам волн излучения. «Классическая» теория электромагнитных осцилляторов Максвелла не смогла объяснить наблюдаемое распределение яркости. Решить дилемму было оставлено Максу Планку, показав, что энергия осцилляторов должна быть квантована на , то есть энергии не могут принимать какое-либо значение, но должны изменяться шагами, размер каждого шага или кванта пропорционален частота генератора и равна h v , где h — постоянная Планка.Исходя из этого предположения, Планк получил распределение яркости черного тела и показал, что оно определяется его температурой. После определения температуры черного тела закон Планка можно использовать для расчета интенсивности света, излучаемого телом, в зависимости от длины волны. И наоборот, если измерить распределение яркости излучающего тела, то, подгоняя к нему кривую Планка, можно определить его температуру.

Кривые, показанные ниже, показывают, что чем горячее тело, тем оно ярче на более коротких волнах.Температура поверхности Солнца составляет 6000 К, а пики кривой Планка находятся в видимом диапазоне длин волн. Для тел, более холодных, чем солнце, пик кривой Планка смещается в сторону более длинных волн, пока не будет достигнута температура, при которой в видимом диапазоне излучается очень мало лучистой энергии.

На этом рисунке (адаптированном из «Тепловой физики» Адкинса) показаны несколько кривых Планка для черных тел. Интенсивность выражается в единицах энергии на единицу площади на единицу телесного угла в единицу времени на единицу интервала длин волн.Пунктирная линия показывает изменение пиков кривых в зависимости от длины волны и температуры.

Это представление закона Вина, который гласит:

(max) ~ 0,29 / T,

, где (max) — длина волны максимальной яркости в см, а T — абсолютная температура черного тела.

Основные инфракрасные законы:



Самое важное, что нужно знать:

Все излучение либо отражается, либо поглощается, либо проходит.

Лучшее приготовление в конвекционной печи — Артикул

Помогите! У меня новая конвекционная печь, и я не знаю, что с ней делать. Я часто слышу эту просьбу от поваров, которые только что переделали свою кухню, а также от людей, которые заинтригованы конвекционным приготовлением, но не уверены, в чем дело. Ответ прост: вы можете приготовить что угодно в конвекционной печи, и хотя научиться ее использовать, конечно, не имеет большого значения, результаты, которые вы получите — равномерно приготовленное печенье, хрустящее тесто и сочное, хорошо подрумяненное мясо ( включая ту индейку на День Благодарения) —are.

Чтобы освоиться с конвекционной духовкой, вам просто нужно начать ею пользоваться. Самый простой способ сделать это — поэкспериментировать со своими любимыми рецептами, приготовив их при немного более низкой температуре и в течение немного более короткого времени, чем вы обычно (прочтите сообщение Food Geek The Convection Changeover, чтобы получить несколько хороших советов по этому поводу). Но перед тем, как вы это сделаете или до того, как вы осуществите свои планы по покупке конвекционной печи, прочтите, чтобы узнать, как эти духовые шкафы работают, как различаются разные модели и каких результатов вы можете ожидать.

Посетите «На кухне», чтобы получить ответы на свои вопросы о конвекционных печах и посмотреть видео, объясняющее, как работают конвекционные печи. Вы также найдете много информации об обычных духовках, а также о реконструкции кухни, материалах для пола и столешницы и горячих темах, связанных с кухней, от наших поклонников в Facebook.

Кроме того, если Воскресный ужин является священным для вашего дома — независимо от того, используете ли вы традиционную или конвекционную печь — вы захотите попробовать наши любимые обязательные воскресные ужины, которые объединяют всю семью, и подписаться на Fine Cooking журнал надежных рецептов на каждый день недели.

