8-3842-33-85-00 - магазин жидких обоев

г. Кемерово, Рынок "Привоз" бокс №1

Мангалы своими руками из кирпича: Мангал из кирпича своими руками (фото, чертеж, порядовка). 3 варианта

Содержание

Мангал из кирпича своими руками (фото, чертеж, порядовка). 3 варианта

  В одной из наших статьей мы уже рассказывали об альтернативных решениях при изготовлении мангала. Так вашему вниманию был предложен вариант мангала из газового баллона. Но не всем подойдет такой вариант. Многие пожелают иметь на своем приусадебном участке стационарный мангал из кирпича. Мангал из кирпича выглядит более внушительно и солидно, так его можно вписать в зону отдыха или добавив к нему трубу поставить под крышу. Кроме того, мангал из кирпича подойдет для тех, у кого этот самый кирпич есть в большом количестве, а планов на него нет.  Но не будем фантазировать по этому поводу, раз уж вы решились на мангал из кирпича, то расскажем непосредственно об особенностях монтажа такого мангала и приведем пример его возведения.

Кирпич для мангала из кирпича

 Материал, а именно кирпич из которого вы собираетесь сделать мангал, должен обладать определенными свойствами. Ведь камера для дров будет нагреваться до значительных температур, в итоге обычный кирпич может просто напросто раскрошится, треснуть.

 Для мангал из кирпича не подойдет белый или красный строительный кирпич, это само собой. По крайней мере камеру для дров из этого кирпича точно не стоит делать. Также не стоит применять и огнеупорный кирпич применяемый для отделки камер печей. Такой кирпич обычно работает с постоянно высокими температурами, а вот их изменение от нагрева до резкого охлаждения за несколько часов также может негативно сказать на нем. 
 Самым удачным вариантом будет обычный печной или клинкерный кирпич. Он обладает оптимальными физическими свойствами для сооружения мангала. Если у вас нет такого количества печного кирпича, то нижние порядовки, то есть низ мангала можно выложить из другого вида кирпича.

Размеры и формы мангала из кирпича

В этом случае все будет определять ваша эргономика, то есть такая конструкция мангала, которая позволит вам удобно подойти, удобно засыпать угли или положить дрова и удобно, впоследствии, пожарить на мангале вашу пищу.  Так высота приведенного здесь мангала соответствует высоте 1000 мм, ширине 1400 мм и ширине 590 мм.
 При таком раскладе к мангалом будет пользоваться среднестатистическому человеку, а количество одновременно приготовляемых шашлыков может быть до 10 штук.

Мангал из кирпича своими руками (1 вариант) с порядовкой и фото

 Прежде всего, необходимо обеспечить достойную опору нашему мангалу и тут не обойтись без фундамента. Может быть полноценным фундаментом это не назовешь, но бетонная подушка высотой в 10- 15 см с армированием металлической сеткой будет оптимальным вариантом.  Копаем яму под подушку, делаем опалубку, устанавливаем арматуру и заливаем все цементно-песчаной смесью или бетоном.

Далее начинаем укладку кирпичей на подушку. При этом предварительно можно уложить гидроизоляцию в виде рубероида или толи. 

Внизу мангал предусмотрено место под дрова, которые будут укрыты от осадков.

С одной из боковых сторон предусмотрена площадка под посуду. Глубина мангал будет 1 кирпич.

Порядовка мангала из кирпича

Порядовку при монтаже мангала можно посмотреть на рисунке ниже.

 Укладывая по ней вы построите один из простых кирпичных мангалов. При возведении мангала, полые боковые стойки можно засыпать керамзитобетоном. В качестве раствора до 8 ряда лучше использовать песчано — цементную смесь, как для возведения стен, далее применять раствор используемый для кладки печей.   
 Также, для создания перемычек вам потребуется еще и металлический уголок. Уголок необходимо будет подрезать так, как показано на рисунке кладки мангала по рядам.  Также придется резать некоторые из кирпичей. Лучше всего для этого использовать болгарку с кругом по металлу для уголка и соответственно с алмазным кругом для кирпича.

Мангал из кирпича своими руками (2 вариант) с чертежом и фото

 Еще один вариант мангала с чертежом, вернее с эскизом. Но при взгляде на него все становится понятно. Здесь можно сразу представить сколько места будет занимать мангал на участке и сколько потребуется для него кирпича.

Первоначально также заливаем фундамент. Без фундамента не может быть смонтирован ни дом, ни мангал. Иначе сами знаете что будет… В нашем случае фундамент довольно массивный, это прутки скрепеленные проволокой и залитые бетоном.

Перед заливкой бетона делаем опалубку.

Теперь можно приступать и к кладке. Используем уровень и уголок.

Для контроля швов по толщине, за шаблон можно взять трубу подходящего диаметра.

Согласно чертежа (эскиза) выкладываем 4 уровня кирпича. Дальше приступаем к изготовлению арки.

Арка выполняется с использованием каркаса из гипсокартона. Вырезаем удерживающие элементы и вставляем их в основание мангала.

Для верхней части используем тот же гипсокартон, но надрезанный. Это необходимо для обеспечения его гибкости.

Устанавливаем все части гипсокартона таким образом, чтобы на него можно было положить арку.

Кладем кирпичи по дуге и заполняем щели между ними раствором.

Проверяем еще раз все по уровню.

Кладем ряд над аркой. Он должен быть ровным.

Устанавливаем между кирпичами металлические скобы, чтобы потом на них можно было положить решетку.

Затираем стенки мангала. Отмываем их с помощью щетки.

Кладем решетку и мангалом из кирпча можно пользоваться.

Арка мангала декоративная, но с ней он смотрится куда более выигрышно, нежели просто формы прямых линий.

Такой мангал вполне может украсить садовый участок, и будет функциональным. При этом он не так уж сложен в изготовлении.

 Третий вариант мангала из кирпича самый простой. На него также потребуется меньше всего кирпича.

Мангал из кирпича своими руками (3 вариант) с фото

 Также делаем фундамент. Копаем яму, засыпаем песок…

В этом случае это подушка из песка и тротуарной плитки.

Первый ряд кирпича кладем плашмя, а дальше на ребро.

Набираем высоту стенок

Здесь уже можно установить перемычку. Используем обычный уголок 45*45.

Кладем стенки самомго мангала, места для очага. Заметьте, что края чаши для очага положены из кирпича плашмя, кроме лицевой стенки. Устанавливаем решетку.

Вот мангал и готов, разве что осталось запастись чем-нибудь для жарки на нем.

Конечно, в процессе кладки мангала из кирпича у вас могут появится свои оригинальные идеи, с которыми вам возможно будет и лучше и удобнее в последствии эксплуатировать мангал. 
 Тем не менее, надеемся, что для вас, в качестве базового варианта, все же пригодится информация из нашей статьи, в качестве альтернативы по изготовлению мангала своими собственными руками из кирпича.

Также вы можете подумать и о другом варианте печки во двор — «Печь с мангалом и плитой для зоны отдыха на даче (с порядовкой)

«.

Мангал из кирпича своими руками +фото, схемы

Кирпичный мангал – это необходимый атрибут дачного дома, на нем можно готовить вкусную здоровую пищу с ароматным дымком. Да что тут говорить! Даже самое обычное мясное, рыбное и овощное блюдо не сравнится с той едой, которая готовится на обычной варочной панели. 

Расположение

Что касается места расположения мангала, то его нужно строить так, чтобы  ветер относил дым от дома в сторону пустыря.

Гармонично смотрится мангал рядом с беседкой – это очень удобно. Таким образом можно без отрыва от застолья наблюдать за процессом приготовления пищи.

Технология строительства

Чертеж кирпичного мангала

Первый этап – это создание проекта и выбор места, а также закупка необходимых для строительства материалов.

Второй этап – строительство мангала. Прежде чем приступить к строительным работам, необходимо приготовить строительный инвентарь, вспомогательное оборудование, необходимый материал и набраться терпения и внимательности, так как потребуется читать схему.

Итак, начнем с комплектации строительного материала. Вам потребуется огнеупорный кирпич, деревянные элементы для обрешетки, клей на основе цемента для декоративной термостойкой плитки, песок, цемент, гравий, бутовый камень. Куски черепицы и сетка из арматуры, листовая фанера. Ну и, конечно же, вы не обойдетесь без бетономешалки, ведер, совковой и штыковой лопат, молотка и строительного уровня.

Фундамент

Углубление под фундамент

Когда будут окончены подготовительные работы и собран весь необходимый инвентарь, приступаем к устройству фундамента – это основа надземной конструкции. Чем качественнее будет сложен фундамент, тем долговечнее будет конструкция.

Фундамент для кирпичного мангала

Фундамент для мангала будет устраиваться на глубине 50-60 см и не глубже. Для него нужно будет вырыть траншею и создать песчаную подушку – это будет 1 слой фундамента.

Поверх песчаной подушки укладывается сетка из арматуры в 10 мм и устраивается опалубка. Опалубка формируется из листовой фанеры и заливается бетонным раствором. Через 48 часов, когда бетонная опалубка схватится, можно приступать к устройству гидроизоляционного слоя. Гидроизоляционный слой можно создать при помощи обычной пленки или листового рубероида.

Цоколь мангала

Строительство цоколя

Цоколь мангала может быть любым, все зависит от ваших финансовых возможностей и предпочтений.

Простая конструкция цоколя состоит из отсека для дров, отсека для приготовления мяса и отсека для резки. Если вы любитель шашлыка, то в таком случае конструкция мангала более сложная и устраивается она стационарно. В данном случае, когда у вас нет особых навыков, можно поэкспериментировать на примитивной конструкции.

  1. Высота цоколя, а точнее высота от пола до варочной поверхности должна подбираться под человека, который будет готовить, она должна достигать уровня чуть выше пояса, так чтобы удобно было работать над огнем руками.
  2. Ширина не должна превышать 35 см.
  3. Длина не должна быть более 1 метра.
  4. Глубина должна равняться 12 см.

Правильно строим мангал

Приготовьте цементный раствор с добавлением специальных жаростойких заполнителей, уровень и кирпич и приступайте к укладке первого ряда цоколя. Выровняв первый ряд по уровню, приступайте к кладке второго ряда, уводя стыковые швы в сторону. Кладка сплошных рядов производиться до уровня, где будет находиться очаг.

Очаг устраивается по технологии фундамента. Единственное отличие в том, что опалубка будет сооружаться во внутренней части цоколя. Боковые части цоколя заливаются с выступами, они будут служить пазами для решетки.

Пазы должны заливаться на различных уровнях, чтобы была возможность контролировать уровень жара.

Далее возводятся ветровые стены, и укладывается труба мангала. Труба – это тяжелый элемент, соответственно ее необходимо устанавливать на опорные колонны. Нижняя часть трубы должна быть шире, нежели верхняя часть. Верхняя часть трубы укладывается из четырех кирпичей и закрывается жаропрочной сталью.

Но, если нет желания возводить трубу из кирпича, то можно воспользоваться металлической трубой. В таком случае можно создать интересный дизайн мангала, сочетая несколько видов материала в единой конструкции.

Мангал с крышей

Чтобы атмосферные осадки не попадали в очаг и не разрушали конструкцию, необходимо сделать крышу над мангалом.

Облицованный мангал с навесом

Так же можно построить навес, который может быть разной конструкции. Его устанавливают на монолитную стену, стойки из камня или металлические опоры. Козырек необходимо сооружать из жаропрочного железа, а внешнюю часть укрывать гидроизоляционным слоем.

Можно приступать к декоративной отделке. Идеальный вариантом будет клинкерная плитка, кованые элементы и чугун. Не обделяйте вниманием и площадку, она также должна гармонировать с конструкцией мангала.

Схемы и чертежи

Беседка с мангалом

Мангал барбекю

Материалы и инструмент для строительства

Схема барбекю

Порядовка кирпичного мангала

Порядовка углового мангала

Видео: строительство простого мангала

Мангал из кирпича своими руками: подробная инструкция

Мангал из кирпича – отличное дополнение к каждому дачному участку, независимо от его размеров. 

С наступлением весны многие отправляются на дачные участки. При этом после активных работ по приведению территории в порядок хочется отдохнуть, поэтому многие жарят шашлыки, овощи и создают другие кулинарные шедевры на огне. Безусловно, у таких блюд совершенно другой вкус, они получаются насыщенными и вкусными. Но для того чтобы данный процесс доставлял только удовольствие, на участке можно построить мангал. С его помощью можно будет избавиться от лишних забот, так как отпадет необходимость в раскладывании мангала либо чтобы его кто-то брал с собой и привозил ради того, чтобы поджарить шашлыки. Возле стационарного мангала из кирпича будет приятно собираться с друзьями, к тому же такой элемент способен украсить территорию.



Мангал – конструкция, на которой легко приготовить не только блюда из мяса, но и просто разогреть пищу. Чтобы он прослужил долго, строить лучше из качественных материалов, учитывая некоторые нюансы и особенности процесса. Причем сделать это несложно, главное придерживаться приведенной ниже инструкции.



Инструкция по установке мангала

Создание данного элемента будет простым, если все делать поэтапно. Для этого следует:
1. Просчитать местоположение и размеры мангала из кирпича. На этом этапе входит и разработка схем, чертежей. Данный шаг заключается в полноценном планировании и учете всех нюансов.
2. Приобрести необходимые материалы.
3. Приступить непосредственно к работе: подготовить фундамент, выполнить кладку.

Мангал из кирпича своими руками: чертежи

Простой мангал из кирпича своими руками создается очень просто и для этого не требуется слишком много времени. На первом этапе следует выбрать место, где разместить мангал. Поэтому стоит сразу зрительно представить будущую конструкцию на участке: его размеры и внешний вид зависят от этого. Для того чтобы не ошибиться, можно прорисовать свой участок и добавить его в различные места. Это поможет подобрать лучший вариант.



К тому же придется учитывать, что мангал – объект, обладающий повышенной пожароопасностью, значит он должен находиться в удалении от построек, особенно из дерева. Также учитывают направление ветра и расстояние от места отдыха, которое не должно быть удалено, тогда удобно будет доставлять приготовленную пищу. Обязательно выбранное место должно иметь ровную поверхность.

