английские кирпичные камины в доме

Особенности

Печь для дачи является необходимым атрибутом современного загородного отдыха, используемым для отопления помещений и приготовления пищи.

Печь с камином из кирпича имеет ряд важных особенностей, которые необходимо учитывать при планировке помещения, в котором она будет размещена. В первую очередь необходимо позаботиться о прочном монолитном фундаменте для ее установки. Печь имеет внушительную массу, поэтому пренебрегать этим правилом не стоит и определять ее расположение лучше еще на стадии проектирования дома.

Важной особенностью печи с камином является наличие двух топок и дымоходов, которые можно использовать независимо друг от друга.

В деревянном доме следует уделить особое внимание расположению печи и материалам для кладки, чтобы обеспечить наименьшую возможность возникновения пожароопасности в частном доме.

Виды

• Отопительная. Такою печь используют исключительно для отопления помещений, что делает ее конструкцию наиболее простой.
• Отопительно – варочная. Такой вид печи является наиболее громоздким и многофункциональным. Обычно устанавливается в домах, где не предполагается другого вида отопления.
• Печь с камином. Этот вид печи украсит любое помещение, но не прогревает больше одной комнаты.

По типу конструкции

1. Русская – классическая печь, которая использовалась нашими предками сотни лет. Такой вариант хорош, если загородный дом эксплуатируется круглогодично. Именно при постоянном использовании достигается максимальная эффективность, а при прекращении эксплуатации на несколько месяцев требует особого ухода и может, в силу своих особенностей, растрескаться от перепада температуры. Такая конструкция весьма громоздка и может неуместно смотреться в небольшом загородном доме.
2. Голландская (голландка) – самая распространенная конструкция кирпичной печи. Она не занимает много места и благодаря дымовому каналу справляется с обогревом нескольких комнат. Голландка расходует немного топлива, но очень привередлива к его качеству, как и качеству материала кладки. При сильном морозе увеличивается время прогрева печи, что является минусом этого типа конструкции.
3. Шведская (шведка) – самым большим преимуществом этой каминопечи является ее полифункциональность. Шведка монтируется в стену между кухней и комнатой. Со стороны кухни размещают варочную поверхность, а задняя стенка с камином нагревает комнату, что существенно сокращает расход топлива. Единственным недостатком шведки является необходимость закупать для ее строительства самый лучший материал и растапливать только хорошо просушенным топливом, иначе печь не будет отдавать тепло.

Различают также печи по форме. Ниже на картинке можно наблюдать многообразие конфигураций:

1. Отопительная печь прямоугольная
2. Т-образная
3. Русская печь
4. Улучшенная русская печь
5. Круглая
6. Печь — малютка

Кроме перечисленных видов печей на даче можно разместить печь длительного горения или барбекю.

Последняя хорошо подходит для приготовления еды на улице. Благодаря своей конструкции и жарке на углях блюда из нее приобретают совершенно особенный вкус.

Дизайн

Внешний вид кирпичной печи-камина зависит не только от функциональной конструкции, но и от интерьерных предпочтений хозяина дачного дома. Их дизайн ничем не ограничен, такие печи могут быть выполнены в любом стиле.

Материалы для отделки подчеркнут индивидуальность интерьера.

Другой вариант, требующий маленьких затрат – осуществить обработку швов. Так же можно покрыть камин специальным лаком, препятствующим загрязнению.

Третий вариант – оштукатурить и покрасить кирпичную кладку. Плюсом такого декора является возможность обновить краску, минусом – хрупкость штукатурки. При этом варианте лучше отделать выступающие элементы камнем или плиткой.

Облицовка камина невозможна обычной плиткой. Для этого применяют специальный жаропрочный материал. Кроме красоты такая плитка добавляет печи теплоемкости. Кроме этого для облицовки используется керамогранит, который часто комбинируют с другими материалами.

Одним из наиболее дорогих вариантов декора является отделка натуральным камнем. Такая отделка легко вписывается в любой интерьер.

Декоративный кирпич широко применяется при декорировании печей и каминов. У этого материала достаточно большое разнообразие форм и размеров, чтобы сделать оригинальным любой интерьер.

Для декора часто применяются деревянные детали, но так как дерево легковоспламеняемый материал, отделка им осуществляется только в комбинации с другими видами отделки.

Кирпичная печь — не лучший вариант для дачи. | Сергей Печник

Несмотря на то, что я строю, в основном, кирпичные печи, я по честному, не могу умалчивать про их недостатки.

Металлическая печь и кирпичный отопительный камин.

И всё чаще, пытаюсь отговорить дачников от кирпичной печи.

Для дома, в котором хозяева живут постоянно, а не наездами, теплоёмкость это благо, но для дачи большой недостаток.

Причина неудобства теплоёмкой печи для летней дачи кроется в инерции.

Инерция кирпичной печи это, её основное достоинство и одновременно недостаток.

Тепловая инерция – это термин, используемый в основном в инженерном и научном моделировании теплопередачи, и обозначающий совокупность свойств материала, связанных с теплопроводностью и объёмной теплоёмкостью.

Иными словами, тепловая инерция характеризует способность сопротивляться изменению температуры за определённое время.

Именно сопротивление кирпича изменению температуры, будет мешать дачнику нагреть свой дом быстро.

Для накопления кирпичом тепла и передачи его наружу печи требуется значительное время.

Из за этого, для правильной работы теплоёмкой печи, важно соблюдать отопительный режим.

Особенно явно, этот недостаток проявляется, если нужно нагревать кирпич из минусовых температур.

Непонимание этого свойства приводит к перетопам и разрушению теплоёмких печей.

Разрушение печи из за перетопов.

Зимой дачник, приезжая в холодный дом, получает печь с промёрзшими стенами.

Времени и энергии на разогрев «ледяного» кирпича нужно значительно больше.

Дачник начинает кочегарить печь пока корпус не нагреется и это варварство, в итоге, приводит к перетопу, трещинам в кладке и выгоревшим кирпичам.

Большинство теплоёмких печей имеют в характеристиках маленькое примечание:

«ПЕЧЬ ПЕРИОДИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ».

Теплоёмкая печь периодического действия «Отопительный камин противоточный»

Эта характеристика крайне важна,т.к. она указывает на то что печь имеет ограничение по времени топки.

Ограничение времени топки, большинства кирпичных печей, около полутора часов за один цикл.

Циклом мы называем полный круг времени от начала топки до следующей топки печи.

Между топками теплоёмкая печь отдаёт накопленное тепло.

Почему нельзя топить кирпичную печь дольше.

Здесь снова играет большую роль инерция.

Вся суть в том, что через полтора часа полноценной топки печи, в каналах уже достигнута температура 200-250 градусов.

Внутренняя поверхность кирпича, так же, разогрета почти до этой температуры.

Разница между температурой газов и температурой внутренней поверхности кирпича небольшая.

Дальше, кирпич, уже не так активно принимает тепло.

В основном, дальнейшая топка печи малоэффективна, т.к. основная часть тепла летит в трубу.

При этом, в наиболее близких к огню местах, печь испытывает температурные перегрузки, это приводит к разрушению кладки и кирпича.

Я, лично, видел несколько печей с разрушенным перетопами огнеупорным кирпичом. Но, это уже, особо запущенные случаи.

Несмотря на высокую температуру внутри печи, на внешней поверхности этой температуры ещё не ощущается.

Виной всему инерция.

Около 40 минут требуется кирпичной печи, чтобы только начать, потихоньку, передавать тепло.

Осознайте: «инерция» и «потихоньку».

Если бы не инерция, то печь нагревалась бы в разы быстрее и отдавала бы тепло сразу.

Инерция спутница теплоёмкости.

Вот, наберёт печь тепла за пару дней пребывания дачника в доме, но не заметит этого наш хозяин, т. к. отправится в воскресенье домой, в городскую квартиру.

А печь остаётся старательно отапливать дом ещё пару дней.

И знает об этом только барабашка.

Кстати одного домового я встречал во время строительства печи.

Дачнику важна скорость обогрева дома.

Инерция кирпичной печи не даст согреть воздух в доме быстро.

Но она даст долгое тепло когда вы печь разогреете.

Зачастую, для дачи, важнее скорость обогрева нежели инерция.

Хорошая чугунная или стальная печь это именно то что нужно для дачи.

Металлическая печь-камин.

Приезжает дачник в холодный дом, растапливает металлическую печь и через пол часа, снимает и куртку и шапку и свитер, а иногда и остальную одежду т.к. становится просто жарко.)))

Но инерции нет и перестав такую печь топить, снова можно замёрзнуть.

Здесь, конечно, всё индивидуально и комфортность от существования с такой печью зависит от многих факторов.

Важна и утеплённость дома и грамотная вентиляция и правильно подобранная печь.

Во многих случаях, дачнику легче живётся с буржуйкой, чем с теплоёмкой печью.

Выбор между теплоёмкой и не теплоёмкой конструкцией печи должен основываться на конкретных задачах и условиях.

Если, для вас, важна инерция, выбирайте кирпичную или каменную теплоёмкую печь.

Ну, а если, инерция не важна, то лучше выбирать металлическую печь или кассетный камин.

Спасибо за интерес к материалу.

Надеюсь эта информация была полезной для вас.

Кирпичная печь для дачи своими руками на дровах: маленькая, мини и камин

Во многих дачных поселках до сих пор нет проведенных коммуникаций. Чтобы решить задачи обогрева жилища и приготовления пищи, можно построить простую печь для дачи из кирпича. Об особенностях и разновидностях конструкций и пойдет речь далее.

Содержание статьи:

Особенности использования

Многообразие вариантов дачных печей обусловлено разными целями их использования. Например, печь для приготовления основных блюд в доме и уличная вариация — барбекю строятся по-разному. Если же это необходимый для обогрева помещения домашний камин, то порядок выкладки строится из первичной потребности в отоплении с возможными дополнительными функциями.

Основные виды

Вот несколько основных видов кирпичной печки для дачи:

• русская;
• голландская;
• шведская;
• колпаковая;
• камин;
• мини-печь.

Чтобы сделать в доме одну из них, нужно ознакомиться с их особенностями использования и кладкой.

Русская

Данный вид используется при эксплуатации дачи круглогодично. Еще с давних времен предки сушили на русской печи одежду и обувь, спали на лежанке и готовили в ней блюда. Схема кладки данного варианта проста, несмотря на объем работы.

Важно! Эффективная работа старой русской печи возможна при постоянном ее нагревании. В случае использования дачи лишь в летнее время, придется потратить не один день, чтобы высушить и заново прогреть печь. При нахождении «без дела» в ней очень быстро скапливается влага. Если же эту влагу не высушить, кирпич быстро потрескается.

Также стоит учитывать, что массивная конструкция русской печи довольно нелепо будет выглядеть на даче небольшого размера.

Голландская

«Голландка» — самый популярный вариант кладки печи для дачи. Благодаря имеющемуся дымовому каналу можно провести отопление в несколько комнат. Преимущества голландской печи в маленьком размере, экономичном расходе дров и высокой эффективности. Однако есть и недостатки: голландка прогревается довольно долго, а для ее установки и прогревания следует использовать высококачественные материалы.

Шведская

В климатических условиях северных стран «шведка» является лучшей кирпичной печью на дровах для дачи. Это компактная, быстро нагревающаяся модель, которая может одновременно отапливать несколько комнат.

Обратите внимание! Кладка шведской печи возможна лишь из высококачественного материала — красного керамического кирпича. Особенность ее конструкции в функциональности. На задней стороне расположен камин, обогревающий гостиную. Лицевая часть содержит духовку и поверхность для варки.

Колпаковые

Проект колпаковой печи был разработан И. В. Кузнецовым на основе движения горячего газа. Особенность печи в наличии двух колпаков, благодаря которым разделяются потоки холодного и горячего воздуха. Небольшое отверстие (проход воздуха) находится у основания печи, и из-за того, что горячий воздух поднимается вверх и задерживается у купола, в то время как холодный выходит из печи, тепло остается в колпаковой модели надолго.

К сведению! Помимо свободных передвижений в печи имеется возможность контролировать потоки газов с помощью задвижек. Так, в летнем варианте, когда уличной температуры достаточно для обогрева здания, открывается летняя задвижка, и горячий воздух устремляется по дымоходу наверх.

Печь-камин

Печь-камин служит особым дизайнерским элементом в загородных домах. Ее отличительными особенностями являются:

• простая и прочная кладка с быстрым возведением;
• устойчивость к любым температурам;
• продолжительная эксплуатация.

Обратите внимание! Камины можно сделать встроенными в стену, вписывающимися в угол, садовыми или уличными.

Мини-печь

Маленькую печь лучше всего сложить на даче небольшого размера. Благодаря простой схеме ее легко построить, даже не имея профессиональных навыков. Особенность мини-печи в том, что в ней имеется возможность комплектовать вытяжку, духовку и варочную плиту при малых габаритах. Недостаток в том, что отапливается лишь одна комната.

Кладка кирпичной печи на даче своими руками

Печка на даче своими руками строится непросто. Если следовать чертежу и поэтапным инструкциям, получится избежать множества ошибок и не придется впоследствии переделывать всю конструкцию.

Порядовка представляет процесс создания мини-печи с варочной поверхностью и духовкой.

В первую очередь проводится оценка помещения и определяется место расположения печи. На чертеже должны быть учтены:

• топка;
• дымоход;
• варочная плита;
• духовка.

Обращается внимание на расположение в доме двери и окон, чтобы теплый воздух при движении не встречал препятствий.

Обратите внимание! Наилучшим местом для размещения печи является угол здания. Однако если напротив предполагаемого сооружения находится дверь, то заносящийся холодный воздух не позволит достаточно обогревать помещение.

Важно учитывать и расположение будущего дымохода. Он не должен встречать препятствия в виде балок кровли. Варианты расположения дымохода: в стене либо отдельным элементом в задней стенке печи.

Если печь строится для отопительных целей, то ставить ее лучше в центре комнаты. Однако в случае использования ее в целях приготовления пищи, от данного варианта лучше отказаться.

От построенного фундамента зависит, насколько надежной и прочной получится вся конструкция, а также, какова будет ее эффективность.

Обязательно нужно делать припуски по 15 см с каждой стороны, чтобы фундамент был больше величины печи.

Пошаговая инструкция:

1. По выделенной территории вырезаются доски пола.
2. Для создания прочного фундамента проводится заглубление примерно на 70 см (в некоторых регионах может достигать 1 м в зависимости от степени промерзания грунта).
3. Следом будущий фундамент хорошо утепляется. Если строительство печи происходит в готовом доме с хорошо утепленным фундаментом, то вырывается яма глубиной 30 см.
4. Периметр печи огораживается деревянной опалубкой из фанеры. Его высота должна быть на 14 см меньше пола. Далее его следует защитить от влаги цементного раствора. Для этого по периметру будущего сооружения кладется полиэтилен и степлером соединяется со стенками.
5. Следом низ засыпается гравием со средней жесткостью и дополнительно добавляется 15 см песка.
6. Заливается цемент до высоты опалубка.
7. На цемент кладется металлическая армирующая сетка. Ровность проверяется уровнем. Цемент сохнет от 24 до 28 дней. Необходимо дождаться полного высыхания.
8. По истечении указанного срока кладется 2 ряда кирпича сплошным слоем. Выходит, что уровень фундамента поднялся до высоты пола.
9. Далее выстилается двойной слой рубероида, выполняющий гидроизоляционную функцию.

Как правильно укладывать кирпич:

1. Кирпич замачивается в воде в течение 12 ч.
2. На данном этапе происходит стесывание и раскалывание кирпича. Прежде чем делить материал, нужно сделать борозду.
3. Раствор готовится из красной речной глины и песка. Консистенция должна быть схожа с густой сметаной без комочков. Глина заливается водой, размягчается в течение 3-4 ч, протирается через сито, засыпается песком и перемешивается.