Конвекционная печь с вентилятором циркулирует горячий воздух

В отличие от обычных излучающих (также называемых тепловыми) духовых шкафов, конвекционные духовки оснащены вентилятором, который непрерывно циркулирует воздух через полость духового шкафа. Когда горячий воздух обдувает пищу, а не просто окружает ее, пища готовится быстрее. Краткая версия научного объяснения этого заключается в том, что движущийся воздух увеличивает скорость передачи тепла, которая естественным образом происходит, когда сходится воздух с двумя разными температурами.Чтобы понять это, подумайте об охлаждении ветром: когда холодный воздух дует на вас ветреным зимним днем, вы чувствуете себя холоднее, чем в безветренный день с той же температурой.

Этот эффект ускорения является одной из причин превосходных результатов, которые вы получаете от конвекции. Прилив тепла ускоряет химические реакции, возникающие при приготовлении пищи. Масло в корочке для пирога или круассане быстро выпускает пар, образуя слоеный слой. Кожа жарящегося цыпленка быстрее отжиряется и подрумянивается, поэтому мясо готовится быстрее и остается более сочным.Сахар, содержащийся в жареных овощах и картофеле, быстрее карамелизируется, создавая четкие края, влажную внутреннюю поверхность и глубокий аромат. В целом, пища, приготовленная в конвекционной печи, обычно готовится примерно на 25% быстрее, чем в обычной духовке.

Указания по использованию конвекции

• Следуя рецепту, разработанному для обычной духовки, нагрейте конвекционную печь до температуры на 25 ° F ниже, чем предлагает рецепт.
• Ожидайте, что еда будет приготовлена ​​за меньшее время (на 25% меньше), чем в обычной духовке, даже с уменьшением температуры на 25 ° F.Чем дольше вы что-то готовите, тем больше экономия времени; например, индейка может готовиться на час быстрее в конвекционной печи, чем в обычной духовке, но при выпечке печенья вы можете сэкономить только минуту или две.
• Используйте противни с низкими стенками, чтобы в полной мере насладиться конвекцией.
• Наполните все решетки в духовке, но следите за тем, чтобы продукт не поджарился. В зависимости от вашей духовки вам, возможно, придется вращать сковороды для равномерного приготовления.
• Большинство духовок позволяют включать и выключать конвекцию.Поиграйте с этим. Если вы хотите хорошо подрумянившееся жаркое, которое также готовится медленно, включите конвекцию в начале или в конце, но выключите во время остальной части приготовления.
• Вентилятор иногда обдувает пергамент или фольгу. Прижмите пергамент металлической ложкой или вилкой.

Еще одно преимущество циркуляции горячего воздуха — более равномерное приготовление пищи. В обычной духовке приготовление трех противней печенья одновременно вызывает проблемы (см. «Испытание на конвекцию печенья» ниже).Печенье на нижней решетке, ближайшей к нагревательному элементу, а также печенье на верхней решетке, где поднимается горячий воздух, будут пережарены до того, как будет готово печенье на средней решетке. Конвекционное приготовление с горячим воздухом, движущимся по всей духовке, может устранить горячие и прохладные точки для более равномерного приготовления. А когда вы можете испечь 50 печений одновременно, ваша духовка будет работать намного эффективнее. Эта функция равномерного нагрева также значительно улучшает жаркое. Например, если вы запекаете индейку в конвекционной печи, она подрумянится полностью, а не только сверху (жарение индейки на решетке в форме для выпечки с низкими стенками или на противне с бортиками помогает этому способствовать).Это также будет сделано намного быстрее.

Тест конвекции печенья

Недавно мы испытали новые конвекционные настенные духовые шкафы нашего директора по тестированию кухонь. Мы испекли три листа масляного печенья с орехами пекан в верхней духовке с включенной конвекцией и температурой на 25 ° F ниже требуемой в рецепте. Мы испекли еще три листа печенья в нижней духовке без конвекции, просто со стандартным тепловым излучением, установленным на температуре, которую требовал рецепт. Печенье на каждой решетке в верхней духовке (всего 45 печений) готовилось равномерно в течение времени, указанного в рецепте (16 минут).См. Правую часть изображения.