Размеры и комплектация

На втором этапе выясняют габариты желаемой конструкции. Для этого можно вручную нарисовать что должно получиться и какие размеры предпочтительны. Благодаря этому приблизительно можно будет просчитать и расход материалов.
При обдумывании мангала стоит предусмотреть в нем отделения: для золы, поддува воздуха. Можно распланировать место для хранения угля, дров и специальных приспособлений для приготовления еды. Не лишней будет металлическая решетка отделяющая огонь от продуктов. Это также следует учесть.



Определяясь с размерами, стоит учесть высоту конструкции – она должна быть комфортной для всех. В идеале размер высоты равен расстоянию от почвы до руки, а длина должна быть не больше метра. Поэтому обычно конструкция бывает стандартных размеров, а именно 590*1400 мм. В таком случае для таких габаритов понадобится примерно 300 штук кирпича.

Что понадобится?

При постройке обычной кирпичной конструкции следует ответственно подойти к выбору материала. По причине того, что мангал будет использоваться при высоких температурах, подойдет только печной кирпич. Именно он рекомендуется для данных температурных режимов. Также нужно приобрести дополнительный материал непосредственно для остальной части:

• Гашеная известь, цемент, песок, бутовый камень;
• Арматурные стержни либо армирующая сетка;
• Проволока для придания прочности кладке;
• Металлические уголки.

Если планируется рабочая поверхность, понадобится столешница. Для ниши подойдут двери, к примеру, выполненные из металла.



Подготовка фундамента

Чтобы построить любой стационарный мангал, потребуется надежное основание, от качества которого будет зависеть долговечность конструкции. Этому этапу стоит уделить особое внимание, так как мангал будет строиться раз, а не ежегодно. Поэтому к заливке фундамента нужно подходить серьезно, выполнив последовательно следующие действия:

• По размерам проекта размечают площадку, используя колышки и веревку. Копают траншею нужных размеров, глубиной до 50 см, устанавливают опалубку, лучше из влагостойкой фанеры и выкладывают бутовый камень, разбавив его пополам с песком.
• Заливают полученную яму смесью: цемент с песком в пропорции 1:3 и поверх размещают армирующую сетку. Полученное основание покрывают пленкой либо рубероидом для получения гидроизоляции и поверху тоже заливают смесь.
• Чтобы бетон хорошо просох, должно пройти несколько недель. Понадобится периодически сбрызгивать полученную бетонную поверхность, для равномерного просыхания.



Пока данная часть сохнет, готовят раствор из глины: в емкости на неделю замачивают глину. Ее периодически перемешивать. Потом добавляют песок и одну четверть гашеной извести, чтобы получилась густая смесь, которая не растекается. Консистенцию раствора можно проверить так: перемешивают небольшое количество с песком и скатывают в жгут. Если форма держится и не растекается, то все в порядке.



Кладка стен мангала из кирпича

На этом этапе очень важно определиться, как положить кирпичный ряд. Так как от этого будет зависеть количество материала, которое понадобиться, это самая важное при создании конструкции. Как правильно выполнить порядовку можно рассмотреть на схеме: 



Как видно, самый обычный способ кирпичной кладки – ряд сдвигается в одну, затем в другую сторону на полкирпича. Укладывать цоколь начинают из угла к центральной части. Первые ряды кладка делается сплошной. Чтобы конструкция выдержала высокие температуры, армирующую сетку нужно класть через каждые три ряда, при этом обязательно нужно следить за уровнем. Кладка центральной части или топливника может выкладываться как из кирпича, так и с использованием специального отлитого основания из бетона.



 

В том случае, когда топливник будет иметь форму арки, стоит воспользоваться кружалом: с использованием щепок оставляется между кирпичами щель размером 1 см, пространство увлажняется водой и заполняется раствором, после этого оставляют конструкцию на 2 дня и не трогают ее вообще, чтобы все высохло. 



В верхней части топливник можно накрыть металлическим уголком, а на него выложить ряд из кирпича. 



Важно учесть, что для хорошего горения воздух должен проникать внутрь, поэтому стоит предусмотреть щели при кладке. 



Можно продумать место для установки металлической решетки, предназначенной для барбекю. Для этого делают выступы, где располагают стержни арматуры. На них впоследствии будет укладываться основание топки. Лучше всего делать несколько уровней на боковых частях цоколя. Это даст больше возможностей для регулирования уровня жара.



Осуществив эти этапы, переходят к созданию стен для защиты от ветра и укладке трубы мангала. Так как дымоход из кирпича – тяжелый элемент, придется предусмотреть опорные колонны. Его верхняя часть делается из 4 кирпичей и накрывается жаропрочной сталью. Для нижней зоны понадобится больше материала, так как обычно она шире. В том случае, когда не хочется возиться с укладкой трубы, можно использовать уже готовую из металла.



Мангал из кирпича в беседке

Чтобы мангал из кирпича для дачи не поддавался воздействию осадков и в нем можно было готовить в любое время, стоит запланировать над такой конструкцией крышу. Она будет крепиться к цоколю, а опоры могут быть из металла либо дерева, обработанного специальными антисептиками. При этом выполняют декоративную отделку, используя кованные элементы, чугун и плитку.



Проект мангала из кирпича

Можно разработать проект самостоятельно либо если опыта в строительстве мангала недостаточно, можно взять уже готовые чертежи. Это позволит не ошибиться с покупкой нужных материалов. Также по желанию можно размещать конструкцию там, где хочется. Необязательно делать мангал совместно с беседкой, он может находиться и в саду.



Хотите сделать мангал своими руками? 25 фото + чертежи

Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль.

Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал своими руками. Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна,

но и очень эффективная вещь, когда вам надо накормить достаточно много людей, например, на праздник; т.к. размер поверхности самодеятельного мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации, и имеет более «теплый индивидуальный» облик, чем покупной.

Задача сделать мангал своими руками может быть решена парой умелых рук за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, это вы можете сами увидеть на чертеже.

Устройство простого мангала.

Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом. Стенку лучше выдвинуть немного вперед для более удобного доступа к решетке гриль.
Решетка гриль: Выберите чугунную или из нержавеющей стали. Держится на угловых выступах.
Фундамент: площадка из бетона (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает стабильность конструкции гриля.
Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, уменьшая расход дров на 65% и защищают от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива. Размещается на расстоянии 20-35 см ниже решетки гриль.

Сделать мангал своими руками или купить?

Если у вас есть навыки кирпичной кладки, нет проблем со спиной и есть пара готовых помочь вам друзей, то вы за выходные сможете сделать мангал сами.

Где разместить мангал на дачном участке?

Определите преобладающее направление ветра и установите мангал так, чтобы дым не летел в дом или на зону отдыха.

Из чего сделать мангал?

Бетонные фундаментные блоки – наиболее дешевый строительный материал для мангала. Внутри топки его можно обложить огнеупорным кирпичом для большего сохранения тепла. Снаружи мангал можно обложить природным камнем.

Природный камень – натуральный камень  хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для подбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь некий излишек камня в резерве, т.к. трудно прогнозировать точный расход материала для строительства мангала из природного камня.

Красный керамический кирпич – почти оптимальный выбор для строительства мангала. Внешне привлекательный, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича вам понадобится чуть больше мастерства по кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.

Чем топить мангал?

Используйте сухие поленья фруктовых пород, которые придают незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на мангале. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда вы заранее можете складывать подходящие поленья, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.

Инструменты для мангала.

Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из метала для чистки решетки гриль.
Перчатки для барбекю, которые могут выдержать высокие температуры.

Дополнительные возможности мангала.

Мангал с вертелом, который даст возможность равномерно обжарить большой кусок мяса.

Мангал с дымоходом – позволит собирать и отводить дым вверх в сторону от летней кухни или беседки рядом с которой установлен мангал.

Камин с мангалом – хотите построить на даче нечто грандиозное?  Строим камин для патио или дачной беседки, в стенки которого встраиваем уголки для поддержки решетки мангала.

6 советов для работы на мангале.

  1. Решетка гриль должна быть горячей. Перед тем, как положить мясо на решетку разогрейте ее минут 15.
  2. Организуйте различные температурные зоны для гриль решетки, отодвигая часть углей в одну сторону. На более прогретой стороне жарьте мясо, на более прохладной овощи или рыбу.
  3. Не переворачивайте ежеминутно продукты на решетке, для того чтобы мясо поджарилось его достаточно перевернуть один раз поджаривая по 5-6 минут с одной стороны.
  4. Добавьте аромат. Какими бы не были дрова в вашем мангале, вы всегда сможете облагородить аромат приготовляемой пищи, замочив на несколько минут в воде пару веточек фруктовых пород, и затем положив их на горячие угли.
  5. Дайте отдохнуть. Оставьте остыть на пару минут готовое мясо, так в нем лучше распределиться сок.
  6. Правильные угли для приготовления на мангале — красные с легким налетом сизого пепла.

Мангал и безопасность.

Пищевые отравления. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет чтобы избежать пищевых отравлений в самый разгар вашего пикника на даче.

Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черноты! Обугленные частицы еды увеличивают риск развития рака в два раза.  Так, что можно поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.

Отравление угарным газом. Все хорошо в своем месте. Если вы готовите на мангале в плохую погоду и вам в голову пришла шальная мысль «почему бы мне это не сделать в гараже», гоните ее прочь поганой метлой. Концентрация угарного газа в помещении может стать драматичной для вас.

Пожар. Как минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.д. дадут вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня хватит удар». Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни для людей с сердечно- сосудистыми заболеваниями.

Свободная одежда. Не одевайте свободную одежду с болтающимися рукавами или полочками, когда работаете с мангалом. Искра попавшая на нее может произвести совсем не тот фейерверк, который вы запланировали.

Жарка во фритюре. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивающиеся частички жира, открытый огонь – лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять, «игра не стоит свеч».

Осторожно, оса. Укусы ос крайне болезненные, и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, а на себе рубашку с длинным рукавом.

Угли и пожаробезопасность. Дождитесь 48 часов прежде, чем выбрасывать золу из мангала.

Как ухаживать за мангалом?

Очищайте стальной щеткой решетки мангала, чтобы там не скапливалось золы и остатков пищи. Остывшую решетку гриль сбрызните подсолнечным маслом для профилактики образования на ней ржавчины. Убирайте золу после каждого использования мангала, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления пищи.

Будете ли вы делать мангал сами или покупать готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую нужную передышку от напряженного повседневного ритма.


10 потрясающих самодельных грилей-барбекю, которые заполнят ваш задний двор весельем этим летом

Лето уже близко, и вы знаете, что это значит — пора подумать о гриле! Я люблю готовить на открытом воздухе. Это не только кажется более здоровым вариантом, чем жарка в помещении, но еще и очень расслабляет готовить на улице. Если вы любите жарить на открытом воздухе летом, то вам нужен гриль, верно? Если нет, у меня для вас отличный пост. Я нашел 10 потрясающих самодельных грилей для барбекю, которые вы обязательно захотите добавить на свой задний двор этим летом.Все это очень легко построить, и они будут доставлять вам столько радости все лето.

Эти грили для барбекю своими руками не только просты, но и довольно дешевы в сборке. Вы даже можете сделать одну из них всего за 2 доллара! Некоторые из них портативны, поэтому они идеально подходят для походов. И, если вы любите кемпинг, тогда вам определенно захочется взглянуть на эти 55 основных советов по кемпингу. Они сделают вас профессионалом в выживании на природе! Даже если кемпинг — не ваше дело, этим летом вам захочется взглянуть на эти 10 грилей для барбекю, сделанных своими руками.

Я обычно устраиваю довольно много встреч в летние месяцы, и я всегда люблю готовить на гриле, когда ко мне приезжает компания. Многие из этих самодельных грилей достаточно велики, чтобы готовить для толпы. Если вы хотите что-то временное или портативное, или вы хотите добавить постоянный уличный гриль на свой задний двор, вы найдете здесь идеальную версию DIY. Не могу дождаться, когда этим летом вы начнете жарить на гриле! И вам нужно проверить эти 20 гениальных приемов приготовления на гриле. Они сделают вас лучшим грилем в вашем районе!

1.Гриль на углях Easy $ 2

Вы можете сделать действительно дешевый и простой одноразовый гриль на древесном угле из противня для выпечки за 2 доллара из Dollar Store и нескольких дешевых охлаждающих решеток. Купите сковороду для лазаньи или что-то более глубокое, чтобы хорошо удерживать уголь, и вам нужно будет поставить этот самодельный гриль на огнеупорную поверхность, когда вы его используете. Возьмите пару старых шлакоблоков, чтобы обезопасить свой маленький гриль во время использования.

Учебник: инструкции

2. Гриль-барбекю из бетонных блоков своими руками

Несколько старых бетонных блоков и большой кусок металлической сетки — все, что вам нужно, чтобы этим летом устроить на заднем дворе великолепный гриль для барбекю.Это действительно быстрый и простой гриль для самостоятельного приготовления. Вы можете приготовить его всего за час или около того, и он имеет огромную поверхность для приготовления пищи, поэтому вы можете развлекать всех, кого хотите, и у вас будет много места для гриля для вашей еды. Есть так много творческих способов использовать бетонные блоки в вашем доме и саду!

Учебник:

3. Дом для барбекю из кирпича

Мне нравится этот кирпичный гриль для барбекю, сделанный своими руками. Его совсем несложно построить, и он идеально подходит, если вы склонны немного развлекаться на свежем воздухе в теплую погоду.Вам понадобится несколько кирпичей, которые вы можете использовать повторно, если они у вас есть под рукой. Даже если вам придется купить все материалы для этого, вы потратите гораздо меньше на то, чтобы сделать это самостоятельно, чем на то, чтобы его построить.

Учебное пособие: thisoldhouse

4. Самодельная терракотовая курильница для барбекю

Если вам больше по душе курильщик, нежели угольный гриль, то эта самодельная курильница из терракотовой горшки для вас. Это действительно несложный в изготовлении коптильный котел, и он стоит довольно дешево, в зависимости от того, где вы покупаете терракотовые горшки.Вы можете легко приготовить его днем, и он идеально подходит для создания собственной грудинки и любого количества других вкусных летних блюд. Кроме того, вы можете отрегулировать температуру, чтобы она подходила для всех типов продуктов.