Обратите внимание! В день неопытные мастера кладут не более 4-5 рядов. Нужно заранее сосчитать количество кирпича и не готовить для работы больше возможно используемого.

Самый сложный процесс состоит из следующих шагов:

1. Первый ряд выкладывается сплошным слоем. По диагонали проверяется ровность выкладки. По углам конструкции натягиваются отвесные нити, закрепленные на потолке, которые будут помогать ориентироваться на вертикаль печи.
2. Второй ряд выкладывается также сплошным слоем и происходит установка дверки поддувала. Обожженную проволоку металла нужно вдеть через отверстия и закрутить в жгут, а оставшийся конец уложить среди кирпичей.
3. На третьем ряду закладывается зольная камера для скопления пепла и золы. Если имеются зазоры между кирпичами и устанавливаемыми металлическими элементами, в них необходимо класть асбестовый шнур.
4. На 4-м и 5-м ряду шамотным кирпичом формируется топка. Также устанавливается решетка при соблюдении зазора для расширяющегося металла (5 мм). Зазор заполняется песком. Кирпич накрывает дверцу поддувала и происходит установка духовки.
5. На 6-м ряду шамотным кирпичом выкладывается основание топки и формируется дымоход.
6. С 7 по 9 ряды идет выкладка топки.
7. 10-й ряд накрывает духовку. Из кирпича выкладывается перегородка, поднимаемая на 2 см. До возведенной перегородки по всей территории духовки наносится раствор и укладывается металлический угол. На весь ряд выкладывается асбестовая полоса.
8. На 11-м ряду устанавливается варочная плита, выкладываемая в выемки кирпича. После этого собирается ряд, причем кирпичи кладутся на раствор из глины и песка, а плита — из глины и асбеста (к приготовленному раствору прибавляется мелкий асбест).
9. С 12 по 16 ряды происходит выкладка дымохода. Следует строго следить за тем, чтобы на кирпичах будущего дымохода не оставалось раствора.
10. Ряды 17 и 18 перекрывают варочную плиту. Швы заполняются раствором.
11. Ряды 19 и 20 — установка дверок для чистки печи.
12. Ряды с 21 по 23 — дымоход.
13. На 24-м ряду поверх кладки кирпичей кладется стальная пластина.
14. После 25 ряда выкладывается металлический лист.
15. 26-й ряд — монтировка печной задвижки. Обязателен зазор 5 мм, в котором прокладывается шнур из асбеста.
16. 27 и 28 — дымоход.
17. 29 ряд — кладка расширяется на четверть, чтобы создать карниз. Идет перекрытие всех каналов кроме трубы.
18. 30 — еще одно расширение (5 см).
19. 31 — кладка печи в первоначальном виде (без расширения).

Просушка осуществляется с открытой дверкой топки (10 дней). Летом печь просушится сама, в зимнее время лучше использовать вентилятор или горящую электрическую лампочку.

Важно! Для растопки следует использовать сухие дрова, а не журналы и мусор. Также прогревать печь нужно постепенно, плотно закрыв дверь топки до того, как пламя разгорится.

Советы и рекомендации

Если возведение сооружения происходит в первый раз, лучше «на сухую» уложить всю конструкцию, чтобы оценить возможные сложности. Далее рекомендуется каждый новый ряд укладывать подобным образом и сверять строительным уровнем ровность выкладки.

Готовую кирпичную печь можно облицевать специальным материалом (плиткой, штукатуркой, камнем и т. д.). Однако каждый из них снижает отдачу тепла, поэтому рекомендуется оставить конструкцию в первозданном виде и лишь покрыть небольшим слоем штукатурки.

Несмотря на то, что на рынке появилось множество вариантов покупки отопительных приборов (например, буржуйка), старая добрая печка для дачи из кирпича, сделанная своими руками, имеет над ними ряд преимуществ. Правильно выложенная модель способна отдавать в разы больше тепла, чем ее «коллега» из металла. К подбору материалов и строительству печи для дачи следует подходить ответственно, и тогда она прослужит много лет.

Кирпичная печь для дачи: обогрев загородного дома

Отопление дачного дома – актуальная проблема для многих дачников. Особенно следует позаботиться о способе обогрева помещения в зимний период. Зимою не так часто доводится отдыхать на даче. Но все же в те редкие дни загородного зимнего отдыха важно, чтобы дом хорошо прогревался и был комфортным для отдыха. Одним из вариантов решения проблемы с отоплением может стать кирпичная печь для дачи, которая может долго сохранять тепло. Благодаря высокой теплопроводности кирпича, эти печи могут оставаться горячими и нагревать воздух в комнате длительное время, хотя для их накалки тоже придется немного подождать.

Печи для обогрева дачного дома

Для обогрева дачи можно использовать различные виды мурованных печей или покупать уже готовые печки. Если печка на даче предназначается не только для обогрева, а и для приготовления или разогревания пищи, то оптимальным вариантом может стать кирпичная печное изделие. Для этого, при кладке следует предусмотреть место размещения противня для готовки. Кроме того, кирпичная дровяная печь для дачи, по наблюдению многих людей, придает еде особый «дачный» привкус. (См. также: Как сложить печь из кирпича)

Для отопления загородного дома можно использовать и печи стальные. В стальных обогревательных обустройствах, печного вида, тоже есть свои положительные стороны. Они быстро нагреваются, соответственно и помещение прогревают быстрее. Стальные печи также предназначены для приготовления еды. Самые простые модели этих печек можно приобрести за небольшие деньги, что является явным преимуществом. Стальные обогреватели компактные, не занимают много места. Основным недостатком стальной печи является низкая теплопроводность, она быстро нагревается, и также быстро теряет тепло.

Кроме печей для обогрева дачи используют различные электрические приборы, такие как конвекторы, нагреватели и прочее.  Камин Печора тоже часто используется для обогрева небольших дачных домов и больших загородных коттеджей. Камин можно приобрести в магазинах, которые занимаются продажей отопительного оборудования. Реже с целью отопления используют сушильные печи. Их можно тоже приобрести в специализированных магазинах. Эти агрегаты чаще используют для сушки разных овощей и фруктов, которые выращивают на даче. Хотя, есть и кирпичные сушильные печи. В основном это универсальные печки, которые используют, в том числе как сушильные. Они могут выделять небольшое количество тепла для обогрева помещения.

Если на даче обустроена баня, то, конечно, необходимо установить печь-скиф. Эта печка специально разработана для использования в сауне. Хотя, при большом желании и включив воображение, ее можно пристроить и в другом помещении. «Печка-скиф» представляет собою огромную металлическую корзину с большими камнями. Эти агрегаты могут быть разных размеров, количество камней тоже может отличаться. Скиф устанавливается таким образом, что корзина с камнями в одном помещении, а топка в другом. Раскаленные камни прогревают воздух парной, а растапливать ее удобнее с соседней комнаты. (См. также: Печь из кирпича своими руками)

Для экономии места дачники часто прибегают к оборудованию скрытого печного устройства. Дизайнеры придумали не только встраиваемую технику для кухни и сантехнику для ванной и туалета, но и встраиваемую печь для дачи или дома. Встраиваемая печь может поместиться также в нише или в стене комнаты. Печку можно разместить таким образом, что топить ее придется снаружи, а обогревать помещение она будет внутри. Материалы, из которых изготовлена мебель, окружающая встроенную печку, должны быть огнеупорными.

Большой популярностью пользуются маленькие печи для дачи. Многие люди имеют небольшие дачи. Здесь каждый сантиметр важен. Поэтому важно разумно использовать пространство. Небольшая печь для дачи поможет решить проблему с малой площадью помещения.

Важно знать: печное устройство для дачи должно быть безопасным. Печь не должна пропускать в помещение угарный газ. Важно правильно подобрать тип и размер устройства для конкретного дома. От этих маленьких нюансов может зависеть комфорт и здоровье отдыхающих. (См. также: Кирпичная маленькая печь своими руками)

Печи из кирпича для дачи

Чаще всего для отопления дачного домика используют кирпичные печи. Они имеют множество преимуществ по сравнению с другими видами обогревательных устройств. Их основные преимущества:

1. Кирпичная печь имеет высокую теплопроводность.
2. Срок эксплуатации печи около тридцати лет.
3. Печь можно использовать для готовки еды.

Кирпичные печные устройства придают интерьеру помещения некий аристократизм и изысканность. Особенно популярные сегодня кирпичные печи-камины для дачи, которые становятся изюминкой интерьера всего дома. Кроме того, посиделки у камина часто становятся излюбленным занятием семьи, сближают всех ее членов. Поэтому камины и пользуются таким большим спросом.

Для небольшого дома лучше всего подойдет малогабаритная кирпичная печь, которая не займет много места. Компактная печь сэкономит не только место, но и строительные материалы, потраченные на ее обустройство. Существует много видов кирпичных печей для дома. Какую конкретную печь следует установить в том или ином доме следует решать исходя из того, какие функции она должна выполнять. Кирпичные отопительные печи для дачи должны исполнять свою главную функцию – обогревать дом. (См. также: Кирпичная печь своими руками)

Чаще всего дачники желают, чтобы печка не только обогревала. Иногда в печи можно приготовить необычное блюдо. В этом случае кирпичная варочная печь – выход из ситуации. В большинстве случаев варочное устройство почти не отличается от обогревательного. Сегодня чисто обогревательные печи почти не используются. В последнее время популярностью пользуются узбекские печи Тандыр. Они имеют округлую форму, а внутри печки можно готовить еду. Есть уже готовые печи Тандыр, которые можно купить в магазине.

ВНИМАНИЕ: рекомендуется на даче обустраивать печки, которые прогреют здание за короткое время. Важно, чтобы с их помощью можно было приготовить как минимум самую простую еду и вскипятить воду на чай. Если люди постоянно не проживают в загородном доме, то здесь будет достаточно одной обогревательной печи. Если же дача – постоянное место жительства в зимнее время, то стоит прибегнуть и к другим способам обогрева и утепления домика.

Секреты и тонкости кладки кирпичной печи

Самостоятельно построить кирпичную печь дело нехитрое, но требует терпеливости и упорства. Кроме этого, необходимо знать о законах и правилах кладки кирпичной печи. Для работы понадобятся: (См. также: Какие камины для дачи бывают)

• кирпичи;
• глина;
• песок;
• цемент;
• мастерки;
• молоток;
• уровень;
• прочий мелкий подручный инструмент.

Этапы работы

Обустройство печи можно разделить на четыре последовательных этапа:

1. Подготовительные работы. На первом этапе следует провести ряд важных работ. Прежде всего, необходимо определиться с видом кирпичного устройства. В интернете можно найти необходимые проекты кирпичных печей для дачи, на основании которых следует соорудить печное устройство самостоятельно. Дальше нужно выбрать место для обустройства печки. Сама конструкция достаточно тяжелая. Поэтому для нее следует залить фундамент. Перед кладкой кирпичи нужно замочить в воде для насыщения влагой. Печную кладку кирпича осуществляют исключительно на глиняный раствор.
2. Кладка печи. Укладывать кирпичи необходимо согласно схеме. Настоящий мастер раствор на кирпич наносит рукою, так он плотнее ложится и крепче приклеивается. При укладывании кирпича нужно постоянно следить за ровностью конструкции, измерять уровнем. Пространство между кирпичами должно быть небольшим, одинаковым по всему ряду. Тогда печка сможет дольше сохранять тепло.
3. Просушка. После того как печка готова, ее следует просушить. Сначала ей дают время на застывание раствора и укрепления конструкции. После этого изделие нужно протопить. Первый раз следует сжечь небольшое количество топлива, а дальше больше, накалить устройство до максимума. После всех испытаний печка полностью готова к полноценному использованию.
4. Декорирование. Финишным этапом в обустройстве кирпичной печки является ее декорирование. Дизайн печи зависит от фантазии дизайнера и интерьера помещения, в котором она находится. Часто ее ничем не декорируют, изначально планируется оставить кирпичные фасады печи. Тогда следует быть аккуратным при укладке кирпичей. Все они должны ровно лежать, швы тоже должны быть ровными, тонкими и одинаковыми. Если камин не планируется украшать, то сразу используют специальный цветной и фигурный кирпич. Таким образом, можно даже составлять рисунки.

Обратите внимание: для кладки печи необходимо брать обычный красный кирпич, который может легко вбирать и отдавать тепло. Сегодня на рынке представлен специальный печной кирпич. Между стеной и печью нужно делать кладку в один кирпич для пожарной безопасности. Печная система должна находиться возле дымохода, тогда ее проще обустраивать и будет лучшая тяга.

Существует два варианта кладки кирпича. Можно укладывать кирпич по ширине или на бок. В первом варианте печка дольше прогревается, но и сохраняет тепло тоже дольше. Если укладывать кирпич на бок, то помещение будет нагреваться скорее, и также скорее остывать. При кладке на бок кирпича уйдет на половину меньше – это является большим плюсом, поскольку кирпич тоже стоит немалые деньги. Какой вариант укладки кирпича при обустройстве печи лучше вопрос спорный. Здесь каждый выбирает оптимальный для себя вариант. Если ездить на дачу только для отдыха на выходные, то лучше иметь печку, которая быстро дает тепло. Если же проживать там некоторое время, естественно лучше, чтобы тепло сохранялось как можно дольше.

Уход за кирпичной печью

Обратите внимание, что кирпичные печи имеют долгий срок эксплуатации, но следует придерживаться несложных рекомендаций во время пользования печкой. Если печка правильно сложена, она может прослужить, сохраняя все свои функции больше тридцати лет. В особом уходе кирпичные печи не нуждаются. Конечно, ее следует удерживать в чистоте. Чтобы печь сохраняла свои качества, следует периодически ее протапливать. Также нужно следить за состоянием дымохода. Если сжигать в печи полиэтилен и другие пластмассовые предметы, то продукты их разложения могут приклеиваться к стенкам дымохода и забивать его. Тогда придется дымоход чистить.

ВАЖНО: необходимо помнить о правильном уходе за кирпичными печными устройствами и своевременно устранять неполадки в их работе. Часто случается, что печь имеет механические или другие повреждения. Не следует спешить и полностью разбирать конструкцию. Можно провести ремонт кирпичной печи на даче и устранить все неисправности. В первую очередь необходимо проконсультироваться с опытным печником, который даст оценку реальному состоянию печи. Если дефекты небольшие, то стоит запастись терпением и отремонтировать. Если же есть большие сколы, особенно у подножья, повреждены внутренние ходы, то придется разбирать печку полностью. Обычно ремонту подлежать внешние сколы и декор. Поменять внешний облик можно в любое время.

варианты конструкции, проекты и строительство

Если вы являетесь заядлым дачником, то перед наступлением летнего сезона обязательно должны задуматься о создании комфорта и уюта в загородном доме. Хоть электрические обогреватели компактны и просты в эксплуатации, но они являются источником расходов. А вот если возвести для дачи кирпичную печь, то вы сможете любоваться плодом своих трудов, обогревать помещения в доме, а также экономить электроэнергию. Кроме того, с помощью таких приборов удается готовить вкусную пищу. Вокруг печи можно проводить теплые семейные вечера. Устройство может стать настоящим украшением интерьера.

Выбор места

Прежде чем возвести печь, вы должны подобрать для нее место. Установку необходимо осуществлять таким образом, чтобы обеспечить наиболее эффективный обогрев жилья. Если устройство устанавливается для прогрева воздуха, оптимально осуществить монтаж в стене смежных комнат. Но если вам нужна печь для приготовления пищи, лучше установить конструкцию ближе к кухне.