В нижней, без конвекции, духовке (левая часть изображения) через 7 или 8 минут печенье на самой нижней полке, очевидно, подрумянилось слишком сильно, слишком быстро. Через несколько минут мы вытащили целую простыню, которая потемнела сверх желаемого. Тем временем печенье на средней решетке почти не готовилось. Верхняя полка отлично приготовилась за 15 минут, но средняя полка продержалась еще несколько минут, прежде чем была готова.

Не все конвекционные печи являются «истинной конвекцией».

Степень, в которой вы получите эти чудесные результаты, во многом зависит от конкретной конвекционной печи, которую вы используете.Лучшие и наиболее эффективные конвекционные печи нагнетают нагретый воздух в камеру духовки. Это означает, что у них есть третий нагревательный элемент (в дополнение к обычным верхним и нижним элементам в излучающей духовке), расположенный рядом с вентилятором в задней части духовки. Этот элемент нагревает воздух до однородной температуры, прежде чем он попадет в камеру духовки. Во многих духовках третий нагревательный элемент закрыт перегородкой или панелью, которая направляет воздух, всасываемый вентилятором, мимо нагревательного элемента и обратно в духовку.

Промышленность по производству бытовой техники обычно называет этот тип духовки «истинной конвекцией», «конвекцией третьего элемента» или «европейской конвекцией» (впервые популярной в Европе), поэтому на эти термины следует обращать внимание при совершении покупок. Однако, чтобы выделиться, некоторые производители придумали свои собственные названия. Dacor, например, называет свою технологию «Чистая конвекция», потому что ее конвекция третьего элемента также использует специальную систему фильтрации, которая предотвращает передачу запахов от одного предмета к другому при приготовлении пищи в одной и той же духовке.

Конвекционные печи без третьего нагревательного элемента обычно готовят менее равномерно. В наихудших примерах, этот тип духовки будет иметь вентилятор, установленный снаружи духовки, и на самом деле нагнетает ненагретый воздух в камеру духовки, беспорядочно смешивая горячий и холодный воздух. Однако в большинстве этих духовок вентилятор установлен внутри камеры духовки, но воздух, обдувающий пищу, не имеет однородной температуры. Когда нижний излучающий элемент полностью нагрет, в духовке будут горячие и прохладные точки.

Большинство духовок с «настоящей конвекцией» можно встретить во встроенных настенных духовых шкафах или выдвижных плитах, но не в моделях со столешницей. Если вы ищете преимущества конвекционного приготовления пищи, вам действительно следует обновить кухонную плиту или настенные печи, а не покупать конвекционную печь на столешнице. Полноразмерные печи обычно имеют лучшую циркуляцию и вентиляцию, и они могут включать систему фильтрации. Обычно они тоже самоочищаются. Если, однако, вам не хватает места и вы ищете дополнительную емкость духовки, конвекционная печь на столешнице может быть для вас правильным выбором.Некоторые из лучших моделей имеют нагревательные элементы, встроенные в вентилятор.

Готовка на столешнице

При покупке конвекционной духовки, устанавливаемой на столешнице, обратите внимание на самую большую емкость духовки, которую вы можете найти. (Все, что также работает как тостер, на самом деле недостаточно велико, чтобы дать вам все преимущества конвекционного приготовления пищи.) Вы узнаете лучшие модели по их цене — от 300 до 700 долларов. Большие конвекционные печи с рабочей поверхностью имеют ширину от 18 до 22 дюймов и глубину от 14 до 18 дюймов.Убедитесь, что у вас достаточно места на прилавке: эти духовки довольно сильно нагреваются, и вокруг них требуется несколько дюймов передышки. Они также выходят прямо на вашу кухню, поэтому после приготовления жаркого у вас может остаться запах. Убедитесь, что внутренняя часть духовки легко чистится.

Вы также увидите на рынке микроволновые / конвекционные печи. Они в основном предназначены для использования в качестве микроволновых печей; некоторые могут работать только как конвекционные печи, но большинство дополняют конвекцию микроволнами.

Большая конвекционная печь со столешницей, например, от Delonghi, дает отличные результаты, включая очень хрустящий жареный картофель и сочную золотистую курицу за 20-25% меньше времени, чем та же пища, приготовленная в излучающей печи.Он достаточно большой, чтобы вместить даже самых маленьких индюков. Перегородка вокруг вентилятора в этой духовке способствует хорошей циркуляции воздуха.

