Во как. Ну тут уж ничего не поделать, такой у него видимо график. Я думаю, со временем он сам откажется сначала от одного ночного кормления, потом и от второго. Нам только подстраиваться отсается, что ж поделать, если ребенок кушать хочет.

Какие продукты нельзя класть в микроволновую печь

Микроволновка – одно из самых любимых приспособлений на кухне большинства из нас. Ведь разогревать, размораживать и даже готовить еду в ней очень удобно и быстро. Однако ученые доказывают, что далеко не все продукты можно подвергать термической обработке в микроволновке. Например, чеснок. И об этом стоить помнить.

Перси Лебарон Спенсер считается изобретателем микроволновой печи, ведь именно он впервые заметил, что СВЧ-излучение способно нагревать предметы. Существует несколько версий того, как это случилось. По одной из них Перси случайно положил на магнетрон свой бутерброд и затем обнаружил, что он нагрелся, а по другой – во время работы с магнетроном в его кармане расплавилась шоколадка. Произошло это в 1945 году, а уже в 1946-м был выдан первый патент на изготовление микроволновок.

Несколько фактов о первой микроволновке

Высота – примерно с рост человека

Вес – 340 кг

Мощность – 3 кВт (это примерно в два раза больше мощности современной микроволновки)

Цена – 3 000 долларов

Первые микроволновые печи использовались только для быстрого размораживания продуктов в военных госпиталях, их серийное производство началось в 1949 году.

Почему в микроволновке так быстро нагревается и готовится еда

В то время, когда тепло в обычном духовом шкафу постепенно проникает через пищу, энергия в микроволновке сразу проникает на 2,5 сантиметра внутрь продукта, ускоряя разогрев и приготовление блюд.

Что нельзя класть в микроволновую печь

Несмотря на наличие споров, насчет того, вредны ли микроволновые печи для человека или нет, официальных доказательств этому нет. Однако существуют научно доказанные предостережения по нескольким продуктам, которые не следует класть в микроволновую печь.

Грудное молоко

«Журнал американской академии педиатров» провел тесты на 22 образцах замороженного грудного молока, которое было разогрето в микроволновой печи при низкой и высокой температурах. В первом случае результаты показали повышенный рост кишечной палочки в молоке, а именно, в 18 раз больше, чем в молоке, разогретом без микроволновки.

В образцах молока, разогретых при низкой температуре в микроволновой печи, было обнаружено существенное понижение активности лизоцима – фермента с антибактериальными свойствами, который препятствует размножению бактерий.

Брокколи

Любая термическая обработка разрушает полезные вещества в продуктах, особенно в овощах и фруктах. Для брокколи наиболее щадящим способом приготовления является паровая обработка, так как во время нее разрушается наименьшее количество антиоксидантов флавоноидов (после обычной варки в воде – 66%). В то время как приготовление или разогрев в микроволновой печи  с небольшим количеством воды приводит к уничтожению до 97% полезных веществ овоща.

Замороженные фрукты

Заморозка фруктов – один из способов сохранить в них питательные вещества подольше. Но, оказывается, что их ни в коем случае нельзя размораживать в микроволновой печи. Еще в 70-х годах российские ученые доказали, что размораживание фруктов в микроволновке приводит к превращению полезного глюкозида (производное от глюкозы) и галактозида в канцерогенные вещества. А в начале 90-х российское исследование подтвердило иммунологические воздействия микроволн на организм (в результате воздействия нетеплового радиочастотного электромагнитного поля в клетках мозга крыс наблюдалось повышенное образование антител).

Замороженное мясо

Для того чтобы разморозить кусок мяса в микроволновой печи, потребуется достаточно много времени (около 15-30 минут), а если кусок слишком большой, тогда его края успеют приготовиться до того, как разморозится середина.

В момент, когда температура достигает 60 градусов Цельсия, в мясе начинают активно размножаться бактерии, и если вы не собираетесь сразу его готовить, то размороженное мясо превратится в источник микробов.

Кроме того, японские исследователи обнаружили, что в мясе, которое находилось в микроволновке больше 6 минут, разрушается около половины витамина B12 (результаты этого исследования были опубликованы в журнале ScienceNews в 1998 году). Считается, что лучший способ разморозить мясо – это положить его в холодильник на ночь или же поместить под струю холодной проточной воды.

Чеснок

Негативно влияет термообработка и на противораковые свойства чеснока. Согласно исследованиям, проведенным в 2001 году группой ученых из Pennsylvania State University, 60 секундная обработка в микроволновой печи (или 45-минутная – в духовом шкафу) может ингибировать способность чеснока связывать в естественных условиях канцероген в молочной железе животных. Так же было замечено, что 10-минутный «отдых» толченого чеснока перед обработкой в микроволновой печи в течение 60 секунд предотвращает полную потерю противораковых свойств.

Ещё несколько советов

Кроме того, следует так же обратить внимание и на общие меры предосторожности, которые большинство из нас, хоть и знают, но не придерживаются во время использования микроволновой печи.

Белковые продукты

Ученые рекомендуют использоваться микроволновую печь в меньшей мере для приготовления белковых продуктов. Недавнее австралийское исследование подтвердило, что микроволны приводят к более высокому разрушению белковых молекул, чем их приготовление в духовом шкафе.

Еда в пластиковых контейнерах или пищевой пленке

Используя такие удобные пластиковые контейнеры в микроволновой печи, мы добавляем в еду порцию канцерогенов, так как некоторые токсические вещества переходят из пластика в продукты.

Продукты с большим содержанием воды и в оболочке

Так же нельзя класть в микроволновую печь продукты в плотной оболочке и с высоким содержанием воды внутри (например, помидоры или яйца), так как в результате резкого повышения температуры объем внутри резко увеличивается и еда просто взрывается. Вспомним неудачные эксперименты с яйцами:

 А как часто вы пользуетесь микроволновой печью и для чего?

список запрещённой посуды и еды

Микроволновка для многих хозяек является одной из незаменимых вещей быту. Но существуют некоторые правила эксплуатации техники. Например, некоторые продукты, посуду и упаковку нельзя разогревать в микроволновой печи. Этот список необходимо запомнить, дабы избежать неприятных последствий.

Что нельзя греть в микроволновке: запрещённые продукты

Существуют такие блюда и продукты, которые категорически запрещено разогревать в микроволновой печи, поскольку это может привести не только к потере витаминов и полезных веществ, но и к негативным последствиям для здоровья.

Варить яйца в микроволновке нельзя, поскольку в ней вырабатывается тепло, которое создаёт большое давление на скорлупу, из-за чего она может взорваться. Но также не следует класть в микроволновку и варёный продукт. Когда белок начинает нагреваться, он не просто теряет свои полезные свойства, а может стать опасным для здоровья человека.

Зелень, шпинат и листья салата. При нагреве продукты вянут, теряют витамины и могут стать причиной отравления.

Ягоды и фрукты также не стоит греть в микроволновке, даже размораживать не советуют. Так как теряются не только полезные свойства, но и начинают вырабатываться канцерогенные вещества. А сочные ягоды или фрукты и вовсе могут взорваться, как яйца.

Курица. Если приготовленное блюдо полежало в холодильнике, то при повторном разогреве белок теряет свою структуру и превращается в опасный продукт, который может вызвать проблемы с пищеварением. В таких случаях рекомендуют есть курицу холодной или сделать из неё салат.

Грибы вообще рекомендуют съедать сразу после приготовления. Если же они остались на следующий день, то разогреть лучше в духовке или на плите.

Молоко и кефир также не следует разогревать в микроволновке, поскольку при нагревании все лакто- и бифидобактерии погибают, кисломолочные продукты сворачиваются и теряют полезные свойства. Нельзя разогревать молоко и кефир в упаковке, потому что она вообще не предназначена для таких манипуляций и может выделять опасные вещества.

Если мёд засахарился, его лучше разогреть на водяной бане, чем в микроволновке. Потому что при нагреве в этом приборе все полезные вещества испарятся.

Замороженное мясо также нельзя разогрева. Лучше разморозить его под горячей водой или при комнатной температуре. Если положить мясо в микроволновую печь, то разморозятся только края, превратясь в варёную кашу, а середина останется ледяной.

Какую посуду запрещено ставить в микроволновку

При пользовании этим бытовым предметом важно не только, что вы греете, но и в чём. Посуда тоже должна соответствовать требованиям.

• Не рекомендуется греть пластиковые тарелки. При нагреве такая посуда выделяет канцерогены, которые могут попасть в пищу и вызвать отравление или развитие болезней. Также пластик низкого качества может плавиться от высоких температур в печи и попасть в еду.
• Посуда с позолотой — использование таких тарелок может вызвать возгорание бытового прибора. Волны, которые излучает СВЧ, могут начать воздействовать с металлами на тарелке, что вызовет искру, и, в дальнейшем, возгорание. Это небезопасно не только для прибора, но и для человека.
• Металлическая посуда, ложки и вилки запрещены в использовании, поскольку они отражают микроволны печи, и могут вызвать пожар или взрыв. В лучшем случае испортится техника, а в худшем — травмируется человек.
• Нельзя использовать фольгу, поскольку это тоже металл и вызывает искру при взаимодействии с волнами СВЧ.

Идеальный вариант — это специализированная посуда для микроволновых печей, которую можно приобрести в магазине.

При правильном использовании этой бытовой техники можно избежать негативных последствий и не нанести вред своему здоровью.

Если разогревать овощи-фрукты, соки в микроволновке, витамины теряются?

Кто-то слабо представляет принципы работы микроволновой печи… Витамины теряться не могут, если они есть в еде они остаются на своём месте, так как микроволновка никаких сверх естественных действий с пищей не производит, за исключением увеличения её энергии за счёт излучения.. . Излучение мы испытываем постоянно, радио, телефоны, телевизоры их сигналы пронзают нас насквозь каждую секунду нашей жизни и что мы умерли?? ? Нет, потому что влияние на нас они не оказывают, так микроволны из СВЧ печи просто расшатывают молекулы пищи, а чем быстрее моллекулы движутся тем выше температура вещества, но не все молекулы устойчивы к расшатыванию, яйцо уже при 60*С начинает сворачиваться, мясо при 80*-90*С, витамины устойчивее и если вы не будете греть сок до 200*С проводя выпаривание, они никуда от вас не денуться… С уважением, администратор сайта <a href=»/» rel=»nofollow» title=»8281987:##:http://www.mypride.in» target=»_blank» >[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]</a>

В микроволновке всё стерилизуется

да витамины теряются но есть микровалновки которые при подогреве не зжегают витамины

а зачем разогревать свежевыжатый сок? в других соках витаминов нет.

Да! витамины теряются.

не то что теряются они становятся другими меняется структура днк…. тоесть если ты хотела погреть курицу погрела и это уже не курица!

естественно!!!

Свежие соки не надо хранить, через пол часа после отжима витамины уже утрачены. А в целом в наших овощах и фруктах практически нет витаминов из-за долгого хранения и если можго так сказать консервирования (их обрабатывают чем то, чтоб хранились дольше)

Витамины только в свежих овощах и фруктах, а зачем их греть?

Я думаю, что теряются, хотя меньше чем на огне. А лучше всего пользоваться пароваркой, там больше витаминов сохраняется в продуктах или есть сырыми.

Чут-чут разморозь и всё будет почти нормально

неее.. они не теряются.. они просто разрушаются….

меньше чем на плите

Думаю, что при правильном режиме-нет, но соки должны быть натуральные, а не нектары.

Витамину теряются в той или оной мере при любой термической обработке.

причем очень сильно….

Здравствуйте елена …Все дело в том …пра какой тимпературе, и как долго Ва будите держать эти продукты в микроволовке… . Врукты советую есть в сыром виде… больше витаминов…. соки пейте так .. их нельзя подогревать.. . могут разложится биологические добавки …офоши обязательно промывайте кипятком! Удачи !

Можно ли греть йогурт в микроволновке?

можно, открой, поставь на минимум микроволновку и подогревать можно до минуты, я так ребенку грею

Можно, только на самом минимуме

Я всегда грею, только предварительно открыв его.

Попрубуй, скажешь что потом произойдет)

Можно. Только в открытом виде. А то будет бада-бум 🙂

открыла и 10 сек..

Лучьше в горячую воду опустить баночьку и подержать её там минут так две-три

интересно, никогда не пробывала Йогурт с чаем, надо попробывать.

лучше чай холодным пей)))

наливаешь в кастрюлю воды температурой 70-80 градусов и ставишь туда йогурт в открытой упаковке. через десять минут готово))) ) пока чайник закипит — йогурт согреется

А что если йогурт заржавел?

Можно ли греть детский йогурт\творожок в микроволновке, если он в исходной таре?

В кисломолочных продуктах полезные бактерии, просто убъёте и всё.

Вобще детям нежелательно что-либо греть в микроволновке, особенно маленьким.

Ну вообще можно. Но я так не делала ни когда. С таким успехом можно манкой кормить, просто для насыщения и пользы 0!

Йогурт точно не стоит. Даже если не упаковка, то полезное в нём всё погибнет.

Не знаю как йогурт, но я пробовала погреть так кефир, он просто свернулся.

Ни в коем случае. Даже, если не принимать во внимание упаковку (вредные вещества при нагреве выделяются) и влияние микроволн на сам продукт, Вы, в первую очередь губите здоровье малыша. Делайте так — в глубокую тарелку наливаете горячую воду (не кипяток) и ставите туда пластиковый стаканчик, помешиваете ложечкой и через 5 минут творожок или йогурт прогрелся (главное помешивайте ложечкой).