Рядом с печью должна располагаться стена, через которую вы сможете вывести дымоход на улицу. Важно учесть, что прибор будет иметь достаточно внушительный вес, поэтому он требует бетонное основание под собой. Если на даче деревянный пол, то необходимо будет удалить покрытие и осуществить заливку основания. А вот при наличии бетонной поверхности можно осуществить кладку непосредственно на пол.

Что важно учесть при планировании печи

Знакомясь с проектами печей из кирпича, вы должны учесть некоторые нюансы. Например, для высоких конструкций с собственным дымоходом или для устройства на 500 кирпичей и больше понадобится отдельный фундамент, который не связан с основанием здания, даже если проектирование и строительство осуществляется вместе.

Широкую и низкую варочную плиту, а также щиток отопления на пол можно ставить без фундамента, сделав лишь теплоизоляцию. Настил пола под щитком подкрепляется дополнительными лагами.

Разделка дымохода не должна контактировать с потолочными балками. Расстояние от разделки до балок перекрытия должно быть одинаковым. Печь из кирпича будет иметь дымовую трубу, которая должна выступать над коньком крыши на 500 мм или больше. Эти два элемента должны быть удалены друг от друга на 1 500 мм.

Однако важно учесть и исключения. Так, если печь из 1 000 кирпичей или меньше, а фундамент дома ленточный, то основание отопительного прибора можно выстраивать на пересечении или Т-образном соединении лент под внутренними стенами.

Расстояние от фундамента печи до других лент фундамента дома должно составить 1,2 м. На самую малогабаритную кирпичную печь для дачи потребуется 1 500 кирпичей. Поэтому русскую печь следует возводить на отдельном фундаменте. Однако и здесь есть исключения — малая русская печь может выстраиваться на деревянном опечье из бруса. Размеры пиломатериала должны составить 150 x 150 мм.

Возведение фундамента

Кирпичные печи для дачи обычно устанавливаются на фундаментах, которые могут быть бетонными или каменными. Перед заливкой раствора необходимо подготовить опалубку, благодаря которой вы сможете добиться ровной поверхности. По периметру вырытого котлована следует уложить деревянные рейки, которые фиксируются прочной арматурой.

Для фундамента лучше использовать качественный материал. Для этого отлично подойдет бетон марки М-250. Так как основание будет располагаться внутри дома, оно не будет претерпевать внешних воздействий. После заливки смеси необходимо позволить ей просохнуть и затвердеть. Затем можно приступать к основному строительству.

Дополнительно о технологии устройства фундамента

На первом этапе устройства фундамента необходимо выкопать котлован. Для этого в грунт вы должны углубиться ниже линии промерзания грунта. Размер котлована должен быть больше на 10 см с каждой стороны. Это необходимо для исключения влияния подвижек грунта. На дно засыпается 15 см песка, который следует залить водой. Как только жидкости уйдет, песок досыпается еще раз до нужного уровня. Его снова поливают водой. Как только влага уйдет, на дно укладывается бой кирпича или камень. Толщина слоя при этом должна составить 20 см. Подложка уплотняется и засыпается еще одним слоем песка, который вновь заливается водой. Такую процедуру необходимо повторить несколько раз, пока песок не прекратит оседать.

После этого засыпается 10 см щебня, который хорошо уплотняется. Затем можно приступать к установке опалубки. Между боковыми частями фундамента и досками должны оставаться 10 см свободного пространства, внутри располагается арматурный каркас. Строительство печи из кирпича на следующем этапе предусматривает заливку бетона. Его высота должна быть ниже на 15 см, чем поверхность почвы. Как только бетон застынет, можно избавиться от опалубки, нанеся на боковые части гудрон в несколько слоев. В образовавшиеся свободное пространство необходимо засыпать крупнофракционный песок или мелкий гравий.

Про гидроизоляцию и заливку

При укладке рубероида его крепят к опалубке степлером. Раствор готовится из частиц цемента, пяти частей щебня и 3-х частей чистого песка. Щебень предварительно следует освободить от примесей. Все компоненты смешиваются в удобной емкости. Как только удастся получить однородную массу, можно начать добавлять воду.

Смесь постоянно перемешивается, при этом следует постепенно добавлять воду, пока не удастся получить консистенцию густой сметаны. На этом можно считать, что раствор готов. Его заливают в опалубку. Работы лучше осуществлять за один день, в противном случае вы получите несколько слоев, которые во время эксплуатации могут дать трещины.

Железобетонная плита на свайных опорах

Фундамент под печь может предусматривать установку железобетонной плиты, располагающейся на свайных опорах. Толщина основания при этом изменяется от 15 до 20 см. Какой тип фундамента выбрать, будет зависеть от того, какова глубина промерзания почвы в регионе.

Если на участке глинистый грунт с высоко расположенными подземными водами, то лучше выбрать фундамент под печь в виде плиты. Конструкция должна выстраиваться отдельно от основного фундамента, промежуток между этими узлами составляет 5 см. Это исключит зависимость одного основания от усадки другого.

Фундамент на сваях

Для того чтобы установить основание на сваях, необходимо снять растительный слой грунта на 25 см. С помощью бура в почве проделываются углубления. Их диаметр должен составить 20 см. На дно ямы засыпается щебень, который хорошо уплотняется.

В скважины следует вставить рубероид, скрученный в гильзу. Отверстия на следующем этапе заливаются бетонным раствором. Если в наличии есть полиэтиленовые или асбестовые трубы, в отверстия можно вставить их, а через 10 дней залить фундамент.

Порядовка печи

Если у вас недостаточно опыта, вы можете использовать готовую порядовку. Согласно ей, первые два ряда выкладываются сплошной линией. При монтаже 3-го ряда необходимо осуществить устройство камеры, которая после засыпается щебнем, соединенным глиняным раствором. Сверху устанавливается под, распределяющий тепло по печи.

Когда вы будете приступать к укладке следующего ряда, можно соорудить поддувальную камеру. Сверху укладывается решетка, которая будет выступать дном топочной камеры. Порядовка кирпичной печи в 12-м и 13-м рядах предусматривает монтаж чугунного настила, перекрывающего топочную камеру. Духовой шкаф размещается на пять рядов выше настила. Между топочной камерой и шкафом можно разместить трубницы. Обязательно предусмотреть наличие заглушек и чисток.

Возведение печи

Кирпичная печь для дачи обязательно должна быть отделена от фундамента слоем гидроизоляции. Для этого используется рубероид. Перед тем как приступить к строительству, следует приготовить раствор. Лучше, если он будет температуростойким, это позволит продлить срок эксплуатации конструкции, а процесс возведения будет удобным и простым.

Первый ряд кирпичей выкладывается с помощью шамотных изделий. Они не будут подвергаться температуре в этой части сооружения. Внизу печь должна иметь зольник, поэтому высокие температуры этой части не страшны. Шамотные кирпичи не используются при облицовке, так как имеют неприглядный вид.

Уложив первый ряд, можно установить дверцу поддувала. Она фиксируется стальной проволокой. Помимо нее, можно использовать сварные металлоконструкции или шпильки. Монтируя второй ряд, вы должны учитывать площадь камеры для золы. Дно застилается стальным 3-мм листом. С его помощью вы сможете удалять мусор из зольника.

Выкладывая кирпичную печь для дачи, на этапе третьего ряда вы должны установить внутренний стальной каркас. Высота зольника будет регулироваться по усмотрению. Но этот параметр определяется высотой дверцы, к которой необходимо добавить два ряда сверху. Средняя часть — это наиболее сложный этап монтажа. На этом уровне необходимо сформировать топку. В ней горящие дрова с углем будут выделять жар, обогревая воздух.

В среднюю часть печи необходимо установить стальной каркас. Если есть возможность сделать пазы в кладке, то этот этап не является обязательным. Для этого по ряду кладки следует установить разметку, где будет происходить монтаж колосников. С помощью болгарки вырезаются пазы. Как только будут установлены колосники, необходимо проложить еще два ряда, после этого можно начинать формировать задний отсек под дымоотвод. Работа на этом этапе требует особого внимания, ведь вкладка рядов будет определять размер и высоту камеры для сжигания дров. Этот отсек может быть маленьким, средним или большим.

Работа над варочной поверхностью

Проект печи из кирпича может предусматривать наличие варочной поверхности. Ее размеры станут определять параметры всей конструкции. Как только устройство будет выложено, в верхнем ряду необходимо сделать болгаркой пазы. В них устанавливается стальной уголок, который обладает формой прямоугольника. Его форма должна повторять размеры варочной поверхности.

На следующем этапе устанавливается форма, использовать при этом необходимо температуростойкий раствор, который применялся при кладке кирпичей. Как только раствор застынет, сверху можно установить чугунную плиту.

Варианты отделки печи

Если вы задумались над вопросом о том, чем отделать кирпичную печь на даче, то для начала можете рассмотреть один из традиционных способов облицовки — штукатурку. Перед ее нанесением для исключения растрескивания из-за воздействия высоких температур основание обтягивается сеткой-рабицей, укрепляемой на дюбели.

Далее поверхность можно покрыть штукатуркой. Если такой вид печи вас не устраивает, то поверх можно уложить плитку. Для облицовки часто используются и алюминиевые полоски с отверстиями, которые устанавливаются в вертикальные швы кирпичной кладки. К этим полоскам на следующем этапе фиксируется тавровый профиль, использовать при этом необходимо болты.

Между алюминиевыми уголками осуществляется укладка все той же керамической плитки. Вы можете использовать и клинкер, изготавливаемый из неоднородных видов глин, к которым добавляются красители, энергетические плавители и шамот.

На майолику подходит терракота, которая не имеет глазури и обладает высокой прочностью. Ее основа высокопористая, а форма — округлая. Для того чтобы простейшую кирпичную печь для дачи сделать более привлекательной, можно использовать майолику для отделки, которая представляет собой плитку, покрытую глазурью. На ее поверхности можно увидеть рисунок.

Использование изразцов для отделки

Кирпичные печи на дровах довольно часто отделываются изразцами. Установку ряда следует начинать от угла. Материал предварительно смачивается в воде. Раствор подкладывается под керамическую коробку (румпу). Затем, придерживая соседние элементы, между румпами закладывается раствор.

Крепление изразцов осуществляется штырями из отожженной проволоки. Ее диаметр должен составить 4 мм. Штыри следует ввести в отверстия на полках коробки. Между собой эти элементы фиксируются 2-мм проволокой. Ребра керамических коробок скрепляются кляммерами, которые представляют собой металлические крепежные скобы. Размер швов между изразцами не должен быть больше 2 мм. Затереть швы можно алебастром.

Проведение облицовки кирпичом

Печь из кирпича можно облицевать. Декор осуществляется соответствующим кирпичом. Выстраивать саму конструкцию из подобных изделий запрещено, ведь максимальная температура, которую они способны претерпевать, — 650 ˚С. Для того чтобы предотвратить воздействия высоких температур, исходящих от огнеупорного кирпича, на декоративный клинкер, разрушающийся под таким воздействием, необходимо уложить слой теплоизоляции. Его толщина должна составить 5 мм или больше.

Кирпичная печь своими руками отделывается облицовочным материалом с особой аккуратностью. Швы должны получаться ровными, иначе сооружение будет не столь привлекательным. Для того чтобы готовая конструкция получилась чистой, можно заклеить лицевую сторону отделки малярным скотчем. Как только будет уложен последний ряд, останется лишь удалить скотч, что позволит получить аккуратную поверхность.

В заключение

Теплоемкость кирпича превышает теплоемкость металла в несколько раз. Это говорит о том, что печь из кирпича будет сохранять тепло дольше, чем стальная. Сегодня можно услышать мнение о том, что металлические печи имеют больший коэффициент полезного действия. Но практика показывает, что печи из кирпича с многоканальной системой дымоходов расходуют топливо более экономно и продолжают отдавать тепло еще длительное время, когда дрова в печи уже прогорели.

Основы кладки простых кирпичных печей для дачи

Иногда возникают ситуации, когда необходимо без существенных материальных затрат, максимально эффективно и быстро отопить малогабаритное помещение (гараж, мастерскую или склад). Отличным решением проблемы станет компактная буржуйка сделанная своими руками, для создания которой необходимы смекалка, желание, инструменты и металл.

Как подобрать место

Чтобы печка отдавала свой жар всему дому, и, кроме того, была пожароустойчивой, требуется подобрать для нее подходящее место.

Вот несколько полезных советов, которые позволят печи принести максимальную пользу:

• Если в доме запланированы несколько комнат, печку надо поставить так, чтоб она стояла на перекрестке стен, которые разделяют дом на отдельные помещения. Нежелательно, чтобы фундаменты построек соприкасались друг с другом, потому внутренние стены придется облегчить.
• Расположение топочного люка неподалеку от входа позволит избавиться от мусора в комнатах, ведь не придется заносить топливо внутрь. Установить печку нужно так, чтобы нельзя было обжечься об дверцу топки.
• Ее стены не должны вплотную прижиматься к стенам жилого строения. К каждой из сторон печки нужен свободный доступ, ведь их нужно регулярно контролировать, а внутренние каналы устройства – чистить.
• В редких случаях печь становится частью стены, но тогда между ней и перегородкой необходимо проложить надежный слой теплоизоляции.
• Если установка происходит в уже отстроенном доме, важно учитывать, что труба дымохода обязана попадать между балок чердака. А расстояние между трубой и балками должно быть не меньше пятнадцати сантиметров. Также нельзя забывать и о прокладке с теплоустойчивым материалом для трубы.
• Участок перед топкой должен быть покрыт керамической плиткой.

Общее описание конструкции

Фактически это специальная рамка, выполненная вокруг источника отопления. П-образной формы, она, как правило, визуально выделяется на общем фоне, хотя и может быть выполнена из того же материала, что и кладка. Другие распространенные ее названия – «врата» или «парадный вход», данные именно из-за внешнего вида.

Может выходить как в бытовое помещение – отдельную растопочную, так и в комнату отдыха. В последнем случае особенно важна эстетика исполнения.

Уже готовую конструкцию нельзя как-то подправить – если потребуется внести изменения, придется сооружать ее заново. Поэтому стоит с особенной тщательностью отнестись к ее проектированию: к расчету размеров, количества материалов.

Когда портал нуждается в защите

В том случае, если помещение небольшое, а отопительное оборудование слишком мощное и поэтому не только раскаляется само, но и перегревает все вокруг, вплоть до окружающего воздуха. В такой ситуации рамку необходимо выполнять из термостойкого материала – чтобы предотвратить ее быстрый выход из строя. Заодно и себя от ожогов и лишнего жара убережете.

Немного теории: строение печи и основные разновидности

Следует точно различать печи по принципу использования, которые делятся на:

• Отопительные печки из красного кирпича. Применяются наиболее часто, так как с их помощью можно отопить до 100 м2 помещения. Размеры печи могут быть достаточно большими.

Отопительная печь

• Варочные печи. Используются исключительно для приготовления пищи, конечно, при этом распространяя вокруг определённое тепло.
• Комбинированный вариант из кирпича. Такая кирпичная печь может использоваться как для готовки, так и для отопления. Очень удобно, например, на даче или в загородном доме.

Пример комбинированной печи

• Каминные варианты. Печь-камин из кирпича не получила широкого распространения, но некоторые хозяева стараются придать старым печам именно вид камина, экономя место. Используется для отопления помещения или как декоративный вариант источника огня.

Каминный вариант кирпичной печки

Чтобы узнать основные конструктивные элементы и размеры печи из красного кирпича, для примера следует взять наиболее популярный вариант – комбинированный (варочная плита и кирпичная печь для отопления дома или дачи).