В поисках духовки с «настоящей конвекцией»

Если в вашей домашней духовке раньше была конвекция, возможно, она вас не впечатлила. Буквально за последние несколько лет производители действительно поймали ошибку «истинной конвекции», и домашние печи для этого намного лучше. Сейчас на рынке так много духовок с конвекционными функциями, что я не мог перечислить их все.Я знаю, что Amana, Dacor, GE, Gaggenau, Frigidaire, Kenmore, Miele, KitchenAid, Thermador и Viking производят электрические самоочищающиеся духовки с конвекцией третьего элемента. Тем не менее, у каждого производителя есть много разных моделей духовок, поэтому вы должны внимательно узнать, чтобы убедиться, что в духовке, которую вы присматриваете, есть товары. Если вы настроены на профессиональную конвекцию, возможно, вам придется отказаться от настоящей конвекции, так как многие из этих диапазонов не поддерживали ее до недавнего времени, а некоторые до сих пор нет.Кроме того, газовые печи обычно не обеспечивают настоящей конвекции. (Это не значит, что у вас не может быть газовой варочной панели; многие производители теперь предлагают «двухтопливные» плиты.)

Кроме того, печи становятся настолько узкоспециализированными, что настоящая конвекция — это только начало. Большинство духовых шкафов позволяют включать и выключать конвекцию по своему усмотрению. Но некоторые идут дальше и позволяют использовать конвекционный элемент только с жаровней, или только с элементом для выпечки, или с любым из них, нагретым до меньшей или большей температуры.В Gaggenau есть духовка с девятью комбинациями приготовления. Другие производители, в том числе Thermador и GE, предлагают печи со скрытым излучающим элементом в нижней части духовки, чтобы вы могли готовить пиццу и хлеб прямо на источнике тепла с функцией конвекции. Или, если вам нужна конвекционная духовка в профессиональном стиле, Wolf предлагает духовку, специально разработанную для установки на домашних кухнях. У каждого производителя есть угол.

Чтобы ознакомиться с опциями, зайдите в Интернет, а затем отправляйтесь в магазин бытовой техники.Встраиваемые или выдвижные конвекционные печи и плиты стоят от 1500 долларов.

Посетите «На кухне», чтобы получить ответы на свои вопросы о конвекционных печах и посмотреть видео, объясняющее, как работают конвекционные печи. Вы также найдете много информации об обычных духовках, а также о реконструкции кухни, материалах для пола и столешницы и горячих темах, связанных с кухней, от наших поклонников в Facebook.

Попробуйте выпечку, пироги, жаркое или овощи в конвекционной печи

После того, как вы решите, какой тип конвекционной печи вы собираетесь использовать, вы можете начать думать о том, что бы вы хотели в ней приготовить.Я впервые заинтересовался конвекционными духовками, когда моя мама начала готовить в них 20 лет назад. Мой отец принес домой одну из первых конвекционных печей Farberware на столешнице, и моя мама обнаружила, что в ней готовят особенно вкусный жареный цыпленок и жареный картофель. Позже, когда я начал работать на профессиональных кухнях, я узнал, что конвекционная печь может хорошо приготовить многие вещи. Я стал полагаться на него, чтобы получить самые вкусные, хорошо карамелизированные жареные овощи. Я готовила хрустящие пирожные, сочную говяжью вырезку и даже идеальные фриттаты в конвекционной печи.Кондитеры, с которыми я работал, каждое утро использовали конвекционную печь для выпечки слоеных круассанов.

Когда я начал исследовать эту тему, мне было любопытно узнать, что другие повара думают о приготовлении с использованием конвекции и какие советы они могут дать. Я обнаружил, что многие профессионалы имели ограниченный опыт работы с домашними конвекционными печами, но использовали их на профессиональных кухнях. Теперь, когда так много производителей включают настоящую конвекцию в домашние печи (и многие повара модернизируют свои домашние кухни), это, вероятно, изменится.Тем не менее, я получил несколько ценных советов и интересных мнений, которые, надеюсь, помогут вам в выборе конвекции для вашей кухни.

Профессиональные советы по приготовлению в конвекционном режиме

Фло Брейкер, пекарь и кулинар, Пало-Альто, Калифорния: «Мне нравится моя конвекционная печь для жарки, и я испек потрясающую пиццу с конвекцией. Я также считаю, что из него получаются хрустящие оболочки для тарталеток, и он хорошо подходит для хлеба произвольной формы, когда воздух циркулирует вокруг них. Но я не был так счастлив использовать его с другой выпечкой, особенно с густой или жирной выпечкой, такой как фунтовый пирог.”

Джанет Флетчер, автор поваренной книги, Напа, Калифорния: «В духовке нашей серии Viking установлен конвекционный вентилятор. Включаю при запекании курицы или при запекании картошки. Это ускоряет приготовление и, как мне кажется, в обоих случаях делает кожицу более хрустящей ».

Роберт Йорин, инструктор по выпечке, Кулинарный институт Америки, Напа, Калифорния: «Хотя я не работал с домашними конвекционными печами, наша профессиональная конвекционная печь идеально подходит для слоеного теста. Это тесто, как правило, вздувается выше, чем в обычной духовке, но оно может легче подгорать, если вы его перепекаете.”

Кэтлин Вебер, владелец пекарни Della Fattoria, Петалума, Калифорния: «Нам нравится конвекционная печь за скорость и даже подрумянивание. Единственный совет, который у меня есть, — это внимательно следить за временем. Вещи будут готовиться быстрее, поэтому вам нужно оставаться на месте и смотреть первую партию печенья, которую вы испекаете, и отмечать, сколько времени это займет, чтобы вы могли настроить время в своем рецепте ».

Ширли О. Коррихер, специалист по пищевым продуктам, Атланта: «Я думаю, что нельзя ничего испечь без конвекции. Я особенно люблю это печенье.Я получаю больше объема от хлеба, и он идеально подходит для печенья. Я обнаружил, что, хотя я получаю более ровные результаты, мне все равно нужно вращать противни во время приготовления. Еще я люблю конвекцию для жарки мяса ».

Дэвид Лебовиц, пекарь и автор поваренной книги, Сан-Франциско: «Я люблю свою конвекционную печь за несколько решеток с печеньем или все, что я хочу высушить, например, заварное печенье. Я просто не использую его для торта с ангельской едой или чего-нибудь, что будет летать ».

Джоан Чанг, пекарь, Flour, Бостон: «Я использую конвекционную печь практически для всего в ресторане.Люблю ровную жару. Если бы мне пришлось выбирать, я бы в любое время использовал конвекцию, а не обычную духовку. Я использую конвекцию, чтобы быстро и равномерно поджарить орехи, приготовить равномерно приготовленные тюли для украшения десертов, выпекать булочки и хлеб с изюмом и орехом пекан, тарт-ракушки и пироги с начинкой, торты, печенье и угощения для завтрака ».

EL644-A Элемент конвектора. Для использования с конвекторами марок Beacon Morris, Mestek и Sterling.

Маяк Моррис

EL644-A Сменный элемент конвектора, подходит для 44 дюймов.L x 6 дюймов D Liner

Изготовление на заказ за 5-7 рабочих дней.

Бесплатная наземная доставка в нижние 48 штатов

Артикул:

EL644-A

UPC:

Вес:

7.35 (фунтов)

Отправка:

Свободная земля

Отправка из:

Арканзас — Factory Direct

вместе с этим часто покупают

Выберите параметры для всех выбранных продуктов

Описание:

Сменный нагревательный элемент модели EL644-A для существующего конвектора.
— Для использования с конвекторами марок Beacon Morris, Mestek и Sterling.
— Стандартные элементы имеют одинарные впускные коллекторы на обоих концах, двойные впускные коллекторы не являются обязательными.