Учебник: инструкции

5. Настольный гриль из гранита своими руками

Этот гриль своими руками сделан из дерева и гранита, его можно купить в любом магазине товаров для дома. Если вы переделываете кухонные столешницы, вы можете просто использовать остатки или старый гранит, который вы заменяете.Это довольно простой проект, и он создает настольный гриль, который идеально подходит для вашей террасы или заднего двора. В итоге вы получите гриль, гранитную столешницу для сервировки и разделочную доску — все в одном.

Учебник: dwell

6. Ракетная печь своими руками

Эта ракетная печь, сделанная своими руками, идеально подходит для приготовления пищи на открытом воздухе. Он работает как обычная печь, но для гриля. Вы заправляете его дровами, и он отлично готовит все, что вы хотите приготовить на гриле. Материалов для его постройки довольно много, но многие из них можно использовать повторно.Вы можете использовать банку с краской или металлическую банку из-под кофе в качестве основы, если у вас нет стальной банки институционального размера.

Учебное пособие: backdoorsurvival

7. Переносной терракотовый гриль

Этот маленький гриль можно сделать из недорогой терракотовой посуды, и он идеально подходит, если вам нужно что-то, что умещается прямо на столе. Вы можете сделать его любого размера, конечно, в зависимости от размера вашего терракотового горшка. Помимо кастрюли, вам понадобится подставка для еды, а если вы используете довольно большую кастрюлю, вы можете добавить на дно несколько старых кирпичей, чтобы заполнить основу и сохранить тепло.Добавьте неэлектрический холодильник с терракотовыми горшками, и у вас будет собственная небольшая летняя кухня.

Учебник: thekitchn

8. Гриль для костра своими руками

Если вы хотите построить свой собственный гриль и хотите получить удовольствие от наличия костра на заднем дворе, этот гриль для костра своими руками идеально подойдет. Вы строите его из декоративных бетонных колец, а затем просто ставите решетку в центр. Это прекрасный способ согреться холодным вечером или приготовить все ваши любимые блюда на гриле все лето, и это довольно дешевый гриль, который можно сделать своими руками.

Учебник: инструкции

9. Переделанная решетка ящика для инструментов

Если у вас есть старый металлический ящик для инструментов, который вы больше не используете, вы можете превратить его в идеальный садовый гриль на лето. Вы можете сделать это с помощью набора инструментов практически любого размера. Если у вас есть более крупный гриль, вы можете создать огромный гриль, в котором будет место для одновременного приготовления всех ваших любимых блюд на гриле. Вам просто нужно покрыть ящик для инструментов термостойкой краской и добавить несколько предметов первой необходимости.

Учебник: инструкции

10. Якитори-гриль своими руками

Немного металлической пленки и несколько других мелких принадлежностей — все, что вам нужно для создания этого замечательного маленького гриля в японском стиле. Это идеальный гриль для приготовления шашлыков, и вы можете делать несколько штук за раз, в зависимости от того, как долго вы готовите гриль. Кебоб — такое полезное и вкусное летнее блюдо, и вы обнаружите, что приготовить его так легко, если приготовить его на собственном гриле якитори.

Учебник: makezine

Пять кирпичных конструкций барбекю | Сделай сам.com

Есть много конструкций барбекю из кирпича. доступно даже в Интернете, но самое лучшее в кирпичном барбекю — это то, что вы можете спроектировать его самостоятельно, и вам не нужен большой опыт, чтобы построить его. Кирпичные барбекю — это то немногое, что можно добавить в ваш сад, чтобы вы могли улучшить окружающую среду. Как упоминалось ранее, кирпичные барбекю довольно легко построить и, в свою очередь, предлагают вам долгий срок службы.

1. Простая конструкция

Самая простая из кирпичных мангалов состоит из двух небольших частей.Первая часть — это зона для приготовления пищи, то есть гриль для барбекю, а вторая — каменный стол, на который можно поставить свои вещи. Простая конструкция обычно имеет длину полтора метра и имеет две противоположные кирпичные стены и заднюю кирпичную стену для поддержки всего. Как видите, для этого требуется небольшое количество кирпичей и ограниченный опыт укладки кирпича.

2. Комплексная конструкция

Самая сложная конструкция — кирпичный мангал с коптильней. Этот тип барбекю не очень популярен, потому что для его изготовления требуется немного опыта, поэтому многие люди выбирают более простую конструкцию.Но если у вас есть опыт в подобных делах или вы можете получить помощь от опытного человека, то эта работа для вас. Кирпичное барбекю и коптильня занимают больше места, поэтому убедитесь, что у вас достаточно места для создания такого типа конструкции, чтобы она дополняла окружающую среду, а не занимала всю площадь.

3. Газовый барбекю из кирпича

В настоящее время барбекю из газового кирпича становятся очень популярными, потому что вы можете отказаться от использования обычного древесного угля, а вместо этого использовать специальный древесный уголь (сделанный из лавы), который хранится дольше, чем обычный одноразовый уголь.Барбекю из газового кирпича не занимает много места, и газовый баллон можно незаметно разместить в самом устройстве для барбекю, то есть построив смежный кирпичный отсек и поместив его там. Все, что нужно, — это прикрепить пластик (особый вид пластиковых трубок, используемых для отвода газа) к горелкам и решетке.

4. Альтернативные дизайны

Очевидно, что если у вас есть большой бюджет, вы можете практически создать дизайн для себя. Можно дистанцироваться от привычных квадратных или прямоугольных конструкций и соорудить круглый мангал из кирпича.Сегодня доступно множество различных и современных дизайнов, и с помощью профессионального дизайнера вы можете приготовить уникальное кирпичное барбекю. Помните, что строительство барбекю из кирпича должно быть забавным и творческим, поэтому отличная идея — отличаться от обычного дизайна.

5. Размер барбекю

Когда дело доходит до выбора идеального размера вашего барбекю, это действительно соответствует вашим потребностям. Нет ограничений по размеру кирпичного мангала, особенно если у вас немаленькая семья.

Итак, как видите, вы можете создать конструкцию барбекю из кирпича с нуля или выбрать более упрощенную конструкцию. В любом случае этим летом вы можете быть уверены, что вам понравится барбекю.

Планы барбекю из кирпича | MyOutdoorPlans

Этот пошаговый проект составляет около кирпичных планов барбекю . Если вы любите проводить время в своем саду и готовить мясо, вам следует подумать о строительстве простой ямы для барбекю, используя кирпичи и бетон. Если вы знаете основные приемы кладки кирпича и знаете, как смешивать бетон, вы сможете выполнить работу всего за выходные.Исходя из нашего опыта, мы рекомендуем обращать внимание при заливке фундамента, так как бетон необходимо армировать плотной сеткой из арматурных стержней. Прежде чем определять размер кирпичного барбекю, измерьте размер гриля и противня для угля.

Перед кладкой первого ряда кирпичей нарисуйте мелом контур барбекю на фундаменте, примерно на 2-3 дюйма внутрь. Используйте столярный угольник, чтобы углы кирпичного барбекю были идеально квадратными. Кроме того, мы рекомендуем установить металлические опоры (стальные стержни) между рядами кирпичей на высоте, которая соответствует вашим потребностям.Используйте небольшую трубу, чтобы получить вогнутые стыки. Техника довольно проста, вам нужно провести трубу вдоль бетонных швов вертикально, а затем горизонтально.

Проектов, выполненных на основе этих планов

  • Арматура — REBARS
  • Цемент, песок, гравий — БЕТОН
  • 200 кирпичей 8 x 4 x 2 1/4 дюйма — КИРПИЧ
  • Огненная глина и мелкий песок — ГЛИНЯНЫЙ РАСТВОР
  • пиломатериалы 2 × 10 и стойки 2 × 4 — ФОРМА
  • Гриль и аксессуары — ГРИЛЬ

Молоток, мастерок, ведро, рулетка

Пила по кирпичу, Сверлильные станки, Отвертка, Электромиксер

Защитные перчатки, защитные очки

One Weekends

Планы барбекю из кирпича

Кирпичная планировка барбекю

Заложить фундамент барбекю.Вы должны построить 4 доски для теста, используя пиломатериалы 2 × 4. Убедитесь, что нижняя часть кольев имеет V-образную форму, чтобы надежно закрепиться в земле. После того, как вы установите тестовые доски в землю, с помощью веревки определите контур фундамента.

Измерьте диагонали прямоугольника, чтобы убедиться, что они абсолютно равны. Кроме того, отрегулируйте положение досок для теста так, чтобы углы стали квадратными.

Планы фундаментов из кирпича и барбекю

Следующим этапом проекта является заливка бетонного фундамента для барбекю.Поэтому постройте форму, используя деревянные доски 2 × 10 и колья 2 × 4. Проверьте углы на прямоугольность с помощью столярного угольника, убедившись, что диагонали равны. Плотно скрепите деревянные доски вместе с помощью шурупов диаметром 3 дюйма.

Верхний совет: Прикрепите края формы по вертикали, убедившись, что верх находится в абсолютно горизонтальном положении.

Армирование бетона

Выкопайте землю примерно на 15 дюймов перед заливкой бетона в форму. Кроме того, тщательно утрамбуйте 4-дюймовый слой гравия.После этого сделайте плотную сетку из арматурных стержней и поместите ее внутрь формы.

Верхний совет: Поместите 5-дюймовые распорки под арматуру, иначе они не укрепят бетон должным образом. Убедитесь, что деревянная форма герметична, иначе цементная паста может попасть в стыки.

Заливка фундамента под барбекю

Следующим этапом этого проекта является заливка бетона в опалубку. Поэтому смешайте бетон в тачке или с помощью механического миксера по следующему рецепту: 2 части цемента, 3 части песка, 4 части гравия и достаточное количество воды для получения смеси кремовой консистенции.

Вибрируйте бетон, ударяя по форме молотком. После этого ровным краем выровняйте фундамент, перемещая его по бокам формы.

Кладка кирпичей

Перед кладкой кирпичей нанесите раствор на фундамент с помощью шпателя. Используйте веревку, чтобы убедиться, что ряды кирпичей выровнены. Оставьте примерно 1/4 дюйма между кирпичами и удалите излишки материала. Вбейте кирпичи в раствор резиновым молотком.

Верхний совет: Предварительно смочите все кирпичи перед их укладкой, так как они настолько высохли, что впитают всю воду из раствора.Выровняйте кирпичи и аккуратно ударьте по ним молотком, чтобы выровнять их должным образом.

Установка второго ряда кирпичей

После этого вы должны уложить второй ряд кирпичей таким же образом, как вы можете видеть на изображении. Кирпичи следует укладывать перпендикулярно предыдущим рядам. Убедитесь, что стыки плотные и заполнены строительным раствором.

Верхний совет: Смешайте 1 часть цемента с 3 частями острого песка, чтобы приготовить раствор. Используйте спиртовой уровень, чтобы убедиться, что кирпичи выровнены, и убедитесь, что стена ровная.

Установка решетки

При укладке остальных рядов не забудьте удалить излишки раствора металлической щеткой или шпателем. Кроме того, тщательно очистите кирпичи влажной губкой, чтобы добиться красивого внешнего вида.

Верхний совет: Установите металлические опоры для противня для угля, а также для гриля. Отрегулируйте высоту барбекю в соответствии с вашими потребностями. В большинстве случаев 12 рядов кирпичей достаточно, чтобы построить настоящую яму для барбекю.

Облицовка кирпичом мангал

Продолжите проект, установив плиту на бетонном основании барбекю, а также на стене. Выберите куски камня, соответствующие рисунку, и уложите их на место. Смешайте 1 часть цемента с 2 частями мелкого песка, чтобы приготовить раствор.

Оставляйте небольшие промежутки между камнями (не более 1/2 дюйма). Выровняйте камень с помощью молотка и спиртового уровня. Дайте раствору хорошо просохнуть, прежде чем заполнять зазоры цементом.

Планы барбекю из кирпича

После того, как вы закончите кладку кирпичей и плитку, вам нужно позаботиться о последних штрихах. Удалите излишки раствора металлической щеткой, а затем очистите кирпичи влажной губкой.

Верхний совет: Улучшите внешний вид камня, нанеся средство для удаления накипи с помощью небольшой кисточки. Не забывайте надевать защитные перчатки при работе с веществом. Дайте раствору высохнуть в течение нескольких дней, прежде чем разводить огонь в кирпичном мангале.

Этот проект на заднем дворе составляет около кирпичных барбекю бесплатно . Если вы хотите увидеть больше планов на открытом воздухе, мы рекомендуем вам ознакомиться с остальными нашими пошаговыми проектами.

Кирпичное барбекю и гриль на открытом воздухе

Проекты на открытом воздухе

  • Уровень квалификации: Продвинутый
  • Расчетное время: 7+ дней
Любимый Любимый Любимый Удалить проект Закрывать

Вы действительно хотите удалить «DIY Brick BBQ Grill Station» из моих проектов?

Да, удалить Завести аккаунт Закрывать

Для этого вам понадобится учетная запись.Не волнуйтесь, создать его быстро и легко!

Создать аккаунт Распечатать страницу

Показанная здесь конструкция барбекю состоит из двойных стен — внутренней стены из жаропрочного огнеупорного кирпича, уложенного по краю, окружающей зону для приготовления пищи, и внешней стены из инженерного кирпича. Мы выбрали этот кирпич, потому что его большие размеры означают, что вам придется класть меньше кирпичей.Если вы выберете другой размер кирпича, вам придется откорректировать дизайн. Четырехдюймовый воздушный зазор между стенами помогает изолировать зону приготовления пищи. Стены увенчаны тонкими кусочками тесаного камня. Огнеупорный раствор рекомендуется использовать в зонах прямого контакта с огнем. Он термостойкий, и стыки прослужат долгое время без трещин. Попросите местную кирпичную площадку порекомендовать огнеупорный раствор для наружного использования. Фундамент представляет собой основу 12 дюймов глубиной, поддерживающую армированную плиту. Эта конструкция, известная как плавающее основание, спроектирована так, чтобы смещаться как единое целое, когда изменения температуры вызывают смещение грунта.Спросите строительного инспектора о спецификациях местных строительных норм.