Строение комбинированной печи из кирпича:

• Топка. Это то место русской печи, в котором происходит сгорание топлива. Так как температура в этом месте постоянно высокая, то подбирать материалы следует соответственно.
• Поддувало. Свободная полость, которая выкладывается из кирпича непосредственно под топкой. Основная функция – накопление пепла и мелких недогоревших остатков. Также через поддувало в топку попадает воздух, что улучшает качество горения топлива.
• Каналы для отвода дыма из печи. Одна из наиболее сложных частей печи. Проходя по каналам, продукты горения отдают часть тепла кирпичу, который впоследствии обогревает помещение.
• Дымоход. Выпускает в атмосферу отработанные газы. Также обеспечивает необходимую для горения тягу в русской печи.
• Плитка. Расположена в месте над топкой и только в варочных или комбинированных печах.
• Отверстия для чистки. Для большего удобства монтируются в верхней части дымохода, это место позволяет его быстро и качественно прочистить.

Особенности

Барбекю из кирпича — это стационарный уличный очаг. И при проектировании надо учесть особенности его установки и размещения.

Виды барбекю и особенности размещения

Можно выделить два вида уличных кирпичных барбекю: одиночная печь и комплекс печных устройств.

В первом случае это может быть закрытый или открытый очаг с приспособлениями для установки вертела, шампуров или решетки над тлеющими углями.

Если это открытый очаг, без купольного свода и дымохода, то он может располагаться только на открытом воздухе, с соблюдением соответствующих мер пожарной безопасности.

Но если подходить строго, эти меры соблюсти в условиях ограниченного пространства придомового участка непросто.

Закрытая печь с дымоходом может стоять как на открытом воздухе, так и в беседке (или под навесом).

И довольно часто, хозяева не довольствуются только одной функцией барбекю — запеканием продуктов на жаре перегоревших дров или древесного угля. Здесь же, рядом, могут поставить печь с варочной поверхностью, тандыр, секции для хранения дров, рабочий стол для разделки мяса и подготовки продуктов. А это уже целый комплекс для готовки на улице.

Но в любом случае, при выборе места руководствуются нормативами по размещению вспомогательных (служебных) сооружений на участке — минимальными расстояниями от дома, границы с соседним участком, отдельно стоящими деревьями.

Когда зону барбекю обустраивают со всеми «удобствами» (водой, стоком, электричеством), то надо учитывать близость прохождения инженерных сетей, и возможность подключения к ним. Если подключение к водопроводу не предусмотрено по плану, то печь надо располагать поближе к летней кухне или недалеко от дома со стороны обычной кухни.

Особенности установки

Для любой кирпичной конструкции, независимо от ее размеров, необходим хороший фундамент. И лучше всего для этих целей подходит плита.

Тем более, что при обустройстве мелкозаглубленного ленточного фундамента, надо принимать в расчет особенности грунта. А они бывают таковы, что лента может не выдержать сил морозного пучения, и по кирпичной кладке пойдут трещины. Плита — это универсальный вид основания, и она хорошо работает даже на слабых и подтопляемых грунтах.

Обычно главный контраргумент против плиты — большой расход бетона. Но на такую сравнительно небольшую по площади конструкцию, как печь-барбекю, его понадобится не так уж и много.

Подробное описание технологии кладки кирпичной печи (с видео)

Описание кладки печей следует начинать с того, что стены и углы печи должны быть расположены строго вертикально. Чтобы печь получилась ровной, ее рекомендуется выкладывать в опалубке, которую по отвесу и уровню следует выставлять на месте строительства.

Пошаговая кладка печи начинается с того, что на фундаменте мелом необходимо разметить контуры будущей конструкции, учитывая толщину шва. Кладку следует осуществлять с перевязкой вертикальных швов на половину кирпича, под расшивку. Вначале все кирпичи ряда нужно подогнать всухую, затем снять и положить уже на раствор.

Кладку кирпича следует выполнять быстро. В противном случае загустевший раствор невозможно будет уложить и разровнять тонким слоем, поэтому все половинки, четверти и трехчетвертки кирпичей нужно подготовить заранее.

Если наносить раствор сразу на весь ряд кладки, то он быстро загустеет, а шов получится неравномерный по толщине, поэтому рекомендуется ровным слоем наносить раствор отдельно на каждый кирпич. Подробная кладка печи рассмотрена детально в этом материале.

Для быстрого и равномерного нанесения раствора необходимо уложить небольшое его количество на угол кирпича и размазать вдоль кромки с наклоном к краю. Затем следует развернуть кирпич, нанести раствор на вторую его половину, образуя в центре бугорок.

Толщина швов печной кладки, выполненной из обыкновенного красного кирпича, должна составлять не более 5 мм, а из тугоплавкого и огнеупорного кирпича — 3 мм. Чем тоньше швы, тем качественнее печь.

Технология кладки печей требует, чтобы при возведении труб толщина швов должна быть не более 10 мм. Швы следует полностью заполнять раствором, а внутренние и наружные поверхности очищать от его излишков руками или кельмой.

Совет мастера. Для лучшего удержания штукатурки на поверхности печи швы рекомендуется оставлять не заполненными на глубину 5-10 мм. Если печь не планируется оштукатуривать, то швы следует заполнить полностью.

Если кирпич на раствор лег неудачно, не следует его поправлять постукиванием. Его необходимо снять, очистить поверхность от раствора, смочить и повторить укладку.

Каждый ряд кладки должен быть выполнен с перевязкой швов в 1/2 кирпича. В рядах, где используется трехчетвертной кирпич, разрешено делать перевязку в 1\4 кирпича.

Кладка печи должна быть проведена, учитывая необходимость горизонтальности рядов и вертикальности наружных поверхностей и углов. Для соблюдения этого правила каждый ряд кладки следует проверять строительным уровнем с правилом на горизонтальность, а отвесом — на вертикальность стенок и углов.

Для удобства рекомендуется натянуть между столбами опалубки шнур, по которому можно ориентироваться при кладке. Каждый ряд необходимо сверять с чертежами порядовок.

Все внутренние поверхности печей должны быть ровными, без выступов и впадин, препятствующих движению газов и ухудшающих работу печи. Повороты и углы в каналах следует закруглять, а сужение или расширение частей делать постепенным, поэтому через 5-6 рядов кладки внутренние поверхности топливника необходимо протирать мокрой тряпкой, заглаживая и затирая швы, чтобы удалить излишки раствора. Если этого не сделать, то при топке раствор может осыпаться.

При облицовке огнеупорным кирпичом толщина швов должна составлять не более 3 мм. Такой кирпич не следует перевязывать с красным кирпичом. Из-за их различного температурного расширения кладка может разрушиться.

Уличная печь должна быть удобна в кладке и проста в эксплуатации. Ее следует сооружать на отдельном надежном фундаменте, не связанном с фундаментом дома или другой рядом стоящей постройки. Запрещено перевязывать кладку очагов с примыкающими к ним конструкциями (стенами, заборами).

Обязательно нужно перевязывать вертикальные швы кладки, а также следить за тем, чтобы толщина швов составляла не более 5 мм. В отдельных случаях допускается совпадение вертикальных швов, но не более двух рядов кладки.

Запрещено класть кирпичи сколотой или стесанной стороной внутрь топки или каналов, так как в этом случае они будут разрушаться от воздействия высокой температуры. Подробно проиллюстрированная кладка кирпичной печи на видео позволит ознакомиться с этим процессом:

На заметку! Обмазывать раствором или оштукатуривать внутренние поверхности печей запрещается, так как эти слои быстро отваливаются и засоряют каналы.

О разном тепловом расширении материалов следует помнить и при присоединении к печи металлических деталей. Например, металлические опоры необходимо отводить от печи, используя проволочные жгуты. Больше места требуется для продольного теплового расширения, например, при установке колосников.

Подготовительные работы

Перед кладкой печи необходимо определить место для ее установки. Профессионалы советуют тем, кто занимается кладкой печи в первый раз, сначала потренироваться, сделать макет печи.

В процессе этой работы будет понятно, что такое кладка, и если ошибки допущены, то они будут налицо, и их можно будет исправить. Важно, чтобы расстояние отделяющее трубу дымохода и перекрытия крыши (стропила) не было меньше 15 см. Если это правило соблюдено, можно размечать место, выделенное под печной фундамент.

Выполняется он по размеру больше основной конструкции печи. Для устройства фундамента обязательно наличие гидроизоляции. Еще одно правило: при выполнении кладки не забывайте осуществлять постоянный контроль ее правильности.

Печные стены должны быть выполнены строго вертикально. Внимание углам – особое. От того, насколько правильно вы их выстроите, будет зависеть и вся остальная кладка.

Для работы потребуются:

• кельма;
• шпатель;
• уровень;
• отвес;
• шнуровка;
• емкость для раствора;
• лопата либо перфоратор;
• вязальная проволока;
• рулетка.

Прямоугольная буржуйка с отражателем

Решая вопрос какую форму и размеры должна принимать готовая буржуйка, каждый должен самостоятельно. Человек с инженерным образованием и навыками может взять любую, даже самую простую конструкцию, и внести в нее желаемые изменения, направленные на улучшения.

Чертеж прямоугольной буржуйки:

Простая и многофункциональная буржуйка своими руками изготавливается из следующих материалов:

• Наброски и простой чертеж конструкции с указанием всех основных размеров
• Листовой металл (его количество зависит от желаемых габаритов печи)
• Стальные уголки (толщина 4-5 мм)
• Металлическая трубка 25-30 мм
• Труба 180 мм
• Сварочный аппарат
• Рабочий ручной и электрический инструмент

Корпус печи будет делаться в виде прямоугольника стальными листами, которые свариваются между собой встык. Необходимо нарезать заготовки под пять основных плоскостей (дно, верх, боковые и задняя стенки). На лицевой панели расположится поддувало и дверка для топочной, поэтому с ней можно будет решить вопрос позже.

Вначале привариваются боковые поверхности ко дну. Необходимо следить, чтобы они располагались строго вертикально, воспользовавшись уровнем или угольником, и стыковались под прямым углом. Прихватив в 2-3 местах, еще раз убеждаемся в правильности их расположения и довариваем.

После приваривается задняя стенка. Все внутреннее пространство необходимо поделить на три части:

1. Дымооборот
2. Топка
3. Зольник

Рекомендуем к прочтению: статью о том как самостоятельно сделать пиролизный котел

Последние два необходимо разделить колосниковой решеткой, на которую будет укладываться твердое топливо (торф, дрова). Ее делают следующим образом:

1. Изнутри по бокам на определенной высоте (10-15 см) приваривают на всю длину уголки
2. Для решетки необходимо подготовить из толстой листовой стали полоски шириной 25-30 мм и длиной, соответствующей ширине буржуйки

• Расстояние между пластинами – около 5 см
• Привариваются полосы к двум металлическим прутам диаметром 15-20 мм максимально надежно, так как им предстоит выполнять еще одну роль – ребра жесткости

Нет необходимости приваривать решетку ко внутренним уголкам. В случае необходимости (чистка буржуйки, ремонт) ее можно легко будет достать. Спустя некоторое время некоторые пластины могут перегореть и станут нуждаться в замене. Можно назвать еще множество причин оставить решетку съемной.

На следующем шаге необходимо приварить сверху два металлических прута, на которых будет располагаться отражатель. Последний представляет собой металлический лист, который разделяет дымооборот и топку. Отражатель делается съемным.

Необходимо расположить отражатель так, чтоб спереди образовался канал, позволяющий уходить дыму. Он будет разогреваться внутри больше всех, поэтому делают его из очень толстого металла (12-16 мм).

Наступает время приступать к завершающим этапам работ. Вначале приваривается будущая крышка буржуйки. Будет не лишним заранее предусмотреть отверстие для дымоходной трубы. Затем вырезается и приваривается верхняя перемычка, затем более узкая, размещенная на уровне колосниковой решетки и отделяющая дверцы колосниковой решетки и зольника.

Заморачиваться сильно по поводу размеров дверок не стоит. Главное, чтоб через них было удобно закладывать дрова и удалять пепел с золой. Дверца для топки делается, как правило, почти на всю ширину, чтобы можно было извлекать отражатель и колосниковую решетку, для зольника – уже.

Далее необходимо приварить ручки для дверок для буржуйки, защелки и завесы. Последние рекомендуется сделать самому из толстого прута и стальной трубки. Сложности такая работа составить не должна.

Собрав все воедино, наступает пора подумать над тем, чтоб установить готовую конструкцию на ножки. Их рекомендуется выполнять из металлической трубки 2-3 см в диаметре и 8-10 см по длине с приваренной на конце гайкой и вкрученным болтом. Это позволит регулировать высоту. Многим такой шаг может показаться странным, но в процессе монтажа все станет понятно.

Наступает пора подумать о дымоходе, который будет изготовлен из трубы диаметром 15-18 см. При этом она должна выводится наружу посредством отверстия в стене. Изгибы делаются под углом в 45 градусов, никаких участков, расположенных горизонтально, быть не должно.

На нижнем конце дымоходной трубы необходимо предусмотреть вращающуюся заслонку. Для нее из листового металла вырезается окружность, диаметром чуть меньше аналогичной характеристики трубы, в которой сверлится отверстие под ручку для вращения. Последнюю можно сделать из металлического прутка.

Размещать дымоходную трубу необходимо на гильзе высотой 15-20 см. Она делается из изделия диаметром чуть меньше дымоходного и приваривается по отверстию к верхней крышке. Настала пора установить буржуйку, отрегулировать высоту и все – можно греть помещение.

Возможно вас так же заинтересует статья о способах реализации альтернативного отопления частного дома

Порядовка кладки печи-камина

Кладка своими руками не так уж и сложна, как может показаться на первый взгляд. Просто не бойтесь. И внимательно следите за порядовкой. Дальше будет просто.

Первый ряд выкладываем из расчета тело печи площадью 4х5 кирпичей и прибавляем припуск на плинтус. Хотя можно обойтись и без него. Но с ним как-то наряднее.

Вторым рядом уже выкладываем чистовой периметр печи:

Формируем внутренние каналы. На третьем ряду ставим чистки каналов и поддувальную дверцу. Их крепят на проволоку и глиняный раствор, без базальтового шнура:

Четвертым рядом добираем высоту дверец:

Пятым рядом перекрываем дверцы, ставим колосник. Если высота помещения позволяет, желательно сделать еще один ряд кладки — выйдет более массивный под. При применении шамотного кирпича самое время начать им кладку. Делаем из него только под. Внешние стены и перегородки каналов так и продолжаем вести керамическим кирпичом:

6 ряд — формируем лоток под дрова. Можно обойтись без скоса пода, как на рисунке, но так топливник будет лучше работать. Разделяем каналы. Малые каналы нисходящие. Большие — восходящие. Применяем косую перевязку. Можно без нее, но с ней надежнее. Если из соображений упрощения начнете применять косую перевязку редко, то ориентировать ее всегда стоит на внешнюю сторону, как на рисунке. Не связывая со стенками топки. Колосник максимально ближе к топочной дверце. Если его провалить глубже, к задней стенке топки, возможно дымление — завихрения воздуха заблокируют выход из топливника в дымовые каналы.

7 ряд. Ставится топочная дверца. Ее устанавливают на уплотнитель — базальтовый шнур, пропитанный глиняным раствором.

8-13 ряды. Поднимаем топку до высоты каминной дверцы:

14-15 ряды. Готовится место под лучковую перемычку. Многие предпочитают делать под нее скосы прямо по месту, выбирая кирпич болгаркой. Можно подпилить и заранее. Первый вариант более точный. Второй менее пыльный и грязный.

Перекрытие дверцы ставится толщиной в кирпич. Нельзя ставить на анкерах. Только лучковая или арка (если топочная дверца с аркой). Желательно вложить в кладочные швы проволоку:

16 ряд. Начинаем формировать под хлебной камеры. Перекрываем без железа, упрощенным клиновым перекрытием:

17 ряд. Наращиваем под хлебной камеры. Следим за перевязкой щелевого перекрытия:

18 ряд. Монтируем дверцу хлебной камеры. Ее, как и топочную, ставим на базальтовый шнур:

19 ряд. Продолжаем хлебную камеру. Открываем ход газам из хлебной камеры в нисходящие каналы:

20 ряд. Доводим вход в нисходящие каналы до высоты в два кирпича.

21-22 ряд. Перекрываем нисходящие каналы, формируем пяты под сводчатое перекрытие хлебной камеры.

23 ряд. Монтируем свод хлебной камеры. Оставляем канал каминного хода и закрываем его задвижкой с длинной ручкой.

Внимательно! Задвижка в процессе будет сильно греться! Поэтому ставим ее на асбест или базальт!

Свод придется подрезать по верху для выравнивания кладки. Или выкладывать еще один ряд — это если позволяет габарит помещения.

24 ряд. Перевязываем свод хлебной камеры. При наличии свободной высоты помещения можно выложить еще один ряд. Тут же показан минимум:

25-27 ряд. Формируем колпак над хлебной камерой. Столбики под перекрытие ставятся исходя из расположения дымовой трубы — ее место не регламентировано строго, она может быть установлена в любой точке печного перекрытия — надо отталкиваться от наиболее удобного прохождения кровли. Проще говоря: смотрим по балкам. Тут же ставится чистка — точку установки выбирают опять вновь по трубе — желательно как можно ближе к ней. На рисунке условно не показана:

28-30 ряд. Обязательные три ряда перекрытия. Далее труба. Задвижки дымового канала устанавливать исходя из соображений удобства эксплуатации — 2 шт. друг над другом для уменьшения теплопотерь:

Две задвижки ставим в трубу, друг над другом. Такое дублирование необходимо для формирования воздушной прослойки— как в двойном оконном остеклении. Лучше сохраняется тепло.

Для оживления кладки в процессе можно выпусками кирпича сделать на теле печи полочки. Только не увлекайтесь их сооружением — выступающие из массива элементы мешают конвекции вдоль тела печи:

Все будет выглядеть примерно так:

При первой растопке всегда открывайте задвижку, перекрывающую канал из хлебной камеры в трубу. Многие печники называют его «прямой ход». Эта манипуляция позволит прогреть трубу. В дальнейшем топка ведется обычным порядком. При работе в печном режиме задвижка эта всегда закрыта. Если мы эксплуатируем как камин, то она всегда открыта.

Доброго и уютного вам тепла в любое время года!

Нюансы выполнения отделки печки

Стенки печки, сложенной из хорошего кирпича, да еще и декорированной внешней стороной, необязательно отделывать: белить и штукатурить. Если на элементах кладки нет сколов и трещинок, при строительстве соблюдались вертикали с горизонталями, отопительное сооружение и так будет замечательно смотреться.

По печной кладке из качественного кирпича достаточно выполнить затирку и аккуратно расшить швы. Без лишней отделки отопительно-варочное сооружение выглядит лучше.

Если к печным стенкам все же есть претензии, на них наблюдаются дефекты, да и кладка неидеальна, тогда отделка очень нужна. Перед производством отделочных работ внешнюю поверхность тщательно швабруют, затирают куском кирпича для улучшения адгезии, после чего ждут ее просыхания.

Просушенный агрегат можно штукатурить, используя применяемый в кладке глинопесчаный раствор. Для увеличения прочности в состав позволительно добавить 1% асбестовой крошки. Отопительные варианты печек облицовывают изразцами – это самый надежный и газонепроницаемый, но и наиболее трудоемкий тип отделки.

Этапы кладки

Мы разобрались с теоретической частью, пришло время и для практической работы. Так как выложить печку довольно нелегко, придется запастись терпением и быть готовым к незначительным переделкам. Постройка печи своими руками начинается с расчистки места на фундаменте. Если дом возведен недавно и еще нет полной отделки, то будет в разы проще – не придется демонтировать облицовку или плитку. Произведите точные замеры в соответствии с вашими чертежами и схемами и начинайте класть печку.

Порядовка печки 1 частьПорядовка печки 2 часть

• Закладка блоков производится по разметке на свежий раствор. Первым создается отдел зольника и колпаковая выемка. Не забывайте спланировать размещение дверок перед тем, как выложить печку. В печах и каминах затворки и люки должны иметь термоустойчивые ручки, металлическую основу и петли крепления. Самому довольно сложно монтировать дверцы на раствор или с помощью сварки, поэтому применяется крепление проволокой, для того, чтобы между кладкой и заглушками не оставалось выемок, нужно заранее сделать пазы в кирпичах и подогнать их по размерам.
• Выкладывайте порядовку до тех пор, пока не достигнете уровня расположения решетки для топлива. Установите и закрепите ее. Внутренняя часть теплообменника складывается из шамотного кирпича, что увеличивает ее срок службы.
• Топка закрывается сверху примерно на 12-15 ряду. Если вы хотите не только выложить печку, но и сделать ее многофункциональной – установите в верхней части стальной лист с конфорками для варки. Помните о создании отдушин и люка для добавления дров.
• Далее следует заняться монтажом верхнего колпачного прохода, по которому будет подниматься дым. Впоследствии в верхней части этого хода устанавливается металлическая или асбестовая труба, но закончить дымоход кирпичам – намного разумнее, так как он не прогорит со временем.
• Все стыки плотно заделываются раствором – смесь всегда должна быть свежей, поэтому не нужно заводить сразу целое корыто. Оно засохнет еще до нанесения на кладку.
• Отделка печи является последним этапом и не является обязательной, если конструкция расположена в техническом или промышленном помещении. Для отделки печи подойдет силикатный кирпич или керамзитовые плиты. Если вы сооружали камин, то портал для него стоит выполнить из гипса или мрамора. В последнем случае стоит учитывать большой вес камня, который может дать усадку фундамента.

Этих данных достаточно для того, чтобы домашний мастер смог самостоятельно сложить печку или камин. Ответственно подходите к процессу и помните о технике безопасности.

Что еще почитать: Металлическая печь своими руками Настоящая русская печь своими руками Как построить печь длительного горения своими руками Классификация печей для гаража, изготовление своими руками Особенности, виды печей Кузнецова. Рекомендации по созданию своими руками

Выбор места и типа фундамента для печки

Схема укладки фундамента под печь

Перед началом кладки печи уделите должное внимание поиску места для ее размещения. К примеру, если агрегат будет размещен посреди помещения, он сможет отдавать гораздо больше тепла, прогреваясь со всех сторон и равномерно нагревая воздух вокруг.

Если разместить печь у стенки (а такой вариант используется чаще всего), у пола будет постоянно «гулять» холодный воздух. Поэтому в данном отношении вам нужно принять решение самостоятельно.

Предварительно определите место установки топочной дверцы. Этот элемент нужно устанавливать так, чтобы в дальнейшем вы могли максимально удобно и быстро загружать топливо в печку, не разнося мусор от дров или угля по всему дому. Обычно топочная дверца размещается со стороны кухни или какого-то малопосещаемого помещения.

Готовая кирпичная печка будет иметь достаточно внушительный вес. Чтобы устройство стояло максимально надежно и долго, для него нужно подготовить индивидуальный бетонный фундамент.

Внешний приставной дымоход

Для таких дымоходов принудительная тяга не нужна: отработанные газы отводятся благодаря естественной атмосферной тяге. При таком устройстве дымохода труба от котла идёт сквозь стену на улицу, и далее дымоход вдоль стены поднимается к крыше:

2. Внешний приставной дымоход

Высота дымохода должна быть не менее 5 м от низа котла до верха дымохода (см. следующий рисунок).

На схеме D1 и D2 — это диаметры самого дымохода и выхода на котле. Так эти диаметры должны быть равными и по стандарту 130 мм.

К стене дымоход крепится с помощью дополнительных деталей (хомутов и опорной рамы).

Кладка печи своими руками: подробное руководство + порядовки со схемами и чертежами

Печка – многофункциональное, сложное в техническом смысле сооружение. В его пределах происходит переработка топлива, получение тепла и отвод продуктов горения наружу. Если планируется кладка печи своими руками, требуется неукоснительно соблюдать веками выверенные на практике правила, гарантирующие нормальную работу агрегата.

Желающие узнать, как идеально построить кирпичную печку, у нас найдут подробную информацию по всем важным вопросам, интересующим самостоятельного мастера. В представленной статье в тончайших подробностях приведена технологическая специфика сооружения, скрупулезно перечислены основные постулаты печников и значимые нюансы.

Предоставленные нами сведения окажут действенную помощь в возведении кирпичной печи. Все ее составляющие станут безупречно справляться с обязанностями, и само сооружение прослужит долгие годы без нареканий. В помощь домашним умельцам нами подобраны порядковые схемы, фотоизображения, видео-рекомендации.

Конструктивные компоненты печей из кирпича

Прежде чем приступить к строительству печки, следует определиться с ее назначением. У отопительных, варочных и сушильных агрегатов есть значительные конструктивные отличия, которые изначально нужно учесть. Имеется обоснованная разница и в порядовках, разработанных печниками для точной кладки кирпичей.

Существует множество печных конструкций, которые можно условно разделить на группы по назначению:

Дачные домики, как правило, не имеющие подключения к централизованным теплосетям, преимущественно обустраивают универсальными варочно-отопительными агрегатами. Тыльной стороной их разворачивают в жилые помещения, лицевой – в кухню. С лицевой стороны обычно располагают варочную панель и основные печные приборы.

Предположим, что нас интересует именно универсальный вариант, со строительством которого и будем тщательно разбираться. Как и все виды печей, она состоит из фундамента, массива, включающего топку с принадлежащими ей приборами и воздуховоды, и дымохода.

Фундамент: особенности устройства

Основание, на которое предстоит устанавливать печку, всегда сооружают отдельно от фундамента дома.

Этот факт обоснован рядом веских причин:

• Сооружение из кирпича обладает внушительным весом, просадка грунтов под ним будет гораздо больше, чем под стенами дома.
• Линейные размеры агрегата, работающего в высокотемпературном режиме, нестабильны. Печкам свойственны некоторые подвижки, что в принципе противопоказано стенам постройки.
• Отдельное расположение фундамента обеспечивает достаточный технологический отступ между печью и строительными конструкциями, что в итоге предотвращает и сокращает вероятность возгорания.

К тому же сооруженную на отдельном фундаменте печь легче ремонтировать, проще модернизировать и перестраивать при необходимости.

Фундамент печки делают из бута или кирпича, используя в качестве соединяющего состава известковый или цементный раствор. В строительстве основания запрещено использование глиняной смеси, т.к. она быстро разрушается в постоянно обладающих некоторой влажностью грунтах.

Причем состав связующего раствора подбирают в зависимости от степени влажности подстилающих пород. Для устройства фундамента в маловлажных грунтах используют известковый или известково-цементный раствор, во влажных грунтах применяют только цементные составы.

В плане фундамент должен быть по минимуму на 5 – 7 см больше печи с каждой ее стороны. Глубина его заложения зависит от габаритов агрегата, в среднем это 0,75 м. Для одноэтажных дачек допустимо заглубиться всего на 0,5 м. Печь для двухэтажного дома должна стоять на фундаменте мощностью в 1,0 м.

На нашем сайте есть статья, где мы подробно рассмотрели процесс обустройства кирпичной печки для дачи. Подробнее – переходите по ссылке.

При строительстве фундамента из бута его не доводят до уровня пола, оставляя свободными 14 см. Это свободное пространство заполняется двумя рядами кирпича. Доложенный до уровня пола фундамент закрывают двумя слоями рубероида или толя для гидроизоляции. Вместо этих изоляционных материалов нередко используют слой в 2 см из глины или такую же по мощности цементную стяжку.

Массив печи: специфика сооружения

Основные компоненты печного массива – это корпус, топливник и дымообороты. В кладке корпуса и каналов, удерживающих дым внутри печи для увеличения теплоотдачи, используется полнотелый красный кирпич. Футеровку, т.е. внутреннюю облицовку топки, производят огнеупорным тугоплавким кирпичом.

Корпус с дымооборотами кладут на глинопесчаный раствор. В футеровке используют смесь шамотного порошка с огнеупорной глиной. Толщину швов во время кладки стремятся свести в минимуму. Максимальной толщиной в кладке корпуса и каналов считается 5 мм, в облицовке топки швы не должны превышать 2-3 см.

Отметим сразу, что корпус печи и футеровку нельзя перевязывать. Это должны быть две раздельные конструкции, т.к. они нагреваются до разных температурных уровней и расширяются, соответственно, по-разному.

Чем печь отличается от камина

Теперь погрузимся в реалии предстоящих работ и отметим их трудоемкость и сложность выполнения в техническом и теоретическом плане. Чтобы понять, как сделать камин из печки, необходимо определить все виды требуемых работ. Это под силу только настоящему профи, поэтому привлечение мастера, скорее всего, станет обязательным условием. Но в качестве информации разъясним, как провести анализ реконструкции.

Печь от камина принципиально ничем не отличается. Оба устройства работают за счет сгорания топлива и оба участвуют в отоплении помещения. Но все-таки одно из них называется печью, а другое – камином.

• Функции печи не рассчитаны на то, чтобы предоставить возможность наблюдать за пламенем, поэтому все технологические нюансы направлены на качественно и эффективное использование тепла. Дверца топки выполнена из металла и скрывает процесс горения от глаз наблюдателя.
• Газы, образовавшиеся после сгорания, имеют высокую температуру. Дарить такую энергию природе не очень хочется, поэтому дымоход в корпусе печи выполнен в виде лабиринта. При движении нагретые газы отдают свою теплоту кирпичам печки.
• Топка русской печи несколько меньше, чем, по расчетам, должна быть у камина, приходящегося для подобного помещения.

В остальном отличия касаются только внешних элементов, которые могут быть использованы и в переделанной конструкции.

Проекты печей из кирпича примеры

Печь для дачи

Средние размеры дачного домика составляют около 15-20 м. кв. При расходе всего в 280 кирпичей, можно возвести маленькую печку, размером 2 метра на 3 и коэффициентом теплоемкости 1,90 кВт. Как говорилось ранее, топочную часть делают из огнеупорного кирпича, а все тело возводится из керамического красного.

На рисунке представлен проект печи в разрезе

Такой простой вариант легко может сделать из кирпича своими руками каждый новичок, даже не допустив ошибок.

Схема с порядовкой, порядовая инструкция

Несмотря на маленькие габариты и небольшей вес, она все равно требует возведение отдельного фундамента. Фундаменту нужно выдерживать и давление дымохода.

Толщина шва для кладки должна составлять стандартных 8-10 мм., при этом толщина шва между огнеупорными кирпичами должна быть в два раза меньше.

Лучше не изменять чертеж, если отсутствует свой опыт.

Для такой печи, кладка дымохода осуществляется в пол кирпича.

Количество материала:

Вам понадобится около 210 штук обычного кирпича, около 75 штук шамотного. На глиняный раствор уйдет около 70 л. Песка 0,4 куб. м. Одна колосниковая решетка, дверца для топочной, поддувальной и прочистной. Две дымовых задвижки. Лист металла на фундамент. Для гидроизоляции около 3 метров рубероида.

Число кирпичей приблизительное, так как будет определенный процент боя кирпича.

Печь русская

Такая печь обладает КПД равным 80 процентам. Она имеет красивый внешний вид. На такой печи можно готовить еду и в ее конструкции есть лежанка. Схемы кладки и возведения довольно просты. Ее главным недостатком является особенность конструкции, из-за которой она прогревает только верхнюю часть помещения. Но в нашей стране, он по-прежнему пользуется популярностью.

Из чего состоит:

• А) подпечная часть;
• Б) ниша;
• В) шесток;
• Г) горн;
• Д) душниковая часть;
• Е) щит;
• Ж) задвижка;
• З) труба дымохода;
• И) Перекрашка горнила.

По своему размеру возводят большие, малые и средние печи. Рассмотрим маленькую, размером 1270 на 650 на 2380 мм.

Необходимые материалы:

Кирпич красный около 1620 штук. Раствора из глины уйдет около 1000 литров. Из стали заглушка размером 430 на 340, задвижка размером 300 на 300 (две штуки), самоварник, размером 140 на 140 (один).

Порядовка русской печи:

Ряд №1 выкладывают из цельного керамического кирпича, на известковый раствор с добавлением цемента. Происходит формирование подпечной части;

Ряд №2 по №4 выкладывается колодец. Все швы перевязываются. С одной стороны, оставляют место для подпечья;

Ряд №5 по №7 возводят свод над подпечьем;

Ряд №8 по №10 возводится замок для свода;

Ряд №11 выкладывают холодную печурку. В оставшееся место между печуркой и подпечьем насыпают песок;

Ряд №12 выкладывают «под». Его делают из специального кирпича;

Ряд №13 начало варочной камеры;

Ряд №14 по 16 делаются так же как предыдущий;

Ряд №17 устанавливают своды устьев;

Ряд №18 закладка стенок печи;

Ряд №19 стенки свода;

Ряд №20 с помощью половинок кирпичей сужают отверстие над шестком;

Ряд №21 выравнивают стены;

Ряд №22 этап выравнивания и уменьшения передтрубной части;

Ряд №23 выкладывают самоварник;

Ряды с №24 по №32 установка задвижек вьюшечных;

Ряд №32 кладка дымохода. В русской печи кладут дымоход в 2 кирпича.

Некоторые особенности можно посмотреть на рис.

Прежде чем заняться кладкой печей, стоит попробовать выложить хоть одну без раствора, чтобы понять суть схем. Но приложив усилия и терпение, каждый сможет сделать печь своими руками.

Печь для приготовления пищи и отопления дома

Отопительно-варочная печка из кирпича своими руками рассчитана не только на обогрев нескольких прилегающих к ней помещений, но и на полноценное приготовление пищи – на плите или в духовке. Такое сооружение чаще всего пристраивается к стене, ее дымоход (в народе систему дымоходов называют «ко́мин») служит одновременно и стеной прилегающей комнаты, а варочная плита и духовой шкаф («духовка») находятся в помещении кухни. То есть, такой вариант печи из кирпича убивает двух зайцев – и помещения обогревает, и пищу на плите можно готовить, причем в отдельной комнате, отведенной под кухню. Дополнительно отопительно-варочную печь можно оснастить и камином, и тогда она будет нести еще и дизайнерскую нагрузку.

Печь для готовки еды и обогрева комнат в доме

Подготовка, список инструментов

Прежде чем приступать к работе, нужно определить и разметить место, которое займёт новая печка.

Труба дымохода должна находиться от стропильных перекрытий крыши не ближе, чем в 15 см.

Если кладка производится вами в первый раз, печники-профессионалы советуют заранее потренироваться, сделав из подготовленного кирпича макет будущей печи. Естественно, без раствора. Это минимизирует возможные риски при реальной кладке, позволив научиться на своих ошибках, которые в макете ещё можно исправить.

Печной фундамент требует предварительной гидроизоляции, по площади он должен превышать площадь печки.

Во время кладки нового ряда нужно контролировать абсолютную вертикальность стен.

Для строительства кирпичной печи необходимы такие инструменты:

• отвес;
• кельма;
• рулетка;
• шпатель;
• болгарка;
• вязальная проволока;
• строительный уровень;
• металлические полосы, уголки;
• ёмкости для цементного и глиняного раствора.

Правила эксплуатации

Печь груба может использоваться только один – два сезона, либо внутри малого домика, так как не способна прогревать большие пространства. Также ее мощности не хватит для отопления зимой.

Требуется регулярно прочищать дымоход от сажи, счищать копоть. Если этого не делать, то выходное отверстие уменьшится от скоплений продуктов горения, а часть вредных газов будет проникать обратно в дом, что чревато отравлением.

Не следует набивать много топлива за одну подкладку дров или угля, а также слишком плотно затворять дверцу.

Техника использования

Приготовление пищи применяется только термоустойчивая посуда, которая при нагреве не деформируется, не выделяет вредных веществ. Например, из глины, чугуна.

Лежанка используется по назначению только при отоплении древесиной, так как угольное топливо излишне нагревает печь.

Сразу после кладки и просыхания раствора следует провести пробный разогрев небольшим количеством топлива, к примеру, сжечь пару газет. Чтобы убедиться в исправности отхода дыма.

Подготовка печи к облицовке плиткой

Качественный монтаж и долгая жизнь облицовки печи возможна только при укладке плитки на подготовленное основание.

Потребность в облицовке может быть вызвана двумя причинами, и фронт работ для каждой будет отличаться. Однако общая цель едина – придать печи правильные геометрические формы, при которых все поверхности ровные, а углы соответствуют 90о.

Примечание. Помимо того, что выравнивание увеличивает скорость работы, оно позволяет сократить расход дорогого клея для кладки облицовочной плитки на печь.

Выбор и изготовление кирпичной печи для дачного дома

Многие загородные дома находятся в удаленных от цивилизации районах, что делает невозможным их подключение к централизованному отоплению и газопроводу. Проблема отопления в таких помещениях становится остро, ведь даже короткие визиты на несколько дней не хочется проводить в холоде и сырости. Выходом в такой ситуации станет печь из кирпича для дачи, которую без особых сложностей можно возвести самостоятельно. Как это сделать и какой тип конструкции подойдет лучше всего, мы расскажем в этой статье.

Особенности отопительных печей

Вариантов печей для дачи очень много, они могут обладать разным функционалом и строиться для определенного назначения, например, с целью приготовления блюд или уличный вариант — барбекю. Если дачная печь требуется для обогрева помещения, то сооружать нужно, в первую очередь, отопительный вариант конструкции, в котором при желании можно предусмотреть и дополнительные возможности.

Конструктивно кирпичная отопительная печь, как правило, имеет:

• топочный отсек;
• зольный отсек;
• дымоход.

Также можно оборудовать такое устройство в качестве камина с открытым топочным отделением. Этот вариант не только добавит уюта в комнату, но и повысит качество её обогрева.

Теплоотдача у разных печей отличается, это зависит от: порядка кладки, толщины стенок и материала, который используется для строительства. Самый распространенный вариант для дачного домика — это небольшая печь голландка с кладкой в один кирпич, благодаря чему её стенки довольно быстро прогреваются до 600C.

Какую построить печь

Прежде всего, рассчитывать параметры печи нужно, отталкиваясь от площади комнаты, в которой она будет находиться. Если печь своими руками строится для большого дачного коттеджа, лучше отдать предпочтение массивному агрегату с утолщенными стенками. Нагрев будет происходить медленнее, однако печь будет долго удерживать высокую температуру и давать обогрев большому пространству дома. Такая дровяная модель для дачи своими руками возводится довольно сложно, нужно потратить много сил, времени и материала, но результат себя оправдает.

Русская печь

Это громоздкие печи для дачи из кирпича, они оснащены чугунной плитой, духовкой и часто топчаном. У такого агрегата обширный функционал — возможность готовить вкуснейшие блюда, и отдохнуть на просторном теплом топчане, а также печь отлично прогревает дом и долго удерживает тепло. Строится, как правило, с двумя топочными отсеками и имеет особое конструктивное устройство, благодаря чему прогрев помещения происходит равномерно и тепло поднимается сверху вниз.

Топить такую кирпичную печь можно доступным топливом, а для сооружения берутся обычные кирпичи.

Мини печь

В небольшие дома подойдет более простой и популярный вариант — маленькая кирпичная печь для дачи своими руками. Ее легко построить даже новичку, если есть четкая схема. Чтобы построить маленькую печку на даче своими руками, достаточно двух сотен кирпичей, ведь размером она получается всего 630 Х 510 мм. При этом конструкция вмещает и варочную поверхность, и духовой шкаф, и даже вытяжку. Это идеальный вариант для садового или дачного домика на одну небольшую комнату.

Шведка

Среди малогабаритных печей чаще всего выбирают шведку — у неё компактная эргономичная форма, есть варочная поверхность и трехканальная камера. Максимальная длина всей конструкции может быть около 1,2 м. Ее строительство часто производится в помещении между гостиной и кухней. Такие кирпичные печи для дома служат не только в качестве хорошей плиты и источника тепла, но и как стильный элемент декора.

Строим малую печь для отопления дачного дома

Одним из главных моментов того, как выложить печь из кирпича на даче, является подбор составляющих. Материалы нужно подбирать только очень хорошего качества — так печь прослужит дольше и эффективнее. Помимо обычных красных кирпичей, понадобятся также огнеупорные — они нужны для строительства топочного отсека, должны быть цельными и крепкими. Сделанная из таких материалов конструкция сможет обогревать дом на протяжении десятка и больше лет.

Для того чтобы замешать раствор, понадобится печная глина, песок и вода. Глина должна быть средней жидкости, чтобы впоследствии застывший раствор не опадал и не крошился. Если раствор будет приобретаться в готовом виде, то его достаточно развести водой до сметанообразной консистенции, чтобы он не скатывался с мастерка.

Набор материалов:

• компоненты для раствора;
• красный кирпич М150 — 120шт;
• огнеупорный кирпич — 40шт;
• цемент;
• песок;
• гравий;
• асбестовый шнур;
• рубероид;
• оцинкованная проволока;
• фанера;
• армирующая сетка;
• колосник;
• чугунная плита;
• дверца для поддува;
• дверца для топочного отсека;
• задвижка;
• вьюшка;
• металлический колпак.

Инструменты:

• Уровень;
• лопата;
• шпатель;
• строительный маркер;
• правило;
• мастерок;
• рулетка;
• отвес.

Подготовка кирпича

Перед кладкой кирпич нужно на пару часов замочить в воде, так он напитается влагой и потом не будет её впитывать из раствора. Также желательно его заранее разложить, и, опираясь на порядовку, расколоть необходимое количество для мест, где понадобятся стесанные кирпичи. Чтобы было удобней делать деление кирпича, предварительно выполняется бороздка в месте раскола, для чего используется напильник или ножовка.

Место под печь

Чтобы построить печку из кирпича в уже готовом доме, нужно выбирать такое место, откуда будет проще вывести дымоход. Также желательно, чтобы маленькая печь из кирпича находилась подальше от дверей и окон — так холодный воздух не будет препятствовать естественной циркуляции тепла в помещении. Еще одним требованием к расположению печки является то, что она не должна быть помехой для свободного перемещения по дому. Учитывайте, что:

• Печь должна находиться на расстоянии от ближайшей стенки, минимум на 25см.
• Балки не должны стать препятствием для дымохода.
• Стены и пол вокруг печи должны быть облицованы жаропрочным материалом.

Хорошим местом для размещения малой печи станет угол комнаты, который находится не напротив входной двери.

Фундамент

1. Сделать разметку на будущем месте расположения печки. Необходимо учесть отступы — не менее 15 см с каждой стороны.
2. Снять напольное покрытие с помощью болгарки.
3. Вырыть яму глубиной не менее полуметра.
4. Дно засыпать слоями песка и гравия по 10см каждый, залить всё большим количеством воды.
5. Из фанерных досок необходимо сделать опалубку, с помощью рубероида произвести гидроизоляцию.
6. Сверху укладывается армирующая сетка и всё заливается бетоном. Чтобы фундамент качественно застыл, нужно оставить его на несколько недель. В жаркое время бетон нужно поливать водой, предварительно устелив опилками.
7. После того, как нижний фундамент готов, его нужно устелить двумя рядами кирпича, скрепленными раствором, чтобы довести до уровня чистового пола.
8. Сверху стелется один слой рубероида — он будет выполнять функцию гидроизоляции.

Порядовка

• 1 ряд. Кладка печи начинается с ряда кирпичей сплошным слоем.
• 2. Устанавливается дверца для поддува, предварительно обмотанная асбестом, смоченным в холодной воде. Чтобы закрепить дверцу, рекомендуем продеть обожженную стальную проволоку в заводские отверстия и скрутить её в жгут. Другой её конец укладывается между кирпичами и промазывается раствором.
• 3. В этом ряду формируется зольник, его дно желательно застелить стальным листом — для большего удобства при прочистке от золы.
• 4. Формируется топка. Кладка производится огнеупорным кирпичом.
• 5. Над дверцей для поддува устанавливается решетка колосника — в процессе топки металл будет расширяться под высокой температурой, поэтому необходимо оставить маленький зазор, который заполняется песком, чтобы избежать деформации печи. Также в этом ряду устанавливается топочная дверца, предварительно обмотанная асбестовым шнуром.
• 6. Дверцу топки необходимо закрыть. Начинаем выстраивать дымовой канал, при этом нельзя забывать о перекрытиях вертикальных каналов. В этом ряду закладывается основание топочного отсека.
• 7. Согласно порядовке выкладывается топочная камера шамотным кирпичом.
• 8. Продолжается кладка топки.
• 9. 2 кирпича, перекрывающие колосниковую решетку, спиливаются под углом 45 градусов.
• 10. Перекрывается духовая камера. Для этого формируется перегородка из кирпича, которая приподнимается на пару сантиметров. До уровня перегородки наносится раствор.
• 11. Устанавливается чугунная плита — она монтируется в выемки, предварительно сделанные на кирпиче болгаркой.
• 12-16 ряды. Выкладывается дымоход.
• 17-18. Перекрывается плита.
• 19 —20. Устанавливается дымовая задвижка.
• 21-27. Согласно порядовке ведется дымоход.
• 28. Формируем отверстие под канал дымохода.

Как выводится дымоход

Зазор между кровлей крыши и дымоходом — минимум 13 см. Место прохода трубы через крышу необходимо заложить теплоизоляционным материалом — это обеспечит пожаробезопасность и защиту от холодного воздуха. Высоту печной трубы нужно определять по самой высокой точке крыши и превышать её не менее, чем на полметра. Сверху желательно добавить металлический колпак, который защитит трубу во время осадков.

Построить небольшую печку из кирпича довольно просто, но не стоит забывать и о мерах противопожарной безопасности, особенно в дачных домах, у которых деревянное перекрытие. Если всё сделать правильно, то конструкция долго будет дарить ощущение тепла и комфорта, наполняя дом теплом

Aviva Brick Oven — Home

Мы сотрудничаем с профессионалами в программе глубокой очистки и постоянной дезинфекции с использованием одобренных CDC продуктов, которые на 99,9% эффективны в борьбе с Covid-19 и многими другими известными заболеваниями.

Warrendale

Понедельник закрыт

11:30 — 20:30 вторник-четверг

11:30 — 21:00 пятница-суббота

16:00 — 20:30 воскресенье

Gibsonia

Часы работы:

* ВЫБОР ДОСТУПЕН ВТОРНИК-ВОСКРЕСЕНЬЕ НАЧАЛО В 11:30 *

Понедельник закрыт

16:00 — 20:00 вторник-четверг

10:00 — 16:00 Воскресенье

ТЕПЕРЬ ОТКРЫТО ПО ВОСКРЕСЕНЬЯМ!

Еда на вынос с 11:30 до закрытия со вторника по воскресенье.

Наша локация в Гибсонии теперь открыта по воскресеньям во время сезона НФЛ.

Мы также будем показывать новое БРАНЧ-меню с 10:00 до 14:30 каждое воскресенье в нашем офисе в Гибсонии.

Спасибо всем нашим постоянным клиентам Aviva Brick Oven и окружающему сообществу за вашу постоянную поддержку. В связи с непредвиденным и продолжающимся ростом затрат в ресторанной индустрии мы приняли решение добавить фиксированную плату в размере 1,00 долл. США за готовый заказ или 2,00 долл. США за несколько заказов для всех выполненных, ограниченных заказов и заказов с доставкой.Мы не пытаемся скрыть эту доплату; вместо этого мы решили сделать это временным решением неожиданной проблемы. Мы уже приняли нелегкое решение, чтобы наши клиенты считали нашим главным приоритетом не допустить роста цен на продукты питания. Мы надеемся, что вы понимаете, что мы не можем контролировать постоянную нестабильность, с которой сталкивается ресторанная индустрия.

Опять же, вся наша «КОМАНДА» хотела бы сказать «СПАСИБО» за ваше понимание, поддержку и бизнес.

Относится только к услугам по доставке, обочине и доставке.

* Aviva Brick Oven в настоящее время не может предлагать следующие продукты до дальнейшего уведомления. *

— морепродукты, брюссельская капуста, макаронные изделия из пшеницы —

Наша обновленная политика выглядит следующим образом:

• Согласно новым правилам, маскировка лица требуется только для тех, кто не полностью вакцинирован, это личный выбор все другие. Мы будем полагаться на систему чести.

• Наша столовая и гостиная / бар на 100% открыты для всех наших гостей во всех локациях Aviva, Warrendale и Gibsonia.

• Кейтеринг на 100% полностью готов как для мероприятий на объекте, так и за его пределами во всех регионах Aviva. Наши мобильные печи готовы обслужить ваше следующее мероприятие.

• 1 октября у нас новое меню, а в нашем лаунж-меню вам предложат широкий выбор авторских коктейлей.

С возвращением и спасибо за вашу постоянную поддержку!

Искреннее спасибо,

Aviva Brick Oven Management

Внутри мира печей для пиццы Stefano Ferrara

Производство духовок было семейным бизнесом Феррары на протяжении почти 100 лет; он производитель духовок в третьем поколении.Феррара учился этому ремеслу с 13 лет, когда он помог своему отцу построить печь в пиццерии Brandi в Неаполе. В 2001 году Феррара открыл собственное производство печей, Стефано Феррара Форни.

По мере того, как неаполитанский стиль приготовления пиццы процветал в Америке за последние пять-шесть лет, также увеличилось присутствие печей Stefano Ferrara. Теперь известные пиццерии, такие как Una Pizza Napoletana в Сан-Франциско, Paulie Gee’s в Бруклине, Cane Rosso в Далласе и Motorino в Бруклине и Гонконге, имеют собственные печи, носящие название Ferrara.«Имя Стефано Феррара и сами печи — синонимы качества, точно так же, как [мясник из Нью-Йорка] Пэт ЛаФрида может быть синонимом хорошего качества гамбургеров», — говорит автор «Я мечтаю о пицце» Джейсон Фейрман.

И производители пиццы были готовы потратить серьезные деньги на печь Stefano Ferrara: мобильная печь диаметром 120 сантиметров стоит от 6500 евро (9042 доллара), а стационарная (построенная на месте) печь того же размера начинается с 12 000 евро (16 693 долл. США). С учетом затрат на строительство, настройку, доставку и установку — все это, кстати, может быть логистическим кошмаром само по себе — и печь Stefano Ferrara может в конечном итоге стоить до 25000 долларов, которые потратил Поли Джи. на своей первой духовке.

Тем временем несколько производителей прямо здесь, в США, строят дровяные печи, которые стоят меньше и их легче достать. Так почему же рестораторам нужны эти дровяные печи, построенные из итальянского кирпича и земли? Eater поговорил с производителями пиццы, одержимыми пиццей, импортерами печей и самим Феррарой, чтобы открыть для себя очарование печи Stefano Ferrara и узнать, что нужно, чтобы ее получить.

Стоимость и сложности

В 2009 году Поли Джи импортировал свою первую передвижную печь прямо из Стефано Феррара.Он заплатил 7 800 евро (10 850 долларов США) за печь и еще 2 000 евро (2 782 доллара США) за транспортный контейнер, в котором ее можно было транспортировать. Таможня задержала печь в Ньюарке на две недели и наложила штраф в размере 750 долларов. Затем Поли Джи заплатил бруклинской компании Hulk Rigging & Hauling — по рекомендации Матье Паломбино из Motorino — 5500 долларов за подъем и установку печи в его ресторане Greenpoint в Бруклине. В конце концов, он был вынужден выложить еще 4500 долларов, чтобы проветрить печь.

Paulie Gee’s, Бруклин [Фото: Дэниел Кригер / Eater]

По сегодняшнему обменному курсу это 24 382 доллара.Однако в 2009 году обменный курс был менее благоприятным по отношению к доллару. Духовка стоила где-то около 25000 долларов. Это потрясающая сумма денег, и это одна из самых дорогих неаполитанских дровяных печей, доступных сегодня на рынке. «Но, — говорит Поли Джи, — учитывая, что это единственное, что мне абсолютно необходимо в моем ресторане, это была сделка».

Но даже если цена кажется стоящей, подумайте о бюрократии. Например, инспектор по безопасности, который не подпишет ваш ресторан, пока вы не установите излишне дорогую вытяжку над духовкой.Или тот факт, что документы, необходимые для импорта одного контейнера, включая логистику в итальянский порт, таможенные документы США, информацию о морских судах, страховые документы и логистику из порта США до конечного пункта назначения печи, составляют более 20 страниц документов. Таможенные брокеры могут взять на себя бремя обработки большей части этих документов. Конечно, по словам Джея Джерриера из Cane Rosso в Далласе, таможенный брокер будет стоить еще 400 долларов.

Однако для Джерриера настоящий стресс начинается, когда печь, наконец, доставляется в ресторан.140-сантиметровая печь Stefano Ferrara — размер, который использует Cane Rosso — весит более 6000 фунтов и стоит более 10 000 долларов. Одно неверное движение при поднятии его с кузова грузовика в ресторан может иметь катастрофические последствия.

Cane Rosso, Даллас [Фото: Garret Hall / Eater]

Cane Rosso White Rock, Даллас [Фото: Уитни Филлун / Пожиратель]

Cane Rosse, Форт-Уэрт [Фото: Малкольм Мэйхью / Eater DFW]

Первая печь Cane Rosso была установлена.Во второй раз они уничтожили два поддона, пытаясь поднять его по проходу к ресторану, и были вынуждены разрушить витрину, чтобы поставить печь. В третий раз, по его словам, они просто сняли витрину, чтобы поставить печь в ресторан на вилочном погрузчике. Это стоило около 3500 долларов. По его словам, процесс установки стал для Джерриера таким «моментом, когда он побелел», что он даже не мог присутствовать при этом. (И каждый раз подрядчик отправлял Джерриеру сообщение с извинениями за то, что уронил печь, прежде чем заверить его, что все прошло хорошо.«Все они должны быть комиками», — говорит он.)

Процесс установки был «кулаком».

Однако удаление фасада здания подходит не всем. Когда Матье Паломбино открыл Motorino в Гонконге, он знал, что никогда не сможет выкатить мобильную печь по крутой улице в пространство своего ресторана. Вместо этого он вылетел Стефано Феррара, чтобы построить на месте стационарную печь, первую феррарскую печь в Китае. Но в то время как стационарные печи действительно снимают стресс, связанный с импортом и установкой печи на 6 000 фунтов, они имеют свою цену.Стационарная печь Стефано Феррара размером 120 см — вместимостью до пяти пицц за раз, минимальная потребность для большинства ресторанов — стоит 12 000 евро (16 693 доллара США).

И это только базовая стоимость. Любой, кто хочет, чтобы Феррара построил стационарную печь на месте, должен оплатить авиабилет и стоимость его помощника, а также стоимость проживания и питания в течение 10 дней, необходимых для постройки печи. Заказчик также должен оплатить счет за отгрузку строительных материалов Ferrara, которые, как отмечалось в журнале LA Weekly в 2011 году, когда открылся Sotto со стационарной печью Ferrara, весят около 15 000 фунтов.

Стационарные печи также не позволяют ресторатору преодолевать таможенные головные боли. Boulder’s Pizzeria Locale узнала об этом не понаслышке, когда открылась в 2011 году. Владельцы Бобби Стаки и Лахлан Маккиннон-Паттерсон рассказали Eater Denver еще в 2012 году, что их первоначальный план состоял в том, чтобы привезти Феррару в Колорадо, чтобы построить свою печь. Но когда все строительные материалы попали в Хьюстон, все задело. Таможня заявила, что три мешка с итальянской почвой были «несоответствующими товарами», и поместила партию в карантин на пять недель, прежде чем Стаки и Маккиннон-Паттерсон наконец сдались и вместо этого отправили Ферраре печь.Поэтому неудивительно, что, по оценкам Поли Джи, 9 из 10 владельцев пиццерий, у которых есть печь Ferrara, выбирают мобильную.

Покупка через импортера

Есть способ обойти некоторые из этих сложностей, связанных с покупкой духовки Stefano Ferrara. Вы всегда можете просто пройти через Элли Олсен.

Олсен — консультант и обученный пиццайоло с энтузиазмом в отношении пиццы, что становится очевидным, когда вы входите в ее импортный цех площадью 2000 квадратных футов недалеко от Денвера, Wood Fired Oven Baker.«Ремесленная пицца и импорт в целом проходят по моим венам», — говорит она. Оставив работу по импорту продуктов из Индии и Юго-Восточной Азии для европейского политика, Олсен говорит, что во время путешествия по Европе она влюбилась в старый школьный способ готовить в дровяной печи.

Дровяная печь Baker, Centennial, CO [Фото: Адам Ларки / Eater]

[Фото: Адам Ларки / Пожиратель]

Олсен начала импортировать неаполитанские печи (плюс слайсеры, тестомесители, столы для приготовления и аксессуары), чтобы заработать деньги в течение 17 месяцев, которые потребовались ей, чтобы модернизировать грузовик F6 1946 года с печью для пиццы Valoriani, прессами для панини, слайсером для мясных закусок и кофеварка эспрессо.Теперь фургон с едой отошел на задний план импортирующему бизнесу.

Дешевле импортировать печь Стефано Феррара через Олсен или ее калифорнийского конкурента Майкла Фэйрхолма. Во-первых, импортер может снизить индивидуальные расходы на транспортировку, объединив несколько заказов на печи в один транспортный контейнер. Олсен говорит, что один 40-футовый контейнер может вместить пять печей Stefano Ferrara, что означает, что стоимость доставки контейнера может быть разделена на пять частей. Все цены, которые Olsen взимает за печи, включают доставку и таможенные сборы, что дает экономию примерно от 1000 до 2000 долларов по сравнению с прямым импортом печи.

Вот сколько стоит в долларах США передвижная печь, облицованная плиткой, и без плитки, у Wood Fired Oven Baker:

[Фото: Адам Ларки / Пожиратель]

Olsen также берет на себя всю логистику и документы, связанные с импортом этих печей для своих клиентов. И даже в случае катастрофы — например, повреждения груза в море — страхование Олсена покрывает эти расходы. Ее клиенты ничего не платят. Единственная дополнительная плата, которую должен заплатить покупатель, — это стоимость доставки от ее склада в Денвере до конечного местоположения печи, которая зависит от почтового индекса.Хотя некоторые клиенты заказывают плиточные печи по индивидуальному заказу заранее — процесс, который занимает 12 недель, — те, кто предпочитает заказывать печь без облицовки, могут получить ее всего за восемь недель, говорит Олсен. Возможно, даже раньше, если у нее на складе окажется духовка подходящего размера и типа.

Феррара отказался раскрыть количество печей, которые он поставил и построил в Америке с тех пор, как основал свою компанию, но Олсен говорит, что импорт неаполитанских печей по всем направлениям улучшился. (Она также импортирует печи Acunto Forni Mario и Acunto Forni Gianni.) Каждый месяц Олсен обычно приносит два или три контейнера, заполненных духовками. В любой день она могла получить пять или шесть запросов из ресторанов. А в начале этого года она разместила заказ еще на 18 печей, только две из которых были заказаны в то время. Через девять недель после того, как она разместила заказ, еще 14 были раскуплены.

Очарование

Служба поддержки клиентов

Неслучайно одни из самых знаменитых неаполитанских пиццерий в этой стране используют печи Stefano Ferrara.Здесь действует активная сеть пиццерий. Когда шеф-повар Motorino Матье Паломбино искал новую печь для пиццы, он поговорил с шеф-поваром Una Pizza Napoletana Энтони Манжери, а также с Поли Джи. Джей Джерриер также обратился к Поли Джи за советом, когда он открывал Cane Rosso в Далласе. А Поли Джи поехал в Хоупвелл, штат Нью-Джерси, чтобы проверить печь Ferrara Nomad Pizza Company, после того как был очарован той, которую он мельком заметил несколько лет назад в Caffe Calabria во время отпуска в Сан-Диего.

«Все мои неаполитанские друзья в некотором смысле единодушны в том, что Феррара — это лучший производитель неаполитанской пиццы», — говорит Джерриер.

На это есть несколько причин, и, пожалуй, самая важная из них — личное отношение Стефано Феррара Форни. Франческа Феррара, жена Стефано, играет в этом большую роль. Поскольку Стефано плохо владеет английским языком, Франческа отвечает на все запросы, отправленные на общий адрес электронной почты на веб-сайте компании.«Вы можете почувствовать, что эти парни хотят убедиться, что вы знаете, что получаете, и просите правильных вещей», — говорит Джерриер. Он сравнивает выбор такого внимательного производителя с той ценностью, которую повара придают поиску поставщиков, отмечая: «Вы хотите знать, откуда берутся продукты, и вы хотите знать, кто их выращивает, а кто делает».

Стефано Феррара [Фото: Р. Лопес / Пожиратель]

И, как хороший прикрытие управляющего домом, Феррара находит время, чтобы связаться со своими клиентами.Когда Паломбино впервые купил печь для пиццы, он отправился в Неаполь, чтобы посетить Феррару. Там производитель печей провел Паломбино экскурсию по его производственному предприятию и продемонстрировал процесс его строительства. Тут же Паломбино заказал свою первую печь Stefano Ferrara. «Я просто чувствовал, что это был тот парень, с которым я мог бы работать», — говорит Паломбино. Для него покупка духовки Stefano Ferrara — это не только духовка. Речь идет о Стефано Ферраре, персональное обслуживание которого входит в пакет услуг.

И это ключ.Как выразился Поли Джи: «Если я открываю заведение, я хочу быть уверенным, что если что-то пойдет не так, у меня есть к кому обратиться, кроме меня».

Это оказалось хорошим делом в прошлом году, когда две печи, направлявшиеся к будущему местоположению Поли Джи в Балтиморе, столкнулись друг с другом при транспортировке, испортив часть плитки. По его словам, на самом деле ущерб был минимальным, но печи все же нужно было отремонтировать. Итак, в начале этого месяца Феррара вылетела в Балтимор, чтобы заделать плитку. Это была последняя гарантия обслуживания клиентов.

Мастерство

Феррара увлеченно и гордился своим ремеслом, когда он был в Балтиморе, ремонтируя эти печи, — говорит совладелец компании Paulie Gee Hampden Келли Бекхэм — человек, который, возможно, более известен в сообществе пиццерий под псевдонимом Pizzablogger. «Было приятно видеть, как Стефано лично поднимает руки, покрытые ступкой, и упоминает, что построил печи своими руками … что каждая печь похожа на одного из его детей», — говорит Бекхэм. «Он был очень страстен, объясняя это, и это воодушевляло видеть.«Тот факт, что Феррара будет лететь из Неаполя в Балтимор, должен быть довольно хорошим показателем преданности этого человека мастерству, — добавляет Бекхэм.

Это мастерство восходит к трем поколениям семьи Феррары. Его дедушка начал строить эти куполообразные печи в Неаполе в 1920 году, позже передал свое ремесло своему сыну, который передал это своему сыну. Хотя, возможно, были некоторые небольшие улучшения в технике за это почти столетие строительных печей, Феррара говорит, что методы и материалы, которые он использует, такие же, как и у его деда.

Так что это понятно, когда Матье Паломбино из Motorino описывает Феррару как «очень разборчивый» в том, как он строит духовку. «Он сам делает каждую свою печь», — говорит Паломбино, признавая, что у Феррары есть помощники. «Он тоже работает с такой скоростью», — добавляет Паломбино. «Это просто невероятно. Он не ходит. Он бежит».

Когда Джей Джерриер впервые открывал Cane Rosso в Далласе в 2011 году, он знал, что ему нужна печь для пиццы, которая была бы более эффективной, чем его модульная домашняя печь Forno Bravo.Forno Bravo был в порядке, но печь Cane Rosso должна быть хорошо построена и способна производить пиццу с достаточно высокой скоростью для потенциально массового ресторана. Это нужно будет сделать вручную.

Поговорив об этом с Поли Джи, Джерриер решил, что печь Stefano Ferrara — правильный выбор для Cane Rosso. По его словам, сочетание низкой высоты купола и небольшого горловины, которыми отличается этот стиль духовки, идеально подходит для максимальной конвекции и сохранения тепла. Между тем, дымоход расположен в задней части духовки, а не у рта, что приведет к попаданию слишком много дыма в ресторан.Все это вместе дает идеальный пирог в неаполитанском стиле. Когда инспектор из Vera Pizza Napoletana — некоммерческой организации, которая сертифицирует пиццерии как подлинно неаполитанские — приехал в Cane Rosso, он сказал Джерриеру, что нет лучшей печи, чем печь Stefano Ferrara для неаполитанской пиццы.

Сроки

Стефано Феррара пришел на американскую сцену пиццы как раз вовремя. Еще в 2009 году Бекхэм сказал, что для пиццерии было странно иметь кирпичную печь, импортированную из Неаполя.Бекхэм начал вести блог о пицце в 2009 году, когда, по его словам, онлайн-сообщества только начинали интересоваться пиццей. Это было также время, когда популярность неаполитанского стиля росла. В сентябре 2009 года Slice разместил фотографию печи Ferrara в компании Nomad Pizza Company, и Бекхэм говорит, что впервые видел ее. Через несколько месяцев Поли Джи установил печь Ferrara в своем бруклинском ресторане.

Pizzeria Locale, Боулдер, Колорадо [Фото: Адам Ларки / Пожиратель]

В то время были и другие неаполитанские производители печей, которые могли бы занять лидирующие позиции на американском рынке во время неаполитанского бума, если бы не один фактор: сертификация UL, знак, который независимые инспекторы по безопасности присуждают продукции в Америке.Без этого, говорит Паломбино, у ресторана мало шансов пройти местную инспекцию безопасности. Бекхэм отмечает, что рестораторы могут сертифицировать свое оборудование самостоятельно, но на самом деле проще купить предварительно сертифицированное оборудование. Все, что вам нужно сделать, это установить и начать.

Стефано Феррара одним из первых принял сертификат UL, который, по словам импортера из Денвера Элли Олсен, стал ключом к его успеху. Его печи стали более желанными для американских потребителей как раз к вышеупомянутому неаполитанскому буму.Хотя другие производители печей догоняют — и Джанни, и Марио Акунто получили сертификаты UL в прошлом году — Феррара получил фору, которая продолжает продвигать его бизнес вперед. Он также по-прежнему единственный производитель, выпускающий стационарные печи, имеющий как сертификат UL, так и международный сертификат NSF по безопасности пищевых продуктов.

Подлинность

За последние 90 лет ничего не изменилось в том, как семья Феррара делает свои печи, пишет Феррара в электронном письме.Все его духовки соблюдают традицию, начатую его дедом много лет назад и другими неаполитанскими производителями духовок до этого. Феррара обязана поддерживать эту традицию. Кроме того, некоторые производители пиццы считают своей обязанностью поддерживать эту традицию, используя эти печи в своих ресторанах.

«Это правильный способ сделать это», — говорит Паломбино из Motorino. «Вы хотите приготовить неаполитанскую пиццу, вот где все начинается. Купите неаполитанскую печь для пиццы из Неаполя, если вы увлечены пиццей, которую ели в Неаполе, и это то, что вы хотите подавать здесь, в Бруклине.… Получите настоящие вещи ».

Потухшая духовка Донателлы. [Фото: Донателла]

Паломбино решил установить стационарную печь в районе Моторино в Гонконге не только из-за логистического кошмара, связанного с подъёмом печи на 6 000 фунтов вверх по крутому склону. Это также было данью традиции. Иметь стационарную печь для пиццы — это почетный знак, на который могут претендовать немногие пиццерии. Те, которые могут громко заявить об этом: в 2010 году фанаты пиццы пришли в неистовство по поводу строительства золотой печи Донателлы Арпайя в Донателле, первой стационарной печи, построенной Ferrara в Нью-Йорке.А в 2011 году Стив Самсон и Зак Поллак из Sotto в Лос-Анджелесе тщательно задокументировали создание на месте своей печи Stefano Ferrara.

Хотя Паломбино не считает, что стационарная печь технически лучше мобильной печи, ему нравится, что это не похоже на то, что она была сделана на конвейере. «Я думаю, у вас есть печь, у которой немного больше истории», — говорит он. «Вы знаете, что никогда не заберете ее. Она просто родилась там. В фиксированной духовке есть что-то благородное.«

Конечно, признает он, рестораторы беспокоятся о том, что вы никогда не сможете вынести фиксированную печь из помещения ресторана. Неподвижная печь вызывает ужасающее чувство постоянства в преходящей отрасли. В январе, спустя немногим более трех лет после открытия, Донателла закрылась, оставив после себя позолоченную печь. К счастью, как позже сообщила Grub Street, группа, занимающая это место, по-прежнему будет продавать пиццу из феррарской печи, а также мясо, рыбу, овощи и хлеб.Когда пиццерия со стационарной духовкой попадает в тупик, в игру вступает неофициальный план наследования печи для пиццы.

Внешний вид

Наконец, популярность духовых шкафов Stefano Ferrara объясняется определенной степенью мелкости. Несомненно, неаполитанская дровяная печь может испечь пиццу за две минуты или меньше при температуре до 1000 градусов. Он построен вручную с использованием методов, которые уходят в прошлое почти столетие назад человеком, который гордится тем, что тщательно создает каждую из них самостоятельно в соответствии с точными требованиями своих клиентов.Но не поэтому посетители Cane Rosso всегда пытаются фотографироваться перед красно-белыми печами, — говорит Джей Джерриер.

Джей Джерриер в Кане Россо, Даллас [Фото: Garret Hall / Eater]

В то время как духовые шкафы Ferrara имеют очень классическую форму купола, их конкуренты стремятся к другой эстетике. Марио Акунто, например, предлагает пару печей, чьи купола образуют острие. Внешний вид повлиял на выбор Джерриером печи Stefano Ferrara. И это также то, что заставило Поли Джи выследить производителя печи, которую он увидел из окна в Сан-Диего через три года после этого.«Мне нравится, как это выглядит», — говорит он.

Духовка Ferrara имеет также аспект индивидуальной настройки. Олсен, импортер из Денвера, отмечает, что рестораторам быстрее и, вероятно, дешевле заказать неочищенную духовку для индивидуальной настройки. Но именно эта индивидуализация привлекает этих известных пиццерий в печи Stefano Ferrara. Они обсуждают цвета и стили плитки со Стефано и Франческой Феррерой, нанося на них свои логотипы и названия ресторанов еще до того, как достигают американских берегов.Именно эта настройка помогает духовым шкафам Ferrara выделяться среди конкурентов, которые обычно предпочитают поставлять свои печи в неустановленном виде. Как говорит Джерриер, эти конкуренты «далеко не такие сексуальные, как Феррарас».

Конкурс

Но выбор печи Ferrara не является обвинением для ее конкурентов из кирпичной печи. Олсен, который также импортирует двух главных конкурентов Феррары, Акунто Форни Марио и Акунто Форни Джанни, говорит, что выбирать из этих печей действительно «нелегко».«Нет ничего лучше или лучше. Есть разные», — говорит она.

Духовка Марио Акунто [Фото: Адам Ларки / Пожиратель]

Например, Марио Акунто — инженер. Кирпичи его печей построены под углом, чтобы лучше удерживать стены. Он также предлагает печи трех различных форм: классическая, вулкан и экстра вулкана. Ножки всех этих духовок могут втягиваться внутрь. Джанни Акунто, с другой стороны, предлагает духовку только одной формы, но с тремя разными вариантами ножек: сварные ножки, съемные ножки или духовка на подставке.Духовки Stefano Ferrara, Mario Acunto и Gianni Acunto имеют разные размеры радиаторов, что позволяет использовать разные скорости охлаждения. И, конечно же, все они бывают по разным ценам. Но все они должны приготовить восхитительный неаполитанский пирог.

«Если бы вы заглянули внутрь духовки, нет никакой разницы», — говорит Паломбино, которому также принадлежит Acunto Gianni, который он унаследовал от Энтони Манджери из Una Pizza Napoletana. «На самом деле нет никакой разницы в том, как они функционируют.Эти ребята все покупают кирпич на одном кирпичном заводе. Конечно, я предполагаю, что у них есть своя собственная техника и свой способ что-то делать, но конечный продукт почти такой же ».

И многие повара, использующие другие печи, будут утверждать, что их печь так же хороша, если не превосходит печь Ferrara. Бостонские повара недавно поговорили с Eater Boston о своей любви к собственным печам для пиццы, ни одна из которых не была феррарской. Джо Кассинелли из бостонской компании Posto and Painted Burro даже зашел так далеко, что сказал, что считает его печь Valoriani Mugnaini более стабильной, чем Ferrara, у которой, как он утверждал, были проблемы с качеством изготовления.(Никто из опрошенных для этой статьи не слышал о каких-либо подобных проблемах.) Интернет-форумы, такие как PizzaMaking.com, посвящены обсуждениям относительных достоинств печей других конкурентов, таких как Marra Forni, Forno Napoletana, Forno Bravo, Wood Stone и более.

Для Паломбино главное отличие в том, что эти ребята не Стефано Феррара. «Когда вы едете в Неаполь, он показывает вам прекрасные места», — говорит Паломбино. «Он приходит со всем обслуживанием. Дело не только в духовке. Этот парень сам очень помогает кому-то вроде меня.«

Знак Почета

По словам блогера I Dream of Pizza Джейсона Фейрмана, вы можете зайти в пиццерию, ничего не зная о ней, взглянуть на духовку и почувствовать себя увереннее, если там написано «Стефано Феррара». «Я думаю, что первое, что приходит в голову, — они, должно быть, что-то делают правильно».

Фейрман пишет о пицце каждую неделю и активно участвует в сообществе экспертов по пицце. Тем не менее, Феррара — единственный производитель духовок, имя которого, по его мнению, так тесно связано с определенным типом пиццы.В каком-то смысле, по его словам, Феррара — знаменитость среди производителей духовки. «Неужели качество намного лучше, чем у духовок, созданных в Соединенных Штатах? Скорее всего, нет», — говорит Фейрман. «Но иметь одну из них — это почетный знак, потому что она имеет репутацию лучшей печи».

Стефано Феррара [Фото: Р. Лопес / Пожиратель]

И печи Stefano Ferrara продолжают распространяться по всей Америке. Поли Джи будет использовать исключительно печи Ferrara в своем предстоящем национальном расширении. Джерриер также планирует придерживаться Ferrara для любых будущих расширений Cane Rosso, возможно, даже для стационарной печи в следующий раз.Феррара говорит, что не любит подсчитывать количество печей, которые он строит и отправляет за границу. «Я считаю, что важны детали, а не цифры», — пишет он. «Имеет ли смысл утверждать, что построили тысячу печей, если бы эти печи были плохо сделаны и, возможно, они не удовлетворили клиентов?»

Но Фейрман говорит, что владельцы пиццерий довольны своими печами Ferrara, которые предлагают незабываемые впечатления. Они обеспечивают обслуживание клиентов, которое позволяет производителю пиццы наладить отношения с Неаполем.Они придают пиццерии вид Неаполя. И они производят пиццу, которая по вкусу похожа на ту, что вы можете попробовать в Неаполе. Все это может иметь свою цену — и сопряжено с большим количеством хлопот, — но для некоторых владельцев пиццерий все это того стоит.

«Эти ребята так долго делали это в Неаполе», — говорит Паломбино из Моторино. «Вы знаете, что это правильный выбор».

Стоимость приобретения печи Стефано Феррара

Получить духовку Stefano Ferrara может быть непросто.Во-первых, импорт духовки из Неаполя обходится дорого. Вот посмотрите, сколько стоит в долларах США, чтобы купить печь Stefano Ferrara без покрытия и не включая стоимость доставки, с данными, предоставленными импортером Wood Fired Pizza Oven из Денвера. Хотя доступны и другие размеры, в этой таблице показана стоимость итераций диаметров 120, 130 и 140 сантиметров, поскольку они наиболее часто встречаются в ресторанах:

[Фото]

(не включает плату за доставку материалов, проезд, проживание и питание)
* цены пересчитаны из

[Фото]

(без стоимости доставки)
* цены конвертированы из

И эти цены не соответствуют реальной стоимости неаполитанской печи для пиццы.Для мобильных печей, которые производятся в Неаполе и отправляются за границу, есть цена самой печи, стоимость доставки, колеблющийся размер сборов за таможенный осмотр и сборы за установку. Духовки, построенные на месте, еще дороже. Во-первых, они больше — встроены прямо в ресторан, а не на подставке, у них также есть место для хранения дров. Но цена стационарной печи также включает в себя детали и рабочую силу, доставку и таможенные сборы за транспортировку нескольких тысяч фунтов сырья за границу, а также стоимость авиабилетов плюс 10 дней проживания и питания для Феррары и помощника.

Духовки для пиццы Marsal | Коммерческие печи для пиццы, печи для пиццы Brick

оригинальная подовая печь с кирпичной кладкой

Серия MB — это оригинальный инженерный подвиг, созданный и освоенный Marsal: мощность кирпичной печи в подовой печи, работающей на газе.

духовка из нержавеющей стали classic

Серия SD сочетает в себе всю мощность и эффективность эксклюзивной инженерии Marsal в потрясающем классическом дизайне из нержавеющей стали.

Духовка в стиле «Старый Свет»

Придайте своему ресторану неповторимую атмосферу старины и выпекайте с видимым пламенем и максимальной температурой с помощью печи Wave Oven серии WF

электрическая печь для пиццы для профессионального использования

Серия EDO дает такую ​​же печь из газа и кирпича, преобразованного для электроснабжения.

Первоначальная мощность — меньший размер

Воспользуйтесь лучшими чертами облицованной кирпичом серии MB от Marsal в компактной духовке размером с нарезанный ломтик.

Компактная духовка из нержавеющей стали

Классическая подовая газовая печь из нержавеющей стали меньшего и компактного размера, соответствующая вашим потребностям.

Объедините лучшее из обоих

Оригинальная подовая печь серии MB с облицовкой кирпичом над классической подовой печью из нержавеющей стали с газовым обогревом.

Более сорока лет компания Marsal производит эксклюзивные инновационные коммерческие подовые печи, которые произвели революцию в индустрии пиццы.