14 советов, которые помогут выжать максимум пользы из крошечной кухни
Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту
красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте
Пожалуй, многие из нас мечтают жить в просторном доме с огромными комнатами. Однако упрямая статистика показывает, что большинство россиян довольствуется скромной жилплощадью. В других странах положение чуть лучше, но ненамного. Поэтому приходится выкручиваться и придумывать, как разместить кучу вещей в маленьком пространстве типовой квартиры.
AdMe.ru решил вплотную заняться вопросом организации и хранения вещей. С помощью наших советов вы наведете порядок и расхламите кухню.
1. Храните мусорные пакеты под раковиной
Автор этого блога — опытная хозяйка — знает, как использовать каждый сантиметр на кухне. Мешки для мусора она предлагает расположить под раковиной. Для создания такой конструкции вам потребуется пара кронштейнов и крепежей. Подробные инструкции с фото здесь.
2. Крючки для кружек освободят место в шкафу
Даже в маленьком шкафу можно разместить большой набор посуды: вкрутите шурупы-крючки в верхнюю часть полки и повесьте на них кружки. Теперь на полку можно поставить целую стопку тарелок. Подробнее об этом способе можно почитать тут.
3. Картотека для организации вороха рецептов
Для того чтобы упорядочить свои любимые рецепты, нужна симпатичная коробка, бумага и картон. О том, как сделать собственную картотеку, можно узнать здесь.
Скучающий ленивец — Кухонные лайфхаки и хитрости жизни
Все мы очень любим есть, но никто особо не хочет тратить много времени на приготовление пищи. Это время можно запросто сократить, если знать и применять разные хитрости.
Итак, я поискала немного и поняла, что многие люди очень ценят свое время и постоянно придумывают какие-то приемчики и кухонные лайфхаки. В этой подборке их 40 штук, а существует на самом деле гораздо больше.
1. Предотвратите чрезмерное образование пены
2. Не выбрасывайте зелень
Жалко выбрасывать неиспользованную зелень? Порежьте ее, возьмите формы для льда, плотно уложите туда зелень, залейте оливковым или другим маслом, которое вы используете для салатов, и заморозьте. В следующий раз, когда будете делать салат, используйте эту полезную и удобную заготовку.
3. Очистите фрукты с помощью микроволновки
Сэкономьте время, сделав плоды более легкими для очистки. Положите фрукты в микроволновую печь на 20 секунд. Кожура должна прямо таки соскальзывать в руках.
4. Сделайте формы для кексов из пергаментной бумаги
5. Положите пищевую пленку в прохладное место
Согласитесь, невероятно раздражает, когда пищевая пленка прилипает сама к себе или рвется очень неровно. Можно купить специальный держатель с зубчиками, но есть и другой выход: держите пленку в холодильнике. Там она станет прочнее и не будет так рваться и липнуть.
6. Упростите вынимание косточек из вишен
Сезон сбора вишни проходит очень быстро и в это время многие хозяйки стараются сделать как можно больше заготовок. К чистке вишни подключаются все члены семьи. Нередко после этого кухня вся заляпана вишневым соком и напоминает место кровавого побоища. У каждой хозяйки для чистки есть свои приспособления и хитрости, например, косточки вынимают шпилькой или выдавливают китайской палочкой. При этом рука сдавливает вишенку и сок вытекает прямо на стол или в миску. Минимизируйте потери: возьмите бутылку с узким горлышком, ставьте каждую вишенку на горлышко и китайской палочкой выдавливайте косточку прямо в бутылку. Туда же будет стекать и сок.
7. Очистите разделочную доску правильно
Если плохо чистить разделочную доску, в ней размножаются бактерии. Возьмите лимон, разрежьте пополам, одну половинку разрезанной стороной обмакните в соль. Хорошенько потрите лимоном доску. Теперь сполосните.
8. Не дайте еде засохнуть в микроволновке
У микроволновки есть свойство сушить еду. Чтобы этого избежать, поставьте в нее при разогреве стакан воды. Она будет испаряться, а продукты будут, как свежие.
9. Очистите нагар солью
Чугунная сковорода закоптится со временем, если за ней не ухаживать. Лучший способ ее очистить — потереть солью, вместо того, чтобы мыть с химическим средством.
10. Очистите тыкву быстрее, чем обычно
Очищать тыкву изнутри через небольшое отверстие — не самое приятное занятие. Обычно это делается ложкой и я тоже предлагаю это делать ложкой, но другой — для мороженого. Ее форма позволяет соскребать больше мякоти, а значит, вы справитесь с задачей намного быстрее, чем если бы выскребали ее обычной ложкой.
11. Заставьте стальные предметы в вашем доме блестеть
Нержавеющая сталь может стать тусклой при частом использовании. И она может остаться тусклой, если вы используете не те чистящие средства. Смешайте уксус и воду, распылите раствор по поверхности и протрите. Смотрите, совсем же другое дело!
12. Не дайте коричневому сахару засохнуть и склеиться
Коричневый сахар может засохнуть и склеиться, если хранить его неправильно. Как только он засох, он становится бесполезным. Положите апельсиновую корку или дольку яблока в емкость с сахаром и плотно закройте.
13. Приготовьте идеальную глазунью
Вам наверняка нравится идеальная глазунья, как на картинке — идеально круглая и без подсохших краев. Сделать ее нетрудно: разбейте яйцо в сковороду и налейте немного воды. Поставьте сковороду на плиту и наблюдайте как у вас будет жариться идеальная яичница.
14. Почистите яйца без труда
15. Замените кисточку пергаментом
Нужна кисточка для смазки печенья, а ее нет? Не страшно — ее можно сделать из пермента. Сложите бумагу в несколько раз и одну из сторон надрежьте мелкими полосками. Используйте эту сторну как кисточку.
16. Сделайте сахарную пудру сами
По рецепту требуется сахарная пудра, а у вас ее не оказалось? Наверняка у вас есть сахар и кофемолка. Смелите сахар в кофемолке и получите сахарную пудру!
17. Не давайте еде подгореть
Чувствуете, что еда, которую вы готовите, начинает подгорать? Вы можете исправить это мгновенно, бросив на сковородку пару кубиков льда. Они снизят температуру.
18. Спеките мясной хлеб быстрее
Обычно мясному хлебу для готовности нужно около часа. Мы можете сократить это время до 15 минут, разложив фарш по формочкам для мафинов.
19. Добавьте чайные пакетики для ароматизации риса
Сделайте кашу ароматнее с помощью чая. Булгур, рис, пшено, киноа будут вкуснее, если вы добавите к ним при варке зеленый или черный чай в пакетиках.
20. Не выливайте остатки вина
Если у вас осталось вино, которое вы не собираетесь допить в течение ближайших нескольких дней, не выливайте его, а заморозьте в формочках для льда. Вы сможете его использовать, когда для рецепта понадобится вино. Плюс вам не придется открывать новую бытылку.
21. Открывайте тетрапаки легко
Не все тетрапаки идут с удобными дырочками для трубочек или клапанами. Не мучайтесь — просто отрежьте уголок ножом.
22. Упростите себе задачу с нарезкой тыквы на кубики
Вы же знаете какая твердая тыква и как тяжело ее разделывать. Чтобы она легче поддалась вам, поместите ее на 2-3 минуты в микроволновку. После этого тыкву будет проще разрезать, почистить, нарезать на кубики.
23. Остановите созревание помидоров
Если вы хотите, чтобы помидоры хранились подольше, пожите их все местом, где крепился хвостик, вниз. Таким образом воздух не будет туда поступать. Хранение при комнатной температуре также позволяет помидорам храниться дольше.
24. Ускорьте созревание фруктов
Не хотите ждать пока персик или банан достигнут своей зрелости? Положите ваши фрукты в бумажный пакет. Этилен, который они выделяют, не будет улетучиваться и это поможет им созреть быстрее.
25. Не дайте яблокам быстро стать коричневыми
Сбрызните лимонным соком нарезанные яблоки, чтобы не дать им потемнеть. Вы также можете смешать часть меда с двумя частями воды и погрузить в нее яблоки. Это остановит процесс окисления.
26. Легко вынимайте скорлупки
Трудно выловить кусочек скорлупки из разбитого яйца. Он постоянно куда-то убегает. Лучше возьмите другой кусок скорлупы и попробуйте выловить им. Маленький кусочек притянет, как магнитом.
27. Удалите излишки жира
Удалите лишний жир из бульона, жаркого и соусов: положите кусочки льда в половник и водите им по поверхности пищи. Это поможет жиру стать гуще и его будет легко собрать с поверхности.
28. Без труда очистите вареную картошку
Существует способ получше, чем использовать чистилку или чистить руками картошку, которая не хочет чиститься. Сварите картошку. Сразу как только она сварится, положите ее в емкость со льдом. Кожица слезет прямо в руках.
29. Чистите персики, как профи
Существует 2 способа очистить персики: 1) с помощью чистилки и 2) с помощью кипятка и льда. В первом случае вы чистите персик чистилкой, а во втором — опускаете персики на 30 секунд в кипящую воду, вынимаете и тут же кладете в миску со льдом. Дальше счищаете шкурку руками.
30. Выжмите максимальное количество сока
Охладите лимон в холодильнике. Выньте и прогрейте его 15-20 секунд в микроволновке. Затем покатайте его по столу, нажимая сверху рукой. После этого разрежьте поперек, воткните в мякоть вилку. Вращайте вилку и сдавливайте лимон, чтобы извлечь весь сок.
31. Счистите зерна с початка без того, чтобы они разлетелись по всей кухне
Возьмите круглую форму для кекса. Вставьте початок острым концом в отверстие. Это позволит початку оставаться на одном месте. Ножом срезайте зерна сверху вниз. Они будут падать прямо в форму и не разлетаться по кухне.
32. Натирайте полумягкие сыры с легкостью
Поместите сыр в морозилку примерно на полчаса, чтобы облегчить себе натирание его на терку. К полумягким сырам относится, например, моцарелла
Лайфхаки для кухни. 20+ полезных картинок
В продолжение темы о лайфхаках для дома и гардероба расскажу о лайфхаках для кухни. Наверняка, многие со мной согласятся, что кухня (даже самая маленькая) – огромное пространство для применения всевозможных лайфхаков. Но не будут затягивать, перейдем сразу к делу.
Самые интересные лайфхаки для кухни, которые мне удалось найти:
- А почему бы и нет?
- Крутая разделочная доска)
Кстати, в этой статье делюсь тем, благодаря чему я полюбила готовить
- Можно взять на заметку
- Канцелярский зажим: неожиданное использование
А вы готовы провести гардеробный эксперимент и посчитать всю свою одежду? Я посчитала)) Читайте об этом в статье о проекте 333
- Идея для граната
- Вот это мегаидея! Правда, для тех, кто пользуется рецептами из книги, а не из интернета
- Приятная такая штучка… И пробки пригодились
- Приспособление для хранения специй
- Напоминает инопланетного пришельца, но идея заманчива
Статья «Расхламление дома: 100 уголков, которые нужно разобрать»
- На любителя
- Ярко, бюджетно (если Лего у вас дома уже имеется, конечно) и легко трансформировать в
Полезные советы лайфхаки для кухни и дома
Кухня – это то место, где мы проводим немалую часть своего времени, готовя на ней и поедая плоды своего кулинарного творчества. Часто бывает так, что из-за собственного незнания мы по неосторожности портим продукты или же просто не имеем понятия, что, к примеру, яичная скорлупа это отличный ершик для бутылок и что остатки соуса больше не нужно выбрасывать в мусорное ведро, а лучше заморозить их для дальнейшего использования.
Остатки соуса
Вы приготовили еду, но осталось немного соуса? Вовсе не обязательно его выкидывать. Можно заморозить соус в формочках для льда. Когда времени на приготовление полноценного обеда или ужина не будет, просто достаньте пару кубиков из морозилки и добавьте в пасту. Прогрейте блюдо в микроволновке и наслаждайтесь экспресс-ужином.
Сок цитрусовых
Во многих рецептах требуется сок цитрусовых. Чаще всего это лимон и лайм. Сок цитрусовых круто украшает салаты и рыбные блюда. Это полезная и низкокалорийная заправка. Чтобы выжать из цитрусовых максимум сока без потерь, следует предварительно прогреть плоды в микроволновой печи. Эффект вас приятно удивит!
Тонкие ломтики сыра
Чтобы тонко нарезать ломтики сыра, нужно хорошенько постараться или просто воспользоваться овощечисткой. С ее помощью можно нарезать настолько тонкие и ровные ломтики сыра, что все гости будут приятно удивлены вашим мастерством. Будьте аккуратны и не порежьтесь.
Сушеная зелень
Если после приготовления какого-либо блюда, у вас осталось большое количество рубленой зелени, не спешите ее выбрасывать. Отправьте зелень в микроволновую печь на пару минут при максимальной мощности. Она подсушится и станет пригодной для хранения в герметичном пакете. Смело можете использовать ее в следующий раз.
Ложка в кастрюле
Наверняка с вами такое случалось: размешали суп, оставили ложку в кастрюле, а она взяла и упала в кипящую воду. Привет, головная боль и спасательные операции по вызволению нагретого металла из воды. Как же закрепить ложку на стенке кастрюли? Обмотайте ее основание обычной резинкой в несколько раз. Готово!
Банки с вареньем
Предыдущий пункт — не единственный способ применения обычной резинки на кухне. Если вы хрупкая девушка, то вам эта простая вещь поможет открыть желанную банку с малиновым или вишневым вареньем. Сделать это без помощи мужчины довольно сложно, но этот способ вас приятно удивит.