Мангал из кирпича своими руками. Фото инструкция

Что может быть лучше отдыха на природе с семьей и друзьями? Приготовление рыбы или мяса позволяет приятно провести время и вкусно поужинать. Именно для таких целей покупают разборные мангалы или мангалы.

Но относительно недавно некоторые владельцы частных домов или коттеджей начали строить мангалы из кирпича или камня, вокруг которых может собираться вся семья.Также благодаря таким материалам, как натуральный камень или кирпич, тепло будет сохраняться надолго, а конструкцию можно использовать даже как камин.

Эта статья расскажет, как сделать мангал своими руками, а также мы рассмотрим чертежи, фото и даже видео. Кроме того, для людей, у которых нет возможности сделать печь из камня или кирпича, отличным вариантом станет мангал из подручных материалов. Но сначала давайте разберемся, как сделать мангал из кирпича.

Барбекю из кирпича

Чтобы построить барбекю из кирпича, необходимо приобрести материалы. Для постройки печи необходимо приобрести огнеупорный и облицовочный кирпич. В качестве огнеупорного кирпича идеален шамот. Благодаря тому, что в этом материале много глины, он легко выдерживает высокие температуры. Также очень важно, чтобы кирпич не был слишком хрупким и не рассыпался. Помимо кирпичей нужно покупать глину, из которой будет изготовлен раствор.

Для приготовления раствора необходимо приобрести цемент, красную или огнеупорную глину и песок.Цемент и песок будут использованы для облицовки печи барбекю, а глина — для кладки огнеупорного кирпича.

Приготовление раствора

Чтобы построить барбекю, вам обязательно понадобится хорошо приготовленный раствор. Обычный цементный раствор приготовить невозможно, так как печь потрескается от высоких температур и пользоваться ею будет невозможно. Поэтому необходимо приготовить глиняную смесь.

Глиняный раствор делится на два типа — тонкий и маслянистый.Тонкий раствор не подойдет, так как после обжига он потрескается или, что еще хуже, вытечет из швов. Но жирная смесь обладает пластичностью, за счет чего раствор будет равномерно распределяться по всей плоскости кирпича.

Процесс приготовления глиняного раствора для печи барбекю выглядит следующим образом:


Чтобы понять, качественный раствор или нет, нужно зачерпнуть немного смеси кельмой или лопатой. Раствор не должен прилипать к лопате или оставлять после себя слишком влажные следы.Правильно приготовленный раствор должен медленно соскальзывать с лопаты, а не расплываться.

Для получения качественного раствора нужно очистить песок от гравия или другого мусора. Эту работу можно проделать с помощью сита.

Для придания раствору большей крепости в состав нужно добавить поваренную соль. На ведро раствора нужно около 200 грамм соли.

Кирпичный фундамент для барбекю

Первое, что нужно сделать, чтобы построить барбекю, — это правильно выбрать место.Особое внимание следует уделить пожарной безопасности. Возле печи не должны расти деревья или кусты.

Также не рекомендуется располагать мангал слишком близко к основным постройкам, бане или хозяйственному блоку. Специалисты советуют учитывать направление ветра, чтобы он не дул в сторону основных построек. Также при строительстве необходимо все продумать таким образом, чтобы искры не разносились ветром к соседям.Посмотреть проект барбекю вы можете на видео ниже.

Загородный отдых по воскресеньям в большинстве случаев ассоциируется с приготовлением очень вкусных мясных, рыбных и овощных блюд на раскаленных углях. Конечно, вы всегда можете сделать небольшой мангал, даже просто выкопав в земле ямку и придумав перекладины для сетки или шпажек. Но, согласитесь, все равно намного лучше и вкуснее, при меньшем расходе топлива продукты будут приготовлены, в случае использования специальных конструкций — мангала, мангала или мангала.

Владельцам дачных участков вообще наверное грех не иметь в своем распоряжении такие устройства, стационарные или переносные. В магазинах представлен довольно широкий выбор подобных устройств, сваренных из металла. Однако, если владелец участка имеет хотя бы начальные навыки в проведении строительных работ или в обработке и сварке металла, то, вероятно, для него не составит особого труда построить мангал своими руками, самого разного качества. степени сложности.

Что скрывается под словом «барбекю»?

Прежде всего, нужно разобраться, что у нас должно получиться, если ставится цель создать именно барбекю.

Этимология этого названия не совсем однозначна — существует несколько версий его происхождения. Наиболее правдоподобным кажется вариант, который связывает его с древнегреческим, а затем с латинским словом «barbarus», что означало инопланетянин, чужеземец, чуждый культуре. В нашем языке слово постепенно трансформировалось в «варвар».

Возможно, слово «шашлык» произошло от «варварского» приготовления пищи в очаге и на кострах. -установленное имя.Но согласитесь, что всем нам очень-очень нравится этот «варварский» метод!

Решили построить печь для барбекю?

Но прежде чем перейти к статье о мангале, обязательно прочтите, как класть кирпичи -.

К тому же тандыр — отличное решение! Об этом читайте на нашем портале.

Но сразу возникает вопрос — существует множество рецептов приготовления на гриле, на гриле или с использованием кулинарной технологии барбекю.В чем разница, какая тонкость отличает одно от другого?

По большому счету разница небольшая, но все же она есть.

  • Обыкновенный мангал, как правило, представляет собой какую-то металлическую или кирпичную емкость для угля (ящик, ящик и т. Д.), Поверх которой укладывают шампуры или устанавливают решетку, на которой раскладывается еда. При этом высота установки никак не регулируется — доставкой всегда является верхний край самого мангала. Сверху готовящиеся продукты беспрепятственно продуваются воздухом, для чего не создается никаких препятствий.В самом ящике проделываются отверстия для обдува воздуха, необходимого для сжигания дров и последующего тления углей. В принципе, они не создают дополнительной тяги в гриле — в процессе приготовления участвует только тепло, передаваемое прямым тепловым излучением, которое сразу же рассеивается над уровнем шампуров или решетки.

Самым простым в «семействе» является обыкновенная решетка

Это, как видите, самое простое из перечисленных устройств. Приготовление на нем мяса требует определенного умения, так как тепло идет только снизу, и важно не передержать, не пересушить обращенную к огню сторону еды.

  • Приготовление на гриле также предполагает приготовление пищи на углях, но здесь принцип другой — важен замкнутый объем, в котором происходит процесс. Мясные продукты также можно нанизать или выложить на решетку над раскаленными углями, которые приняли тепло, но тогда гриль необходимо закрыть крышкой.

Горячий воздух в ограниченном пространстве распространяется более равномерно, и процесс обжарки происходит одновременно со всех сторон. Конечно, для горения нужны воздуховоды и дымоходы поэтому грили часто дополняют небольшим дымоходом.

  • Но мангал занимает определенное промежуточное положение между обычным мангалом и мангалом, и наиболее приближен к «пещерным», «варварским» условиям приготовления мяса. Он напоминает очаг с одним открытым лицом.
Для мангала требуется либо камин, закрытый с трех сторон …

Другой вариант — когда вокруг гриля для барбекю обязательно есть бортик, стена, которая не позволяет сразу же развести тепло в стороны от малейшего ветерка .


… или гриль окружен боковой стенкой, которая удерживает тепло на определенной высоте от жареной пищи.

Стенки этой стороны или пода также нагреваются и участвуют в процессе приготовления. Получается своеобразная тепловая подушка, которая обволакивает изделие снаружи и с краев, а в случае очага мангала — тоже в некоторой степени сверху. Понятно, что в таких условиях мясо готовится быстрее, и риск намного меньше, чем его пересушивание на гриле или даже обжечь одну из сторон.Как правило, на всех мангалах продумана та или иная возможность регулировки высоты решетки над углями.

Искусственной тяги в барбекю не создается — чем медленнее движется горячий воздух, тем лучше. В мангале очагового типа, конечно, без организации дымоудаления не обойтись, но труба не должна быть высокой — обычно от уровня мангала до верхнего изголовья — не более полутора метров.

Если честно, все эти три кулинарных устройства настолько «связаны» друг с другом, что очень часто легко и просто трансформируются одно в другое.Например, установленный или подвешенный ниже уровня стен мангала мангал сразу же превращает его в мангал. А если на мангале закрыть крышкой или закрыть дверцу очага, то, соответственно, можно готовить по технологии гриля.


Возможно, читатель возразит против такой градации приспособлений для приготовления пищи на открытом огне и углях, так как в Интернете по этому поводу очень много разных мнений. Однако далее в статье мы рассмотрим те варианты изготовления или строительства мангала-барбекю, которые соответствуют описанным выше критериям.

Forester Цены на барбекю

барбекю Forester

Варианты будут рассматриваться последовательно от простого к сложному, от временных к переносным мангалам, а затем к стационарным комплексам.

Самый простой мангал за десять минут

Этот вариант доступен буквально каждому, даже людям, совершенно не владеющим строительными навыками. Сам по себе способ возведения такой мангала во многом напоминает детскую игру в кубики.

Для работы вам понадобится:

— Около сотни кирпичей (поз. 1). Их количество может быть меньше — все зависит от высоты будущей «конструкции».

— Листовой металл (поз. 2) и решетка (поз. 3). Размер этих элементов должен быть примерно равным. Собственно от их длины и ширины также будет зависеть размер мангала.


Кладка будет производиться «всухую», то есть раствор не понадобится.

  • Для строительства необходимо подготовить ровную и прочную площадку, чтобы она была пожаробезопасной.Например, вполне можно выложить мангал на утрамбованном грунтовом участке, очищенном от сухой травы.
  • На готовом участке выкладывают круг из уложенных плоско кирпичей, оставляя между ними зазоры около 50 мм для свободного прохода воздуха снизу. Стоит сразу сравнить диаметр выложенного круга с размерами листа и решетки — эти металлические элементы должны полностью перекрывать получившийся «колодец». На приведенной выше схеме в кладке одного ряда задействовано 12 кирпичей.
  • Таким же образом аккуратно уложены еще четыре ряда, каждый со смещением, так что кладка оказывается «в повязке».
  • Поверх пятого ряда укладывается металлический лист. Его толщина должна быть не менее 2 ÷ 3 мм, так как именно на нем будет происходить пожар, горит дрова и тлеют угли.
  • Следующие два ряда кирпичей создадут своего рода очаг. Принцип кладки здесь остается таким же, как и ниже, но есть одна особенность — один кирпич снизу не сообщается с лицевой стороны и соответственно два во втором ряду (поз.4). Этот проем станет окном топки, через которое будет осуществляться загрузка и розжиг дров, ворошение угля.
  • На следующем этапе на кирпичный «колодец» ставится металлическая решетка, на которой будут размещаться жареные продукты.
  • Поверх решетки кладут еще два ряда кирпичей. При этом между ними не следует оставлять зазоров — вокруг мангала должна образоваться твердая сторона, чтобы реализовался «принцип барбекю». Также допустимо оставить небольшое отверстие в передней части, для удобства манипуляций лопаткой или щипцами при переворачивании обжаренных продуктов.

Подобный мангал можно оставить на территории в летний период, но если есть опасения, что кирпичи и металлические детали могут попросту «унести» в отсутствие хозяев, то разобрать его совсем не сложно, чтобы прикрыть материалы в подсобное помещение. При необходимости восстановление барбекю не потребует тонны руды и не займет много времени.

Металлические мангалы из подручных материалов

Если хозяин дома имеет хорошие навыки обработки металла и сварки, то переносная модель мангала может стать очень хорошим вариантом.Задача еще больше упростится в том случае, если есть старые ненужные металлические бочки или газовые баллоны.

В принципе можно и без сварки обойтись — именно об этом варианте и пойдет речь. Рисунки в левом столбце таблицы можно просмотреть более подробно, увеличив их щелчком мыши.

