Уютная кухня для всей семьи

Помещение для приготовления пищи или излюбленное место общения домочадцев, символизирующее уют и домашнее тепло? Правильно обустроенная кухня легко сможет воплотить в себе и то, и другое, главное, обращать внимание даже на такие мелочи, как элементы декора и аксессуары.

В статье мы расскажем, что делает кухню уютной, на что стоит обратить внимание при ремонте, насколько важны элементы декора и аксессуары.

Содержание статьи:

Особенности кухни для всей семьи

Создавая семейную кухню, важно учитывать интересы каждого человека, а не только хозяйки. В первую очередь уют — это продуманная планировка, эргономичная, функциональная мебель, комфорт и порядок. Чтобы всем было удобно, стоит выделить рабочую (где вы будете готовить) и обеденную зоны. Так члены семьи смогут совместить общение и приготовление пищи и не мешать друг другу.

Поскольку основной функцией кухни является приготовление пищи, не забывайте о правиле «золотого треугольника»: расстояние между мойкой, холодильником и варочной поверхностью не должно превышать 3-4 шагов.

Семьям с маленькими детьми, которые любят помогать маме, стоит обратить внимание на специальные низкие столешницы. Их высота должна быть не более 75 сантиметров — на такой рабочей поверхности дети смогут не только готовить, но и заниматься своими делами (рисовать, делать домашние задания или играть), оставаясь под присмотром взрослых.

Обеденный стол должен легко вмещать всех членов семьи. Модель, форма и материал, использованный для изготовления стола, зависит от площади и дизайна кухни, её площади и ваших личных предпочтений. Для определения размеров стола учитывайте, что минимальное место для одного человека составляет 35х35 см. Этого хватит, чтобы разместить тарелку, чашку, столовые приборы и салфетку. Умножив эту площадь на количество членов семьи, вы получите минимальные размеры столешницы.

Что касается стиля оформления, то здесь всё зависит от вашего вкуса и особенностей планировки. Например, на маленькой кухне отлично будет смотреться интерьер в стиле минимализм или хай-тек, а на просторной — этнический интерьер.

Надёжными помощниками в создании уюта являются дизайнерские приёмы в интерьере и декоре. Деревянные поверхности сделают атмосферу более тёплой и спокойной. Светлые поверхности визуально увеличат пространство, добавят ощущение простора, свободы. Что касается освещения, то помимо центрального света можно сделать дополнительную подсветку над рабочей и обеденной зонами. Освещение обеденной зоны лучше сделать тёплым и мягким. Для этого подойдёт рассеивающая свет лампа. Для рабочей зоны мы рекомендуем выбрать направленную подсветку. Хорошо, если светильники будут работать автономно. Если приборы не будут зависеть друг от друга, вы при помощи освещения сможете создавать в комнате различную атмосферу.

Правильно подобранный декор поможет создать нужное настроение. Так, яркие элементы декора и аксессуары добавят радостных ноток и создадут расслабляющую обстановку, лаконичные элементы добавят строгости.

Аксессуары для семейной кухни

Эффектные, привлекательные и одновременно полезные вещицы сделают кухонную обстановку более комфортной и уютной. В зависимости от выбранного стиля интерьера это могут быть разделочные доски разных форм и размеров, баночки для хранения круп, приправ или чая, пробковые подставки под горячую посуду. При подборе аксессуаров для кухни важно соблюдать чувство меры и сохранить баланс, чтобы декоративные элементы не захламили пространство. И, конечно, ни одна кухня не обходится без аксессуаров, облегчающих процесс приготовления пищи.

Оригинальным и полезным аксессуаром на семейной кухне станет меловая доска. Взрослые смогут оставлять на ней важную информацию и делиться новостями, а дети — рисовать.

Столовый сервиз из фарфора или набор эмалированных кастрюль дополнит кухню в стиле прованс. Однотонные тарелки квадратной формы, аксессуары прямоугольной формы — идеальное решение для кухни в стиле хай-тек.

Большой популярностью сегодня пользуются рейлинги. В скандинавских интерьерах они нередко заменяют сушильные и навесные шкафы, либо используются совместно с ними. Особенность рейлингов в том, что их можно подобрать к кухне любого размера и стилистического решения.

Практически ни одна современная кухня не обходится без вытяжки. При правильном подходе она может стать главным аксессуаром рабочей зоны. На рынке есть интересные решения не только для интерьеров хай-тек, но и для классических, прованских, скандинавских.

Добавьте декор

Декоративные элементы — это то, что делает кухню особенной, подчёркивает вашу индивидуальность. Главное правило декора в любом помещении — умеренность. Соблюдайте баланс между порядком и декоративными элементами. Второстепенные вещи лучше спрятать за фасадами шкафов.

В качестве декоративных элементов могут выступать:

• подносы. Помимо своего функционального назначения они отлично справляются с ролью декора. Стеклянные, пластиковые, деревянные, расписные — можно выбрать вариант для любого интерьера;

• сервировочные салфетки и коврики не только создадут ощущение праздничного ужина, но и защитят поверхность стола от загрязнений и повреждений, что актуально для семей с детьми;

• необычные вешалки для полотенец и прихваток;

• плетёные корзины для хранения хлебобулочных изделий или кухонных аксессуаров;

• фруктовницы различных конфигураций из фарфора, бронзы, стекла или дерева;

• вазы для цветов и комнатные растения.

Сделать кухню уютной помогут текстильные элементы: полотенца, шторы, салфетки, коврики. Идеально, если из одной ткани вы сошьёте шторы (занавески), скатерть, прихватки и подушки для табуретов (чехлы для стульев).

Цветовая гамма декоративных элементов должна соответствовать оформлению кухни. Исключение составляет монохромный интерьер. Для него следует подбирать декор контрастных цветов.

Позаботьтесь о хранении

Проектируя кухню для семьи, важно учитывать не только оформление помещения, но и его параметры: как часто вы будете готовить, сколько человек проживает в квартире, вместе завтракает и ужинает.

Если у вас большая семья, то система хранения на кухне должна быть практичной, функциональной и вместительной. Для небольших помещений оптимальным вариантом является встроенная мебель. Она позволяет легко разместить всю кухонную утварь и при этом сохраняет свободное место.

Оптимальный вариант — заказать кухню по индивидуальному проекту, учитывающему все ваши потребности, особенности планировки помещения и стилистические предпочтения.

Выбирая систему хранения, учитывайте количество посуды, которое вам необходимо разместить. Анализ предыдущего варианта оформления кухни позволит избежать ошибок и точно рассчитать количество шкафчиков.

Кухонные гаджеты

Сегодня невозможно представить кухню без техники. Она позволяет облегчить и ускорить процесс приготовления пищи. Многие приборы имеют схожие функции и поэтому перед покупкой стоит проанализировать, что вам нужно и будет использоваться регулярно, а что вы уберёте в шкаф и будете доставать раз в несколько лет.