Разделочная доска
Разделочная доска предательски скользит по столу? Мы знаем, как ее остановить. Намочите бумажное полотенце и положите под доску. Это удивительно, но скользить она действительно перестанет. Вот такой крутой лайфхак!
Спагетти вместо спички
Звучит как название абсурдной драмы, но это правда! Если вдруг спичек в доме не осталось, а вам срочно нужно создать обстановку романтики или уюта с помощью ароматизированных свечей, то отправляйтесь на кухню за спагетти. И вот свеча уже вовсю горит.
Хвостики лука
Тяжело в этом признаться (ведь время назад не вернуть), но мы чистим лук неправильно! Как сделать это без потерь и потекшей туши? Очистите лук от шелухи, но оставьте при этом хвостики. Вы сможете быстро и легко нарезать лук, поддерживая его за эти самые хвостики. Затем их можно обрезать и удалить.
Яичная скорлупа вместо ершика для бутылок
Грязные глубокие бутылки — это особая печаль. Если у вас в арсенале есть специальный ершик для чистки бутылок подходящей длины, то у вас нет повода тосковать. В противном же случае мытье такой посуды превращается в сложнейший квест. Делимся лайфхаком: насыпьте в бутылку яичную скорлупу, налейте немного воды и потрясите. Идеальный результат гарантирован!
Снимаем зерна кукурузы с початка
Просто поставьте початок острым концом в форму для выпечки кексов и срезайте зерна сверху вниз. В итоге — кукуруза в миске, а вокруг — никакого беспорядка.
Продлеваем жизнь восковых свечей
Просто положите восковую свечу в морозилку на день перед тем, как зажигать ее. Свеча будет гореть медленнее и прослужит в два раза дольше.
Украшаем кексы
Быстрое решение для украшения кексов — сахарная пудра, просыпанная сквозь кусочек кружева.
Кухонные лайфхаки для мастеров кухни!!!
Вы удивитесь, но многие из вас и понятия не имели о представленных ниже советах. В подборке представлен почти весь кухонный опыт поколений и наций.
Заморозьте вино
Залейте вино в форму для льда — пить его, конечно, будет уже не комильфо, но вот в какой-нибудь рецепт добавить очень даже можно.
Заморозьте траву
Измельчите её в блендере и заморозьте. Готовые кубики отлично пойдут в смузи, воду и прочие полезные утренние напитки.
Лайфхак для перфекционистов: разделяй и властвуй над говядиной
Дабы получить идеальные говяжьи котлеты, перед морозилкой засунь фарш в герметичный пакет и надави на него карандашом или тупой стороной ножа.
Сушите траву в микроволновке
Будем честны: стандартную упаковку петрушки съесть за один раз не реально. Чтобы сохранить траву в целости и свежести, положите её между двух бумажных полотенец и с минуту посушите в микроволновке.
И снова о траве
Если трава особо ценная (мы про кинзу, например), поставь её в чашку с водой, накройте пластиковым пакетом, завяжите резинкой и поставьте в холодильник.
Молоко почти испортилось? Есть выход
Мелко покрошите в него печеньки и залей в форму для льда. Как замёрзнут, залейте их горячим кофе. Они неизбежно растают = profit.
Купилм много курицы? Сбросьте излишки в герметичные пакеты и залей их маринадом
Ах да, и положите в морозилку. При необходимости всегда можно быстро разморозить.
В супермаркете поглядывайте на верхние и нижние полки
На уровне глаз добросовестные сотрудники магазинов располагают самые дорогие продукты. Это, конечно, не совсем кухонный лайфхак, но где-то же нужно рассказать об этом.
Ходите только по внешним рядам и не заглядывайте во внутренние — потратите меньше.
Прежде чем положить мороженое в морозилку, упакуйте его в герметичный пакет: жить станет проще.
По крайней мере, мороженое будет мягким и ложка не будет гнуться.
Вот отличный способ почистить манго.
Храните ананасы вверх ногами
Так они быстрее созреют. Главное, не забудьте оборвать им листья.
Сельдерей храните в фольге
Так он проживет аж целый месяц. Тот же прием работает с брокколи.
Банки с ореховым маслом тоже храните вверх ногами
Проще будет его оттуда доставать.
Оборачивайте корешок связки бананов скотчем
Они начнут чернеть на 3-5 дней позже.
Не выбрасывайте желтеющую зелень
Мелко нарежь, смешай с оливковым маслом (или растопленным сливочным) и залей смесь в формы для льда — пригодится в пасте и всяких там салатах.
Cпрячьте латук в бумажный пакет
Прежде чем убрать его в холодильник, разумеется. И не обрывайте вялые листья — так сердцевина останется свежей дольше.
Засохшие чипсы и крекеры можно вернуть к жизни
Засунув их в микроволновку (или духовку).
В той же духовке можно ускорить процесс дозревания бананов
Разогревайте пиццу на сковородке
Масло в корке вернет кусочкам первозданный вид.
Используйте канцелярскую кнопку, чтобы вареное яйцо было проще чистить
Интенсивно потряси яйцо 2-3 минуты
Затем свари — получится настоящее золотое яйцо.
Отрежьте нужный кусок сыра вместе с упаковкой
И не выбрасывайте ее — используйте как чехол для оставшегося сыра.
Смажьте куриные яйца растительным маслом
Перед тем, как убрать их в холодильник — так они останутся свежими на три-четыре недели дольше.
Чистите имбирь чайной ложкой
Чтобы разрезанный торт не черствел…
…прикрепите зубочистками к месту разреза кусок хлеба. Пусть черствеет он.
Проткните лимон зубочисткой и слегка надави на него
Лайфхак работает для рецептов, в которых требуется лишь несколько капель лимонного сока. Затем прикрой отверстие скотчем и убери лимон в холодильник.
Добавьте в банку с остатками майонеза немного уксуса
А также оливкового масла и специи — получите отличную заправку для салата и заодно чистую банку после.
Смочите свежие ягоды в слабом уксусном растворе
Чтобы они не заплесневели.
Храните лук и чеснок в перфорированных бумажных пакетах
Они продержатся без плесени минимум два месяца.
Порезанный авокадо храните вместе с долькой лука
Так оно не будет чернеть. Альтернативный вариант — сбрызнуть авокадо яблочным уксусом.
Храните яблоки и картофель вместе
Содержащийся в яблоках этилен не позволит картошке пустить ростки.
Залейте в банку с остатками Nutella горячее молоко
Наш любимый кухонный лайфхак: как следует встряхни — и получи горячий шоколад!
Лайфхаки для кухни: секреты для хозяек
Ссылка на статью успешно отправлена!
Отправим материал вам на e-mail
Что такое лайфхак? По сути, это такая помогалка, секрет, существенно облегчающий жизнь. Это некий код, который вы «набираете» и взламываете игру. Вот только это не игра, а кухня – важное стратегическое место в каждом доме. Сегодня редакция HomeMyHome предлагает сделать кухонное пространство в разы удобнее, и заодно узнать, как ещё можно облегчить заботы, связанные с приготовлением и хранением пищи. Итак, лайфхаки для кухни, берём и пользуемся!
Пора упростить свою жизнь с помощью полезных советов
Содержание статьи
Лайфаки, с помощью которых можно отлично организовать кухонное пространство
Привычное расположение предметов мебели на кухне кажется нам удобным, но если погрузиться в размышления, то окажется, например, что вот эти банки здесь не к месту, а вот там пропадает полезная площадь, и крышки на виду не очень хороши. А куда их убрать? Ведь кухонька не так и велика, как хотелось бы.
Если начать думать обо всём этом всерьёз, то можно словить неслабую «грустинку». А всего лишь стоит понять, что ведь кто-то уже решил все эти вопросы. Давайте не будем тратить время на изобретение велосипеда, когда уже изобретена ракета: просто воспользуемся готовыми идеями!
Ещё на стадии подбора кухонной мебели можно продумать такое удобство, как разделочная доска над мусорным контейнером.
Не нужно больше наклонять доску, куда-то её перемещать, счищать с неё крошки: их легко скинуть в предназначенное для этого отверстие
Как вариант, есть разделочные доски, которые устанавливаются на бортики раковины. Чисто вокруг, ни одной крошки на полу во время рабочего процесса!
Ещё одно простое решение для малогабаритной кухни и для тех, кто помешан на экономии пространства. Приобретаем недорогие полочки из металла или пластика и прикрепляем их с внутренней стороны дверок шкафчика.
В такие корзинки удобно класть то, что должно быть буквально под рукой: открыл, увидел, взял
Угловые мойки часто неудобны не своим местоположением, а тем, что под ними пропадает масса пространства. У рачительных хозяев работает каждый сантиметр помещения!
На заказ можно сделать стойку с плоскими круглыми полками. Они вращаются вокруг оси, всё на них лежит в порядке, и любой предмет легко достать, просто повернув плоскость
Начав разговаривать о дверках шкафчиков, не забываем, что можно не только вешать на них ящики-корзины.
Изнутри дверки тоже вполне себе полезны: на них можно повесить рейлинги, крючки, разместить грифельную доску, на которой удобно писать меню и рецепты
Остались ещё те, кто любит пользоваться печатными или рукописными кулинарными книгами? И для вас есть лайфхак!
Вешалка с прищепками прекрасно послужит на кухне
У кого хранится множество всяких чистящих средств, тот вечно задаётся вопросом, куда бы их все поместить.
Поместить все ёмкости типа «утёнок» можно на рейлинг, расположенный под мойкой
Как просто: бутылки имеют тенденцию раскатываться по полочке, что исключает вариант положить на эту же полку что-то ещё. А как вам такое приспособление? И ничего не катится, и место сэкономили
Про хранение круп можно писать отдельные статьи, но этот вариант бесподобен
Вопрос тем, у кого великое множество специй или сушёных трав: а где вы их храните, если по рекомендациям это лучше делать в стеклянной таре? Не знаем, как вы решили такую задачку, но вот удобное решение, которое подойдёт под многие интерьерные стили.
Красивые банки не будут портить вид кухни
Снова к вопросу о разделочных досках. Единственное, как потом её можно заменить? Вероятно, такой встроенный вариант изначально предполагает возможность замены
А вот этот лайфхак оценят те, кто не любит отмывать плиту, особенно, если готовить приходится много, как в период консервации.
Фольга в рулонах может быть использована и так: а после окончания готовки её просто снимают и выкидывают
Старые грабли, или новые, неважно — любые можно привести в порядок и повесить на стену, разумеется, без черенка.
Стеклянные стаканы на таком импровизированном рейлинге смотрятся очаровательно
Баночки со специями могут висеть где угодно на металлических поверхностях, если к донышку приклеить магнит. Они будут креативно смотреться на дверце холодильника
Кулинарные лайфхаки: храним и готовим еду просто
Пространство мы организовали, теперь подсмотрим, что интересного можно сделать с продуктами питания. Кто-то до сих пор не умеет хранить бананы, а кто-то никак не разберётся, как продлить срок «жизни» печенья, которое почему-то быстро становится чёрствым. А ведь всё так просто!
Оригинальный лёд, легко и быстро
Лёд может быть не только из воды, но и из других жидкостей, в том числе и кофе, жидкого шоколада и даже топлёного масла. Ещё вкусные льдинки делают из долек лимона в воде, а если заморозить в ёмкостях для льда йогурт с торчащими из него палочками, получится вкусное маленькое мороженое. Вроде бы простая хитрость, а весьма полезная.
Лучше всего порезать разную ароматную и полезную зелень, залить её топлёным сливочным маслом и оставить на заморозке. Один добавленный кубик придаст блюду удивительный вкус
Хозяйки, а как вы отбиваете мясо? У многих проблема с тем, что тонкий пласт отбивной рвётся, волокна прилипают к молоточку. Оказывается, избежать этого можно с помощью полиэтилена. Если вдруг полиэтилен прорвётся, его просто заменяют другим.
Положили пакет на кусочек мяса, и можно колошматить его от души
Хранение бананов: обматываем кончик связки скотчем или пищевой плёнкой
Кстати, бананы не хранят в холодильнике, они там портятся в разы быстрее.
А вот секрет охлаждения любого напитка без его разбавления тающим льдом: замораживаем по отдельности виноградинки и используем их в качестве льдинок
Очистить имбирь сложно из-за его забавной формы. А вот ложка справляется с такой работой без труда
Надоело подолгу размораживать фарш? Не надо мучиться, сразу расфасуйте его по небольшим пакетам, придав порции плоский вид с помощью скалки уже в закрытом пакете. Так и хранить фарш удобно, и брать сразу нужное количество
Бисквит и любую выпечку можно тонко нарезать нитью: обхватываем ниточкой в нужном месте и стягиваем её до полного разрезания
Ещё один совет для сохранения печенья мягким и свежим: в пакет с печенюшками нужно положить пару долек от любого яблока. Овсяное печенье от такой манипуляции становится гораздо мягче и нежнее на вкус!
Вкусные и быстрые омлеты нежнейшего вкуса получаются, если сырое яйцо со специями и зеленью поместить в пакетик. А в пакете его опускают в кипящую воду на минуту-другую
Заморозить много пельменей можно, сделав в морозилке ярусы с помощью кружек или баночек
Убегает молоко? А у нас не убегает. Ему не даёт сбежать деревянная ложка поперёк кастрюли
Лайфаки, которые помогут очистить кухонную утварь
Есть полезные советы тем, кто направляет массу усилий на создание и поддержание на кухне чистоты. Давайте посмотрим, как и что можно очистить с помощью лайфхаков.
Детское масло для кожи превращает хромированные поверхности из грязных в чистые и сверкающие.
Наносим масло на тряпочку и протираем смеситель
Фольгой удобно очищать металлические, стеклянные и алюминиевые поверхности
Ещё очень частой проблемой является подтекающий мусорный пакет. Куда девается его герметичность при очевидной целостности с нижнего края остаётся вопросом века, но терпеть капающую зловонную жижу неприемлемо. Просто опускаем на дно каждого мусорного пакета скомканные газеты. Они впитают в себя все жидкости, стекающие ко дну мусорного контейнера.
Почистить блендер тоже не так сложно, как кажется: наливаем в него немного воды и несколько капель жидкого моющего средства, нажимаем «вкл.» и через минуту всё чисто! Останется только всё сполоснуть.
Духовку тоже не обходим вниманием: на ночь протираем её нашатырём, утром проходимся жёсткой губкой и ополаскиваем.
Статья по теме:
С накипью внутри чайника обходятся так: наливают полный чайник воды, а в него добавляют несколько ложек уксуса. Кипящая вода с уксусом сделает своё дело, но в доме в это время лучше не находиться и открыть все окна.
Грязную микроволновку спасёт лимон или лимонная кислота
Нужно поставить миску с лимонным соком или разбавленной водой кислотой на 5 минут в работающую микроволновку. Потом блюдце вынимаем, а стенки просто протираем влажной тряпочкой.
Статья по теме:
Лайфаки: а как избавиться от неприятных запахов?
Первым среди кухонных помощников является уксус. Если по кухне витает неприятный запах любого характера, а причину «аромата» устранили, изгнать смрад может именно уксус. Его наливают в сковороду и ставят на медленный огонь. Форточки при этом открыты!
Кто не терпит запаха уксуса, тот может просто сжечь высохшую лимонную или мандариновую корочку. Такой ритуал напрочь уберёт неприятные запахи, заменив их терпким цитрусовым ароматом
Неприятный запах из термоса убирается на ура, если насыпать внутрь 2-3 столовые ложки риса. Рис заливают водой и хорошенько трясут. Через несколько минут рис выбрасывают, а термос моют горячей водой.
Противный запах в холодильнике легко сдаёт свои позиции, если поставить туда пару тарелочек с пищевой содой.
Статья по теме:
Видео: 22 лайфхака для кухни
Есть ли у вас свои лайфхаки? Пожалуйста, облегчите нам и нашим читателям жизнь новыми идеями и всякими полезностями!
Экономьте время: отборные статьи каждую неделю по почте
🍳 Лайфхаки для кухни: 20 лучших идей
Кухня – это место, где то и дело проводятся кулинарные поединки, и также конкурсы на самое быстрое поедание блюд. Очень часто на важные мелочи не хватает времени, к примеру на то, как правильно упаковать, или хранить продукты. Именно о таких лайфхаках для кухни сегодня и пойдёт речь.
Кухня иногда превращается в место боевых действийСодержание статьи
Предотвратите чрезмерное образование пены
Для того, чтобы предотвратить выкипание супа, или излишнее образование пены у края кастрюли, просто положите деревянную ложку поперек кастрюли.
Такой лайфхак не даст пене накапливатьсяСтатья по теме:
Лайфхаки для тех, кто ненавидит готовить. В обзоре мы рассмотрим: умную кофеварку, автоматический чайник для заварки, су-вид машину с Wi-Fi, су-вид мультиварку, сковородку для ленивых, собиратель жира, инновационный термометр для кухни, умные весы, мерный стакан Digital Scale Measuring Cup.
Лайфхаки для тех, кто ненавидит готовить. В обзоре мы рассмотрим: умную кофеварку, автоматический чайник для заварки, су-вид машину с Wi-Fi, су-вид мультиварку, сковородку для ленивых, собиратель жира, инновационный термометр для кухни, умные весы, мерный стакан Digital Scale Measuring Cup.Не выбрасывайте зелень
Если у вас после приготовления салата осталась зелень, не выбрасывайте её, а просто заморозьте. Для этого зелень мелко режется, укладывается в формы для заморозки льда, заливается оливковым или другим маслом.
А если вы хотите зелень засушить, просто положите её на пару минут в микроволновку на полной мощностиОчистите фрукты с помощью микроволновки
Чтобы быстрее почистить яблоко, поместите его на 20 секунд в микроволновку, кожура сойдёт сама собой.
Таким образом очищать можно любые фруктыСтатья по теме:
Слайсеры от Алиэкспресс для фигурной нарезки овощей и фруктов: как быстро порезать арбуз, удобная картофелерезка, фигурные ножи и формочки и многое другое — Вы найдёте в обзоре.Сделайте формы для кексов из пергаментной бумаги
Если у вас нет форм для выпечки, воспользуйтесь пергаментной бумагой для запекания.
Кексики в этой «одёжке» точно не подгорятПоложите пищевую плёнку в прохладное место
Если вам надоело то, что во время обертывания пищевая плёнка рвется и склеивается, положите упаковочный материал в прохладное место.
Низкие температуры помогут повысить прочность и эластичность клеёнкиУпростите вынимание косточек из вишен
Удалить косточки от вишни помогут тонкие палочки от суши. В этом случае, вы не рискуете получить вместо вишенки месиво.
Как вариант можно уложить вишенку на узкое горлышко бутылки, тогда лишний сок просто стечёт в ёмкостьОчистите разделочную доску правильно
Очистить от потенциальных микробов и бактерий обычную разделочную доску поможет простой лимон. Для этого половинку цитруса обмакивают в соль.
Ядрёная смесь очистит поверхность от микробов и бактерийНе дайте еде засохнуть в микроволновке
У микроволновки есть свойство сушить еду. Чтобы этого избежать, поставьте в неё при разогреве стакан воды. Она будет испаряться, а продукты будут, как свежие.
Очистите нагар солью
Если вдруг у вас нет грубой металлической щетки, то лучший способ очистить сковороду – использовать обычную соль.
Ваша задача насыпать соль на дно кастрюли, а затем потеретьСердцевину от тыквы удобнее очищать ложкой для мороженного
Такой приём намного эффективнее обычных приспособлений. Загнутая форма позволяет вычищать намного больше склизкой мякоти.
Таким образом процесс чистки будет намного быстрееКак очистить стальные поверхности
Если у вас в доме есть предметы из стали, она со временем может темнеть.
В этом случае вам поможет смесь уксуса и водыНе дайте коричневому сахару засохнуть и склеиться
Если вы не знаете, как правильно защитить коричневый сахар от склеивания – то наш лайфхак станет для вас полезным.
Просто положите апельсиновую дольку или корочку яблока в ёмкость с сахаром и он не склеитсяПриготовьте идеальную глазунью
Что бы глазунья не подгорала – используйте воду. Несколько капель обычной воды, сделают вашу глазунью идеальной ровной и без сухих краёв.
Идеальная яичница не так сложна в изготовлении, как вы думаетеСтатья по теме:
Идеи от Алиэкспресс для жарки и варки яиц: формы, рулетницы, слайсеры, держатели и очистители, электрическая яйцеварка и фигурный резак и много других интересных приспособлений — вы найдете в нашей публикации.Почистите куриные яйца без труда
Паровая баня в обычной мультиварке поможет справится со скорлупой варёных яиц.
После тепловой обработки скорлупа отвалится сама-собойЕсли нет кисточки
Если во время оформления выпечки у вас под рукой не оказалось кисточки – не переживайте – её можно сделать из обычной пергаментной бумаги.
Сложите бумагу в несколько раз, а одну из сторон надрежьте мелкими полоскамиКак быстро сделать сахарную пудру
Сделайте сахарную пудру сами – размелите сахар в кофемолке. Сахарную пудру можно также перемолоть вручную с помощью специальной толкушки.
Сахарная пудра в этом случае получится не сразу, зато вы истратите калории, которые потом съедитеСтатья по теме:
Полезные мелочи для кухни от AliExpress: обзор товаров для резки продуктов, посуда, мелочи для приготовления пищи и многое другое — Вы найдёте в нашей публикации.Не давайте еде подгореть
Чувствуете, что еда, которую вы готовите, начинает подгорать? Вы можете исправить это мгновенно, бросив на сковородку пару кубиков льда. Они снизят температуру.
Несмотря на некоторое кипение и шипение, продукты в сковороде не подгорятИспеките мясной хлеб быстрее
Мясному хлебу для готовности нужно около часа. Вы можете сократить это время до 15 минут, разложив фарш по формочкам для маффинов.
Удобное решение для эффектного перекусаДобавьте чайные пакетики для ароматизации риса
Если вы задумали сварить рис, делайте это в кипятке, в который опущено пара пакетиков ароматного чая.
Такой бульон сделает ваш рис или кашу абсолютно неповторимым и ароматнымНе выливайте остатки вина
Если у вас осталось вино, которое вы не собираетесь допить в течение ближайших нескольких дней, не выливайте его, а заморозьте в формочках для льда.
Вы сможете его использовать, когда для рецепта понадобится вино. И вам не придётся открывать новую бутылкуА если вам понравились наши идеи, ставьте лайк и обязательно расскажите, воспользовались вы нашими советами или нет.
Предыдущая
DIY HomiusМужику на заметку: 10 идей для идеального порядка в гараже
СледующаяDIY Homius15 гениальных лайфхаков для дома
Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять!
ВОЗМОЖНО ВАМ ТАКЖЕ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО: