дачный на участке, оригинальные модели, как выбрать и соорудить, готовый ММ-26, варианты из Ikea и интересные решения

Что может быть вкуснее, чем зажаренное на углях мясо? Это, пожалуй, древнейшее блюдо в истории человечества. Принцип его приготовления за долгие-долгие века не изменился, а вот способы жарки претерпели существенные изменения. Усовершенствованные мангалы, грили и барбекю основательно вошли в нашу жизнь и являются обязательным атрибутом полноценноо отдыха на свежем воздухе.

Мангал и барбекю: отличия

Родиной мангала, как, собственно, и самого шашлыка, считается территория Кавказ. В дословном переводе «мангал» обозначает «корзину с углем», и это определение очень верно отражает суть устройства. На сегодняшний день магазины предлагают широчайший выбор мангалов самых разных форм и конфигураций. Они изготавливаются из металла, камня или кирпича, но базовый принцип обработки мяса остается единым – продукты маринуют, а затем нанизывают на металлические или деревянные шампуры и поджаривают, переворачивая над дымящимися углями. Под воздействием высокой температуры заготовка пропекается со всех сторон и покрывается сочной ароматной корочкой.

Печи типа барбекю чаще можно встретить в Центральной Америке.

В сравнении с мангалом, установка для барбекю дает больше простора кулинарной фантазии и позволяет приготовить самые разнообразные блюда – на металлической решетке хорошо жарятся не только мясные и рыбные заготовки, но и овощи, а также изделия из фарша. Если конструкция оснащена крышкой, то можно даже запечь курицу целиком.

Барбекю считается более безопасным, так как при сгорании газа не образуются искры и не возникает пожароопасная ситуация.

Однако любители посидеть теплой компанией на природе предпочитают мангал, потому что приготовление шашлыка – это не только технология приготовления пищи, это и еще своеобразное таинство, сближающее людей и создающее неповторимую атмосферу тепла, уюта и дружбы.

Для тех, кто не может определиться с выбором, производители предлагают комбинированную установку, которая совмещает функционал гриля, мангала и барбекю. Современные изделия имеют встроенные термодатчики, электровращатели и многие другие технические нововведения.

Разновидности

Остановимся подробнее на разновидностях мангалов и барбекю.

Прежде чем приобрести мангал, необходимо крайне ответственно подойти к выбору подходящей модели. Он зависит от целого ряда факторов: наличие свободного места на участке, возможность транспортировки и перемещения мангала с места на место, размер жаровни, ассортимент блюд, которые планируется на нем готовить.

Принято выделять три основных вида мангалов для дачи: это стационарный, переносной и комбинированный.

Мобильный мангал может переноситься с места на место. Его отличительными особенностями является малый вес, простота сборки и разборки и компактность. В собранном виде они легко помещаются в чемоданчик или укладываются в багажник автомобиля. Однако для изготовления мобильных мангалов, как правило, используют тонкий лист оцинкованной стали, а такие изделия не отличаются крепостью, быстро прогорают, покрываются трещинами, деформируются и имеют недолгий срок службы.

Передвижной мангал визуально выглядит как жаровня на колесиках. Это модель выполняется из листов стали средней толщины и является своеобразным компромиссом между мобильностью и прочностью. Подобные изделия обычно комплектуются столешницей и имеют специальный отсек для хранения дров и углей. Кованые мангалы на колесиках выглядят очень стильно и эстетично. Они воплощают представление о роскоши и могут стать стильным украшением любого ландшафтного дизайна.

Стационарный мангал можно назвать своеобразной архитектурной формой придомовой территории.

Барбекю также отличаются большим разнообразием моделей в зависимости от их функционала и пользовательских особенностей. В свободной продаже широко представлены переносные и стационарные установки в широком ценовом диапазоне.

Одноразовые представляют собой жестяной поддон с размещенной на нем тонкой решеткой. Он устанавливается на огнеупорную основу, а после использования выкидывается, так как металл прогорает и деформируется.

Переносное барбекю – складной механизм, который легко собирается и помещается в небольшой чемоданчик. Изделие представляет собой решетку с жаровней. Она может монтироваться в двух разных положениях. Такие модели очень популярны для отдыха с друзьями на природе.

Котел-барбекю – конструкция, характеризующаяся более сложным механизмом. Она имеет куполообразную крышку и если ее закрыть, то жаровня работает в режиме духовки, которая долго держит тепло и служит идеальным устройством для приготовления курицы или довольно крупных кусков мяса.

Телега-барбекю – еще одна усложненная установка, имеющая складную поверхность, и колесики, при помощи которых модель можно перевозить с одного места на другое.

Барбекю стационарное, как правило, выполняется из натурального камня или кирпича,. Они имеют приспособления для предварительной подготовки продуктов, а также столешницу для гостей. В основном, устанавливаются под навесом или в большой беседке.

Выбор конструкции

Приобретение мангала — дело совсем непростое, необходимо принимать во внимание самые различные параметры конструкции: и материал, и габариты, и мобильность.

Многих садоводов-огородников привлекают мангалы, которые можно убрать на зимнее хранение. В таком случае стоит отдать предпочтение моделям с простой системой сборки и разборки, где отсутствуют петли и зажимы для шампуров – они довольно быстро приходят в негодность и затрудняют складывание механизма.

Ну и, конечно, при приобретении конструкции следует обращать внимание на ее геометрические параметры. Специалисты советуют приобретать мангалы с прорезями снизу – они способствуют притоку воздуха и поддержанию горения. Однако все больше пользователей отказываются от подобных моделей, полагая, что отверстия являются абсолютно бессмысленными, а порой даже и вредными. Если они расположены по бокам, то мясо жарится очень долго, а если поддув образуется снизу, то это нередко вызывает появление пламени, которое может не только испортить продукт, но и привести к ожогам.

Оптимальная высота мангала также вызывает немало споров. Многие пользователи считают, что минимум, обеспечивающий приготовление вкусного шашлыка и экономию топлива, составляет 13-14 см. Если этот параметр будет выше, то понадобится чересчур много углей, которые будут долго гореть и дымить, а мясо, обработанное таким образом, будет, скорее, вяленым, нежели жареным.

Оборудование с крышкой облегчает использование установки, однако придает конструкции дополнительное утяжеление.

Выбирая толщину стенок следует учитывать, что мангалы со стенкой до 1 мм предназначены для редкого применения, 2 мм – для частого использования, а 3-4 мм могут смело использоваться ежедневно в течении всего года.

Следует особое внимание обратить на материал, из которого изготавливается конструкция. Самым подходящим считается чугун – он долго удерживает тепло и экономит расход угля и бревен. Это очень долговечное изделие, которое на протяжении десятилетий сохраняет свои высокие эксплуатационные характеристики. Однако такие модели очень тяжеловесны, поэтому не годятся для перемещения и использования в походах и поездках.

Большей популярностью пользуются мангалы из кирпича. Они также практичны и долговечны, не растрескиваются под воздействием температур и долго удерживают тепло. Однако они подвержены разрушающему воздействию влаги, поэтому могут устанавливаться только под навесом.

Эксплуатационные характеристики металлических мангалов полностью зависят от толщины стенок – долговечные, но тяжелые при толстых стенках и легкие, но хлипкие – при тонких.

Таким образом, обозначим основные параметры, на которые следует обратить внимание при выборе мангала или барбекю:

• полная комплектация;
• безопасность использования;
• практичность;
• эргономичность;
• долговечность;
• оптимальные габариты и вес.

Также многим необходимы дополнительные функции, которыми снабжены лишь отдельные модели мангалов, а именно:

• шампура и решетка в комплекте;
• возможность трансформации в переносной чемоданчик;
• наличие крышки;
• специальный чехол;
• подставка для продуктов;
• отсек для хранения угля, дров или газовых баллонов;
• колеса для перемещения мангала;
• дымоход.

Некоторые модели комплектуются разнообразными аксессуарам:

• термометр-зонд;
• кочерга;
• совочек;
• лопатка для раздувания углей;
• вилки, лопатки и щипцы;
• подставка и держатель казана;
• особый противень для жарки небольших кусочков;
• термостойка и многое другое.

В наши дни выбор мангалов и барбекю огромен. Различаются модели по назначению, техническим параметрам и эксплуатационным характеристикам. Каждая представлена в широком диапазоне цен, поэтому при желании любой потребитель может приобрести то, что выгодно именно ему.

Строительство из кирпича

Мангал, возведенный из кирпича или камня – это больше чем просто мангал. Это многофункциональная конструкция, которая в зависимости от пожелания владельца может использоваться как гриль или как барбекю.

Инструменты и материалы

Прежде чем приступить к строительству установки, необходимо приобрести все требующиеся расходные материалы.

Отдайте предпочтение шамотному кирпичу, а в качестве связующего раствора используйте песочно-глиняную смесь. В тех местах, где кирпичная кладка не соприкасается с непосредственно огнем, можно заменить огнестойкий камень на обычный красный кирпич.

Для жаровни нужны поддон и подходящая по размеру решетка из металла. Непременно потребуются металлические изделия: задвижки, решетки, уголки и листовое железо.

На столешницу оптимальнее всего приобрести природный камень, а створки тумб стоит попробовать выполнить в деревянном, пластиковом, железном или стеклянном вариантах.

Существенно облегчат работу такие инструмент, как:

• мастерок;
• уровень строительный;
• лопата;
• циркуляционная пила;
• небольшая бетономешалка;
• корыто из цинка.

Все материал приобретайте с небольшим запасом. Он никогда не будет лишним, особенно если укладу мангала проводит человек с небольшим опытом работ с камнем.

Место и фундамент

Каменный мангал можно назвать «сердцем» участка. Именно он объединяет друзей вокруг себя и способствует теплой дружеской атмосфере. Чтобы такие посиделки были более душевными, необходимо правильно выбрать и оформить рабочую зону, то есть подобрать место под мангал.

Тут следует помнить о некоторых нюансах:

• Эта конструкция считается пожароопасной, поэтому ее нельзя размещать вблизи деревянных построек и мест хранения древесины, которые имеются в абсолютно любом дворе.
• Не стоит монтировать конструкцию таким образом, чтобы дым от костра попадал в окна жилых помещений. Если вы закладываете фундамент кирпичного мангала возле дома, то пусть это будет глухая сторона без окон, дверей и прочих отверстий.
• Необходимо принимать в расчет розу ветров. В случае, когда на местности преобладают ветра какого-то конкретного направления, то постарайтесь разместить установку таким образом, чтобы жар не относило в окна ваших соседей.

Стационарный мангал – это основательная установка, поэтому полагать, что для его монтажа хватит просто утрамбовать площадку и засыпать ее щебнем в корне неверно. Тяжелая конструкция непременно требует солидного фундамента, только в этом случае она будет защищена от негативного воздействия всевозможных климатических и геодезических проблем.

Порядок действий тут следующий:

• тщательно расчистите площадку и избавьте ее от строительного и другого мусора;
• расчищенную территорию следует разметить колышками и веревкой в соответствии с чертежами;
• по линиям выкапывают котлован;
• дно ямы закладывают щебнем, смешанным с бутовым камнем;
• по границам монтируют деревянную опалубку, потом котлован заполняют цементно-песочным составом, смешанным в соотношении 1 к 3.

Заливка должна производиться слоями, которые чередуются прослойкой из арматуры. Учтите, что армирующую сетку нельзя укладывать непосредственно на дно котлована.

Когда фундамент готов, его следует накрыть гидроизолятором и оставить для «схватывания». Это может занять 2 и более недель в зависимости от погодных факторов.

Если на улице слишком сухая и засушливая погода, то имеет смысл немного увлажнять верхний слой бетона, в противном случае его может «прорвать».

Кладка

Выкладка кирпичей на стены начинается лишь после окончательного высыхания забетонированной основы, а чтобы избежать простоя в работе, это время следует потратить на изготовление глиняного раствора, он потребуется при обустройстве стенок мангала.

Сначала возводится цоколь, его форма может быть абсолютно любой, но обычно в ней предусмотрен отсек для хранения дров, а также место для резки и непосредственно зоны для шашлыка.

Специалисты рекомендуют принимать во внимание следующие особенности.

• Жаровня должна находится по отношению от окон на таком расстоянии, чтоб быть чуть выше пояса главного повара – это существенно облегчает приготовление шашлыков и снизит трудоемкость процесса.
• Наиболее оптимальными размерами для жаровни считаются: длина – 100 см, глубина – 13-14 см, а ширина – 30-45 см.

• Первый ряд цоколя укладывается по сделанной предварительно разметке, работы проводят по направлению от углов к середине. При этом следует постоянно проверять горизонтальность и вертикальность кладки строительным уровнем и отвесом. Каждый последующий укладывается таким образом, чтобы места стыков смещались на половину кирпича.
• На каждый третий ряд следует укладывать арматуру.
• Далее следует приступить непосредственно к очагу. Тут возможны варианты – либо изготовить поверхность по технологии обустройства фундамента из жаропрочного раствора, либо встроить металлические уголки, а на них уже зафиксировать съемную сетку.

• При первом варианте в боковинах цоколя следует заложить выступы для металлической решетки. Оптимально, если они выполнен на разной высоте, чтобы можно было регулировать уровень подаваемого жара. Сами же кирпичи в очаге следует укладывать таким образом, чтобы между ними оставались щели. Это способствует более продуктивному горению.
• Далее следует монтаж ветровых боковин и проведение трубы. Ее непременно следует монтировать на прочное основание, которое будет выполнять функции дымосборника. Очень важно, чтобы основание труб было шире, нежели ее верхняя часть. С этой целью на края кладки необходимо зафиксировать уголки с полкой 5 см, а затем приступать к круговой кладке, постепенно сужая ее и сдвигая кирпичи на 1/3 ширины внутрь. Закончив с дымосборником, следует приступить к самой трубе. Для этого по периметру выкладывают 4 кирпича.

Строительство закончено, однако работы на этом не прекращаются. Для начала следует протопить мангал, чтобы испытать его на прочность и герметичность. Если функционал исправен, то можно приступить к декоративной отделке. Чаще всего для этого используют штукатурку или облицовку плиткой из керамики.

Если мангал построен не в беседке, то непременно следует оборудовать навес. Его форма может быть любой, ограничениями вступает лишь ваша фантазия. В качестве опор используют трубы из металла.

Чтобы вы не использовали для сооружения мангала – металлопрокат, кирпичные колонны или монолитные стены, установка должна быть функциональной, а пребывание в ней – комфортным. Помимо этого, общая конструкция должна соответствовать садовому дизайну и гармонично вписываться в окружающий ландшафт.

Готовые модели

Большой популярностью у потребителей пользуются уже готовые оригинальные мангалы и печи-барбекю, ведь приобрести нужную модель гораздо проще, чем соорудить своими руками или сделать на заказ. Не секрет, что строительство жаровни самостоятельно – это лишь на первый взгляд легко и просто. На деле все гораздо затратнее и тяжелее.

Основные преимущества готовых конструкций заключаются в следующем:

• цена на модели, представленные в магазинах ниже, чем изготовленные по индивидуальным заказам;
• жаровни заводского производства производятся из сертифицированных материалов высокого качества, они соответствуют всем требованиям пожарной и экологической безопасности;
• ассортимент изделий довольно широк, поэтому каждый может выбрать ту модель, которая наиболее оптимальна по дизайну, функционалу и стоимости.

Самыми продаваемыми моделями в нашей стране стали разборные мангалы-беседки ММ-20 и ММ-26.

Это доступные и относительно недорогие модели. Они идеально подходят для дачных участков. Производятся из тонколистовой стали толщиной в 3 мм с использованием металлопрофиля, покрытого жаростойкими красками. Разбираются на крышу, 4 стойки, стол и подставку под жаровню. Для сборки и разборки используется шуруповерт.

Большой выбор мангалов и жаровен также можно найти в крупных магазинах типа Ikea, «Леруа Мерлен», «Касторама» и многих других.

Советы по возведению

Мангал и другие виды жаровень относятся к изделиям с повышенным классом пожароопасности.

Обращение с установкой требует соблюдения правил техники безопасности.

• Мангал непременно должен размещаться в зоне свободного доступа воздуха. Это предотвратит отравление продуктами горения.
• Ни в коем случае нельзя переносить конструкцию в металлический гараж. В таких помещениях очень быстро собирается угарный газ, а если его дозировка станет чрезмерно высокой, то это может вызвать потерю сознания.
• Мангал следует устанавливать на расстоянии не менее 3 м от каких-либо дровяных построек.

• Людям с больным сердцем не рекомендуется работать возле мангала – значительный перегрев может спровоцировать приступ и тепловой удар.
• Не следует надевать одежду, у которой болтаются рукава, шарфики и платки – искра, случайным образом попавшая на них, может мгновенно воспламенить ткань.
• Волосы при работе следует забирать в пучок, в противном случае имеется риск лишиться части прически.
• Ни при каких обстоятельствах нельзя наклоняться над мангалом, даже если вам кажется, что угли уже прогорели – любой порыв ветра может возродить пламя и вызвать ожог лица и глаз.

Красивые примеры

Интересным решением могут стать мангалы в виде животных.

Очень стильно смотрятся кованые конструкции.

Модели в виде корабля или пиратского сундука неизменно привлекают внимание друзей и соседей.

Ну и вечная классика – мангалы из камня, как-будто относящие нас в сказки разных народов мира.

О том, как сделать мангал из кирпича, смотрите в следующем видео.

Хотите сделать мангал своими руками? 25 фото + чертежи

Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль.

Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал своими руками. Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна,

но и очень эффективная вещь, когда вам надо накормить достаточно много людей, например, на праздник; т.к. размер поверхности самодеятельного мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации, и имеет более «теплый индивидуальный» облик, чем покупной.

Задача сделать мангал своими руками может быть решена парой умелых рук за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, это вы можете сами увидеть на чертеже.

Устройство простого мангала.

Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом. Стенку лучше выдвинуть немного вперед для более удобного доступа к решетке гриль.
Решетка гриль: Выберите чугунную или из нержавеющей стали. Держится на угловых выступах.
Фундамент: площадка из бетона (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает стабильность конструкции гриля.
Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, уменьшая расход дров на 65% и защищают от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива. Размещается на расстоянии 20-35 см ниже решетки гриль.

Сделать мангал своими руками или купить?

Если у вас есть навыки кирпичной кладки, нет проблем со спиной и есть пара готовых помочь вам друзей, то вы за выходные сможете сделать мангал сами.

Где разместить мангал на дачном участке?

Определите преобладающее направление ветра и установите мангал так, чтобы дым не летел в дом или на зону отдыха.

Из чего сделать мангал?

Бетонные фундаментные блоки – наиболее дешевый строительный материал для мангала. Внутри топки его можно обложить огнеупорным кирпичом для большего сохранения тепла. Снаружи мангал можно обложить природным камнем.

Природный камень – натуральный камень  хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для подбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь некий излишек камня в резерве, т.к. трудно прогнозировать точный расход материала для строительства мангала из природного камня.

Красный керамический кирпич – почти оптимальный выбор для строительства мангала. Внешне привлекательный, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича вам понадобится чуть больше мастерства по кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.

Используйте сухие поленья фруктовых пород, которые придают незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на мангале. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда вы заранее можете складывать подходящие поленья, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.

Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из метала для чистки решетки гриль.
Перчатки для барбекю, которые могут выдержать высокие температуры.

Дополнительные возможности мангала.

Мангал с вертелом, который даст возможность равномерно обжарить большой кусок мяса.

Мангал с дымоходом – позволит собирать и отводить дым вверх в сторону от летней кухни или беседки рядом с которой установлен мангал.

Камин с мангалом – хотите построить на даче нечто грандиозное?  Строим камин для патио или дачной беседки, в стенки которого встраиваем уголки для поддержки решетки мангала.

6 советов для работы на мангале.

Решетка гриль должна быть горячей. Перед тем, как положить мясо на решетку разогрейте ее минут 15.

Организуйте различные температурные зоны для гриль решетки, отодвигая часть углей в одну сторону. На более прогретой стороне жарьте мясо, на более прохладной овощи или рыбу.

Не переворачивайте ежеминутно продукты на решетке, для того чтобы мясо поджарилось его достаточно перевернуть один раз поджаривая по 5-6 минут с одной стороны.

Добавьте аромат. Какими бы не были дрова в вашем мангале, вы всегда сможете облагородить аромат приготовляемой пищи, замочив на несколько минут в воде пару веточек фруктовых пород, и затем положив их на горячие угли.

Дайте отдохнуть. Оставьте остыть на пару минут готовое мясо, так в нем лучше распределиться сок.

Правильные угли для приготовления на мангале — красные с легким налетом сизого пепла.

Мангал и безопасность.

Пищевые отравления. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет чтобы избежать пищевых отравлений в самый разгар вашего пикника на даче.

Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черноты! Обугленные частицы еды увеличивают риск развития рака в два раза.  Так, что можно поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.

Отравление угарным газом. Все хорошо в своем месте. Если вы готовите на мангале в плохую погоду и вам в голову пришла шальная мысль «почему бы мне это не сделать в гараже», гоните ее прочь поганой метлой. Концентрация угарного газа в помещении может стать драматичной для вас.

Пожар. Как минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.д. дадут вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня хватит удар». Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни для людей с сердечно- сосудистыми заболеваниями.

Свободная одежда. Не одевайте свободную одежду с болтающимися рукавами или полочками, когда работаете с мангалом. Искра попавшая на нее может произвести совсем не тот фейерверк, который вы запланировали.

Жарка во фритюре. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивающиеся частички жира, открытый огонь – лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять, «игра не стоит свеч».

Осторожно, оса. Укусы ос крайне болезненные, и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, а на себе рубашку с длинным рукавом.

Угли и пожаробезопасность. Дождитесь 48 часов прежде, чем выбрасывать золу из мангала.

Как ухаживать за мангалом?

Очищайте стальной щеткой решетки мангала, чтобы там не скапливалось золы и остатков пищи. Остывшую решетку гриль сбрызните подсолнечным маслом для профилактики образования на ней ржавчины. Убирайте золу после каждого использования мангала, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления пищи.

Будете ли вы делать мангал сами или покупать готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую нужную передышку от напряженного повседневного ритма.

Шашлычница на даче своими руками (67 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Мангал МС-1 «уголёк»

Кирпичный мангал

Барбекю для дачи своими руками

Бюджетный мангал из кирпича

Барбекю из кирпича

Уличные барбекю из кирпича

Площадка для барбекю на даче

Мангал из кирпича своими руками

Мангал из кирпича своими руками

Мангалы из кирпича в беседке для шашлыка

Мангал МС-4 съемная крыша

Уличная печка для дачи из кирпича простая

Уличная печь

Площадка под мангал своими руками

Стационарные барбекю из кирпича

Печь-барбекю»Дачная Кантри»

Мангал на даче из старого кирпича

Площадка под барбекю на даче

Мангал из кирпича

Столешница для зоны барбекю

Небольшой кирпичный мангал

Кострище на даче

Мангал из валунов

Уголок для мангала

Уличная печь для дачи

Кострище для шашлыков

Жаровня из кирпича

Дачный мангал из кирпича

Барбекю из кирпича небольшая

Мангал на даче своими руками

Мангал на участке

Дачный мангал из кирпича

Мангал Black Knight

Простенький мангал из кирпича

Жаровня из кирпича

Барбекю из камня Chazelles patrimonio

Уголок барбекю на даче

Мангал из кирпича на даче

Комплекс барбекю мангал казан коптильная

Уличный барбекю из блоков

Небольшой кирпичный мангал

Простая печь на участке

Мангал из кирпича на даче

Шашлычный беседка дворик мангал

Мангал из кирпича на даче

Мангал из подручных материалов

Мангал из кирпича на даче

Уличная печь на дачном участке

Мангал из кирпича на даче

Мангал на земле из кирпича на даче своими

Мангал из кирпича на даче

Идеи для шашлычной зоны на даче из кирпича

Мангал из кирпича со столешницей

Гриль Char Griller Pro Deluxe

Мангал из кирпича на даче

Печь на улице для дачи из кирпича

Мангальная зона из кирпича с раковиной

Мангал из швейной машины

Мангал из кирпича на даче

Уличная печь с мангалом

Барбекю Norman Avanta

Жаровня для костра

Мангалы для шашлыка кирпич

Дачный мангал из кирпича

Барбекю EDILKAMIN Spartano

Уличная печь для дачи

Уличные барбекю

Мангал для дачи своими руками

Сложно найти такого человека, который не любил бы теплыми и солнечными деньками отправиться на природу, чтобы пожарить шашлык или рыбу, приготовить овощи на гриле.

При наличии дачного участка либо загородного дома, стоит задуматься на счет строительства кирпичного мангала. Такая конструкция обязательно порадует своей функциональностью, эстетикой и практичностью, а также станет реальным украшением двора. Подробная инструкция по созданию мангала на странице https://comfortdacha.ru/kak-vylozhit-mangal-iz-kirpicha-na-dache-samostoyatelno-instruktsiya/.

Устройство классического мангала

Конструкция бывает стационарной или переносной. Подходит для приготовления мяса, овощей и рыбы. Классический мангал – конструкция из стали, удерживаемая четырьмя ножками. Современные изделия состоят из кухонных комплексов, включающих в себя не только мангал, но и барбекю, казаны и плиты.

Несмотря на огромный выбор конфигураций, в стационарном мангале присутствует:

• Фундамент. Здесь потребуется плитное или ленточное основание;
• Опорные стенки. Простейшие конструкций имеют вид буквы «П»;
• Решетки для готовки;
• Столешница. Что существенно упростит приготовление блюд;

Виды мангалов из кирпича

Все подобные сооружения имеют свои особенности. Принято различать:

Уличные мангалы. Обычно располагаются на открытом пространстве или под навесами, способными защитить изделие от негативного воздействия окружающей среды. Сооружение нуждается в капитальном основании, которое выполняется из специального кирпича и влагостойких материалов;

Мангалы для беседок и прочих крытых конструкций. Такие объекты обычно устанавливаются внутри открытых либо закрытых помещений. При разработке постройки необходимо организовать дымоход, учитывая нормативы пожарной безопасности. Она также нуждается в укреплении основания, но намного лучше построить прочный фундамент.

Простой вариант мангала

Как правило, такие конструкции встречаются в рамках дачных и приусадебных участках. Они не нуждаются в знании особых технологий и сооружаются своими руками. Обычно выкладываются из кирпича. В боковой части имеется дверца для удобной уборки золы. Принадлежности для жарки при этом укладываются на кирпичные стенки. Отличный вариант для вариант для сада и дачи. Потому что не требует много места, отличается функциональностью и удобством.

Автор: Comfortdacha.ru

из металла, газового баллона, кирпича

Автор Альфира Сагитова На чтение 11 мин. Просмотров 2.2k.

Из всех видов открытого очага мангал, наверняка, наиболее популярный. Его можно даже изготовить из подручных материалов — главное, чтобы они были жаростойкими. В большинстве случаев мангал делают из металла. Обычно он переносной, а иногда даже разборный.

Владельцы же домов и дач могут соорудить стационарную печь для шашлыка, используя кирпич или природный камень. Но в любом случае конструкция должна отвечать нескольким простым правилам.

История мангала

У истории мангала есть несколько версий. Они отличаются временем появления этой жаровни, «национальностью» и конструктивными особенностями.

Древний восточный мангал изготавливали из меди, жаровня была в виде полусферы и имела крышку, а угли внутрь помещали в глиняном горшке. Такие особенности объяснимы тем, что железо в это время было еще не «освоено» (кроме метеоритного), было оно многократно дороже серебра (не говоря о меди), а проблемы с дровами на Ближнем и Среднем Востоке были всегда. И мангал в то время был, пожалуй, единственным видом переносной жаровни, которую могли использовать кочевые народы.

Позже мангал стали изготавливать в виде металлического ящика, а дно и стенки ковали из железа или отливали из чугуна. В России и на Кавказе не было проблем с дровами, и в угли их пережигали в самом мангале, поэтому в стенках появились отверстия, чтобы процесс шел быстрее.

Затем подошел черед листовой стали, которая уже более ста лет служит основным материалом для изготовления переносных мангалов. Но и чугунное литье не потеряло актуальности благодаря своим уникальным жаропрочным свойствам.

Особенности устройства

Современный мангал чаще всего представлен в форме прямоугольного невысокого ящика, а полусфера «закрепилась» за другим видом переносной жаровни — барбекю.

Объяснение такому разделению можно найти в особенности приготовления продуктов, точнее — в аксессуарах, с помощью которых их готовят.

В мангале мясо и овощи нанизывают на шампура, а они лучше всего размещаются на бортах жаровни прямоугольной формы. При этом одновременно на огне жарят несколько одинаковых порций, поэтому важно, чтобы жар как можно равномернее распределялся по всей длине шампура и во всей зоне готовки, что в сферической жаровне осуществить невозможно.

В барбекю продукты выкладывают на решетку. Максимальный жар от углей сосредоточен в центре, но этот недостаток, с точки зрения мангала, оборачивается достоинством для барбекю — изменяя положение продуктов на решетке, можно регулировать температуру тепловой обработки, или степень обжарки. Особенно это важно для стейков — одного из «фирменных» блюд барбекю.

Есть и другие отличия двух самых популярных видов жаровни:

• Мангал, как правило, не имеет крышки, а у барбекю она обычно есть.
• В мангале чаще используют дрова, которые пережигают до состояния угля, а для ускорения процесса горения в стенках устраивают отверстия. Кроме того, используя древесины разных пород, можно добиваться в каждом случае разных ароматов и оттенков вкуса.
• В барбекю закладывают древесный уголь, для горения которого не нужно большого поступления воздуха. Поэтому в стенках жаровни нет отверстий. Кроме того, для получения древесного угля используют березовые дрова, и такой «стандарт» топлива не влияет на вкусовые оттенки.

Но есть и «компромиссный» вид, который сочетает признаки мангала и барбекю — его жаровню делают в форме полого цилиндра с открывающейся крышкой. Именно эту форму имеет самодельный мангал из старого газового баллона или емкости от водонагревательного бойлера.

Вариации размеров: ширина, глубина и длина

Ширина жаровни должна быть меньше на 10-15 см длины шампура (без учета размера его ручки). С точки зрения рационального использования тепловой энергии для прямоугольной формы оптимальной считается ширина 35-40 см. С учетом особенностей геометрии цилиндрической формы жаровни, ее ширину можно увеличить до 45 см.

Глубина жаровни в виде ящика обычно составляет 15-25 см. Из них минимум 5 см приходится на слой углей, который необходим для нормальной тепловой обработки одной порции мяса. А для последовательной жарки двух порций слой должен уже быть в 1.5-2 раза больше. При этом расстояние от поверхностей углей до мяса примерно равно 8-10 см. И еще надо учитывать размеры кусков шашлыка и глубину прорезей для шампуров (если они предусмотрены конструкцией).

Длина жаровни зависит от количества порций и размеров кусков мяса. Для нормальной прожарки баранины, свинины или телятины оптимальной формой кусков считается кубик с размерами ребер 3-5 см. Но это утверждение справедливо только для мякоти. При запекании мяса на косточке (на ребрах) кусок имеет неправильную форму, и если толщина остается в прежних размерах, то ширина куска может достигать 8-10 см. Кроме того надо учитывать зазоры между снаряженными шампурами, между крайними порциями и боковыми стенками жаровни. Поэтому принято считать, что в среднем на один шампур должно приходиться около 10 см рабочей длины жаровни.

Мангал из газового баллона

Старый газовый баллон в какой-то мере можно считать «полуфабрикатом» жаровни мангала. Для этих целей используют баллоны для бытового сжиженного газа на 50 л диаметром 299 мм и толщиной стенки 3 мм или диаметром 292 мм и толщиной стенки 2.5 мм.

Еще больший выбор подходящих размеров диаметра можно найти у цилиндрических автомобильных газовых баллонов: 300 мм, 315 мм, 360 мм, 400 мм и 450 мм. Даже при минимальной емкости баллона ГБО из этого ряда (35 л), его длины 531 мм вполне достаточно, чтобы изготовить мангал для одновременной закладки не менее пяти шампуров. А единственное отличие между этими видами заключается в расположении вентиля.

Подготовительные мероприятия

Когда переделывают баллон, в котором еще недавно были углеводородные сжиженные газы, полученные при переработке нефти, надо помнить, что они тяжелее воздуха, даже при открытом вентиле из баллона полностью не улетучиваются и представляют опасность.

Поступают следующим образом:

1. Открывают вентиль, выпускают остатки сжатого газа, выравнивая давление внутри и снаружи.
2. Отходят подальше от жилых построек, огорода, сада и прочих сельхозугодий. Сливают конденсат.
3. Вывинчивают вентиль.
4. Заливают в баллон воду, которая вытесняет газ.
5. Дают воде отстоятся около суток.
6. Сливают воду.

Подробная видеоинструкция с размерами и рекомендациями:

Простая конструкция

Из одного баллона можно сделать два простых мангала:

1. У баллона для бытового газа срезают башмак.
2. На корпусе емкости, параллельно оси, отмечают линию, которая делит баллон на два одинаковых полуцилиндра.
3. Разрезают корпус болгаркой на две половинки.
4. Обрабатывают напильником края разреза, убирая острую кромку.
5. Вдоль днища, с двух сторон заготовки жаровни, сверлят несколько небольших отверстий для притока воздуха. Диаметр и расположение отверстий выбирают таким образом, чтобы угли не просыпались на землю.
6. Из кусков арматуры гнут две скобы буквой П.
7. Приваривают скобы снаружи по торцам корпуса жаровни. Они нужны для удобства переноски мангала.
8. Из арматуры, уголка или профильной трубы небольшого сечения изготавливают ножки. Лучше если они будут соединены в одну устойчивую независимую конструкцию.
9. Крепят ножки к корпусу.

Мангал-барбекю

Жаровня с крышкой и дымоходом имеет более широкие возможности. Если предусмотреть возможность установки решетки, то мангал можно использовать как барбекю или коптильню.

Процесс переделки баллона в мангал-барбекю выглядит так:

1. На корпусе отмечают контур крышки. По стенкам цилиндра, вдоль оси, чертят две параллельных линии, делящих его пополам. От нижнего днища и верхнего днища (формулировка ГОСТ 15860-84) отступают по 5 см, отбивают две линии перпендикулярных оси баллона до пересечения с продольной разметкой.
2. По каждой линии, начиная от ее середины, болгаркой делают четыре сквозных пропила. Каждый разрез не доводят до угла разметки приблизительно на 5 мм.
3. Металл в углах дорезают лобзиком. Снимают вырезанный кусок — заготовку крышки.
4. Обрабатывают острые кромки напильником.
5. С одного из продольных краев крышки, посередине, прикручивают винтами или приваривают ручку. С другого края, снаружи — две петли.
6. Изнутри баллона, по контуру отверстия, приваривают стальные полосы таким образом, чтобы они выступали за края на несколько миллиметров. Этот внутренний бортик, по аналогии с дверью, выполняет роль притвора — закрывает щель и не дает крышке проваливаться внутрь. Как вариант, такой бортик можно приварить по внешнему контуру крышки.
7. Кладут крышку на бортик, выставляют равномерные зазоры по контуру, приваривают ответные части петель снаружи корпуса жаровни.
8. Из трубы или уголка изготавливают опорную конструкцию. Из арматуры гнут две ручки для переноски мангала.
9. Крепят ручки к корпусу или к ножкам мангала.
10. Устанавливают корпус жаровни на ножки. Прикрепляют сваркой.
11. Приваривают со стороны петель к баллону или опорной конструкции два упора из трубы или уголка. Расположение и размеры упоров подбирают таким образом, чтобы крышка при открывании не уходила за границу периметра опор мангала, и не опрокидывала его.
12. Из стальной бесшовной трубы с внутренним диаметром 100-125 мм варят колено с углом 90°. Приваривают его к отверстию от вентиля баллона таким образом, чтобы свободный конец торчал вверх.

Еще один распространенный вид самодельного мангала представляет собой сварную конструкцию из листового металла и уголка. Алгоритм изготовления выглядит так:

1. Рисуют общий эскиз мангала. Глубина жаровни — до 25 см. Ширина зависит от размера шампуров, длина — от количества одновременной закладки порций. Высота наземного варианта — около 100 см, настольного — 15-25 см.
2. Рисуют эскизы деталей. Учитывают угловые нахлесты и особенности опорной конструкции.
3. Изготавливают заготовки для мангала. Детали корпуса делают из листовой стали толщиной 3-4 мм, ножки — из равнополочного уголка толщиной 3-4 мм с шириной полки 25-35 мм. В длинных боковинах в 2-3 ряда сверлят в шахматном порядке отверстия диаметром 10-12 мм.

   Заготовки для двухуровневого мангала

4. Варят стенки жаровни. Приставляют короткую заготовку к длинной, фиксируют с помощью пары магнитных уголков, прихватывают сваркой, снимают уголки, варят первый угол жаровни. Подобным образом делают другой угол. Затем составляют две образовавшиеся детали вместе прямоугольником, проверяют диагонали, варят другие углы.
5. Варят жаровню целиком. Стенки накладывают на заготовку днища, прихватывают по каждой стороне в нескольких точках, сваривают вместе.
6. Приваривают ножки. У наиболее простой конструкции ножки как-бы охватывают мангал с четырёх углов. Для этого корпус жаровни переворачивают вверх дном, и к ребрам приваривают уголки. А чтобы обеспечить конструкции жёсткость, можно из полосы сделать нижнюю обвязку или закрепить в качестве полочки решетку из сварной сетки.

Эту же конструкцию можно взять за основу для изготовления мангала с крышей. Достаточно для опор использовать уголки или трубы длиной более двух метров, жаровню закрепить на стандартной высоте, вверху приварить раму, на которую закрепить обрешетку для профлиста или металлочерепицы.

Мангал из кирпича

Если не принимать во внимание размеры и «архитектурные» отличия, из кирпича можно сложить три принципиально разных конструкции:

• временный мангал;
• простой мангал;
• мангал с дымоходом.

Но последний вариант обустраивают уже не как мангал, а как многофункциональную садовую печь.

Временный мангал

Если приготовление шашлыка носит эпизодический характер, то для устройства временного очага понадобится всего лишь несколько кирпичей, уложенных без раствора, насухо. Ниже приведен пример мангала на четыре порции:

1. На ровном участке с площадки 0.5х0.8 м снимают дерн.
2. Утрамбовывают землю.
3. Ставят на ложок два кирпича с зазором между тычками в 1 см. Перпендикулярно к ним, буквой П, ставят ещё два кирпича, и другой парой замыкают прямоугольник.
4. Ставят второй ряд, который отличается от первого только отсутствием зазоров по длинным сторонам.

Таким образом, из 16 кирпичей получится мангал глубиной и шириной 25 см, с рабочей длиной жаровни 37 см.

Простой мангал

Простым называют кирпичный мангал без дымохода, с открытой сверху жаровней. По форме он напоминает кирпичную коробку без крышки, у которой может полностью или частично отсутствовать передняя стенка.

Порядовка зависит от размеров и конструкции выбранного варианта, а алгоритм строительства в общем виде выглядит так:

1. Готовят площадку под фундамент.
2. Насыпают подушку из песка, укладывают слой рулонной гидроизоляции, ставят опалубку, вяжут армирующий каркас, заливают бетонную плиту.
3. Из кирпича кладут заднюю и боковые стенки на высоту расположения жаровни.
4. Формируют подовую плиту. Это может быть лист металла толщиной 3-4 мм или один ярус из шамотного кирпича, уложенного на вмурованные в боковые стенки уголки.
5. Надстройку над подом делают в один кирпич в виде закрытой или открытой топки. В первом случае первые два ряда кладут с зазорами между тычками, без раствора в вертикальных швах, третий и четвёртый ряды выкладывают как обычно. Во втором случае кладку продолжают в виде буквы П, на уровне четвёртого ряда кирпичей в боковые стенки вмуровывают два параллельных уголка для шампуров или решётки, сверху кладут ещё 1-2 ряда.

В качестве улучшенного варианта вместо подовой плиты устраивают выдвижной ящик для сбора золы, а над ним — колосниковую решетку для разведения огня.

Стационарный мангал

Приходит весна и с наступлением первых теплых дней все больше людей покидает тесные городские квартиры, желая отдохнуть на свежем воздухе дачного участка. У одних отдых на природе ассоциируется с работой на грядке, у других рыбалкой на речке, но и те и другие не представляют его без аппетитного аромата мяса, приготовленного на углях.

Что может быть лучше посиделок шумной компании близких друзей возле мангала, без которого нельзя представить современную дачу. Чтобы соорудить стационарный мангал не обязательно обращаться за помощью к печнику – несложную конструкцию из кирпича вполне по силам сделать самостоятельно.

Где установить стационарный мангал

Выбор места – важный этап. Устройство мангала позволяет установить его и во внутри дома, но из соображений безопасности и удобства лучше сделать это на приусадебном участке. Стационарный мангал нельзя будет перенести в другое место, поэтому место установки надо подобрать таким образом, чтобы пользоваться сооружением было удобно, и оно вписывалось в общий вид дачного участка. Форма, габариты мангала и наличие ниш для хранения дров напрямую зависят от выбранного места расположения. Все эти конструктивные особенности должны быть отображены в чертеже.

Основные требования, предъявляемые к месту установки мангала:

1. Место, отведенное под постройку должно быть ровным. Мангал лучше строить на заранее выровненном основании из огнеупорного кирпича или бетона поблизости от беседки.
2. Дым может мешать отдыхающим и соседям, поэтому необходимо учесть направление ветра. Чтобы дым уходил вверх и не разносился по участку, лучше сделать дымоход.
3. Для максимального удобства место необходимо подобрать таким образом, чтобы мангал находился на близком расстоянии как к дому, так и к месту отдыха.

Стационарный мангал – это непростая коробка из кирпича, где можно приготовить шашлык. В конструкции расположен дымоход, в котором можно сделать полочки для гриля. Более сложное устройство предполагает наличие дополнительных рабочих поверхностей, духовки и коптильни. В таком мангале одновременно можно готовить большое количество блюд. Если к месту установки подвести воду, то мойка сделает эксплуатацию мангала значительно удобней. На фото показан пример стационарного мангала со всеми удобствами.

Самое простое устройство стационарного мангала для дачи состоит из фундамента и трех кирпичных стенок, в которых сделаны упоры для шампуров и металлической решетки. Но на этом мало кто останавливается – в процессе эксплуатации сооружения начинают добавлять дополнительные рабочие поверхности, ниши для хранения дров и другие элементы. В итоге внешний вид мангала получается кособоким и часто состоит из кирпичей разных оттенков. Поэтому, чтобы конструкция выглядела органично и качественно работала, необходимо заранее продумать все конструктивные элементы и отобразить их в чертеже.

Иногда неожиданный дождь может испортить все удовольствие от приготовления пищи на мангале. Некоторые, чтобы решить эту проблему устанавливают мангал в беседке, но это создает дополнительные неудобства – беседка может заполниться дымом. В этом случае лучшим вариантом будет мангал для дачи с крышей.

Что необходимо для сооружения стационарного мангала

От габаритов и формы мангала зависит объем материалов, поэтому проект должен содержать все конструктивные размеры будущего мангала, что поможет точно рассчитать необходимое количество кирпича, раствора для кладки и других элементов конструкции.

Чтобы построить стационарный мангала для дачи потребуются:

• цементный раствор;
• арматура;
• металлический уголок, решетка;
• огнеупорный печной кирпич;
• лист нержавеющей стали.

Из инструментов понадобятся: емкость для замешивания раствора, лопата, мастерок, молоток для раскалывания кирпича, пузырьковый уровень и отвес. Помимо этого, потребуется порядовка из дерева, чтобы ровно уложить кирпич, и сварочный аппарат для сваривания сетки из арматуры. Для этой операции не обязательно иметь квалификацию сварщика, достаточно обладать поверхностными навыками.

Для сооружения фундамента и других поверхностей можно не покупать дорогостоящий печной камень, вполне подойдет прочный красный кирпич. Для защиты топочной камеры от огня, потребуется купить или сделать самостоятельно короб из металла — это значительно увеличит срок службы мангала. Отделку рабочих поверхностей можно произвести керамической плиткой либо оставить кирпичной – это дело вкуса.

Для фундамента и стен мангала нужны разные растворы. Если для основания подойдет обыкновенный цементный раствор, то для кладки стен понадобится эластичная смесь с повышенной огнестойкостью. Чтобы не вникать во все тонкости рецепта такого раствора и не допустить ошибку во время приготовления, лучше купить в магазине уже готовую сухую смесь и развести водой как указано в инструкции.

Сооружения фундамента стационарного мангала

Фундамент служит основанием для стационарного мангала и защищает его от разрушения в случае движения грунта. Сооружение фундамента увеличивает время постройки, в зависимости от погодных условий, от двух недель до месяца, но спешка в этом деле может все испортить.

Для мангала небольших размеров, такого как на фото, достаточно будет основания размером 1,5х1,5 м:

1. Сооружение фундамента начинается с разметки. Намечается место будущей конструкции, по углам разметки забиваются колышки и натягивается веревка – это позволит лучше ориентироваться.
2. Выкапывается небольшой котлован глубиной 30 см и вдоль стенок устанавливается опалубка из досок.
3. На дно ямы засыпается слой песка 20 см, сверху него укладывается гидроизоляция. Это необходимо сделать, чтобы защитить бетон от влаги. В качестве гидроизоляции можно использовать обыкновенный рубероид.
4. В каркас фундамента заливается цементный раствор, приготовленный из цемента и песка в соотношении 1:3. Чтобы придать дополнительную прочность раствору в него добавляют щебень или гальку.

Для предотвращения растрескивания основания в него закладывается сетка из арматуры. Причем это нужно сделать таким образом, чтобы она находилась внутри раствора, а не лежала на гидроизоляционном слое. Армирующая сетка состоит из двух слоев и должна разделять толщину фундамента на три равные части.

Поверхность фундамента обязательно должна иметь горизонтальную плоскость – это можно проверить при помощи пузырькового уровня. По окончании работы раствор накрывается полиэтиленовой пленкой до полного высыхания. Когда фундамент окончательно наберет прочность можно продолжить работы по сооружению мангала своими руками.

Кладка кирпича

Кирпичная кладка – лучший вариант для стационарного мангала на улице, но довольно кропотливое занятие, в процессе которого необходимо постоянно следить за параллельностью и горизонтальностью рядов. Поэтому определенный навык в этом деле все-таки потребуется.

На окончательно высохший фундамент, согласно схеме будущего мангала, выкладывается первый ряд кирпичей с учетом швов без скрепления цементным раствором. Это необходимо сделать для того, чтобы понять сколько потребуется цельных кирпичей и половинок, и избежать раскалывания на более мелкие части. Обведите мелом первый ряд кирпичей – эта линия будет служить ориентиром.

Учтите то, что кирпич имеет пористую структуру и поэтому он хорошо впитывает влагу, что может помешать раствору набрать необходимую прочность. Поэтому без предварительной подготовки не обойтись – кирпич нужно на сутки замочить в воде. После этого он станет мокрым внутри и сухим снаружи, что предотвратит впитывание воды из раствора.

Раствор замешивается из цемента и песка с добавлением огнеупорной глины или известняка в соотношении 1:3:1. Для быстрого размешивания можно использовать строительный миксер. Чтобы кирпичи ложились плотно, во время укладки их утапливают в раствор несильным постукиванием ручкой мастерка. Швы между кирпичами необходимо выдерживать одинакового размера и постоянно контролировать горизонтальность кладки уровнем, а вертикальность отвесом.

Внутренность топки необходимо выкладывать жаропрочным кирпичом, таким образом можно сэкономить на реставрации конструкции в будущем. Чтобы обеспечить приток воздуха в топку мангала, в кладке кирпича оставляют полости.

Обустройство стационарного мангала

Завершающим этапом в сооружении мангала является установка решетки для барбекю, поддона в топку и других рабочих деталей.

Еще на этапе строительства необходимо сделать выступы в кирпичной кладке для барбекю и вмонтировать уголки – на них будет ложиться лист металла. Он будет нагреваться и отдавать тепло пище. Установка поддона обеспечит не только защиту топки от огня, но и удобную чистку от отходов горения.

чертежи и фото для дачи

Отличным вариантом для людей, которые задумали обустроить территорию отдыха на своем садовом участке является – стационарный мангал из кирпича своими руками. Чертежи и фото, чтобы сделать качественно с первого раза, предоставлены в нашем материале.

Сегодня большинство фирм готовы прийти на помощь и быстро возвести мангал для Вас, но сразу же возникает вопрос, что мешает самостоятельно соорудить постройку? Ответ на данный вопрос давно всем известен – отсутствие определенных знаний и навыков. Однако, если Вы желаете без чьей-либо помощи попробовать себя в «маленьком» строительстве, то для начала следует хорошо подготовится.

Преимущества и недостатки стационарного мангала из кирпича

Как правило, стационарный кирпичный мангал для дачи – это монолитная конструкция, которая вне конкуренции с обычным переносным металлическим мангалом. Такое строение, как правило, наиболее долговечно и безопасно в эксплуатации.

Предлагаем рассмотреть все положительные и отрицательные стороны уличного кирпичного мангала в сравнении со складным вариантом:

Обычный мангал из кирпича – конструкция, состоящая из дровника, топливника (чаще это называют жаровней), дымохода и навеса над территорией расположения строения.

Строим стационарный мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, пошаговая инструкция

Мангал – жаровня для приготовления шашлыка на древесных углях или дровах. Любители вкусно поесть и хорошо отдохнуть на природе должны знать, что еда, приготовленная таким способом, сохраняет большое количество витаминов, микроэлементов и многих других полезных веществ.

Стационарный мангал из кирпича своими руками, чертежи и фото которого ниже, построить довольно просто, если изучить инструкции, выбрать необходимые схемы для строительства и подобрать материалы.

Подготовительные работы

Начинающие строители задаются вопросами, как построить стационарный мангал из кирпича собственноручно? Попытаемся доступно ответить на поставленный вопрос.

В первоначальный этап работ входят:

1. Определение оптимального места на вашем участке;
2. Проект мангала, чертежи и схемы;
3. Подборка нужных инструментов и материалов.

Определяем место для установки на участке

Сначала следует хорошо продумать где будет построен мангал. Воспользуйтесь следующими советами:

• Площадка, где будет расположена постройка, должна быть ровной, без наклонов;
• Важно учесть направление ветра, профессиональные строители, обычно, называют это «роза ветров». Это делается для того, чтобы дым не смог помешать соседям и не попадал в зону отдыха, например, беседку;
• Запомните очень важное правило – мангал нельзя возводить рядом с деревьями и деревянными постройками, т.к. это пожароопасный объект;

Для безопасности рядом с зоной барбекю на даче рекомендуется расположить воду. Например, можно поставить рядом бочку.

Проект, чертеж и схема на бумаге

После определения места на участке необходимо приступить к созданию проекта уличного стационарного мангала из кирпича. Грамотно составленный план позволяет точнее определить конкретную конструкцию мангала, уточнить место, которое необходимо, и сделать примерную смету требующихся материалов. Если такими навыками Вы не обладаете, то воспользуйтесь уже готовыми чертежами в интернете и возьмите их за образец при проектировании своего варианта.

При составлении чертежа надо определить все указанные параметры:

1. Высота – встаньте рядом с мангалом, расположите свои руки так, чтобы их высота до земли не превышала 1-1,2 метра.
2. Длина – учитывайте, что на 1 шампур помещается 6-7 обычных кусков мяса или курицы, а это примерно 25 сантиметров в длину. Следовательно, обычный стационарный уличный мангал из кирпича сделайте длиной 30 сантиметров, но не больше.
3. Ширина – для свободного расположения на конструкции 8-11 шампуров с кусками мяса, сделайте ширину мангала 1 метр.
4. Глубина – 16-18 сантиметров глубины, примерно 1 кирпич.

Инструменты и материалы

Основной залог успеха при возведении стационарного мангала из кирпича – правильно подобранные инструменты и качественные материалы. Составьте перечень нужных вещей, для того чтобы помнить что приобрести. Для работы Вам потребуется следующий инструмент:

И материалы:

Также потребуется предусмотреть вспомогательные детали (крюки, зацепы), фурнитуру для декора. Если Вы желаете выложить строение плиткой, то Вам необходимо приобрести:

Стационарный мангал для дачи своими руками – технология строительства

Разобравшись с порядовкой (схемой укладывания кирпичей) и разработав чертежи постройки приступайте к строительству для дачи стационарного мангала из кирпича своими руками. в данном случае технология такая же, как и при строительстве барбекю гриль на колесах. Чертежи и фото, а также порядовки смотрите ниже.

Фундамент

Долговечность любого сооружения всегда зависит от прочности фундамента. Любые ошибки в технологии могут привести к разрушению конструкции. Как сделать надежный фундамент?

• Первый этап строительных работ – разметка. Разметьте площадку, где вы задумали выкопать котлован, это можно сделать при помощи колышков и веревки.
• Теперь можно копать котлован. Яма под фундамент должна быть небольшая, глубина – 70 см, размер – 100 см на 170 см).
• Засыпьте основание фундамента песком на 10-15 см.
• Далее делается опалубка (для не знающих, опалубка – форма, в которую заливают бетон при возведении фундамента), лучше всего ее соорудить из влагостойкой фанеры или дерева.
• Обязательно сделайте армирование основания. Для этого приобретите арматурные стержни, также подойдет армирующая сетка;
• Залейте бетонную смесь в опалубку;
• Сделайте гидроизоляцию фундамента с помощью обычной пленки.

Раствор для кладки

Теперь приступите к приготовлению смеси. Для этого Вам потребуется

• 1 ведро цементного состава;
• 0,25 части гашеной извести, также её называют пушонка;
• 4 части песка;
• Полученные соединения залейте обильно водой, перемешивайте и доведите массу до состояния плотного теста.

Кладка

• После того, как бетонный раствор засохнет, необходимо снять опалубку и можно принимайтесь за первый ряд кладки стационарного мангала из кирпича;
• Предварительно натяните строительную нить, она поможет ровно сделать кладку;
• Главное правило – кирпич должен быть смочен водой, это делается для того, чтобы он не лишал раствор для кладки излишней влаги ;

Не оставляйте свободного пространства между уложенными кирпичами,  все промежутки наполните смесью для кладки.

Цоколь мангала

Подножие, т.е. цоколь – представляет собой верхнюю часть фундамента, которая возвышается над землей. Цоколь уличного мангала из кирпича может быть совершенно не однотипным, в основном это обусловливается  денежной возможностью и вкусами хозяина постройки.

Читайте также:

Порядовка барбекю с казаном из кирпича: кладочные чертежи мангала с печкой своими руками

• Высота цоколя, а точнее высота от пола до поверхности где будет готовиться пища должна подбирается в соответствии с ростом человека.
• Постарайтесь изготовить постройку так, чтобы ее уровень был немного выше пояса, для того чтобы комфортно было держать руки.
• Ширина – не более 40 см.
• Длина – не должна превышать 1,2 м.

Порядок строительства цоколя

• Первый ряд кирпича лучше укладывать совсем сухим.
• Сделав самый первый ряд, начните укладывать дровник.
• Порядовку делайте с незначительным сдвигом, примерно в пол-кирпича по отношению к каждому последующему ряду.
• Заднюю стенку сделайте длиной в 7 кирпичей, а боковые в 3-4, но это определяется в зависимости от Ваших чертежей и схемам.
• Кирпичи нужно расположить в направлении от угла к центру.
• Запомните, что промежутки надо наполнить в первом ряду раствором для кладки.
• Через каждые два кирпича в кладке желательно использовать металлическую сетку для надежности конструкции;
• Для того, чтобы дровник сделать большим, выложите по 6-7 рядов кирпичей. Последующие ряды проверяйте строительным уровнем, т.к. возможно Вы укладываете неровно.
• В углах кладки используйте проволоку из металла;.
• Металлическим уголком или бетонным перекрытием оградите последний ряд кладки, на этом месте расположите топливник, то есть центральную часть печи – жаровню.

Жаровня

Для основы под жаровню между стен, расположенных напротив друг друга, положите металлические уголки или арматурные стержни, далее на них необходимо выложить кирпичи, или встроить вовнутрь металлическую подставку. Защитите топку от золы – это важно!

В месте где расположена топка оставьте ненаполненные смесью для кладки боковые пространства. Это поможет воздуху поступать в отсек, что требуется  для продолжительного горения.

Дымосборник

Дымосборник важная деталь стационарного мангала из кирпича, он служит для сбора и удаления остатков продуктов сгорания в любых источниках получения тепла.

• Чтобы сделать дымосборник, выложите 5-6 кирпичей в длину с задней стены и по одному кирпичу по бокам.
• Стенку, расположенную спереди, укрепите бетонной перегородкой;
• Для того, чтобы обеспечить защиту от дождя или ветра, сделайте навес.

Декоративная отделка

 Окончательная стадия постройки уличного мангала из кирпича – декоративная отделка. Красота и неповторимость декора зависит от Вашей фантазии. В интернете можно найти множество идей и фото, которое можно взять за образец. На данный момент стало актуальным расписывать мангалы разными орнаментами или росписью.

Стационарный мангал из кирпича своими руками построить не сложно, используя наши чертежи и фото, а также если немного потрудиться и проявить фантазию. Возможно, такой процесс строительства вам понравится и сподвигнет к новым проектам на участке.

Примеры стационарных мангалов

Как сделать резной мангал. Как сделать мангал из металла своими руками? Преимущества железных мангалов

Шашлык на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Наверное, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или мангал.

Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то заманчивое в планах построить такой мангал своими руками.Дачный мангал — это не только место сбора всей семьи и интересный элемент загородного дизайна,

но и очень действенная вещь, когда нужно накормить много людей, например на праздник; так как размер поверхности любительского мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, сделанный своими руками мангал более долговечен, менее прихотлив в эксплуатации и имеет «более теплый индивидуальный» вид, чем покупной.

Задачу по изготовлению мангала своими руками может решить пара умелых рук за выходные.Ничего сложного в устройстве дачного мангала нет, вы сами можете убедиться в этом на чертеже.

Простое устройство для барбекю.

Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом. Стенку лучше немного выдвинуть вперед для облегчения доступа к решетке гриля.
Решетка для гриля : Выберите чугун или нержавеющую сталь. Подходит для угловых выступов.
Фундамент: бетонная площадка (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает устойчивость конструкции гриля.
Кирпичные стены: Образуют закрытый каркас решетки, уменьшая расход древесины на 65% и защищая от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива. Располагается на 20-35 см ниже решетки гриля.

Гриль своими руками или купить?

Если у вас есть навыки каменщика, нет проблем со спиной и есть пара друзей, которые готовы вам помочь, то мангал можно сделать самому за выходные.

Где разместить мангал на дачном участке?

Определите преобладающее направление ветра и расположите решетку так, чтобы дым не залетал в дом или зону отдыха.

Из чего сделать мангал?

Блоки бетонные фундаментные — самый дешевый строительный материал для мангала. Внутри топку можно обложить огнеупорным кирпичом для большего удержания тепла. Снаружи решетку можно обложить натуральным камнем.

Натуральный камень – натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени, чтобы выбрать и установить камень. Кроме того, хорошо иметь про запас какой-то излишек камня, потому что точный расход материала на строительство мангала из натурального камня предсказать сложно.

Красный керамический кирпич – чуть ли не лучший выбор для строительства мангала. Внешне привлекательна, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для кирпичного мангала нужно немного больше навыков в кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.

Используйте поленья из сухих фруктов, которые придадут незабываемый вкус всем блюдам, приготовленным на гриле. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда можно заранее положить подходящие бревна, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.

Щипцы — чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка металлическая для очистки решетки.
Перчатки для барбекю , выдерживающие высокие температуры.

Дополнительные возможности мангала.

Жаровня с вертелом , что позволит равномерно прожарить большой кусок мяса.

Мангал с дымоходом — позволит собирать и отводить дым вверх от летней кухни или беседки, рядом с которой установлен мангал.

Камин с мангалом — хотите построить на даче что-то грандиозное? Сооружаем камин для патио или дачи, в стены которого врезаем уголки для поддержки мангала.

Барбекю и охрана.

Пищевое отравление. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет, чтобы избежать пищевого отравления в разгар вашего пикника на даче.

Жареное мясо. Любишь хорошо прожаренное мясо? Не обугляйте шашлык до черного цвета! Обугленные частицы пищи удваивают риск развития рака. Так что можно поднять тост за здоровье и мясо с легким покраснением внутри.

Отравление угарным газом. Все хорошо на своих местах. Если вы готовите на мангале в непогоду и у вас возникает шальная мысль «а почему бы мне не сделать это в гараже», прогоните ее противным веником. Концентрация угарного газа в помещении может стать для вас драматичной.

Огонь. Минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.п. даст вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня сосёт.» Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Повседневная одежда. Не носите свободную одежду с свисающими рукавами или полочками при использовании гриля.Искра, попавшая в него, может произвести совершенно другой фейерверк, чем вы планировали.

Во фритюре. Работу с фритюром лучше доверить профессиональным поварам. Разбрызгивание частиц жира, открытый огонь — лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять «выделки игра не стоит».

Осторожно, оса. Укусы ос чрезвычайно болезненны и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, и носить рубашку с длинным рукавом.

Угли и пожарная безопасность. Подождите 48 часов, прежде чем выбрасывать золу из гриля.

Как ухаживать за мангалом?

Очистите решетки гриля стальной щеткой, чтобы не скапливались пепел и остатки пищи. Сбрызните остывший гриль подсолнечным маслом, чтобы предотвратить образование на нем ржавчины. Пепел удаляйте после каждого использования гриля, чтобы не накапливались запахи для следующего приготовления.

Сделаете ли вы мангал сами или купите готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите столь необходимую передышку от напряженной повседневной жизни. ритм.

Шашлык, приготовленный на природе, — вкусное блюдо. При желании его можно жарить на камнях, но гораздо удобнее использовать железный мангал — мясо не пригорает, а воздух медленно раздувает угли через специальные отверстия. Благодаря высокому расположению мангала над ним нет необходимости наклоняться или приседать рядом во время приготовления пищи. Если вы еще не приобрели это полезное приспособление, то из этой статьи вы сможете узнать, как сделать мангал из листового металла своими руками, чтобы не покупать его в готовом виде.

Схемы и размеры мангалов

Самодельные устройства для барбекю делятся на 2 группы — стационарные и разборные. Первые изготавливаются для домашнего или дачного использования и отличаются более массивной конструкцией, вторые представляют собой легкие складные модели для пикников на природе.

Во дворе дома установлено несколько видов металлических шашлычников:

• простой уличный гриль открытого типа на ножках;
• многофункциональное устройство, включающее в себя мангал, духовку, печь для казана и даже коптильню;
• садовых варианта оборудованы крышей, а иногда и естественной вытяжкой.

Многофункциональный гриль

Ссылка. При изготовлении мангалов некоторые умельцы не только комбинируют их с различными печками, но и ставят над мангалом электрический вертел, что показано на рисунке ниже. Благодаря этому птица готовится в автоматическом режиме, как на промышленном гриле.

Походные конструкции бывают двух видов — разборные и разборные. Разница между ними заключается в их компактности и весе.В первом случае мангал делается со съемными ножками и разбираемым корпусом, чтобы он легко помещался в багажнике автомобиля. Устройство шашлычников второго типа позволяет складывать их в виде чемодана или портфеля для ручной переноски. Образец оригинальной самоделки представлен на фото.

После выбора конструкции следующим шагом является рисование эскиза и определение размеров конструкции. Чтобы мангал, сделанный своими руками, был удобным в эксплуатации и достаточно вместительным, учтите следующие моменты:

1. Ширину изделия подбирайте по длине имеющихся шампуров, обычно она лежит в пределах 250-400 мм.Если шампуров пока нет, то предусмотрите стационарный вариант как можно шире, а переносную модель лучше сделать небольшой.
2. Прикиньте, сколько порций шашлыка вам придется готовить одновременно и рассчитайте длину мангала, соблюдая условие: расстояние между шампурами должно быть не менее 60 мм.
3. Подбирайте высоту самодельного мангала под свой рост для удобства жарки и вращения шампуров.

Консультация.Чтобы правильно сделать мангал с навесом из металла, при выборе размера следует позаботиться об устойчивости конструкции. Слишком узкую и длинную конструкцию мангала нежелательно делать, если только вы не замуровываете подставку в бетон. Проекты красивых мангалов с крышей из кованых элементов представлены на фото.

Если планируется строительство беседки, где впоследствии будет располагаться мангал, то необходимо предусмотреть вытяжку с дымоходом и выдержать расстояние 1 м от топки до деревянных конструкций.

Подготовка материалов

В зависимости от назначения и конструкции мангала для изготовления используется листовой металл различной толщины:

• Дворовые мангалы, постоянно находящиеся на улице, строят обычно из обыкновенной стали толщиной от 2 до 3 мм;
• для сборной конструкции, предназначенной для перевозки, металл лучше брать не более 1,5 мм;
Изделия
• , которые складываются в чемодан или портфель, должны быть собраны из нержавеющей стали 0.толщиной 8-1 мм.

Уличный мангал также можно сделать из старого газового баллона или 200-литровой бочки. Получается готовая топка круглой формы, где остается вырезать крышку, поставить дверцу и приварить дымоход, чтобы мангал одновременно служил и коптильней. Как реализовано это необычное решение, смотрите на фото:

Ножки конструкции изготавливаются из любых подручных средств — профильных и круглых труб, уголков и швеллеров.Требование к ним только одно: опоры должны обеспечивать устойчивость конструкции.

Простая стационарная модель — Заказ на сборку

Как правило, дворовый мангал изготавливается своими руками из металла, соединенного сваркой. Сначала листы железа необходимо разметить и разрезать на заготовки в соответствии с чертежом. Для дальнейших действий предлагаем следующую пошаговую инструкцию:

1. Возьмите заготовки боковых стенок и просверлите в них 5 отверстий диаметром 15 мм на высоте 8 см от дна.
2. Теперь нужно сварить металлический ящик — будущий мангал. Двойное дно можно оформить двумя способами: приварить поверх боковых отверстий перфорированный стальной лист или поставить сетку и выложить дно полнотелым керамическим кирпичом.
3. Вварите раму с поперечинами между ножками и прикрепите к готовой топке.
4. Для установки и вращения шампуров прорежьте пазы на концах боковых стенок с интервалом не менее 6 см.
5. Прикрепите ручки для переноски к торцевым стенкам.

Важный момент. Правильное размещение сварных швов снаружи, а не внутри топки, чтобы они не прогорели. Так изделие прослужит дольше.

Если для изготовления мангала используется пропановый баллон или бочка, то в нем необходимо вырезать крышку и вложить внутрь сетку. Последний можно купить или сварить из стальной проволоки самостоятельно. Сделайте крышку шарнирной, навесив ее. Когда нужно сделать коптильню, вместо полукруглого дна цилиндра приваривают железный диск с отверстием для дверцы, а с другой стороны устраивают дымоход.Подробнее о приготовлении мангала в домашних условиях рассказывается в видео:

По окончании монтажных работ облагородить внешний вид изделия, покрасив его термостойкой эмалью серии КО или специальной краской из аэрозольного баллончика.

Мангал разборный металлический

Изготовление разборной конструкции осуществляется в том же порядке, что и сварного мангала, но с некоторыми отличиями:

1. Раскрой металлических деталей производится с запасом на загибы по краям, с помощью которых стенки крепятся друг к другу болтами.
2. Концы каждого элемента необходимо загнуть под углом 90° и просверлить в них отверстия.
3. Ножки также прикручены к корпусу болтами.

Консультации. При сборке следите за тем, чтобы гайка и часть резьбы находились снаружи, а головка болта находилась внутри топки, как показано на чертеже.

Есть более легкий вариант соединения деталей без резьбовых соединений. Элементами крепления являются сами ножки из профильных труб с продольными вырезами.В эти пазы вставляются загнутые концы стенок, а дно просто входит в изгибы. Суть идеи показана в следующем видео:

Жаровню в виде дипломата изготовить несколько сложнее. Вам придется работать с нержавеющей сталью, которую сложнее сверлить и гнуть. Обычное железо использовать не стоит, лист толщиной 0,8 мм довольно быстро прогорит, а более толстая сталь сделает чемодан слишком тяжелым. Вторая сложность, заметная на сборочном чертеже, это установка петель на боковых стенках так, чтобы они складывались внутрь.Торцевые хомуты просто привариваются к днищу, а ножки вставляются в специальные пазы.

Заключение

Для умелого хозяина сделать мангал из металла не проблема. Даже при отсутствии сварки и навыков работы с ней стационарный мангал-барбекю можно прикрутить болтами. Главное не ошибиться с размером изделия и не сделать его слишком маленьким. При наличии времени и желания можно расширить функционал мангала – приварить полки для дров и нанизывания мяса, а также сделать навес, чтобы вас не намочил случайный дождь.

Инженер-конструктор с опытом работы в строительстве более 8 лет.
Окончила Восточноукраинский национальный университет. Владимир Даль по специальности «Оборудование электронной промышленности» 2011 года.

Похожие записи:

Кулинарные процессы на природе сложно представить без шашлыков. Эти приспособления позволяют создавать на дачном участке невероятно вкусные блюда. На рынке представлено множество моделей барбекю. Однако зачастую владельцы собирают такие устройства самостоятельно.Как приготовить мангал? Часто просто получаются разные конструкции. Их форматы определяются целями владельца, финансовыми возможностями, параметрами сайта и навыками работы создателей.

Критерии выбора конструкции

Очень часто в вопросе выбора материала для мангала предпочтение отдается металлу. Характеризуется долговечностью, устойчивостью к серьезным температурным режимам и другим факторам. Некоторые компоненты конструкции удерживаются вместе по-разному… Но наиболее надежным и оптимальным в этом вопросе является метод сварки.

Сегодня правильно приготовить мангал — это отправная точка. Многие владельцы не хотят создавать какие-то заурядные конструкции. А так оборудуйте их дополнительными элементами. К ним относятся:

• Топка, в которой можно разогреть еду.
• Специальные отсеки для сушки дров.
• Полки для различных кулинарных добавок и специй.

Если вы задались целью приготовить мангал своими руками, то перед самим творческим процессом изучите фотографии и схемы различных модификаций.Их легко найти в сети. Таким образом, вы найдете конкретную модель для себя. Также полезно посмотреть видео-инструкцию. В них мастера подробно и практически описывают сварку конструкции. Это помогает заранее осознавать возможные сложности предстоящего дела.

На практике создать металлический мангал не так уж и сложно.

Только заранее решите следующие вопросы:

• Конструкция будет разборной или будет монолитной?
• Размеры.На сколько человек рассчитано устройство? Этот аспект влияет на его параметры и количество шампуров, которые можно использовать в нем за один раз.
• Каков срок эксплуатации изделия? Эти критерии определяют выбор того или иного металла.
• Как будет выглядеть дизайн? Для этого следует изучить множество фото и вариантов с разным дизайном. Вы сможете выбрать подходящий вам по стилю и цвету. Оптимально, если вы найдете видеоматериал по постройке именно этой модели.

Расчет размеров

Ключевыми критериями являются параметры планируемого мангала. От них зависит удобство использования агрегата по назначению.

Если используется семьей со стандартным количеством человек (3-4 человека), то подойдет модель 60 х 35 см.

Для команды с большим количеством людей необходимо использовать более крупную структуру.

Фотографии стандартных и нестандартных версий легко найти в сети. Вы можете встретить такие изображения, на которых традиционная версия дополнена множеством компонентов и устройств.Они расширяют его функциональный диапазон и украшают внешний вид. Любую металлическую модификацию создать несложно. А процесс сварки можно осуществить своими силами.

Например, можно действовать по следующему чертежу:

Подобных и других чертежей в интернете предостаточно. Вы можете полностью построить свою работу на их основе. Важно решить дилемму с количеством шампуров одновременно на приваренной решетке.

Не менее важным аспектом является глубина аппарата.Его примерная величина составляет 15 см. В этой ситуации между продуктом и углями останется необходимый для приготовления пищи зазор. Высота мангала должна быть максимально удобной для повара.

Подбор материалов

Самостоятельное изготовление металлической конструкции возможно с использованием разных материалов… Тут главное не ошибиться с металлом. Выбранный вариант должен гарантировать максимальный эксплуатационный срок будущей конструкции. В основном здесь работает одно правило: чем тоньше металл, тем меньше срок службы агрегата.По этой причине следует использовать материал с хорошей плотностью. Никогда не используйте листы с максимальной плотностью 1 мм. Они сделают довольно слабую конструкцию.

Другой пример чертежа:

Для получения материала высокого качества с длительным периодом работы требуется подготовка таких материалов и инструментов:

• Металлические листы. Их параметры и толщина оптимальны.
• Уголки металлические. Из них формируются ножки для аппарата.
• Технология сварки для соединения металлических деталей.
• Электрические дрели.
• Шлифовальные машины. У нее должны быть диски для резки металлов.
• Набор электродов.
• Измерительные инструменты: рулетка, уровень, линейка обыкновенная.

Дополнительно готовятся чертежи. Их можно позаимствовать из интернета, можно сделать самому.

Технологический процесс создания мангала сваркой

Здесь важно определиться, какую конструкцию вы планируете — стационарную или переносную.Первый можно установить в определенном месте и надолго. Второй можно перевозить без проблем.

Как правило, использование технологии сварки необходимо для производства стационарного варианта. Перед самим рабочим процессом обязательно посмотрите видео-уроки и решите, как вы будете украшать будущее устройство.

Алгоритм работы следующий:

Этап 1. Изначально создаем гнезда. На металлических листах требуется нанести линии.Предварительно сделанный или скопированный рисунок служит ориентиром в этом процессе.

Этап 2. Из рабочего материала нужно вырезать все основные составляющие задуманной конструкции. Работа идет в соответствии с имеющейся разметкой на листах. Должно образоваться дно. Это самый крупный компонент. Он образован четырьмя боковыми частями. Два из них короткие, а два других длинные.

Этап 3. Обязательно сделайте отверстия в длинных боковых частях. Их можно просто просверлить в одну линию.Они гарантируют проникновение кислорода в топку к углям. И тогда ваше устройство сохранит необходимое для нормального рабочего процесса тепло. Отверстия должны располагаться на расстоянии примерно 5,5 см друг от друга. Следите, чтобы до края оставалось не менее 2,5 см.

Этап 4. Все боковые элементы (длинные и короткие) свариваются между собой. Должна получиться прямоугольная конструкция без дна и крышки. На верхних крайних сторонах делаются длинные надрезы стенок. В этой работе следует использовать болгарку.Этот инструмент должен иметь специальную насадку для резки и обработки металлических изделий. Надрезы рекомендуется делать на двух боковых частях одновременно. Они должны хорошо сочетаться. Последует выравнивание разрезов. Если вы все сделаете правильно, в дальнейшем вы легко будете размещать здесь шампуры.

Этап 5. Все боковые элементы, уже сваренные, необходимо приварить к днищу планируемой конструкции. Здесь крайне важны хорошие навыки сварщика и умение работать со сварочной техникой.Задача такова: все сварные соединения должны быть максимально качественными. Итак, вы получили коробку. Если у вас материал толщиной 2-3 мм, лучше работать с инверторным сварочным оборудованием. Для создания коробки достаточно четырех швов с каждой стороны. Если плотность материала 1,5 – 2 мм, дно и стенки изгибаются определенным образом. Это необходимо предотвратить. Поэтому эти составляющие усиливают профильной трубой или уголком.

Этап 6. К этому ящику привариваются ножки. Подготовить их к работе несложно.В этой задаче помогут металлические уголки. Ножки можно крепить по углам созданной конструкции, либо в конце днища.

Нижние концы слегка заострены. Это гарантирует надежную устойчивость гриля.

Итогом проведенных этапов работы является создание качественного и прочного агрегата

Если у вас скопилось много металла, но он представлен мелкими кусками, то вам необходимо вырезать правильные заготовки. Затем сварите их. В этой ситуации нужно производить сварку более аккуратно и качественно.И длина швов больше.

Пример самодельного мангала:

Каркас угловой

Этот вариант каркаса считается более прочным. Изгиб металла здесь исключен. Алгоритм работы следующий:

1. Берем углы. Каркас варится из них. Пример:

Можно сварить из профильных труб:

2. К этой раме крепится днище.

3. Стены сварные.

Расширенная версия

Металлический мангал, созданный своими руками, всегда можно усовершенствовать и дополнить полезными компонентами. Одним из таких является навес. Пример:

Столешница и рамка для размещения шампуров не помешают такой конструкции. Мангал можно укрепить сверху профильной трубой. Варить нужно так, чтобы оставалось место для возможных дополнений.

Опционально можно приготовить гриль данного формата. Есть и другие варианты дизайна.

Другие варианты оформления

На бочковой основе

Для создания необходимой конструкции подойдет и металлическая бочка… При нанесении работа выполняется достаточно динамично и просто. Поскольку бочки обычно имеют внушительные параметры, мангалы из них создаются большими и массивными. В них предусмотрено приготовление еды для большого коллектива.

Если вы используете такую ​​бочку, то обязательно сделайте крышку для задуманного устройства. Во время работы он должен быть закрыт крышкой.Это обеспечивает равномерную и идеальную прожарку приготовляемых блюд.

Воздушный шар

Здесь есть два способа работы. Один за другим создается более сложная структура. По второму проще.

В любом случае необходимо сначала закрепить баллон. С него откручивается кран. Шланг с водой поставляется. Вода вытекает под небольшим напором. Баллон заполнен полностью. Тогда допускается резка металла.

Обычно используется 50-литровая бутыль.Внешний диаметр 96 см. Это оптимальные данные для приготовления шести больших порций шашлыка.

Маркировка производится по продольному шву. Все расстояния рассчитываются с его помощью.

Расстояние 24 см рассчитывается от шва с обеих сторон. Линии нарисованы. Баллон находится в горизонтальном положении. На одной линии создается разметка для шампуров. От круговых швов с правой и левой стороны отступ 3 см. Затем метки ставятся постоянно через каждые 8 ​​см.Всего — 6 обозначений. В них просверливаются отверстия. Примерный диаметр каждого 1 см.

От линии разметки нужно отложить вверх 10 см. Вот и конец крышки устройства. Затем она отмечает себя. Это расстояние между стартовой линией и последней. Между ними, когда расстояние от круговых швов равно 3 см, намечают строчки.

Затем петли сразу привариваются. Здесь нужен помощник.

Точильщик отрезает дверь.Вода выливается из бутылки.

Крышка не должна откидываться назад. Поэтому между петлями по линии среза приваривают два уголка шириной 3-4 см. Они должны быть справа и слева от крышки.

Степень разгибания углов определяет расстояние открывания крышки.

Нижний обод снят. К крышке крепится деревянная ручка.

Чтобы крышка не провалилась внутрь, к вырезу нужно приварить металлическую полосу. Его плотность: 1-3 мм, ширина — 3 см.

Отверстия для шампуров выполняются согласно обозначениям. Используется дрель. С противоположной стороны в тех же позициях устроены такие же отверстия.

Цилиндр переворачивается вверх дном. От шва с обеих сторон остается отступ 10 см. От таких линий следует еще один отступ 10-12 см, чертятся линии. Из шва посередине образовались две полосы. Их ширина составляет 10 см. В них делаются воздушные прорези на расстоянии 5 см. Вместо пазов можно просверлить множество отверстий.

Кран снят. Отверстие заварено.

Ножки установлены.

Более простой вариант создается так: воздушный шар разрезается вдоль на две равные части. По краям просверлено множество отверстий для воздуха. Прикреплены ножки.

Изготовление переносных версий

Прекрасно сохраняются на природе. Их можно купить или сделать своими руками.

Их виды: сборные и складные. Формат последнего – небольшой чемодан.Пример:

Здесь крепления — дверные петли… Ножки тонкие.

Другой вариант:

Здесь ножки складываются внизу. Остальные компоненты укладываются по одному. Боковые части соединяются разрезами.

Разборные версии состоят из компонентов, не имеющих скоб. Сборка происходит на месте. Его можно закрутить. Может быть — с канавками и прорезями. Такие изделия производятся без сварки. Работа ведется болгаркой (у нее алмазный диск) или пилой по металлу.

Создание:

1. Заранее изготавливается картонный макет. Он идеально подходит по размеру к изделию.
2. Выкройки переносятся на металл.

Еще версии:

Вот ножки из уголков. Ножки имеют слегка изогнутые срезы. Для них в боковинах есть отверстия. При сборке боковые части нанизываются на срезы.

Дно без фиксации. Нижняя сторона боковин загибается внутрь на 4 мм.Бока крепятся к ножкам. По периметру формируется бортик. На него подходит дно.

Вопросы по покраске и итоги

Для металлического аппарата лучше использовать термостойкие и термостойкие краски.

• CERTA (Серта). Выдерживает нагрузку до +900°С,
• Ржавчина-олеум. Потенциал — до +1093°С, Варианты цвета: матовый, белый, серый, черный.
• «КО-8101». Потенциал — +650°С, предусмотрено 12 вариантов цвета по умолчанию.
• KO-8111 Thermica обладает антикоррозионными свойствами. Пересиливает действие +600°С.

Сколько стоит такой товар в пересчете на расходные материалы и сварные швы? Конечно, дешевле готовых мангалов в частной мастерской или от производителя.

Время считывания ≈ 10 минут

Какой загородный участок или дача без металлического мангала. Пользуется большим спросом для отдыха и горячего приготовления пищи. Конструкция кованых мангалов и мангалов позволяет быстро приготовить пищу на углях, отличающуюся изысканным вкусом.При этом конструкция простая, а с изготовлением справится и новичок.

Особенности мангалов

Покупка готового изделия в магазине достаточно дорогое удовольствие, однако не всегда оправдывает ожидания. Мангал из металла, сделанный своими руками по чертежам и фото с пошаговой инструкцией, может прослужить вам долго, так как разработан именно под ваши нужды.

Конечно, лучшим вариантом для загородного участка будет печь из кирпича, но она довольно громоздка и занимает много места.используется, как правило, сезонно, поэтому может долго лежать без надобности. Разместить его можно где угодно: в беседке или на открытом воздухе.

просмотра конфигурации:

Технические характеристики и конструктивные особенности:

Важные моменты

В зависимости от типа конструкции при изготовлении могут возникнуть спорные вопросы. Что важно знать всем пользователям:

Чем привлекательны такие кулинарные приспособления:

Куда положить

Металлические приборы для жарки и копчения нельзя размещать во всех местах, есть требования безопасности и рекомендации по лучшему использованию.Профессионалы рекомендуют:

Какие мангалы по внешнему виду:

Как выбрать размер

Размеры (правка) металлического приспособления очень важны для начинающего мастера. Важно учитывать количество человек в компании или семье для расчета количества мангалов и размеров самой конструкции. Рекомендации для типоразмеров:

Сварка самодельного мангала

С помощью сварочного аппарата вы сможете создать прочную и надежную конструкцию, устойчивую к резким перепадам температур и способную прослужить вам долгое время.По окончании процесса сварки все швы между деталями тщательно проверяются и шлифуются.

Какие материалы можно использовать для изготовления домашнего гриля:

• Стальной ствол.
• Отрезание широкой металлической трубы.
• Пустая бутылка.
• Бак стиральной машины.
• Массивная швейная машина.
• Кованые столешницы или металлические полки.

Неразборная конструкция

Для изготовления стационарного мангала нам понадобится:

1. Прочный листовой металл (сталь).
2. Сварочная установка.
3. Мощная дрель.
4. Уголки для стоек или арматуры.
5. Хорошо работающая мясорубка.

Прежде чем приступить к сборке конструкции, необходимо составить чертеж с указанием размеров и расстояния между деталями. Например, между вентиляционными отверстиями на дне корпуса должно быть от 7 до 8 сантиметров. На фото показано использование дополнительной подставки.

Определяем количество шампуров, у нас будет не более 8 штук в одной закладке.Процедура:

С помощью видео мастер-класса вы сможете приготовить отличный шашлык для вечерних посиделок с друзьями.

Складной чемодан

Складной мангал из металла своими руками можно изготовить по чертежам с фото. Вы получите простую в использовании установку-дипломат, она транспортабельна и мобильна. Конструкция складывается внутрь, тем самым скрывая все грязные поверхности и детали. В такой чемодан можно поместить шампур и носить его куда угодно, просто держась за ручку.

Как сделать:

Бочка для барбекю

Нужен толстостенный ствол и хороший чертеж. Существует 2 метода разрезания бочки: отрезается только верх (создание крышки), либо бочка разрезается ровно пополам (самый распространенный). Мы рассмотрим оба.

односторонний

Рассмотрим процесс сборки мангала своими руками из металла с крышей из бочки:

2-ходовой

Производство протекает так же, как и в первом случае.Разница лишь в разрезании ствола на две равные части. Вторую часть можно оставить и использовать как крышку.
Затем его следует обварить, в него вмонтировать ручку и крепления держателя. Пошаговая инструкция в видео мастер-классе.

За домашним мангалом необходимо тщательно ухаживать, чтобы увеличить срок его службы. Грязь удаляйте мягкой ветошью, время от времени смазывайте узел специальным маслом. А также не забудьте про финишную покраску и декор, ведь мангал должен быть не только функциональным, но и красивым.

Шашлык на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Наверное, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на дачном участке мангал или мангал.

Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то заманчивое в планах построить такой мангал своими руками. Дачный мангал — это не только место сбора всей семьи и интересный элемент загородного дизайна,

но и очень действенная вещь, когда нужно накормить много людей, например на праздник; так как размер поверхности любительского мангала обычно намного больше стандартного покупного.Кроме того, сделанный своими руками мангал более долговечен, менее прихотлив в эксплуатации и имеет «более теплый индивидуальный» вид, чем покупной.

Задачу по изготовлению мангала своими руками может решить пара умелых рук за выходные. Ничего сложного в устройстве дачного мангала нет, вы сами можете убедиться в этом на чертеже.

Простое устройство для барбекю.

Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом.Стенку лучше немного выдвинуть вперед для облегчения доступа к решетке гриля.
Решетка для гриля : Выберите чугун или нержавеющую сталь. Подходит для угловых выступов.
Фундамент: бетонная площадка (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает устойчивость конструкции гриля.
Кирпичные стены: Образуют закрытый каркас решетки, уменьшая расход древесины на 65% и защищая от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива.Располагается на 20-35 см ниже решетки гриля.

Гриль своими руками или купить?

Если у вас есть навыки каменщика, нет проблем со спиной и есть пара друзей, которые готовы вам помочь, то мангал можно сделать самому за выходные.

Где разместить мангал на дачном участке?

Определите преобладающее направление ветра и расположите решетку так, чтобы дым не залетал в дом или зону отдыха.

Из чего сделать мангал?

Блоки бетонные фундаментные — самый дешевый строительный материал для мангала.Внутри топку можно обложить огнеупорным кирпичом для большего удержания тепла. Снаружи решетку можно обложить натуральным камнем.

Натуральный камень — натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени, чтобы выбрать и установить камень. Кроме того, хорошо иметь про запас какой-то излишек камня, потому что точный расход материала на строительство мангала из натурального камня предсказать сложно.

Красный керамический кирпич – чуть ли не лучший выбор для строительства мангала.Внешне привлекательна, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для кирпичного мангала нужно немного больше навыков в кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.

Используйте поленья из сухих фруктов, которые придадут незабываемый вкус всем блюдам, приготовленным на гриле. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда можно заранее положить подходящие бревна, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.

Щипцы — чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка металлическая для очистки решетки.
Перчатки для барбекю , выдерживающие высокие температуры.

Дополнительные возможности мангала.

Жаровня с вертелом , что позволит равномерно прожарить большой кусок мяса.

Мангал с дымоходом — позволит собирать и отводить дым вверх от летней кухни или беседки, рядом с которой установлен мангал.

Камин с мангалом — хотите построить на даче что-то грандиозное? Сооружаем камин для патио или дачи, в стены которого врезаем уголки для поддержки мангала.

Решетка для гриля должна быть горячей. Разогрейте в течение 15 минут, прежде чем поместить мясо на решетку.

Устройте зоны разной температуры для решетки гриля, переместив часть углей в одну сторону. Жарьте мясо на более теплой стороне, овощи или рыбу на более холодной стороне.

Не переворачивайте продукты на решетке каждую минуту, чтобы мясо прожарилось, достаточно один раз перевернуть его, обжаривая 5-6 минут с одной стороны.

Добавить вкус. Какими бы ни были дрова в вашем мангале, вы всегда можете облагородить аромат готовящейся пищи, замочив пару веточек плодовых пород в воде на несколько минут, а затем положив их на раскаленные угли.

Дайте ему отдохнуть. Готовое мясо оставьте остывать на пару минут, чтобы оно лучше распределило в нем сок.

Правильный уголь для гриля – красный с оттенком серого пепла.

Барбекю и охрана.

Пищевое отравление. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет, как избежать пищевого отравления во время летнего пикника.

Жареное мясо. Любишь хорошо прожаренное мясо? Не обугляйте шашлык до черного цвета! Обугленные частицы пищи удваивают риск развития рака. Так что можно поднять тост за здоровье и мясо с легким покраснением внутри.

Отравление угарным газом. Все хорошо на своих местах. Если вы готовите на мангале в непогоду и у вас возникает шальная мысль «а почему бы мне не сделать это в гараже», прогоните ее противным веником. Концентрация угарного газа в помещении может быть драматичной для вас.

Огонь. Минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.п. даст вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня сосёт.» Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Повседневная одежда. Не носите свободную одежду с свисающими рукавами или полочками при использовании гриля. Искра, попавшая в него, может произвести совершенно другой фейерверк, чем вы планировали.

Во фритюре. Работу с фритюром лучше доверить профессиональным поварам.Разбрызгивание частиц жира, открытый огонь — лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять «выделки игра не стоит».

Осторожно, оса. Укусы ос чрезвычайно болезненны и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, и носить рубашку с длинным рукавом.

Угли и пожарная безопасность. Подождите 48 часов, прежде чем выбрасывать золу из гриля.

Как ухаживать за мангалом?

Очистите решетки гриля стальной щеткой, чтобы не скапливались пепел и остатки пищи. Смажьте остывший гриль подсолнечным маслом, чтобы на нем не образовалась ржавчина. Пепел удаляйте после каждого использования гриля, чтобы не накапливались запахи для следующего приготовления.

Сделаете ли вы мангал сами или купите готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите столь необходимую передышку от напряженной повседневной жизни. ритм.

ошибок при строительстве металлоконструкции

Время считывания ≈ 10 минут

Какой загородный участок или дача без металлического мангала. Пользуется большим спросом для отдыха и горячего приготовления пищи. Конструкция кованых мангалов и мангалов позволяет быстро приготовить пищу на углях, отличающуюся изысканным вкусом. При этом конструкция простая, с изготовлением справится и новичок.

Особенности мангалов

Покупка готового изделия в магазине достаточно дорогое удовольствие, однако не всегда оправдывает ожидания.Мангал из металла, сделанный своими руками по чертежам и фото с пошаговой инструкцией, может прослужить вам долго, так как разработан именно под ваши нужды.

Конечно, лучшим вариантом для загородного участка будет печь из кирпича, но она достаточно громоздка и занимает много места. используется, как правило, сезонно, поэтому может долго лежать без надобности. Разместить его можно где угодно: в беседке или на открытом воздухе.

просмотра конфигурации:

Технические характеристики и конструктивные особенности:

Важные моменты

В зависимости от типа конструкции при изготовлении могут возникнуть спорные вопросы.Что важно знать всем пользователям:

Чем привлекательны такие кулинарные приспособления:

Куда положить

Металлические приборы для жарки и копчения нельзя размещать во всех местах, есть требования безопасности и рекомендации по лучшему использованию. Профессионалы рекомендуют:

Какие мангалы по внешнему виду:

Как выбрать размер

Габариты металлического устройства очень важны для начинающего мастера.Важно учитывать количество человек в компании или семье для расчета количества мангалов и размеров самой конструкции. Рекомендации для типоразмеров:

Сварка самодельного мангала

С помощью сварочного аппарата можно создать прочную и надежную конструкцию, которая устойчива к резким перепадам температуры и сможет служить вам долгое время. По окончании процесса сварки все швы между деталями тщательно проверяются и шлифуются.

Какие материалы можно использовать для изготовления домашнего гриля:

• Стальной ствол.
• Резка широкой металлической трубы.
• Пустая бутылка.
• Бак стиральной машины.
• Массивная швейная машина.
• Кованые столешницы или металлические полки.

Неразборная конструкция

Для изготовления стационарного мангала нам понадобится:

1. Прочный листовой металл (сталь).
2. Сварочная установка.
3. Мощная дрель.
4. Уголки для стоек или арматуры.
5. Хорошо работающая мясорубка.

Прежде чем приступить к сборке конструкции, необходимо составить чертеж с указанием размеров и расстояния между деталями. Например, между вентиляционными отверстиями на дне корпуса должно быть от 7 до 8 сантиметров. На фото показано использование дополнительной подставки.

Определяем количество шампуров, у нас будет не более 8 штук в одной закладке. Процедура:

С помощью видео мастер-класса вы сможете приготовить отличный шашлык для вечерних посиделок с друзьями.

Складной чемодан

Складной мангал из металла своими руками можно изготовить по чертежам с фото. Вы получите простую в использовании установку-дипломат, она транспортабельна и мобильна. Конструкция складывается внутрь, тем самым скрывая все грязные поверхности и детали. В такой чемодан можно поместить шампур и нести его в любое место, просто держась за ручку.

Как сделать:

Бочка для барбекю

Нужен толстостенный ствол и хороший чертеж.Существует 2 способа разрезания бочки: только верхняя часть (создание крышки) или бочка разрезается ровно пополам (самый распространенный). Мы рассмотрим оба.

односторонний

Рассмотрим процесс сборки мангала своими руками из металла с крышей из бочки:

2-ходовой

Производство протекает так же, как и в первом случае. Разница лишь в том, что ствол разрезается на две равные части. Вторую часть можно оставить и использовать как крышку.
Затем его следует обварить, в него вмонтировать ручку и крепления держателя.Пошаговая инструкция в видео мастер-классе.

За домашним мангалом необходимо тщательно ухаживать, чтобы увеличить срок его службы. Грязь удаляйте мягкой ветошью, время от времени смазывайте узел специальным маслом. А также не забудьте про финишную покраску и декор, ведь мангал должен быть не только функциональным, но и красивым.

Любим, если позволяет погода, с друзьями жарить шашлыки на свежем воздухе. Впрочем, если погода тоже не позволяет… жарим. Но в любую погоду шашлык без мангала – дело несерьезное. Если у вас есть частный дом или дача, вы можете сделать стационарную цельную установку, сочетающую в себе мангал и мангал. Обычно они сделаны частично из кирпича или природного камня, частично из металла. Если не хочется строить что-то серьезное, можно сварить металлический мангал и поставить рядом — на заднем дворе под навесом, в гараже, в чулане и т.д. Если вы любитель отдыха на природе в любом виде , без переносного мангала не обойтись.Причем такой, который будет удобно носить/перевозить. Вот о том, как сделать мангал из металла своими руками и пойдет речь далее.

Жарим шашлыки когда позволяет погода, а когда нет… поэтому шашлык нужен в любое время года

Размер мангала из металла

Из всех параметров металлических мангалов более-менее постоянной остается только высота стенок (борта): обычно она находится в пределах 13-15 см.Если сделать ее меньше, близко расположенные угли будут подгорать мясо, если поднять выше, то для нормальной жарки потребуется много углей. И не всегда у нас есть возможность или желание ждать, пока их будет подготовлено достаточно большое количество. Так что 13-15 см — самый разумный выбор.

Все остальные размеры металлических жаровен выбирайте исходя из личных предпочтений или обстоятельств:

Иногда делают еще и вторую пластину с продольными отверстиями на дне, наподобие решетки.Наверное, это нужно, чтобы металл внизу не прогорел, но и без этой детали вполне можно обойтись.

Конструкции металлических мангалов особым разнообразием не отличаются. Это мангал на ножках. Размеры мангала и высота ножек все меняется. Есть, конечно, и настоящие произведения искусства, но есть и более простые варианты выезда на природу.

Изготовление стационарных моделей

Есть несколько способов. Они не сильно отличаются, но разница все же есть.

Первый метод: минимум сварных швов

Его можно использовать, если у вас есть достаточно большой кусок металла, чтобы вместить всю развертку. При этом размечаем все найденные выше размеры, вырезаем «лишние» уголки. Затем аккуратно подровняйте складки болгаркой: так будет легче гнуться.

Начинаем все с того, что на листе металла наносим размеры, затем вырезаем лишние углы (для увеличения размера рисунка кликните по нему левой кнопкой мыши)

Далее приступаем к работе со сварочным аппаратом.Для сварки металла лучше всего подходит 2-3 мм. Наверное, мангал – лучшее изделие для начинающего сварщика. Нет необходимости в герметичности швов. Отверстия даже приветствуются – через них будет поступать воздух для горения. Наложив четыре шва, получаем готовый мангал-ящик.

Согнуть заготовку, затем сварить швы (для увеличения размера рисунка щелкните по нему левой кнопкой мыши)

При использовании тонкого металла — 1,5-2 мм дно и стенки могут гнуться.Чтобы этого не произошло, их можно армировать уголком или профильной трубой.

Дно и стенки можно укрепить, чтобы они не прогибались от высоких температур

Далее осталось приварить только ножки. Они могут быть из уголков, или труб. Варианты разные, но можно использовать оба. Как приварить ножки из труб к металлическому мангалу смотрите на фото. Кстати, по такому же принципу можно сделать ножки и у разборного мангала – диаметры выбирайте такие, чтобы они плотно прилегали.Либо приварить к днищу гайки, а на гладких штуцерах соответствующего диаметра нарезать резьбу.

Как прикрепить ножки трубы к низу металлического мангала (чтобы увеличить размер картинки, щелкните по ней левой кнопкой мыши)

Еще один способ сделать ножки из уголков или профильной трубы. Здесь еще проще: вы свариваете углы.

Второй метод: партия сварки

Этот чехол подойдет вам, если у вас есть металл, но он доступен в виде мелких деталей.Потом просто вырезаем нужные заготовки, а потом их свариваем. В этом случае, конечно, нужно лучшее качество: их длина гораздо больше.

Второй способ сделать мангал из металла своими руками — это вырезать все необходимые детали для короба и потом сварить (для увеличения размера картинки нажмите на нее левой кнопкой мыши)

После того, как ящик собран, осталось приварить ножки. Здесь нет никаких различий. Несколько вариантов описаны выше.

Как сделать беседку из металла для посиделок с шашлыками читайте

Способ третий: на раме из уголков

Последовательность действий отличается от второго варианта. Возможно, это более правильный путь: есть каркас, который не даст металлу гнуться. В целом такой самодельный мангал получается более прочным. После последовательность работы следующая:

• сварить каркас из уголков (на фото слева) или профильной трубы (на фото справа)
• приварить к нему дно, а после — стенки.

Ну а если вы делаете мангал для себя, своими руками, то возможно имеет смысл предусмотреть для удобства столешницу и/или рамку для хранения шампуров, как на фото ниже. Жаровня армирована профильной трубой по верхнему краю. Арматура приваривается, чтобы можно было вставить «добавки». Так что и стол, и подставка для шампуров — можно вставлять или не вставлять по желанию.

Мангал самодельный из металла с опциями: стол и подставка для шампуров (чтобы увеличить размер картинки кликните по ней левой кнопкой мыши)

А для любителей делать все основательно есть идея железного мангала под навесом.Хорошо сделано. Такой металлический мангал с крышей сделал начинающий сварщик. Он использовал этот проект для обучения:. Очень хорошая идея, и исполнение не плохое.

Самодельный мангал под навесом с «кухонным» уголком (для увеличения картинки кликните по ней левой кнопкой мыши)

Если вас интересуют мангалы, которые быстро изготавливаются и не требуют специальных навыков, обратите внимание на .

Мангал сборно-разборный из металла своими руками

Для выездов на природу, охоту или рыбалку больше подойдет легкий переносной разборный вариант.Подобные изделия есть в магазинах, но они сделаны из очень тонкого металла и прослужат долго. Поэтому лучше сделать переносной мангал своими руками.

Они бывают нескольких типов:

Складные (раскладные) мангалы в чемодане и без

Складные мангалы изготавливаются чаще всего в виде чемодана. Некоторые поставляются с ручками для переноски. Другим требуется отдельный кейс или какой-нибудь дипломат-чемоданчик.

Жаровня в чемодане — хорошая идея (чтобы увеличить размер картинки, кликните по ней левой кнопкой мыши)

В этом варианте хозяин сделал мангал из металла под имеющийся чемодан.Детали крепятся к металлическим дверным петлям. Их приваривали ручной электродуговой сваркой. Конкретно у этой модели ножки уж больно тонкие, но это издержки компактности.

Еще один вариант портативного кемпингового барбекю. Его тоже можно «упаковать» в чемодан, а можно и холщовый мешок сшить: дешево и сердито.

Еще один мангал, который можно положить в чемодан (чтобы увеличить размер картинки, нажмите на нее левой кнопкой мыши)

В этом варианте дно выполнено с откидными ножками.Остальные детали укладываются внутрь отдельно. Боковины скрепляются между собой пропилами, идущими до середины высоты в разные стороны.

Еще одна конструкция складного мангала показана в формате видео.

Жаровни разборные

Отличаются от предыдущих тем, что состоят из отдельных, не скрепленных частей. Собраны на месте. Способы сборки разные — где-то это несколько болтов, где-то — пазы и прорези. При изготовлении сварка не нужна, но понадобится болгарка с алмазным диском или пила по металлу.

Представленный на фото сборный металлический мангал напоминает детский конструктор. Идея интересная, реализация отличная. Сварка не нужна, но необходимо виртуозное владение болгаркой. Если нет навыка такого уровня, можно допилить самые сложные места пилой по металлу. Если вы решили сделать что-то подобное своими руками, сначала сделайте макет в картоне. Желательно брать его такой же толщины, какой вы будете использовать металл. Соберите готовый макет, настройте его так, чтобы все было идеально.Затем можно перенести выкройки на металл.

Жаровня металлическая без сварки изготовлена ​​из нержавеющей стали (для увеличения размера картинки нажмите на нее левой кнопкой мыши)

Следующие разборные мангалы изготавливаются по типу продаваемых в магазинах. В них ножки делаются из уголков, в ножках делаются вырезы в виде язычков. Эти вкладки слегка изогнуты. Для этих выступов в боковинах сделаны отверстия.При сборке борта «надеваются» на выступы.

Мангал сборно-разборный из металла — легко сделать своими руками (для увеличения размера картинки нажмите на нее левой кнопкой мыши)

Дно в такой модели сборного мангала ничем не фиксируется. Нижняя часть боковин загибается внутрь на 3-4 мм. После закрепления их на ножках по периметру получается бортик. Нижняя часть подходит к этой стороне. Имея опыт эксплуатации именно такой модели, могу сказать, что конструкция получается довольно шаткой и вести себя с ней нужно аккуратно: установив, не сдвинешь, иначе все может развалиться.Но наша решетка сделана из очень тонкого металла 1 мм. Возможно, если использовать большую толщину, проблем не будет.

Еще один вариант сборного мангала отличается от предыдущих тем, что его ножки кованые. К ним крепятся боковины за счет специальных пластин.

Мангал сборно-разборный на кованых ножках (для увеличения размера картинки щелкните по ней левой кнопкой мыши)

А самый простой из металлических жаровней вы увидите на фото ниже.Если у вас есть два куска уголка и болгарка, вы сможете сделать его за несколько минут. Если не получается согнуть, можно просверлить отверстия и закрепить болтом с гайкой.

Простейшая металлическая шашлычник. Вы можете сделать это сами за несколько минут

Установите его над ямой для костра, вбивая ножки в землю. Не очень удобно, но очень просто. На «пожарный» случай сойдет.

Как покрасить металлический мангал

Если вас сильно беспокоит ржавчина на металле, вам придется счищать ее вручную.Желательно никакой химии не использовать, работать только кистями, наждачной бумагой. При желании его можно покрасить. А вот краски должны быть термостойкими, а еще лучше – термостойкими, ведь только они могут выдержать температуру горения дров. Есть несколько вариантов:

• термостойкая краска CERTA (Церта) выдерживает до +900°С, та же краска ОС-82-03Т имеет другое название;
• эмаль термостойкая Ржавчина-олеум, может применяться до +1093°С, матовая, иногда белого, серого, черного цвета;
• термостойкая эмаль (краска) «КО-8101» выдерживает нагрев до +650°С, имеется двенадцать основных цветов;
Термостойкая эмаль
• КО-8111 Thermica также обладает антикоррозионными свойствами, выдерживает нагрев до +600°С.

Если хотите. Они производят прямо-таки монументальное впечатление. Даже самые простые. На простых моделях тоже можно потренироваться.

Чертежи

И напоследок несколько рисунков. Меняйте размеры на свое усмотрение, в этом нет никакого криминала.

Чертеж разборного мангала

Разрабатываем вместе с пользователями FORUMHOUSE правильный гриль-барбекю

Для дачи и загородного дома мангал уже давно стал практически незаменимым элементом.Нет ничего лучше отдыха от трудов праведных на свежем воздухе, с шашлыком в приятной компании. Но только правильный гриль гарантирует хороший шашлык и другие блюда на углях. Вместе с пользователями FORUMHOUSE разберемся, как выбрать идеальный гриль.

Рынок сегодня предлагает огромное количество площадок для пикника на открытом воздухе — от переносных сборно-разборных до добротных кованых и стационарных комплексов барбекю. Такие изделия стоят немалых денег, но не факт, что они порадуют владельцев удобством использования и долгим сроком службы.Многие форумчане убеждены, что хороший прибор для приготовления шашлыка под свои нужды несложно сделать самостоятельно. Главное соблюдать несколько важных правил, размеров и параметров, таких как высота мангала, ширина стенок, расстояние между шампурами и т.д.

Жаровня правильной глубины.

Жаровня правильного размера.

«Правильная» установка должна быть эргономичной, то есть удобной и безопасной в обслуживании, потреблять минимум топлива и не требовать никаких «маханий» фанерой и прочих лишних манипуляций.

Выбор мангала непростая задача, надо учитывать материал, размер, дизайн. Тонкая сталь, из которой делают так называемые «дорожные» разборные устройства, пожалуй, худший материал. Конструкции из него хлипкие и неустойчивые, плохо держат тепло. Над таким агрегатом придется постоянно махать «веером», раздувая угли — от этого шашлык на шампурах подгорает снизу, а сверху подгорает. К этому можно привыкнуть, но к этому времени сам мангал может сгореть: тонкая листовая сталь просто не выдержит регулярного использования.Поэтому, если в случае необходимости пришлось использовать «походный» вариант, угли лучше сварить отдельно в разогретом костре, а потом подсыпать в топку.

Многих дачников сборно-разборные конструкции привлекают возможностью снять устройство для безопасности по окончании сезона. В этом случае нужно выбрать простую и надежную систему сборки-разборки, без петель и зажимов для шампуров, которые быстро выходят из строя.
Идеальный мангал: толщина стали 3-5 мм.

Грамотный металлический блок для дачи, по мнению опытных пользователей FORUMHOUSE, должен иметь толщину стенок не менее трех-пяти миллиметров.

Сварная44:

— Все идеально просто. Толщина стали для мангала 3-4 мм, длина стенок 600 мм, ширина 350 мм, высота стенки мангала 150 мм, выдвижных полок для золы нет. Сверху обшить сталь, по всей длине профилем 20*20, съемные ножки — из профиля 30*30.Это основа, на которую легко поставить крышу, дрова, стеллажи для кос, боковые полки.

Оптимальное расстояние между шампурами на гриле

Выемки для шампуров лучше делать в виде вертикальных прорезей для возможности поворота шампура на 90 градусов, форумчанин советует Kuznecs … Расстояние между шампурами на решетке 70 мм. Само устройство желательно покрасить термостойкой краской для лучшего внешнего вида и защиты от коррозии.

Многих волнует прорези для мангала, на каком расстоянии от углей они должны быть. В данном случае габариты значения не имеют: отверстия в боковых стенках, которые часто встречаются в покупных устройствах, многие форумчане считают бессмысленными и даже вредными. Из-за них мясо на шампурах прожаривается неравномерно, а дополнительный приток воздуха снизу спровоцирует появление пламени. В топке оптимальной глубины без щелей угли будут тлеть равномерно и долго за счет притока воздуха сверху.Как вариант, для ускорения воспламенения угля снизу иногда предусматривают поддувал, закрывающийся створками. Во время жарки створки плотно закрыты — готовый уголь не раздувается ветром и горит равномерно.

Какой должна быть оптимальная высота стенок мангала

Высота стенки мангала – величина, вызывающая больше всего вопросов. Большинство пользователей сходятся во мнении, что высота мангала-барбекю должна быть довольно большой: действенный минимум, позволяющий приготовить хороший шашлык и сэкономить топливо, составляет 13-14 сантиметров.Это оптимальные размеры, их и рекомендуется выбирать. При высоте стенки 18-20 сантиметров угля понадобится слишком много, иначе шашлык получится «сухим».

Дачник I,
Москва :

— Идеальное или близкое к нему расстояние от углей до мяса на шампурах 11-13 см. То есть чистая высота топки 15 см. Борта правильно сужаются к низу, а кверху расширяются: расход дров или угля меньше, а для приготовления пищи достаточно жарко.

Пользователь Alex286 сделал дно своего устройства регулируемым по высоте: изначально — 14 сантиметров, но можно поднять, уменьшив глубину топки до 8 сантиметров. Высота мангала-барбекю должна быть универсальной, ведь такая универсальность позволяет с успехом готовить на углях разные продукты: не только мясо, но и рыбу, овощи и т. д.

Alex286:

— К днищу с обеих сторон приварены пластины 2 мм, а к ним приварены ручки из квадрата 10 мм.В нижнем положении ручки лежат по бокам мангала. Посередине пластин приварены крючки. Если необходимо увеличить температуру приготовления за счет уменьшения глубины топки, поднимите дно вверх за ручки и цепляйтесь этими крюками за борта жаровни.

Оптимальная высота гриля-барбекю.

Чтобы получить вкусный шашлык, недостаточно просто выбрать коробку с металлическими бортиками. Настоящий хозяин стремится быть не только надежным, но и максимально комфортным и универсальным.Форумчанин Вкокорин Долго искал среди купленных товаров, но в итоге ничего подходящего не нашел и сделал трансформер собственной конструкции — с откидными решетками, крышками и полками. Испытания прошли на твердую «пятерку»!

Жаровня. Расстояние между шампурами

Преимущества трансформатора:

* Решетки складные. Когда они над топкой, на них удобно готовить: поставить чугунную сковороду, чайник и т.п.В разложенном состоянии решетки становятся удобными столиками по бокам мангала.

* Съемная чугунная решетка под.

* Съемные крышки имеют несколько назначений. Сверху – чтобы вода не засасывалась в топку, в ней не было отверстий, и воде некуда было стекать. Низ — как полка. А если поставить их на откинутые решетки, то получится два столика.

Вкокорин:

— Петли решетчатые — отрезки труб диаметром чуть больше арматуры.Они привариваются сначала к готовой решетке, затем через них продевается кусок арматуры и приваривается к мангалу. Глубины топки достаточно для приготовления пищи в казане, поставленном сверху на решетку.

Однако многие владельцы считают, что металлический прибор даже самой удачной конструкции все же уступает по надежности, долговечности и удобству стационарному агрегату. Переносные мангалы незаменимы для выезда на природу, но они начали ржаветь, терять форму, что сказывается на его полезных качествах… Другое дело — добротная кирпичная конструкция.

Жаровня. Высота доски.

Каменная печь

Кирпичный мангал или каменная печь на участке идеально подходят для приготовления самых разнообразных блюд, и являются малой архитектурной формой, способной прекрасно украсить ландшафт. Но затраты на изготовление такого капитального очага будут более значительными.

А вот простую конструкцию мангал из шамотного кирпича построить несложно и недорого, зато прослужит долго и будет намного экономнее в использовании топлива, чем сталь.И вам даже не придется класть кирпичи в раствор.

Такой агрегат при бережном использовании прослужит лет пятнадцать, говорит форумчанин JimDaddy .

ДжимДэдди:

— Дно кирпичное плоское. Стены, первый ряд — кирпич ровный, второй ряд — кирпич на ребро. Получается высота 18 см, что близко к идеалу. Постепенно сторона кирпича, смотрящая на огонь, будет крошиться, такие кирпичи можно перемещать на дно, а целые кирпичи снизу на стены.Такие переборки будут происходить не чаще, чем раз в три года. Накройте топку листом железа, прижмите лист кирпичом.

Форумчанин queser придумал и реализовал конструкцию сборно-разборного мобильного «Лего барбекю» из кирпичиков. Как уверяет автор, его агрегат «масштабируется» по размерам, которые можно подобрать в зависимости от аппетита компании, свободного места, бюджета и т.д., легко собирается и разбирается, экономит дрова.

Как видно из схемы, на которой указаны все размеры, конструкция проста, как и все гениальное.По словам его создателя, «конструктор» легко помещается в багажник автомобиля, не требует бережного обращения (спокойно переживет десяток зим под открытым небом), любой поврежденный элемент легко заменяется. А если соорудить для «Лего-мангала» теплопоглощающую крышку, то возможности приготовления пищи становятся сравнимы с русской печкой или тандыром.

Если к умелым рукам, материалу, правильному размеру и инструменту добавить немного фантазии, то Ваш агрегат станет настоящим украшением участка.Вот произведение искусства, созданное форумчанином В.Зеневым. Его дракону нельзя отказать в функциональности: это и мангал, и гриль, и коптильня одновременно.

Присоединяйтесь к обсуждению и различным проектам. Узнайте, какой краской лучше всего стыковаться при проектировании и строительстве каменных печей и мангалов. Посмотрите наше видео с подробным описанием строительства мангального комплекса.

Сегодня мы поговорим о неизменном атрибуте большинства загородных домов. Существует множество вариаций металлических мангалов, отличающихся эргономичностью и декоративным исполнением… Пойдем от простого к сложному и объясним, как сделать мангал удобным, при этом оставив простор для фантазии.

Стационарный или переносной

Особых хитростей в изготовлении мангала нет — это простой железный ящик с дырочками. Гораздо сложнее сделать его удобным, универсальным для разных задач и условий. А еще лучше иметь возможность убрать железного «монстра» с глаз, когда он не используется, или взять его с собой на реку, при этом он должен легко помещаться с остальными вещами в багажнике.

Стационарные железные мангалы популярны по другим причинам. Если нет необходимости часто переносить их с места на место, соответственно ограничений по весу нет – для изготовления можно использовать более толстый и прочный металл.

Предлагаем конструкцию складного переносного мангала, легкого и компактного в сложенном виде, но всегда можно сделать его цельным, наследуя общие принципы. Подходите к выбору вида мангала разумно и взвешенно.Помните, что переносные мангалы не украшаются ковкой, к тому же их лучше делать из жаропрочной стали.

Правильно выбираем и подготавливаем материалы

Почему? основная причина- прибавка в весе и прочности, больше аккуратности. Мангал из углеродистой конструкционной стали подвержен повышенному образованию накипи при горении дров, из-за циклического нагрева его стенки быстро «съедаются». Кроме того, черная листовая сталь склонна к изменению своей структуры в описанных условиях, что выражается в появлении волн, вздутий и плоскостных деформаций на днище и стенках.Так что вполне вероятно, что вы просто не сможете разобрать и собрать портативный гриль из тонкой углеродистой стали.

Учитывая вышеизложенное, можно смело отбрасывать такие «подручные» материалы, как бочки, канистры, корпуса системных блоков и прочее одноразовое железо. А вот 40-литровые баллоны под природный газ можно назвать подходящими благодаря достаточно толстому металлу и радиусной форме, исключающей точки перенапряжения. Но перед использованием их необходимо выжечь, навсегда избавившись от следов газового конденсата.Из особенностей такой заготовки укажем только, что малая ширина цилиндров ограничивает длину шампуров. Для изготовления коптильни практичнее использовать баллон.

В среднем кованый мангал из углеродистой стали должен иметь толщину стенки от 4, а неармированный — от 6,5 мм. Для жаростойкой стали армирование почти никогда не требуется: из нее делают стенки (из 13 % хрома и более 10 % никеля, с низким содержанием углерода) толщиной 3.5 мм и более выдерживают очаг практически без изменений.

И крайнее предупреждение: любой мангал будет смотреться пропорционально и эффектно, если мастер уделил должное внимание подготовке деталей:

• вырезать максимально точно с допуском не более 0,5 мм;
• зафиксировать обрабатываемую заготовку струбцинами к краю стола или в тис;
• используйте УШМ большего размера – чем больше плоскость диска, тем точнее рез.

Не забывайте о мерах предосторожности, обязательно надевайте спецодежду, используйте перчатки и защитные очки.

Изготовление основной коробки

Ширина мангала определяется исходя из длины шампуров, в среднем она составляет 45 см. Длина – в зависимости от объема приготовления, но желательно не меньше полной длины шампуров, их удобно хранить внутри. Оптимальный размер – 800 мм, что достаточно для приготовления пищи и одновременно подготовки новой порции углей.

С высотой еще сложнее: грубо говоря, толщина угольного слоя на дне должна быть в 1,5 раза больше толщины большого куска мяса. А расстояние между мясом и углями не должно выходить за пределы 170-200 мм. В целом высоты 290 мм будет достаточно. Помните, что мясо должно нагреваться не горячим воздухом, а непосредственно тепловым излучением углей.

По установленным размерам из листа 4 мм марки 20Х20х24С2 (или аналогичного) вырезаем:

• дно 412×800 мм;
• две продольные стенки 800х290 мм;
• две поперечные стенки 420х290 мм.

Из «черного» уголка 25х25х4 мм делаем рамку с косыми подрезами по углам. Важны внутренние размеры: 816х429 мм, мерить нужно по наружным поверхностям с учетом толщины стенки, не забыть проверить диагонали.

Модификация боковых (длинных) стен. В центре по длинной стороне делаем пропил глубиной 95 мм и шириной 10 мм, предварительно просверлив деталь для закругления края.На всех стенах с интервалом 30-40 мм делаем в шахматном порядке отверстия по 10 мм для бокового поддува.

К днищу снизу привариваем или надеваем на стальные заклепки два-три продольных уголка 20х20 мм, можно из обычной стали. Размещаем их с отступом 120 мм от краев, а еще на 30 мм ближе к центру делаем два ряда 8 мм отверстий для притока воздуха в центральную часть мангала. На лицевую сторону днища привариваем по периметру короткие (50-70 мм) куски уголка, их можно и наклепать.

Оставшаяся часть «коробки» — верхняя рама из уголка 20х20х4 мм, сварная, как и нижняя, но с внешними размерами 412х800 мм. Изготавливаем крючки на наружных полках каркаса одним из следующих способов:

1. Делаем пару надрезов по 12 мм и, нагрев язычки докрасна, отгибаем их наружу.
2. Зажимаем в тиски и привариваем две полосы стали такой же толщины, как стенки, с нахлестом 10 мм и вырезаем из них крючки шириной 20-30 мм.
3. Отрезаем кусочки уголка по 2-3 см и привариваем по периметру рамы.

По углам днища по 15 мм с каждой стороны сверлим отверстие 6 мм. Вставляем дно в нижнюю рамку, центрируем и переносим отверстия на уголок. Делаем четыре Г-образных шплинта 50х150 мм из шпилек 6 мм. Приварите стержень 10 мм перпендикулярно центру днища. Завершающим штрихом на полках верхней рамы делаем прямые и косые пропилы для крепления шампуров.

Ножки и схема сборки

Ножки барбекю изготовлены из уголков 35 мм. Для возможности установки на землю низ каждой ножки обварен «пяткой».

В 35 мм от верхнего края на одной из полок делается надрез на всю глубину. В этой же полке на 250 мм ниже делается второй пропил, затем оба они соединяются продольно. В нижней части разрез продолжается еще на 40 мм. Получившийся «язычок» следует загнуть внутрь уголка, выровнять, приварить снизу и отрезать выступающие излишки.

Вверху надрез продолжается еще на 15 мм, но здесь его нужно расширить до 7-8 мм, то есть на толщину стенки мангала и угловой полки верхней рамы. Этот участок детали рекомендуется подпилить вручную напильником, подгоняя пропил так, чтобы ножки плотно прилегали к телу. После установки всех ножек необходимо через отверстия по углам днища и рамок перенести на косынки внутри углов, а затем по отметкам просверлить отверстия 8 мм.Ножки следует сложить «квадратом» и просверлить одно отверстие диаметром 10 мм в центре и два отверстия диаметром 6 мм в 150 см от краев необрезанной полки.

Жаровня собирается так:

1. Вставляем дно в нижнюю рамку.
2. Устанавливаем стены (короткие перекрывают длинные).
3. Вставляем верхнюю рамку с крючками в стенки мангала.
4. Каждую ножку цепляем к стене крючком, выравниваем и вставляем шплинт в отверстие.

После использования гриль можно собрать в относительно легкую компактную стопку. На нижнюю ставится перевернутая верхняя рамка с небольшим смещением. Поверх нее идут короткие, затем длинные стены, все это прикрывает перевернутая нижняя рама. Теперь нужно поставить ножки сверху, ориентируя выступающую планку между ними.

Вставьте еще один стержень 10 мм в отверстия в центрах ножек, стяните обе пары шплинтами с резьбой. Сверху положите гнет и приварите брусок с резьбой по уголкам к стержню, закрепленному снизу.Теперь, чтобы разобрать мангал, достаточно выкрутить шплинты и оттянуть уголки в сторону, после чего вся стопка останется свободной.

Навороты: зольник, коптильня, гриль-гриль

Напоследок расскажем о некоторых дополнениях для мангала, упрощающих приготовление пищи и обслуживание. Все сделано модульным, поэтому вы можете использовать только то, что вам нужно.

Прежде всего, если вы все-таки собрали стационарный мангал, сделайте его на 50 см выше запланированного.На днище на ножки 50 мм от угла уложите вставку из просечной сетки 8 мм, в центре приварите ручку. Это сделает горение углей и температуру более равномерным, облегчит удаление золы после сжигания.

С помощью системы крючков, как и на верхней раме, можно также оснастить гриль открывающейся крышкой, а если сделать ножки на 30-50 см длиннее по высоте, то получится опора для небольшого навеса от дождя . Если вы любитель готовить мясо на гриле, не поленитесь и приобретите для него квадратный пруток из нержавейки 10-12 мм, приварите с зазором 15-18 мм.Такой гриль будет тяжелым, устойчивым и отлично впишется в верхнюю раму нового мангала.

Мастера барбекю могут приготовить это блюдо даже посреди дремучего леса без единого для этого приспособления. Но все же гораздо приятнее и удобнее пользоваться надежными, проверенными и долговечными устройствами для приготовления пищи на природе. Но чаще всего этот процесс происходит с участием жаровни.

Особенности

Самым распространенным устройством для барбекю является металлический мангал.

Это его основные преимущества.

• Простота. Чаще всего мангал представляет собой ящик на ножках, внутрь которого насыпают дрова или угли, разводят костер, а сверху кладут шампуры с мясом или решетку с овощами.
• Мобильность. Некоторые металлические модели можно использовать где угодно: на земле, на бетонной площадке, на террасе или даже на песчаном пляже.
• Функциональность. Даже самые простые изобретения можно украсить витиеватой ковкой, которая может служить дополнительными крючками для подвешивания шампуров или сеток.Можно соорудить конструкцию с крышей или с дополнительными полками.

• Безопасность. Металл не горит, не плавится и не создает пожаров. И это большой плюс.
• Рентабельность. Даже при отсутствии необходимого материала и желании сделать мангал из металла самостоятельно, на его покупку вы потратите небольшую сумму денег.

К недостаткам можно отнести не всегда эстетичный вид и хрупкость некоторых моделей.Однако все эти нюансы устраняются и настраиваются индивидуально для каждого пользователя и для каждого случая.

Уникальная особенность металлических мангалов заключается в том, что их легко можно изготовить самостоятельно.

Для этого не нужно иметь никаких специальных знаний или навыков. Вам просто нужно определиться с моделью и материалами, прислушаться к советам профессионалов или просто знающих людей, а также быть уверенным, что ваша идея реализуется на все 100%.

Устройство и принцип работы

Начиная смотреть на устройство снизу вверх, обязательно обратите внимание на ножки. Как правило, это четыре металлических уголка, заостренных вниз, чтобы их можно было воткнуть в землю. Высота этого элемента подбирается индивидуально, если изделие изготавливается на заказ. В строительных и садовых магазинах вам наверняка попадутся стандартные универсальные модели длиной от 80 до 120 см. В качестве этого элемента иногда выбирают металлические арматурные прутья, некоторые умельцы прибегают к кованому исполнению основания мангала.

Существуют также уникальные самодельные конструкции, устанавливаемые на нижнюю железную часть швейных машин, неприспособленные столы и т. д. Используется практически все, что устойчиво прилипает к любой поверхности и способно выдержать массу металлического ящика и его содержимого при приготовлении пищи на огне .

Стальной короб, состоящий из четырех сторон и дна, является основой конструкции мангала. Часто нижнюю часть этого короба делают усиленной, чтобы увеличить срок службы всей конструкции.Боковые стенки обязательно перфорированы, чтобы тепло не скапливалось в одном месте и происходила циркуляция воздуха. Таким образом создается своеобразный поддувал, как в печах.

На верхних кромках длинных сторон металлического ящика делаются углубления, в которые потом очень удобно вставляются шампуры. Это сводит к минимуму движение мини-вертелов по металлу.

Принцип работы таких мангалов известен каждому. На дно металлического ящика укладываются угли или поленья дров, разжигается костер. Когда огонь утихнет, и в мангале останутся только угли, зола и жар от них, на конструкцию стройными рядами выкладываются шампуры с подготовленным мясом или овощами. Тепло в очаге поддерживается подручными средствами, которые создают мощный приток воздуха в конструкцию, но не разжигают вновь огонь на золе.

Типы конструкций

Что касается различных конструкций, подразумевающих комфортное приготовление мангала, то здесь в первую очередь следует разобраться с основными видами металлических мангалов.

Всего их четыре типа.

• Одноразовые. Жаровня на скорую руку. В ход идет все, что можно найти поблизости – от консервных банок до двух П-образных металлических профилей.
• Стационарный. Второй шаг в эволюции металлических жаровен. Простой, экономичный, устойчивый. Можно использовать как на открытом воздухе, так и под навесом. При необходимости его можно дополнить крышей, вытяжкой (или даже дымоходом), прихваткой и двойным дном.

• Складной. Отличается от стационарного способом крепления элементов мангала друг к другу. В первом случае все стыки свариваются точечной сваркой. Во втором они прикручиваются металлическими болтами или петлями, что позволяет разобрать его на то время, когда он не будет использоваться.
• Складной. Оригинальные модели мобильных мангалов из металла, которые очень удобно хранить прямо в багажнике автомобиля на случай внезапной поездки на природу.Представляют собой чемоданы, внутрь которых можно сложить шампуры и складные ножки из металлической конструкции.

Каждая из модификаций имеет как положительные стороны, так и недостатки. Делая металлический мангал своими руками, вы берете на себя ответственность за его конструкцию и эксплуатацию. И это играет вам на руку.

Решившись на этот ответственный шаг, можно запланировать коптильню или мангал для барбекю.

Некоторые проекты также включают крышку в общий дизайн мангала. Накрыв мангал-барбекю, вы сможете добиться максимально быстрого приготовления вашего блюда и быть уверенным, что в нем будут сохранены все самые ценные и полезные свойства и витамины.

Чтобы внутри металлического короба мангала происходила правильная циркуляция воздуха, внизу боковин конструкции лучше сделать прорези, называемые поддувалом. В дне делаются специальные отверстия диаметром 10-12 мм, чтобы кислород, поступающий в эти отверстия, выгорал, тем самым обогащая мясо над огнем.

Для ножек мангалов иногда легко используются металлические прутья или даже трубы. Главное правильно вырезать, приварить или прикрутить к основной конструкции.

Умельцы делают металлические мангалы практически из воздуха.

Итак, есть варианты из бочки, газового баллона и даже из барабана стиральной машины-автомата.

Чертежи и размеры

Прежде чем приступить к процессу изготовления, стоит определиться с моделью, размером, материалом.Следующим шагом будет создание небольшого, но правильного плана проекта, в котором нужно отобразить все нюансы и необходимые цифры. На эскизе нужно схематично изобразить будущую конструкцию.

Рассмотрим основные узлы и инструменты, которые потребуются вам для работы.

• Лист металла или его куски. Толщина материала, по рекомендациям профессионалов, колеблется от 3 до 5-7 мм. Разумеется, чем выше этот показатель, тем дольше будет срок службы самой металлоконструкции.Удобно в этом случае изготовление сборной конструкции, когда дно можно сделать плотнее, а стенки тоньше.
• Металлические уголки или профильные трубы . Первые подходят как для устройства ножек мангала, так и для укрепления тонкостенных бортов ящика. Трубы годятся только для создания двух пар ножек, на которых будет стоять вся конструкция.

• Болгарка с дисками по металлу.
• Дрель для сверления вентиляционных или монтажных отверстий.
• Сварочный аппарат, если вы решили сделать стационарную решетку из одного или нескольких листов металла.

Основные размеры стандартного стационарного металлического мангала указаны на схеме. Но для того, чтобы делать свои замеры, нужно понимать, почему были выбраны именно такие числа. Ширина коробки всегда ориентируется на длину шампуров минус 8-10 см.В среднем это будет где-то около 30 см.

Длина зависит от количества шампуров, которые будут одновременно использоваться при приготовлении шашлыка. Здесь также учитывается расстояние от одного полуфабриката до другого, ведь они не должны плотно прилегать друг к другу. Итак, за основу взята цифра – 10 см на одну нанизанную шпажку.

Глубина металлического ящика мангала четко рассчитана и имеет параметры 20-25 см.Этого расстояния достаточно, чтобы поджарить мясо, но не сжечь его. Если глубину сделать более 25 см, увеличится расход топлива и время приготовления шашлыка.

Также есть оригинальные мини-модели, все размеры которых придется резать в зависимости от уменьшения самого макета.

Они обычно имеют короткие ноги и расположены близко к земле. Но даже такие конструкции выглядят красиво и практично благодаря системному и тщательному подходу к изготовлению и сборке.

Пошаговые инструкции по изготовлению

Стоит разобраться в пошаговом процессе создания стационарных металлических мангалов своими руками.

Первый шаг — разметка. На цельном листе металла рисуем силуэт будущей конструкции в разобранном состоянии. У вас должен получиться крест.

На втором этапе с помощью болгарки вырезаем нарисованную фигуру. Далее нужно согнуть все стороны и сварить их между собой.Коробка готова.

Затем сверлим в дне отверстия для воздуха и вырезаем в стенках ящика тесаный камень. Здесь также важно соблюдать определенную систему. Отверстия должны находиться примерно на одинаковом расстоянии друг от друга и от краев коробки. Примерно 60 мм на ряд.

Учитывая, что отверстия расположены в шахматном порядке, расстояние от низа до верха составляет всего 30 мм. Это необходимо для того, чтобы кислород поступал в жаровню равномерно.

Следующим шагом нарезаем пазы для стабильной фиксации шампуров на решетке. Эти «зубья» расположены в верхней части длинных сторон конструкции. Изготовление и крепление ножек планируется сделать в последнюю очередь.

Мангал металлический стационарный готов. К нему можно прикрепить дополнительные ручки (для удобства перемещения с места на место), крючки, решетки и даже колеса для транспортировки.

Разборный железный мангал для дачи можно сделать своими руками.

Все работы выполняются в четыре этапа.

1. Разметка и вырезание стенок и дна. Все элементы должны быть вычерчены с учетом припуска на изгиб швов.
2. Изготавливаем воздуходувки и воздуховоды в стенах и днище.
3. На припусках, оставленных при раскрое элементов, делаются отверстия для крепления их друг к другу.
4. Ножки также будут крепиться без сварки. Здесь подойдет металлический уголок, который будет прикручен к коробу огнеупорными шурупами или саморезами.Также отличной идеей будет использовать трубы, на которых нужно сделать резьбу, а к конструкции приварить болты и вкрутить в них трубки-ножки.

Мангал самодельный сборно-разборный из железа можно использовать по прямому назначению сразу после завершения всех работ.

После приготовления его можно легко сложить и убрать в сарай или гараж. Он не займет много места и не будет мешать.

Дорожный футляр также легко сделать в домашних условиях. Для этого нужно сделать чертеж на металлическом листе, где к каждой стороне прибавляется по 4 см. На длинных сторонах делаются отверстия. Дно и стенки скрепляются дверными козырьками. К днищу приварены болты для крепления ножек. Дополняем конструкцию крючком и петлей, чтобы сам мангал не разложился. Сбоку привариваем ручку, чтобы удобно было носить металлический «чемодан», даже если вы едете на природу на общественном транспорте.

Сделать оригинальную шашлычницу из подручных материалов проще простого. Самыми популярными проектами сегодня признаны мангал из металлической бочки, из газового баллона и барабана стиральной машины.

Конструкция бочки может совмещать в себе сразу две функции: барбекю и коптильни.

Есть как минимум три способа сделать это. На первом ствол кладут на бок, вырезают его верхнюю часть, оставляя концы нетронутыми.Вырезанная крышка крепится к основному корпусу будущего мангала обычными дверными навесами. К концам бочки привариваются ножки, например, металлические прутья. По линии среза верхней части сварочным аппаратом крепятся уголки, на которых делаются насечки для фиксации шпажек.

Второй вариант обрезки ствола — разделить его на две части. Положив основание мангала на ровную поверхность, делаем вертикальный пропил от верхнего торца к нижнему.Процентное соотношение частей может быть разным: от 30/70 до 50/50. Но нижняя часть должна быть больше или равна верхней. Далее весь процесс идентичен.

Сделать идеальную коптильню тоже несложно. Но для этого потребуется две бочки. Один станет основанием для коптильни, внутри которой будет разводиться огонь. Второй разрежется на две части по горизонтали и станет самим коптильным агрегатом. На дно этой бочки необходимо положить опилки. Крышка должна находиться в закрытом положении на протяжении всего процесса.

Изготовление металлического барбекю из использованного газового баллона схематично очень похоже на такой же процесс для бочки.

Главный нюанс, на который стоит обратить внимание, это подготовка использованной тары к работе.

Баллон должен быть объемом не менее 50 литров, чтобы мангал получился качественным. Следующим шагом будет очистка емкости от остатков газа.

Для этого нужно сделать три шага.

1. выпустить оставшийся газ через вентиль и перевернуть баллон вверх дном;
2. смочите клапан мыльным раствором, если появились пузыри или соответствующий запах, газ еще не вышел, нужно подождать;
3. промойте пустой контейнер.

Для максимально безопасного выполнения третьего шага данную процедуру рекомендуется производить с помощником.

Прежде всего, пока один отпиливает болгаркой кран, другой периодически заливает место среза водой, чтобы искры не попали внутрь и не вступили в реакцию с остатками газового вещества на стенках цилиндра.

В полученное отверстие вставляется шланг, из которого под хорошим напором подается вода. Пока жидкость течет внутрь, цилиндр периодически встряхивают, чтобы тщательно промыть все стенки. Перелейте в полную емкость и оставьте на несколько дней. По истечении отведенного времени вода сливается, но помните, что это уже яд. Чтобы убрать резкий запах газа из баллона, его сжигают внутри перед тем, как начать делать из него мангал.Дальнейшие манипуляции выглядят и производятся так же, как и в случае с металлической бочкой.

Мангалы оригинальной конструкции получаются из старых автомобилей. Используя капот и переднюю часть старого автомобиля, можно получить отличный термостойкий и необычный мангал с крышкой.

Самым простым считается мангал, сделанный из подручных средств.

Самый быстрый и долговечный в этой категории – автоматический барабанный жаровня. Среднее время обработки 10-15 минут. Главное условие — найти барабан. Вы можете использовать его полностью, а можете отрезать ненужную часть, если считаете ее слишком высокой. Что касается опоры, то удобство этого варианта заключается в том, что ее можно ставить прямо на землю, кирпичи или камни. А можно сделать ножки специально для него из прутьев арматуры. Оба варианта достойны внимания. Подбирайте индивидуально для себя.

Невозможно обойтись простой сборкой составных частей металлического мангала.В работе этого устройства есть ряд особенностей, которые необходимо принять и внедрить для улучшения его функциональных качеств и производительности.

После окончания всех производственных работ необходимо очистить готовую решетку от грязи и ржавчины. Для удаления последних используйте болгарку или дрель со специальной насадкой.

Внутренние стенки мангала не нужно очищать от нагара в процессе эксплуатации.Считается, что именно это придает шашлыку особый аромат и «здоровье».

Проходит в два этапа:

1. обезжиривание поверхности;
2. выдерживание элементов мангала в растворе едкого натра около полутора часов.

Такая обработка позволит не только получить специальную термостойкую пленку, но и защитить металл от коррозии на весь период эксплуатации устройства.

Если в общей конструкции используются деревянные детали, особое внимание следует уделить их обработке различными антисептическими, влагостойкими и теплоотталкивающими средствами.

Место, где планируется разместить мангал, необходимо заранее освободить от сухой травы, веток или других легковоспламеняющихся предметов и рядом установить емкость с песком, который в случае возникновения пожара будет тушен.

Чтобы едкий дым от костра не мешал готовить и наслаждаться природой, можно самостоятельно соорудить вытяжку для металлического мангала.Он сделан из того же материала, что и приспособление для приготовления пищи на природе. Отличается от стандартных конструкций барбекю, устанавливаемых внутри помещения, тем, что внешне напоминает обрезанную трубу. Площадь колпака вытяжки обычно равна площади самого мангала. Это максимально сводит к минимуму выброс дыма за пределы зоны приготовления пищи. Купол колпака приварен к корпусу мангала. Также важно учитывать массу конструкции, чтобы все вместе стояло устойчиво.

Красивые примеры

Оригинальный стационарный мангал из металла, выполненный с элементами ковки. В данном случае кованые детали представляют собой стол-подставку для мангала. Под столом есть место для заготовки дров или угля, чтобы не бегать далеко за ними. Такой мангал будет непростым, но достаточно мобильным. То есть его не составит труда переставить в удобное место или поставить на зиму в сарай. Кованые изделия около

Металлический мангал с крышей позволяет готовить еду на костре даже в непогоду.Если у вас во дворе нет сарая или беседки, а хочется мяса или овощей, пожаренных на костре, этот вариант — отличное решение. Кроме того, конструкция оснащена подставкой для установки казана, а также удобным местом для размещения топлива.

Необычные модели встречаются и среди стационарных мангалов. К ножкам этой конструкции очень удачно крепятся два больших колеса. Имитируя садовую тачку, устройство легко перемещается по вашему участку и надежно и устойчиво стоит там, где вам это нужно.

Такая конфигурация металлических жаровен в форме сапога довольно распространена. Он сочетает в себе шашлычницу, шашлычницу и даже возможность приготовления мяса на вертеле. Удобный стол-решетка позволяет оптимально расположить все необходимые инструменты и ингредиенты под рукой.

Складной металлический мангал в собранном виде напоминает чемодан. Это позволяет брать его с собой куда угодно и когда угодно. При необходимости внутрь можно сложить шампуры и другие нужные мелочи.Единственным недостатком этой конструкции является высота. Она максимально компактна, а потому готовить на ней придется только в сидячем положении.

Еще один пример чемодана-барбекю, который уже оснащен ножками. Эти дополнительные детали удобно складываются внутрь коробки, которая закрывается на специальную застежку, чтобы ничего не развалилось. На фото также представлены другие модели складных мангалов, которые также имеют компактные размеры и удобны в использовании.

Вместительный стационарный мангал из листового металла с добавлением кованых узоров. Также она оборудована приспособлением для приготовления пищи в казане, имеет удобный приставной мини-стол и место для дров или посуды под самим ящиком.

Оригинальный способ установки выхлопной трубы над мангалом. Подойдет тем, кто не хочет крепить мангал на одном месте и устанавливать громоздкую вытяжную конструкцию в беседке или на веранде.Все нюансы уже учтены. Некоторые производители даже предлагают скамейки и стулья в одном стиле.

Сказочный мангал в виде кареты с крышей не оставит равнодушным даже самого скептически настроенного покупателя. Однако цена такой кованой модели может оказаться не самым приятным значением. Из особенностей данной конструкции можно отметить наличие крышки на мангале.

Оригинальный под очаг получается из передней части автомобиля.Это позволяет не только удивить своих гостей, но и получить удобный прибор для приготовления пищи на огне. Благодаря такому нестандартному подходу вы также избавляетесь от ненужного транспортного средства, которое только занимало место.

Шикарный кованый мангал в виде каравана, оснащенный крышей и дымоходом, станет настоящим украшением вашего участка. Конструкция громоздкая, но позволяет готовить прямо на большую компанию как на шампурах, так и на сетке для барбекю.

Есть много красивых и практичных образцов металлических мангалов.Важно помнить о всех важных мерах безопасности при их использовании, чтобы внешняя эстетика не обернулась неприятностями. Изготовление металлических мангалов для собственного пользования своими руками и своими руками – процесс ответственный и творческий, требующий сосредоточенности, внимательности и индивидуального подхода.

Как сделать металлический мангал своими руками смотрите в видео ниже.

Мангал для дачи: выбираем лучшее

Как прекрасно собраться с друзьями летом на природе или на даче и приготовить вкусный шашлык на свежем воздухе! Важной деталью такого праздника станет правильно подобранный мангал.На сегодняшний день на рынке и в интернет-магазинах можно найти их огромное количество: кованые, кирпичные, металлические и каменные. Важно подобрать мангал для дачи, подходящий для конкретного участка. Комбинированная конструкция на ножках, состоящая из пяти пластин, которые скреплены уголками, считается самой примитивной и удобной в использовании. Изготовлен из нержавеющей стали, быстро собирается и разбирается, занимает мало места. Также любители пикников очень часто выбирают мангал-чемодан, имеющий небольшой размер, который собирается при переноске в небольшой чехол с ручкой.Более серьезной конструкцией является мобильная модель, имеющая достаточно большой мангал, накрытый крышей с дымоходом, и немаленькие размеры. Его можно перемещать за счет небольших колесиков и ручек. Такой мангал для дачи подойдет тем, кто приезжает туда отдохнуть только на выходные. Более подходящим вариантом для дач и частных домов можно назвать большую стационарную конструкцию, выполненную из камня, кирпича или кованых металлов. Кроме того, данный вид изделий станет отличным украшением приусадебного участка.При желании его можно построить самостоятельно.

Жаровня каменная

Самые простые, но удобные в эксплуатации конструкции — каменные мангалы для дачи. Правда, они могут приготовить небольшое количество шашлыка, пожарить мясо или птицу на вертеле. Такой мангал очень легко построить, а смотреться он будет очень красиво, напоминая очаг. С таким изделием нужно быть осторожнее, так как при нагревании камень способен треснуть.

Жаровня кирпичная

Наиболее распространенным и безопасным является изделие для жарки шашлыка, изготовленное из кирпичей.Во-первых, она имеет более длительный срок службы и представляет собой так называемую печь, расположенную под открытым небом. Также имеет гораздо больше функций, чем его маленькие «коллеги», а именно обжаривание мяса и овощей на гриле, приготовление пищи на гриле, в жарочной печи, коптильне, духовке и другие дополнения. Вместе с дополнительными столами и полками для разделки продуктов и хранения посуды такой мангал для дачи станет незаменимым помощником в приготовлении вкусной и здоровой пищи. Разместите эту печь в специально отведенном месте для пикника, под крышей или под открытым небом.А так как на изделие в любом случае будет воздействовать окружающая среда, то кирпич является наиболее удачным и износостойким материалом для данного вида строительства. Ведь он обладает высокой устойчивостью к влаге, температурам, к тому же очень термостойкий.

Выбор кирпича

Чтобы построить мангал для дачи, нужно выбрать подходящий кирпич, который делится на силикатный, огнеупорный с воздушными полостями и красный печной. Первая и третья версии очень плохо переносят повышенные температуры.Так вот, для создания печи они не годятся. Огнеупорный внешний вид очень прочный и хорошо себя чувствует при высоких температурах. Однако он плохо переносит морозы, характерные для зимнего времени года. Поэтому его тоже лучше не использовать. Остался особый красный печной строительный материал. Просто из него строят домашнюю печь и мангал для дачи. Фото и чертежи уже выложенных моделей «уличных печей» в большом количестве можно найти в каталогах магазинов, торгующих подобной продукцией.

Донаван Брейзер не прошел квалификацию на Олимпийские игры 2021 года в Токио на дистанции 800 метров

Олимпийский тройной прыгун Уилл Клэй о том, как навсегда использовать свою платформу

Американский тройной прыгун Уилл Клэй говорит, что каждые четыре года олимпийцы получают большую платформу, чтобы использовать свой голос во благо. Ознакомьтесь с его новым документом здесь — https://www.redbull.com/us-en/will-claye-elevate-film-interview

SportsPulse, USA TODAY

• Неспособность Донавана Брейзера попасть в олимпийскую команду была ошеломляющей. разработка
• Брейзер говорит, что он сделал ход слишком рано в гонке и у него кончился бензин
• Elle Purrier St.Пьер побеждает в беге на 1500 м среди женщин, устанавливая рекорд соревнований
• Ша’Карри Ричардсон отказывается от участия в женском забеге 200

ЮДЖИН, штат Орегон. — Четвертый день олимпийских проб и полевых испытаний в США стал, возможно, самым большим шоком за все время.

Действующий чемпион мира и рекордсмен Америки Донаван Брейзер финишировал последним в финальном забеге на 800 метров среди мужчин в понедельник и не прошел квалификацию на Олимпийские игры в Токио. 24-летний Брейзер финишировал за 1:47,88, отставая от победителя Клейтона Мерфи более чем на четыре секунды, завоевавшего бронзу на Играх в Рио-де-Жанейро в 2016 году.

Исайя Джуэтт, который недавно выиграл титул NCAA на дистанции 800 метров для USC, занял второе место. А Брайс Хоппель завершит олимпийскую сборную.

Брейзер сказал после гонки, что, по его мнению, он сделал шаг слишком рано в гонке и у него закончился бензин на последних 200 метрах. Когда его спросили, здоров ли он, он сказал, что у него «кое-что меня беспокоит», но отказался вдаваться в подробности.

«Есть вещи, которые преодолевают чемпионы, а я не смог их преодолеть», — сказал Брейзер. «Очевидно, что я не того чемпионского калибра, на котором должен был быть.»

Когда его спросили, может ли он что-нибудь вынести из этого опыта, он сказал: «Я ничего не могу вынести из этого опыта. Я пробежал довольно (ругательство)».

Бразье занял последнее место примерно через пять лет после того, как он финишировал 19-м на олимпийских испытаниях 2016 года, что он назвал журналистам на пресс-конференции на прошлой неделе «самоуничтожением». 

Брейзер добавил, что позже на этой неделе он «вероятно, не будет» соревноваться в беге на 1500 м среди мужчин.

«Это была (ругательная) гонка. Я немного опустил голову, но я все еще буду чувствовать себя тем человеком, когда буду участвовать в соревнованиях по легкой атлетике», — сказал Брейзер. «Я все равно буду Когда я выхожу на соревнования, мне кажется, что я чемпион на 800 метров и лучший бегун на 800 метров в мире, но сегодня это явно не так».

Его следующий большой шанс на искупление может появиться в том же месте.Чемпионат мира по легкой атлетике 2022 года пройдет следующим летом в Юджине на стадионе Хейворд Филд.Пьер  

Изнуряющая жара на стадионе Хейворд Филд почти не замедлила Эль Пурриер Сент-Пьер.

26-летняя спортсменка лидировала в беге на 1500 метров среди женщин почти от начала до конца, установив личный рекорд и рекорд встречи 3:58,03, что обеспечило ей место в Токио. Двое ее товарищей по команде New Balance, Кори МакГи и Хизер Маклин, заняли второе и третье места соответственно.

«Большую часть я руководил, потому что верил в себя», — сказал Пурриер Сен-Пьер. «Я знал, что достаточно силен, чтобы сделать это, и хотел, чтобы это было быстро.

Эта победа завершает потрясающий год для Пурриер Сен-Пьер, которая в сентябре вышла замуж за своего школьного возлюбленного и не проиграла в забеге на 1500 метров в 2021 году. она сказала, что ее цель — медаль.

Дженни Симпсон, трехкратная олимпийская чемпионка, завоевавшая бронзовую медаль в Рио, финишировала 10-й. 

олимпийский титул в триале с лучшим временем сезона 15:27.81. Рэйчел Шнайдер заняла третье место на Олимпийских играх.

Двукратный серебряный призер Олимпийских игр Уилл Клэй выиграл тройной прыжок среди мужчин, совершив финальный прыжок на 56 футов 5 3/4 дюйма (17,21 метра), опередив Дональда Скотта, который финишировал второй.

Крис Нильсен, тем временем, выиграл пробное золото в мужском прыжке с шестом, преодолев высоту 19-4 1/4, в то время как лучший в сезоне бросок Кертиса Томпсона 271-7 принес ему победу в метании копья среди мужчин.

После своего звездного выступления в забеге на 100 метров на выходных Ша’Карри Ричардсон решила отказаться от участия в второстепенном забеге на 200 метров.

Ричардсон стала самой быстрой американкой обе дистанции в этом году, но ее лагерь рассматривал 200-метровку как запасной вариант на случай, если она не пройдет квалификацию на 100-метровку. Скорее всего, 21-летняя спортсменка выиграет две медали — в эстафете 100 и 4×100 — в Токио. NBC впервые сообщил об уходе Ричардсона в понедельник утром.

Свяжитесь с Томом Шадом по адресу [email protected] или в Твиттере @Tom_Schad.

Мангал своими руками в виде робота Бендера из Мф Футурама | Своими руками

Теперь уже никого не удивишь банальными мангалами или мангалами простых форм. Именно поэтому я сделал необычный вариант в виде робота Бендера из мультфильма «Футурама». Помимо своей основной функции, конструкция служит украшением зоны отдыха.

1. Корпус собран из металлического листа толщиной 2,5 мм. Сделал шаблон развертки из бумаги. Перенес на металлический лист и вырезал болгаркой нужную деталь по контуру. Я согнул его в цилиндр на роликах и сварил края. Из того же металла вырезал днище и приварил снизу к цилиндру (фото 1)

Швы обработал болгаркой. Затем так же, как и корпус, я сделал по шаблону еще одну деталь — «плечи» робота — и приварил их сверху (фото 2)

2.Из верхней части огнетушителя сделал деталь для крепления рук (фото 3) Затем приготовил еще одну такую ​​же и приварил детали к корпусу сверху.

Это важно

Если нет возможности согнуть корпус цилиндра, его можно сделать из бака подходящего размера, например, из ресивера компрессора или старого котла.

З. Из металлической трубы d 70 см сделала ножки. На отрезке трубы необходимой длины болгаркой сделал надрезы на расстоянии примерно 10 см друг от друга.Затем зажал деталь в тиски (фото 4). Согнул и заварил срезы (фото 5). Таким же образом я сделал вторую ногу. От старого баллона от котла отрезал верх и низ, получил такие же заготовки, приварил их к трубам, это ножки. На готовые ножки установил корпус и закрепил сваркой (фото 6)

4. Из обрезков труб разного диаметра и листового металла сделал детали для руки одной руки (фото 7), для другой подготовил такие же.Потом приварил их к кузову.

5. Сделал лоток для угля. Из куска металлической полосы шириной 5 см согнул обруч и вварил в него решетку (фото 8) Из металлической полосы шириной 20 мм и стального прутка d 10 мм вварил решетку (фото 9)

6. В корпусе болгаркой вырезал отверстие, закрепил отрезанный кусок на шторах, это дверь. Сзади конструкции снизу закрепил демпфер (фото 10) для регулировки тяги.

7. Сверху приварил голову робота, сделал из обрезков огнетушителя.Жаровня была окрашена термостойкой краской по металлу.

Ссылка по теме: Мангал складной-раскладной своими руками

МАНГАЛ В ВИДЕРЕ РОБОТА ИЗ ФУТУРАМА СВОИМИ РУКАМИ — ВИДЕО

© Автор: Юрий Афанасьев, Эстония. Фото автора

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяин!»

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Испытание на все времена

Испытание на все времена — это квест в игре Divinity: Original Sin II .Наткнувшись на жаровню, вам разрешается участвовать в испытании на эльфов. Добьетесь ли вы успеха?

Важные NPC

Испытание на все времена Цели

1. Поговорите с Языком Пламени и попросите пройти испытание.
2. Завершить испытание.
3. Победите Претендентов.

Испытание на все времена Прохождение

Что-то вроде эльфийской постройки можно найти к востоку от путевой точки Дрифтвуд-поле, через реку.В локации будет четыре статуи, окружающие жаровню. (координаты X; 445, Y:340)

Чтобы пройти испытание, вам нужно будет сгенерировать определенные поверхности или облака возле четырех статуй.

• Герой зимы — Создать ледяную поверхность.
  • Создайте ледяную поверхность напрямую, используя способности (Удар градом, Замораживающая стрела, Ледяной веер).
  • Создайте ледяную поверхность, комбинируя водную поверхность (дождь, водяной шар, водяная стрела) и способность, которая замораживает водные поверхности в ледяные поверхности (глобальное охлаждение или зимний порыв).
• Герой Осени — Создайте наэлектризованное паровое облако.
  • Создайте наэлектризованное паровое облако напрямую, используя способности (Замкнутый контур, Статическая облачная стрела).
  • Создайте наэлектризованное паровое облако, сначала объединив водную поверхность (дождь, водяной шар, водяная стрела) и огненную поверхность (огненная стрела, обжигающие кинжалы, прыжок феникса), чтобы создать паровое облако. Затем шокируйте Steam Cloud способностью, которая устанавливает статус Shocked (Shocking Touch, Electric Discharge, Shocking Arrow).
• Герой лета — Создайте огненное облако.
  • Создать огненное облако напрямую с помощью способностей (Лазерный луч, Огненный слизень).
  • Создайте Огненное Облако, превратив Огненную Поверхность (Огненная Стрела, Опаляющие Кинжалы, Прыжок Феникса) в Облако с помощью заклинания Аэротеурга Испарение.
• Герой весны — Создайте поверхность крови.
  • Создайте поверхность крови напрямую, используя способности (Кровавый дождь, Жертвоприношение плоти) или используя способность раздувшегося трупа перед тотемом.
  • Создать обычную поверхность крови, нанося урон жизненной силе с помощью физического урона любому персонажу, не являющемуся нежитью (базовая физическая атака по цели без брони, пронзающая атака, жертвоприношение плоти, телепортация рядом с белкой)

Будьте готовы ; как только вы зажжете последний тотем, появятся четыре претендента и вступят с вами в бой. Каждый претендент (Зима, Лето, Осень, Весна) имеет иммунитет к соответствующему элементу и довольно силен, если вы того же уровня, что и они.Они 14-го уровня. Победите их всех, и жаровня заговорит с вами, поздравит вас с победой и создаст сундук вместе с сердцем феникса для взятия. На этом квест завершен.

наград:

• 20775XP за каждого убитого претендента, всего 83 100XP.
• 51900XP по завершении квеста.
• Сердце феникса (дающее навык «Пылающие языки», если его съест эльф) и сундук также появляются по завершении квеста.

Советы и рекомендации

• Заклинание, Призыв Огненного Слизня (Кольцо Волшебника) также можно использовать для активации статуи Лета, так как она имеет заклинание Лазерный Луч.
• Также возможно создание лужи крови для активации статуи Весны. Вы можете сделать это, ударив товарища возле статуи.
• Вам нужно 1 очко в Полиморфе и 1 очко в Аэротеурге, чтобы использовать Испарение.
• Поверхность крови для Весны может быть сгенерирована, если ваш персонаж-эльф ест части тела в непосредственной близости от статуи, что избавляет от необходимости наносить удар себе или своим друзьям.

информация актуальная при разработке проекта

Печи испокон веков были первыми приспособлениями цивилизации для приготовления пищи на огне, конечно же, после костров. Сейчас они все чаще встречаются в деревнях и реже используются для дач. может быть отличным помощником и признаком хорошего хозяина. Тем более печь своими руками. Существуют разные подобные уличные очаги.Рассмотрим подробно некоторые виды кирпичных печей , барбекю.

Сам мангал может быть мобильным, стационарным и электрическим. Печь-гриль для дачи является стационарной, хотя и достаточно мобильной по сравнению с другими видами. Его преимущества: он может быть оснащен специальными разделочными зонами для подготовки продуктов к приготовлению, местом для хранения топлива , если не размещать его под крышкой. Пример оформления можно увидеть на фото.

Самым лучшим материалом для строительства своими руками является огнеупорный кирпич марки . … Топку и нижние дымоходы кладут из шамотного кирпича . Если конструкцию для дачи планируется разместить в уже установленном или , нужно правильно подготовить фундамент … Если пол в беседка уже создана, самым лучшим вариантом будет размещение печи рядом с беседкой, так как ее конструкция будет весить не одну сотню килограммов. Если беседка расположена на бетонном основании , фундамент теряет свою актуальность.

Мангал заказ

Мангал для дачи можно сделать своими руками.

Необходимые инструменты:

• уголки стальные;
• решетка чугунная;
• дверца топки;
• дверца поддувала;
• шамотная глиняная смесь.

Расчет материалов по чертежу на В1600хШ1565хГ830 мм:

• Раствор огнеупорный — 200 кг.;
Кирпич огнеупорный
• — 300 шт.;
• кирпич шамотный — 20 шт.

В первую очередь фундамент создается своими руками. Котлован — 40 см. , из них половина — песчано-гравийная подушка. Требуется арматурный каркас.

Читайте также: Мангал из кирпича в беседку

Для начала необходимо подготовить подробный чертеж.

• Геометрические размеры задаются по первому и второму ряду. Для них своими руками рисуется контур у основания. Подобно порядовке русской печи, кирпич кладут в перевязку.Одновременно с укладкой выполняются швы. И так 6 рядов.
• 7 ряд — нахлест. Стальные уголки укладываются в количестве 4-5 штук по всей длине будущей печи.
• На пол укладывают два ряда кирпичей. Со следующего ряда уже строится топка и мангал, для чего используется шамотный кирпич. Для того чтобы в мангале образовался выступ, внутрь него сдвигают второй ряд. Он нужен для поддержки шампуров.
• Устройство арки снабжено накладкой на 9-м ряду.Для нее делается шаблон из фанеры. Детали закрепляют гвоздями, чтобы конструкция не перекашивалась в процессе эксплуатации.
• Следующим шагом будет перекрытие дымохода.

• Между шамотным кирпичом топки и корпусом прокладывается асбестовое полотно или канат.
• Толщина швов не должна превышать 5 мм. Оптимально — 3мм.
• Дымоход сечением 25×25 см;
• Глубина жаровни не должна превышать полкирпича.
• Отсутствие воздуходувки значительно упрощает конструкцию.

Любите готовить шашлыки и другую еду на свежем воздухе, но все еще не имеете собственного мангала? Предлагаем исправить сложившуюся ситуацию прямо сейчас! Изучив следующую инструкцию, вы узнаете, в какой последовательности выкладывается полноценная садовая печь, а представленные схемы помогут досконально разобраться во всех нюансах технологии.

Материалы для строительства уличной печи

Начните с подготовки материалов.Вам понадобится:

• … Много не надо, можно приготовить самому;
• доски для возведения опалубки. Отлично подойдет необрезная доска;
фурнитура
• . Необходим для укрепления фундамента. Можно использовать ненужные метизы – обрезки швеллеров, толстой проволоки, стальных полос и т.д.;
• доски обрезные. Из таких досок вы соорудите опалубку для бетонной стяжки под столешницу;
• кирпича. Вам понадобятся простые керамические и огнеупорные изделия;
железная труба
• диаметром около 150 мм;
Гидроизоляционный материал для фундамента
• .Обычно используется рубероид;
смеситель
• ;
• раковина. Для садовой печи лучше всего подойдет металлическая раковина;
Резиновый шланг
• .

Необходимое количество сырья подбираем в соответствии с выбранными габаритами будущей печи.

Подготовить проект печи. Это руководство проведет вас через процесс создания полного кухонного комплекса с разделочным столом и раковиной. Если вам не нужны мойка и стол, просто исключите из инструкции этапы, связанные с их обустройством.

Выберите подходящее место для . Прежде всего, вам должно быть удобно пользоваться духовкой.

Важно! Если рядом с выбранным участком растут высокие деревья, следите за тем, чтобы их ветки не находились в непосредственной близости от будущего дымохода. В противном случае обрежьте ветки, иначе они сгорят.

Печь не должна примыкать задней стенкой к каким-либо постройкам. Во время работы мангала кирпич будет сильно нагреваться, что не лучшим образом скажется на состоянии прилегающих построек – они могут просто сгореть.

Устройство фундамента для печи барбекю

Духовка будет относительно легкой. Армированный фундамент толщиной около 20 см прекрасно его выдержит. Бетон М100 оптимален для заливки.

Первый шаг. Отметьте место для фундамента. Сделайте это с помощью колышков (металлических прутьев, обрезков труб) и шпагата (шнур, веревка и т. д.).

Второй шаг. Выкопайте котлован по периметру основания. Рекомендуемая глубина около 30-35 см.Обязательно сделайте 5-сантиметровый запас по ширине ямы.

Шаг третий. Засыпьте дно углубления и тщательно уплотните его.

Четвертый шаг. Сделать опалубку. Чтобы было удобнее, сначала соберите из досок доски шириной 30-35 см. Длину подбирайте по размеру сторон основания. Установите элементы опалубки по периметру котлована.

Пятый шаг. Поместите арматуру в опалубку. Лучше всего использовать стальные стержни диаметром 1 см.

Шестой шаг. Залить бетоном.

Приступать к дальнейшим работам можно через 3-4 дня после заливки фундамента.

Уложить на фундамент двойной слой рубероида. Он возьмет на себя функции гидроизоляции и обеспечит надежную защиту стенок садовой печи от влаги из почвы.

Выберите форму отверстий для барбекю. Если вы хотите сделать прямоугольные проемы, выберите материал для обустройства перемычек.Подойдет железный уголок. Если проем оформлен в виде арки, заранее сделайте шаблон для выкладки арки. Используйте доски, чтобы сделать шаблон.

Разобравшись с вышеперечисленными нюансами, приступаем к кладочным работам. Тип кирпича, узоры, всевозможные вставки и другие декоративные решения — на ваше усмотрение. В этом руководстве печь выложена в стиле, похожем на домашний.

Выложить нижний ярус. Кладку стен выполнять в полкирпича, не забывая оставлять проемы.Используйте цементный раствор, чтобы скрепить кирпичи. Выложите стены высотой 60 см, если планируете устроить арочный проем, или высотой 80 см, если решили сделать прямоугольный проем.

При аналогичной высоте проема и паре-тройке рядов кирпича сверху рабочая столешница будет находиться на метровом расстоянии от основания, что является наиболее удобным вариантом для работы. Если ваш рост заметно отличается от среднего, отрегулируйте высоту стола в соответствии со своими потребностями.

Если вы решили сделать прямоугольный проем, поместите на последний ряд кладки металлический уголок в соответствии со схемой, а затем выложите стенки печи по периметру.Если вы хотите обустроить арочный проем, сначала установите шаблон для укладки арки.

Если будет установлена ​​раковина, на этом же этапе проложите трубу в стене духовки. Через него вы проведете водяные шланги.

Выложите стены на желаемую высоту. В данном примере высота стен 0,9 м. Верхний ряд кладки сделайте с небольшим выступом наружу. Благодаря этому внутри образуется ступенька, позволяющая установить опалубку для заливки стяжки.

Чтобы кладка прошла успешно, проводите ее с соблюдением следующих правил:

• швы должны быть одинаковой ширины;
• высота проемов должна быть такой, чтобы между их верхними краями и столом помещалось не менее 2 рядов кладки;
• арочный проем должен быть выполнен одним центральным кирпичом.

Завершив обустройство нижнего яруса, подготовьте основание для топки и стола. Сделать стяжку. Установите бетонную опалубку на предварительно оборудованную ступеньку внутри печи.Нарежьте доски по размерам пролета. Если необходимо установить раковину, оставьте ее в пространстве бетонной стяжки, чтобы разместить ее. Делается это очень просто. Нужно только не закладывать площадку для установки раковины. Накройте его другим видом опалубки, зафиксировав распорками.

Залейте стяжку и оставьте на три дня. По истечении указанного времени демонтируйте опалубку проема мойки.

Покройте столешницу предпочитаемым материалом. Например, цельные плиты из мрамора великолепны – они и красивы, и удобны.

Второй ярус печи-барбекю состоит из камеры сгорания и стенок, закрывающих территорию от посторонних глаз с улицы. С перегородками все предельно просто – это обычные сплошные стены, выложенные в полкирпича. При желании можно полностью отказаться от их обустройства. Особого внимания заслуживает процедура возведения топки.

Кирпич огнеупорный цены

Огнеупорный кирпич

Устройство печи

Печь имеет двухрядную конструкцию: наружный ряд выложен из обычного керамического кирпича, внутренний — из огнеупорного материала.

Кладку топки вести стандартным способом. Рекомендуемые параметры следующие:

высота топочного проема — 7 рядов плюс свод, или 9 рядов в случае устройства прямоугольного проема;

• глубина топки — около 600 мм;
• ширина — около 700 мм.

Выложив проем камеры сгорания, добавьте сверху пару дополнительных рядов кладки и приступайте к обустройству.

Для перехода на требуемую ширину дымохода последовательно уменьшайте длину стен топочного отсека.Задний и передний края необходимо укорачивать на полкирпича в каждом следующем ряду. Боковые стенки уменьшать на 25% ширины кирпича. По этой схеме нужно выложить около 7 рядов. Затем можно приступать к обустройству дымохода. Она должна иметь прямоугольную форму. Рекомендуемая высота конструкции 12-14 рядов.

На этом камин готов. Чтобы избежать проблем на этом этапе, следуйте этим рекомендациям:

• не делайте отверстие топки слишком высоким.Достаточно 7-9 рядов. В противном случае тяга в дымоходе станет слишком слабой, в результате чего весь дым будет идти на участок, а не в небо;
• топку изнутри необходимо выложить огнеупорным кирпичом. В противном случае кладка просто растрескается под воздействием температурных перепадов;
• дымоход также не должен быть слишком высоким, так как из-за этого будет портиться тяга;
• следите за тем, чтобы дно камеры сгорания было как можно более ровным – это значительно облегчит вам очистку от золы в будущем.

Последние штрихи

Барбекю почти готов. Наконец, сделайте следующее:

• установить смеситель и мойку;
• подсоедините шланги подачи и забора воды;
• покрытие столешницы отделочным материалом (опционально). Лучший способ отделки – натуральный;
• выложить площадь перед печью тротуарной плиткой.

Если хотите, поставьте стол и пару скамеек рядом с мангалом. Дополнительно в такой ситуации рекомендуется подумать об обустройстве навеса.

Теперь вы знаете, как построить печь для барбекю. Представленный агрегат позволит вам не только приготовить вкусные блюда, но и сжечь листья и другой мелкий мусор – мангал отлично справляется со всеми задачами.

Столешница и мойка сделают печь максимально удобной в использовании. Вам не придется бежать в дом, чтобы приготовить еду – все можно сделать в одном месте.

Свободное место под столом удобно для хранения дров. Здесь они всегда будут оставаться сухими и хорошо проветриваемыми, что предохранит древесину от сырости и гниения.

Удачной работы!

Цены на шашлык

Видео — Печь барбекю своими руками

Еда для барбекю:

• Мясные блюда, включая барбекю
• Овощи на вертеле
• Фрукты, такие как бананы и яблоки

Что такое садовое барбекю?

Слово барбекю имеет много значений, с английского оно переводится как «Яма священного огня», а с французского как «От бороды до хвоста». Есть и другие версии происхождения этого слова – это итальянское «Варвар» или «Бык, зажаренный целиком».Далее, как говорит история, слово шашлык пришло к нам от индейцев, которые самостоятельно готовили себе еду на сетке из веточек, которая именовалась «барбакоа».

Садовый мангал — удобный прибор для жарки мяса, овощей и рыбы на природе на даче. Это переносное или стационарное изделие для приготовления пищи прямо в саду. Сегодня продается множество разновидностей такой продукции, от обычного сварного оборудования до дорогостоящего иностранного оборудования.

Разновидности барбекю:

• Приготовление на закрытом, боковом или открытом огне
• Стационарные и мобильные
• Расположение в открытом, полуоткрытом помещении или в закрытом
• Жаровня для барбекю
• Котел для барбекю
• Тележка для барбекю
• Кирпич или металлические изделия
• Газовые, дровяные и электрические барбекю

• Кирпич
• Металл
• Дерево
• Камень
• Керамическая или металлическая черепица

Самый легкий и простой вариант современного мангала – это П-образная конструкция, которую можно сделать достаточно легко и быстро.Традиционный материал здания – кирпич, хотя его можно заменить натуральным камнем. Такая конструкция имеет высоту всего один метр, где между стенами закреплены две решетки.

Решетки должны располагаться параллельно друг другу на расстоянии 20-30 см. Самая первая решетка, расположенная ближе к земле, должна быть толще, чтобы туда можно было поместить угли, а верхняя решетка используется только для приготовления пищи. Более сложная модель садового мангала стоит, конечно, больше денег, однако такая конструкция будет наиболее удобной для приготовления пищи.

Мангал – это удобный дизайн, благодаря которому отдых на даче будет приятным и максимально интересным. Кроме того, такую ​​конструкцию можно довольно легко изготовить самостоятельно с минимальными затратами.

Кажется, что построить кирпичный мангал с печью своими руками слишком сложно и затратно, и с этим справятся только профессионалы. Но такая работа действительно сделай сам .

Нужно просто набраться терпения, раздобыть все необходимые материалы и с должным усердием приступить к работе.

Хорошая печь-барбекю станет не только хорошим украшением дачи, но и отличным поводом собрать под одной крышей всю семью, родных и близких.

Кроме того, еда, приготовленная на свежем воздухе , всегда вкуснее и избавляет от необходимости стоять в душной кухне жарким летом.

Зачем строить кирпичную печь своими руками?

Такая плита идеальна не только для приготовления шашлыка, в ней можно приготовить в принципе любые блюда , на которые хватит только фантазии.

Тушить овощи, жарить чебуреки, варить варенье, а если купить казан, то можно и вкуснейшим пловом полакомиться. Кирпичный гриль выглядит намного эффектнее портативного .

Особенно, если это мангал с духовкой, к которой пристроено место для приготовления и разделки пищи. А соорудив над зданием навес, вы с комфортом будете пользоваться им в непогоду.

Достоинства и недостатки

Несомненным плюсом является то, что кирпичные мангалы практически вечные … Построив такую ​​печь, вы будете пользоваться ею сколь угодно долго. Кроме того, возможность похвастаться кирпичной печью-барбекю перед вашими гостями тоже не будет лишней. Решить проблему с внезапным дождем можно, прикрепив навес.

Крышу идеально дополнит печь-мангал из кирпича (фото закрытых построек смотрите в конце статьи). К недостаткам можно отнести то, что стоимость таких мангалов намного больше, чем переносных металлических , а при неправильной сборке они могут оказаться совершенно бесполезными.

План строительства

Где будет печь с кирпичным мангалом. Подготавливаем место своими руками

Строительство необходимо вести на открытой хорошо проветриваемой территории и вдали от легковоспламеняющихся предметов. Также рекомендуется оборудовать это место каким-либо укрытием для защиты печи от непогоды. Дополнительное удобство обеспечит небольшая беседка, в которой смогут собраться гости.

ВНИМАНИЕ! Заранее спросите у соседей, не будет ли им мешать печной дым.Для этого разожгите костер на строительной площадке и убедитесь, что дым никому не причинит неудобств.

Дополнительные хозяйственные постройки

Мангал может иметь: казан, печь, коптильню, камин с грилем, тандыр, варочную печь.

Можно построить мангал с печью из кирпича, дополнить постройку коптильней или рабочей зоной … Количество построек ограничено только свободным местом на участке.

Дизайн

Любое барбекю начинается с проекта. Если у вас нет технического образования, то макет лучше заказать у профессиональных строителей, либо воспользоваться одним из наших проектов (фото и заказы смотрите ниже). Но вы можете заказать его самостоятельно, соблюдая основные правила:

• камера сгорания высота сборки четыре ряда кладки ;
• три ряда кладки на ростверке ;
• камин — в шесть рядов кладки ;
• кожух — три ряда кладки высотой .

Если вы не уверены, сможете ли вы выполнить заказ самостоятельно, лучше обратиться по этому вопросу к специалистам. Неправильная конструкция может значительно ухудшить качество печи.

проекты кирпичных жаровников с плитой: рисунки, фотографии

Проект жаровни с закрытой плитой (возможен духовкой)

Проект барбекю с открытой плитой

Проект печи-гриль с плитой

Необходимые инструменты для работы.

• Лопата .
• Ведро .
• Контейнер для раствора .
• Болгарский .
• Мастер ОК .
• Резиновый молоток.

Необходимые материалы

• Кирпич керамический.
• Шамотный кирпич для топки.
• Цемент.
• Песок.
• Смеси кладочные сухие.
• Глина.
• Дикий камень.
• Кровельный материал.
• Гравий.
• Металлический уголок.
• Кухонная плита.
• Гризли.
• Деревянные балки.
• Дверца вентилятора.
• Дверца топки.

Строим печь-мангал из кирпича своими руками

Подготовка площадки

Если строительная площадка не забетонирована или, например, не облицована камнем, то вам придется подготовить площадку под мангал.Прежде всего, очистите от мусора и снимите верхний слой почвы. Требуемая площадь не менее трех квадратных метров .

ССЫЛКА! Если мангал не под навесом, то желательно строить не на глиняном, а на цементном растворе, добавляя в него соль, в соотношении: 1 килограмм соли на ведро раствора.

Закладка фундамента

Строительство угольной печи необходимо начинать с устройства фундамента. Размеры зависят от площади постройки, а глубина от плотности грунта.Чем ниже плотность, тем глубже делается фундамент. Армировать лучше стальными шпильками или проволокой .

Ширина ямы должна быть больше самой печи на 10 сантиметров … Глубина копания примерно на 30 сантиметров … Если в почве много песка, то копать яму неглубоко глубины, а опалубку необходимо установить до заливки фундамента.

Если земля глинистая, то бетон для фундамента можно заливать сразу без подготовки.

После установки деревянной опалубки дно засыпать песком и гравием, утрамбовав и засыпав поверхность. Затем вылейте раствор.

Фундамент через 10-15 дней наберет свою прочность и тогда можно будет переходить к кладке. Но перед этим лучше обеспечить конструкцию гидроизоляцией. Для гидроизоляции подойдет, например, лист рубероида.

Здесь используются любые другие материалы, которые смогут удерживать такое же тепло внутри мангала.Выложить слой поверх кирпичной кладки и залить все цементом. Теперь можно приступить к строительству угольной печи.

ССЫЛКА! Если вы живете в дождливой местности, то вместо ямы лучше использовать кирпичную площадку. Это поможет уменьшить влияние избыточной влаги на печь.

Вас также может заинтересовать:

Строительство мангала с печью

Получив план строительства, или выполнив его своими руками, необходимо приступить к строительству кирпичного мангала с печью.Строительство должно осуществляться с должной тщательностью и аккуратностью. Так как неправильное и некачественное строительство может испортить всю конструкцию, а это будет стоить потраченного времени и денег.

При кладке кирпича помощь может помочь деревянный каркас , который необходимо установить в начале, для получения ровных стенок мангала. В растворе для кладки желательно использовать глину. Вместо глины можно использовать специальные сухие смеси . Металлический уголок использовать для закрытия топочных отверстий.Если вы решили использовать для строительства старый кирпич то не забывайте про предварительную очистку от засохшего старого цемента.

Выложить топку из шамотного кирпича, ввиду его огнеупорности. Стены и облицовку можно выполнить из обычного керамического кирпича. Раствор для гриль-печи изготавливается из цемента, песка и глины. Для топки из шамотного кирпича используют раствор без добавления цемента в пропорции: три части песка на одну часть глины . Кирпичи перед кладкой желательно замочить в воде … Это обеспечит более сильное сцепление.

Перед началом строительства тщательно рассчитайте расположение кирпичной кладки и убедитесь, что вокруг нее достаточно свободного места.

Схема кладки решетки с печкой

1. Первые два сплошных ряда Выложить кирпичом в форме прямоугольника или в форме, предусмотренной в схеме. Не забывая выровнять углы и удалить излишки раствора , чтобы не портить внешний вид мангала.Используйте отвес, чтобы ряды оставались прямыми.
2. На третий уровень установить зольник печи.
3. Четвертый тоже выкладывается в сплошной.
4. В пятом ряду закрыть на замок зольник печи и установить колосник.
5. В шестом выкладываем кирпичи без зазоров.
6. В седьмой уже можно установить дверцу для топки.
7. В восьмом и девятом кирпичи следует укладывать сплошным слоем.
8. С десятого уровня обычно уже начинается строительство печного дымохода.
9. В одиннадцатом заблокируйте дверной проем для топки.
10. На двенадцатом уже делают варочную поверхность и очаг.
11. С четырнадцатого ряда приступаем к сооружению дымоходного канала и сооружаем боковые стенки мангала и заднюю стенку.
12. С двадцать первого по двадцать третий создается полукруглое перекрытие … Вот для придания кирпичу правильной формы его придется распиливать болгаркой .
13. Двадцать четвертый-тридцать первый кирпичей необходимо выкладывать сплошным слоем.
14. Где-то на двадцать шестом вывести дымовой канал подряд.
15. Уже на тридцать втором уровне можно установить трубу. Колпак над трубой обычно делается из тех же материалов, из которых построена печь.

Для большего комфорта в использовании мангала следует учитывать некоторые нюансы его конструкции.Например, при расчете ширины мангала нужно учитывать длину шампуров.

ОСОБЕННОСТИ! При нагревании металл имеет свойство расширяться, поэтому при установке металлической двери не забудьте оставить небольшой зазор. Высота духовки должна соответствовать вашему росту для большего удобства при работе с ней.

Пожарная безопасность

Не забывайте, что мангал является чрезвычайно пожароопасным конструктивом.Несоблюдение техники безопасности при неосторожной эксплуатации мангала может привести к плачевным последствиям.

Нельзя оставлять рядом взрывоопасные предметы. Строительство не должно вестись вблизи деревянных предметов, деревьев … Навесы или другие укрытия устанавливайте с осторожностью, чтобы исключить возможность возгорания.

Важно! Ни при каких обстоятельствах нельзя размещать легковоспламеняющиеся материалы на работающей печи или рядом с ней.

Знание и использование наиболее важных основ техники безопасности устранит возможность непредвиденных результатов.

Тяга к готовке на свежем воздухе неистребима. Бороться с этим не стоит — можно просто воплотить свое стремление в жизнь. И здесь качественная печь-барбекю может оказать большую помощь.

Особенности и назначение

Печь-барбекю по функциям похожа на казан и жаровню: все три вида очагов позволяют использовать огонь для приготовления пищи. Мангал может легко отличить большинство людей, потому что он предназначен строго для барбекю. Грань, отделяющая барбекю от уличных каминов, намного тоньше.Но распознать его не составит труда, ведь в камине не предусмотрена специальная решетка для режима обработки на костре. Он предназначен в первую очередь для создания уютной атмосферы, а обработка пищи для него является второстепенной функцией.

Любой проект барбекю должен подразумевать рациональное удаление печи от жилых и хозяйственных построек. Она не только создает значительную угрозу возгорания, но и может постоянно нагонять дым вокруг, а это вряд ли обрадует даже самых аскетических и терпеливых людей.Проектируют мангал максимально тщательно, заботясь об удобстве посещения дома. В любой момент вам может понадобиться вернуться туда, чтобы взять различную еду, одежду или посуду.

Тщательно и обдуманно следует выбирать материал для изготовления: он должен быть очень прочным, исключать пожары, не разрушаться под воздействием погодных элементов.

Разновидности

Дословный перевод барбекю с английского — открытый огонь.Появившийся в 20 веке полусферический котел дал новый импульс этому типу очага. Печной комплекс может быть представлен в разных вариациях:

• Одноразовая. Изготовлен из тонколистового металла. Уголь помещается в поддон, а сверху накрывается решеткой.
• Мобильный. Это своего рода чемодан, который можно легко переместить в нужное место. Идеальный вариант для любителей пикников и шашлыков на улице.
• Котел. Американский тип. Оснащен куполообразной крышкой, в закрытом состоянии конструкция напоминает духовку (можно приготовить сразу много мяса).
• Тележка. Механизм довольно сложный, рабочая часть складная или фиксированная в некоторых вариациях.
• Стационарный. Чаще всего изготавливается из кирпича и дополняется большим столом для гостей.

Помимо угольных грилей, есть и другие варианты.Работающая на природном газе печь часто используется в кафе и других подобных заведениях. На дачных участках такие конструкции используются дополнительно и как мангал; часто можно встретить случаи, когда они встроены в садовые элементы. Электротехнические изделия имеют компактные размеры – их размещают на самых обычных столах. Но даже если говорить о уличных каминах (открытых очагах) обычной формы, то они могут быть представлены далеко не только элементарными решениями.

Довольно часто используется расширенная открытая топка, которая нужна как камин в саду или беседке, а добавление решетки или шампура позволяет очень вкусно приготовить мясо.В качестве мангала может использоваться и русская печь, в печи которой выпечка, коптильня и даже варочная печь. Стационарный мангал можно разнообразить в довольно широких пределах: его размещают как на уровне земли, так и немного выше или под этим. Выбор квадратной или круглой конфигурации полностью зависит от хозяев. Неизменным требованием является только покрытие площадки вокруг очага негорючим материалом.

Где найти?

Беседки и террасы считаются наиболее подходящими для устройства барбекю, благодаря которым можно находиться на улице вне зависимости от погодных условий… Не менее важный фактор- сочетаемость с другими частями ландшафта, ведь печь должна гармонично дополнять композицию дачного, или садового участка, а не выбиваться из него. Когда двор обложен кирпичом, целесообразно установить печь из подобного материала. О расположении мангала желательно подумать еще на этапе продумывания ландшафта в целом.

Идеальная площадка для барбекю должна быть удалена не только от дома и хозяйственных построек, но и от любого куста, дерева, забора и других легковоспламеняющихся конструкций.При этом следует подумать и о защите жилища от задымления, и о мощении лужайки или лужайки (если печь будет стоять именно там). Очень важная деталь- качественное освещение, ведь праздники и просто дружеские посиделки имеют свойство затягиваться до вечера и даже поздней ночи…

Стационарные конструкции устанавливают с учетом еще одного соображения – удобства эксплуатации. «Удобство» нельзя описать каким-то одним стандартом, это во многом субъективный вопрос.А вот к зоне барбекю рекомендуется вывести дорожки; если сад или дача уже обустроены, выбирать придется среди мест, куда они выйдут. Бывает так, что на участке нет ни одной постройки с крышей, кроме дома, тогда место выбирают, ориентируясь на запас места для монтажа обеденной группы. Кроме того, при монтаже желательно соблюдать определенное расстояние от соседних участков, независимо от того, используются самодельные или заводские печи.

Производственные материалы

Даже самый хороший проект и тщательно продуманная планировка не позволят добиться оптимального результата, если вы невнимательно подойдете к выбору строительных материалов. В большинстве случаев используют разные виды кирпича. Следует отметить, что задняя стенка нагревается до высоких температур, потому в этом случае вместо простого варианта лучше использовать огнеупорный кирпич. Фундамент часто делают из мрамора или гранита, выдерживающих значительные нагрузки.

Очаги уличные кирпичные сооружаются преимущественно из шамотного кирпича универсального профиля. Из представленных на рынке марок лучшие результаты демонстрируют ША и ШБ, которые легко переносят нагрев до 1650 градусов. Если говорить о натуральных материалах, то при создании печей рекомендуется использовать:

• базальт;
• известняк;
• доломит.

В дополнение к строительным материалам необходимо позаботиться о подготовке растворов для швов.Для их получения используют цемент и песок, а для кладки шамотного кирпича используют красную глину. Его заливают предусмотренным технологией объемом воды и оставляют в покое на 5-6 дней, после чего перемешивают до образования однородной массы. Просеянный песок (относительно немного) и небольшая порция цемента М200 завершают процесс приготовления состава.

Совсем не обязательно строить мангал из природного камня или кирпича. Металлические конструкции также хорошо себя зарекомендовали.Особое распространение получили изделия из чугуна: при их использовании риск образования нагара минимален. Внутри духовки тепло распределяется идеально равномерно и долго сохраняется — даже самые лучшие сорта стали на это неспособны. Недостатком чугуна является тяжесть очага, но если он установлен стационарно, этим обстоятельством можно пренебречь.

В кустарных условиях несложно сделать импровизированный мангал из газового баллона.По сравнению с таким решением даже самые простые конструкции промышленного производства обходятся непомерно дорого. Строго соблюдая процедуру, даже люди, не слишком искушенные в работе с металлом, получат отличный результат. Потребители могут заложить в устройство именно ту функциональность, которая им нужна, и не платить за бесполезные дополнения. И еще: конструкции на основе газового баллона достаточно мобильны.

Так как на производстве эти контейнеры изготавливаются максимально прочными, нет причин опасаться их ненадежности.Дно не пригорит, а закончив приготовление мяса, нужно просто закрыть крышку – не нужно вливать, тушить огонь. Важно: перед началом работы вам придется выпустить весь оставшийся газ, оставшийся после использования баллона.

Этот тип мангала также имеет ряд недостатков:

• без термостойкой краски ухудшаются эстетические свойства;
• изделие получается очень тяжелым;
• от вас потребуется солидный опыт работы со сварочным оборудованием (если вы в результате не уверены, лучше купить готовую конструкцию).

Поэтапное производство

Чертежи и схемы мангалов должны отражать не только их размеры и тип используемых материалов, но и порядок укладки кирпичей. Важно сразу определить конструктивные особенности конструкции: обратить внимание на расположение полок и ниш для топки, на подставки для приготовленных блюд. На чертежах рекомендуется отражать вид кровли и уровень решетки, закрепленной над мангалом, а также размещение мойки.

При строительстве мангала своими руками целесообразно ориентироваться на следующие размеры:

• высота — до 180 см;
• тумба — до 80, максимальная — до 90 см;
• высота мангала — 50-70 см;
• ширина внутренней части духовки до 50 см.

Барбекю укладывается на бетонное основание. Чаще всего он представлен усиленной пластиной.Толщина конструкции 0,3 м. Кроме того, под это основание рекомендуется подкладывать пару точно вырезанных листов рубероида: они выполнят задачу по гидроизоляции фундамента снизу. Для снятия фаски с кирпича используйте плиткорезы с алмазными дисками, а для резки блоков – УШМ с алмазными дисками. Начальный ряд (лесенку) нужно выложить в ½ кирпича, а второй ряд выложить из целых блоков.

Дымоход может быть выполнен не только из кирпича, но и из металла.Дополнительную экономию материала даст отказ от кирпичных столов. Чтобы правильно построить печь, требуется указать на чертеже, какой будет ярусная структура конструкции (как лучше сложить ее рядами). Общее правило таково: на нижний кирпич, направленный вдоль него, кладут пару продольно ориентированных блоков. Дымоход чаще всего делают сами пользователи, используя металлоконструкции или огнеупорный кирпич.