Для семьи от двух человек идеальным кухонным гаджетом является мультиварка. С минимальными затратами сил и времени можно приготовить вкусную и полезную пищу для всей семьи. Миксер, мясорубку, соковыжималку и блендер заменит хороший кухонный комбайн.

О посудомоечной машине мечтают многие, но её покупка не всегда целесообразна. Техника подходит для большого количества посуды и является настоящим спасением для больших семей, но совершенно невыгодна для мытья нескольких тарелок, пары кружек и кастрюли.

Сохранить стиль кухни и не нарушать её уют поможет встроенная техника. Она смотрится современно и эстетично, но обычно в таком виде предлагают только крупную технику: холодильники, посудомоечные машины, духовые шкафы и варочные поверхности. На маленьких кухнях такое решение позволяет сэкономить площадь, не нарушая стилистическое оформление. Мелкую бытовую технику, например, кофемашину, тостер, мультиварку, дизайнеры советуют прятать за дверцы или откидные крышки.

Выбирая гаджеты для кухни, ориентируйтесь на предпочтения вашей семьи, а не на модные тренды. Мода завтра пройдёт, а у вас останется бесполезная, купленная в порыве, техника, занимающая место.

Приезжайте к нам за оригинальными идеями!
Мы находимся по адресу: 1-й Щипковский пер., д. 4
Ежедневно с 10.00 до 21.00

Присоединение кухни к комнате

Мария Степанова

разбирается в интерьерах и планировках

«Как сделать кухню больше за счет комнаты?» — один из самых популярных вопросов, который задают дизайнерам и интерьерным журналистам.

Интерьерный тренд на кухни-гостиные сохраняется уже несколько лет: такие помещения можно найти в любом интерьерном издании, на «Пинтересте» и у лайфстайл-блогеров. Но объединять кухню и комнату можно не всегда. Я расскажу, как это сделать в рамках закона, чтобы не навредить себе и соседям, и как быть, если на кухне газ.

Нужно ли объединять два помещения

Это спорный вопрос. С одной стороны, семья сможет проводить больше времени вместе и всем будет хватать места. С другой — может мешать запах еды.

Иногда кухню присоединяют вынужденно. Например, в семье есть дети и готовить, а тем более устраивать застолья на кухне 5 м² в хрущевке практически нереально. Если присоединить кухню к гостиной, появится больше места для гарнитура и бытовой техники, а столовую зону можно вынести за пределы кухни. На маленькой кухне семья может даже не умещаться.

Как узаконить перенос кухни в жилую комнату?

УЧЕБНИК

Как победить выгорание

Курс для тех, кто много работает и устает. Цена открыта — назначаете ее сами

Можно ли сносить стену между комнатой и кухней

Главное препятствие на пути к перепланировке — несущие стены. На них опираются межэтажные перекрытия, поэтому с ними почти ничего нельзя сделать по закону. А потому кухню, которая ограничена несущими стенами, не удастся ни расширить, ни присоединить к гостиной. Обычно такое бывает в панельных домах. Определить несущие стены можно по толщине: на поэтажном плане в техпаспорте квартиры они толще ненесущих. Если в вашем техпаспорте стена между кухней и комнатой толстая, то демонтировать ее нельзя.

п. 10 Постановления Правительства РФ № 47

Но иногда все же удается обойти и этот запрет — все зависит от конструкции конкретного дома. В некоторых поздних сериях панельных домов проектировщики изначально предусмотрели дверной проем между гостиной и кухней, который закладывали. Если просто освободить его, это никак не повлияет на несущую конструкцию здания. Но такую перепланировку в любом случае сначала нужно будет согласовать.

Даже если изначально предусмотренного проема в несущей стене нет, его можно прорубить. Для этого потребуется укрепить стену, чтобы поддерживать несущую конструкцию. Но, чтобы согласовать такую перепланировку, нужно обратиться за заключением к автору проекта дома. Если проектной организации, которая разрабатывала тип дома, уже не существует, обращаются в МНИИТЭП — Московский научно-исследовательский и проектный институт типологии, экспериментального проектирования. Инженер на месте оценивает риски — например, может ли новый дверной проем повредить конструкции всего здания — и принимает решение.

Тип дома и автора проекта можно узнать на сайте Tipdoma.ru

Практика показывает, что на последнем этаже согласовать такую перепланировку проще, потому что давление на стены гораздо меньше, чем на нижних этажах. Но никаких четких правил не существует: инженер принимает решение для каждого конкретного случая.

Соседи построили кухню под моей спальней

Как расширить кухню за счет жилой комнаты

Не всегда нужно именно объединять кухню и гостиную. Можно просто немного расширить кухню, чтобы сделать ее удобнее. А для этого нужно передвинуть стену между двумя помещениями. Но закон запрещает такую перепланировку.

По нормативным актам кухни и санузлы нельзя располагать над жилыми комнатами. Если расширить кухню, она окажется над жилой комнатой соседей снизу. Но есть исключения:

1. Квартиры на первых этажах.
2. Вторые уровни в двухуровневых квартирах.
3. Квартиры, под которыми есть нежилые помещения, например офисы или магазины.

п. 24 Постановления Правительств РФ № 47

Во всех этих случаях расширенная кухня не будет располагаться над жилым помещением, а потому перепланировку согласуют.

Но есть способ обойти это ограничение. Делают так: гостиную разделяют стеной на две части и получается две комнаты — гостиная и отдельная столовая. И вот эту столовую присоединяют к кухне. По документам помещений два — столовая и кухня. С точки зрения закона тоже все в порядке: над жилыми комнатами соседей не кухня, а столовая. Так можно.

В жизни между столовой и кухней может быть очень широкий дверной проем или просто разное напольное покрытие. Но на практике получится единая кухня-столовая, которая не противоречит нормам закона.

Как присоединить кухню в однушке

В квартирах-студиях изначально нет отдельной кухни и жилой комнаты — застройщик предусмотрел единое пространство. Но превратить в студию обычную типовую квартиру может быть непросто.

Формально делать перепланировку в однушках не запрещено. Но если объединить кухню с комнатой, то получившееся помещение автоматически будет считаться нежилым. Оно превратится в кухню — помещение, в котором установлена плита, мойка и трубы коммуникаций. По закону в квартире должна быть хотя бы одна жилая комната. А если в ней только санузел и огромная кухня, такая квартира перестанет быть жилой.

п. 3 ст. 16 ЖК РФ

Чтобы согласовать такую перепланировку, придется доказать жилинспекции, что кухня и жилая комната останутся отдельными. Например, можно прорубить в стене между помещениями широкий дверной проем или вообще демонтировать стену, но сохранить по краям небольшие ее участки.

Еще можно использовать разное напольное покрытие, отделку на стенах в зонах кухни и комнаты. Визуально комната и кухня станут единым целым, но по документам это будет два разных помещения со стеной между ними. Даже если на самом деле эта стенка будет очень узенькой и с огромным дверным проемом.

Что делать с газовой плитой на кухне

Кухня с газовой плитой — сложный объект для перепланировки. В случае взрыва или утечки газа стены и плотно закрывающиеся двери должны защитить жильцов квартиры. Поэтому присоединить кухню с газовым оборудованием к комнате и даже просто убрать дверь нельзя.

п. 5.1 и 5.11 свода правил № 402.1325800.2018

Чтобы решить вопрос, можно воспользоваться одним из следующих сценариев.

Избавиться от газового оборудования. Это самый сложный, но гарантированно рабочий способ обойти запрет. Сделать это непросто, а согласование может быть долгим и мучительным. К тому же, возможно, придется поменять электропроводку, чтобы установить электрическую плиту. Обычно на такое не решаются только ради того, чтобы присоединить кухню к гостиной.

Установить перегородку. Кухню с газовой плитой и комнату можно объединить, а потом установить на месте стены раздвижную перегородку. Ее достаточно сдвинуть, чтобы создать видимость единого пространства. Но такую перепланировку согласуют, потому что она отвечает требованиям строительных правил.

Экспертиза не против перепланировки, но ее все равно не дают узаконить

Установить двери в жилых комнатах. Не обязательно устанавливать плотно закрывающуюся дверь или перегородку именно на кухне. Главное, чтобы жилые помещения были защищены от газа. Поэтому достаточно установить двери в спальнях, а в кухне-гостиной ее можно убрать. Такую перепланировку согласуют, если квартира не однокомнатная: там единственная жилая комната обязательно должна быть отделена от кухни с газовым оборудованием.

Создать видимость дверей. В проекте перепланировки предусматривают двери или перегородку на кухне с газовой плитой, согласовывают, составляют акт приемки — все в рамках закона. Затем проверяющие уходят, а дверь или перегородку демонтируют. Иногда дизайнеры заранее продумывают, как скрыть направляющие перегородки на полу и потолке после того, как перепланировка будет согласована.

Если все же хочется присоединить кухню с газовым оборудованием к комнате, то не стоит забывать о безопасности. Для этого рядом с газовой плитой устанавливают датчики утечки, которые вовремя предупредят об опасности. Кроме того, спать в комнате с газовой плитой — в любом случае не лучшая идея.

Моих родителей развели на газосигнализатор

Как перенести кухню

Радикальный вариант перепланировки — перенести кухню в нежилую часть квартиры, например в коридор, гардеробную, кладовую или прихожую, а затем присоединить к комнате. Такое решение выбирают, когда стена между кухней и гостиной несущая и ее невозможно демонтировать или прорубить дверной проем. Или когда владельцы квартиры хотят освободить дополнительную комнату и превратить бывшую кухню в еще одну спальню.

Согласовать такую перепланировку несложно, но важно учесть нюансы.

Перенести кухню можно даже на небольшой нежилой пятачок. В нежилой зоне должны располагаться мойка и плита, и это может быть совсем крошечный участок коридора, который присоединен к гостиной. А установить кухонный гарнитур, холодильник или бытовую технику в жилой комнате никто не запретит.

Рядом с новой кухней должен быть стояк коммуникаций. Обычно в квартире водопровод и канализация расположены с одной стороны от входной двери. И в этом случае перенести кухню на другую сторону может быть сложнее. Придется устанавливать насосы и пускать трубы по потолку, чтобы подвести коммуникации к той части квартиры, где их раньше не было. Потолок при этом опустится на 10—15 см.

Новую кухню нужно гидроизолировать. На полу в коридоре, кладовой или любом месте, куда планируется перенести кухню, предстоит уложить гидроизоляцию. Кроме того, этот участок нужно будет выделить при помощи напольного покрытия.

Можно перенести кухню и в жилую часть квартиры, но только при условии, что под ней не будет соседей. Например, если квартира расположена на первом этаже или на втором, но над магазинами или офисами, кухню можно установить в любом месте.

Как зонировать кухню-гостиную

Когда присоедините кухню к гостиной, получится большое многофункциональное помещение. В нем сами собой сложатся зоны готовки, приема пищи и отдыха. В первой окажется кухонный гарнитур, во второй — обеденный стол или барная стойка, а в третьей обычно располагаются кресла, диван, телевизор.

Важно сохранить стилистическую целостность и выбрать для кухни и гостиной один и тот же интерьерный стиль. После объединения не получится сочетать кухонный гарнитур в стиле прованс с современным минималистичным диваном — придется выбрать что-то одно.

Вот какие варианты есть с кухонным гарнитуром.

Сделать его акцентом интерьера. Для этого нужно выбрать необычные фасады, например деревянные, стеклянные, металлические или покрытые микроцементом. Материал привлечет внимание к зоне готовки — она станет менее утилитарной и более декоративной.

Скрыть или замаскировать. Например, гладкими фасадами или даже раздвижной перегородкой. Ее тонируют в цвет стен, чтобы «растворить» шкафчики в интерьере. Примерно так же поступают со встроенными шкафами в спальне, только вместо полок за дверцами будет скрываться мойка и плита.

Сделать буферную зону между гостиной и кухней. Ее роль может исполнить обеденный стол или барная стойка. С таким вариантом удобно и гостям, и хозяйке: можно общаться и с теми, кто сидит за столом или барной стойкой, и с теми, кто готовит на кухне. И удобно накрывать на стол: зона готовки расположена на минимальном расстоянии — блюда и посуду не придется нести через всю комнату.

Разделить островом. Это часть кухонного гарнитура, которую устанавливают в центре помещения. На таком острове удобно готовить, потому что его можно обойти со всех сторон. Он выполняет функцию хранения и дополнительной рабочей поверхности.

На остров даже переносят бытовую технику. Но перенос раковины или плиты потребует согласования, потому что считается переустройством — эти объекты отображены на плане квартиры. А другую бытовую технику, в том числе электрическую варочную поверхность, духовку, посудомоечную или стиральную машинку, можно переносить без согласования.

Главное о присоединении кухни

1. Демонтировать несущую стену между комнатой и кухней нельзя. Но иногда в ней можно устроить дверной проем. Узнать об этом можно у автора проекта дома или в МНИИТЭП.
2. Расширить кухню за счет жилой комнаты нельзя, но можно разделить жилую комнату на две и одну из них присоединить к кухне. По документам получится три помещения, а по факту кухня станет просторнее.
3. Кухня с газовой плитой должна плотно закрываться дверями или перегородкой. Но двери можно установить в спальнях, а раздвижную перегородку снять после согласования перепланировки.
4. Присоединить кухню к гостиной в однокомнатной квартире нельзя. Но можно создать между этими помещениями широкий дверной проем. Главное — убедить проверяющих, что это все же отдельные комнаты.
5. Мойку и электрическую плиту можно перенести в любую нежилую часть квартиры, предварительно устроив там гидроизоляцию, а потом присоединить этот пятачок к гостиной. Но важно, чтобы рядом были стояки коммуникаций. Иначе придется устанавливать насос и вести трубы под потолком.
6. Если хочется перенести мойку и плиту на кухонный остров, придется пройти процедуру согласования. Зато любую бытовую технику можно без проблем установить на острове.
7. Обеденный стол или барная стойка — это естественный буфер между кухней и гостиной. Они связывают две зоны воедино, но при этом разделяют их.
8. Кухня и гостиная должны быть решены в одном интерьерном стиле. Гарнитур можно сделать ярким акцентом и выставить напоказ или, наоборот, замаскировать и скрыть от посторонних глаз.

Ошибки при проектировании кухни, которые совершает каждый

Уютная кухня может стать настоящим поводом для гордости хозяев. Сейчас уже не редкость прибегать к услугам дизайнера интерьера. Грамотная проектировка сделает помещение удобным и комфортным, а также избавит от необходимости нового ремонта на 10–15 лет. 

Если же вы взялись за проектирование самостоятельно, то следует учесть типичные недочёты, которые ежедневно будут доставлять дискомфорт и давать ощущение неудовлетворённости домом. Основные и часто встречающиеся ошибки:

• Сильно выступающие ручки мебели. Во-первых, вы будете на них периодически натыкаться. Во-вторых, при определённых конструкциях они могут мешать открытию. Например, если шкафчик находится в углу;

• Столешница, выполненная из натурального мрамора. Дорогой и презентабельный материал отличается пористой структурой. Загрязнения прочно оседают на поверхности, их проблематично отмыть. Поэтому если вы не готовы ежедневно уделять время тщательной уборке, эксперты советуют заменить мраморные Элементы гранитными или выполненными из искусственного камня;

• Чрезмерно большая площадь рабочих поверхностей. На просторной кухне владельцы непроизвольно хотят установить тумбы гарнитура в длинный ряд вдоль стены. В результате приходится преодолевать значительные дистанции, передвигаясь в пределах «рабочего треугольника» (место хранения продуктов, плита, мойка). Если кухня большая, дизайнеры советуют выбирать остров, полуостров или гарнитур П-образной формы;

• Навесные шкафы крепятся только к капитальной стене. Перегородки из гипсокартона не подходят для этих целей. 

Глянцевые фасады или матовые? Такой выбор обязательно встаёт при заказе кухни. Многие отказываются от глянца, опасаясь жирных следов и отпечатков. Мебель с блестящей поверхностью выглядит эффектно, но требует постоянного ухода. Универсальное и бюджетное средство для фасадов — мыльный раствор. Хозяйственное мыло мелко натирают и добавляют в тёплую воду. Жидкость перемешивают до однородного состояния и слегка вспенивают. Смочите тряпку в растворе и протрите загрязнения. После удалите лишнюю влагу.   С CIF Сила природы для кухни вам не придётся тратить уйму времени на мойку кухни. Распылите спрей на поверхность, подождите несколько секунд и протрите тряпкой. Средство полностью удалит грязь и не оставит после себя разводов!

Другие часто встречающиеся недочеты дизайна — недостаточное количество или неподходящее расположение розеток, неудобная в использовании угловая мойка, мощность вытяжки, несоответствующая площади комнаты. 

Огромное значение играет освещение. Продуманная подсветка обеспечит удобство во время готовки и добавит уюта обеденной зоне.

Появились ли за время режима самоизоляции новые типы зягрязнений/пятен на Вашей одежде?

Да, пришлось столкнуться с новыми типами пятен

0%

Новых типов пятен было немного

0%

Нет, новых типов пятен не было

0%

0 Голос (-ов)

Размер кухни в «хрущевке» варьируется от 4,5 до 6,2 м2. Комната, как правило, квадратная. Место на стене занимает газовая колонка. Частично компенсировать неудобства малой площади получится, если вместо подоконника установить дополнительную столешницу, которая возьмёт на себя функции рабочей зоны. 

Старайтесь избегать открытых полок. В условиях ограниченного пространства они могут придавать помещению загромождённый вид. Часто встречающаяся ошибка — избыток декора. Статуэтки, сухоцветы, вазочки, фото в рамках — вещи, без которых несложно обойтись на маленькой кухне. Убрав ненужные элементы, вы удивитесь, насколько визуально увеличилась площадь комнаты. Лучше отдать предпочтение оригинальному кухонному текстилю и красивой посуде, живым растениям, настенным часам. 

Матовый натяжной потолок с точечными светильниками визуально расширит пространство. А вот единственная люстра по центру не даст вам качественного освещения. 

Уберите с окон плотные, длинные шторы с многослойной драпировкой. Дизайнеры советуют легкие, воздушные полотна, тюль или только жалюзи.

Меблировка кухни выстраивается в первую очередь вокруг плиты, раковины и холодильника. Чтобы правильно организовать рабочее пространство, воспользуйтесь следующими советами:

1. Линейный гарнитур. На узкой кухне мебель практически всегда выстроена в линейку. Это неудобно тем, что приходится бегать между холодильником и мойкой, которые, как правило, расположены на разных концах. Если нет возможности изменить эту планировку, можно просто поменять местами плиту и холодильник. Но тогда он будет визуально разделять кухню. Также можно согласовать перенос мойки в центр зоны;

2. Рабочий треугольник. В идеале плита, холодильник и мойка должны быть вершинами равностороннего треугольника;

3. Откажитесь от распашных ящиков под столешницей в пользу выдвижных полок. Они обеспечат более удобный доступ к предметам, хранящимся в глубине.

4. Настенные шкафы лучше делать на заказ, чтобы они высотой доставали до потолка;

5. Хорошая вместительность у шкафов-пеналов. На нижних и средних полках разместите вещи, которые необходимы ежедневно, а повыше — редкого использования. 

6. Минимальный проход между кухонным гарнитуром и обеденной группой — 60–70 см;

7. Cтол можно разместить:

• У окна. Часто его обыгрывают как продолжение подоконника. Такой вариант лучше всего для кухонь больше 7 квадратов с расположением мебели в один ряд, в 2 ряда или в виде буквы Г;

• Посередине. Подойдёт только для большого помещения;

• В углу — для маленьких кухонь;

• У стены. Отличный вариант для узкой комнаты. Если площадь небольшая, можно подобрать складную модель.

Грамотно разместить кухонную мебель с учётом эргономики и безопасности может быть нелегко. Но если предварительно начертить план, продумать расположение предметов, учитывая их размер, рассмотреть несколько вариантов, задача, как лучше спроектировать кухню, станет куда проще. Правильная расстановка поможет организовать комфортное пространство для ваших кулинарных экспериментов и создаст атмосферу уюта.

Первоначально опубликовано 4 мая 2021 г.

Семья из Сибири подхватила традиции кухни российских немцев — Российская газета

Андрей и Ирина Скворцовы из омского села Цветнополье уже три года ведут в интернете необычный кулинарный канал EckArtRezept, чтобы познакомить всех желающих с кухней российских немцев.

Когда-то кребли, штрудли, вуфлы, ривелькухен и ливерные колбаски в Сибири готовили в каждой немецкой семье. Однако со временем многие рецепты забылись.

«У нас на столе эти блюда были всегда. С самого детства я училась их готовить под руководством моей омы (бабушки. — Ред.) Хильды, — рассказала «РГ» Ирина Скворцова. — Но оказалось, что многие наши сверстники не знают, что любили их бабушки и дедушки. И мы с супругом решили возродить эти традиции. Когда я начинаю делать какое-нибудь блюдо, Андрей записывает процесс на видео и выкладывает его в интернет. А наши маленькие сыновья Артем и Александр нам помогают».

Кухня российских немцев, живущих в Сибири, совсем не такая, как в современной Германии. Сосиски, рульки и пиво здесь подавались к ужину только по праздникам.

Кухня российских немцев, живущих в Сибири, совсем не такая, как в современной Германии

«Семьи были большие, много работали на земле, жили небогато. Поэтому накормить домочадцев нужно было быстро, сытно и дешево, — говорит Ирина. — Основу блюд составляли картофель, мука, сезонные овощи. Например, тыква. Хозяйки часто пекли пироги, булки, пряники, которые долго хранились. Сегодня такая пища не очень востребована — молодежь предпочитает правильное питание. Но после того, как наша семья из десяти человек провела более двух месяцев в родительском доме на карантине, я поняла, почему наши предки готовили именно так. Овощными салатиками и куриной грудкой долго сыт не будешь. А приготовишь на обед штрудли с мясом и картофелем — всем хватит, еще и на ужин немного останется».

Кулинарные мастер-классы от молодой семьи Скворцовых набирают популярность в Сети. У канала уже около 5 тысяч постоянных подписчиков.

«Ребята, вы такие классные. Кребли, шнитсуп — это все из моего детства. На ваш канал наткнулась случайно, теперь смотрю все ролики. Все, что вы готовите, это так знакомо. Вкус корочки помню, мы делили ее между всеми членами семьи, но мама и папа, конечно же, свои кусочки отдавали нам. Это блюдо не раз меня спасало в 90-е от голода! Спасибо вам, что сохраняете традиции и передаете их детям», — пишут Скворцовым интернет-пользователи.

Подписчики вспоминают блюда, которые готовились в их семьях, делятся семейными историями и кулинарными хитростями. «Интерес к нашему каналу растет. Нам присылают рецепты российские немцы из Оренбургской и Томской областей, Алтайского края, Казахстана и Украины, — рассказывают Скворцовы. — А еще мы ездим в гости в деревни Омской области, чтобы записать на видео немецкие рецепты местных хозяек. У каждой из них есть свои секреты, поэтому традиционные блюда трансформируются, появляется много вариаций, и от этого кухня российских немцев становится интереснее, душевнее и разнообразнее».

На старинной чугунной немецкой вафельнице, которой уже более 200 лет, Андрей научился выпекать сладкие вуфлы прямо на растопленной дровами печи. Теперь семья Скворцовых радует немецкими лакомствами всех омичей на городских фестивалях.

«Мы мечтаем о своем маленьком семейном этнокафе, в котором все желающие могли бы попробовать блюда по нашим рецептам, — говорят Андрей и Ирина. — Подрастут немножко дети — купим фургончик на колесах и поедем в кулинарное путешествие по России»!

простых и вкусных рецептов для родителей и детей, которые можно приготовить и насладиться вместе: Понзек, Дебра: 9781400082803: Amazon.com: Книги

Введите The Family Kitchen , где отмеченный наградами шеф-повар и мать троих детей Дебра Понзек делится рецептами, которые достаточно просты, чтобы понравиться детям, достаточно изысканные, чтобы удовлетворить родителей, и достаточно простые, чтобы каждый мог засучить рукава и помочь приготовить. От завтрака до обеда, выпечки с овощами и салатами, от снежных дней до летнего ужина на гриле — главы включают 125 ароматных блюд, таких как обжаренные свиные отбивные с компотом из зеленого яблока и клюквы, морковь в медовой глазури и двойное горячее Шоколад с домашним зефиром. Это еда, которую вы и ваши дети захотите есть каждый день — а не пицца с улыбающимся лицом!

Хотя ужин может часто заканчиваться слишком рано — прерывается домашним заданием, практикой или купанием, — совместное приготовление еды на кухне может помочь вам украсть немного больше времени со своими детьми.На кухне тепло, темп спокойный, а беседа непринужденная. Дети тоже гордятся своими кулинарными достижениями, восклицая за столом: «Я помог сделать это!» а затем нырнуть в огромную порцию той самой моркови, которую они очистили всего несколько минут назад. Каждый рецепт включает в себя список шагов, которые могут выполнить дети. Кроме того, есть советы о том, как включить в рацион ребенка полезные ингредиенты и новые вкусы; как сделать кухню безопасной для детей; и как организовать детский кулинарный праздник. The Family Kitchen — незаменимый компаньон для любимого места сбора каждой семьи, найдется в каждом доме.

Конечно, я не единственная мать , которая с трудом может вспомнить, как это было до того, как трое детей захватили дом, машину, задний двор и мое сердце, и именно из-за этого поворота на 180 градусов я хотел написать эту книгу. Книга предназначена для мам и пап, которые любят готовить, которые хотят научить своих детей умению готовить, и которые хотят хорошо, без претензий, питаться, когда находят время готовить дома.Прежде всего, эта книга о возможности общаться с детьми и получать удовольствие от всей семьи, готовя вместе. — Из введения

Семейная кухня Loose Moose | Ресторан

Выбор семьи

Безалкогольные напитки

$ 3,00

Мы предлагаем разнообразные безалкогольные напитки Coca-Cola®, кофе и чай. Бесплатные заправки.

2% обезжиренного или шоколадного молока

$ 3,00

Минутный сок горничной

$ 3. 00

Молочные коктейли

$ 3,50

Ваниль, Шоколад, Клубника

Дайкири с клубникой первого отжима

$ 3,50

Разливное пиво — 16 унций.

Samuel Adams Сезонный

$ 7,50

Жесткий сидр Angry Orchard

$ 7,50

Местное / ремесленное

$ 7,50

Внутренний

$ 6.50

Наши домики работают, чтобы предлагать самое местное сезонное крафтовое пиво, а также некоторые знакомые фавориты. Поинтересуйтесь, о чем идет речь сегодня.

Пиво в бутылках — 12 унций.

Coors Light

$ 5,50

Бутон светлый

$ 5,50

Миллер Лайт

$ 5,50

Budweiser

5 долларов США. 50

Heineken

$ 6.50

Микелоб Ультра

$ 5,50

Samuel Adams Boston Lager

$ 6.50

Корона

$ 6.50

Вино

Lodge Private Label

$ 5,50 / 21 $
Мерло, Каберне Совиньон, Шардоне, Пино Гриджо, Белый Зинфандель

Винодельня Каньон Роуд

$ 6.50 / $ 25
Мерло, Каберне Совиньон, Шардоне

Стеммари Пино Нуар

7,50 долл. США / 29 долл. США

Нобило Совиньон Блан

7,50 долл. США / 29 долл. США

Stemmari Moscato

7,50 долл. США / 29 долл. США

Кюве Bollicini Sparkling Cuvée 187 ML

$ 7,50

Меззакарона Пино Гриджио

7,50 долл. США / 29 долл. США

Chateau St Jean Bijou Rosé

$ 8.50/30 долларов США

Толлой, Пино Гриджио

8,50 долл. США / 30 долл. США

Wente Estate, Шардоне

8,50 долл. США / 33 долл. США

Бранкотт, Совиньон Блан

9,50 долл. США / 37 долл. США

Hugel, Рислинг

9,50 долл. США / 37 долл. США

Тексты Etude, Pinot Noir

8,50 долл. США / 33 долл. США

Napa Cellars, Мерло

9,50 долл. США / 37 долл. США

Josh Cellars, Каберне

$ 9.50 / $ 37

Луиджи Боска, Мальбек

9,50 долл. США / 37 долл. США

Подпись Маргаритас

Хаулин Маргарита

13,00

Патрон Цитронге, Лаймовый сироп Монин Хабанеро и Лаймовый Кислый # 3.

Огненный свет Маргарита

13,00

ДеКайпер Блю Кюрасао, пюре из манго и лайм-сауэр №3.

Blackberry PAMArita

$ 13.00

Патрон Цитронге, Ликер ПАМА и лаймовый кислин №3.

AGP Маргарита (агава-имбирь-ананас)

13,00

Домен де Кантон Имбирный ликер, свежий ананасовый сок и Lime Sour # 3.

Коктейли Тики

Колада с корицей

$ 11.00

Крузан, кокосовый ром, виски с корицей и ромачата.

Руки прочь от моего урагана

$ 11.00

Крузан Кокосовый ром, Темный ром Майерс, ликер ПАМА и пюре из маракуйи Монен.

Голубой гавайский отпуск

$ 11.00

Водка New Amsterdam, кокосовый ром Cruzan и DeKuyper Blue Curacao.

Апельсин Вы рады, что я сказал банан?

$ 11. 00

Водка Ketel One, Grand Marnier, DeKuyper Crème de Banana и Monin Mango Purée.

Дерби Дайкири

$ 11.00

Эван Уильямс Блэк Лейбл Бурбон и имбирный ликер Домен де Кантон.

Сингапур Стропальщик

$ 11.00

Джин Бифитер, Ликор 43, Ликер ПАМА и Патрон Ситронж.

Почему это так много значит для нас в Atria

Опубликовано 30 ноября, 2014 автором Admin

Рик Виггинтон и я недавно поговорили о том, как вкусная еда помогает восстановить чувство нормальной жизни и равновесие у пожилых людей.Рик уже много лет помогает семьям найти подходящее место для стареющих членов семьи и имеет уникальный взгляд на эту тему.

КМ: Начнем с простого. Расскажите о концепции семейной кухни.

RW: Это одна из моих любимых тем. Вопрос, который я часто задаю окружающим меня людям, звучит так: «Когда вы в последний раз были в чьем-то доме, доме, квартире или к вам приходили люди — до того, как ночь закончилась, где вы оказались?»

КМ: Всегда на кухне.

RW: Я никогда не слышал, чтобы мне говорили что-то иное. Если они живут в городе, если они живут в деревне, если они на севере, если они на юге — у них всегда была такая же реакция. Так много нашего жизненного опыта, когда мы были маленькими и когда мы росли, развивалось и вращалось вокруг стола и еды. За столом происходили одни из самых счастливых вещей, которые мы когда-либо слышали в своей жизни. Некоторые из самых грустных вещей, которые мы когда-либо слышали, происходили за столом. Некоторые из самых больших ссор, которые у нас были с близкими нам людьми, происходили за столом.И некоторые из самых сладких макияжей тоже были за столом. Преломление хлеба за столом с другими людьми — вот что помогает нам оставаться здоровыми.

КМ: Да, безусловно.

RW: Итак, когда пожилой человек переживает спутницу жизни или он вырастил своих детей, а дети уехали, большая часть того, что делало жизнь нормальной и уравновешенной, теперь отсутствует: смех за столом, споры о политике , говоря о спорте, просто говоря о нормальных вещах в жизни, теперь молчим за большинством приемов пищи. Для пожилого человека, который становится все более и более изолированным и замкнутым, трудно знать, как помочь этому человеку по-прежнему иметь острое чувство независимости, а также чувство цели и принадлежности к большему миру. Держать их изолированными и запертыми, конечно, не лучший вариант. Хотите быстрый способ помочь им восстановить чувство нормальной жизни и равновесия? Собирайте больше людей за их столом — регулярно! Вот почему для нас в Atria Senior Living так важны впечатления от еды — это не просто трехразовое питание, это нечто большее.Кто угодно может это сделать. Это признание того, что участие в хорошей еде — это то, что помогает нам снова стать целостными или сохранить целостность как людей.

КМ: Итак, обеды — большая часть процесса для нового резидента, да?

RW: Совершенно верно, и дело не только в том, чтобы зайти в ресторан, сесть за стол и поесть. Речь идет о том, что мы пытаемся создать атмосферу добрососедства и человеческого взаимодействия, которая не обязательно связана с опекуном. Допустим, дети стараются держать маму дома как можно дольше, но дети заняты и работают, поэтому они нанимают почасовую опекуна, чтобы она приходила и помогала маме.Мама, сидящая в кресле и смотрящая телевизор весь день, а няня каждый час пишет на своем iPhone текстовые сообщения — не лучшее решение в долгосрочной перспективе. Если вы хотите, чтобы кто-то быстро почувствовал себя старым и немощным, дайте ему няню! Все это сделано из лучших побуждений — как можно дольше сохранить маму как можно более независимой, потому что она хочет оставаться в своем собственном доме. Но получение няни в качестве долгосрочного решения для пожилого человека в их доме не продлевает и не способствует истинной независимой жизни.

КМ: Итак, в нашей среде мы хотим быть уверены, что даем им возможность общаться с людьми своего возраста и группой сверстников.

RW: Мы хотим дать им возможность выбирать или не делать этого. Для них это ежедневный выбор: «Что я хочу делать сегодня? Ничего такого. » «Что я хочу делать сегодня? Играйте в карты, стреляйте в бильярд, сходите выпить пива с другими ребятами во время счастливого часа ». «Что я хочу делать сегодня? Прочтите газету и поиграйте с собакой ». Ладно, отлично — сделай это!

КМ: Я заметил, что в наших общинах столовая или ресторан на самом деле являются довольно активным местом в течение всего дня, а не только в обычное время приема пищи.

RW: Ну разве это не так, как у нас дома? Ну, в большинстве домов, если только вы не живете в квартире в Нью-Йорке, где девушки хранят свои свитера и обувь в духовке, как это делала моя жена. В большинстве домов, особенно там, где есть семья, кухня — это ядро, это центр, это то, где вы начинаете, это где вы заканчиваете, все вокруг кухни, даже если вы не едите, все вокруг кухни. Наши столовые и рестораны в наших общинах такие же.У нас будет музыка, выступающие, обсуждения текущих событий, дегустации еды и сочетания вин, а также кухня — наши кухни и столовые редко закрываются. Одинокая, изолированная жизнь заменяется хорошей едой, вещами и людьми, с которыми можно это делать!

КМ: Спасибо, что уделили время сегодня, Рик. Мне понравилось больше узнать о философии, лежащей в основе нашего упора на вкусную еду.

RW: С удовольствием.

Категория: От лидеров, The Atria Kitchen

Создание семейной кухни | HGTV

В то время как изысканные и развлекательные кухни, безусловно, могут быть оснащены функциями для семейного отдыха, некоторые домохозяйства полностью сосредоточены на создании пространства, которое будет работать в суматохе повседневной жизни каждого, кто там живет.Это означает размещение детей, которые могут приготовить собственные закуски после школы, родителей, которым нужно место для организации еды и мероприятий, и даже домашних животных, которые едят на кухне. (В конце концов, их еду и угощения нужно где-то спрятать.)

Интересно, что многие домовладельцы планируют реконструкцию кухни в соответствии со своими планами на отдых, — говорит Нэнси Дивита, менеджер выставочного зала Trevarrow Inc. «Это время, когда они хотят похвастаться своей кулинарией, потому что это приносит радость и признание», — говорит она.Поэтому, если поддерживать теплые гарниры во время жарки индейки обычно сложно, они могут оправдать установку, например, выдвижного ящика. Но имейте в виду, что при выборе функций для семейной кухни реальная ценность заключается в планировании пространства и функциях шкафа, которые улучшают работу кухни каждый день.

И помните, что эти дети растут, и ремонт кухни должен длиться не менее 10 лет. «Вы хотите, чтобы кухню можно было приспосабливать, чтобы она была удобна для размещения детей в доме и пустых гнезд», — говорит Мэри Джо Пирс, директор Mary Jo Pierce Inc.

Поверхности, легко поддающиеся очистке. Wipeability — ключ к успеху в семье. Поверхности из кварца, созданные руками человека, долговечны и не так пористы, как натуральный камень (поэтому меньше подвержены образованию пятен). Для экономных домохозяйств ламинат доступен в различных цветах и ​​узорах, которые даже могут имитировать гранит. Это не настоящая сделка, поэтому не ждите, что вы обманете покупателей, выставив дом на продажу. Но он выдерживает разливы. Выбирая материалы, подумайте об их прощении, если очки неосторожно ударили по столешнице.Например, стеклянная плитка не амортизирует удары; и кварцевые подушки воздействуют лучше, чем гранитные.

Доступная кладовая. Хранение продуктов в магазине — главная забота семей, и зона «расходных материалов» часто не получает должного внимания при планировании, по словам Blum, Inc., производителя фурнитуры для шкафов. Шкафы для кладовой с выдвижными ящиками позволяют легко достать предметы. Возможно, у детей есть специальные ящики в кладовой, расположенные ниже и содержащие продукты, одобренные родителями.«Важно продумать продвижение самообеспеченности на кухне и здорового питания», — говорит Пирс. «Если вы можете, облегчите детям приготовление того, что им нравится».

Открытая планировка. Кухня и гостиная в семейном доме практически синонимы. Одно должно переходить в другое, и границы между ними становятся более размытыми. «Все дело в том, чтобы построить эту красивую кухню, удобную для пользователя, но теперь вы должны иметь те удобства, которые раньше были в гостиной», — говорит Бергин.

Снэк-бар. Такие элементы, как остров, позволяют выполнять несколько задач на семейной кухне, выступая в качестве закусочной, обеденной зоны или места, где дети могут делать домашние задания, пока родители готовят ужин.

Ящики холодильника. Конфигурация холодильника с отдельными ящиками удобна для семей, в которых хранятся определенные товары для детей, что дает им возможность брать еду в детский ящик. Также рассмотрите возможность размещения холодильников в местах обслуживания в удобных зонах — даже в прихожих.

Конвекционная микроволновая печь. Если говорить о многозадачности на кухне, то эта микроволновая печь работает одновременно как устройство для разогрева и приготовления пищи, так и в качестве высокоскоростной духовки. «Микроволновая печь может занять много места на кухне, независимо от того, установлена ​​ли она над духовкой, в кладовой или встроена в шкаф», — говорит Дивита. «Возможность использовать микроволновую печь как настоящую конвекционную печь делает использование этой микроволновой печи еще одним шагом вперед.Он действует как небольшая духовка, что позволяет сэкономить деньги по сравнению с двойной духовкой ».

Семейная кухня Паулы Дин открывает новый ресторан в Алабаме

Спустя более шести лет после того, как ее уволили из Food Network за расистские комментарии, знаменитый шеф-повар Паула Дин все еще расширяет свой бренд южной комфортной еды. Последнее заведение ее сети ресторанов, Paula Deen’s Family Kitchen, открывается 16 декабря на курорте и в парке развлечений OWA, принадлежащем и управляемом Poarch Band of Creek Indians в Фоли, штат Алабама.Семейный ресторан с жареной курицей и печеньем открылся сразу после того, как два ресторана Paula Deen’s Family Kitchen закрылись навсегда в Дестине и Панама-Сити, Флорида,

«Южное гостеприимство и семейная атмосфера всегда идеально подходили для OWA», — сказала в интервью Restaurant Hospitality Кристин Хельмич, директор по маркетингу и PR OWA. «Семейная кухня Паулы Дин стала нашим самым ожидаемым дополнением, и мы очень рады открыть ее двери для нашего сообщества.”

Связано: Паула Дин: Что говорят обозреватели Yelp

Хельмих отказался комментировать неоднозначную репутацию Дина.

Когда он откроется на следующей неделе, в последней версии бренда Paula Deen’s Family Kitchen площадью 8000 квадратных футов и 290 мест будут представлены такие классические блюда в семейном стиле, как жареный цыпленок, курица и пельмени, макароны с сыром и мясной рулет.

Связано: 7 Примечательные закрытия ресторанов: осенний выпуск

«Мы видели такой большой успех нашей оригинальной семейной кухни в Смоки-Маунтинс», — сказала Паула Дин, знаменитый шеф-повар, автор бестселлеров, телеведущий и ресторатор. заявление СМИ.«Моя бабушка Пол научила меня готовить самые невероятные южные блюда, и теперь я могу принести их своим друзьям в Фоли, штат Алабама!»

Хотя бывшая любимица средств массовой информации вела себя относительно тихо с тех пор, как ее избегали за ее расистское использование языка, она использовала возможность незаметно создать бренд Семейной кухни Паулы Дин, магазины которого открылись в течение последних нескольких лет во Флориде, Техасе, Нэшвилле и Миссури. В 2017 году она также открыла оригинальный южный ресторан морепродуктов — Paula Deen’s Creek House — в своем родном городе Саванна.

Но хотя южный шеф-повар продолжает расширять свой бренд, многие из ее ресторанов, кажется, быстро закрываются вскоре после открытия. В 2019 году закрылись четыре ресторана Семейной кухни Паулы Дин во Флориде и Техасе, а у некогда развивающегося бренда осталось три ресторана (которых станет четыре, когда на этой неделе откроется ресторан Foley).

Согласно Конституции Atlanta Journal, Paula Deen Ventures работает с потенциальными арендодателями, чтобы рассмотреть возможность открытия закрытых площадок в 2020 году.

Свяжитесь с Джоанной Фантоцци в J [адрес электронной почты защищен]

Следуйте за ней в Twitter: @JoannaFantozzi

Blount Fine Foods представляет два новых бренда растительных блюд «Blount’s Family Kitchen»

Fall River, Mass — Blount Fine Foods, ведущий производитель супов и блюд ручной работы премиум-класса,

соусов и маринадов, а также гарниров для розничной торговли и общественного питания, а также лидер рынка свежих розничных супов сегодня объявили о двух новых растительных добавках к бренду комфортного питания Blount’s Family Kitchen. Хотя существует множество вариантов на растительной основе, они рады предложить кулинарные блюда на растительной основе без ущерба для вкуса.

Два новых растительных блюда Блаунта:

• Растительный перец чили (без мяса — без глютена — 17 г белка на порцию) Бобы пинто, крошка на растительной основе, смесь болгарского перца и лука, сваренные на медленном огне в ароматной смеси томатов и специй.

• Gemelli & Peppers с крошками на растительной основе (Без мяса — Вегетарианские — 16 г белка на порцию) Паста Gemelli с крошками на растительной основе и болгарским перцем, покрытая винным соусом из пармезана и базилика!

«По мере того, как кулинарные тенденции продолжают меняться, эти премиальные охлажденные блюда на растительной основе были разработаны в качестве альтернативы блюдам из курицы, свинины или говядины», — сказал Тодд Блаунт, президент и генеральный директор Blount Fine Foods. «Мы рады предложить эти новые комфортные блюда. Мы требуем от самих себя высочайших результатов в отношении вкуса и качества, чтобы предлагать потребителям вдохновляющие впечатления от еды. Эти новые блюда на растительной основе демонстрируют приверженность Блаунта инновациям ».

«Эти удобные блюда на растительной основе сделаны только из ингредиентов высочайшего качества и предлагают потребителю альтернативу мясным продуктам, — сказал Боб Сьюолл, директор по работе с клиентами и исполнительный вице-президент Blount Fine Foods.

При создании новых продуктов мы всегда изучаем тенденции и предпочтения потребителей.От наших шеф-поваров, занимающихся исследованиями и разработками, до маркетинга и анализа продаж, мы используем широкий спектр ресурсов и данных, чтобы предлагать потребителям продукты питания, которые так восторжены.

Каждое удобное блюдо на растительной основе поставляется в миске на 12 унций, готовой к нагреванию в микроволновой печи. Предлагаемая розничная цена на обед в Blount’s Family Kitchen, доступный в разделе гастрономов, составляет 6,99 доллара США.

Узнайте больше на www.blountfinefoods.com

О компании Blount Fine Foods

Blount Fine Foods — это семейная компания, которая занимается переработкой продуктов питания с 1946 года.Blount производит более 900 продуктов премиум-класса для ресторанов, учреждений, розничных продавцов и клубных магазинов во всех 50 штатах. Blount производит более 600 фирменных рецептов супов, в том числе 75 разновидностей похлебки из моллюсков. Компания является крупнейшим производителем печенья из лобстера в Америке, первой выпустила в розницу свежие супы ресторанного качества на разовую порцию и предлагает полный ассортимент органических и безглютеновых супов и гарниров.

Blount включает свежие и замороженные (но никогда не консервированные!) Супы премиум-класса для предприятий общественного питания и розничной торговли, а также гарниры и обеды премиум-класса.Супы премиум-класса и деликатесы Blount изготавливаются из лучших и свежих ингредиентов, по возможности, из местных источников и вручную небольшими партиями специальной командой благодаря беспрецедентному сотрудничеству с клиентами.

Blount управляет производственными мощностями в своей штаб-квартире в Фолл-Ривер, штат Массачусетс, в Уоррене, штат Род-Айленд, Мак-Кинни, штат Техас, и Портленде, штат Орегон. Его отмеченные наградами производственные мощности демонстрируют приверженность компании принципам энергосбережения и устойчивой деловой практики.

Среди клиентов есть национальные сети ресторанов, которые готовят для них супы на заказ по их секретным рецептам. Точно так же отделы гастрономов многих крупных и мелких сетей супермаркетов предлагают приготовленные Blount готовые супы на вынос, а также фасованные суповые чашки свежих продуктов.

Blount также предлагает полную линейку свежих супов, которые продаются в клубных магазинах и розничных продавцах по всей стране под брендами Legal Sea Foods и Panera Bread.

Blount производит более 450 миллионов порций супов премиум-класса каждый год.Для получения дополнительной информации посетите www.BlountFineFoods.com.

Семейная кухня — Музей Белого дома

Персонал готовится обслуживать столовую в 1998 году, глядя на юго-восток (Библиотека Клинтона)

Другие изображения

Кухня 1992 года, вид на северо-запад (HABS)

Кухня 1992 года, вид на юго-восток (HABS)

Стив Форд с сотрудниками Белого дома в коридоре Западного холла около 1976 года (Getty Images)

Джеральд Форд демонстрирует свои навыки приготовления английских маффинов в 1974 году (Getty Images)

Джеральд Форд демонстрирует свои навыки приготовления английских кексов в 1974 году (Библиотека Форда)

Президентский камердинер Маноло Санчес (справа) и еще один сотрудник готовят последний обед Ричарда Никсона на посту президента в 1974 году;
(ананас с творогом) (Библиотека Никсона — Роберт Кнудсен)

Люси Джонсон на семейной кухне в 1966 году ( LIfe )

Леди Берд Джонсон на семейной кухне в 1965 году ( LIfe )

Шеф-повар Рене Вердон и дворецкий Джон Фиклин на первой семейной кухне Джеки Кеннеди в 1961 году

Комната как спальня Маргарет Трумэн, после реконструкции в 1952 году, вид на север (Библиотека Трумэна)

Маленькая угловая спальня, принадлежавшая Маргарет Трумэн, смотрит на юго-запад (Библиотека Трумэна)

Маленькая угловая спальня во время строительства в 1952 году, окна выходят на юго-запад (Библиотека Трумэна)

Маленькая угловая спальня Маргарет Трумэн в 1948 году, вид на северо-запад (Библиотека Трумэна)

Камин в спальне Маргарет Трумэн в 1948 году, вид на юго-запад (Библиотека Трумэна)

Спальня Этель Рузвельт (с новой ванной комнатой), около 1902 года (Библиотека Конгресса)

Ида МакКинли сидит перед портретом, около 1899 г.