Изображение Описание
Возьмем обычный стандартный металлический ствол в хорошем состоянии. Важно, чтобы в нем заранее не хранились легковоспламеняющиеся продукты (например, бензин).
На стволе сразу делается внешняя маркировка — две параллельные линии между дном и крышкой. Площадь, которую нужно вырезать, должна составлять около поверхности. На рисунке показаны разметки, выполненные двумя полосками изоленты (синие стрелки).
Обратите внимание на расположение наливной горловины ствола — почти на уровне дальней линии разметки, с небольшим смещением назад (красная стрелка). Это важно, так как в этом случае горловина будет использоваться для дымохода.
Поперечные линии разреза нанесены примерно в 50 мм от фланцевых соединений крышки и днища и должны проходить строго параллельно им.Затем с помощью «болгарки» вырезается намеченное окно.
Очень важно сделать надрезы максимально плавно и аккуратно, так как отрезанный фрагмент будет использоваться как крышка, а зазоры при закрытии должны оставаться минимальными.
Дальнейшая работа будет проще, если сразу соорудить подставку для будущего мангала.
Здесь может быть много вариантов, но в качестве примера можно привести простую конструкцию, не требующую сварных соединений.Схема представлена ​​на рисунке.
Вам потребуются отрезки труб Ø 40 мм — 4 отрезка длиной 750 ÷ 800 мм (такая высота обеспечит наиболее комфортное использование жаровни) и 2 отрезка длины, равные длине бочки, уложенной на горизонтальную поверхность с прибавление еще 150 мм к верхним узлам крепления.
Соединение ножек с поперечинами осуществляется болтами, под которые просверливаются отверстия в трубах (показаны стрелкой)
Теперь очередь делать перемычки, которые добавят жесткости конструкции стойки.И дешевле, и проще будет сделать их деревянными, а точнее их фанерой толщиной не менее 10 мм.
Для этого нарезаются две полосы длиной 700 мм и две — 900 мм, общей шириной 150 мм. В двух из них сверло-коронка выбирает отверстия диаметром 42 ÷ 45 мм, равноудаленные от центра, а расстояние между отмеченными центрами отверстий составляет 500 мм.
Два других отверстия такие же, но расстояние между их центрами увеличено до 750 мм. Это придаст ножкам небольшой наклон внутрь, что повысит прочность конструкции.
Первая пара фанерных заготовок надевается на ножки труб обеих металлических половинок каркаса (синяя стрелка). Для большей жесткости перемычки соединяются между собой при помощи саморезов с перекладиной, также изготовленной из полосы фанеры (красная стрелка).
Кстати, эту перемычку можно сделать широкой — тогда она еще и послужит довольно удобной служебной полкой.
Теперь — как закрепить эту деревянную распорку на нужной высоте? Проще всего закрепить на каждой из ножек обычные хомуты — они предотвратят падение фанерных деталей.Важно размещать этот агрегат не ближе 400 мм от верхних перекладин, чтобы деревянные детали не горели от тепла при использовании мангала.
Такая фиксация с помощью хомутов позволит при необходимости быстро разобрать всю конструкцию, просто ослабив гайки и сняв детали с ножек.
Точно так же устанавливаются нижние перемычки, в которых отверстия немного шире. Высота их расположения 100 ÷ 150 мм от уровня земли. Соединять их поперечиной не требуется.
Вот и все, подставка для барбекю готова. Можно поставить бочку сверху и продолжить работу. Цилиндр ствола плотно сидит между металлическими поперечинами (синяя стрелка), а концы упираются в соединительные узлы (красная стрелка), что исключает его перемещение в любом направлении. Под тяжестью ствола вся конструкция подставки, расположенная под небольшим наклоном, окончательно расклинивается внутрь и будет неподвижна.
Продолжаем работать над самим стволом.
Основные инструменты — дрель, отвертка, гаечные ключи, так как все соединения будут резьбовыми. Нежелательно использовать алюминиевые заклепки, так как термическое сопротивление этого металла невысокое.
В первую очередь устанавливаются кронштейны, на которые будет выкладываться сетка мангала. Это обычные стальные уголки, прикрученные болтами чуть ниже уровня проема с одной стороны — и по горизонтали к ним — с другой.
Размещение углов — в зависимости от размера и жесткости имеющейся решетки, чтобы она надежно устанавливалась с упором как минимум во всех четырех углах, а при необходимости — с дополнительными углами во избежание изгиба.
Чаще всего используется разборная решетка из двух половинок — ее проще установить в полости ствола. На рисунке показан именно такой вариант. Стрелки указывают на установленные кронштейны.
Пора заняться откидной крышкой.
В задней, высокой части проема, на саморезы крепятся обычные стальные оконные петли (неразборные).
Вторая половина петель привинчивается к ранее вырезанному от ствола фрагменту.
Необходимо очень точно измерить расположение петель, чтобы получившаяся крышка точно подходила по размеру к окну и максимально плотно закрывала его в нижнем положении.
Теперь дымоход следующий (красные стрелки). Пробка в сливной горловине снимается, а вместо нее ввинчивается резьбовая втулка соответствующего диаметра. так, чтобы был выступающий резьбовой ниппель (поз. 1).
На него накручивается отвод 90 ° (поз. 2), к которому потом можно подключить низкую трубу, расположив ее таким образом, чтобы выхлопной дым не становился препятствием для человека, занятого приготовлением пищи.
В нижней части торца ствола дополнительно модно сделать регулируемый обдув (синие стрелки). Для этого просверливается несколько отверстий Ø 10 ÷ 12 мм (поз. 3), а сверху на осевом болте находится заслонка, с помощью которой можно регулировать приток воздуха в топку.
Это особенно важно при приготовлении в режиме гриля, потому что, когда крышка жаровни закрыта, горение без кислорода может просто прекратиться.
Остались последние «штрихи».
Устанавливается дымоход (синяя стрелка).
Обязательно наличие ручки для открывания крышки мангала — мангала. Желательно сделать его из материала, который не будет сильно нагреваться. Варианты могут быть разными, например, как показано на рисунке (оранжевая стрелка).
По желанию, после предварительной очистки можно покрыть верх ствола специальной термостойкой краской.
Мастер, изготовивший мангал, о котором идет рассказ, дополнительно закрепил на поверхности крышки градусник (красная стрелка), позволяющий следить за температурой во время готовки в режиме «гриль».
Собственно сборка мангала завершена.

Подобные или в определенной степени видоизмененные, по желанию и воображению мастера, мангалы можно делать из их старых газовых баллонов. (В этом случае следует проявлять осторожность при резке контейнера в первый раз, так как внутри может быть взрывоопасная концентрация остаточного газа. Рекомендуется несколько раз промыть баллон водой, а также выполнить первую резку. в состоянии, наполненном водой).

Креативный подход дает возможность значительно расширить функциональные возможности изготавливаемой конструкции. Например, легко предусмотреть дополнительную «опцию» коптильни, установив дополнительную камеру на выходе дыма из основного мангала. Другой вариант — установить внизу отдельную камеру сгорания, которая будет использоваться именно в режиме копчения продуктов. А для поддержания нужной температуры и концентрации дыма, необходимой для копчения, на дымоходе устанавливается регулируемый клапан.Наглядный пример такой модели мангала с возможностью перехода в режим копчения — в прикрепленном видео.

Видео: интересная модель мангала с коптильней

Если конструкция окажется тяжелой, то ее можно оснастить, например, одноосным приводом на колеса. Это позволит вам легко перемещать его по участку или убирать в сарае или гараже на период без спроса.

Стационарные мангалы кирпичные

Те владельцы загородных особняков, которые любят солидность и солидность, наверняка предпочтут что-то более монументальное, стационарное, построенное из кирпича на долгие годы.Что ж, в этом вопросе нет ничего невозможного для самостоятельного строительства мангала или даже целого комплекса или иначе — площадки для барбекю.


Выбор лучшего места для комплекса барбекю

Прежде всего, нужно определиться с местом. При этом учитывается ряд правил:

  • Очень часто мангалы из кирпича устанавливают рядом с уже имеющейся зоной отдыха — террасой или беседкой. Объединить эти постройки под одной крышей вполне возможно, естественно, с учетом требований пожарной безопасности.
  • Не стоит располагать комплекс слишком близко к жилому дому или даже пристраивать его к нему — это тоже продиктовано элементарными правилами безопасности. Категорически запрещается размещать его рядом с гаражами или подсобными помещениями, где может быть запас топлива.
  • По соображениям гигиены и комфорта печь для барбекю не следует планировать в непосредственной близости от каких-либо полезных мест или выгребных ям, как ваших, так и соседних.
  • По возможности стоит отдать предпочтение месту, расположенному с подветренной стороны жилого дома (с учетом преобладания ветров в этой местности).
  • Избегайте высоких кустов и деревьев, которые могут быть выше барбекю. Это, во-первых, небезопасно, а во-вторых, растения могут засохнуть и погибнуть от высоких температур.
  • Если строительство мангала планируется в уже построенной ранее беседке, то печь следует размещать так, чтобы дымоход не попадал на стропила крыши — он должен находиться примерно по центру между ними.
  • Хороший хозяин обязательно предусмотрит прокладку дорожек к зоне барбекю, чтобы к ней можно было легко подойти, например, после дождя.По этим же причинам желательно вымостить площадку возле самой духовки.
  • Будет очень удобно, если на площадку для барбекю будет подведена вода, хотя бы временная летняя трасса. Также никогда не будет лишним провести линию электропередачи — это даст возможность организовать освещение и подключить необходимую бытовую технику. Конечно, и водоснабжение, и электричество являются необязательными элементами, только по желанию и возможности владельцев.
  • И, наконец, мангал нужно расположить и оформить так, чтобы эта конструкция органично вписывалась в общую дизайнерскую концепцию участка.

После выбора локации приступают к строительству. И всегда начинается с возведения фундамента.

Фундамент под кирпич печь-мангал
Цены на шашлык GREIVARI

Барбекю GREIVARI

Любая кирпичная стационарная конструкция всегда имеет значительную массу, а значит, требует надежного фундамента. В случае постройки садовой печи-мангала можно использовать как ленточный, так и плитный, монолитный фундамент, но все же предпочтительнее второй.Так или иначе, рекомендуется замостить территорию вокруг, и это уже будет основой, например, для укладки керамической плитки. К тому же монолитный фундамент даже на небольшой глубине будет устойчивым основанием возводимой конструкции.

  • Под фундамент выкапывается котлован так, чтобы получившаяся плита была не менее чем на 100 мм шире с обеих сторон запланированного периметра кирпичной кладки. С лицевой стороны выступ можно сделать больше, чтобы образовалась небольшая площадка. Глубина ямы может составлять около 400 мм — этого будет вполне достаточно.
  • Дно котлована покрыто песчаной подушкой диаметром 100 мм, которую необходимо утрамбовать ручной трамбовкой. Поверх него также с уплотнением насыпается такой же слой щебня или щебня. В результате залитая под землей часть фундамента будет толщиной около 250 мм.
  • По периметру котлована устанавливается деревянная опалубка. Она должна выступать над поверхностью земли примерно на 100 мм — так будет формироваться цокольная часть плиты. Желательно выровнять опалубку строго по горизонтали — тогда верхний край досок станет маяком для разравнивания раствора.
  • Уложена арматурная сетка с ячейками 100 × 100 мм. Лучше установить на площадках, чтобы он приходился примерно на середину заливаемой плиты.
  • Готовится цементно-песчаный раствор (1: 3), который заливается в опалубку до полного заполнения. Верх выравнивается правилом.

Теперь осталось дождаться застывания плиты и набора необходимой прочности. Рекомендуемые первые 3 — 4 дня регулярно увлажняйте поверхность и предохраняйте от высыхания и растрескивания, накрыв полиэтиленовой пленкой.Опалубку можно снять через неделю, но приступить к дальнейшим строительным работам студенистой формы можно раньше, чем через 3 недели — к этому времени бетон должен набрать около 70% прочности, необходимой, чтобы выдерживать возрастающую нагрузку на него кирпичных стен.

На готовом фундаменте можно построить выбранный. Не будем рассматривать слишком сложные комплексы. Для начинающего строителя будет достаточно одной из достаточно простых в реализации моделей, которые, тем не менее, обладают неплохим функционалом.

Несложный вариант без дымохода

Такой стационарный мангал-мангал должен уметь складывать любой человек, имеющий начальные навыки каменщика.В этом нет ничего сложного — даже заказывать не нужно. Достаточно будет приведенной выше схемы, которую можно взять за основу, а при желании изменить в плане габаритов постройки или отдельных ее элементов.


  • Размер ширины и глубины постройки будет определяться размерами имеющегося металлического листа для мангала (поз. 10). Желательно сделать его бортиками, как противень, чтобы угли не проснулись. Должны быть одинаковые по размеру совпадение и сетка (поз.9) — их может быть несколько, для одновременного приготовления разных продуктов на нескольких уровнях.
  • Возведение начинается от фундамента (поз. 1). На схеме изображена уже вымощенная плита, но видно, что облицовка выполняется после того, как будет возведена вся печь для барбекю.
  • Строительство начинается с выкладки 5-ти П-образных рядов кирпичей (поз. 2). Оставшееся внизу пространство (поз. 3) можно использовать для хранения кухонной утвари или запаса дров.
  • Кладку всегда начинают с углов стены (поз.6), так что в этих местах лежит целый кирпич. Сами кирпичи (поз.7) можно использовать любые обожженные — открытое размещение топки не предполагает критичных для них температур. Ряды выкладываются «в повязку» со смещением ½ кирпича.
  • Толщина швов между кирпичами (поз. 5) составляет около 10 мм. В качестве раствора можно использовать термостойкую кладочную смесь, которую приобретают в магазине. Однако конструкция позволяет обойтись кладкой обычным цементно-песчаным раствором с добавлением глины.Другой вариант — по одной части цемента и гашеной извести и по три части песка.
  • После укладки первых пяти рядов уложите шестой ряд с двух сторон поперечным расположением кирпичей (поз. 4). Таким образом создаются полочки, на которых будет лежать мангал.
  • Вверху кладка продолжается обычными прямыми рядами, до необходимой высоты (на схеме показано семь рядов). С внутренней стороны стен на нескольких уровнях крепятся кронштейны (поз. 8), которые станут упорами для укладки решеток.

Дизайн можно немного изменить. Например, на фото выше видно, что несколько уровней поддона — мангала и решетки предусмотрены, соответственно, несколькими рядами поперечной укладки кирпича. Кроме того, поперечно расположенные кирпичи, выступающие снаружи, могут поддерживать боковые столики, которые очень удобны для приготовления и нарезки еды прямо рядом с мангалом. Для этого несложно выложить еще одну кирпичную стену с одной или даже с обеих сторон.


Такой простой гриль-барбекю не предполагает направленного дымоудаления.Правда, если такую ​​конструкцию предполагается разместить в беседке, то дымосборную вытяжку можно повесить сверху, как кухонную вытяжку, и от нее уже можно делать вывод наружу.

Популярные цены на барбекю
Задача посложнее — мангал с дымоходом

Задача может быть несколько сложнее — сложить мангал с полностью закрытым очагом и дымоходом с трех сторон. Понятно, что трудоемкость и общие затраты здесь будут существенно выше, но зато сама конструкция уже выглядит намного солиднее и может стать украшением участка.

Здесь, наверное, не стоит много рассказывать словами — подробный порядок кладки даст гораздо больше информации. Осталось только сделать к нему заметки:

  • Опытные печники всегда рекомендуют, особенно новичкам, предшествовать кладке «сухим» раствором, то есть каждый ряд кирпичей сначала выкладывают без раствора. Это помогает точно определить конфигурацию ряда и подобрать те кирпичи, которые требуют резки.
  • Поскольку в конструкции уже есть закрытый очаг, его планировка (внутренняя облицовка) предполагает использование шамотного огнеупорного кирпича.На схеме он показан более светлым оттенком.
  • В цокольной части можно использовать обычный кладочный раствор. Начиная с уровня перекрытия под очагом и выше, где будет зона высоких температур, применяется термостойкий кладочный состав.
  • Кладка начинается с первого сплошного ряда. Конечно, идет постоянная проверка на горизонтальность с помощью строительного уровня.
  • Поверх пятого ряда укладывают металлические уголки — перемычки, по которым кладка будет вестись в начале шестого, а затем седьмого непрерывных рядов.Два отделения, расположенные под очагом, можно использовать для разогрева или поддержания горячих готовых блюд.
Продолжение схемы — упорядочивание от десятого ряда до самого верха трубы
  • Сверху одиннадцатого ряда снова укладываются планки перемычки, а поверх них два сплошных ряда, которые станут низом фокальная камера.
  • С 14 по 21 ряд — очаг, стены которого сразу выложены шамотным кирпичом изнутри. Если предполагается, что огонь будет разжигаться не на съемном металлическом поддоне, а непосредственно на поверхности очага, то его основание также следует облицевать шамотным кирпичом.
  • После выкладки 21 ряда устанавливается перемычка, по которой будет укладываться лицевое перекрытие очага.
  • В дальнейшем кладка идет строго по схеме, с постепенным сужением к центру — так образуется пирамидальная часть дымохода.
  • Ступенчатый подъем трубы может быть впоследствии облицован кожухом из тонкого листового металла, чтобы дождевая вода или снег не скапливались и не застаивались на уступах. Труба комплектуется непромокаемым металлическим колпачком.
  • На боковых стенках очага на нескольких уровнях можно закрепить металлические кронштейны для размещения мангалов.

Как видите, в данном случае нет ничего критически сложного: главное — последовательность, предельная точность и точный расчет при кладке каждого ряда, с обязательным контролем горизонтальности и вертикальности стен.

Опять же, эта конструкция может быть базовой, возле которой не составит труда прикрепить разделочные столы.


Ну а тем, кто все же хочет построить своими руками более сложный комплекс, с широким функционалом, с плитой, духовкой или казаном для приготовления плова, предлагаем ознакомиться с подробной видеоинструкцией.Это поможет вам быстро оценить свои средства и возможности строительства, чтобы принять правильное решение о выборе приемлемой модели.

Видео: инструкция по постройке комплекса барбекю из кирпича

У многих загородный дом ассоциируется с приготовлением шашлыка или шашлыка. И мангал считается необходимым элементом этого процесса. А приготовление мясных блюд будет вдвойне приятным, если мангал для них сделать своими руками.

Мангал на даче — залог удачного отдыха с мангалом.По этой причине большинству дачников такой прибор для приготовления пищи хочется на своей территории. Некоторые предпочитают вариант из магазина, но сделанный самостоятельно всегда вызывает гордость у владельца загородной усадьбы.

Коптильня для шашлыка выполняет одновременно несколько функций:

  • используется для украшения ландшафта;
  • считается важным помощником, когда нужно накормить много людей одновременно, поскольку самодельное изобретение имеет большую поверхность, чем покупной вариант.

Помимо того, что мангал ручной работы выполняет важные функции, он отличается: прочностью, менее капризными погодными условиями и индивидуальным внешним видом.

Чтобы построить такое устройство, достаточно пары умелых рук и материалов. С этой задачей справится даже тот, у кого нет опыта в этом деле. В Интернете можно найти множество обучающих видео, подробно описывающих каждый этап производства. Кроме того, существует множество готовых чертежей, по которым можно самому соорудить качественный мангал.

Чертежи

Если не изучить чертежи постройки мангала из кирпича, то процесс его постройки будет более проблемным и сложным. Все параметры будущего изделия подробно описаны на готовых схемах:

  • высота;
  • ширина;
  • общая площадь, которую он займет.

Новичкам построить мангал по чертежам намного проще, так как на них показаны все элементы, которые в нем содержатся.

Бывают случаи, когда люди хотят построить дачный комплекс, в котором будет мангал. Они состоят из столешницы, места для хранения дров, топки и других элементов, которые могут пригодиться при приготовлении еды.

Если у мастера уже есть опыт в этом деле, то он может самостоятельно разработать чертеж на основе уже имеющихся. В этом случае схема будет уникальной. Он станет украшением дачи или загородного комплекса.

Но есть общие инструкции, которые необходимо соблюдать, чтобы в результате получить качественный продукт.Пошаговые инструкции полезны, потому что они помогают правильно построить рабочий процесс. В этом деле очень важно делать все по порядку и в срок.

Пошаговая инструкция

На первом подготовительном этапе самым важным моментом является выбор места, где будет стоять мангал для приготовления шашлыка. Необходимо, чтобы место было выбрано правильно и не мешало окружающим. Для этого рекомендуется прислушаться к следующим советам:

  • Стоит помнить, что конструкция представляет собой объект с повышенной пожарной опасностью.По этой причине решетку лучше размещать подальше от дома, хозяйственных построек и других предметов, которые легко могут загореться.
  • Жаровню нельзя располагать далеко от места отдыха, так как это может причинить неудобства. В идеале мангал было бы поставить возле беседки, где проводят праздники, или возле летней кухни. Для создания более комфортных условий можно соорудить широкий навес, который одновременно закроет кирпич от дождя, при этом скамейки и стол также будут защищены.
  • Рекомендуется оборудовать площадку, которая предназначалась исключительно для мангала и всего вспомогательного оборудования. Не рекомендуется устанавливать рядом с этой зоной клумбы или клумбы. Высокие температуры могут привести к исчезновению всех растений. Следует подумать о том, как удобно подойти к этой местности, а именно проложить к ней тропинки.
  • Мусорные баки и туалеты нельзя ставить рядом с мангалом, так как это не будет выглядеть эстетично.

Следующим шагом будет выбор материала, из которого фактически будет построен мангал.В нашем случае это кирпич. Лучше всего, чтобы он был термостойким и не разрушался. Это шамотный кирпич. Также известен под названием «печь».

Чтобы конструкция была прочной, кладочный раствор должен быть из глины и песка.

Совет

Чтобы конструкция использовалась несколько десятков лет, стоит выбрать качественный кирпич. Именно этот материал составляет его основу. В случае использования качественного материала, готовить шашлык на мангале можно будет долгие годы.

Чтобы уличный мангал был прочным, следует обратить внимание на его фундамент. То есть для его возведения нужно подготовить стройматериалы.

Для фундамента
потребуются следующие материалы:
  • Щебень.
  • Камни.
  • Цемент.
  • Фанера или доски (для опалубки).
  • Песок.
  • Арматура.

Также необходимо приобрести инструменты, которые понадобятся в период строительства.

К ним относятся следующие экземпляры:
  • Ковш.
  • Лопата.
  • Кормушка для замеса цемента (можно использовать бетономешалку).
  • Мастер ОК.
  • Циркулярная пила.
  • Уровень.

Рекомендуется разработать проект строительства мангала. Вы можете взять проект, который уже кем-то разработан. В этом случае работа будет проще. А также поможет рассчитать необходимое количество материалов.Небольшие запасы приемлемы, но большие излишки невыгодны и не нужны.

На следующем этапе выполняется заливка фундамента. … Этот этап считается базовым, так как дальнейшее строительство зависит от фундамента. Фундамент требуется только под стационарный вид мангала. Этот процесс не требуется для портативного устройства. После того, как фундамент застыл и будет готов к дальнейшим работам, кладут кирпич.

Совет

Перед тем, как приступить к кладке кирпича, рекомендуется его полить водой.По прошествии 24 часов вы можете начать процесс. Вы также можете окунуть его в воду на несколько секунд непосредственно перед укладкой. Это сделано для того, чтобы пластилин лучше держался.

Порядок кладки кирпича следует выполнять по готовой схеме. Когда есть желание самостоятельно разработать схему, лучше это сделать на листе бумаги в коробке.

Кладку кирпичей лучше начинать с угла и двигаться в сторону центральной части. Важно периодически проверять решетку уровнем и отвесом.Это позволит вам обнаружить неточности и исправить их в будущем.

После этого нужно приступить к укладке центральной части изделия, а именно топки.

Может быть уже сборным из бетона, а можно из кирпича.

Если мангал будет играть роль мангала, то на этом этапе нужно определиться, где будет установлен мангал. Устанавливается на стержни арматуры, которые находятся в стенах изделия. Для того, чтобы можно было менять уровни решетки, можно сделать несколько выступов.

После этого сооружаются ветровые стены и дымосборник, который крепится к колоннам и постепенно уменьшается в диаметре. Некоторые схемы не предусматривают строительство трубы дымоизоляции.

В результате такой последовательности этапов получается простейший гриль. Чтобы уберечь его от атмосферных осадков, над ним можно установить металлический козырек.

Завершающий этап строительства мангала — чистовая отделка и навес.

Капюшон над изделием должен быть взведен, чтобы продлить его работу. Это можно сделать двумя способами:

  • Навес, которым накрывается исключительно сам мангал.
  • Навес, закрывающий всю территорию, предназначенную для отдыха.

В любом случае на мангал не выпадут осадки. С дизайнерской точки зрения навес над мангалом — хороший вариант.

Чтобы надстроить навес над всем зданием, необходимо установить специальные бетонные фундаменты по периметру.Их можно делать не только из бетона, но и из металла или дерева.

Совет

В случае выбора деревянных опор их необходимо покрыть специальным средством, которое сделает их термостойкими. Или установите их на расстоянии 16 см от изделия.

Что касается кровли, то ее можно построить из любого материала. В общую композицию впишется покрытие из того же материала, что и крыша дома.

Уличный духовой шкаф

Уличная печь хорошо дополнит любой дачный или загородный дом. Может выполнять следующие функции:

  • Кулинария.
  • Сушка грибов или фруктов.
  • Может использоваться для консервирования на открытом воздухе.

Дизайн конструкции может быть выполнен под интерьер загородного дома. Это можно сделать с одним или несколькими очагами поражения. Могут быть выполнены как с дверцами, так и без них. На это влияет только тот проект, который был выбран для постройки этого устройства.

При строительстве уличной печи нужно руководствоваться тем, что она должна соответствовать следующим требованиям:

  • Практичность.
  • Безопасность.
  • Функциональность.
  • Прочность.
  • Невысокая стоимость строительства (если собственные работы стоят дорого, выгоднее будет купить готовый вариант).

На рынках большое количество материалов для постройки уличной печи, но нужно ориентироваться на то, что он должен быть качественным.

Для этого можно использовать следующее сырье:
  • Кирпич огнеупорный и газобетон.Эти материалы выдерживают высокие температуры.
  • Металл или чугун. Чаще всего из этого сырья производят готовые конструкции. Цена его будет не маленькой.

К выбору материала нужно подходить вдумчиво. Газобетон дешевле, но гораздо эстетичнее смотрится печь из кирпича.

Важный вопрос — выбор основного места для уличной печи. Хорошо, когда строительство уличного изделия было предусмотрено еще в начале строительных работ над домом.Если же решение о строительстве данной конструкции было принято позже, то нужно руководствоваться теми же правилами, что и при строительстве мангала.

Такой атрибут покоя выполняется в следующей последовательности:
  • Закладка фундамента.
  • Кладка основания печи.
  • Дымоходная установка.
  • Монтаж стен беседки, в которой будет стоять печь, а также оборудования прилегающей территории.

Облицовка духовки на открытом воздухе

Что касается декора уличной печи, существует большое количество вариантов.Украсить изделие можно специальной декоративной штукатуркой. Также может быть облицована шпоном. В качестве декора можно использовать плитку различного дизайна и дизайна.

Существуют следующие виды простой отделки печки:

  • Побелка и окраска.
  • Гипс.

Секвенирование

  • Чтобы уменьшить шероховатость поверхности, нужно протереть ее кирпичом, а затем обработать водой.
  • Обрабатываем поверхность грунтовкой.
  • Красим конструкцию краской. Лучше выбирать на клеевой основе.
  • В случае побелки предыдущий этап пропускаем, а вместо краски берем известь. Можно посолить. Это поможет вам добиться наилучшего результата. Чтобы добавить голубой оттенок, в лайм добавляется небольшое количество синего.
  • Чтобы побелка была качественной и долго держалась, в известь на поверхности можно добавить ультрамарин или охру.


Филимонов Евгений

Время чтения: 8 минут

A A

Как построить мангал из кирпича.Этапы работы. Декоративный дизайн. Подготовительные работы. Инструкции по кладке.

Имея собственный участок, всегда хочется с пользой провести время; Для этого не будет лишним мангал из кирпича. Чтобы его построить, нужно знать, как правильно заложить фундамент. Какие декоративные конструкции использовать. Чем отличается мангал от мангала.

Основные этапы строительства мангала. Необходимые подготовительные работы. Как кладут кирпичи. Основные нюансы кладки.Рекомендации и советы по надежной и долговечной конструкции.

Металлический мангал однозначно хорош. Но кроме функциональности хочется еще и красоты, особенно на участке: на даче или возле дома. Привлекательный вид без снижения функциональности придает мангал из кирпича. Есть очень простые модели, которые можно сложить даже без навыков за день-два, есть более сложные — целые комплексы. Не рекомендуем складывать их без опыта, но попробуйте простую печь для барбекю или просто кирпичный мангал.Освойте кладку, основные приемы, и тогда вы сможете браться за более серьезные проекты.

Нет точного разделения на барбекю и барбекю. Главное отличие в том, что готовят на шампурах на гриле, а бербеку готовят на решетке. Но оба этих метода приготовления можно использовать даже на огне, поэтому — в любом случае для нас — гриль и устройство для барбекю — это одна конструкция.

Также можно классифицировать по наличию кровли. Мангал — это всегда открытый прибор, без дымохода.В мангалах, особенно кирпичных, часто делают дымоходы, хотя есть и простые открытые модели.

Мангал кирпичный простой

Эта конструкция очень проста, ее легко изменить под любые нужды и желания. Состоит из кирпичных стен, в которых устроены выступы (кирпич кладется по краю). На эти выступы укладываются жаропрочные листы (металл и др.), Решетки, шпажки. Удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но строится она отдельно и по желанию.

Любое кирпичное здание требует фундамента или хотя бы подготовленного фундамента. Даже эта маленькая кирпичная жаровня. Так как кирпичей не много — стена в полкирпича, то для этого сооружения подойдет утрамбованная площадка, выложенная каким-то твердым покрытием.

Подготовка основания

Удалите плодородный слой, при необходимости углубите яму. Глубина должна быть примерно 20-25 см. Размеры фундамента или площадки на 50 см больше размеров печи во всех направлениях.Дно выравнивают, насыпают на него щебень средней фракции. Толщина слоя щебня 15 см. Хорошо утрамбован. Желательно — виброплита, если нет, то трамбовка металлическая или деревянная.

Дальнейшие действия зависят от выбранной базы. Если это одно из покрытий — брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню укладывается покрытие.

Если в качестве основания выбран плитный фундамент, его армируют стержнем диаметром 10 мм.Укладывается вдоль и поперек фундамента с шагом 20 см, в местах пересечения завязывается. Если вы не умеете вязать специальной проволокой, можно стянуть пластиковыми фиксаторами. Для данной модели допускается армирование готовой толстой проволочной сеткой. По краям обнажена опалубка и все залито бетоном марки М250. Работу можно начинать через неделю, если среднесуточная температура была не ниже + 20 ° C, и через две, если была + 17 ° C.

Мангал из кирпича с дымоходом: заказать

Для этого кирпичного мангала используется полнотелый керамический кирпич М200.Можно взять плиту, но она дороже, шамот ставить не стоит: температуры не те, и он слишком любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать на открытом гриле.

Кладка выполняется на глиняно-песчаной смеси, в которую для большей прочности добавлено немного цемента. Новичкам лучше брать готовую смесь для печки, только не термостойкую, без шамота. Месить по инструкции, толщина шва 3-5 мм, соблюдать строго. Постоянно следите за вертикальностью стен и горизонтальностью кладки.Это важно для нормальной работы духовки.

Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный ряд начинается с половины. В 6-м и 10-м рядах кирпичи кладут на ложку — боком, и разворачивают поперек основной кладки. Если вы делаете мангал — под решеткой — в одни ряды, заднюю стенку делают из кирпича, тоже кладут на ложки, а для сохранения толщины кладки кладут в два ряда, как и остальные. — с перевязкой — офсетными швами. Если вы собираетесь использовать ка-мангал — для шампуров — на задней стене, положите кирпич и на ложки, сделав выступ и в этой области.Спереди в качестве опоры для шампуров используется обрезанная по размеру профильная металлическая труба небольшого сечения. В нем под шпажку можно сделать углубления.

Начиная с 7-го ряда, кладка осуществляется только пополам — справа или слева — как хотите, но эта раскладка дана под жарочной камерой слева — она ​​шире, а слева есть стол. Если вам удобнее наоборот, сделайте зеркальное отображение этого порядка.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы уменьшить количество влаги, которое он будет «вытягивать» из основания и продлить срок его службы, необходима гидроизоляция под первым рядом.Можно уложить рулонный материал в два слоя (например рубероид или гидроизоляционный материал), пройтись по периметру с гидрофобной пропиткой. Слой гидроизоляции между первым и вторым рядом не помешает.

Этот вариант барбекю немного посложнее, но и не самый сложный. Самое главное, что здесь камера сгорания имеет прямой свод, и сделать его сводчатым намного проще. Кирпичная жарочная камера поднята на высоту 90 см, общая высота — до начала трубы — 217.5 см.

Все начинается с подготовки фундамента. Для этой печи-барбекю подойдет только монолитное армированное основание (шаг арматуры 15 см) на утрамбованном щебнем основании. На высохший фундамент в два слоя укладывается гидроизоляция, затем начинается укладка. Если барбекю делается в беседке, первый ряд кладки следует начинать на уровне пола.

Первые 9 рядов не требуют особых пояснений. Их кладут точно по схеме, соблюдая порядок, используя половинки и обрезные кирпичи, если это указано на плане.В обязательном порядке необходимо проверить вертикальность полученных стен, а также проконтролировать толщину раствора — 8-10 мм и горизонтальную кладку каждого кирпича.

Для контроля толщины шва можно использовать арматурный стержень соответствующего диаметра. Ставится на край, поверхность ряда заливается раствором, излишки срезаются кельмой чуть выше планки. После кладки и простукивания кирпичей получается ровный шов — планка не позволяет кирпичу опускаться ниже необходимого.Затем планка удаляется и перемещается выше.

Для возможности укладки 6-го ряда (сплошного) после укладки 5-го кладут полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм. Длина — чуть меньше пролета топки — 1450 мм. Полоски нужно 3 — одна по краю, по две примерно посередине каждого ряда кирпичей.
Шамотные кирпичи (ША-8) в этих рядах выделены светлым цветом. Наносят его на такой же состав из глины и песка (можно добавить небольшую долю цемента). Смеси на основе шамота лучше не использовать: для спекания им нужны очень высокие температуры, недостижимые в уличных мангалах.В результате этот раствор впоследствии может просто рассыпаться.

Продолжается формирование свода, который в 30 ряду переходит в дымоход. Далее чередуются 30-й и 31-й ряды, пока не будет достигнута необходимая высота.

Как сделать мангал на даче быстро и недорого? Предлагаем проекты мангалов, духовок и мангалов, которые можно сделать своими руками буквально из подручных материалов. Надеемся, фото этих самодельных мангалов вдохновят вас на собственную оригинальную идею из тех материалов, которые наверняка есть в наличии на даче.

Мангалы металлические своими руками.

Металл из бочек, бочек стиральных машин, газовых баллонов вполне может стать основой.

Мангал из металлической бочки своими руками.

Старая металлическая бочка — главный претендент на мангал или мангал. По форме он даже похож на классический мангал.

Отрежьте примерно четверть боковой поверхности бочки — это будет наша крышка. Для мангала нам понадобится основа — делаем ее из четырех металлических труб на деревянных подпорках.

Устанавливаем решетки гриля внутри бочки, делаем вентиляционную трубу и отверстия для воздуха.

Крепим крышку мангала к бочке на двух неразъемных металлических петлях. Установите термометр и прикрепите деревянную ручку.

Мангал из барабана стиральной машины.

Барабан стиральной машины изготовлен из металла отличного качества и из него получится отличный гриль.

Для лучшего сцепления барабан следует разрезать пополам и сложить, как показано на нижнем фото.

Мангал-печь своими руками из металлической емкости водонагревателя.

Этот оригинальный проект мангала сочетает в себе мангал с печью.

Бак старого водонагревателя послужит основой для мангала, а металлические трубы — топкой.

Фактически мы сначала делаем дровяную ракетную печь: свариваем трубы, привариваем наш бак.

Для хорошей тяги надо предусмотреть такую ​​важную деталь для печи-мангала, как на нижнем фото.

Теперь на даче у нас есть универсальный мангал для любимого шашлыка.

Так это для приготовления всяких вкусностей.

Такой гриль хорошо поддерживает нужную температуру и мясо получается сочным. Ну и благоухает от ваших дров.

Мангал из металлической мойки.

Вы ремонтируете и меняете раковину? Превосходно! Сделаем мангал из старого своими руками.

Снимаем с мойки все детали и фурнитуру, оставляя только металл.

Потому что у нас мойка с металлической столешницей и нам нужно ее согнуть, отрезать металл болгаркой и с помощью металлической рейки своими руками согнуть под углом 90 градусов.

Для жесткости конструкции в нижней части делаем стойки из дерева. Вот и быстрый гриль своими руками.

Как сделать мангал из поддонов своими руками.

Деревянные поддоны могут стать отличным столом для барбекю.

Для того, чтобы пользоваться таким мангалом было удобнее, столешницу лучше зашивать полностью.

Как сделать мангал — сначала собираем простой каркас.

Затем добавляем основу под столешницу.

Делаем полочку под самую чашу мангала или мангала и зашиваем столешницу.

В целях пожарной безопасности расстояние между металлической частью и мангалом и деревянным столом сдвигаем щебнем.

Можно использовать эту конструкцию как для обычного мангала, так и для газового мангала.
Для замены газового баллона необходимо предусмотреть открывающуюся дверцу в основании барбекю.

В качестве дополнительной опции чашу для барбекю можно установить прямо на стол, защитив эту часть стола огнеупорными материалами, например, камнем.

Или обшить эту часть стола металлом.

Мангал со столом своими руками.

Если вам нравится более высокий мангал, то есть простой способ сделать удобный мангал прямо на столе.

Для этого мы можем взять старый стол и вырезать в нем отверстие под мангал. Мангал будет стоять на столе по краям. Чтобы защитить деревянные края отверстия, лучше всего защитить их фольгой или металлом.

Нет старой таблицы? Так что давайте сделаем это сами.

Для большой компании можно сделать стол сразу с двумя мангалами.

А вот вариант мангала для счастливых обладателей деревянной спирали из электрического кабеля.

Змеевик почистили, проделали отверстие под мангал. Если барбекю работает на газе, то в основании был сделан доступ для газового баллона.

Наш мангал готов принять гостей!

Проект газового мангала со столешницей.

Продолжим для тех, кто еще с нами.Для газового мангала удобнее сразу делать конструкцию, обеспечивающую удобный доступ к баллону.

Чтобы не переживать за сохранность столешницы, деревянную плиту столешницы можно выложить плиткой.
Совет : для укладки плитки на столешницу используйте специальный монтажный клей, такой как LACRYCIL, он обеспечивает необходимую прочность кладки на деревянных поверхностях.

Шашлык из мангалов фото

Красивые мангалы из деревянных бочек.

В умелых руках деревянные бочки превращаются и в садовую мебель, и в барбекю, и в мангал, и в бар.

17 лучших идей острова для барбекю (шлакоблоки, дерево, цемент и многое другое)

Планируете ли вы построить свой собственный остров для барбекю на заднем дворе? Создайте идеальную станцию ​​для гриля в патио с этими идеями острова. Конструкции, включающие деревянные поддоны, шлакоблоки и цемент, у нас есть что-то для любого помещения и любого бюджета.

Возможность спроектировать и построить весь проект дает вам уникальную возможность иметь летнюю кухню в соответствии с вашими потребностями.

Хотите дополнительную горелку? Без проблем. Хотите, чтобы в прилавок была встроена боковая горелка и надстройка для гриля? Идите прямо вперед. Не хотите, чтобы на гриле стояли неуклюжие колеса? Избавься от них.

Если вам нужно вдохновение для вашего следующего проекта DIY, вы попали в нужное место. Благодаря дизайну, включающему плиты из шлакоблоков, переработанное дерево и островки из каменной кладки, эти лучшие острова для барбекю своими руками помогут вам спланировать работу в кратчайшие сроки.

Если вы готовы приступить к работе, ознакомьтесь с нашими пошаговыми инструкциями по , как построить свой собственный барбекю-остров или собрать свою собственную летнюю кухню DIY .

Мы уважаем вашу конфиденциальность и никогда не будем спамить вам. Отпишитесь в любое время.

Поддоны из переработанного материала для наружной обшивки

Поддоны отлично подходят для превращения в предметы повседневного обихода. Они дешевы, и их довольно легко достать.

У нас есть переделанные журнальные столики из поддонов, и я видел много сидений, телевизионных столиков и патио, сделанных из переделанной древесины. Но они вступают в свои права с островом барбекю из поддонов.

Поддоны позволяют легко создать основную структуру вашего острова. Они расположены вокруг гофрированной жести для создания прочного каркаса.

Посмотрите здесь

Барбекю на заднем дворе своими руками

Если вы хотите добиться успеха с использованием специально изготовленных материалов, этот островок на цементной основе должен вдохновить на некоторые идеи.

Только не забудьте спланировать канализацию, газопровод и электричество. О, и планируйте быть занятыми на несколько выходных!

Посмотрите здесь

Сделай сам портативная уличная кухня

Это берет эстетику поддона и немного очищает ее, чтобы создать аккуратный портативный остров для барбекю, который даже предлагает раковину.

Проверьте это здесь

Сделайте ставку на удобства

На другом конце шкалы находится этот высококлассный кухонный остров для барбекю на открытом воздухе.

Построенный сбоку от домика у бассейна и под крышей, этот остров защищен от непогоды, поэтому его можно использовать круглый год.

Посмотрите здесь

Городская кухня

Если вы застряли в городе с ограниченным пространством, вы еще многое можете сделать.

Благодаря узкой конструкции, позволяющей максимально эффективно использовать ограниченное пространство, этот гриль устанавливается перед забором, обеспечивая уединение.

Его отделка деревом сочетается с кирпичными городскими зданиями, но столешница из нержавеющей стали выдерживает погодные условия.

Посмотрите здесь

Островок из шлакоблоков на колесах

Эта конструкция оставляет место для дверцы решетки, поэтому у вас будет легкий доступ к баллону с пропаном.

В этом случае из соображений безопасности не используется дерево, а в качестве основного материала используется шлакоблок.

Более прочный, устойчивый к погодным условиям и гораздо более безопасный.

Посмотрите здесь

Тонкая переработанная древесина

Нет ничего плохого в том, чтобы быть функциональным. Этот упрощенный кухонный остров сделан из переработанного дерева, что позволяет выделить настоящую звезду шоу: гриль для барбекю.

Посмотрите здесь

Полноценная гриль-стойка

Если вы собираетесь сделать свой собственный остров, то вы можете пойти ва-банк.

Этот остров для барбекю делает именно это, устанавливая в него оба построенных -в пропановом гриле , и угольный коптильня.

А зачем останавливаться на достигнутом? Они бросили раковину, холодильник и газовую плиту.

Максимальная экономия места в одном устройстве.

Посмотрите здесь

Купите настенную вытяжку

Фото: Houzz.com

Если вы строите свою стационарную решетку рядом с настенным креплением, подумайте о том, чтобы установить наружную настенную вытяжку. Это поможет очистить зону приготовления от дыма и жира, обеспечив безопасную среду для приготовления пищи, а также защитит стены.Если вы построили гриль на настиле, это также поможет сохранить качество древесины.

Хорошая новость заключается в том, что современные вытяжки не так удобны в кухонном пространстве, как раньше, теперь они относительно недороги и просты в установке. Если вы хотите, чтобы на вашем острове не было табачного дыма, вам просто необходимо надеть вытяжку.

Если вы ищете вытяжку, то 36-дюймовый Cosmo хорошо послужил мне в прошлом году. Вы можете проверить это здесь, на Amazon .

Stone Grill Station

Фото: UnexpectedElegance.com

Экономическая выгода от строительства собственного острова, вероятно, наиболее заметна при работе с камнем. Предварительно купленные приспособления могут стоить более тысячи, но купите только то, что вам нужно, и вы увидите самые большие различия.

Что нам нравится в дизайне Анджелы, так это то, что, несмотря на каменную конструкцию, этот островок для гриля своими руками по-прежнему портативный. Вместо того, чтобы прикреплять решетку к приспособлению, ее конструкция строит станцию ​​вокруг решетки.

Анжела использует каменный шпон вокруг своего каркаса.Это помогает создать элегантный остров, который не жертвует подвижностью пропанового гриля, сохраняя при этом потрясающий визуальный эффект.

Ознакомьтесь с полной историей ее гениального подхода и пошаговым руководством здесь.

Big Green Egg and Kamado Joe Counter

Барбекю-островки нужны не только для встроенных пропановых грилей. Угольные плиты, такие как Kamado Joe или Big Green Egg, можно легко разместить с помощью правильной настройки.

В этом дизайне и бесплатном плане от The Lowcountry Lady есть большая бетонная стойка, которая дает вам много места для готовки и приготовления пищи рядом с грилем.В нем есть стеллажи и шкаф, чтобы вы могли собрать все необходимое в одном месте.

Строит из шлакоблоков

Шлакоблоки были популярным строительным материалом для уличных грилей на протяжении десятилетий. Они достаточно прочные, чтобы удерживать тепло, и в то же время пористые, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию. По этой причине мы используем их на чем-то вроде сжатых бетонных блоков. К тому же не помешает то, что они довольно дешевы.

При правильной настройке они тоже неплохо выглядят.Показательный пример: этот дизайн от OurFifthHouse.com. Они сложены друг на друга и слегка окрашены для придания текстуры, а затем покрыты простыми камнями для патио. Иногда самые простые конструкции оказываются самыми лучшими.

Full Weber Kettle Station

Давние поклонники чайника Weber должны не упустить шанс воспроизвести этот деревянный островок с вырезом сзади для своей любимой плиты. Полные планы и инструкции можно найти на сайте ladygoats.com.

В конструкции Джины используется штакетник из кедра, но его можно заменить на бетонную стойку.Кромка решетки опирается на болты конструкции, поэтому не вызывает никаких опасений по поводу контакта решетки с деревом.

Upcycled Wood

Этот красивый проект из дерева, бетона и кирпича — идеальный проект на заднем дворе на выходных.

Дизайн ManMadeDIY.com также является отличным примером того, почему вам не нужен большой бюджет, чтобы построить впечатляющий остров. Проявив творческий подход, вы можете использовать остатки древесины, чтобы ваш проект стал идеальной отправной точкой.

Но это не просто гриль, сброшенный на кучу обрезков.Поверх дерева находится бетонная столешница, а в дизайне есть полностью функциональная раковина, завершающая кухню.

Бетонная столешница и гофрированная сталь

Еще один пример того, насколько хорошо переработанные материалы могут работать, — этот островок построен из регенерированной гофрированной стали. Эй, если ты найдешь дрова, то есть шанс, что ты сможешь построить целиком почти бесплатно.

Пространство в центре этого острова позволяет разместить любой гриль между двумя поверхностями, обеспечивая идеальное пространство для приготовления пищи.

Посмотрите здесь

Самодельная уличная кухня с настилом

Если у вас есть бюджет и место, создание террасной террасы в качестве основы для вашей летней кухни может помочь создать больше, чем просто зону для приготовления пищи. Он может создать целое пространство для хостинга, которое не может предоставить простой переносной гриль.

Прохождение Анико в Place of My Taste содержит полное пошаговое руководство для ее проекта. Это один из лучших примеров того, как правильное планирование может помочь вам максимально сэкономить пространство, не перегружая его.

Традиционная кладка из кирпича и камня

Если вы хотите традиционный дизайн, напоминающий что-то из Средиземноморья, то путеводитель по этому старому дому должен стать вашим шаблоном.

Кирпич и камень создают красивый вид, добиться которого не так сложно, как это могло бы выглядеть. Основная часть конструкции может быть выполнена из вторичного красного кирпича, а столешница может быть даже приспособлена для установки старой тротуарной плитки.

Планы барбекю из кирпича | HowToSpecialist

В этой статье речь идет о кирпичных планках для барбекю .Приготовление барбекю должно быть возможностью освежить внешний вид вашего двора, улучшить свои навыки разнорабочего и оставить прекрасные воспоминания в кругу семьи. Кроме того, если вам нравится хорошо приготовленная еда, вы проведете большую часть выходных, пробуя новые вкусные рецепты на своем кирпичном гриле для барбекю. В этой статье мы шаг за шагом покажем вам, как построить простой мангал из кирпича с приятным дизайном. Даже если у вас нет опыта работы с бетоном или кирпичом, наши планы помогут вам выполнить работу профессионально.

Выбор места для барбекю — настоящая проблема, так как вы должны учитывать несколько аспектов. С одной стороны, вы должны разместить его рядом с вашим домом, так как вам придется много раз заходить в дом, чтобы получить мясо и посуду. С другой стороны, если вы построите его слишком близко к входной двери и окнам, ветер может направить дым прямо в ваш дом. Кроме того, мы рекомендуем вам ознакомиться с местными строительными нормами до начала проекта, так как вы должны оставить определенные расстояния от деревьев, заборов или навесов.

Фундамент барбекю необходим для вашего проекта, поэтому вы должны выкопать его достаточно глубоко и укрепить арматурой. Глубина фундамента варьируется в зависимости от структуры почвы, но обычно составляет 5-15 дюймов. Смешайте 2 части цемента, 3 части песка, 4 части гравия с водой до получения смеси консистенции крема. Вы можете смешать бетон в тачке или сделать это намного быстрее, если арендуйте миксер.

Решетка для барбекю должна быть размещена на достаточном расстоянии от земли, чтобы иметь легкий доступ к ней при приготовлении мяса или овощей.Обычно мы устанавливаем решетку на высоте 30 дюймов от земли, а топку — на 5 дюймов ниже. Кроме того, мы рекомендуем купить решетку перед тем, как строить барбекю из кирпича, так как подогнать его размеры в соответствии с шириной решетки. Если вы сначала сделаете барбекю, вы можете в конечном итоге не найти гриль, который поместится в пространстве, и потратите больше денег на гриль, сделанный на заказ.

Сделано из этого плана

Материалы

  • Кирпичи и кирпичи огнеупорные (около 300 кирпичей и 15 кирпичей огнеупорных)
  • Бетон (фундамент и столешница)
  • Арматура для арматурной конструкции
  • Цемент огнеупорный

Инструменты

Подсказки

  • Прочтите внимательно другие наши статьи, связанные с устройством барбекю
  • Разместите кирпичный мангал подальше от легковоспламеняющихся материалов и построек
  • Работайте внимательно и с большой осторожностью, так как это легкий проект

Время

Планировка фундамента для барбекю из кирпича

Планы фундамента из кирпича

Прежде всего, вам нужно построить прочный фундамент для кирпичного барбекю.Таким образом, вы должны использовать доски для теста и веревку, чтобы выложить фундамент (24 x 24 дюйма), убедившись, что вы проверили, прямые ли углы, с правилом 3-4-5. Затем используйте лопаты, чтобы выкопать траншеи (не менее 15 дюймов) и построить прочную форму из деревянных досок шириной 6 дюймов.

Используйте уровень, чтобы убедиться, что форма идеально горизонтальна, и закрепите ее, установив несколько кольев.

Базовые планы кирпичного барбекю

После того, как вы вылили бетон в форму и выровняли его линейкой, дайте ему высохнуть в течение нескольких дней.Убедитесь, что вы вибрируете бетон, ударяя по форме молотком или используя арендованный вибратор для бетона.

Далее приступаем к укладке кирпичей, как на картинке. Нанесите шпателем раствор на фундамент и положите кирпич как следует. . Используйте спиртовой уровень, чтобы проверить, вертикальны ли они и расположены ли они горизонтально.

Строительный мангал из кирпича

Смешайте еще раствор (3 части цемента с 5 частями острого песка) и уложите остальные кирпичи в подрамнике.По консистенции раствор должен быть близок к арахисовой пасте. С помощью спиртового уровня проверьте, ровные ли стены и горизонтальны ли трассы.

Smart Tip: Удалите излишки материала с кирпичей влажной губкой. Осторожно удалите раствор, иначе вы можете сдвинуть кирпичи с места.

Основание для барбекю из кирпича

Уложите остальные кирпичи, как описано выше. В большинстве случаев достаточно 10 рядов кирпичей, но вы можете отрегулировать основание барбекю в соответствии со своим ростом.

Вы должны обратить внимание на размеры кирпичного барбекю на изображении. Работайте с большой осторожностью и большим вниманием, если хотите добиться аккуратного внешнего вида. Наши планы барбекю и дизайн просты, но вам все равно нужно работать с здравым смыслом, чтобы не допустить ошибок.

Планы барбекю из кирпича

Форма столешницы для барбекю из кирпича

После того, как вы построили основу для барбекю из кирпича, нам нужно залить бетонную столешницу, которая будет поддерживать пол для приготовления пищи и остальную часть барбекю.

Таким образом, вы должны начать со строительства опалубки, используя деревянные доски 2 × 6 дюймов и стойки 4 × 4. Исходя из нашего опыта, мы рекомендуем вам скреплять деревянные доски шурупами, а не гвоздями, так как после высыхания бетона их будет легче удалить.

Планы столешницы для барбекю из кирпича

Разрежьте кирпичи пополам в продольном направлении и разместите их вокруг формы. Рекомендуем обрезать кирпичи L-образной формы по углам.К сожалению, мы можем нанести раствор только между кирпичами, поэтому вам необходимо установить анкеры для арматуры между стыками (они будут прикреплять кирпичи к бетонной поверхности пола).

Используйте арматуру Ø 10, чтобы построить плотную сеть, и плотно свяжите их проволокой. Поместите армирующую конструкцию внутрь формы и приподнимите ее примерно на 1 1/2.

Столешница для барбекю из кирпича

Смешайте небольшое количество бетона (3 части цемента, 2 части песка, 4 части гравия и воды) с помощью механического миксера и вылейте его в форму.Затем ударьте молотком по бокам формы, чтобы удалить воздушный карман, или воспользуйтесь вибратором для бетона.

Выровняйте бетонную столешницу с помощью линейки, проталкивая ее по сторонам формы. Дайте бетону высохнуть в течение нескольких дней, прежде чем класть остальные кирпичи.

Планы барбекю из кирпича

Уложите остальные кирпичи так же, как и в предыдущих шагах (скрепление подрамником). Используйте спиртовой уровень каждый раз, когда добавляете очередной ряд кирпичей, убедившись, что стены ровные.

Умный совет: Используйте огнеупорные кирпичи, чтобы построить топку для барбекю. Было бы ошибкой укладывать обычные кирпичи, поскольку они не выдерживали бы высоких температур, создаваемых горящими лесами. Вставьте арматуру в стены, чтобы поддержать решетку для барбекю.

Схема дымохода для барбекю

Перемычка барбекю кирпичная

Затем мы должны установить сборную перемычку над входом в барбекю, как на изображении. Если вы не можете купить балку в местном магазине поделок, вы можете построить форму, укрепить ее арматурой и залить бетоном.

Как вы можете видеть на изображении, вам нужно сдвинуть перемычку на 2 дюйма внутрь барбекю, чтобы можно было покрыть ее обрезанными кирпичами. Этот аспект очень важен, если вы хотите получить чистый дизайн.

Сборные балки опоры дымохода

Положите два ряда кирпича вокруг перемычки, как на изображении, и удалите излишки материала влажной губкой. Затем вам нужно разместить перпендикулярно двум сборным балкам над перемычкой, как вы можете заметить на изображении.

Эти балки будут поддерживать дымоход, поэтому вы должны закрепить их цементным раствором с обоих концов. Работайте с особой осторожностью, следя за тем, чтобы обе балки были идеально выровнены с остальной частью барбекю.

Детали дымохода для барбекю из кирпича

Затем поместите полный кирпич между балками с обоих концов, как на изображении. После этого вы должны ощупывать зазоры обычным кирпичом, пока не получите идеально ровную поверхность.

Работайте со здравым смыслом, так как это будет основание кирпичного дымохода.Используйте спиртовой уровень, чтобы убедиться, что поверхность горизонтальна, и заполните зазоры цементным раствором.

Строительство дымохода из кирпича мангал

Вы должны заметить, что основание дымохода идеально ровное. Теперь вы можете профессионально соорудить дымоход из кирпичного барбекю.

Даже если вы используете наши планы, которые оптимизированы для использования как можно большего количества полных кирпичей, вам все равно придется сделать несколько разрезов. Поэтому мы рекомендуем арендовать кирпичную пилу на один день и распилить все кирпичи.В качестве альтернативы вы можете использовать долото и молоток, но обрезанная кромка будет выглядеть не очень хорошо.

Кирпичные дымоходы для барбекю

Выложите 4-5 рядов обычных кирпичей таким же образом, как описано в предыдущих шагах. Используйте цементный раствор, чтобы склеить кирпичи, и удалите излишки материала влажной губкой (если вы хотите зацементировать штукатурку стены духовки, вы можете пропустить эту процедуру).

Используйте спиртовой уровень, чтобы убедиться, что дымоход вертикальный, удалите несколько кирпичей и при необходимости положите их снова.

Планы барбекю из кирпича

Кирпичная печь почти готова к использованию, но нам еще предстоит сделать несколько последних штрихов. Разрежьте несколько кирпичей пополам, чтобы построить по четыре башни на каждом углу дымохода.

Крыша дымохода должна быть либо из натурального камня, либо из бетона. Положите его на столбы и закрепите раствором на цементной основе. Как вы уже видели в наших планах, этот мангал прост в сборке и имеет красивый дизайн.

Спасибо, что прочитали нашу статью о кирпичных планках для барбекю , и мы рекомендуем вам ознакомиться с остальными нашими проектами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *